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1、淺談我國(guó)零售連鎖企業(yè)存在的問題及發(fā)展策略摘要隨著世界經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,我國(guó)科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高,連鎖經(jīng)營(yíng)的國(guó)際化趨勢(shì)也不斷發(fā)展起來。近年來,我國(guó)的零售連鎖行業(yè)也取得了迅猛的發(fā)展。但是,在中國(guó)加入WTO后,國(guó)內(nèi)連鎖零售業(yè)面臨著管理先進(jìn)、人才濟(jì)濟(jì)、資金雄厚的國(guó)外零售企業(yè)的全方位競(jìng)爭(zhēng)。比如像家樂福、沃爾瑪這樣的大型連鎖超市對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)的零售商店起到了很大打擊。該選題將對(duì)中國(guó)零售連鎖業(yè)所存在的問題進(jìn)行一定的分析,探討我國(guó)零售連鎖業(yè)的發(fā)展情況,最后有針對(duì)性的提出中國(guó)零售連鎖企業(yè)在新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)下應(yīng)有的發(fā)展對(duì)策和應(yīng)對(duì)措施。關(guān)鍵詞:國(guó)際化;零售連鎖企業(yè);發(fā)展對(duì)策AbstractAlongwiththevig
2、orousdevelopmentoftheworldeconomy,Chinasscienceandtechnologyunceasingenhancement,theinternationaltrendofchainoperationisalsoconstantlydeveloped.Inrecentyears,Chinasretailchainindustryhasmaderapiddevelopment.However,inChinasaccessiontotheWTO,thedomesticretailchainfacedwithadvancedmanagement,abundantf
3、unds,agalaxyoftalentsofforeignretailenterprisescomprehensivecompetition.Suchascarrefour,wal-martsuchlargechainsupermarketonChinastraditionalretailstoresplayedabigblow.ThistopicwillbeChinasretailchainstheexistingproblemsincertainanalysis,discussionofChinasretailchainsdevelopmentsituation,thetargetedp
4、utforwardChinasretailchainenterprisesinthenewopportunitiesandchallengestothedevelopmentoftheduecountermeasuresandmeasuresKeyWords:internationalization;Retailchainenterprises;Developmentcountermeasures目錄TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 第1章引言1 HYPERLINK l bookmark6 o Current Docu
5、ment 第2章連鎖經(jīng)營(yíng)理論概述2 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 連鎖經(jīng)營(yíng)的概念2 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 連鎖經(jīng)營(yíng)的形式2 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 連鎖經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)2 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 第3章我國(guó)零售連鎖企業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)4 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 我國(guó)零售連鎖企業(yè)現(xiàn)狀4商業(yè)發(fā)展速度持續(xù)增長(zhǎng)4零售業(yè)態(tài)
6、從單一走向多樣化4外資零售業(yè)在我國(guó)進(jìn)入快速增長(zhǎng)期4面臨著外資零售企業(yè)的擠壓4我國(guó)零售連鎖企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)5經(jīng)營(yíng)規(guī)?;?人才匱乏化5行業(yè)多樣化5資本多元化5第4章我國(guó)零售連鎖企業(yè)存在的問題6 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 不公平的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境6 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 零售業(yè)網(wǎng)點(diǎn)分布的不合理6 HYPERLINK l bookmark22 o Current Document 本土零售商資金規(guī)模及管理水平滯后6 HYPERLINK l bookmark24 o Current Documen
7、t 規(guī)模優(yōu)勢(shì)不明顯,市場(chǎng)集中度低6 HYPERLINK l bookmark26 o Current Document 規(guī)范性不足,連而不鎖6 HYPERLINK l bookmark28 o Current Document 供應(yīng)鏈中物流質(zhì)量低7 HYPERLINK l bookmark30 o Current Document 市場(chǎng)定位模糊,產(chǎn)業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈7 HYPERLINK l bookmark32 o Current Document 資源制約,人力資源不足7 HYPERLINK l bookmark34 o Current Document 第五章我國(guó)零售連鎖企業(yè)的發(fā)展對(duì)策9 HY
8、PERLINK l bookmark36 o Current Document 營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境9 HYPERLINK l bookmark38 o Current Document 擴(kuò)大商品結(jié)構(gòu),因地制宜發(fā)展9 HYPERLINK l bookmark40 o Current Document 建立管理機(jī)構(gòu),規(guī)范企業(yè)行為9 HYPERLINK l bookmark42 o Current Document 發(fā)揮自身特色,建立品牌意識(shí)10 HYPERLINK l bookmark44 o Current Document 制定強(qiáng)有力的營(yíng)銷戰(zhàn)略10 HYPERLINK l bookmark
9、46 o Current Document 大力提高物流配送水平10 HYPERLINK l bookmark48 o Current Document 準(zhǔn)確定位,形成企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力10 HYPERLINK l bookmark50 o Current Document 加強(qiáng)零售連鎖企業(yè)人才的培養(yǎng)11 HYPERLINK l bookmark52 o Current Document 構(gòu)建具有特色的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式11 HYPERLINK l bookmark54 o Current Document 結(jié)束語12 HYPERLINK l bookmark56 o Current Document
10、 參考文獻(xiàn)13致謝14第1章引言連鎖經(jīng)營(yíng)這樣的模式被業(yè)界人士稱作“現(xiàn)代流通革命”的標(biāo)志,這是零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一種形式。連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式在這20年來已成功成為中國(guó)現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的新模式,對(duì)中國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也有很大的影響,尤其是對(duì)餐飲業(yè)以及大型連鎖超市等影響很大。這種新的營(yíng)銷模式也為我國(guó)那些行業(yè)的發(fā)展帶來了強(qiáng)有力的動(dòng)力。但是在中國(guó)加入了WTO后,國(guó)內(nèi)零售連鎖業(yè)便面臨著國(guó)外零售企業(yè)的全方位的競(jìng)爭(zhēng),比如在管理、人才、資金等方面我國(guó)都相對(duì)欠缺。目前,一些擁有雄厚資金技術(shù)和嫻熟管理技巧的國(guó)際零售企業(yè)正快速的向我國(guó)市場(chǎng)推進(jìn)?!叭澜缱詈玫氖袌?chǎng)就是中國(guó)”,中國(guó)零售市場(chǎng)被國(guó)際零售資本如此看好,無疑會(huì)給中國(guó)零售業(yè)
11、帶來很大的沖擊。同時(shí),在改革開放后的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下,雖然中國(guó)的零售企業(yè)得到了大大的發(fā)展,也有了一定的經(jīng)驗(yàn),但是由于舊體制難以適應(yīng)新的發(fā)展趨勢(shì),我國(guó)的零售連鎖業(yè)在逐步發(fā)展的過程中也難免會(huì)遇到一些問題。如何面對(duì)現(xiàn)實(shí),分析中國(guó)零售業(yè)所面對(duì)的問題及挑戰(zhàn),吸取國(guó)際零售業(yè)的經(jīng)驗(yàn),找到符合中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展對(duì)策,已成為大家十分關(guān)注的問題。本文就我國(guó)零售連鎖企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)以及在發(fā)展過程中存在的一些問題做進(jìn)一步的探討,并針對(duì)這些存在的問題提出理論性的解決方法。希望能為我國(guó)零售連鎖企業(yè)在今后的發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力。第2章連鎖經(jīng)營(yíng)理論概述連鎖經(jīng)營(yíng)的概念連鎖經(jīng)營(yíng)指的是在總部的領(lǐng)導(dǎo)下,制定規(guī)范化的經(jīng)營(yíng)模式來經(jīng)營(yíng)同類產(chǎn)品
12、或者服務(wù)的企業(yè),實(shí)現(xiàn)規(guī)?;б妫瑯拥纳虡?biāo)、統(tǒng)一的管理、授予特許經(jīng)營(yíng)權(quán)等方式組織起來,標(biāo)準(zhǔn)化管理企業(yè)形象與經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),共享規(guī)模效益,獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的經(jīng)營(yíng)制度就是連鎖經(jīng)營(yíng)。連鎖店的規(guī)模對(duì)于不同國(guó)家有不同的法律規(guī)定。連鎖經(jīng)營(yíng)的形式連鎖經(jīng)營(yíng)的分類根據(jù)不同分類標(biāo)準(zhǔn),可以分為不同的類別。以經(jīng)營(yíng)管理權(quán)和所有權(quán)的集中程度來劃分可以分為:直營(yíng)、自愿和特許的連鎖方式,這也是當(dāng)前最為常見的一種分類法。最早出現(xiàn)的一種連鎖方式是直營(yíng)連鎖,也可以稱為正規(guī)連鎖,這也是連鎖經(jīng)營(yíng)的基本形式,指的是由總部控股開設(shè)連鎖公司的店鋪,由總部直接統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導(dǎo),人、財(cái)、物和商流、物流、信息流等由總部對(duì)各個(gè)店鋪統(tǒng)一進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。自愿連鎖就是自
13、愿加入連鎖體系的商店。這種商店就是本來就存在的,但是又要憑借總部成熟的連鎖經(jīng)營(yíng)體系來獨(dú)立實(shí)現(xiàn)開設(shè)經(jīng)營(yíng),所以自愿連鎖和特許加盟店在名稱上還是有所區(qū)別的。自愿加盟體系當(dāng)中,店主擁有商品所有權(quán),總部有系統(tǒng)的運(yùn)作技術(shù)以及品牌的專有信息。特許連鎖指的是商標(biāo)、商號(hào)、產(chǎn)品、專利、技術(shù)以及經(jīng)營(yíng)模式等這些特許者所擁有的用特許經(jīng)營(yíng)合同的方式允許被許者使用,被特許者需按照合同的規(guī)定來從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及支付相應(yīng)費(fèi)用。連鎖經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)連鎖經(jīng)營(yíng)有一下幾個(gè)鮮明的特點(diǎn):第一,只需在品牌及經(jīng)管經(jīng)驗(yàn)上投入一些就能達(dá)到規(guī)模經(jīng)營(yíng)的效果,并且快速得到回報(bào),迅速提升無形資產(chǎn)。第二,因被授權(quán)所擁有的是已經(jīng)成熟的營(yíng)運(yùn)系統(tǒng),這樣便可以減少很多自我創(chuàng)
14、業(yè)的障礙,大大降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。第三,被授權(quán)人能夠擁有自己的公司,自我掌控收支。被授權(quán)人的啟動(dòng)成本相對(duì)較低,因此能夠在短時(shí)間內(nèi)收回成本從而快速獲得盈利。另外,無論是在選址、店面設(shè)計(jì)方面還是在對(duì)市場(chǎng)的研究、對(duì)員工的培訓(xùn)方面都能得到豐富經(jīng)驗(yàn)的授權(quán)人的指導(dǎo)和支持,從而快速轉(zhuǎn)為良性循環(huán)。第四,在連鎖經(jīng)營(yíng)模式下授權(quán)人與被授權(quán)人屬于合作共贏的關(guān)系,這樣對(duì)于擴(kuò)大其市場(chǎng)份額起到很大作用。實(shí)質(zhì)上,連鎖經(jīng)營(yíng)是企業(yè)對(duì)無形資產(chǎn)的運(yùn)用來進(jìn)行資本運(yùn)營(yíng),實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)資本擴(kuò)張及規(guī)模經(jīng)營(yíng)的方法和途徑。這也是連鎖經(jīng)營(yíng)能迅速發(fā)展的根本原因所在。第3章我國(guó)零售連鎖企業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)我國(guó)零售連鎖企業(yè)現(xiàn)狀商業(yè)發(fā)展速度持續(xù)增長(zhǎng)國(guó)家從這些年看,我
15、國(guó)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)寄生產(chǎn)力水平都得到了穩(wěn)步快速的發(fā)展,人均可支配收入也在逐年提高,這便大大刺激了我國(guó)內(nèi)零售消費(fèi)市場(chǎng)的需求。從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)來看,2011年全年我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品的零售總額就達(dá)到181226億元,比上年名義增長(zhǎng)了17.1%,扣除價(jià)格因素則實(shí)際增長(zhǎng)11.6%。零售業(yè)態(tài)從單一走向多樣化隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的成熟,中國(guó)早期的小地?cái)?、街邊的夫妻百貨店等一些?jīng)營(yíng)模式已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求,而是現(xiàn)如今的購(gòu)物中心,超級(jí)市場(chǎng)等大型業(yè)態(tài)逐漸走入消費(fèi)者的生活,再現(xiàn)今中國(guó)本土,發(fā)展最為良好的零售業(yè)還是憑借其價(jià)格優(yōu)惠、品種齊全而深受廣大消費(fèi)者喜愛的大型綜合超市。外資零售業(yè)在我國(guó)進(jìn)入快速增長(zhǎng)期目前全球大型零售商在
16、中國(guó)是“百花齊放”,主要原因是因?yàn)槲覈?guó)取消了對(duì)外資零售企業(yè)股權(quán)、數(shù)量、地域的限制,外資零售企業(yè)揮舞著他們優(yōu)良的管理模式、強(qiáng)大的資金鏈等各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)“利器”,加速在中國(guó)的拓展,目前,已有94%的全球大型零售商在中國(guó)立足,比如美國(guó)沃爾瑪已在我國(guó)“遍地開花”,沃爾瑪創(chuàng)立于1962年,至今僅用51年的時(shí)間就發(fā)展成為全球最大企業(yè)之一,并且?guī)锥仍谪?cái)富500強(qiáng)中排行首位,它的低價(jià)銷售、保證滿意的銷售策略擠壓了很多本土的零售連鎖業(yè),在中國(guó)快速的發(fā)展。面臨著外資零售企業(yè)的擠壓全球?qū)嵙ν赓Y零售企業(yè)在中國(guó)的高速發(fā)展,雖然形成了中國(guó)大型零售企業(yè)“百花齊放”的局面,在一定程度上加速了中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展,但是隨著加入的大型企業(yè)
17、的增多,逐漸與我國(guó)本土的零售企業(yè)形成了爭(zhēng)奪“地盤”的世態(tài),隨著競(jìng)爭(zhēng)的愈演愈烈,對(duì)我國(guó)中小型零售企業(yè)形成了巨大沖擊,甚至導(dǎo)致一些城市原有的零售業(yè)倒閉,阻礙了本土經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。最早,家樂福的零售企業(yè)在中國(guó)的第二家大型超市在上海開業(yè)時(shí),紅火的客流量導(dǎo)致周邊幾公里的3家國(guó)有企業(yè)以及一些街邊夫妻店倒閉,從而產(chǎn)生了一系列的例如失業(yè)等問題的產(chǎn)生。我國(guó)零售連鎖企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)經(jīng)營(yíng)規(guī)模化隨著零售連鎖企業(yè)的不斷發(fā)展,在全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)形成了一些較大規(guī)模的連鎖型企業(yè),如王府井百貨、百聯(lián)股份等,這些連鎖企業(yè)規(guī)模效益明顯,發(fā)展勢(shì)頭迅猛,市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大,市場(chǎng)地位日益凸顯。人才匱乏化雖然在這幾年的實(shí)踐過程中已經(jīng)逐漸完善了連鎖經(jīng)營(yíng)
18、的運(yùn)營(yíng)體系,企業(yè)也逐漸走向成熟,在人才培養(yǎng)方面也積累了一定的經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)出一批為連鎖經(jīng)營(yíng)的進(jìn)一步發(fā)展能做出貢獻(xiàn)的管理人才。但這對(duì)于整個(gè)連鎖經(jīng)營(yíng)的人才需求來說只是杯水車薪,對(duì)于不斷擴(kuò)大發(fā)展的零售連鎖經(jīng)營(yíng)來說人才匱乏將會(huì)在一定程度上阻礙它的前進(jìn)。行業(yè)多樣化連鎖經(jīng)營(yíng)方式的運(yùn)作規(guī)律及內(nèi)涵等已經(jīng)被解剖,連鎖經(jīng)營(yíng)的方式已經(jīng)不僅僅局限在超市的連鎖上了,漸漸的向?qū)Yu店、餐飲店、藥店、家電的連鎖發(fā)展,逐漸走向行業(yè)的多樣化,這正意味著一場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式的變革。資本多元化隨著跨區(qū)域化的發(fā)展,許多零售連鎖業(yè)也漸漸向周邊的二三線城市直至全國(guó)發(fā)展,形成了激烈競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象。還有一些連鎖企業(yè)也出現(xiàn)了跨行業(yè)界限發(fā)展的形式,各種資本都非常
19、看好這樣的新形式,向人們展現(xiàn)著它勃勃的生命力。體現(xiàn)了現(xiàn)在連鎖企業(yè)多元化投資的趨勢(shì)。第4章我國(guó)零售連鎖企業(yè)存在的問題不公平的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境從WTO的有關(guān)條款來看,我國(guó)政府加強(qiáng)了對(duì)外資企業(yè)進(jìn)入的審批,對(duì)國(guó)內(nèi)的連鎖企業(yè)采取有力的保護(hù)措施。雖如此,但為了地方經(jīng)濟(jì)能更好更快的發(fā)展,政府忽視了本土零售企業(yè)的利益,過度引入外資,對(duì)本土零售業(yè)造成了一定的沖擊。另外,我國(guó)政府給予外資零售集團(tuán)稅收等方面的優(yōu)惠,另外,在選擇商業(yè)網(wǎng)址上,政府也把城市中路段最好、最繁榮的地段給外資零售集團(tuán),這樣勢(shì)必造成了不公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。零售業(yè)網(wǎng)點(diǎn)分布的不合理某些地方政府沒有采取可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略,為了能在短期獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益,任由
20、外資零售企業(yè)過度密集的在同一個(gè)地方開放大型零售企業(yè),地域分布處于無規(guī)劃狀態(tài)。同時(shí),我們國(guó)內(nèi)的零售企業(yè)為了倉(cāng)促“應(yīng)戰(zhàn)”,盲目的進(jìn)行擴(kuò)張,再當(dāng)?shù)叵M(fèi)量有限的情況下,導(dǎo)致利潤(rùn)降低,將當(dāng)?shù)卣麄€(gè)消費(fèi)鏈條拖入了一個(gè)惡性循環(huán)中,并且,我國(guó)零售企業(yè)的一些小、亂等缺點(diǎn),也影響了企業(yè)的發(fā)展。本土零售商資金規(guī)模及管理水平滯后外資零售企業(yè)采取了圈地運(yùn)動(dòng)的形式對(duì)我國(guó)零售企業(yè)的沖擊相當(dāng)大,究其內(nèi)因,不論是在資本實(shí)力、企業(yè)規(guī)模、科學(xué)技術(shù)和人才素質(zhì)上,尤其是在經(jīng)營(yíng)管理水平上,我國(guó)本土零售商都與外資零售集團(tuán)存在著很大的差距。另外,物流水平也是造成差距的原因之一,由此看來,我國(guó)零售連鎖業(yè)需反省自身的內(nèi)部原因,努力趕上。規(guī)模優(yōu)勢(shì)不
21、明顯,市場(chǎng)集中度低“利劍”是經(jīng)濟(jì)學(xué)對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)中規(guī)?;囊环N贊稱,目前,國(guó)內(nèi)連鎖企業(yè)的規(guī)模在茁壯成長(zhǎng)中,但是速度卻不盡如人意。在2011年度,有數(shù)據(jù)顯示,21家外資企業(yè)占連鎖百?gòu)?qiáng)整體銷售1.65億的25%,整體銷售量達(dá)到驚人的3910億。雖然國(guó)內(nèi)也有像蘇寧電器、國(guó)美電器等強(qiáng)勢(shì)企業(yè)擠進(jìn)百?gòu)?qiáng),但對(duì)于中國(guó)整個(gè)銷售環(huán)境來說,這不過是杯水車薪,大部分零售企業(yè)還是處于規(guī)模偏低的階段,將“規(guī)?;碧嵘狭闶燮髽I(yè)發(fā)展日程,是我國(guó)連鎖企業(yè)很重要的一步。規(guī)范性不足,連而不鎖我國(guó)連鎖企業(yè)在平時(shí)的運(yùn)營(yíng)中,沒有很好的去體現(xiàn)出進(jìn)貨、核算、配送、管理的統(tǒng)一化這些連鎖經(jīng)營(yíng)的特性。沒有加盟手冊(cè)的企業(yè)有近30%,沒有運(yùn)營(yíng)手冊(cè)的企業(yè)大
22、概20%。更有很多運(yùn)營(yíng)企業(yè)即使有加盟手冊(cè)也沒有按照手冊(cè)內(nèi)容來貫徹執(zhí)行,以致各店有各店的不同標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象?!斑B而不鎖”讓連鎖企業(yè)的統(tǒng)一形象和信譽(yù)受損,這種規(guī)范性不足在一定程度上影響了連鎖企業(yè)的發(fā)展。供應(yīng)鏈中物流質(zhì)量低低成本、高效率是一個(gè)企業(yè)出奇制勝的關(guān)鍵,高效的配送系統(tǒng)、高質(zhì)量的物流質(zhì)量是降低流通成本、提高連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率的保證。從一些調(diào)查顯示,在我國(guó),大約還有20%的連鎖企業(yè)沒有建立起能適合起內(nèi)部發(fā)展的配送渠道,再余下的80%的企業(yè)中,即使有對(duì)應(yīng)的配送中心,但其自動(dòng)化的水平也不能達(dá)到一個(gè)高效標(biāo)準(zhǔn)。另外,配送規(guī)模偏小,配送中心設(shè)施較落后,功能不夠齊全等都影響了我國(guó)連鎖企業(yè)更好發(fā)展。市場(chǎng)定位模糊,產(chǎn)
23、業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈國(guó)際零售企業(yè)為何能“笑傲江湖”呢?以我看來,準(zhǔn)確的把握市場(chǎng)定位,經(jīng)營(yíng)理念制度化管理,都是他們的成功之道。比如沃爾瑪?shù)摹暗蛢r(jià)銷售,保證滿意”等,都一次又一次的向我們證明了這一點(diǎn)。再看看我國(guó)的零售連鎖企業(yè),定位的單一,經(jīng)營(yíng)方式的死板,毫無特色的市場(chǎng)格局,能夠拿的出手的也就是只有價(jià)格低廉這一個(gè)優(yōu)勢(shì)了。當(dāng)面對(duì)沃爾瑪、家樂福等這些零售巨頭時(shí),打價(jià)格戰(zhàn)是他們抵抗的僅有籌碼,面對(duì)這樣激烈的業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng),僅僅依靠低廉價(jià)格是不可能擊敗國(guó)際的強(qiáng)勁對(duì)手的。對(duì)我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)來說,如何保持均衡的標(biāo)準(zhǔn)化和特色是一個(gè)挑戰(zhàn)。資源制約,人力資源不足從目前的情境來看,連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)還存在著極度缺少人才的問題,對(duì)于普通員工
24、子啊素質(zhì)方面也有比較高的要求。目前我國(guó)的連鎖企業(yè)正處于一個(gè)穩(wěn)步成長(zhǎng)的階段,在這個(gè)階段中,限制連鎖企業(yè)更快、更穩(wěn)發(fā)展的原因主要有兩個(gè):第一,人力資源不足。“21世紀(jì)最重要的認(rèn)識(shí)的是人才”,雖然這只是一句俗語,然而這可以看出人才對(duì)當(dāng)今世界的重要性,對(duì)連鎖企業(yè)也是一樣,人才培養(yǎng)計(jì)劃緩慢,人才不足嚴(yán)重限制了連鎖企業(yè)的發(fā)展;第二,經(jīng)營(yíng)資金的不足。各個(gè)地區(qū)對(duì)進(jìn)入當(dāng)?shù)氐臉I(yè)態(tài)規(guī)模有自己統(tǒng)一的規(guī)劃,如對(duì)銷售的品種、進(jìn)入的連鎖企業(yè)的面積等方面,這些條件的限制,容易讓進(jìn)入的連鎖企業(yè)出現(xiàn)資金不足,資金不足,就需要通過借貸或者租賃等高額利息的方式來補(bǔ)充本企業(yè)不夠的資金,同時(shí),一般的連鎖企業(yè)要想盈利通常要到營(yíng)業(yè)期的三年以
25、后,這幾個(gè)因素綜合起來就將連鎖企業(yè)拖入了一個(gè)惡性循環(huán)中,給連鎖企業(yè)帶來了很大的壓力。綜合以上兩點(diǎn),我國(guó)的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)目前的發(fā)展容易陷入“要想發(fā)展缺資金,不想發(fā)展無效益”的兩難境地,攻克這兩點(diǎn),就能夠?qū)⑽覈?guó)連鎖企業(yè)的發(fā)展帶入一個(gè)新高度。第五章我國(guó)零售連鎖企業(yè)的發(fā)展對(duì)策5.1營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境外資零售企業(yè)如雨后春筍般在我國(guó)肆無忌憚地繼續(xù)擴(kuò)張他們的版圖,為營(yíng)造公平的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)外資和國(guó)內(nèi)企業(yè)在零售業(yè)可持續(xù)性的發(fā)展,今后要提高外資進(jìn)入國(guó)內(nèi)的門檻,嚴(yán)格控制外資進(jìn)入的條件,不能為了暫時(shí)的利益毫無規(guī)劃的引進(jìn)外資,盲目的引進(jìn)只能將國(guó)內(nèi)的零售連鎖企業(yè)推到一個(gè)絕地。同時(shí),應(yīng)當(dāng)馬上實(shí)行取消一些對(duì)外資企業(yè)的
26、“甜蜜待遇”,取消一些對(duì)外資不合理優(yōu)惠待遇有助于保護(hù)國(guó)內(nèi)企業(yè)的一些合法權(quán)益,將競(jìng)爭(zhēng)的天平平衡化,在做好這些的同時(shí),積極的引導(dǎo)外資零售連鎖企業(yè)的規(guī)范經(jīng)營(yíng),按照我國(guó)的規(guī)劃開放大型購(gòu)物中心,杜絕過于密集的再同一地點(diǎn)開放,為外資和國(guó)內(nèi)企業(yè)營(yíng)造一個(gè)公平的市場(chǎng)環(huán)境。擴(kuò)大商品結(jié)構(gòu),因地制宜發(fā)展現(xiàn)如今的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制愈發(fā)完善,商品種類日益豐富,企業(yè)的可選擇性也更大,在面對(duì)商品種類和商品結(jié)構(gòu)方面,店家沒有必要把自己束縛在進(jìn)貨的統(tǒng)一性上,可以在此方面多動(dòng)腦筋,根據(jù)不同的地域的消費(fèi)群眾對(duì)不同商品的需求不同,采取定制不同的商品策略,搭配出最適合的種類選擇。當(dāng)然,也不能一味的為了定制不同的商品種類而盲目的去引進(jìn),以免發(fā)生
27、總部難以統(tǒng)一進(jìn)貨的尷尬局面,那樣就得不償失了。所以,在進(jìn)貨的時(shí)候,既要適當(dāng)?shù)臄U(kuò)大商品的種類結(jié)構(gòu),采取因地制宜的方法增加最適合的商品種類,又要保證商品種類不會(huì)過于偏門,影響總部的統(tǒng)一進(jìn)貨節(jié)奏。建立管理機(jī)構(gòu),規(guī)范企業(yè)行為現(xiàn)如今,在各個(gè)大型連鎖企業(yè)“占山為王”的市場(chǎng)格局下,需要有人牽頭去組織搭造一個(gè)用以規(guī)范商業(yè)連鎖企業(yè)行業(yè)的組織機(jī)構(gòu)。每個(gè)行業(yè)都有專屬于自身行業(yè)的一個(gè)例如行業(yè)協(xié)會(huì)的這么個(gè)組織機(jī)構(gòu)?,F(xiàn)在,為了商業(yè)連鎖企業(yè)行業(yè)的更快、更和諧的發(fā)展,也必須去建造這樣一個(gè)組織機(jī)構(gòu)。這樣的組織機(jī)構(gòu)是由各個(gè)商家共同協(xié)作,主要作用是規(guī)范行業(yè)間的企業(yè)行為,有了這么一個(gè)組織機(jī)構(gòu),各商家在平時(shí)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中就能夠相互監(jiān)督,
28、對(duì)于不正當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、不道德的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)行為,能夠共同抵抗、共同反對(duì),同時(shí),制定出對(duì)各商家都有利益的章程,每個(gè)商家都要熟悉這個(gè)章程。這個(gè)組織的搭建,是希望是通過這種商家之間的相互規(guī)范與監(jiān)督,提高整個(gè)行業(yè)的總體水平和實(shí)力,使所有的銷售連鎖企業(yè)能夠在當(dāng)今的社會(huì)中和諧共生。發(fā)揮自身特色,建立品牌意識(shí)企業(yè)形象對(duì)于一個(gè)企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展尤為重要,其實(shí)對(duì)于國(guó)內(nèi)的“老字號(hào)”來說,消費(fèi)者只要看到“老字號(hào)”的這幾個(gè)字,就能辨認(rèn)出其企業(yè)形象,對(duì)于企業(yè)本身來說,著已經(jīng)起到最佳的宣傳效果了,在發(fā)揮本身原有特色的同時(shí),又大大提高了自身無形資產(chǎn)的價(jià)值。若一味效仿國(guó)外,又增加其他類型的企業(yè)形象,恐怕會(huì)混淆了原有的形象而適得其反。
29、所以,在擴(kuò)大自身宣傳方面,我國(guó)連鎖企業(yè)應(yīng)發(fā)揮自身特色,而不是盲目效仿他國(guó)的企業(yè)形象。與其去效仿國(guó)外企業(yè)形象,不如多了解吸收國(guó)外的開發(fā)企業(yè)品牌的經(jīng)驗(yàn)。制定強(qiáng)有力的營(yíng)銷戰(zhàn)略國(guó)內(nèi)的銷售連鎖企業(yè)普遍存在這么三個(gè)缺點(diǎn):經(jīng)營(yíng)無特色、價(jià)格沒統(tǒng)一、裝修過度豪華,要想從根本上解決這些問題,國(guó)內(nèi)的銷售連鎖企業(yè)就要制定適合自身發(fā)展的營(yíng)銷戰(zhàn)略。首先,可采取產(chǎn)品策略,建立符合目標(biāo)群體需要的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),不斷增加商品的種類和項(xiàng)目,以滿足消費(fèi)者需求的多樣化。其次,采取促銷策略,豐富多彩的促銷策略可以吸引顧客,除了打價(jià)格戰(zhàn)外,還可以提高服務(wù)的附加值,如:增加餐飲服務(wù)、提供代沖各種費(fèi)用等。另外,還可以采取價(jià)格策略、品牌策略、服務(wù)策
30、略等吸引顧客,增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力。大力提高物流配送水平與制定適合自身發(fā)展的營(yíng)銷戰(zhàn)略相同,連鎖企業(yè)也要選擇適合自身發(fā)展的物流配模式,甚至可以這么說,選擇與自身企業(yè)相適應(yīng)的物流模式也可以成為一個(gè)企業(yè)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵因素。不同規(guī)模的企業(yè)選擇不同的物流模式,大型的企業(yè),在選擇與第三方物流結(jié)合的同時(shí)還可以選擇建立屬于自己網(wǎng)絡(luò)配送中心;對(duì)于中小型連鎖企業(yè),無法自建物流網(wǎng)絡(luò)配送中心,較合適的方法是選擇與第三方物流企業(yè)合作;相對(duì)于信息技術(shù)方面,可以多多的去運(yùn)用當(dāng)今的高新科技,電子資金轉(zhuǎn)賬、電子數(shù)據(jù)交換、條形碼技術(shù)等都是合適的高新技術(shù)。這樣連鎖零售企業(yè)通過這種控制物流管理中信息,使整個(gè)供應(yīng)鏈中的流程和物流功能得到優(yōu)化
31、,大大縮短了物流信息傳遞的時(shí)間。準(zhǔn)確定位,形成企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力家樂福在我國(guó)的營(yíng)銷中十分注重本土化發(fā)展,在家樂福門店中處處都能體味到中國(guó)本土的味道,同時(shí)在利用本土優(yōu)勢(shì)吸引顧客的同時(shí),利用價(jià)格優(yōu)勢(shì)徹底牢牢鎖住顧客??v觀國(guó)內(nèi)的一些連鎖企業(yè),在擴(kuò)張時(shí)只顧盲目的向外資大型企業(yè)跟進(jìn)學(xué)習(xí),在城市中心地段開設(shè)大型綜合超市,超市雖然開張了,但卻不像大型外資企業(yè)那樣有先進(jìn)的管理技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),只能一味的以低下的價(jià)格拖動(dòng)營(yíng)業(yè)額,無形中給自己的發(fā)展增加壓力。所以,國(guó)內(nèi)的連鎖企業(yè)應(yīng)當(dāng)將眼光放的更長(zhǎng)遠(yuǎn),在結(jié)合向優(yōu)秀外資企業(yè)學(xué)習(xí)和充分市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上,結(jié)合自身的特點(diǎn),因地制宜的進(jìn)行發(fā)展,不能一味的要求做大,而要注意到便利性超市、主題購(gòu)物中心等一些新型業(yè)態(tài)。通過準(zhǔn)確定位,最終企業(yè)才能確立自己的特色,形成自己特有的核心競(jìng)爭(zhēng)力,以爭(zhēng)取到自己的發(fā)展空間。加強(qiáng)零售連鎖企業(yè)人才的培養(yǎng)人才是推動(dòng)一個(gè)企業(yè)快速發(fā)展的催化劑,一個(gè)企業(yè)人才的實(shí)力決定了這個(gè)企業(yè)的的文化軟實(shí)力。目前我國(guó)零售連鎖企業(yè)普遍存在人才短缺的問題,可以說,在與外資零售連鎖企業(yè)相比中,人才的短缺已經(jīng)成為短板之一。雖然我國(guó)已經(jīng)形成了零售連鎖學(xué)歷教育等體系,這些年,
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