200萬頭牛羊繁育加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、韶山新真喜食品有限公司200 萬頭牛羊繁育加工工程可行性爭(zhēng)辯報(bào)告第一章 總論工程建立方案工程名稱、建立性質(zhì)、建立地點(diǎn)及期限工程名稱：200 萬頭牛羊繁育加工工程。建立性質(zhì)：擴(kuò)建。養(yǎng)殖基地建立：韶山市永義鄉(xiāng)楓木村。廠區(qū)建立：韶山市韶山鄉(xiāng)石山村。建立期限：12 個(gè)月。產(chǎn)品（經(jīng)營(yíng)）方案及建立規(guī)模工程建立內(nèi)容及規(guī)模：（1）擴(kuò)建良種牛羊繁養(yǎng)基地，擴(kuò)建牛（羊）舍面積 1250000平方米，到達(dá)牛羊存欄 102 萬頭，年出欄牛羊 200 萬頭；建立飼料廠 6550 平方米，年產(chǎn)飼料 50 萬噸；擴(kuò)建廠區(qū) 2000 平方米，新上兩條年加工力量為 80 萬頭的牛羊深加工生產(chǎn)線，到達(dá)年加工牛羊力量 200 萬頭；

2、建立沼氣池 10000 立方米。土建工程主要建筑物（主體工程）類型、面積或數(shù)量：（1）125000 平方米良種牛羊繁育舍；（2）6550 平方米飼料生產(chǎn)車間；（3）10000 立方米環(huán)保池。投資構(gòu)造及資金來源工程總投資 20 億元，其中固定資產(chǎn)投資 19 億元，流淌資金1 億元。本工程所需資金，申請(qǐng)中心財(cái)政投資 20 億元。其次章工程背景及必要性工程建立背景黨的十六大以來，新一屆中心領(lǐng)導(dǎo)集體堅(jiān)持把搞好“農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)夫”（三農(nóng)）工作作為“全黨工作的重中之重”，并不斷加以強(qiáng)化和深化。2003 年中心農(nóng)村工作會(huì)議，確立了“多予、少取、放活”的農(nóng)村工作方針。2004 年中心一號(hào)文件下發(fā)了中共中心、國(guó)

3、務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)夫增加收入若干政策的意見。以促進(jìn)農(nóng)夫增加收入為主題，特地下發(fā)一個(gè)中心文件，是我國(guó)改革開放以來的第一次，也是新中國(guó)成立以來的第一次，以后每年的中心一號(hào)文件都是關(guān)于“三農(nóng)”問題。我市是農(nóng)業(yè)市，工業(yè)根底薄弱，牛羊繁育加工是我市的重要產(chǎn)業(yè)之一，在為國(guó)民經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期作出較大奉獻(xiàn)以后，目前迫切需要改造。市委、政府提出以股份制改造現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)治理體制，引導(dǎo)新真喜食品有限公司連續(xù)實(shí)施 200 萬頭牛羊繁育及深加工一體化工程，壯大生產(chǎn)規(guī)模，降低生產(chǎn)、治理、營(yíng)銷本錢，提升我市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)水平，使我畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)從今走上高效、持續(xù)進(jìn)展道路，不僅能增加農(nóng)業(yè)大市的經(jīng)濟(jì)活力， 而且對(duì)農(nóng)夫增收有很好的促進(jìn)作用。工程建立的必

4、要性畜牧業(yè)的持續(xù)高效進(jìn)展是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)夫增收的主要?jiǎng)恿?，目前，一批具有肯定?jīng)營(yíng)規(guī)模的牛羊繁育大戶，起到了典型示范作用，帶動(dòng)了我市畜牧業(yè)的進(jìn)展。但由于進(jìn)展資金短缺， 養(yǎng)殖規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)化程度低，品種落后，科技含量少，經(jīng)營(yíng)治理粗放，傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣的低層次、低水平、低效益進(jìn)展?fàn)顟B(tài)在整體上并沒有得到轉(zhuǎn)變。嚴(yán)峻制約了牛羊繁育加工產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)展，因此加快實(shí)施 200 萬頭牛羊繁育及深加工一體化工程，實(shí)施公司化經(jīng)營(yíng)治理，拓寬融資渠道，提高集約化規(guī)?；剑瑸樾竽翗I(yè)引向高速高效的現(xiàn)代化軌道進(jìn)展，具有重大的意義。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，畜牧業(yè)在大農(nóng)業(yè)中的地位越來越突出，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)能否持續(xù)高效進(jìn)展，取決于畜牧業(yè)的大進(jìn)展， 因

5、此必需打破傳統(tǒng)的畜牧業(yè)格局，加速畜牧業(yè)構(gòu)造調(diào)整，承受新的科學(xué)技術(shù)，引進(jìn)優(yōu)良品種，加快實(shí)施 200 萬頭牛羊繁育及深加工一體化工程，實(shí)施畜牧業(yè)產(chǎn)品深加工，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值增效，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中羸得大進(jìn)展。建立優(yōu)質(zhì)牛羊生產(chǎn)基地，加快牛羊產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，進(jìn)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)夫收入的突破口；是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)夫增收、農(nóng)村致富的重大舉措。我市畜牧業(yè)存在老化、衰退現(xiàn)象，若不加以改造，將有退出市場(chǎng)的危急，這對(duì)我市經(jīng)濟(jì)進(jìn)展與農(nóng)夫收入提高都是一大損失。本工程提出的我市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)、治理體制改革，畜牧業(yè)改造，產(chǎn)品升級(jí)，都是當(dāng)代最先進(jìn)的進(jìn)展方向，是用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造我市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的重大舉措，將使我市畜牧業(yè)

6、生產(chǎn)力水平大大提高，我市畜牧業(yè)生產(chǎn)將實(shí)現(xiàn)由數(shù)量型向數(shù)量、質(zhì)量并舉， 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)更完善的良性進(jìn)展循環(huán)。尤其是我市地域環(huán)境生態(tài)質(zhì)量保持良好，適合畜牧業(yè)生產(chǎn)，開發(fā)畜牧業(yè)生產(chǎn)，產(chǎn)品從今可以打入國(guó)際市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)我市畜牧產(chǎn)業(yè)的生態(tài)、高效、上規(guī)模、上檔次的可持續(xù)進(jìn)展。第三章 市場(chǎng)分析與銷售方案市場(chǎng)分析工程產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析隨著人們生活水平的不斷提高，安康、保健意識(shí)的增加，質(zhì)量安全食品成為人們追求的熱點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界人均豬肉占有量達(dá) 100 公斤，加拿大、美國(guó)人均牛肉占有量達(dá)130 公斤，而我國(guó)現(xiàn)人均牛肉占有量?jī)H為 40 公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平。我國(guó)已參加 WTO，由于我國(guó)養(yǎng)殖本錢低，具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)

7、優(yōu)勢(shì)，只要加強(qiáng)動(dòng)物防疫，把握藥物殘留，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，在成功進(jìn)入俄羅斯、日本、韓國(guó)、新加坡、港澳等國(guó)際市場(chǎng)的同時(shí)，已開頭進(jìn)入東盟和歐盟市場(chǎng)。牛羊肉產(chǎn)品出口大幅度增加，為牛羊生產(chǎn)供給了極好的進(jìn)展機(jī)遇。工程產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析本地區(qū)沒有大規(guī)模、檔次高、技術(shù)治理體系標(biāo)準(zhǔn)完善的牛羊生產(chǎn)繁育基地。現(xiàn)有牛羊繁育多為養(yǎng)殖規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)化程度低， 品種落后，科技含量少，經(jīng)營(yíng)治理粗放，傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣的低層次、低水平、低效益進(jìn)展?fàn)顟B(tài)上，其生產(chǎn)水平低下。在本工程市場(chǎng)輻射范圍內(nèi)，工程的建立實(shí)施填補(bǔ)了本地區(qū)產(chǎn)業(yè)空白，在綜合競(jìng)爭(zhēng)力量上占有確定的優(yōu)勢(shì)地位。本地區(qū)沒有單一一樣工程經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的競(jìng)爭(zhēng)，本工程嚴(yán)格按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，其

8、主導(dǎo)產(chǎn)品歷來在市場(chǎng)占有率高、聲譽(yù)好，改造后，產(chǎn)品質(zhì)量性能自然更好，產(chǎn)品效益更高。技術(shù)創(chuàng)新，不僅能保證生產(chǎn)的順當(dāng)穩(wěn)當(dāng)實(shí)施，而且能提高牛、羊肉質(zhì)量，穩(wěn)定產(chǎn)品處于競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)地位。原料來源廣泛， 價(jià)格廉價(jià)，在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)同類產(chǎn)品中具有無可匹敵的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu) 勢(shì)。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析國(guó)際市場(chǎng)分析近年來，國(guó)際市場(chǎng)牛、羊肉及其制品始終是緊俏商品，香港、澳門牛肉消費(fèi)全部依靠進(jìn)口，菲律賓、韓國(guó)、新加坡等東南亞國(guó)家，牛肉消費(fèi)量的 50依靠進(jìn)口，年進(jìn)口額 3.1 億元。而且這些國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)中國(guó)牛肉情有獨(dú)鐘。據(jù)中國(guó)食品出口協(xié)會(huì)的推測(cè)分析，由于東南亞地區(qū)旅游業(yè)的蓬勃進(jìn)展，便利牛肉食品將成為流行的休閑旅游食品，消費(fèi)量大增。而本地

9、由于受資源、原材料、勞動(dòng)力等因素的限制，生產(chǎn)量趨于下降。因此，牛、羊肉的國(guó)際市場(chǎng)前景寬闊。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，城鄉(xiāng)居民的收入水平及生活水平不斷提高，食品構(gòu)造尤其是城市居民的食品構(gòu)造漸漸向低脂肪、低熱量、高蛋白、高養(yǎng)分方向轉(zhuǎn)變。2003 年全國(guó)牛肉產(chǎn)量（ 550 萬噸），在世界牛肉總產(chǎn)量中所占的份額已到達(dá) 9%， 次于美國(guó)和巴西，位居世界第三位。 但我國(guó)人均牛肉量為 4.05 公斤, 遠(yuǎn)低于美國(guó) 41.36 公斤及世界平均水平 9.93 公斤。2022 年，全國(guó)人均占有肉類 35 公斤，人均消費(fèi) 25 公斤，分別比 1999 年增加了 170和 150，其中人均占有及消費(fèi)牛肉分別

10、為 4.3 公斤、3.3 公斤。據(jù)“十二五”規(guī)劃及“菜籃子工程推測(cè)”，到 2022年，人均消費(fèi)肉類達(dá) 40 公斤。其中，以牛肉為主的高蛋白肉類將達(dá) 12 公斤，年消費(fèi)量將增加三倍多。同時(shí)，我國(guó)東南沿海各省的牛肉主要消費(fèi)群，東南沿海各省的經(jīng)濟(jì)進(jìn)展水平及消費(fèi)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于內(nèi)地，對(duì)牛肉的需求量也日益增大。依據(jù)農(nóng)業(yè)部制定的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃，在今后一段時(shí)期，沿海地區(qū)和經(jīng)濟(jì)興旺地區(qū)將逐步限制或制止養(yǎng)牛。這為我們內(nèi)地養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)展制造了一個(gè)很好的時(shí)機(jī)，因此從我國(guó)城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)趨勢(shì)看，牛肉市場(chǎng)的前景格外寬闊。競(jìng)爭(zhēng)力量分析我公司生產(chǎn)的牛肉早已打入了香港市場(chǎng)，具有較好的國(guó)際聲譽(yù)。同時(shí)，依據(jù)有關(guān)部門進(jìn)展的牛羊育肥及屠

11、宰測(cè)定，我國(guó)的牛、羊肉在肉塊的重量、色澤、大理石紋狀、嫩度、多汁性、蛋白質(zhì)、熟肉率等方面均到達(dá)了世界公認(rèn)的水平。該工程以繁育優(yōu)質(zhì)的牛羊?yàn)楦祝陨a(chǎn)高檔牛肉、羊肉為目標(biāo)，其產(chǎn)品完全可以替代進(jìn)口產(chǎn)品。同時(shí)，當(dāng)?shù)嘏Ｑ騼r(jià)格低，勞動(dòng)力豐富，具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。工程建成后，產(chǎn)品會(huì)具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力量。工程產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析牛羊繁育加工的風(fēng)險(xiǎn)主要來自于四個(gè)方面。 一是牛羊的來源。牛羊的來源影響牛羊機(jī)體安康狀況和肥育效果，也是打算養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵因素，引進(jìn)安康狀況較差的牛羊飼養(yǎng)不僅會(huì)降低生產(chǎn)性能，也會(huì)增加疫病傳播的危急。二是飼養(yǎng)技術(shù)。降低飼養(yǎng)本錢，提高肥育質(zhì)量是提高牛羊養(yǎng)殖利潤(rùn)的重要方面，假設(shè)在缺乏飼

12、養(yǎng)技術(shù)的條件下盲目投資，會(huì)增加牛羊養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。三是疫病防治。疫病發(fā)生不但會(huì)降低生產(chǎn)性能，而且會(huì)增加養(yǎng)殖本錢， 因此把握動(dòng)物疫病發(fā)生是保證養(yǎng)殖成功的前提。四是牛羊的銷售渠道和銷售價(jià)格，選擇好的銷售渠道，提高銷售價(jià)格能增加養(yǎng)殖利潤(rùn)。本工程是我市現(xiàn)有生產(chǎn)、加工、銷售力量下的經(jīng)營(yíng)體制改革與產(chǎn)品升級(jí)，市場(chǎng)更加巨大，依據(jù)我們擁有的市場(chǎng)銷售份額， 銷售不存在風(fēng)險(xiǎn)?？傮w而言，牛羊繁育加工在目前狀況下是一個(gè)低風(fēng)險(xiǎn)高收益的行業(yè)。防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策對(duì)不同的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)實(shí)行不同的措施。防疫風(fēng)險(xiǎn)：通過引進(jìn)安康的牛羊并經(jīng)隔離觀看，建立消毒設(shè)施，建立防疫程序并嚴(yán)格實(shí)施來解決。價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)：主要靠肉質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的售后效勞。由于建立了牛羊

13、肉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程并在生產(chǎn)中嚴(yán)格實(shí)施，牛羊肉質(zhì)量可得到有效保證。政策風(fēng)險(xiǎn)：由于本工程符合國(guó)家優(yōu)質(zhì)種苗工程政策，屬于國(guó)家鼓舞進(jìn)展的范圍，不會(huì)受到政策的影響。人員風(fēng)險(xiǎn)：養(yǎng)殖場(chǎng)已與聘請(qǐng)的科技人員建立了嚴(yán)格的勞動(dòng)合同關(guān) 系，制定了重獎(jiǎng)科技人員的政策，同時(shí)從 2022 年起，我們有打算地培育了 5 名大中專畜牧獸醫(yī)畢業(yè)生，企業(yè)不會(huì)由于人員流淌影響生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。治理風(fēng)險(xiǎn)：公司參照行業(yè)先進(jìn)治理閱歷制訂切實(shí)可行的人員治理、財(cái)務(wù)治理、技術(shù)治理、生產(chǎn)治理制度，并保證執(zhí)行到位。第四章工程單位根本狀況4.1 概況韶山新真喜食品有限公司成立于 2006 年，公司主要經(jīng)營(yíng)牲豬、牛、羊等家禽獸的繁育、加工、銷售和出口，是

14、韶山市唯一牲豬、牛、羊等家禽獸定點(diǎn)屠宰企業(yè)。至今已完成投資 2300 萬元，建成了牲豬、牛羊屠宰線兩條、冷凍貯存間 18 間、日屠宰牛 50 頭、羊 500 頭、豬 400 頭。公司到達(dá)了商務(wù)部“四星”標(biāo)準(zhǔn)的全機(jī)械化屠宰場(chǎng)要求，并已順當(dāng)通過國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局驗(yàn)收、注冊(cè)和HACCP 國(guó)際食品安全認(rèn)證。公司自投產(chǎn)以來，完成出口銷售 5 億元， 2022 年全年銷售產(chǎn)值達(dá) 1.1 億元，上交國(guó)家稅收 126 萬元，創(chuàng)稅后利潤(rùn) 370 萬元。公司現(xiàn)已進(jìn)展成為集豬牛羊生產(chǎn)、養(yǎng)殖、屠宰、冷藏、加工、銷售于一體的大型集團(tuán)，被評(píng)為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，全國(guó)榮耀事業(yè)重點(diǎn)單位。公司董事長(zhǎng)王安山，大學(xué)文化，畜

15、牧師職稱，擔(dān)當(dāng)韶山市工商聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)，韶山市、湘潭市政協(xié)委員。銀行信譽(yù)良好，從事肉食行業(yè)多年，曾獲“優(yōu)秀企業(yè)家”、“創(chuàng)匯先鋒企業(yè)家”等多項(xiàng)榮譽(yù)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有很高的知名度。幾年來，公司先后獲得全國(guó)榮耀事業(yè)重點(diǎn)單位，省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)出口創(chuàng)匯先進(jìn)企業(yè)、全省守信企業(yè)、湘潭市十佳私營(yíng)企業(yè)、韶山市優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。第五章 建立條件工程區(qū)概況建立地點(diǎn)選擇牛羊繁育基地選擇原則：第一，節(jié)約用地、少占良田、少占耕地；其次，遠(yuǎn)離居民區(qū)、生活用水區(qū)；第三，交通便利， 水源豐富，水質(zhì)良好，電力供給牢靠；第四，通風(fēng)良好，地下水位低，地勢(shì)枯燥，便于排去雨水、生產(chǎn)和生活廢水，水源充分。牲豬繁養(yǎng)加工基地

16、地理位臵：韶山市新真喜食品有限公司標(biāo)準(zhǔn)化牛羊繁養(yǎng)基地選址韶山市永義鄉(xiāng)楓木村，該地距韶山市 10km，距 S208 線 2.5km，交通運(yùn)輸格外便利，土地且為未開墾的荒山，適宜于興建養(yǎng)殖場(chǎng)。牛羊深加工廠區(qū)建立選址韶山市韶山鄉(xiāng)石山村，該地距韶山市 1km，距牛羊繁養(yǎng)場(chǎng)基地 9km，交通運(yùn)輸格外便利。自然條件韶山市位于湖南省中部偏東的湘中丘陵區(qū)，接近長(zhǎng)株潭城市群，面積260 平方公里，距省會(huì)長(zhǎng)沙104 公里，空運(yùn)離黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng) 60 分鐘行車距離。大路四通八達(dá)，全市大路里程 63 公里， 107、320 國(guó)道相鄰而過，省道 1823 線穿越市中心區(qū)域，上瑞高速大路設(shè)有出口，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，屬亞熱帶

17、季風(fēng)性潮濕氣候區(qū)，四季清楚，空氣格外清爽，有“自然大氧吧”的美譽(yù)。養(yǎng)殖場(chǎng)所在地為典型南方丘陵區(qū)，成土母質(zhì)為第四紀(jì)紅壤。年平均氣溫為 17.4，年最高氣溫為 40.2，最低為-5.1。年降雨量在 1500 毫米左右，無霜期280 天，日照量1680 小時(shí)，屬根本無震或弱震區(qū)。區(qū)域內(nèi)的土壤、氣溫、降水、日照、無霜期等條件， 均適應(yīng)糧食作物及青綠飼料的培植生長(zhǎng)以及牛羊的繁養(yǎng)。社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況韶山是毛澤東主席的家鄉(xiāng)，旅游資源豐富、工業(yè)進(jìn)展相對(duì)滯后，農(nóng)業(yè)興旺，是國(guó)家確定的山地綜合開發(fā)示范市、商品糧基地市?，F(xiàn)轄鎮(zhèn)鄉(xiāng)、61 個(gè)村、個(gè)社區(qū)和個(gè)居委會(huì)，面積 260平方公里，人口 15 萬。全市養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值按現(xiàn)行價(jià)格計(jì)

18、算為 4.5 億元，比上年增長(zhǎng)5%，養(yǎng)殖業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重近60%，農(nóng)村人平可支配收入 5980 元，比上年增長(zhǎng) 15.5%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出全省平均水平。工程建立條件優(yōu)劣勢(shì)分析政策、資源、科技、根底設(shè)施條件等（一）政府重視、優(yōu)待政策護(hù)航注入牛羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)活力：我市是農(nóng)業(yè)大縣，畜牧業(yè)是我市農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，政府重視、優(yōu)待政策護(hù)航注入牛肉產(chǎn)業(yè)開發(fā)活力，優(yōu)待政策具體有：政府招商引資特別鼓舞投資者投資以下工程：農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)生產(chǎn)型工程；旅游景區(qū)、景點(diǎn)開發(fā)工程；收購(gòu)、兼并國(guó)有工業(yè)企業(yè)；用地優(yōu)待政策；特別鼓舞投資工程，收費(fèi)優(yōu)待、財(cái)政嘉獎(jiǎng)?wù)?；?duì)投資工程實(shí)行全程代理效勞。（二）根底設(shè)施建立和交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)

19、有利牛羊產(chǎn)業(yè)開發(fā)：大路方面，韶山市距省會(huì)長(zhǎng)沙 104 公里。全市大路里程 63 公里， 107、320 國(guó)道相鄰而過，省道 1823 線穿越市中心區(qū)域，上瑞高速大路設(shè)有出口，且湘寧大路過境。大路四通八達(dá)，東可至湘潭、株洲市，北可向?qū)庎l(xiāng)縣、長(zhǎng)沙、益陽、常德、張家界市，西可達(dá)婁底、邵陽市，南可往衡陽市、直下兩廣。 鐵路方面，鐵路里程 21.42 公里，每日均有一趟列車在長(zhǎng)沙與韶山間來回，并有專線鐵路與湘黔線相連。客運(yùn)周轉(zhuǎn)量 266.75 萬人/年。航空方面， 長(zhǎng)沙市的黃花機(jī)場(chǎng)距韶山僅 90 公里。通訊興旺，電力充分。（三）獨(dú)特自然人文風(fēng)景、環(huán)境有利牛羊品牌開發(fā)與持續(xù)發(fā)展：韶山是一代偉人毛澤東同志的

20、家鄉(xiāng)，是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和首批中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。近幾年來,來韶參觀的國(guó)內(nèi)外游客與日俱增,每年都有 300 萬人次左右。第六章 建立方案建立規(guī)模擴(kuò)建良種牛羊繁養(yǎng)基地，擴(kuò)建牛（羊）舍面積 1250000平方米，到達(dá)牛羊存欄 102 萬頭，年出欄牛羊 200 萬頭；建立飼料廠 6550 平方米，年產(chǎn)飼料 50 萬噸；擴(kuò)建廠區(qū) 2000 平方米，新上兩條年加工力量為 80 萬頭的牛羊深加工生產(chǎn)線，到達(dá)年加工牛羊力量 200 萬頭；建立沼氣池 10000 立方米。生產(chǎn)工藝技術(shù)方案技術(shù)（工藝）路線及流程圖工藝路線及流程圖見圖（5-2）(5-3)(5-4)(5-5)肉牛繁育加工工藝流程圖(5-2)肉牛屠宰工

21、藝流程(5-3)肉牛屠宰工藝流程圖(5-4)牛分割工藝流程圖(5-5)生產(chǎn)工藝分為宰前、屠宰、加工、運(yùn)輸?shù)人膫€(gè)環(huán)節(jié)。宰前有專業(yè)人員對(duì)肉牛的肉質(zhì)、出肉率、疫情等進(jìn)展評(píng)價(jià)和選擇；屠宰過程要按無苦痛、干凈、完整、快速、安全的操作規(guī)程進(jìn)展； 加工環(huán)節(jié)中的排酸和速凍工作中要求的溫度、時(shí)間進(jìn)展，以提高肉質(zhì)，并安裝同步檢疫系統(tǒng)，保證產(chǎn)品的食用安全性。運(yùn)輸環(huán)節(jié)盡量實(shí)行有制冷和保溫的措施。產(chǎn)品的存期不宜過長(zhǎng)。對(duì)副產(chǎn)品進(jìn)展單獨(dú)完整的包裝，以提高其商品性。工藝流程說明：牛屠宰工藝流程說明：肉牛在屠宰之前先經(jīng)過溫水淋浴，放松休息。然后經(jīng)趕牛跑道由牽牛機(jī)牽引進(jìn)入氣動(dòng)翻板箱，吊掛后由提升機(jī)提升進(jìn)入牛放血自動(dòng)線放血。然后經(jīng)

22、過換軌，進(jìn)入五工步輸送機(jī)，進(jìn)展預(yù)剝、剝皮、開胸、取內(nèi)臟、劈半等工序的操作。取出的紅白內(nèi)臟經(jīng)過牛同步衛(wèi)檢線進(jìn)展處理，而劈半后的牛二分體則由手推軌道進(jìn)入冷卻排酸間排酸，以獲得最好的肉牛質(zhì)量。國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程，并依據(jù)生產(chǎn)出口產(chǎn)品的要求設(shè)臵必要的清洗及消毒設(shè)施，確保產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品全部為分割肉及小包裝。屠宰加工配臵懸掛生產(chǎn)線，機(jī)械傳送，自動(dòng)化操作。分割加工全部承受機(jī)械化，與肉接觸的器具承受不銹鋼制品。分割肉工藝流程說明：牛分割生產(chǎn)線主要包括分割設(shè)備、剔骨設(shè)備和包裝設(shè)備三種。在這里完成的是牛的精細(xì)分割。由于需要自動(dòng)化的流水線作業(yè)，所以分割包裝車間里最主要的設(shè)備就是輸送帶。輸送帶兩側(cè)是分割用帶鋸

23、或圓盤鋸，尾部還可能有用來分送部位肉的圓盤分檢臺(tái)。 除了輸送帶這樣的傳動(dòng)設(shè)備之外，還有用于分割、剔骨、包裝的各式各樣的不銹鋼工作臺(tái)。而各種帶鋸或圓盤鋸主要用于代替刀具，減輕工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。還有用于清洗箱體的自動(dòng)洗箱機(jī)，包裝間里的真空包裝機(jī)， 用于捆扎的捆扎機(jī)，用于稱量的電子軌道秤或小臺(tái)秤等，另外還有一些要用到的關(guān)心設(shè)備，如：肉桶車、食品箱、食品盤、圍裙清洗機(jī)等。主要技術(shù)參數(shù)水分8%揮發(fā)性鹽基氮 mg/100g15汞 mg/kg0.05 砷 mg/kg0.5 鉛 mg/kg0.5農(nóng)藥殘留 mg/kg0.1物料消耗定額及平衡分析原材料、關(guān)心材料及能源單耗（1 頭牛 1 年消耗量）

24、見下表(5-6)原材料、關(guān)心材料及能源單耗表(5-6)序號(hào)原輔材料名稱單位消耗量1飼料噸102電度5403水噸8原材料、燃料供給總量（見下表(5-7)原材料、燃料供給總量表(5-7)序號(hào)原輔材料名稱單位消耗量來源1飼料噸14122本地2電萬度430本地3水噸308000本地原輔材料供給條件本地飼料資源豐富、能量飼料以稻谷為主，湘潭市為全國(guó)產(chǎn)糧大市，年產(chǎn)稻谷140 萬噸；蛋白質(zhì)飼料也具肯定潛力，年產(chǎn)大豆、菜粕8 萬噸；近幾年開發(fā)出了高蛋白質(zhì)飼料專用稻，可替代局部玉米；另外海泡石隱藏量達(dá)200 多萬噸。其它原料玉米、豆粕、麥夫等缺乏局部可通過市場(chǎng)調(diào)整從北方調(diào)進(jìn)或通過調(diào)整種植業(yè)構(gòu)造加以解決。電力由韶

25、山市電力局直供，水通過打井或自來水廠供給，水電供給牢靠。建筑方案主體工程擴(kuò)建良種肉牛繁養(yǎng)基地，擴(kuò)建牛舍面積 25449 平方米，到達(dá)肉牛存欄 10000 頭，年出欄肉牛 2 萬頭；牛舍 2350m2 配種舍 3078m2 懷孕舍 4400m2 分娩舍 3522m2 保育舍 3699m2 育成舍 8400m2小 計(jì) 25449m2新建飼料廠 2550 平方米，年產(chǎn)飼料 5 萬噸； 原料庫 600m2成品庫 600m2機(jī) 房 300m2 過磅房 150m2 鍋爐房 540m2 雜物間 360m2 小 計(jì) 2550m2建立沼氣池 1000 平方米。包括濃縮池、厭氧池、曝氣池、沉淀池、沼氣池 。擴(kuò)建廠

26、區(qū) 1200 平方米，新上一條年加工力量為 1 萬頭的肉牛深加工生產(chǎn)線；關(guān)心及其它配套工程引種隔離舍 300 m2病牛隔離舍 250 m2中心獸醫(yī)舍 100 m2消毒更衣室 100 m2生產(chǎn)線辦公住房 150 m2綜合樓 550m2 汽車庫 150 m2 食 堂 250 m2 宿舍樓 1080 m2 傳達(dá)室 100m2廠區(qū)道路 1200m2小 計(jì) 4230m2圍墻 750m3主體工程、關(guān)心及其它配套工程建筑方案具體見表（5-8）。土建工程投資明細(xì)表（5-8）序號(hào)工程建立性質(zhì)（新建立面積單位造價(jià)投資額備注建/改擴(kuò)建）（平方米）（元/平方米）（萬元）1主體工程23091.1牛舍建立擴(kuò)建254495

27、521406簡(jiǎn)易構(gòu)造1.2肉牛加工廠擴(kuò)建1200850102鋼架構(gòu)造飼料加工廠新建2550850217鋼架構(gòu)造2關(guān)心工程2.1化驗(yàn)室、辦公室、宿舍24701000247磚混構(gòu)造2.2食堂25085022磚混構(gòu)造2.3傳達(dá)室廠門10095磚混構(gòu)造3其他工程3.1電力供水工程1503.2排污設(shè)施30廠區(qū)道路等40合計(jì)2309實(shí)施進(jìn)度安排本工程建立工期為 12 個(gè)月，從 2022 年 9 月至 2022 年 9 月， 實(shí)施進(jìn)度見橫線圖。(5-9)實(shí)施進(jìn)度見橫線圖 (5-9)時(shí)間施工月份打算進(jìn)度建立工程2022 年 9 月序號(hào)1-3 月-2022 年 12 月4-9 月1前期預(yù)備工作2征地、設(shè)計(jì)3牛舍

28、建立4配套設(shè)施建立5種牛引進(jìn)與試生產(chǎn)第七章環(huán)境保護(hù)及節(jié)能減排措施環(huán)境影響本工程影響環(huán)境的主要污染源與污染物：主要是飼養(yǎng)過程中排放的牛羊糞尿等；其次是飼料加工過程中及原料接收與清理等作業(yè)處產(chǎn)生的少量外溢粉塵及局部飼料加工設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的噪聲。環(huán)保所依據(jù)的主要標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB89781996）大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GBPB31999）（3）國(guó)家環(huán)?？偩止嫉那菪箴B(yǎng)殖污染防治治理方法農(nóng)田澆灌水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB508492）工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)（GB1234890）漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB1160789）環(huán)境保護(hù)與治理、節(jié)能等措施糞尿處理：牛（羊）舍排出的尿水及糞便承受格柵、調(diào)整、固液分別、預(yù)

29、曝氣、沼氣池等工藝進(jìn)展處理。污水經(jīng)治理后到達(dá) GB89781996 規(guī)定的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（BOD530mg/L，COD150 mg/L，SS150 mg/L）及GB508492 標(biāo)準(zhǔn)等要求后，才能排放。其糞尿處理流程如以下圖(6-1)：糞 尿 處 理 流 程 圖(6-1)鮮牛羊糞人工撿糞雙輪斗車牛羊尿水集糞池固液分別固形物枯燥脫水加工復(fù)合肥液狀物厭氧池曝氣池沉淀池沼氣池排放排放物的生態(tài)利用：在養(yǎng)殖場(chǎng)四周利用閑臵田土、荒地種植花、草。將養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)標(biāo)排放物進(jìn)展沼氣處理后再利用，沼肥澆灌花草，沼氣一局部自己利用，一局部解決周邊農(nóng)戶生活用氣，通過牧草喂魚、養(yǎng)牛，實(shí)現(xiàn)牛羊草魚養(yǎng)牛羊的有機(jī)結(jié)合，建立良性生態(tài)循環(huán)。

30、通過生態(tài)養(yǎng)殖，將不毛之地充分地利用，進(jìn)展種植和養(yǎng)殖相結(jié)合的立體生態(tài)養(yǎng)殖。粉塵治理：飼料加工車間的除塵，遵循以“密閉為主， 吸塵為輔”的原則，使物料的加工全過程盡可能在密閉性能良好的設(shè)備設(shè)施中進(jìn)展，充分保證加工過程中無粉塵的“跑、冒、漏” 現(xiàn)象。對(duì)于少量無法予以密閉的揚(yáng)塵點(diǎn)，如下料坑、投料口、灌袋處等，則承受單機(jī)或組合風(fēng)網(wǎng)除塵，以保證工人作業(yè)區(qū)域的空氣含塵濃度10mg/m3，排出室外的空氣含塵濃度 150mg/m3， 到達(dá)有關(guān)規(guī)定的要求。噪聲把握措施針對(duì)全部較大的噪聲源實(shí)行隔聲、消聲、減振等降噪措施。對(duì)于噪聲較大的錘片粉碎機(jī)等，除要求自帶減振、降噪等裝臵外， 設(shè)計(jì)將其臵于地下室或隔聲室內(nèi)；將高壓

31、風(fēng)機(jī)安裝在車間的頂層或無人操作區(qū)域。從而到達(dá)車間內(nèi)有人操作區(qū)的噪聲85dB，廠界噪聲晝間65dB、夜間55dB；到達(dá) GB1234890 規(guī)定的要求。第八章 投資估算與資金來源投資估算總投資工程總投資 8000 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 5000 萬元，流淌資金 3000 萬元。（詳見表 8-1）本工程所需資金，申請(qǐng)中心財(cái)政投資 3000 萬元，地方財(cái)政配套資金 500 萬元，企業(yè)自籌解決 3000 萬元，銀行貸款 1500 萬元。建立投資擬建立投資人民幣 5000 萬元：（詳見表 8-2）建立期生產(chǎn)期投資打算與資金籌措表(8-1)單位：萬元序號(hào)工程名稱合計(jì)1.0總投資8000第一年5000其次

32、年2229第三年30001.1建立投資494449441.2建立期利息56561.3流淌資金3000222930002.0資金籌措8000500022297712.1企業(yè)自籌解決30001500729771工程資金30003000建立投資估算表(8-2)單位：萬元序號(hào)項(xiàng) 目名 稱金額備注一建立投資50001征地 320 畝9603 萬元/畝2牛舍建立534210 元/m23產(chǎn)床、卡欄3254卷簾655引種費(fèi)9366飼料廠1907運(yùn)輸車輛1608加工設(shè)備5209電力供水工程15010排污設(shè)施3011辦公室、宿舍、化驗(yàn)室51912電視監(jiān)控及計(jì)算機(jī)治理系統(tǒng)6013設(shè)計(jì)、治理費(fèi)6514開辦費(fèi)3015預(yù)

33、備費(fèi)400按總投資 5%估算二建立期利息56三固定資產(chǎn)總投資5000四流淌資金3000五工程總投資8000建立期利息建立期利息 56 萬元。流淌資金流淌資金 3000 萬元，具體概算如下：引種費(fèi) 700 萬元；肉牛收購(gòu) 800 萬元；利息 100 萬元；飼料購(gòu)臵 500 萬元；獸藥購(gòu)臵 50 萬元；水電費(fèi) 150 萬元；工資福利費(fèi) 270 萬元；銷售費(fèi)用 330 萬元；工程分年度生產(chǎn)性開支 100 萬元。資金來源中心財(cái)政資金申請(qǐng)中心財(cái)政投資 3000 萬元。地方財(cái)政配套資金力量分析地方財(cái)政有力量并且格外情愿做好配套資金 500 萬元。自籌資金及來源企業(yè)自籌 3000 萬元?jiǎng)t由公司 2022 年

34、實(shí)現(xiàn)的利潤(rùn) 1600 萬元用于工程滾動(dòng)進(jìn)展，公司五個(gè)股東按比例籌措資金 1400 萬元。銀行貸款及籌措目前企業(yè)總資產(chǎn)到達(dá) 3500 萬元，其中固定資產(chǎn) 2300 萬元， 資產(chǎn)抵壓申請(qǐng)農(nóng)業(yè)銀行貸款 1500 萬元。其他第一、二年利潤(rùn)用于工程滾動(dòng)進(jìn)展。資金使用和治理財(cái)政資金使用和治理財(cái)政資金依據(jù)國(guó)家規(guī)定的使用范圍進(jìn)展使用和治理，實(shí)行專賬核算，確保?？顚Ｓ?。請(qǐng)財(cái)政部門加強(qiáng)治理，嚴(yán)格把關(guān)，比照工程合同列支工程經(jīng)費(fèi)，催促加強(qiáng)資金治理，以提高資金使用效率。財(cái)政資金具體應(yīng)用于肉牛繁育、農(nóng)戶牛舍建立、肉牛良種引進(jìn)。使用和治理見表（8-3）。財(cái)政資金使用明細(xì)表 （8-3）序號(hào)工程投資（萬元） 其中：財(cái)政投資（萬

35、元）單位：萬元1土建工程230917001.1牛舍建立1406140012化驗(yàn)室、辦公室、宿舍、加工廠9033002設(shè)備投資5203002.1肉牛加工生產(chǎn)設(shè)備33030022飼料加工生產(chǎn)設(shè)備1903科技投資111610003.1培訓(xùn)研發(fā)費(fèi)18010032引種費(fèi)9369004其他費(fèi)用10554.1前期工作費(fèi)304.2征地費(fèi)960設(shè)計(jì)治理費(fèi)65合計(jì)50003000銀行貸款使用和治理用于流淌資金，依據(jù)資金需要確立分期分批貸款額。其它自籌資金一部份用于流淌資金，一部份用于固定資產(chǎn)投資和設(shè)備購(gòu)臵。第九章組織機(jī)構(gòu)與勞動(dòng)定員組織機(jī)構(gòu)與職能本工程建成后，按現(xiàn)代企業(yè)制度運(yùn)行，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo) 下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，組

36、織體系如下：董 事 會(huì)總 經(jīng) 理 室供 銷辦 公 室車 間供售保財(cái)綜生檢后產(chǎn)測(cè)人工授精站育防種疫服車中中保銷務(wù)管務(wù)合間心心健勞動(dòng)定員本工程定編 90 人，其中治理人員 18 人、生產(chǎn)工人 72人。全部實(shí)行合同聘任制。人員來源和培訓(xùn)聘請(qǐng)局部下崗職工，有畜牧學(xué)問與技能者優(yōu)先；治理人 員主要從高等院校和具有治理閱歷人員中擇優(yōu)。生產(chǎn)工人經(jīng) 培訓(xùn)學(xué)習(xí)，先系統(tǒng)生疏相關(guān)理論學(xué)問，并進(jìn)展崗位培訓(xùn)，考 核合格后上崗。第十章經(jīng)濟(jì)效益與財(cái)務(wù)分析本錢、稅金估算依據(jù)說明產(chǎn)品單位生產(chǎn)本錢及年本錢費(fèi)用的估算方法， 依據(jù)國(guó)家計(jì)委、建立部公布的建立工程經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參 數(shù)其次版規(guī)定執(zhí)行。本工程建立期 1 年，第 2 年按 50%，第 3 年按100%負(fù)荷生產(chǎn)銷售。原材料、燃料動(dòng)力的消耗和定額，按擬定方案 提出的單位產(chǎn)品消耗考慮，其價(jià)格按現(xiàn)行實(shí)際價(jià)格為根底進(jìn) 行綜合確定，年原材料本錢 1897.8 萬元。其中：（1）飼料本錢：14122 噸2500 元/噸=3530.5 萬元注：牛飼料：11890 噸羊飼料：2232 噸獸藥本錢：年獸藥本錢 41.4 萬元。水電費(fèi)：按 122 萬元/年估算職工工資與福利費(fèi)職工工資包括工資、獎(jiǎng)金、津貼與補(bǔ)貼，本工程定編90 人，職工工資與福利費(fèi)按 3 萬元/年人估算，年工資總額270 萬元。折舊費(fèi)、攤銷費(fèi)固定資產(chǎn)折舊費(fèi)依據(jù)財(cái)政部工業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)制度中工 業(yè)企業(yè)國(guó)家資產(chǎn)折舊