關(guān)于來賓市蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)查報告

1、廣 西 科 技 大 學(xué)可行性爭辯報告名稱：來賓市蔗糖產(chǎn)業(yè)進展可行性爭辯報告院別 ： 生物與化學(xué)工程學(xué)院專業(yè)：食品科學(xué)與工程班級 ：食品 112 班學(xué)號：202202205098姓名：韋金妹2022 年 1 月 5 日來賓市蔗糖產(chǎn)業(yè)進展可行性爭辯報告調(diào)查時間： 2022 年 11 月 15 日至 2022 年 4 月 30 日， 調(diào)查范圍： 廣西來賓市及所屬轄區(qū)來賓市地處廣西中部屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)適宜大面積種植甘蔗， 2022/2022 年榨季全市進廠原料蔗 1065 萬噸、蔗糖產(chǎn)量 140.4 萬噸蔗糖產(chǎn)量占全國的 11.9%占廣西的 18.3%蔗糖業(yè)對來賓財政收入的奉獻率到達(dá) 28%以上蔗糖

2、業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)夫脫貧致富、地方財政增收的重要途徑.農(nóng)業(yè)機械化在甘蔗生產(chǎn)中發(fā)揮了較大作用 2022 年來賓甘蔗生產(chǎn)耕種收綜合機械化水平為 18.76%其中:蔗地機耕面積 91 萬畝占甘蔗種植總面積的 46.19%;機械中耕施肥培土 1 萬畝機械澆灌面積4.5 萬畝 2022/2022 年榨季投入運蔗拖拉機的 1250 臺運蔗量占進廠原料蔗總量的 25%。中國是世界第三大產(chǎn)糖國，同時也是世界其次大糖消費國。自2005 年下半年起到目前為止，由于國際糖價暴漲，刺激了包括中國在內(nèi)的世界各食糖生產(chǎn)國產(chǎn)量大幅增長，一時間，制糖業(yè)進展前景被人們普遍看好。2006 年 10 月 29 日，溫家寶總理視察來賓蔗糖

3、業(yè)時反復(fù)叮囑，要做好甘蔗和制糖業(yè)這篇大文章。糖是排在糧、棉、油之后山蒞我國國計民生的大宗農(nóng)產(chǎn)品，也是我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)特別是食品工業(yè)及下游產(chǎn)業(yè)的重要根底原料。糖業(yè)的穩(wěn)定，不僅山蒞幾千萬糖農(nóng)的切身利益，而且山蒞食品工業(yè)及下游產(chǎn)業(yè)的進展，山蒞人民生活和社會穩(wěn)定。經(jīng)過幾十年努力，我國根本實現(xiàn)食糖自給，行業(yè)得以穩(wěn)定安康進展，老少邊區(qū)糖農(nóng)收入得到保障， 成果來之不易。目前，我國糖料種植面積 2350 萬畝，年產(chǎn)食糖 1100 萬噸左右， 是位列巴西、印度之后的世界第三大產(chǎn)糖國，同時也是僅次于印度的其次大消費國。而這其中，有90 的產(chǎn)量來自我國廣西、云南、新疆、內(nèi)蒙古等邊疆省區(qū)，山蒞糖料及相關(guān)農(nóng)業(yè)人口幾千萬

4、人，糖業(yè)是邊疆少數(shù)民族聚攏地經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，也是社會穩(wěn)定的重要根底產(chǎn) 業(yè)。就廣西來講，全區(qū)89 個縣（市、區(qū)）中就有56 個種植甘蔗，涉糖農(nóng)村人口 2600 余萬人，這其中全區(qū)49 個貧困縣中又有 36 個縣的財政收入相稱局部來自蔗糖產(chǎn)業(yè)。具體到來賓，制糖是我們的支柱產(chǎn)業(yè)，肩負(fù)著農(nóng)夫增收、財政增長、企業(yè)增效的重要作用。建市以來，來賓市以來賓東糖集團為龍頭，帶動其他制糖企業(yè)， 一元為主，多元開拓，打造制糖行業(yè)完整產(chǎn)業(yè)鏈，目前已形成了甘蔗-制糖-酒精-生物有機肥和甘蔗-制糖-酵母及其抽提物、甘蔗-制糖- 蔗渣-漿紙-廢液堿回收三大循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈，全市蔗糖業(yè)實現(xiàn)了持續(xù)穩(wěn)定快速進展。20222022

5、年榨季進廠原料蔗 1065 萬噸，產(chǎn)糖 140.4 萬噸，平均畝產(chǎn)原料蔗 5.25 噸，農(nóng)夫種蔗收入 28.5 億元，占全市種植業(yè)總產(chǎn)值 45.1。人巋收入 1362 元；農(nóng)夫種蔗人巋增收 557 元。蔗糖業(yè)實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值 44.51 億元，利潤 7.1 億元：占工業(yè)利潤的 50.2，是工業(yè)產(chǎn)值和利潤的主要渠道。蔗糖稅收 5.0 億元，占全市財政總收入的 14 以上。有 10 多項主要經(jīng)濟技術(shù)和財務(wù)指標(biāo)比上榨季大幅度增長，創(chuàng)歷史新高，提前實現(xiàn)“十一五“進展目標(biāo)。 作為廣西最大的糖業(yè)生產(chǎn)基地，來賓在進展糖業(yè)的根底上，重點抓好集群建立，進展糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟， 同時緊緊抓住泛北部灣經(jīng)濟合作和東部沿海地區(qū)產(chǎn)

6、業(yè)轉(zhuǎn)移的機遇，招引海內(nèi)外大企業(yè)、大集團的財力、技術(shù)和先進治理經(jīng)蚜宮提高工業(yè)區(qū)產(chǎn)業(yè)工程的影響力和帶動力，并重點扶持以來賓東糖集團、英糖博華、博宣、忻城南華糖業(yè)、來賓永鑫糖業(yè)為龍頭的產(chǎn)業(yè)集群；以東糖集團為龍頭，一元為主，多元開拓。打造制糖行業(yè)完整產(chǎn)業(yè)鏈，使糖業(yè)產(chǎn)業(yè)根本形成了產(chǎn)業(yè)間、企業(yè)間和企業(yè)內(nèi)部循環(huán)。支柱產(chǎn)業(yè)是縣域經(jīng)濟進展的重要支撐。加快縣域經(jīng)濟進展，必需做強做大做優(yōu)支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，來賓市大力實施“百億蔗糖業(yè)工程”緊緊圍繞蔗糖產(chǎn)業(yè)這一支柱產(chǎn)業(yè)做強做大做優(yōu)，帶動和促進了縣域經(jīng)濟又好又快進展。種甘蔗制糖既能為當(dāng)?shù)毓┙o稅收，又能促進農(nóng)夫穩(wěn)定增收。近年來，來賓市圍繞蔗糖業(yè)進展循環(huán)經(jīng)濟，拉長甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈，

7、做強做大做優(yōu)，蔗糖產(chǎn)業(yè)進展態(tài)勢良好。一是“支柱產(chǎn)業(yè)”觀念更加結(jié)實，加快進展蔗糖業(yè)的思想生疏得到進一步強化；二是科技興蔗工作深入開 展，加快了甘蔗生產(chǎn)高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)進展進程，樂觀推廣新種類、新技術(shù)，重點狠抓“兩高”甘蔗良種的推廣，全面實施“噸糖田”建立工程，有效提升了蔗糖生產(chǎn)的科技水平；三是制糖企業(yè)生產(chǎn)力量進一步得到提升，確保了企業(yè)生產(chǎn)力量與原料蔗生產(chǎn)規(guī)模相匹配；四是企業(yè)治理和內(nèi)部改革工作進一步加強，節(jié)能降耗成效明顯；五是保持蔗糖生產(chǎn)政策的連續(xù)性和穩(wěn)定性；六是原料蔗款得到準(zhǔn)時兌現(xiàn)，提高了蔗區(qū)群眾砍蔗、管蔗、種蔗的樂觀性，實現(xiàn)了工農(nóng)的良性互動。但蔗糖產(chǎn)業(yè)進展還存在一些問題：如蔗糖生產(chǎn)治理體制落后

8、，影響產(chǎn)業(yè)做大做強；原料蔗生產(chǎn)、水利、道路交通根底設(shè)施建立滯后，機械化程度低，農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率低，原料蔗生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模?。桓收岱N植本錢居高不下，難以充分調(diào)動農(nóng)夫種植的樂觀性；制糖工藝技術(shù)與裝備與先進地區(qū)水平相比，仍有較大的差距，能耗偏高，產(chǎn)出率不高，自動化程度低，生產(chǎn)率低，本錢高；綜合利用率低，綜合利用產(chǎn)值僅占制糖業(yè)銷售收入 7%左右，等等。要解決些制約蔗糖產(chǎn)業(yè)做強做大做優(yōu)的突出問題，必需進一步解放思想，搶抓機遇，開拓創(chuàng)新，大力實施“百億蔗糖業(yè)工程”，做強做大做優(yōu)蔗糖產(chǎn)業(yè)。今年上半年，全球最大的酵母抽提物生產(chǎn)商法國樂斯福集團落戶來賓，與來賓東糖集團共同投資 10 億元，成立合資公絲，將生產(chǎn)高活性干

9、酵母和酵母抽提物這兩種具有高技術(shù)含量和高附加值的產(chǎn)品。據(jù)了解，目前，第一期年產(chǎn)1.5 萬噸干酵母和年產(chǎn) 0.6 萬噸酵母抽提物工程進展順當(dāng)。這個工程不僅將給來賓最大的制糖企業(yè)東糖集團帶來創(chuàng)新性的進展，也給來賓市的糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟進展填上濃墨重彩的一筆。進展糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟是來賓市做大做精糖業(yè)的路徑選擇，是一種戰(zhàn)略性的選擇。此后，來賓市的決策層推出了系列措施確保糖業(yè)，循環(huán)經(jīng)濟戰(zhàn)略的順當(dāng)實施。這些措施包括：為加快進展生態(tài)糖業(yè)供給技術(shù)保障，引進各種人才，推廣良種良法、深耕深松、蔗葉還田等技術(shù)，提高甘蔗單產(chǎn)；制糖企業(yè)承受新工藝、新技術(shù)、新材料，推動技術(shù)創(chuàng)新，進一步節(jié)能降耗，提高經(jīng)濟效益；以重點工程建立為中芯，

10、加快進展生態(tài)糖業(yè)；以循環(huán)工業(yè)園區(qū)建立為載體，構(gòu)建生態(tài)糖業(yè)進展新平臺。充分爭辯和利用國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和環(huán)保工程的優(yōu)待政策。雖然，我們?nèi)〉昧瞬诲e的成績，但是，我們還應(yīng)當(dāng)看到我們進展蔗糖產(chǎn)業(yè)所面臨的肯定的困苦，從全國的狀況來看，由于受傳統(tǒng)種植方式和制作工藝水平的限制，我國甘蔗種植主要分布在貧瘠的山坡地和旱地，以小農(nóng)經(jīng)濟為主，戶均種植面積 畝，且多以手工種植和收獲，沒有實現(xiàn)機械化，生產(chǎn)效率很低，制糖本錢高。目前我國食糖平均本錢約 3500 元 噸，而從澳大利亞免稅進口加工成白糖后的本錢僅為 3000 元 噸，因此，在國際競爭方面我們處于本錢劣勢。而從我市我狀況看，較突出的問題是：甘蔗生產(chǎn)機械化程度低、

11、甘蔗種類的培育與爭辯、蔗糖循環(huán)經(jīng)濟的進一步加強完善。為此，一些專家學(xué)者給出了我們一些好的建立意見：夯實蔗糖產(chǎn)業(yè)根底甘蔗種植是進展蔗糖產(chǎn)業(yè)的根底。進展蔗糖產(chǎn)業(yè)，首先必需確保原料蔗的生產(chǎn)。興賓區(qū)有豐富的土地資源，甘蔗生產(chǎn)的條件得天獨厚。目前，甘蔗種植面積 150 萬畝，還有 30 萬畝的“高邊田”可種甘蔗。要通過完善惠農(nóng)政策，做好土地流轉(zhuǎn)，提升規(guī)模化、機械化、產(chǎn)業(yè)化水平，實施“甘蔗上山下田”戰(zhàn)略，確保甘蔗種植面積到達(dá) 180 萬畝以上，為做強做大做優(yōu)蔗糖產(chǎn)業(yè)打下堅實的根底。進展農(nóng)業(yè)機械化充分生疏甘蔗生產(chǎn)機械化的重要地位和作用， 把甘蔗生產(chǎn)機械化列入來賓市的經(jīng)濟進展戰(zhàn)略推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)， 建立社會主義新

12、農(nóng)村， 必需首先進展農(nóng)業(yè)機械化。近年來， 國家公布了 中華人民共和國農(nóng)業(yè)機械化促進法， 自治區(qū)出臺了 農(nóng)業(yè)機械化治理條例， 來賓市委、市政府提出了要把蔗糖業(yè)作為百億元產(chǎn)值的大產(chǎn)業(yè)來抓。因此， 必需充分生疏甘蔗生產(chǎn)機械化的重大意義， 把進展甘蔗生產(chǎn)機械化納入來賓市的國民經(jīng)濟和社會進展打算， 把進展甘蔗生產(chǎn)機械化當(dāng)作“甘蔗增產(chǎn)增效工程”的重點工程來抓。依靠科技進步提高單產(chǎn)繼承推廣新臺糖、新桂糖、新粵糖為主的良種良法，實現(xiàn)甘蔗優(yōu)良種類的掩蓋率到達(dá) 100%。推寬闊馬力拖拉機進展蔗地深耕深松， 推廣地膜掩蓋冬春植蔗，不斷提高蔗地的保水、保肥、抗旱、抗倒力量。堅持惻土配方施肥，承受蔗葉還田、蔗地間套種綠

13、肥等方式增加土地肥力，降低投入增加收入。按高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量加強對“噸糖田” 的治理，推廣防病蟲除雜草的高新技術(shù)，增產(chǎn)降耗，提高單產(chǎn)和糖分指標(biāo)。打造蔗糖產(chǎn)業(yè)進展平臺加強承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工作，抓住國家對東部和中西部加工貿(mào)易實行差異政策的有利機遇，優(yōu)化投資環(huán)境，筑巢引鳳，引鳳筑巢，大招商， 招大商，吸引更多的蔗糖產(chǎn)業(yè)企業(yè)和優(yōu)秀人才前來落戶。協(xié)調(diào)和效勞好區(qū)域內(nèi)的酵母、酒精、生物肥、蔗糖深加工等企業(yè)，使之獲得進展和壯大。妥當(dāng)處理好市場配置資源與政府宏觀調(diào)控、行政手段與法律手段、企業(yè)與農(nóng)戶三個關(guān)系，以企業(yè)為主體，以市場為導(dǎo)向，以資產(chǎn)為紐帶，推動企業(yè)間的再重組聯(lián)合、功能互補和實力擴大，到達(dá)規(guī)模經(jīng)濟效益，增加市場競爭力。拉長蔗糖生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)前，興賓區(qū)蔗糖產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品主要由原料蔗、成品糖、酒精、漿紙、機制紙構(gòu)成，根本上屬于蔗糖產(chǎn)業(yè)鏈上的初級產(chǎn)品，距產(chǎn)值最大化還有很大差距。要用抓工業(yè)的理念抓蔗糖生產(chǎn)，加強自主創(chuàng)新，促進產(chǎn)業(yè)升級，實現(xiàn)粗放型經(jīng)濟向集約型、循環(huán)型、節(jié)約型經(jīng)濟轉(zhuǎn)變。運用高新技術(shù)和環(huán)保理念，構(gòu)建“甘蔗-機糖-糖蜜-酒精（酵母、核糖核酸）-酒精廢液-噴淋甘蔗、甘蔗-機糖-蔗渣-造紙-