農(nóng)業(yè)資源利用與管理

1、農(nóng)業(yè)資源利用與管理教案第一章、農(nóng)業(yè)資源概述一、農(nóng)業(yè)資源的概念與特征1、農(nóng)業(yè)資源的概念農(nóng)業(yè)資源就是人們從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或農(nóng)業(yè)經(jīng)濟活動所利用或可資利用的資源。 包括農(nóng)業(yè)自然資源和社會資源。2、農(nóng)業(yè)資源的類型1)、自然資源：概念：指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其相關領域中可以利用的自然元素和自然力(大氣、土 壤、水等)，以及開始轉(zhuǎn)入農(nóng)業(yè)自然資源行列的那些自然條件。分類（略）2)、社會經(jīng)濟資源：開發(fā)利用自然資源并將其轉(zhuǎn)化為社會經(jīng)濟財富的動力源泉。 （1）人口與勞動力資源（2）農(nóng)業(yè)科技生產(chǎn)力3、農(nóng)業(yè)資源的特征1)、地域性和節(jié)律性（時空分布差異和時間、氣候和季節(jié)交替演變的規(guī)律） 2)、多用性和有限性整體性和層次性穩(wěn)定性和變化性

2、二、農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)業(yè)資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必要條件，也是人類賴以生存的物質(zhì)基礎。1、農(nóng)業(yè)資源利用的實質(zhì)農(nóng)業(yè)資源利用的實質(zhì)通過擴大生產(chǎn)規(guī)模和改善現(xiàn)有生產(chǎn)條件來推動農(nóng)業(yè)綜 合生產(chǎn)能力提高，其作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：A、農(nóng)業(yè)資源的合理開發(fā)利用是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的源泉和主要推動力。 B、農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)利用能增強農(nóng)業(yè)發(fā)展的后勁。C、農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)利用能增強農(nóng)民的現(xiàn)代意識，還能部分消化農(nóng)村剩余勞 動力。2、農(nóng)業(yè)資源利用的基本原理農(nóng)業(yè)資源利用涉及到的原理是多方面的，但主要是以生態(tài)學原理和經(jīng)濟學原 理為基礎。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有兩個特點：一是受自然資源、生態(tài)環(huán)境和社會因素的影響；二是 一個人工控制的生態(tài)系統(tǒng)。生

3、態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)平衡人口經(jīng)濟原理與收益遞減律C、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)三、農(nóng)業(yè)資源利用與管理的研究任務、內(nèi)容與方法1、農(nóng)業(yè)資源利用與管理的研究任務其研究的基本目標，是要科學的認識和合理的開發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源，以提高農(nóng) 業(yè)綜合生產(chǎn)力而獲得最大的生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益。在農(nóng)業(yè)資源的利用、配置和管理上，既要從微觀入手，又要從宏觀把握全局。 遵循生態(tài)規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律，采用先進的現(xiàn)代科技手段，有計劃的 合理開發(fā)利用 農(nóng)業(yè)資源，使農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力得到穩(wěn)步提高，并在開發(fā)利用中切實貫徹國家有關 保護珍惜動植物資源、保護生態(tài)環(huán)境的基本法規(guī)、政策。在高速發(fā)展農(nóng)業(yè)，提高 農(nóng)產(chǎn)品總量，滿足人們物質(zhì)需求日益增長的條件

4、下，建立起良性的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)， 使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能持續(xù)、穩(wěn)定、健康的發(fā)展。2、農(nóng)業(yè)資源利用與管理的研究內(nèi)容農(nóng)業(yè)資源概述農(nóng)業(yè)資源各論農(nóng)業(yè)資源管理3、農(nóng)業(yè)資源利用與管理的研究方法從整體到部分的系統(tǒng)分析法綜合分析法最優(yōu)化法4、農(nóng)業(yè)資源的合理利用1）合理利用農(nóng)業(yè)資源的意義合理利用農(nóng)業(yè)資源使農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的客觀要求合理利用農(nóng)業(yè)資源使解決人口增長與人均資源不斷減少這一矛盾的途徑 之一合理利用農(nóng)業(yè)資源使保護資源、改善生態(tài)環(huán)境的需求2）合理利用農(nóng)業(yè)資源的目標、原則和對策措施目標：采用最先進的技術進行開發(fā)利用，減少浪費提高效益原則：1、按照人口、資源平衡的原則，控制人口增長并實行節(jié)約化的經(jīng)營按照資源整體性原則，實現(xiàn)綜合利

5、用以取得最佳經(jīng)濟效益保持生態(tài)平衡的原則，進行資源的適度、適量開發(fā)利用因地制宜、合理布局的原則，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢保護自然資源，改善生態(tài)環(huán)境的原則（3）加強農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的對策A、統(tǒng)一領導，科學規(guī)劃，做到有步驟、有重點、有機劃的開展，避免盲目 性和急躁性農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)在近期應以深度開發(fā)為主，廣度開發(fā)為輔；在中長期， 要堅持兩者并舉。農(nóng)業(yè)資源開發(fā)要堅持集中成片，先易后難，開發(fā)一片，成效一片。進一步完善農(nóng)業(yè)資源的先關法規(guī)，以法律形式加強農(nóng)業(yè)資源保護和促使 農(nóng)業(yè)資源開發(fā)，做到利用開發(fā)有法可依，方能保證農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的經(jīng)常性和持久 性。第二章、農(nóng)業(yè)氣候資源及其利用一、農(nóng)業(yè)氣候資源的特征及與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關系（一）

6、、農(nóng)業(yè)氣候資源的概念與特征1、農(nóng)業(yè)氣候資源的概念：是指一個地區(qū)的氣候條件對農(nóng)業(yè)生成所提供的各種天然物質(zhì)和能量，及對農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的潛力。具體是指：生長期的長短、無霜凍期日數(shù)、熱量和降雨量的 多少；光照時數(shù)、太陽輻射強度和光質(zhì)狀況；以及影響這些資源有效利用的農(nóng)業(yè) 氣象災害情況。2、農(nóng)業(yè)氣候資源的特征：無限的循環(huán)性和單位時段的有限性波動性和相對穩(wěn)定性區(qū)域差異性和相似性相互依存性和可改造性（二）、我國的農(nóng)業(yè)氣候條件與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)1、農(nóng)業(yè)氣候特點與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)我國氣候大陸性強，氣溫年較差大；氣候類型的多樣性也是我國農(nóng)業(yè)氣候的 特點；另一個特點是一些重要氣候要素的年際變化大，農(nóng)業(yè)氣象災害多，給農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)帶來的損

7、失較大。2、地形氣候與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)我國地形復雜，山地氣候類型具有多樣性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可因地制宜多種經(jīng)營， 可使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有“立體農(nóng)業(yè)”的特點。3、氣候條件與植被、土壤農(nóng)業(yè)植被的分布受氣候的制約，隨著熱量條件的改變而出現(xiàn)不同的類型，土 壤的肥力也受水分和熱量的影響，導致土壤南酸北堿，有機質(zhì)含量隨降水增加而 增加。4、農(nóng)業(yè)氣候區(qū)域性與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)我國農(nóng)林牧各業(yè)分布的狀況都有明顯的區(qū)域性，水分 是構成這些區(qū)域性差異 的一個重要因素。二、農(nóng)業(yè)氣候條件的評價與農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃（一）農(nóng)業(yè)氣候資源的評價1、農(nóng)業(yè)氣候資源評價的目的和任務1)、目的：通過對農(nóng)業(yè)氣候要素的具體分析，了解期數(shù)量、質(zhì)量及時空變化情況， 掌握它們之間組

8、合的變化規(guī)律，揭示農(nóng)業(yè)氣候資源的特征，分析鑒定它對農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)的影響及其有利和不利的方面，從而認識和遵循客觀規(guī)律，以挖掘農(nóng)業(yè)氣候資 源的潛力，為發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供必要的科學依據(jù)。2)、任務：為按照生態(tài)規(guī)律布局農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的動態(tài) 平衡而進行的農(nóng)業(yè)氣候分析；為各地農(nóng)、林、牧、魚的合理配置及作物品種、種植制度的選擇而進行農(nóng) 業(yè)氣候分析；為抗災保產(chǎn)進行的農(nóng)業(yè)氣候分析為采用科學的栽培、耕作、農(nóng)機作業(yè)進行的農(nóng)業(yè)氣候分析為有效的引種、擴播進行的農(nóng)業(yè)氣候分析(二)、評價的內(nèi)容和指標：光能資源熱量資源水分條件光、熱、水資源的有效性（三）、我國農(nóng)業(yè)氣候資源的評價1、農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃1）規(guī)劃的目

9、的、任務和方法目的：為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)區(qū)域化、專業(yè)化、現(xiàn)代化而制定的農(nóng)業(yè)區(qū)劃和規(guī)劃提供農(nóng) 業(yè)氣候的依據(jù)。任務：發(fā)揮農(nóng)業(yè)氣候資源優(yōu)勢，避免和克服不利條件，以及因地制宜，合理 調(diào)整大農(nóng)業(yè)結(jié)構2）區(qū)劃系統(tǒng)第一級區(qū)農(nóng)業(yè)氣候大區(qū)第二級區(qū)農(nóng)業(yè)氣候帶第三級區(qū)農(nóng)業(yè)氣候區(qū)三、我國農(nóng)業(yè)氣候資源的分布規(guī)律與特點（一）我國農(nóng)業(yè)氣候資源現(xiàn)狀我國光能資源豐富，水利資源方面，大部分地區(qū)降水量存在季節(jié)分配不均， 年際變化較大的特點。（二）我國農(nóng)業(yè)氣候資源的分布規(guī)律和特點1、東部季風農(nóng)業(yè)氣候大區(qū)季風活躍，構成了我國季節(jié)性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特征光、溫、水資源豐富，有利于發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水熱同季，適于擴大高產(chǎn)作物栽培農(nóng)業(yè)氣候類型多樣，適宜發(fā)展名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)

10、品生產(chǎn)氣候復雜農(nóng)業(yè)氣象災害頻繁2、西北干旱農(nóng)業(yè)氣候大區(qū)太陽輻射強，日照時間長降水少，變率大，季節(jié)分配不均積溫有效性高風能資源豐富，沙化嚴重3、青藏高原農(nóng)業(yè)氣候大區(qū)太陽總輻射能多年平均氣溫低，暖季溫良，最熱月平均氣溫不高，積溫少基本沒有絕對無霜期水濕狀況差異懸殊農(nóng)業(yè)利用獨具特色四、農(nóng)業(yè)氣象災害（一）、干旱1、干旱的發(fā)生及其危害干旱時植物體內(nèi)水分虧缺，正常生理活動遭到損害，嚴重時造成作物死亡 2、干旱發(fā)生的規(guī)律我國干旱發(fā)生的頻次，一般由南向北增加，連續(xù) 45 年的特大干旱都發(fā)生 在北方，華北的干旱往往與淮河以北或東北，西北的干旱連片出現(xiàn)，因此，華北 在一定程度能反映全國干旱的情況。3、干旱發(fā)生的季

11、節(jié)和地區(qū)一般來說，華北、東北和西北常有春旱，有時出現(xiàn)春夏連旱，從全國范圍來 看，春夏季節(jié)旱區(qū)移到長江流域，南至南嶺以北地區(qū)，秋冬季則移至華南沿海， 冬春季節(jié)再由華南擴大到西南地區(qū)，這是我國干旱分布的一般規(guī)律。4、預防干旱的措施種草種樹，改善旱區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境興修水利，搞好農(nóng)田基本建設根據(jù)水資源條件，合理調(diào)整農(nóng)業(yè)布局大力節(jié)約用水，推廣節(jié)水和減少蒸發(fā)的新技術積極提倡有機旱作農(nóng)業(yè)，采用有效的 抗旱保墑技術等（二）、雨澇：某個時期雨水過多或者強度過大，農(nóng)田排水系統(tǒng)不良而造成的水 災：澇災和漬害雨澇的發(fā)生及其危害雨澇形成的原因雨澇發(fā)生的季節(jié)和地區(qū)雨澇的防御措施興修水利，提高防洪能力植樹造林，調(diào)節(jié)土壤蓄水能

12、力，減少地表徑流合理種植和輪作做好水澇災害報告（三）、低溫災害1、霜凍霜凍的成因：影響霜凍形成的因素：地形、地勢和土壤條件霜凍對作物的危害：霜凍的防御措施：熏煙法、灌溉法、覆蓋法和農(nóng)業(yè)技術春季陰雨低溫秋季南方晚稻的“寒露風”（四）、冰雹冰雹的危害及成因冰雹的地區(qū)及時間分布冰雹的防御措施（五）、臺風臺風的危害臺風路徑及登陸的時空分布臺風的防御措施（六）、干熱風干熱風的形成及其危害干熱風的防治措施五、農(nóng)業(yè)氣候資源的合理開發(fā)利用（一）農(nóng)業(yè)氣候資源利用的現(xiàn)狀和存在的問題1、農(nóng)業(yè)中除種植業(yè)外的其他部門，如林、牧、漁對氣候資源的利用很不充分， 表現(xiàn)出農(nóng)業(yè)內(nèi)部對氣候資源利用的不平衡性，在種植業(yè)內(nèi)部，對農(nóng)業(yè)氣

13、候的分析 和研究，往往比較強調(diào)光、熱資源的利用，而對其他氣候因子有所忽略 2、農(nóng)業(yè)氣候資源利用中，許多地方未按氣候規(guī)律合理布局農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 措施上違背氣候管理的現(xiàn)象比較普遍。一些地區(qū)在土地利用和農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃上未能科學分析當?shù)剞r(nóng)業(yè)氣候資源的特 征，充分發(fā)揮本地農(nóng)業(yè)氣候資源優(yōu)勢在農(nóng)業(yè)資源的綜合開發(fā)中，重視經(jīng)濟和社會效益，對維護和改善農(nóng)業(yè)氣候資 源則重視不夠防御氣候災害方面的工作比較薄弱，防御氣候能力還比較低。（二）農(nóng)業(yè)氣候資源的開發(fā)利用和保護正確認識和評價農(nóng)業(yè)氣候資源是合理開發(fā)氣候資源的前提因地制宜，揚長避短，發(fā)揮優(yōu)勢是合理利用農(nóng)業(yè)氣候資源的根本原則調(diào)節(jié)、控制和改良農(nóng)田小氣候是科學利用農(nóng)業(yè)氣

14、候資源的有效手段提高復種指數(shù)，挖掘品種資源和氣候資源潛力，是合理利用能與氣候資源的 有利措施努力提高對不利氣候條件的抵御能力，是合理利用農(nóng)業(yè)氣候資源的重要內(nèi)容， 不可忽視保護和改善氣候環(huán)境，是經(jīng)常性的戰(zhàn)略任務。第三章、土地資源的開發(fā)利用一、土地資源的概念和功能（一）、土地資源的概念和特征1、土地資源的概念分為廣義和狹義兩個方面，目前人們大多認為廣義的土地資源概念應包括兩 個方面的含義，一是土地資源是一個獨立的自然綜合體。二是土地資源與人類生 產(chǎn)生活動密切相關。2、土地資源的特征（1）、土地資源的自然特征：原始性和有限性土地位置的固定性土地資源隨時間而變化（2）、土地資源的經(jīng)濟特征：土地報酬的遞

15、減性，經(jīng)濟供給的稀缺性，土地資源經(jīng)濟利用的地域性，土地資源合理利用的持續(xù)性，土地利用形式變更的困難性（3）、土地資源的社會特性（二）、土地資源的基本功能及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位土地資源具有以下基本功能：承載功能，生產(chǎn)功能，凈化功能二、土地資源分類與評價（一）、土地資源的分類定義：就是根據(jù)特定的目的，按照一定的標準，遵循歸納共同性，區(qū)別差異 性的原則，將土地劃分成性質(zhì)相同的部分或類別。分類體系：按特定的自然屬性作為主要標志，形成特定自然類型體系按土地利用現(xiàn)狀劃分，形成土地利用分類體系按土地質(zhì)量或生產(chǎn)力水平劃分，形成土地評價分類體系3、土地利用現(xiàn)狀分類：（見教材 P62-65）（二）、土地資源的評價

16、1、概念：土地資源評價是人們對土地對于某種特定用途的適宜程度或價值大小的評定，實質(zhì)上是對土地生產(chǎn)力高低的評估鑒定。2、土地資源評價的類型：由于土地資源評價的目的、指標、方法、過程等方面的差異，土地資源評價的劃 分也不相同。（1）、根據(jù)土地資源評價的目的和內(nèi)容，土地資源評價一般可分為 單項評價與綜合評價兩種；（2）、根據(jù)土地評價成果，也可以分為定性評價、定量自然評價、經(jīng)濟評價。 3、土地資源評價的原則：（1）、適宜性原則：從生產(chǎn)需要出發(fā)，按照特定的用途和目的全面衡量土地資源 本身的條件和特性，確定其對農(nóng)、林、牧和漁業(yè)生成的適宜類型及其適宜程度。 （2）、綜合性原則：（3）、比較的原則：4、土地資

17、源評價的方法體系：評價層次：國家級，省級，縣級，鄉(xiāng)級評價單元：以土地類型單元作為評價單元，以土壤分類單位作為評價單元，以土地利用類型單元為評價單元，以生產(chǎn)地段或地塊作為評價單元，以行政區(qū)劃單位作為評價單元（3）、評價程序初期準備階段：確定目標收集資料擬定計劃調(diào)查研究階段：土地用途的調(diào)查研究、土地特征的調(diào)查研究比配階段：將土地特性、質(zhì)量與利用上的要求進行比較，判斷兩者的是 否適宜土地適應性分類階段：將各類土地和各地塊的利用方式進行具體分配、 規(guī)劃提出成果階段：整理資料、繪制圖標、撰寫報告（4）評價因素與評價指標確定土地資源評價因素、選取評價指標是土地資源評價的核心和首要工作。 土地資源評價指標的

18、確定與評價目的和要求有關。土地資源評價指標是劃分土地 資源質(zhì)量高低的標準，也是劃分土地資源所提供利用條件優(yōu)劣或限制性程度的量 度。評價因素與評價指標的確定應復合以下要求：突出重點、有所側(cè)重準確反應土壤肥力的差異選擇穩(wěn)定的不易改變的因素不同的土地利用類型選擇不同的評價因素和指標各評價指標在采用相對指標時劃分的數(shù)量級應一致（5）土地資源的評價方法：直接法：通過試驗了解土地資源的質(zhì)量對某種用途的影響大小，從而確 定其適宜性和適宜程度。間接法：對影響土地資源生產(chǎn)力的各種性質(zhì)做出診斷，一次推論土地資 源的質(zhì)量。包括分類法和數(shù)值法。三、土地資源的開發(fā)與整治（一）、土地資源的開發(fā)土地資源開發(fā)的概念：人類通過

19、一定的手段，擴大對土地的有效利用范圍， 提高土地利用深度，以滿足對土地不斷增加的需要。包括兩個方面的含義，一是 土地利用范圍的擴大，另一方面是指土地利用深度的開發(fā)土地資源開發(fā)的原則：因地制宜原則，綜合開發(fā)原則，堅持生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益相結(jié)合的原則3、土地資源開發(fā)的類型：宜農(nóng)荒地的開發(fā)，閑散地開發(fā)，農(nóng)業(yè)低利用率土地開發(fā)，沿海灘涂的開發(fā)，城市新區(qū)的開發(fā)，城市土地的再開發(fā)4、土地資源開發(fā)的規(guī)劃：勘測與調(diào)查，確定開發(fā)目標，土地資源開發(fā)的結(jié)構與布局，開發(fā)次序與開發(fā)速度，選定開發(fā)方式（二）、土地資源整治土地資源整治的概念：土地資源的整治是指采取有針對性的措施對土地退化 現(xiàn)象的消除與預防。土地整治的

20、目的是要消除土地不良性狀，恢復良好性狀，從 而提高土地的利用能力。土地退化的概念：即土地利用條件變壞，導致土地生產(chǎn)能力的衰減，以至完 全喪失?？煞譃椋核亮魇?、荒漠化、鹽堿化、土壤污染、廢棄地等。3、退化土地的整治：水土流失土地的整治措施有：工程措施、生物措施和耕作措施?；哪恋氐恼危汗こ檀胧?、生物措施和農(nóng)牧生產(chǎn)措施鹽堿化土地的治理：水利改良措施；農(nóng)業(yè)與生物改良措施；化學改良措施； D、污染土地的整治：消除和控制土地污染源；防治土地污染的措施；E、廢棄地的復墾與治理：采礦土地復墾；廢石場的復墾；尾礦池復墾四、我國土地資源概述（一）、我國土地資源的現(xiàn)狀與特點土地絕對數(shù)量大，人均相對數(shù)量少土地

21、類型復雜多樣，山地多，平地少，耕地比重小土地資源分布不均衡，土地生產(chǎn)力地區(qū)差異大耕地后備資源不足，難利用的土地多，（二）、我國土地資源利用中存在的問題耕地面積少，人地矛盾突出利用結(jié)構不當，經(jīng)營單一土地退化，生態(tài)環(huán)境惡化土地經(jīng)營水平低，生產(chǎn)力不高土地利用缺乏科學的、統(tǒng)一的規(guī)劃，亂占耕地現(xiàn)象嚴重（三）、我國土地資源的合理開發(fā)利用因地制宜，用生態(tài)的觀點、發(fā)展的眼光確定科學合理的土地利用方向?qū)嵭虚_源與節(jié)流并重的方針，走節(jié)約高效持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路增加農(nóng)業(yè)投資，提高農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營程度，擴張土地承載力防止土地退化，提高土地資源質(zhì)量建立全國土地數(shù)據(jù)庫，健全土地資源預測預報工作五、我國的耕地資源（一）、我國耕地

22、資源概況我國耕地的面積、主要類型及其分布我國耕地的特點：土地資源豐富，但耕地少，后備資源不足，耕地分布不平衡，耕地質(zhì)量不高，增產(chǎn)潛力大，耕地土壤類型多樣，人為影響深刻（二）、我國耕地存在的主要問題及對策1、我國中低產(chǎn)土壤主要的障礙類型：坡耕地型；鹽堿化型；干旱缺水型；脊薄型；風沙土；潛育型稻田；土壤污染型；土壤缺素型2、我國耕地存在的主要問題：耕地面積不斷減少，未能充分利用光、溫、水和勞力資源，提高復種指數(shù)尚有潛力， （3）、中低產(chǎn)田和旱作農(nóng)業(yè)面積大，（4）、耕地污染嚴重3、保護耕地資源的對策：建立健全和堅決執(zhí)行保護耕地的法律體系，強化管理，有計劃、有步驟的開墾和復墾耕地，在有限的耕地上實行集

23、約化經(jīng)營，提高綜合生產(chǎn)能力，把改造中低產(chǎn)田作為重點來抓，充分挖掘耕地增產(chǎn)能力，提高復種指數(shù)，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營。第四章、農(nóng)業(yè)水資源利用一、水資源概述（一）水資源的概念：廣義：世界上的一切水體都是人類的寶貴財富，都屬于水資源狹義：在一定時期內(nèi)能被開發(fā)利用的那些水體中逐年可以得到恢復補充的水 量，主要包括江河湖泊中的淡水、土壤和淺層地下水等。（二）、地球上的天然水資源：總量：109 km3：咸水 97；淡水 3（107 km3）淡水：為冰川和冰帽形式存在極地和高山，為地下水和土壤水；江河湖泊等地面水為（105km3）3、人類易于利用的淡水占全部淡水的 20左右，直接利用的河湖淡水占。 （三）、水資源

24、的特性循環(huán)性，量的有限性和質(zhì)的不可替代性分布的不均勻性，多用性。（四）、水資源的功能水是人類生存的三大基本要素之一，也是人類生產(chǎn)和生活的重要資源。 （五）、水資源利用的形式和種類1、農(nóng)業(yè)用水，2、工業(yè)用水，3、生活用水，4、動力用水，5、航運用水二、我國水資源基本狀況（一）、我國水資源的數(shù)量我國可利用開發(fā)的多年平均水資源總量為 28124 億立方米，主要可分為降 水、地表水、和地下水三種形式。（二）、我國水資源的質(zhì)量從總體上來看，我國天然河川水的質(zhì)量是比較好的，但是，隨著社會經(jīng)濟發(fā) 展和人口增長，工業(yè)廢水和生活污水排放量迅速增加，致使我國很多河流、湖泊、 水庫、地下水都有不同程度的污染。（三）

25、、我國水資源的時空分布1、時間分布：年際變化季節(jié)變化2、空間分布：按照年降水和年徑流的多少，全國可劃分為五個徑流帶：豐水帶、 多水帶、過度帶、少水帶、缺水帶。（四）我國水資源的特點人均水資源擁有量少水資源地區(qū)分布極不均勻水量年內(nèi)、年際變化大，旱澇災害頻繁三、我國水資源利用現(xiàn)狀與供需預測（一）、水資源開發(fā)利用現(xiàn)狀五個水資源存在不平衡的特點，南方與北方不平衡，南方多水地區(qū)利用程度 較低，北方少水地區(qū)利用程度較高（二）、農(nóng)業(yè)用水存在的主要問題用水量過大，水資源浪費嚴重地下水超采引起嚴重的生態(tài)環(huán)境問題灌溉工程老化，灌溉面積下降農(nóng)業(yè)用水管理不善（三）、我國水資源供需預測我國不同發(fā)展階段需水狀況水資源供需

26、預測（四）、水資源的合理節(jié)約利用1、農(nóng)業(yè)水資源的合理與節(jié)約利用調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構與作物布局擴大可利用水源減少輸水損失：1、灌區(qū)更新改造，2、渠道防滲，3、管道輸水提高灌水技術水平：1、改進傳統(tǒng)灌水技術，2、采用先進灌水技術：滴灌、 噴灌、微噴灌、滲灌實行節(jié)水農(nóng)業(yè)措施： 1、蓄水保墑耕作技術， 2、田面覆蓋保水技術， 3、 節(jié)水灌溉制度2、工業(yè)節(jié)水措施調(diào)整工業(yè)結(jié)構調(diào)整工業(yè)布局提高水的復用率海水利用更新設備，改革工藝3、生活節(jié)水途徑加強用水管理加強供水管網(wǎng)的維修和節(jié)水型器具的研制與推廣加強污水處理與回收利用五、水資源管理和保護（一）、水資源管理概述水資源管理的含義：就是運用行政、法律、經(jīng)濟、技術和教育手

27、段，對水資 源開發(fā)、利用和保護進行組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督與調(diào)度等工作。水資源管理與水利管理的關系兩者有很多相同的內(nèi)容，但水資源管理又有很多新的發(fā)展，并超越水利管理 的內(nèi)涵。（二）、水資源管理的目標和內(nèi)容1、目標：形成能夠高效率利用水的節(jié)水型社會建設穩(wěn)定、可靠的城鄉(xiāng)供水體系建立綜合性防洪安全保障制度加強水環(huán)境系統(tǒng)的建設和管理，建成國家水環(huán)境監(jiān)測網(wǎng)2、內(nèi)容：涉及水資源的開發(fā)、利用、保護和防治水害等各個方面活動的管理。 （三）、水資源管理體系規(guī)劃管理，開發(fā)管理，用水管理，水環(huán)境管理（四）、水資源保護為防止水資源不恰當?shù)睦枚斐伤次廴净蚱茐乃?，采取法律、行政?經(jīng)濟、技術等綜合措施，對水資源實行積極保

28、護和科學管理的做法，稱為水資源 保護。第五章 農(nóng)業(yè)生物資源的利用一、生物資源的概念和分類：概念：生物資源指能為人類生活直接或間接地提供原料、食品及其他效益的 生物總稱，是一種可更新資源，包括動物、植物、微生物等。分類：植物資源：森林資源、草場資源、水生植物資源和栽培資源等動物資源：森林動物、草原動物、水生動物及家禽家畜微生物資源：對物質(zhì)循環(huán)、能量轉(zhuǎn)化起重要作用。包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)等二、種植業(yè)資源的結(jié)構、分布特點及利用（一）、種植業(yè)資源概況種植業(yè)是人類社會賴以生存的最基本的產(chǎn)業(yè)部門，種植業(yè)生產(chǎn)一般是指糧、 棉、油、糖、麻、煙、茶、桑、果、菜、藥、雜類作物等。種植業(yè)的結(jié)構：我國種植業(yè)有三大

29、類作物組成：糧食作物：稻谷、小麥、玉米、薯類、豆類及其它雜糧經(jīng)濟作物：棉花、油料作物、麻類作物、糖類作物、煙草、桑、茶、果等 （3）、其他作物：蔬菜、飼料和綠肥等。我國種植業(yè)生產(chǎn)的結(jié)構以糧食作物生產(chǎn)為主體、圍繞糧食作物、經(jīng)濟作物和 其他作物三大門類進行安排，重點在糧食作物、經(jīng)濟作物比例合理安排，各類作 物之間相互依賴、相互制約、不可分割。目前，我國糧食作物、經(jīng)濟作物和其他 作物之間的比列保持 8：1：1 的關系。（二）、種植業(yè)生產(chǎn)的特點人多耕地少，繼承和發(fā)揚了精工細作的優(yōu)良傳統(tǒng)，地域遼闊，農(nóng)作物種類繁多，品種資源豐富，有多種形式的間、套、復種、輪作制度南方水旱輪作北方棉、麥換茬輪作和麥田的間、

30、套、復種耕作制。（三）種植業(yè)的區(qū)域分布特點1、糧食作物的分布特點：（1）水稻：最重要的糧食作物，占種植業(yè)面積的近 1/3。主要分為 6 個華南雙季稻耕作帶；華中單雙季稻耕作帶（全國最大）；華北 單季稻稻作帶；東北早熟稻；西北干燥區(qū)稻作帶；西南高原稻作帶（2）小麥：幾乎遍及全國，種植面積僅次于水稻。主要有 8 個產(chǎn)區(qū)：黃淮平原麥區(qū)；北部麥區(qū)；西北麥區(qū)；東北麥區(qū)；長江中下游麥區(qū)；長江上游麥區(qū)；華南麥區(qū)；西藏高原麥區(qū)。（3）玉米：第三大糧食作物。主要有 6 個區(qū)：北方春玉米；黃淮海套復夏玉米；西南山地套種玉米區(qū)；南 方丘陵玉米區(qū)；西北灌溉玉米區(qū)；青藏高原玉米區(qū)。其中，前三區(qū)為主產(chǎn)區(qū)，后 三區(qū)為副產(chǎn)區(qū)

31、。甘薯：東北春薯區(qū)；北方春、夏薯區(qū)；南方夏薯區(qū)；華南秋薯區(qū)高粱：春播早熟高粱區(qū)；春播晚熟高粱區(qū)；春夏兼播高粱區(qū)和南方高粱區(qū) （6）谷子：東北平原區(qū)；華北平原區(qū)；內(nèi)蒙古高原區(qū)和黃土高原區(qū)。2、大田經(jīng)濟作物分布特點：棉花：主要經(jīng)濟作物，五大棉區(qū)：長江流域棉區(qū)；黃河流域棉區(qū)；西北棉 區(qū)；北部特早棉區(qū)油料作物：油菜、花生、芝麻、胡麻、向日葵等糖類：甘蔗(華南蔗區(qū)、西南蔗區(qū)和華中蔗區(qū))；和甜菜(東北、華北、西北 和黃淮海甜菜區(qū))。煙草：黃淮煙區(qū)、西南煙區(qū)、華南煙區(qū)、華中煙區(qū)、東北煙區(qū)和西北煙區(qū)。 3、茶、果類經(jīng)濟作物的分布特點：茶葉：我國是茶樹原產(chǎn)地，浙江、湖南、安徽好四川是我國四大產(chǎn)茶?。?華南、西南

32、、江南和江北茶區(qū)。果樹：4、綠肥、蔬菜及熱帶作物三、種植業(yè)資源的開發(fā)利用（一）、種植業(yè)資源利用中存在的主要問題：主要糧食作物的單產(chǎn)水平和商品率不高，主要經(jīng)濟作物的布局還需要進一步調(diào)整，經(jīng)濟作物本身布局不合理糧食作物與經(jīng)濟作物爭地矛盾突出社會經(jīng)濟技術條件和種植習慣限制種植業(yè)生產(chǎn)抵御自然災害德 能力低，低產(chǎn)田和旱作農(nóng)業(yè)面積大，部分地區(qū)農(nóng)田生態(tài)平衡受到破壞，作物產(chǎn)量低，經(jīng)濟效益差種植業(yè)資源開發(fā)利用的潛力：還有潛力可挖合理開發(fā)利用種植業(yè)資源的措施：穩(wěn)定糧食作物面積，合理安排糧食作物和經(jīng)濟作物的比例，不斷改善種植業(yè)的生產(chǎn)基本條件，促進其優(yōu)勢的發(fā)揮，大力開展農(nóng)田水利建設，積極發(fā)展農(nóng)田灌溉，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品的綜

33、合利用，5、推廣運用新的科學研究成果，增強農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁四、草地資源的利用（一）、草地資源的特點與類型草地是指草類好其著生的土地構成的綜合自然體，包括天然草地好人工栽培 草地。草地既是人類發(fā)展畜牧業(yè)的基地，也是穩(wěn)定地球環(huán)境的重要條件。 1、草地資源的特點：是一種生物資源，具有可再生性，有如下基本特點： （1）、草地資源分布范圍廣(占陸地面積%，農(nóng)業(yè)用地的 2 倍)，草地資源的地域性差異，草地資源數(shù)量的有限性和草地生態(tài)系統(tǒng)的脆弱性，草地生產(chǎn)力在時間順序上的不穩(wěn)定性2、草地資源的基本功能：生產(chǎn)功能，防護功能，環(huán)境功能3、草地資源的類型：（1）、草原草地，（2）、草山與草坡，（3）、灘涂草地，（4）、

34、農(nóng)田草地（二）、草地資源的分布東北草原區(qū)，蒙寧甘草原區(qū)，新疆草原區(qū)，青藏草原區(qū)，南方的草山（三）草地資源的利用1、草地資源利用中存在的主要問題：我國草地資源的利用率和商品率相對較低，草地載畜量過高，利用管理不當，盲目開墾草地，引起草地生態(tài)系統(tǒng)失衡，基本草木場建設投入不足，發(fā)展緩慢2、合理開發(fā)利用草地資源的途徑：搞好草地資源的調(diào)查和綜合規(guī)劃，采取科學的放牧利用制度：放牧時間、放牧次數(shù)、放牧場輪換和季節(jié)放牧 場的劃分；確定合適的載蓄量，實現(xiàn)草畜綜合平衡；合理利用割草場加強草地的改良建設，改善生產(chǎn)條件：增加投入，大力發(fā)展人工草地；發(fā) 展草地水利建設，開展滅鼠防蟲的保護政策。五、水產(chǎn)資源的開發(fā)利用（一

35、）概念水產(chǎn)資源：具有開發(fā)利用價值的、生活在地球表面的水產(chǎn)生物資源(魚、蝦、貝、 藻等動植物)和非生物資源(生物水產(chǎn)資源棲息、生長、繁殖的生態(tài)環(huán)境條件)。 （二）、水產(chǎn)資源的類型及特點1、水產(chǎn)資源的類型：按照水產(chǎn)生物資源生活水域的性質(zhì)不同：內(nèi)陸水域水產(chǎn)資源：江河湖泊、水庫、塘堰、魚池中天然好人工養(yǎng)殖的各 種水產(chǎn)生物。海洋水產(chǎn)資源：海洋動物和植物。2、水產(chǎn)資源的特點：水產(chǎn)資源的整體性，水產(chǎn)資源的多樣性，資源數(shù)量的有限性與可再生性，資源分布的地域性（三）、我國水產(chǎn)資源的區(qū)域分布1、海洋水產(chǎn)資源和淺海灘涂資源的分布：渤海海域，黃海海域，東海海域，南海海域2、內(nèi)陸水產(chǎn)資源的分布：淡水資源狀況，淡水資源分

36、布：長江中下游、華南、北方、東北、云貴、蒙新、青藏區(qū) （四）水產(chǎn)資源的開發(fā)利用1、水產(chǎn)資源利用的原則：開發(fā)利用與保護增值相結(jié)合捕撈與養(yǎng)殖相結(jié)合，以養(yǎng)為主，全面規(guī)劃與因地制宜相結(jié)合，漁具、漁法和資源狀況相適應，經(jīng)濟效益與生態(tài)效益相結(jié)合，生產(chǎn)與流通相結(jié)合2、水產(chǎn)資源利用中當前存在的主要問題：（1）、沿岸和近海的過度捕撈有增無減，捕撈生產(chǎn)結(jié)構長期失調(diào)，部分區(qū)域漁業(yè) 生態(tài)失衡。外海水產(chǎn)資源利用徘徊不前，進展緩慢。淺海灘涂水產(chǎn)資源利用面積不廣，養(yǎng)殖種類少、單產(chǎn)低，產(chǎn)品結(jié)構不合理。 （4）、內(nèi)陸池塘養(yǎng)魚普遍苗種不足、飼料缺乏、種類比例不協(xié)調(diào)。（5）、大中型湖泊的開發(fā)利用進程緩慢3、水產(chǎn)資源開發(fā)利用的對策：

37、（1）、總體對策：貫徹“以養(yǎng)為主，養(yǎng)殖、捕撈、加工并舉，因地制宜、各有側(cè)重”的方針；生產(chǎn) 結(jié)構上貫徹“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”的精神。不同類型水產(chǎn)資源開發(fā)利用的對策不同產(chǎn)業(yè)部門水產(chǎn)資源開發(fā)利用的對策第六章 肥料資源的利用一、肥料資源及其構成肥料資源可概分為非生物性肥料資源和生物性肥料資源兩大類，生物性肥料資源：具有再生性，如作物秸稈、綠肥、糞肥等非生物性肥料資源：典型的耗竭性，如礦物加工肥料(磷肥、鉀肥等)和合成(合成氨等)(一)、有機肥料的構成及數(shù)量1、有機肥：泛指能用作肥料的各種有機物質(zhì)，或者指能夠提供給植物有機營養(yǎng)的肥料。廣 義的有機肥不僅包括農(nóng)家肥，還包括綠肥、菌肥好生物制劑（生長調(diào)節(jié)劑、酶

38、制劑等）。 2、有機肥料的構成：動物排泄物類有機肥，植物殘體類有機肥：主要指綠肥、作物秸稈、油籽殘渣等。加工處理類有機肥：堆肥、漚肥、沼氣肥、腐殖酸類肥料3、有機肥料資源數(shù)量：我國有機肥提供的養(yǎng)分量是逐年提高的，但在肥料總量中的比例缺明顯下降，特別是氮、 磷養(yǎng)分下降更大，這是因為我國肥料總量需求不斷增加，而化學肥料增加速度快。 4、有機肥料資源特點：資源豐富，種類多，數(shù)量和體積較大，植物性有機肥具有再生性。可就地或就近積制和施用，積制技術簡單易行，成本低，養(yǎng)分全面且較平衡，養(yǎng)分濃度低，主要為緩效肥，只能滿足穩(wěn)而低的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平需 要，富含有機質(zhì)，含有微生物和各種酶類，長期大量施用能改良土壤結(jié)構

39、，提高肥力水平， 其作用大于化學肥料。對作物產(chǎn)品的質(zhì)量有良好的作用。(二)、化學肥料的種類、產(chǎn)量及用量1、化學肥料的種類和特點：概念：化肥是經(jīng)過一定的工藝流程發(fā)生化學反應得到的，主要含有一種或者多種植物 必須營養(yǎng)元素的工業(yè)品。種類：按所含養(yǎng)分分為：氮肥、磷肥、鉀肥、微量肥料。按肥效快慢可分為：速效肥、緩釋肥。按化學反應可分為：酸性肥、堿性肥和中性肥。按照養(yǎng)分種類多少：單元化學肥料和多元化學肥料按照營養(yǎng)作用：直接化學肥料和間接化學肥料按植物需要量：主要養(yǎng)分化肥；次要養(yǎng)分化肥；微量養(yǎng)分化肥；稀土元素肥料和有益元素 肥料按形態(tài)可分為固體化肥、液態(tài)化肥和懸浮化肥。（3）、化學肥料的特點：養(yǎng)分含量高、肥

40、效快，原料豐富，產(chǎn)量大，成本較低，節(jié)省運輸費用和勞動力，容易儲存，具有多種功效，有些化肥既供給養(yǎng)分，又提高作物的抗性，可采取多種方式施用，能及時校正植物養(yǎng)分缺乏和滿足植物高強度需肥。大多數(shù)化肥不含有機碳，長期、大量、單一施肥會使土壤產(chǎn)生酸、板、瘦現(xiàn)象，對土壤肥 力和作物產(chǎn)量、品種帶來副效應。2、世界化肥的生產(chǎn)和施用不同地區(qū)化學肥料的生產(chǎn)和消耗：世界用肥大國的肥料消耗量及比例世界肥料需求量預測3、中國化肥的生產(chǎn)和施用（三）、世界肥料資源氮肥資源磷肥資源鉀肥資源二、我國肥料資源的現(xiàn)狀及開發(fā)利用途徑（一）我國肥料資源的利用現(xiàn)狀1、有機肥的利用現(xiàn)狀：發(fā)展緩慢，大力發(fā)展有機肥潛力大，主要原因：有機肥面廣

41、、量多、價廉、效果好，是改土培肥的物質(zhì)基礎有機肥在協(xié)調(diào)氮磷鉀養(yǎng)分平衡中起重要作用有機肥中的有機質(zhì)作為土壤改良劑、化學增效劑方面具有突出作用有機肥中含有鋅、鐵、錳等微量元素2、化肥的利用現(xiàn)狀：（1）、氮肥資源：主要以煤好焦炭為能源，占 60%以上；天然氣約占 18%；輕質(zhì)原油占 9%。 （2）、磷肥資源：資源豐富；分布廣，但不平衡；成礦地質(zhì)年代久遠；礦石品位低；以碳酸 鹽礦為主（3）、鉀肥資源：相當貧乏、（二）、我國化肥品種結(jié)構的調(diào)整及肥料資源的開發(fā)氮肥：尿素、硝酸銨、氯化銨、硫酸銨、碳酸氫銨、液銨磷肥：普鈣和鈣鎂磷肥、重過磷酸鈣、磷銨、硝酸磷肥鉀肥：氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、其他含鉀肥料氮磷鉀復

42、合肥其他肥料（三）、我國有機肥資源的開發(fā)利用途徑直接還田作動物飼料間接還田無害化處理后還田有機肥料商品化（四）、我國優(yōu)勢肥用植物資源的開發(fā)1、優(yōu)勢肥用植物類型及資源潛力：富含某種養(yǎng)分且生物學產(chǎn)量高、分布廣、生產(chǎn)潛力大的 栽培好野生植物。主要包括：富氮型：豆科植物、紅萍、油籽殘渣等富鉀型：空心蓮子草、藻類和蕨類富硅型：水稻富硼型：蒲公英、大戟屬和罌粟等高腐殖化型：有利于提高有機質(zhì)，綠肥紅萍、高粱桿、水稻桿、小麥桿、玉米桿等 （6）、綜合型：如水稻、紅萍等。2、利用現(xiàn)狀：富氮型植物，生物鉀肥，野生植物，秸稈還田3、開發(fā)前景：開發(fā)優(yōu)勢肥用植物資源的戰(zhàn)略意義。優(yōu)勢肥用植物資源開發(fā)利用的原則：以肥為主，

43、一物多用。營養(yǎng)作物，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。方式多樣，經(jīng)濟高效，生態(tài)優(yōu)化，持續(xù)發(fā)展。（3）、擴大肥用植物資源的有效途徑：高效率優(yōu)勢肥用植物系統(tǒng)的構建有計劃恢復和擴大種植豆科綠肥和放養(yǎng)水生綠肥提高復種指數(shù)，提高秸稈還田量繼續(xù)篩選和繁育優(yōu)勢肥用野生植物資源（4）加強優(yōu)化資源利用方式研究稻草中硅素有效性研究加工提取技術研究優(yōu)質(zhì)商品肥研究三、肥料區(qū)劃及肥料資源的管理（一）我國化肥區(qū)劃的目的、意義及原則1、化肥區(qū)劃的目的、意義：根據(jù)不同地區(qū)的土壤類型和養(yǎng)分狀況、作物布局、當前化肥施用水平和歷年化肥施用結(jié) 果，進行分析研究，以不同地區(qū)的化肥的肥效規(guī)律為主，進行分區(qū)劃片，提出各類地區(qū)氮磷 鉀肥料適宜的種類、數(shù)量好比例。2

44、、化肥區(qū)劃的主要依據(jù)：農(nóng)田土壤類型及養(yǎng)分狀況，化肥肥效反應規(guī)律，土壤肥力平衡所需的化肥數(shù)量，種植業(yè)分布3、化肥區(qū)劃的分區(qū)原則和命名方法分區(qū)原則：化肥用量；氮磷鉀比例及肥效的相對一致性；土壤類型好速效養(yǎng)分含量的 相對一致性，盡可能同土地利用方向和種植規(guī)劃相協(xié)調(diào)；盡量照顧行政區(qū)劃的完整性；盡量 保持全國規(guī)劃與地方規(guī)劃的銜接。命名方法：一級區(qū)：地名+主要土類+氮肥用量+磷鉀肥肥效相結(jié)合的命名法。氮肥量為每畝平均施氮量（高； 中；低；以下）；磷鉀肥肥效（高效區(qū) 8kg 以上；中效區(qū) 4-8kg；低效區(qū) 4kg 以下）。 二級區(qū)：地名地貌+作物布局+化肥需求特點的命名法4、中國化肥區(qū)劃分區(qū)（8 個一級區(qū)

45、，31 個二級區(qū)）（二）化肥質(zhì)檢體系的建立我國的化肥質(zhì)檢結(jié)構：全國好省級化肥質(zhì)檢中心化學質(zhì)檢的內(nèi)容：中國化肥質(zhì)量標準分三級：國家標準，如GB149-59，表示國家 149 號 標準，1959 年頒布；部頒標準：HG 化工；NY 農(nóng)業(yè)等；企業(yè)標準（1）、有效養(yǎng)分含量；（2）、產(chǎn)品外觀；（3）、游離酸含量；（4）、水分；（5）、雜質(zhì)（三）施肥綜合技術服務體系的建立1、基本概念：推薦施肥技術系統(tǒng)或農(nóng)化服務，是農(nóng)業(yè)科技部門和人員運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學理論和先進測 試手段為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位或農(nóng)戶提供施肥指導和服務的一種技術系統(tǒng)，是農(nóng)業(yè)社會化服務的一 個重要組成部分，也是化肥工業(yè)生產(chǎn)，商業(yè)供銷和農(nóng)業(yè)施用 3 方面連

46、接起來的紐帶。推薦施 肥技術包括土壤測試、肥效實驗和施肥量推薦三個方面。2、施肥綜合技術服務體系的特點：化肥的生產(chǎn)、銷售和使用三個環(huán)節(jié)密切結(jié)合肥料產(chǎn)品與施肥技術密切結(jié)合肥料效應的宏觀控制與具體指導密切結(jié)合3、施肥綜合技術服務技術體系的建立：概況：施肥綜合服務技術體系指由肥料生產(chǎn)者銷售施肥技術指導溶為一體的高效 益施肥服務體系。建立施肥綜合技術服務的條件：需要一個肥料生產(chǎn)、銷售和施用系統(tǒng)結(jié)合的協(xié)調(diào)組織需要有計劃地逐步部署化肥二次加工與農(nóng)化服務基地需要逐步建立和制定各種產(chǎn)品開發(fā)與農(nóng)化服務的技術政策。產(chǎn)品標準、測試規(guī)范、監(jiān)測指 標以及開辟示范、推廣與服務的有效方式和途徑。（3）施肥綜合技術服務體系的

47、實施分區(qū)建立施肥綜合服務網(wǎng)絡，指導農(nóng)民科學施肥服務中心對全縣土壤肥力好作物產(chǎn)量的變化進行分析研究掌握市場信息。宏觀控制和預測肥料需求根據(jù)土壤和作物發(fā)展專用型復混肥料第七章 廢物資源的農(nóng)業(yè)利用一、廢物資源概述1、廢物的概念廢物：包括工業(yè)廢物和生活廢物，一般指人類在某些生產(chǎn)、加工、流通、消費及生活過 程中，提取所需要的組分后棄之不用的剩余物質(zhì)。對化學來說，無廢物而言，有的只是未經(jīng)利用的原料；或者稱“放錯了位置的資源” 2、廢物的產(chǎn)生：由于人們在索取和利用自然資源從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動時，限于實際需要和技 術水平，總要將期中一部分作為廢物丟棄；另一方面是由于各種產(chǎn)品本身有其使用壽命，超 過一定期限，就會成

48、為廢物。生產(chǎn)性排放：生產(chǎn)活動造成，如三廢生活性排放：人類代謝廢物，如糞便、垃圾和污水等3、廢物的分類：廢物可分為：廢水：工業(yè)廢水；農(nóng)業(yè)廢水主要是含農(nóng)藥和化肥組分的農(nóng)業(yè)排灌水、畜禽糞尿廢水、 魚塘排水等；生活廢水包括廁所糞尿、洗浴、洗衣和炊事廢水等。廢氣：工業(yè)廢氣占主要；農(nóng)業(yè)廢氣主要是有機肥料和飼料發(fā)酵過程產(chǎn)生的沼氣，以及 畜禽場的通風排氣；生活廢氣則源于居民生活、飲食業(yè)燃煤、燃油、燃氣產(chǎn)生的油煙粉塵。 （3）廢渣（固體廢棄物）：廢礦石、粉煤灰、各種廢渣等；農(nóng)業(yè)固體廢棄物有作物秸稈、畜 禽糞便、沼氣渣等。（4）廢熱：工業(yè)廢熱主要是電力、冶金等行業(yè)生產(chǎn)過程向大氣和水體排出含熱氣體和溫水； 生活廢熱

49、主要是民用燃燒熱力裝置（鍋爐等）排放的廢熱。4、廢物的特性客觀性：資源性：具有可轉(zhuǎn)化為有用資源的特性。價值性：廢物通過開發(fā)利用，是人類資源和財富的一個重要組成部分。污染性：廢物濃度和總量超過生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力，或超過了環(huán)境的自凈能力， 或廢物沒有被開發(fā)轉(zhuǎn)化為資源加以利用，就會破壞生態(tài)平衡，產(chǎn)生危害。再生性：把廢物轉(zhuǎn)化為資源的主要依據(jù)。多用性：整體性：廢物之間互相聯(lián)系、互相制約的統(tǒng)一整體；物質(zhì)和能量在人與環(huán)境之間不斷 流動。二、廢物農(nóng)用資源化的原理（一）廢物資源化的依據(jù)：成為資源的物質(zhì)必須具備兩個基本條件：一是有利用價值，二是有達到目的的技術。因此，只要找到合適的技術，廢物也可以成為資源。（

50、二）廢物農(nóng)用資源化含義廢物農(nóng)用資源化，又稱為廢物資源的農(nóng)業(yè)利用，是指將具有農(nóng)用價值的生產(chǎn)性廢物和生 活性廢物作為一種農(nóng)用資源開發(fā)，投入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中。廢物的農(nóng)業(yè)利用對于協(xié)調(diào)我國經(jīng)濟、社會、環(huán)境和資源，促進區(qū)域可持續(xù)發(fā)展具有十分 重要的意義：它能緩解經(jīng)濟增長與資源短缺的矛盾它能防治環(huán)境污染，保護生態(tài)平衡。（三）廢物農(nóng)用資源化的理論基礎1、物質(zhì)循環(huán)理論自然資源農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生活產(chǎn)品工業(yè)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)廢物生活廢物工業(yè)廢物農(nóng)用資源化廢物數(shù)量和種類大大增多且集中，缺乏有效的轉(zhuǎn)化途徑，這種不平衡的物質(zhì)運動形式是 造成環(huán)境污染的根本原因，他忽視了廢物的轉(zhuǎn)化，使環(huán)境與資源之間出現(xiàn)不協(xié)調(diào)。 2、物元分析理論：主要研究事物

51、的可變化性，研究事物變化的條件、途徑和規(guī)律，探索使事物轉(zhuǎn)化的方法。 物元理論對廢物農(nóng)用資源化具有很強的指導意義。3、最優(yōu)控制理論：廢物的重復利用存在最佳點，重復利用率過低，不僅造成過多的污染損失，也造成資源 浪費；重復利用率過高，要增加技術成本，廢物的回收經(jīng)濟成本也不理想。（四）廢物農(nóng)用資源化的途徑1、工廠型資源化：將廢物通過一定的生產(chǎn)工藝流程轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，再服務于農(nóng)業(yè)的途徑。 2、庭院型資源化：將廢物通過一定的食物鏈加環(huán)所建立的廢物多層次綜合利用途徑，最典 型的是食用菌生產(chǎn)和沼氣化。3、農(nóng)田型資源化：利用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的自凈能力對排入環(huán)境的廢物進行凈化和利用。三、廢物農(nóng)用的工廠化技術（一）工廠化

52、的主要廢物原料粉煤灰：含有鋁、硅等微量元素，可作為肥料資源。污泥：富含有機質(zhì)，可做有機肥。需進行穩(wěn)定化和無害化處理。垃圾：肥料、飼料、營養(yǎng)土，需分揀和無害化處理。禽畜糞便：富含氮磷鉀和有機質(zhì)，可做肥料高濃度有機廢水：做成肥料和飼料，如啤酒廢水、酒精廢水等。（二）工廠化的一般模式綠色增效模塊，第一模塊將廢物變?yōu)樵喜⑦M行安全鑒定；第二模塊是對原料進行化 學改性、食物鏈加環(huán)等提高產(chǎn)品效價以增加產(chǎn)品附加值。（三）工廠化的可行性分析：對廢物開發(fā)利用方案進行技術經(jīng)濟分析，評價經(jīng)濟、環(huán)境和社會效益的一種決策前期工作。 1、可行性分析的程序：市場研究與市場預測，人才、技術、信息、經(jīng)濟等資源條件的調(diào)查研究分析

53、，按廢物轉(zhuǎn)化條件，擬定多種可行方案，對各方案進行技術分析和綜合評估，編寫可行性分析報告，以供決策。2、簡化的案例（略）四、廢物農(nóng)用的庭院化技術在庭院生態(tài)系統(tǒng)中，根據(jù)食物鏈加環(huán)原理，將廢物進行多層分級利用，使整個庭院成為 一種無肥料輸出的生態(tài)工程系統(tǒng)。目前對農(nóng)業(yè)有機廢棄物開發(fā)利用較為成熟的有沼氣發(fā)酵技 術、食用菌技術、微生物蛋白生產(chǎn)技術等。（一）沼氣發(fā)酵技術1、沼氣發(fā)酵的原理沼氣發(fā)酵是在厭氧條件下，利用微生物將淀粉。蛋白質(zhì)等高分子化合物降解為可溶性糖、 氮化物，同時產(chǎn)生甲烷等可燃氣體的分解過程。共分兩個階段：一是酸性發(fā)酵階段，主要產(chǎn) 生有機酸；二是甲烷發(fā)酵階段，甲烷菌把有機酸分解，同時產(chǎn)生甲烷、

54、二氧化碳等。 2、主要影響因素：溫度：最適溫度為 30-35pH：最適 pH 為（3）碳氮比：植物秸稈是主要碳源，人畜糞便是氮源。C/N 太高，微 生物氮源不足，銨鹽濃度低；過低，銨鹽累積，pH 升高。投配率：每日添加料液占沼氣池有效容積的百分比。有害物質(zhì)沼氣池管理：建池；投料；保溫；發(fā)酵起動；攪拌；出料。沼氣發(fā)酵的意義：沼氣發(fā)酵除直接提供燃料、肥料與飼料外，還可取得多方面的效益。 （二）食用菌栽培技術1、培養(yǎng)料的堆制：將糞肥和秸稈堆制發(fā)酵成糞草培養(yǎng)料。2、接種；3、覆土；4、管理（三）微生物蛋白生產(chǎn)技術1、生產(chǎn)菌種的準備；2、發(fā)酵液準備：（1）、發(fā)酵基質(zhì)的預處理，（2）、配制發(fā)酵液，（3）、

55、 發(fā)酵液滅菌；3、發(fā)酵罐培養(yǎng)；4、菌體收獲；5、菌體干燥，制成 SCP 成品（四）腐生養(yǎng)殖技術蚯蚓養(yǎng)殖蝸牛養(yǎng)殖蠅蛆養(yǎng)殖五、廢物農(nóng)用的自凈化技術（一）廢水農(nóng)灌技術：保證水質(zhì)符合國家農(nóng)用灌溉水質(zhì)標準廢水農(nóng)灌方法分類：噴灌，壟溝灌，淹灌。灌區(qū)位置的選擇：通常選在廢水排放源附近，使排灌兩便，又節(jié)省投資。灌區(qū)面積的確定：農(nóng)作物生長期內(nèi)單位面積農(nóng)田所需要的灌溉量，取決于自然條件和農(nóng) 業(yè)條件，即土壤性質(zhì)、氣象條件等和農(nóng)作物對水肥的需求。灌溉渠系設計：干渠、支渠、半渠、農(nóng)渠和毛渠。（二）廢水養(yǎng)殖技術1、利用廢水放養(yǎng)水生生物：挺水植物：蘆葦、水蔥、菖蒲；漂浮植物：鳳眼蓮水葫蘆、綠萍、浮葉植物：水浮蓮沉水植物：茨

56、藻、金魚藻。2、利用廢水養(yǎng)殖魚類和家禽：（三）廢熱利用技術利用工廠余熱作為鄰近住房冬季取暖第八章 農(nóng)業(yè)資源的區(qū)域開發(fā)一 概述（一）農(nóng)業(yè)資源區(qū)域開發(fā)的概念是一個以土地資源綜合開發(fā)整治為主要對象，以增強農(nóng)業(yè)物質(zhì)技術基礎，形成新增有效 固定資產(chǎn)和糧油棉肉等主要農(nóng)產(chǎn)品新增生產(chǎn)力為主要目標的開發(fā)性生產(chǎn)活動，實際上是對區(qū) 域內(nèi)各種農(nóng)業(yè)資源的綜合利用。（二）農(nóng)業(yè)資源區(qū)域開發(fā)的性質(zhì)1、農(nóng)業(yè)資源區(qū)域開發(fā)類型：（1）、從開發(fā)層次和深度上，可分為：未被利用的；利用不充分的；利用不合理的；綜合利用資源開發(fā)。（2）、從形態(tài)結(jié)構上，可分為：單項農(nóng)業(yè)資源開發(fā)，復合農(nóng)業(yè)資源開發(fā)，和綜合區(qū)域農(nóng)業(yè)資源開發(fā)。（3）從開發(fā)的目的要求

57、，農(nóng)業(yè)資源的區(qū)域開發(fā)分為改變生態(tài)環(huán)境的開發(fā)、資源產(chǎn)品的開發(fā)、 提高生產(chǎn)潛力的開發(fā)和綜合開發(fā)。2、農(nóng)業(yè)資源區(qū)域開發(fā)的性質(zhì)：（1）經(jīng)濟屬性：必須與相應的社會經(jīng)濟技術條件作保證，尋求經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會 效益的協(xié)調(diào)和最大化，協(xié)調(diào)局部利益、眼前利益與整體利益、長遠利益之間的關系。 （2）地域?qū)傩裕河筛鞣N農(nóng)業(yè)資源及其利用組合的綜合空間反映，也是地表農(nóng)業(yè)資源地域分 布規(guī)律的客觀存在。（3）生態(tài)安全屬性：確定資源合理利用的臨界閾值和評價其利用的合理程度，生態(tài)平衡原 則，不能改變生態(tài)系統(tǒng)本身的能流、物流循環(huán)與價值。（三）農(nóng)業(yè)資源區(qū)域開發(fā)的原則統(tǒng)籌規(guī)劃，擇優(yōu)開發(fā)的原則適度開發(fā)，力求經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效

58、益協(xié)調(diào)的原則綜合利用，尋求最佳經(jīng)濟效益的原則因地制宜，合理布局，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢的原則增加投入，集約經(jīng)營，提高農(nóng)業(yè)資源生產(chǎn)力的原則珍惜資源，合理付費，有償開發(fā)利用的原則保護資源，改善生態(tài)環(huán)境的原則（四）農(nóng)業(yè)資源區(qū)域開發(fā)的程序項目準備項目實施竣工驗收（五）農(nóng)業(yè)資源區(qū)域開發(fā)的戰(zhàn)略重點從農(nóng)業(yè)資源區(qū)域比較優(yōu)勢看從修復生態(tài)脆弱區(qū)看從消除貧困地區(qū)看從種植業(yè)、畜牧業(yè)和林業(yè)的區(qū)域開發(fā)重點看二、農(nóng)業(yè)資源評價資源評價大致分為 4 個過程：了解自然和文化狀況；確立技術可行性；確定有用 性；詳細提出社會經(jīng)濟領域的基本戰(zhàn)略農(nóng)業(yè)資源評價的目的：查清農(nóng)業(yè)資源的種類、數(shù)量、質(zhì)量、分布及其生產(chǎn)潛力，協(xié)調(diào)人 與自然，人與資源的關

59、系，保持和增進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中生物系統(tǒng)為人類需要提供資源的能力，以 及提高資源的生產(chǎn)力和生產(chǎn)率，促進農(nóng)業(yè)的擴大再生產(chǎn)，使生產(chǎn)的發(fā)展與資源環(huán)境協(xié)調(diào)，取 得最佳綜合經(jīng)濟效益。（一）農(nóng)業(yè)資源評價的目標農(nóng)業(yè)資源評價必須把自然生態(tài)，社會經(jīng)濟和技術因素統(tǒng)一起來。（二）農(nóng)業(yè)資源評價的原則堅持科學性與實用性，當前與長遠相結(jié)合的原則堅持生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益相結(jié)合的原則全面系統(tǒng)的分析評價，重點深入主導因素和限制因素依據(jù)農(nóng)業(yè)資源的地域分異規(guī)律，堅持因地制宜、發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢的原則（三）農(nóng)業(yè)資源評價的主要內(nèi)容查明資源的種類、總的數(shù)量和可利用量，確定各種資源利用量在資源總量和社會再生產(chǎn) 中的地位、比重及可利用的前景對農(nóng)業(yè)

60、自然資源進行質(zhì)量評價，包括資源的度、位置和生產(chǎn)潛力等主要研究資源的適宜 性和限制性因素農(nóng)業(yè)自然資源合理開發(fā)利用的生態(tài)評價在永續(xù)利用農(nóng)業(yè)自然資源的前提下，提出各地區(qū)合理開發(fā)利用和保護資源的各種備選方 案農(nóng)業(yè)資源評價程序農(nóng)業(yè)資源綜合評價方法兩階段法和平行法：基礎調(diào)查和定性分類評價；社會經(jīng)濟分析和定量分類評價系統(tǒng)工程評價系列和最佳化方法地圖法、遙感及地理信息系統(tǒng)的應用系統(tǒng)動力學方法模糊數(shù)學方法專家系統(tǒng)和決策支持系統(tǒng)的應用三、農(nóng)業(yè)資源區(qū)劃（一）農(nóng)業(yè)資源區(qū)劃的概念概念：農(nóng)業(yè)資源區(qū)劃是從整體觀點出發(fā)，根據(jù)農(nóng)業(yè)自然資源特點和社會發(fā)展狀況，將特 定空間劃分成不同功能的資源單元。分類：按自然資源要素：土地資源區(qū)