1.3怎樣學習和研究化學市公開課金獎市賽課一等獎課件

1、第三節(jié) 怎樣學習和研究化學壺關縣試驗中學南校 張建斌10/10/1第1頁回想復習1、什么叫物理改變和化學改變2、什么叫物理性質和化學性質3、化學改變普通會伴隨發(fā)生什么現象？4、怎么判斷物質發(fā)生什么改變？判斷依據是什么？5、化學研究什么？怎樣學習和研究化學？10/10/2第2頁 閱讀以下一段文字，回答相關問題。 煤氣中主要成份是一氧化碳，通常情況下，它是一個沒有顏色、沒有氣味 氣體。為了預防煤氣中毒，常在煤氣中加一些有強烈刺激性氣味氣體-硫醚。當有煤氣泄漏時，人們能夠從硫醚氣味覺察到煤氣泄漏了，方便采取辦法。一氧化碳密度比空氣略小。一氧化碳燃燒產生二氧化碳。（1）一氧化碳物理性質有1 2 3 4

2、 （2）一氧化碳化學性質有1 2 沒有顏色沒有氣味常溫下是氣體密度比空氣略小有毒能燃燒生成二氧化碳10/10/3第3頁化學是一門以試驗為基礎科學，由此可見化學試驗對于我們學習和研究化學主要性。 所以學習化學需要利用科學方法。利用化學試驗對物質及其改變進行科學探究，是學習化學主要方法。為了簡便地描述物質組成、性質、和改變規(guī)律，還要使用化學符號10/10/4第4頁一、化學學習需要進行化學實驗 化學試驗觀察，能夠用自己感官或者借助于儀器來觀察物質及其改變條件、現象和結果，應該注意對試驗前、中、后觀察。改變前改變中改變后（1）有哪些物質參加了反應（2）物質顏色、狀態(tài)、氣味等 （1）反應條件（如加熱、點

3、燃、高溫、催化劑等）（2）伴隨現象（發(fā)光、放熱、變色、生成氣體或沉淀等） （1）有哪些物質生成（2）生成物顏色、狀態(tài)、氣味等 10/10/5第5頁 化學試驗通常在試驗室里進行，試驗室配置有化學試驗儀器（見附錄一）和化學試劑（藥品）。進行化學試驗要注意試驗安全，恪守試驗安全恪守試驗規(guī)則（見附錄二）要確保試驗成功，并得到正確試驗結果，還要學習化學試驗基本操作，掌握一定試驗技能，學會全方面地觀察化學現象，準確、客觀地統(tǒng)計試驗現象和數據，養(yǎng)成良好試驗習慣10/10/6第6頁1試管（test tube）：該儀器是化學試驗中使用最廣泛儀器。（1）主要用于少許物質溶解或發(fā)生反應儀器，也慣用于制取或搜集少許氣

4、體。（2）試驗時盛放液體量不能超出試管容積1/3，以防振蕩或加熱時濺出。（3）用試管夾或者鐵夾固定時，要從試管底部向上套入并夾持在離管口1/3部位。（4）試管是可用燈焰直接加熱儀器首先介紹一些試驗儀器：10/10/7第7頁2酒精燈（alcohol burner）：是試驗室中最慣用加熱儀器。（1）試驗所盛酒精量不能超出容積2/3，也不能少于1/4；（2）使用時要用燃著火柴點燃酒精燈，禁止用燃著酒精燈去點燃另一酒精燈；（3）向酒精燈內添加酒精應該用漏斗，禁止向燃著酒精燈內添加酒精，以防發(fā)生火災；（4）加熱時要用溫度最高外焰加熱，不能將燈芯與玻璃儀器接觸；（5）加熱完成要用燈帽蓋滅火焰，不可用嘴吹滅

5、。10/10/8第8頁3托盤天平和砝碼（counter balance & weight sets）：（1）托盤天平普通用于粗略量取固體物質質量，它準確度為0.1g；（2）是用托盤天平前，先調零，然后在左右兩盤放大小相同紙，假如稱量物體易潮解或有腐蝕性，應該用玻璃器皿稱量，如小燒杯，表面皿等；（3）稱量時候要遵照“左物右碼”標準（m左m右m砝碼）；（4）取用砝碼時候，絕對不能用手拿放，應該用鑷子，防治砝碼沾污腐蝕變質。10/10/9第9頁4量筒（graduated cylinder）（1）量筒普通用于粗略量取一定體積液體儀器（2）選取量筒時，量筒容積應該大于而且盡可能靠近于所要量取液體體積，盡

6、可能降低誤差；（3）量筒讀數應該使視線與液體凹液面最低點保持水平；在量取液體時，若俯視量筒則讀出數據大于實際液體體積，即取用液體體積偏小，若仰視量筒，則讀出數據小于實際液體體積，即取用液體體積偏大；（4）量筒不能加熱，不能量取溫度過高液體，也不能作為化學反應和配置溶液容器；（5）量筒沒有零刻度線。10/10/10第10頁1固體藥品取用：（1）固體藥品普通保留在廣口瓶中，堿性固體普通用軟木塞代替玻璃塞；介紹幾個化學基本操作規(guī)范： （2）取用塊狀固體或者顆粒較大固體時，普通使用鑷子，把容器橫放，把藥品放入容器口后，再把容器慢慢地豎立起來，以免打破容器； 10/10/11第11頁（3）取用粉末狀固體

7、或者顆粒小固體時，普通使用藥匙或者紙槽，把試管傾斜，把盛有藥品藥匙（或者紙槽）小心送到試管底部，然后使試管慢慢豎直起來，讓藥品全部落到底部，以防止藥品沾到管口和管壁上；（4）假如沒有指明詳細取用量，固體藥品普通取用蓋滿試管底部即可。10/10/12第12頁2液體藥品取用：（1）液體藥品普通保留在細口中，堿性溶液普通用橡皮塞代替玻璃塞；（2）取用較大量液體時，能夠用傾倒法，詳細方法： 取下瓶塞，倒放在桌子上，傾倒液體時，瓶口要緊挨著試管口，遲緩地倒入液體，拿細口瓶傾倒液體時，細口瓶標簽一定要靠在手心處，以防液體腐蝕標簽，倒完液體后，應馬上蓋緊瓶塞，并把瓶子放回原處；（3）取用少許液體，還能夠用膠

8、頭滴管。（4）取用一定量液體時，普通用量筒量取體積10/10/13第13頁3固體加熱方法：（1）為了預防生成水倒流而使試管底部破裂，在加熱固體時候，普通試管口向下傾斜；（2）在加熱固體時，一定要預熱（左右移動試管），然后將外焰固定在固體下方加熱。 液體加熱10/10/14第14頁4廢液處理（1）化學試驗過程中廢液，應該倒入指定容器中集中處理；（2）取用過多藥品，不能放回試劑瓶，應該放入回收瓶中，集中處理。5儀器洗滌洗過玻璃儀器內壁附著水既不聚成水珠，也不成股流下（即形成水膜），則表明儀器已經洗滌潔凈。10/10/15第15頁參考P18圖示完成研究”銅綠”兩個試驗。 在兩支試管中加入少許“銅綠”

9、，向一支試管中滴加少許稀鹽酸；將另一支試管在酒精燈上加熱，觀察現象并作統(tǒng)計。10/10/16第16頁你能完成P18的表格的內容嗎？試驗步驟試驗現象試驗匯報1、“銅綠”和鹽酸作用2、“銅綠”受熱改變產生大量氣泡，而且看到“銅綠”溶解形成藍色溶液。 銅綠能夠與鹽酸作用形成二氧化碳，氯化銅和水。綠色固體受熱后變成了黑色固體，在試管壁上有水珠生成，而且生成了能使澄清石灰水變渾濁氣體。 銅綠受熱能分解黑色氧化銅，水和二氧化碳銅綠鹽酸氯化銅二氧化碳水銅綠氧化銅二氧化碳水文字表示式：10/10/17第17頁 經過上述試驗，你對“銅綠”有什么認識？學習了那些試驗基本操作？(完成第一題)經過上述試驗能夠了解到：

10、“銅綠”Cu2(OH)2CO3是一個綠色粉末狀固體，它能與鹽酸作用，生成氯化銅、水和二氧化碳“銅綠”受熱后能分解，生成氧化銅、水和二氧化碳在整個試驗中學習了：固體和液體藥品使用。酒精燈使用，固體加熱，廢液處理，儀器洗滌等試驗基本操作。10/10/18第18頁二、學習化學需要進行科學探究以觀察、試驗、實踐為主探究活動是學習化學主要方法。它包含以下幾個主要步驟：提出問題猜測與假設設計試驗進行試驗搜集證據解釋結論反思與評價表示與交流 鎂是一個主要金屬，它可能有什么性質？它和鐵、銅等常見金屬性質有什么相同和不一樣之處？經過以下試驗，探究鎂帶一些改變和性質10/10/19第19頁 閱讀書本P19活動與探

11、究5項進行試驗探究1、顏色狀態(tài)2、是否輕易被折斷3、是否能夠導電4、在空氣中點燃現象5、在食醋中改變10/10/20第20頁金屬樣品鎂條鐵絲銅絲顏色狀態(tài)是否易被折斷是否導電空氣中點燃現象食醋中改變銀白色條狀固體 銀白色固體 紫紅色固體 輕易 不輕易 不輕易 能夠 能夠 能夠 刺眼白光，放出大量熱量，產生白煙，生成一個白色固體。 不能燃燒，表面變黑 不能燃燒，表面變黑 有大量氣泡產生 有少許氣泡產生 沒有氣泡產生 經過試驗和觀察，你對所提出問題有什么認識？ 一些煙花和照明彈都含有鎂粉，鎂粉這一用途原因主要是因為鎂能夠在空氣中燃燒，產生刺眼白光。 10/10/21第21頁三、學習化學需要使用化學符

12、號 為了研究和描述物質組和改變方便，用國際統(tǒng)一符號來表示元素和物質。為了簡練地表示物質發(fā)生化學改變，人們還使用物質化學式來書寫化學方程式請閱讀書本P20觀察與思索和拓展視野；并完成P20表格12P21第1、2、3題10/10/22第22頁模仿鎂性質探究試驗，找一段鋁片研究鋁有哪些性質猜測：（1）鋁條是一個銀白色固體，硬度不大；（2）鋁條能與空氣中成份（氧氣）發(fā)生作用；（3）鋁條能與酸發(fā)生反應；（4）鋁條能夠導電試驗設計：（1）取一段鋁條觀察外觀，看看是否輕易扭曲；（2）經過砂紙表面打磨后，用酒精燈加熱，觀察是否能夠燃燒；（3）經過砂紙表面打磨后，投入到食醋中，觀察現象；（4）用鋁條連接電珠和電池，觀察電珠改變情況；10/10