我的拿手好戲是炒菜作文10篇

1、第 PAGE13 頁 共 NUMPAGES13 頁我的拿手好戲是炒菜作文10篇我的拿手好戲是炒菜1人生中有許多你會的，也有許多你不會的。不會的要向別人虛心請教。今天我要請我家的大廚老媽教我做她的拿手菜干煸頭菜。到了中午，我從冰箱里拿出頭菜放在菜板上，拿著刀就要往下剁。媽媽攔住我說：“這頭菜你不洗洗再切?”我捧著頭菜，用水清洗了一下，再把頭菜放在了菜板上。媽媽先指導(dǎo)我把頭菜葉剝開，再把葉疊在一起切，我小心翼翼地切，生怕一不注意切到了自己的手。終于切完了菜，我穿好圍裙，帶好從姥姥家拿來的廚師帽。媽媽笑著說：“呵呵，你今天真是全部武裝，也不見得你能不能做好!”翻開閥門，往里倒油，開始放胡椒。看著鍋里

2、的油，心里有些害怕，怕油會嘣到我的臉上，我漸漸地挪動步子，看準鍋，用手快速的把胡椒一扔，像只兔子一樣，撒腿就往漸漸身后跑，緊緊地抓住媽媽的衣服，嘴里小聲念叨：“嚇死我了，嚇死我了”我本以為媽媽會離鍋遠一點，防止油嘣到她臉上，可媽媽卻一點也沒動，哈哈大笑，笑的腰都直不起來了。過了一會，她憋住笑說：“做這道菜時，只要不放水油就不會往外嘣了，小傻瓜!”我長嘆一口氣，開始往鍋里放菜，以為費事沒了，可誰曾想到，新的問題又出現(xiàn)了，這么多菜怎么炒?這時媽媽給我炒了幾下，讓我照她的樣子去炒，不一會就炒好啦!世上無難事，只怕有心人。只要努力沒有什么事是辦不成的!聞著香噴噴的菜，我悟出了這樣一個道理。我的拿手好戲

3、是炒菜2我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，這個拿手好戲是我媽媽教給我的，今天就讓我來和大家露兩手吧!有的人可能會說炒一碗蛋炒飯有什么難的呢?但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單，在別人人都會，難就難在很難，把它做到最好，如今，我也來炒一碗給大家看一看。首先我們先拿出兩三個雞蛋統(tǒng)統(tǒng)打進碗里用一根筷子把蛋攪勻，然后開火到油等油燒熱了，再把雞蛋倒進去鋪在鍋底，等蛋煎的比較熟了后就可以到米飯了。米飯最好是冷飯，因為只有冷飯才可以吃粒粒清楚的感覺，吃起來才會覺得好吃，最后把鹽、醬油等調(diào)料給倒上，翻炒后就可以出鍋了。抄好了肯定得要嘗一嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一起的感覺，蛋吃起來不“老”炒

4、的剛剛好，非常的好吃，飯的顏色也非常光鮮亮麗，讓人充滿了食欲。但是這都是我一個人的感覺，光我一個人肯定不能決定好不好吃，得在來一個人嘗一嘗。一天晚上，媽媽突然喊餓了，但一翻開冰箱什么吃的也沒了，只剩下一點咸菜。但在，媽媽不斷地要求下，只好讓我來給他做一碗蛋炒飯了。開火到油，放雞蛋米飯，最后放調(diào)料，突然我的手都抖了一下。倒進了一大把鹽，看起來只能將就了一下了。出鍋了，媽媽吃了一口感覺咸的要命，我吃了卻覺得特別美味。或許，這就是自己動手的味道吧。我的拿手好戲是炒菜3每個人都有自己的拿手好戲，比方：踢足球、打籃球、打乒乓球、做菜等。我也有自己的拿手好戲，那就是“西紅柿炒雞蛋”。記得有一天，爸媽不在家

5、，說中午之后才回來，可是飯煮好了，卻沒有燒菜。沒有菜，干巴巴的米飯，我怎么也吃不下去。我來到廚房，翻開冰箱，一點剩菜也沒有。反倒是一堆新穎菜，在冰箱里擺著。我看了看，有兩個西紅柿，十幾個雞蛋，幾根黃瓜，一捆菠菜唉，怎么這么多沒有燒好的菜?我想了想我會燒的菜和我愛吃的菜，拿出了兩個西紅柿，一些雞蛋。我開始洗菜，我拿起了最愛吃的西紅柿，把它的葉子給剝下來，用冷水洗一洗，在拿起菜刀把西紅柿切成小瓣。在把雞蛋打碎，倒在一個碗里，攪拌至黃色。開始炒菜了。我首先把鍋加熱，再倒入一些油。放入雞蛋，用鍋鏟抖動抖動，把雞蛋抖散。稍一會兒就翻一下，再參加西紅柿，放一點醬油，放一點點水。等一會兒就翻一下。過了一會兒

6、，美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。爸媽回來時，正好趕上菜好了，便正好一起吃飯。他們都夸我炒的好吃，我也喜歡開心，感到非常有成就感。這就是我的拿手好戲，你是什么?我們一起說說吧!我的拿手好戲是炒菜4每個人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。記得那是一個秋高氣爽的下午，我覺得自己大長了，想學(xué)做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡單。我想來想去，百思不得奇解，媽媽說：不然做西紅柿外蛋吧!又好吃，又簡單。&;我也果斷說了：好!我到了廚房，從冰箱里拿了三個西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開始磕雞蛋?？耐觌u蛋，用筷子進展攪拌。我把多鍋放在

7、爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說：冒煙了，把雞蛋做進鍋里。很快變成一塊一塊的了，然后，把它盛出來，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進去再炒炒就好了，炒菜時，心思被精彩的電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評了我一頓，從那以后，我炒菜再無三心二意這四個字。后來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無論是外帽還是味道都是不分上下的。前幾天家里來了親人，爸爸出差了，媽媽一個人忙不過來，我就幫媽媽做了一道，西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的磕完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點香菜當(dāng)作點綴。這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會了一

8、項生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了，堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。我的拿手好戲是炒菜5在我們的人生當(dāng)中，每一個人都會有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是炒雞蛋。炒雞蛋是我的拿手好戲，炒雞蛋是我嘗試，成千上萬遍臺，變成了我的拿手好，我的拿手好戲，我炒的雞蛋，已經(jīng)趕上我們家的大廚，媽媽的程度了。在我嘗試炒雞蛋的時候，發(fā)生過一件非常有趣的事情。那次，我在準備第二次嘗試做炒雞蛋的時候，我把需要的東西都準備好了，準備開始做，我把雞蛋液打好，我把火開開，過了幾分鐘，鍋熱了，我開始倒油。道完以后我聽見一些絲絲的聲音，我沒有太在意，就把雞蛋倒了進去。幾分鐘后

9、，我聽見絲絲的聲音越來越大，我有點緊張了，緊接著又有好幾滴油崩了出來，我心里不由得一緊張，心想會不會想著火呀?我一想到這個念頭，我趕忙跑進臥室，保證在睡覺的媽媽叫了起來，在沒有進到廚房之前，我聞到了一股糊味兒，心想完了，完了，這次準再著火了，第二次嘗試就鬧這么大一出子事，媽媽不就得愁死我了嗎?我和媽媽都跑進了廚房，最后媽媽一臉黑線，對我說什么會著火，只不過我倒油前鍋里的水沒有烤干而已，媽媽非常生氣，說你看看這雞蛋都炒糊了，雞蛋你給我吃了。我只好沮喪的把我的黑暗料理端出了廚房。這就是我在練習(xí)拿手好戲中的有趣的事情，但是后來炒雞蛋變成了我的拿手好戲。我的拿手好戲是炒菜6每個人都有自己的拿手好戲，如

10、彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。記得那是一個秋高氣爽的下午，我覺得自己大長了，想學(xué)做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡單。我想來想去，百思不得奇解，媽媽說：“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃，又簡單。”我也果斷說了：好!我到了廚房，從冰箱里拿了三個西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開始打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進展攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說：冒煙了，把雞蛋做進鍋里。很快變成一塊一塊的了，然后，把它盛出來，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進去再炒一會就好了，炒菜時，心思被精彩的電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評

11、了我一頓，從那以后，我炒菜再也不三心二意了。后來只要有時間就會去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無論是外貌還是味道都是不分上下的。前幾天家里來了親人，爸爸出差了，媽媽一個人忙不過來，我就幫媽媽做了一道西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點香菜當(dāng)作點綴。這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會了一項生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了，堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。我的拿手好戲是炒菜7在我們的人生當(dāng)中，每一個人都會有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是炒雞蛋。炒雞蛋是我的

12、拿手好戲，炒雞蛋是我嘗試，成千上萬遍臺，變成了我的拿手好，我的拿手好戲，我炒的雞蛋，已經(jīng)趕上我們家的大廚，媽媽的程度了。在我嘗試炒雞蛋的時候，發(fā)生過一件非常有趣的事情。那次，我在準備第二次嘗試做炒雞蛋的時候，我把需要的東西都準備好了，準備開始做，我把雞蛋液打好，我把火開開，過了幾分鐘，鍋熱了，我開始倒油。道完以后我聽見一些絲絲的聲音，我沒有太在意，就把雞蛋倒了進去。幾分鐘后，我聽見絲絲的聲音越來越大，我有點緊張了，緊接著又有好幾滴油崩了出來，我心里不由得一緊張，心想會不會想著火呀?我一想到這個念頭，我趕忙跑進臥室，保證在睡覺的媽媽叫了起來，在沒有進到廚房之前，我聞到了一股糊味兒，心想完了，完了

13、，這次準再著火了，第二次嘗試就鬧這么大一出子事，媽媽不就得愁死我了嗎?我和媽媽都跑進了廚房，最后媽媽一臉黑線，對我說什么會著火，只不過我倒油前鍋里的水沒有烤干而已，媽媽非常生氣，說你看看這雞蛋都炒糊了，雞蛋你給我吃了。我只好沮喪的把我的黑暗料理端出了廚房。這就是我在練習(xí)拿手好戲中的有趣的事情，但是后來炒雞蛋變成了我的拿手好戲。我的拿手好戲是炒菜8每個人都應(yīng)該有自己的一個拿手好戲，比方唱歌，釣魚，剪紙，游泳，挑西瓜而我的拿手好戲就是炒菜。我先教大家一個我的拿手菜，那就是番茄炒雞蛋。我們在切的時候，最好把它切成一小塊一小塊的，這樣方便將汁炒出來。我們在鍋里倒入一些油，然后我們打幾個雞蛋到碗里用筷子

14、攪拌均勻后，再將雞蛋倒入鍋里，用鍋鏟將雞蛋正反面翻一番，記住，別把雞蛋做成煎蛋了，再放點鹽，最后放入事先切好的番茄。當(dāng)然，你也可以再加點糖或者番茄醬，讓雞蛋更參加味，炒好后就可以出鍋了。下一個我教大家一個特別好吃的菜，那就是可樂雞翅，我也特別愛吃!我們先在雞翅上劃兩刀，方便一會兒入味。做可樂雞翅這道菜，我們需要的油有點多。在這之前，我們先把姜和蒜切好，再把油倒入鍋里放上。等油熱后倒入剛剛切好的姜和蒜，炒香后再放入這道菜的主角雞翅。然后讓它在鍋里漸漸煎，煎至兩面金黃，那金燦燦的樣子，讓人直流口水啊!最后倒入一瓶可樂，煮上一個小時，煮好后就可以出鍋了!煮好后的可樂雞翅，飄香四溢，讓人食欲大開!最后

15、再教大家一個特別簡單的菜，這是一道素食菜，畢竟我們要做到營養(yǎng)平衡嘛，它吃起來也非常好吃，那就是炒空心菜。首先我們得清洗好空心菜，再把空心菜切成兩段。然后在干凈的鍋里倒上油，油熱后放入調(diào)料和準備好的姜蒜，最后放入空心菜炒一會兒，入味后可以看到空心菜也變得綠油油的，這時候就可以出鍋啦!炒菜就是我的拿手好戲，你的拿手好戲是什么呢?我的拿手好戲是炒菜9我會做許多菜，比方黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，但是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。星期天早上，我和媽媽一起去菜市場買菜。這里的人可真多啊!道路兩旁擺滿了各種各樣新穎的蔬菜：碧綠的黃瓜、細長的豆角、又大又紅的西紅柿，媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋，我快樂得對

16、媽媽說：“媽媽，今天我要給您做一道我的拿手好菜西紅柿炒雞蛋?！眿寢屄犃丝鞓返睾喜粩n嘴?；氐郊?，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤子里，又打了兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準備好，我點著火，往鍋里倒了一點兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽到“呲”的一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，接著把西紅柿倒進鍋里，只見鐵鍋上方冒出一團白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我曾經(jīng)被這些小水珠燙過，所以這一次格外小心，我把西紅柿在鍋里翻炒了一會兒西紅柿越來越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點兒鹽，最后把雞蛋倒進去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅

17、柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了!開飯了，爸爸媽媽一邊品味著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個小能手啊!”聽了他們的話，我的心里樂開了花，真是比吃了蜜還甜!今后，我要多學(xué)幾炒菜，減輕媽媽的負擔(dān)，回抱父母對我的關(guān)愛。我的拿手好戲是炒菜10俗話說得好：“十八般武藝，樣樣是好戲?！泵總€人一定都有自己的拿手好戲吧，我最擅長的，就是炒宮爆雞丁。至于我是如何學(xué)會炒這道菜的，這于我對宮爆雞丁的狂熱喜歡，先是隔三岔五地去飯店品味，后來，我在一本叫名菜三百件的書上找到了制作方法，于是，宮爆雞丁就成了我最引以為傲的一道菜，只有閑暇時，才做來犒勞自己。想要把宮爆雞丁炒好，最重要的一點，就是食材要新穎。上周六，我去樓底下的超市買來了新穎的雞脯肉，上好的黃瓜、料酒、淀粉、胡蘿卜和一袋子的花生米，準備做一盤拿手菜?；氐郊?，我身穿圍裙，頭戴大廚帽，開始準備。首先，我把雞脯肉、胡羅卜、黃瓜洗干凈切丁，用料酒、淀粉、生抽、白糖將雞肉丁精心腌制三非常鐘，用手翻一翻，呵，肉散發(fā)出的香味撲鼻而來，令人垂涎三尺。鍋里的