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文檔簡介
1、第一章企業(yè)文文化篇第一節(jié)、公司的的經(jīng)營理理念健康時(shí)尚歡樂自在第一節(jié)、公司對對內(nèi)宗旨旨公平公正公開第二節(jié)、尚藝KKTV的的觀念三重點(diǎn);說話說說重點(diǎn)聽話話聽重點(diǎn)點(diǎn)做事事做重點(diǎn)點(diǎn)三不;不不反駁不頂頂嘴不插嘴嘴三輕;走走路輕說話話輕拿東西西輕二快;交交接快上崗崗快三點(diǎn);微微笑多一一點(diǎn)腳步輕輕一點(diǎn)工作作快一點(diǎn)點(diǎn)三有;人人人有位位做人人有有茶喝人人人有書看看第三節(jié)、公司口口號我們的口口號是;積極極進(jìn)取多思思多問時(shí)時(shí)時(shí)反省成果果輝煌我要要求發(fā)展展我要要求表現(xiàn)現(xiàn) 我我要做領(lǐng)領(lǐng)班 我要做做主管 態(tài)度度親切 迎送送熱忱第四節(jié)、執(zhí)行口口號執(zhí)行行是最有有價(jià)值的的好習(xí)慣慣第五節(jié)、禮儀對客戶戶:“用用紳士、淑女的的態(tài)度為
2、為紳士和和淑女們們服務(wù)!”對同事事:“克己、復(fù)禮、仁義、禮讓!”第六節(jié)、對員工工:員工工用積極極向上的的工作態(tài)態(tài)度,通通過辛勤勤的勞動動,獲得得合理的的回報(bào),使員工工和他的的家人過過上幸福福的生活活。一要要有信仰仰,二要要有信任任,因?yàn)闉槠髽I(yè)是是一個(gè)團(tuán)團(tuán)隊(duì)組織織,沒有有信任不不可能成成為團(tuán)隊(duì)隊(duì);三要要有信用用,即承承諾別人人的事情情就一定定要兌現(xiàn)現(xiàn)對客人人如此對對同事也也如此。對社會會:以對對社會負(fù)負(fù)責(zé)任的的態(tài)度,倡導(dǎo)“健康、文明”經(jīng)營,維護(hù)行行業(yè)道德德;提倡倡業(yè)務(wù)創(chuàng)創(chuàng)新機(jī)制制,提高高行業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn);為為繁榮文文化行業(yè)業(yè)全力以以赴,不不斷超越越。對客戶戶:用規(guī)規(guī)范服務(wù)務(wù),全力力以赴為為我們的的客戶
3、創(chuàng)創(chuàng)造“健康、文明”的k歌歌環(huán)境,讓我們們的客人人有所了了解第二章 服務(wù)規(guī)規(guī)范(作作風(fēng))第一節(jié)、服務(wù)規(guī)規(guī)范1、 服服務(wù)行業(yè)業(yè)的消費(fèi)費(fèi)行為是是一種體體驗(yàn)試的的消費(fèi)行行為,我我們?yōu)榭涂腿颂峁┕┑氖墙】?、文明的的KTVV訓(xùn)練有有素的高高水準(zhǔn)的的規(guī)范服服務(wù)樹立自自己的企企業(yè)形象象。2、服務(wù)務(wù)規(guī)范是是體現(xiàn)文文化的最最終途徑徑,是服服務(wù)人員員為客人人提供服服務(wù)的統(tǒng)統(tǒng)一行為為標(biāo)準(zhǔn)。全體同同事應(yīng)當(dāng)當(dāng)充分領(lǐng)領(lǐng)會,互互相提醒醒互相監(jiān)監(jiān)督,嚴(yán)嚴(yán)格執(zhí)行行。全員員做到“人要精精神,物物要整潔潔”,用“至真至至誠”的的嚴(yán)肅態(tài)態(tài)度,全全力打造造企業(yè)形形象。第二節(jié)、服務(wù)禮禮儀的要要點(diǎn)1、服務(wù)務(wù)的五個(gè)個(gè)關(guān)鍵詞詞尊重溝通互動規(guī)范
4、心態(tài)第三節(jié)、 職業(yè)業(yè)道德1、精通通業(yè)務(wù)房價(jià)酒價(jià)十句標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)用語語;2、職業(yè)業(yè)素養(yǎng)態(tài)度文文明動作文文明語言文文明愛崗敬敬業(yè)眼光靈靈活頭腦機(jī)機(jī)智口才伶伶俐動作敏敏捷;3、勤奮奮工作在崗一一分鐘,投入660秒;4、團(tuán)結(jié)結(jié)協(xié)作.第四節(jié)、 服務(wù)務(wù)意識倡導(dǎo)的工工作情緒緒積極極向上的的愛與奉奉獻(xiàn)目標(biāo)明明確持續(xù)學(xué)學(xué)習(xí)認(rèn)真快快速堅(jiān)守承承諾保證完完成任務(wù)務(wù)決不找找借口永遠(yuǎn)快快樂1000%自信信幫助他他人完全承承擔(dān)責(zé)任任11成就就感122奉獻(xiàn)144勇氣?激勵(lì)?信任?責(zé)任感感18勤奮奮1開明211堅(jiān)強(qiáng)222樂觀233榮譽(yù)244沉著255理解266熱情277誠實(shí)288幽默299豁達(dá)300拼搏311信心322快速333快樂
5、。1、通道道服務(wù)營營銷的要要點(diǎn)。KTVV通過服服務(wù)的渠渠道營銷銷,在服服務(wù)的每每一個(gè)環(huán)環(huán)節(jié)中重重視工作作細(xì)節(jié),銷售的的成敗最最終是取取決于工工作的細(xì)細(xì)節(jié)A、包房房服務(wù)十十句要決決語言要要標(biāo)準(zhǔn)動作要要規(guī)范開門關(guān)關(guān)門輕手手腳;酒瓶不不開不能能走;清理臺臺面要勤勤快;飲具不不夠不能能走;笑臉相相迎誠待待客,有有應(yīng)必答答風(fēng)范高高;留意需需要巧推推銷,考考慮周到到最重要要;警惕巡巡房為安安全,查查到隱患患馬上報(bào)報(bào);愛崗敬敬業(yè)愛學(xué)學(xué)習(xí),互互相加油油快提高高.B、服務(wù)務(wù)員服務(wù)務(wù)重點(diǎn)以標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的站姿姿站立于于所屬通通道上,面帶微微笑,禮禮貌熱情情;當(dāng)客人人回包房房時(shí),要要主動輕輕快地為為客人打打開包房房門;遇到
6、客客人詢問問要積極極回答,語言清清楚明確確,解決決不了時(shí)時(shí)立即請請示上級級幫助;每次進(jìn)進(jìn)房為客客人清臺臺或送酒酒水食品品時(shí)輕手手腳,請請示允許許或敲門門三聲等等三秒后后再進(jìn)入入.2、超市市服務(wù)要要點(diǎn)A、超市市服務(wù)五五句要決決態(tài)度要要熱情;推銷要要誠懇;出品、送酒要要勤快;語言、動作要要熟練;團(tuán)結(jié)、互助要要加強(qiáng).B、超市市服務(wù)要要點(diǎn)隨時(shí)保保持超市市內(nèi)環(huán)境境的衛(wèi)生生清潔,貨架展展價(jià)上潔潔凈明亮亮;所有酒酒水、食食品、及及貨架擺擺放整齊齊,做到到明碼標(biāo)標(biāo)價(jià);杜絕過過期、變變質(zhì)的酒酒水食品品存放貨貨架上;客人點(diǎn)點(diǎn)單耐心心介紹,快速、準(zhǔn)確地地將客人人所點(diǎn)物物品送入入包房;不斷豐豐富超市市內(nèi)所售售貨物;熟
7、記貨貨物價(jià)格格.3、收銀銀服務(wù)要要點(diǎn)A、超市市服務(wù)五五句要決決:見到客客人先問問好;收錢、補(bǔ)錢要要報(bào)數(shù);識別真真、偽是是本領(lǐng);動作快快捷又準(zhǔn)準(zhǔn)確;所有帳帳目都清清楚.4、咨客客服務(wù)要要點(diǎn)A、咨客客服務(wù)十十句要決決:歡迎光光臨,迎迎客始于于三米外外;規(guī)范鞠鞠躬帶微微笑,標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)語言言來接待待;核實(shí)訂訂房需準(zhǔn)準(zhǔn)確,迎迎來送往往有交代代;房價(jià)酒酒價(jià)背如如流,詢詢問到我我無疑問問;包房位位置必熟熟練,快快速準(zhǔn)確確往里帶帶;熟悉保保安和領(lǐng)領(lǐng)隊(duì),協(xié)協(xié)作接送送每一位位;熟悉領(lǐng)領(lǐng)班和領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo),遇遇到事情情早匯報(bào)報(bào);門外門門內(nèi)和樓樓道,地地面如新新才放心心;舉手抬抬足撐門門面,用用心打理理衣和帶帶;服務(wù)品品質(zhì)第一一
8、關(guān),時(shí)時(shí)時(shí)用心心把好關(guān)關(guān).5、吧臺臺服務(wù)要要點(diǎn)保證出出品的質(zhì)質(zhì)量和口口感,及及時(shí)清除除腐爛變變質(zhì)的食食品;保持吧吧臺、操操作臺及及工作環(huán)環(huán)境的衛(wèi)衛(wèi)生清潔潔;看清單單據(jù)、憑憑單出品品準(zhǔn)確出出品客人人所點(diǎn)的的食品;不斷提提高操作作技術(shù)和和服務(wù)水水平,節(jié)節(jié)約用品品,認(rèn)真真工作;不斷創(chuàng)創(chuàng)新、豐豐富食品品,為公公司創(chuàng)造造更多經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益益.6、保潔潔服務(wù)要要點(diǎn)保證各各處公共共區(qū)域衛(wèi)衛(wèi)生清潔潔;班前提提前準(zhǔn)備備好工作作用具,在使用用后不能能隨處亂亂擺放;對使用用頻繁的的區(qū)域:如衛(wèi)生生間應(yīng)保保證經(jīng)常常清掃,且噴灑灑空氣清清新劑,保證空空氣質(zhì)量量,洗手手臺必須須用抹布布抹干,保證無無水跡,保證隨隨時(shí)添加加“洗手
9、液液”;在通道道上遇到到客人應(yīng)應(yīng)微笑問問好,主主動禮讓讓,不允允許出現(xiàn)現(xiàn)視而不不見的現(xiàn)現(xiàn)象;當(dāng)班時(shí)時(shí)間不準(zhǔn)準(zhǔn)偷懶或或扎堆聊聊天;嚴(yán)格遵遵守上下下班時(shí)間間,認(rèn)真真簽到.7保安安服務(wù)要要點(diǎn):A、安全全工作顧全大大局;注意保保護(hù)自身身安全,保護(hù)客客人安全全,保護(hù)護(hù)公司員員工安全全;勸阻爭爭執(zhí)中的的客人時(shí)時(shí),要耐耐心;積極排排除安全全隱患,勤巡查查,懂得得團(tuán)結(jié)協(xié)協(xié)作.B、停車車、引導(dǎo)導(dǎo)車工作作服務(wù)要要點(diǎn)指導(dǎo)客客人車輛輛方向要要明確,語言要要用清楚楚的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)普通話話;不能強(qiáng)強(qiáng)行讓客客人開車車到不易易停放路路況;當(dāng)班時(shí)時(shí)不脫崗崗,認(rèn)真真看管好好每一張張車輛。8、工程程部服務(wù)務(wù)要點(diǎn):A、工程程口訣后勤保保障
10、,我我當(dāng)頭;技術(shù)精精湛,故故無憂;先知先先覺,人人氣旺;積極配配合,品品德高;排除故故障,勤勤動腦;客人滿滿意,才才能走.B、工作作要點(diǎn)按時(shí)完完成上級級交給的的維修任任務(wù)及臨臨時(shí)工作作安排;服從上上級領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo),做好好每天設(shè)設(shè)施設(shè)備備檢修排排查工作作,做到到每天設(shè)設(shè)備正常常運(yùn)行;每天221:000-223:000勤巡巡臺,網(wǎng)網(wǎng)綱負(fù)責(zé)責(zé)電腦網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)故障障排查,DJ做做好音響響設(shè)備調(diào)調(diào)節(jié)最佳佳狀態(tài);巡臺中中觀察各各通道是是否存在在安全隱隱患,要要及時(shí)解解決;努力學(xué)學(xué)習(xí)鉆研研業(yè)務(wù)技技能,不不斷提高高自己;以身作作則,具具備主人人翁意識識,維修修中要做做到節(jié)能能生效節(jié)節(jié)約成本本,不鋪鋪張浪費(fèi)費(fèi);為公司司提出
11、設(shè)設(shè)施設(shè)備備的改進(jìn)進(jìn)意見,發(fā)揮主主人翁意意識.第三章、規(guī)范服服務(wù)(環(huán)環(huán)境)第一節(jié):服務(wù)流流程一、營業(yè)業(yè)前:1、準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)上班班,整理理好自己己的儀容容儀表,備好上上班所需需要的工工具(筆筆、火機(jī)機(jī)、開瓶瓶器、)2、188:30準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名名參加班班前例會會:3、班班前會后后為上崗崗前的準(zhǔn)準(zhǔn)備工作作時(shí)間:A、199:000 前到到自己負(fù)負(fù)責(zé)的KKTV 包房,檢查包包房設(shè)施施設(shè)備是是否正常常,如發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題及時(shí)反反應(yīng)到部部門主管管處。B、檢檢查房間間其它設(shè)設(shè)施是否否正常。、檢檢查房間間內(nèi)衛(wèi)生生是否符符合公司司的衛(wèi)生生標(biāo)準(zhǔn),營業(yè)用用品是否否準(zhǔn)備齊齊全和充充分。如如發(fā)現(xiàn)問問題,報(bào)報(bào)告該房房負(fù)責(zé)主主管。(如主
12、管管不在,報(bào)告經(jīng)經(jīng)理協(xié)調(diào)調(diào)解決)二、營業(yè)業(yè)中:19:00 站位迎迎賓時(shí)間間按標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)姿勢站站位:1、199:00 站立于于自己所所屬廳房房門口恭恭迎客人人,做到到抬頭挺挺胸、面面帶微笑笑、雙手手交叉放放于小肚肚出。2、賓賓客到來來時(shí),在在距離11.5 米2 米米感覺目目光與客客人相遇遇時(shí),按按標(biāo)準(zhǔn)向向客人行行禮“晚晚上好,歡迎光光臨尚藝藝KTVV?!笨蛠頃r(shí)時(shí):1、禮禮貌熱情情迎接賓賓客的到到來,在在運(yùn)用禮禮貌用語語的同時(shí)時(shí),鞠躬躬35 度,“里面請請”并做出出請的手手勢。2、迅迅速把房房間門打打開,請請客人入入座,然然后輕輕輕把房門門關(guān)上。3、賓客客入座后后,燈光光調(diào)到柔柔和狀態(tài)態(tài),詢問問客人;
13、帥哥美美女您好好你看包包房的燈燈光溫度度合適嗎嗎?根據(jù)據(jù)客人的的要求調(diào)調(diào)整??蛠砗蠛螅?、客客人進(jìn)房房入座確確定后,輕敲房房門進(jìn)入入房間站站在電視視機(jī)一側(cè)側(cè),以行行禮規(guī)范范微笑鞠鞠躬作自自我介紹紹,并致致歡迎詞詞:“帥哥美美女晚上上好,歡歡迎光臨臨!我是是本公司司XX號號服務(wù)員員,很高高興能為為您服務(wù)務(wù)!您入入座的是是一間XXX包計(jì)計(jì)時(shí)原價(jià)價(jià)為XXX元小時(shí)時(shí),如果果您選擇擇一次性性買斷只只需XXX元就可可不計(jì)時(shí)時(shí)歡唱到到凌晨22點(diǎn),請請問您是是計(jì)時(shí)還還是買斷斷呢?”分兩種種情況;.買斷;請問買買斷是嗎嗎?好的的,XXX元請問問哪位買買單麻煩煩先買一一下單好好嗎?謝謝謝!注注;客人人付錢時(shí)時(shí)要雙
14、手手接錢并并告知客客人“帥帥哥美女女您好收收到您XXX元找找補(bǔ)XXX元。謝謝謝”確定買斷斷計(jì)時(shí)后后迅速通通知前臺臺開機(jī):前臺,XX號號包房計(jì)計(jì)時(shí)或者者是買斷斷開機(jī),謝謝!2、介紹紹酒水;帥哥美美女您好好,請問問今天晚晚上喜歡歡喝點(diǎn)什什么酒水水呢?我我們這里里有洋酒酒,紅酒酒,啤酒酒還有各各種鮮榨榨的果汁汁及飲料料,您看看您喜歡歡喝那一一種呢?(根據(jù)據(jù)客人的的喜好推推銷,記記住要從從高的推推低的,根據(jù)賓賓客的要要求再進(jìn)進(jìn)行促銷銷,如客客人點(diǎn)洋洋酒或者者紅酒,要迅速速而準(zhǔn)確確的方式式給賓客客介紹有有洋酒酒或紅酒酒并告之之客人價(jià)價(jià)格,等等客人點(diǎn)點(diǎn)完酒后后,應(yīng)詢詢問客人人是混飲飲還是凈凈飲在根根據(jù)客人
15、人喜好配配軟飲。推銷完完酒水之之后要多多向客人人介紹我我們的超超市小食食品以及及吧臺出出品具體體語言;帥哥美美女您好好!我公公司還為為您準(zhǔn)備備了精美美的果盤盤以及香香甜可口口的爆米米花您看看是否給給您來一一份呢?)注;無論論客人點(diǎn)點(diǎn)什么東東西在第第一時(shí)間間要告訴訴客人價(jià)價(jià)格,推推銷時(shí)杜杜絕強(qiáng)賣賣強(qiáng)買。推銷完完后要重重復(fù)一遍遍客人所所點(diǎn)的酒酒水飲料料及小食食品,具具體語言言;帥哥哥美女您您好!您您剛才點(diǎn)點(diǎn)了XXXXXXX,請您您確認(rèn)一一下,沒沒問題的的話一共共XX元元麻煩先先買一下下單好嗎嗎?謝謝謝!好的的收到您您XX元元找補(bǔ)XXX元,請稍等等馬上為為您送上上。然后后以最快快的速度度到超市市購買
16、并并送進(jìn)包包房。記記住要報(bào)報(bào)準(zhǔn)房號號。如果果客人點(diǎn)點(diǎn)了洋酒酒或紅酒酒(詢問問客人是是否需要要檸檬片片)第一一時(shí)間要要送上扎扎壺和冰冰塊3、送酒酒水;進(jìn)進(jìn)房必須須敲門三三下(一一輕兩重重), 并禮貌貌說:“對不起起,打擾擾一下,不好意意思!讓讓您久等等了。帥帥哥美女女您好這這是您剛剛才所點(diǎn)點(diǎn)的酒水水以及小小食品以以及電腦腦小票,麻煩您您核實(shí)一一下是否否有遺漏漏。謝謝謝!”注;上酒酒水的時(shí)時(shí)候要先先讓客人人先驗(yàn)酒酒,確定定沒問題題了在給給客人上上酒并開開酒,如如果客人人點(diǎn)了果果盤要給給客人解解釋果盤盤是現(xiàn)做做的需要要稍等一一下。具具體語言言;帥哥哥美女您您好!這這是您點(diǎn)點(diǎn)的XXX酒請您您驗(yàn)酒。沒問
17、題題是吧?好的,謝謝!然后開開酒,分分兩種情情況;AA、洋酒酒和紅酒酒;請問問現(xiàn)在可可以為您您打開了了嗎?好好的,需需要給你你勾兌嗎嗎?好的的。需要要的話在在根據(jù)客客人喜好好為客人人兌酒。B、啤酒酒; 請請問可以以開啟了了嗎?為為您開幾幾瓶呢?好的。帥哥美美女您好好!您的的果盤米米花馬上上為您送送上。開完酒后后做個(gè)請請的手勢勢,請慢慢用!請請問還有有什么需需要嗎?有什么么需要的的話您只只需按我我們的服服務(wù)鈴就就好了,我們會會馬上為為您服務(wù)務(wù),祝您您歡唱愉愉快!然然后倒退退出門。中途服服務(wù):1、中中途服務(wù)務(wù)過程中中應(yīng)不斷斷清整臺臺面、地地面衛(wèi)生生,點(diǎn)歌歌、加酒酒,幫助助客人將將酒具、香煙等等物品
18、歸歸位,將將長時(shí)間間離開的的客人之之杯具收收到工作作臺上,送到洗洗滌間清清洗,及及時(shí)準(zhǔn)備備好適量量的機(jī)動動杯具以以備新到到客人之之需。2、服服務(wù)員在在服務(wù)時(shí)時(shí)一定要要多為公公司推銷銷酒水、食品。隨時(shí)注注意客人人的進(jìn)食食程度及及房間動動向。做做到四勤勤(眼勤勤、手勤勤、嘴勤勤、腿勤勤)準(zhǔn)確確判斷客客人要求求,做到到有問必必答,有有求必應(yīng)應(yīng)。每次次進(jìn)房第第一時(shí)間間看桌面面是否有有垃圾,及時(shí)端端、擦、收、送送,讓客客人在玩玩、樂的的同時(shí)也也能欣賞賞到我們們殷勤禮禮貌的優(yōu)優(yōu)質(zhì)服務(wù)務(wù)。3、客離離:如客客人是計(jì)計(jì)時(shí)的包包房,要要詢問客客人是否否馬上就就走,是是、馬上上帶客人人到前臺臺買單:具體語語言;帥帥
19、哥美女女請問是是馬上要要走嗎?A是;好的麻麻煩隨我我到前臺臺買一下下單。BB不是:帥哥美美女您好好你是計(jì)計(jì)時(shí)消費(fèi)費(fèi)如果現(xiàn)現(xiàn)在打單單電腦就就停止服服務(wù)了,您也就就不能再再歡唱了了,一會會你走的的時(shí)候隨隨我到前前臺買一一下單就就可以了了好嗎?到客人人離開時(shí)時(shí)帶客人人到前臺臺XX號號包房買買單,謝謝謝!(客人買買單時(shí),用眼睛睛的余光光檢查包包房的一一切物品品、設(shè)施施是否損損壞或遺遺失不見見)4、客人人起身要要走時(shí),要提醒醒客人帶帶好隨身身物品,并恭送送“謝謝光光臨,請請慢走,歡迎再再次光臨臨尚藝KKTV!”5、客人人離去之之后,及及時(shí)打掃掃房間衛(wèi)衛(wèi)生,然然后通知知總臺可可以帶客客。站在房房間位置置等
20、候第第二批客客人或填填寫工作作報(bào)告。第二節(jié)、標(biāo)準(zhǔn)語語言1、經(jīng)營營場所內(nèi)內(nèi)一律要要用標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、清晰晰的普通通話作為為工作語語言。2、十句句禮貌用用語晚上好好,歡迎迎光臨!請問帥帥哥(美美女)有有什么需需要嗎?不好意意思,打打擾一下下!對不起起,讓您您久等了了!有什么么需要請請吩咐!請慢用用,祝你你們歡唱唱愉快!請稍等等,馬上上為您服服務(wù)(馬馬上為您您送到)。實(shí)在抱抱歉,我我不能做做主,請請?jiān)试S我我請示上上級。謝謝光光臨,請請慢走!歡迎再再次光臨臨!3、規(guī)范范用語:請問幾幾位有沒沒有預(yù)訂訂包房?(請問問您貴姓姓?)帥哥/美女,這這邊請,我?guī)隳銈冞M(jìn)去去。非常抱抱歉,現(xiàn)現(xiàn)在暫時(shí)時(shí)沒有包包房,請請您留下
21、下聯(lián)系電電話,如如果半個(gè)個(gè)小時(shí)內(nèi)內(nèi)有空房房,我會會打電話話通知您您,謝謝謝!這是定定房卡,上面有有預(yù)訂電電話和收收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn),您以以后可以以提前打打電話預(yù)預(yù)訂包房房。各位晚晚上好,我是本本公司號服服務(wù)員,很高興興為您服服務(wù)。請問帥帥哥/美美女,需需要買斷斷還是計(jì)計(jì)時(shí)。好的,請稍等等,馬上上為您開開機(jī)買斷斷/計(jì)時(shí)時(shí)。有什么么需要請請按服務(wù)務(wù)鈴,我我會隨時(shí)時(shí)恭候,謝謝!對不起起!讓您您久等了了,這是是你們剛剛才點(diǎn)的的,請清點(diǎn)點(diǎn)確認(rèn),謝謝!請問有有什么需需要嗎?買單,好的,請稍等等,我馬馬上為您您結(jié)帳。11您好好,這是是您的結(jié)結(jié)帳單,請您確確認(rèn)一下下,謝謝謝!12非常常抱歉,這是我我們的疏疏忽,馬馬上
22、為您您處理!13請問問現(xiàn)在要要走了嗎嗎?好的的,請檢檢查一下下,帶好好你的隨隨身物品品,謝謝謝光臨,請慢走走,歡迎迎再次光光臨尚藝藝KTVV。14您需需要存酒酒對嗎?好的,請寫下下聯(lián)系電電話和姓姓名,請請清點(diǎn)一一下數(shù)量量,我馬馬上為您您辦理。4、標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)語言A、 白白班待客客標(biāo)準(zhǔn)語語言下午好好,歡迎迎光臨,請問帥帥哥美女女有幾位位呢?為為你們安安排一間間中包可可以嗎?中包買買斷三小小時(shí)是xxx元,包括一一扎果汁汁或奶茶茶和一份份爆米花花;一袋袋土豆片片;如果果你加xxx元可可以歡唱唱到的下下午188:000鐘,好好的,這這邊請,我?guī)隳銈冞M(jìn)包包房。請問哪哪位買一一下單,XX元元?好的的,收您您X
23、X元元,等會會兒找補(bǔ)補(bǔ)您XXX元,謝謝謝!請稍等,馬上為為您開機(jī)機(jī)!對不起起,打擾擾一下,這是你你們的開開房單,請確認(rèn)認(rèn)一下開開機(jī)時(shí)間間并且檢檢查包房房內(nèi)設(shè)施施設(shè)備。(如:顯示器器、桌子子、話筒筒、玻璃璃、鏡子子等)是是否完好好,并簽簽字確認(rèn)認(rèn),謝謝謝!好的的,祝你你們歡唱唱愉快!B、白班班提前催催鐘的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)語言言對不起起!打擾擾一下,帥哥、美女你你們的買買斷時(shí)間間是到118:000?,F(xiàn)現(xiàn)在還有有15分鐘,請問還還要繼續(xù)續(xù)歡唱嗎嗎?現(xiàn)在在計(jì)時(shí)是是XX元元/小時(shí)時(shí),如果果客人不不續(xù)時(shí),好的,18:00系系統(tǒng)將自自動停唱唱,請各各位做好好準(zhǔn)備,離開時(shí)時(shí)帶好你你們的隨隨身物品品,期待待你們再再次光臨
24、臨,謝謝謝!C、晚班班提前催催鐘的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)語言言 對不不起,打打擾一下下,各位位晚上好好!我們們的營業(yè)業(yè)時(shí)間只只到凌晨晨02:00,現(xiàn)在還還有十分分鐘,請請各位提提前做好好準(zhǔn)備,離開時(shí)時(shí)帶好你你們的隨隨身物品品,期待你你們的再再次光臨臨,謝謝謝!E、收取取陪付款款時(shí)的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)語言言 對不不起!打打擾一下下,你們們在歡唱唱的時(shí)候候不小心心損壞了了一個(gè)小小口杯,本公司司定價(jià)是是2元一一個(gè),麻麻煩您(哪位)賠付一一下,謝謝謝!慢慢走,歡歡迎再次次光臨尚尚藝KTTV!F、關(guān)閉閉服務(wù)鈴鈴時(shí)的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)語言言 對不不起!打打擾一下下,你們們按了“呼叫服服務(wù)”請問你你們有什什么需要要嗎?好好的,我我關(guān)閉一一下服務(wù)務(wù)
25、鈴,謝謝謝!G、清理理臺面時(shí)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)語對不起起!打擾擾一下,我?guī)湍隳銈兦謇砝硪幌屡_臺面衛(wèi)生生,謝謝謝!好的的,已清清理完畢畢,祝你你們歡唱唱愉快!、對不不起!完畢畢,帥哥哥/美女你們們的啤酒酒只剩兩兩瓶了,現(xiàn)在再再幫你們們上一打打可以嗎嗎?好的的,謝謝謝!祝你你們歡唱唱愉快!H、送酒酒水、食食品進(jìn)房房時(shí)的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)語言言 對不不起!打打擾一下下,這是是你們剛剛才點(diǎn)的的一打百百威啤酒酒,一共共12瓶瓶,請各各位清點(diǎn)點(diǎn)確認(rèn)一一下,謝謝謝?。ㄗⅲ荷躺虡?biāo)對準(zhǔn)準(zhǔn)客人)I、代管管客人自自帶酒水水、食品品時(shí)的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)語言言對不起起!各位位,我們們這里是是量販?zhǔn)绞较M(fèi),謝絕自自帶酒水水食品,我?guī)湍隳銈兿燃募拇嬖诳?/p>
26、總臺,等等你們走走的時(shí)候候再取走走,可以以嗎?如如果需要要的話,我們這這里有平平價(jià)超市市,我可可以帶你你們?nèi)ミx選購酒水水食品。J、接聽聽訂房電電話時(shí)的的標(biāo)準(zhǔn)語語言你好,XX量量販KTTV!很很高興為為您服務(wù)務(wù)。請問你你們有幾幾位呢?幫您預(yù)預(yù)定一間間(大、中、小?。┌糠浚梢砸詥??請問帥帥哥/美女您貴貴姓。帥哥哥/美女請留留下聯(lián)系系電話!請問帥哥/美女幾幾點(diǎn)能到到呢?好的,您的包包房為您您預(yù)定到到點(diǎn),如果超超過預(yù)定定時(shí)間您您不到的的話,本本包房將將自動取取消,請請?jiān)?,恭候您您的光臨臨,再見見!第三節(jié)、 善始始善終1、服務(wù)務(wù)流程要要求及圖圖示(見見附表一一)班前(晚班)精精神飽滿滿;工作準(zhǔn)準(zhǔn)備
27、充足無無漏;開機(jī)服服務(wù)解釋清清晰;酒水服服務(wù)(點(diǎn)點(diǎn)單服務(wù)務(wù))快速、準(zhǔn)確;間隔服服務(wù)(清清臺服務(wù)務(wù)、二次次銷售服服務(wù))三輕輕四勤;買單服服務(wù)準(zhǔn)確無無誤;送客服服務(wù)禮貌、誠懇;收臺程程序有秩序序、無浪浪費(fèi)(節(jié)節(jié)能、回回收物料料);檢查設(shè)設(shè)備設(shè)施施報(bào)修,衛(wèi)生抽抽查認(rèn)真、細(xì)致;班后會會(點(diǎn)名名),聽聽取工作作總結(jié)簡簡單、明明了.第四節(jié)、 儀表表修飾1、“禮禮者,齊齊顏色、正服飾飾!”儀表要要求:莊莊重、簡簡潔、大大方.2、儀儀表重點(diǎn)點(diǎn)A、臉無異物物無異像像無創(chuàng)破破男性無無胡須鼻鼻毛女員工工著淡妝妝上崗女員工工著淡妝妝要求自自然、美美化、不不在人前前化妝.B、發(fā)發(fā)無異味味無異物物不染彩彩色發(fā)男性頭頭發(fā),
28、前前不擋額額、側(cè)不不遮耳、后發(fā)不不及領(lǐng)、短不得得為零女性頭頭發(fā),長長不到肩肩或向后后盤起.C、手部部清潔甲不過過指尖、不彩繪繪無破傷傷.3、做好好班前操操,保持持精神心心情暢快快。在工工作中做做到神行行一致。每天進(jìn)進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn),不不斷提高高工作績績效,提提高工作作能力.第五節(jié)、形體規(guī)規(guī)范1、要求求:站如如松、坐坐如鐘、行如風(fēng)風(fēng)、站臺臺收腹腹、挺胸胸,雙腿腿分開與與肩同寬寬;男性性員工背背手,女女性員工工雙手自自然交叉叉腹前。目光跟跟隨客人人,與進(jìn)進(jìn)入視線線范圍的的客人目目光對接接時(shí)面帶帶微笑問問好.、行走走與客客人對過過時(shí),微微微點(diǎn)頭頭斜左肩肩右側(cè)避避讓,同同時(shí)微笑笑問好,不可搶搶過。工工作中
29、四四平八穩(wěn)穩(wěn),不可可跑動.、表情情面帶帶微笑、和藹可可親,給給人以熱熱忱感和和親切感感,切記記面孔冷冷漠、呆呆板.、聆聽聽聚精精會神、注意傾傾聽、給給人以受受尊重之之感,不不要無精精打采或或漠不關(guān)關(guān)心,給給客人以以不受尊尊重之感感覺.、姿態(tài)態(tài)神色色坦然、輕松、自信、穩(wěn)重而而不僵硬硬,給人人以真誠誠感和輕輕松感,不能愁愁云更不不能扭捏捏作態(tài).第六節(jié)、 著裝裝規(guī)范1、著裝裝規(guī)范穿制服服上崗制服便便裝不能能混搭穿穿忌不潔潔、不整整、不系系扣、有有殘?jiān)?、印漬等等;2、配戴戴飾品附附合身份份(不帶帶耳墜、項(xiàng)鏈、戒指、炫耀財(cái)財(cái)力的不不戴、展展示性別別魅力的的不戴、臍環(huán)、腳鏈不不戴);3、必須須保持服服裝整
30、齊齊、清潔潔。并按按指定位位置佩戴戴工號牌牌,公司司所發(fā)的的工作服服、工號號牌是尚尚藝的標(biāo)標(biāo)志物,請自覺覺愛護(hù),做到衣衣服整潔潔如新;4、管理理人員進(jìn)進(jìn)入經(jīng)營營場所必必須著正正式服裝裝,衣著著整齊,清潔。儀容整整齊.第七節(jié)、清潔衛(wèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)1、衛(wèi)生生總要求求營業(yè)場場所內(nèi)設(shè)設(shè)施、設(shè)設(shè)備及所所有用具具擺放和和清潔都都必須達(dá)達(dá)到公司司標(biāo)準(zhǔn);員工視視線范圍圍內(nèi),無無垃圾、手印、腳印及及水跡等等現(xiàn)象;各部門門所屬區(qū)區(qū)域范圍圍內(nèi),無無死角衛(wèi)衛(wèi)生,無無異味現(xiàn)現(xiàn)象;人員員清潔、清爽、無異味味.2、保潔潔項(xiàng)目明明細(xì)(見見附表二二)3、設(shè)施施設(shè)備清清潔標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)桌子、沙發(fā)、機(jī)柜、空調(diào)、音箱、投影等等必須無無塵;地面無
31、無水跡,無花印印,保持持光亮;墻紙、玻璃、鏡子無無灰塵和和指紋;死角衛(wèi)衛(wèi)生無水水跡和指指紋.4、包房房保潔要要求設(shè)施設(shè)設(shè)備無灰灰塵和水水跡; 桌面面墻面無無手印及及水跡、保持光光亮如新新;地面無無腳印及及水痕、無死角角衛(wèi)生;清潔用用水用具具要勤換換;空氣清清新、無無異味;一切擺擺放整潔潔、規(guī)范范、按標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)檢查查.5、衛(wèi)生生間保潔潔要求、地面面、隔墻墻無水跡跡;、便池池潔凈、垃圾桶桶無過多多垃圾;、空氣氣清新、無異味味;、衛(wèi)生生間衛(wèi)生生檢查表表.衛(wèi)生檢檢查表(見附表表三)6、備餐餐柜保潔潔要求所有設(shè)設(shè)施及工工作用具具擺放整整齊;每天班班前,班班后必須須進(jìn)行衛(wèi)衛(wèi)生清潔潔;做到無無灰塵、無垃圾圾;空
32、氣清清新、無無異味.7、辦公公區(qū)及員員工區(qū)保保潔要求求每天班班前班后后進(jìn)行衛(wèi)衛(wèi)生清潔潔;保持桌桌面無灰灰塵,地地面無垃垃圾;保證室室內(nèi)空氣氣質(zhì)量、空氣清清新、無無異味.8、營業(yè)業(yè)場所周周邊責(zé)任任區(qū)保潔潔要求本公司司所屬范范圍內(nèi)三三米以內(nèi)內(nèi)無垃圾圾、無臟臟亂現(xiàn)象象;每天早早、晚班班前必須須不定時(shí)時(shí)打掃及及檢查.9、常用用清潔劑劑表格,禁用劑劑列表草酸10、清清潔用具具的使用用、養(yǎng)護(hù)護(hù)及擺放放清潔用用具常清清洗收工時(shí)時(shí)清潔號號或泡于于桶中清清潔,次次日使用用營業(yè)時(shí)時(shí)間用必必工具擺擺放于柜柜中,不不可暴露露在外.11、保保潔衛(wèi)生生工作作作到“零度干干擾”,輕拿拿輕放,不發(fā)出出大的響響聲,讓讓客人感感
33、到不適適.第八節(jié)、設(shè)施設(shè)設(shè)備擺放放標(biāo)準(zhǔn)1、包房房設(shè)施設(shè)設(shè)備擺放放話筒:與包房房茶幾而而定方凳;視包房房的角度度不同整整齊擺放放于靠墻墻的一邊邊,不允允許擺放放成斜形形;垃圾桶桶:統(tǒng)一一擺放于于桌子的的右下方方;4杯架:統(tǒng)一擺擺放于桌桌子的右右上方,保持990度角角;5臺卡架架:擺放放于桌子子正上方方;6煙灰缸缸:擺放放于每張張桌子的的左右下下角;2、公共共區(qū)域設(shè)設(shè)施設(shè)備備擺放垃圾桶桶:擺放放于通道道固定位位置,垃垃圾口必必須朝外外正對通通道;備餐柜柜:每個(gè)個(gè)通道口口放一個(gè)個(gè)備餐柜柜,必須須靠墻擺擺放900度角。備餐柜柜每一扇扇門必須須整齊關(guān)關(guān)閉,空空調(diào)及投投影遙控控器整齊齊擺放于于備餐柜柜右上
34、角角;休息廳廳桌、椅椅、沙發(fā)發(fā):擺放放于固定定位置,中間距距離一致致并且規(guī)規(guī)范;前后廳廳展架:正面對對門口擺擺放.3、辦公公區(qū)設(shè)施施設(shè)備擺擺放對講機(jī)機(jī):擺放放在工程程部充電電時(shí),必必須整齊齊;辦公桌桌、垃圾圾桶擺在在統(tǒng)一的的位置.4、電源源設(shè)備開開啟(見見附表四四)第四章、服務(wù)規(guī)規(guī)范(營營銷)第一節(jié)、 文明明服務(wù)1、待客客“三聲”來有歡歡迎聲(你好、歡迎光光臨)問有答答聲(有有問必答答按時(shí)、限時(shí)回回答;不不可一問問三不知知;不可可煩回答答)去有歡歡送聲(謝謝光光臨!請請慢走!)2、正確確掌握科科學(xué)有效效的現(xiàn)代代服務(wù)方方法,練練好基本本工(崗崗位要求求),結(jié)結(jié)合自身身特點(diǎn)和和方式做做到文明明服務(wù)
35、.第二節(jié)、 禮貌貌服務(wù)1、“尊尊重別人人尊重自自己”禮儀是是禮貌的的基本要要求;2、尊稱稱A、尊尊重和友友善的稱稱呼,生疏有有別內(nèi)外有有別中外有有別B、不被接接受的稱稱呼關(guān)系不不當(dāng)?shù)姆Q稱呼替代型型的稱呼呼粗俗、庸俗、低級、趣味的的稱呼無稱呼呼;3、敬語語A、內(nèi)內(nèi)容謙恭恭、語氣氣謙恭的的語言(借勞駕駕、拜托托、告辭辭),注注意規(guī)范使用適適量;4、常規(guī)規(guī)禮貌用用語A、你好(早上好好、晚上上好、下下午好)B、請請字語(幫助、支持)C、謝謝謝你DD、抱歉歉語(對對不起、抱歉)E、再再見(善善始善終終);5、禮貌貌服務(wù)的的出發(fā)點(diǎn)點(diǎn)是塑造造服務(wù),使客人人產(chǎn)生良良好的心心理感受受,引起起互動.第三節(jié)、熱情服
36、服務(wù)1、生活活工作中中,觀其其言看其其形待人人接物的的表里如如一,體體現(xiàn)熱情情和善意意;2、真心心實(shí)意、全心全全意、充充滿善意意;3、四四到A、眼到忌目中中無人眼里有有事(“角度”1米1.55米不可可 眼對對眼;“時(shí)間”13米米頭部鼻鼻眼三交交區(qū))正視、平視不可仰仰視(空空看)不可蔑蔑視、掃掃視;4、口到到普通話話應(yīng)答有問立立即就答答;5、身到到坐如鐘鐘 、行行如風(fēng)、站如如松手快腳快;意到表表情自然然落落大大方不卑不不亢微笑服服務(wù).第四節(jié)、三A規(guī)規(guī)則1、恰到到好處的的尊重、友善看著對對方的眼眼睛身體上上適當(dāng)?shù)牡姆蟿觿幼髅婧πσ?、接接受對方方(尊重重對方的的選擇)重視對對方 記住對對方第五
37、節(jié)、 距離離有度1、常規(guī)規(guī)常規(guī)距距離0.5米1.5米展示距距離1米米3米米引導(dǎo)距距離左前前方1米米待命距距離側(cè)后后方3米米;2、不出出現(xiàn)少于00.5米米脫崗空臺.第六節(jié)、對講機(jī)機(jī)管理?xiàng)l條例及使使用規(guī)范范一、管理理?xiàng)l例:11、每套套對講機(jī)機(jī)自發(fā)到到個(gè)人手手上時(shí),均由本本人自行行愛護(hù)、妥善保保管,在在未經(jīng)主主管級以以上人員員批準(zhǔn)時(shí)時(shí),不得得自私移移交或互互換他人人使用。2、每套套對講機(jī)機(jī)發(fā)放時(shí)時(shí)由使用用本人檢檢查無損損,并在在“員工工物品領(lǐng)領(lǐng)用表”上簽名名留底,如有遺遺失照價(jià)價(jià)賠償,人為損損壞需要要修理的的也由本本人承擔(dān)擔(dān)相應(yīng)責(zé)責(zé)任。3、每每套對講講機(jī)發(fā)放放時(shí)是整整套的,(其中中包括:機(jī)身、電池2
38、2塊、耳耳機(jī)線11付、背背扣2個(gè)個(gè)、電線線1根、使用說說明書11本及外外包裝盒盒1個(gè))。如果果返還時(shí)時(shí)有配件件不齊全全或損壞壞的,必必須照價(jià)價(jià)賠償。4、耳機(jī)機(jī)線:定定價(jià)為人人民幣225元/付,使使用期限限為一年年,如果果一年之之內(nèi)損壞壞的,按按半價(jià)(13元元)到倉倉庫處購購買,超超過一年年的由公公司提供供新的更更換。5、電電池:定定價(jià)為人人民幣65 元/塊塊,使用用期限為為一年,領(lǐng)取人人自行檢檢查,一一星期內(nèi)內(nèi)電池不不耐用的的立即返返還倉庫庫,超過過一星期期后由本本人自行行承擔(dān)更更換費(fèi)用用。(費(fèi)費(fèi)用按使使用時(shí)間間的長短短化成百百份比核核算),超過一一年由公公司提供供新電池池更換。二、使用用規(guī)范
39、;1、每位位使用對對講機(jī)的的人員必必須認(rèn)真真閱讀“使用說說明書”,按正正確的方方法使用用對講機(jī)機(jī),佩戴戴耳機(jī)線線,并在在規(guī)定時(shí)時(shí)間內(nèi)合合理充電電,不允允許找任任何理由由不佩戴戴耳機(jī),更不允允許出現(xiàn)現(xiàn)當(dāng)班時(shí)時(shí)不戴對對講機(jī)的的情況,否則按按情節(jié)輕輕重扣22-5分分。2、為保保障工作作的順利利開展,使用對對講機(jī)的的人員應(yīng)應(yīng)加強(qiáng)責(zé)責(zé)任心,當(dāng)耳機(jī)機(jī)線出現(xiàn)現(xiàn)故障,或電池池不耐用用的情況況應(yīng)主動動上報(bào),根據(jù)相相關(guān)規(guī)定定兩天內(nèi)內(nèi)進(jìn)行購購買或更更換,否否則按影影響工作作輕重每每次扣55-100分,并并在工資資里扣除除更換的的相應(yīng)金金額。3、使使用對講講機(jī)時(shí)必必須講普普通話,語言簡簡潔、文文明、溫溫和,“請”字字
40、當(dāng)頭?!爸x” 字隨隨口,不不允許在在對講機(jī)機(jī)里講任任何與工工作無關(guān)關(guān)的事情情,更不不允許講講粗話或或互相爭爭執(zhí),每每次扣22-5分分。4、對對講機(jī)必必須在規(guī)規(guī)定時(shí)間間內(nèi)(班班前)正正確佩戴戴好,并并且自行行檢查是是否通訊訊順暢,當(dāng)班時(shí)時(shí)不得無無故關(guān)閉閉對講機(jī)機(jī)或借故故關(guān)閉對對講機(jī)或或借故不不回應(yīng)呼呼叫,每每次扣22-5分分。5、對對講機(jī)屬屬于本公公司通訊訊工具,不準(zhǔn)外外借他人人,一經(jīng)經(jīng)發(fā)現(xiàn)開開除處理理。6、對對講機(jī)在在每月做做一次盤盤點(diǎn)和檢檢查,由由主管和和財(cái)務(wù)人人員負(fù)責(zé)責(zé)通知,由領(lǐng)取取人承擔(dān)擔(dān)陪付。獎(jiǎng)罰條列列一、員員工獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì)員工有下下列表現(xiàn)現(xiàn)之一者者,視情情節(jié)給予予獎(jiǎng)勵(lì)(加220分分,1分分
41、等于人人民幣110元)。1、嚴(yán)格格執(zhí)行崗崗位責(zé)任任制,為為賓客提提供最佳佳服務(wù),經(jīng)常得得到賓客客的口頭頭或書面面表揚(yáng);2、以主主人翁態(tài)態(tài)度關(guān)心心公司發(fā)發(fā)展,積積極提合合理化建建議,經(jīng)經(jīng)采納后后有顯著著成效;3、品行行兼優(yōu)、技術(shù)優(yōu)優(yōu)良、精精通業(yè)務(wù)務(wù)、工作作成績顯顯著;4、有效效防止賓賓客財(cái)物物失竊或或千方百百計(jì)使賓賓客遺失失的物品品歸還失失主,拾拾金不昧昧;5、積極極主動為為公司排排除隱患患,為公公司減少少損失有有特殊貢貢獻(xiàn);6、工作作中能為為公司贏贏得聲譽(yù)譽(yù)的一切切行為;二、員工工違章罰罰款、扣扣分規(guī)定定1、培訓(xùn)訓(xùn)、大掃掃除遲到到:155分鐘以以內(nèi)按遲遲到論處處,每次次扣1分分155-30分分
42、鐘,每每次扣44分;330-600分鐘,每次扣扣6分;660分鐘鐘及以上上,按培培訓(xùn)、大大掃除不不到論處處,每次次扣100分2、員工工大會、例會遲遲到:115分鐘鐘以內(nèi)未未到,每每次扣44分;155-30分分鐘,每每次扣66分;330-600分鐘,每次扣扣10分分;660分鐘鐘及以上上,按員員工大會會、例會會不到論論處,每每次扣220分;3、關(guān)于于大掃除除、培訓(xùn)訓(xùn)、例會會、員工工大會、集體活活動等補(bǔ)補(bǔ)充規(guī)定定:11)員工工因身體體健康狀狀況允許許批準(zhǔn)病病假,并并無任何何經(jīng)濟(jì)處處罰,但但事后必必須出示示相關(guān)看看病、診診斷證明明;22)員工工病休后后應(yīng)執(zhí)行行店內(nèi)安安排的值值日三天天或相關(guān)關(guān)補(bǔ)償性性
43、勞動;3)其余余原因不不到者一一律按不不到執(zhí)行行;(特特殊情況況需當(dāng)面面向店長長申請)4不愛惜惜糧食,倒飯菜菜浪費(fèi)者者,每次次罰款55分;5、廚房房與廳面面的一切切銜接、協(xié)調(diào)工工作不到到位,導(dǎo)導(dǎo)致出現(xiàn)現(xiàn)問題,直接責(zé)責(zé)任人每每次罰款款50元元,并追追究廚房房負(fù)責(zé)人人的管理理、領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)責(zé)任,每次作作出不低低于1000元的的處罰;6、不在在指定區(qū)區(qū)域吸煙煙,每次次罰款550元;7、當(dāng)班班時(shí)間除除公司允允許帶電電話上崗崗人員外外,其余余人員私私自攜帶帶電話上上崗,每每次罰款款50元元;8、總臺臺人員對對公司電電話監(jiān)督督不嚴(yán)、擅自使使用公司司通訊設(shè)設(shè)備接打打私人電電話、傳傳真,各各責(zé)任人人每次罰罰款500
44、元;9、不及及時(shí)回收收公司財(cái)財(cái)產(chǎn)(如如空瓶、拉罐等等),造造成經(jīng)濟(jì)濟(jì)損失、財(cái)產(chǎn)流流失的一一切不良良行為,每次罰罰款500元;10、收收銀人員員在收銀銀工作中中出現(xiàn)長長款的現(xiàn)現(xiàn)象作出出同等金金額的罰罰款,長長款金額額上繳;出現(xiàn)短短款現(xiàn)象象作出補(bǔ)補(bǔ)齊同等等金額的的處罰;收銀人人員在收收銀工作作中多次次出現(xiàn)長長、短款款的現(xiàn)象象,除以以上處罰罰外,另另按公司司獎(jiǎng)罰制制度條例例規(guī)定作作出相應(yīng)應(yīng)的處罰罰;違章扣扣分規(guī)定定:1、以下下行為,按每次次扣100分論處處:1)未經(jīng)經(jīng)上級領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)同意意擅自離離崗;2)客人人詢問、呼叫視視而不理理;3)不服服從工作作安排,頂撞上上級,不不嚴(yán)格執(zhí)執(zhí)行或拖拖延執(zhí)行行上級命命
45、令;4)同事事之間在在公共場場所發(fā)生生口角、爭執(zhí)、打罵等等一切不不良行為為;5)未經(jīng)經(jīng)上級領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)同意意,擅自自給親友友或熟客客以特殊殊照顧或或優(yōu)惠;2、在包包房內(nèi)偷偷食客人人遺留酒酒水、食食品等違違規(guī)行為為,每次次每人扣扣9分處處理;3、以下下行為,視情節(jié)節(jié)每次作作出扣(5110分)論處:1)不認(rèn)認(rèn)真做好好節(jié)能工工作,落落實(shí)節(jié)能能措施較較差,無無成本節(jié)節(jié)約意識識等;2)因服服務(wù)不佳造成成客人有有效投訴訴;3)對公公司財(cái)產(chǎn)產(chǎn)不愛惜惜、破壞壞;4)未能能盡職盡盡責(zé),因因工作疏疏忽造成成人身傷傷害事故故;5)突發(fā)發(fā)事件不不及時(shí)匯匯報(bào)、不不處理;6)不準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入入工作崗崗位,拖拖延,工工作時(shí)間間私自竄
46、竄崗或做做與工作作無關(guān)的的私事,當(dāng)班時(shí)時(shí)間偷懶懶等一切切影響工工作效率率的行為為;7)私自自使用公公司給客客人提供供的設(shè)備備;8)對新新員工的的傳、幫幫、帶工工作不重重視,消消極面對對并造成成負(fù)面影影響;9)對同同事、新新員工犯犯錯(cuò)誤視視而不見見,不制制止并隱隱瞞不上上報(bào);10)上上班時(shí)間間說粗話話、臟話話等不良良行為;11)上上班時(shí)間間哼歌、吹口哨哨、高聲聲喧嘩、談笑等等有失職職業(yè)風(fēng)度度的言行行舉止;12)服服務(wù)過程程中為客客人提供供的一切切用具出出現(xiàn)問題題;13)在在包房內(nèi)內(nèi)服務(wù)時(shí)時(shí)沒有向向客人致致歉;4、以下下行為,按每次次扣4分分論處1)在營營業(yè)場所所叉腰、雙手交交叉胸前前、手插插口袋
47、、掏耳朵朵挖鼻孔孔等不禮禮貌行為為;2)當(dāng)班班時(shí)間偷偷吃自帶帶食品、嚼口香香糖等不不良行為為;3)工作作場所勾勾肩搭背背、兩人人并行或或與客人人搶行等等不良行行為;4)見到到上級、同事不不主動、不禮貌貌打招呼呼或亂叫叫同事別別名等不不良行為為;5)見到到客人不不微笑、不使用用禮貌用用語;6)服務(wù)務(wù)時(shí)未用用敬語、禮貌用用語;7)對客客人評頭頭論足,指手劃劃腳等不不禮貌行行為;8)不按按規(guī)范服服務(wù)程序序工作,導(dǎo)致出出現(xiàn)問題題;9)進(jìn)包包房服務(wù)務(wù)時(shí)不敲敲門的不不規(guī)范行行為;10)不不主動給給客人斟斟酒、點(diǎn)點(diǎn)煙;11)客客人走時(shí)時(shí)不禮貌貌相送,不提醒醒客人檢檢查隨身身攜帶物物品;12)客客人找房房時(shí),
48、不不主動帶帶領(lǐng);13)班班前會檢檢查時(shí)帶帶手機(jī)、帶鑰匙匙等違規(guī)規(guī)行為;5、以下下行為,按每次次扣3分分論處1)當(dāng)班班時(shí)所需需用具沒沒有(如如:打火火機(jī)、筆筆、開瓶瓶器等);2)未及及時(shí)、認(rèn)認(rèn)真做好好區(qū)域衛(wèi)衛(wèi)生及營營業(yè)前的的一切準(zhǔn)準(zhǔn)備工作作;3)客人人入座前前包房內(nèi)內(nèi)的一切切衛(wèi)生問問題;4)工作作崗位物物品排放放零亂不不整齊;5)不按按要求站站立,紀(jì)紀(jì)律松散散的一切切現(xiàn)象;6)行走走途中見見到垃圾圾視而不不見,不不撿起,不及時(shí)時(shí)通知相相關(guān)工作作人員處處理;6、以下下行為,按每次次扣2分分論處1)不符符合儀容容儀表要要求;2)不能能正確操操作設(shè)備備或服務(wù)務(wù)用具,導(dǎo)致出出現(xiàn)問題題;3)不勤勤巡房,未
49、及時(shí)時(shí)做好清清臺工作作(如臺臺面水跡跡、果皮皮、廢紙紙、空瓶瓶、拉罐罐、空碟碟、地面面垃圾等等)的一一切現(xiàn)象象,導(dǎo)致致包房環(huán)環(huán)境、衛(wèi)衛(wèi)生差;4)未及及時(shí)收回回廚房的的一切出出品用具具;5)上班班時(shí)間未未講普通通話;7、以下下問題及及行為之之一作出出停職處處理:1)下班班后嚴(yán)禁禁在公司司逗留,特殊情情況除外外(如:下大雨雨、暴雨雨、冰雹雹、大雪雪等)必必須經(jīng)店店長同意意,同時(shí)時(shí)杜絕任任何人員員組織帶帶賭博性性質(zhì)的一一切活動動;2)公司司倉庫安安全重地地,為加加強(qiáng)管理理,嚴(yán)禁禁工作人人員在倉倉庫吸煙煙,一經(jīng)經(jīng)發(fā)現(xiàn)每每人每次次做出停停職一天天處理;3)當(dāng)月月扣滿110分者者停職一一天處理理(考勤勤扣
50、分不不計(jì)算在在內(nèi));8、以下下問題及及行為之之一作出出即時(shí)開開除處理理,嚴(yán)重重者交公公安部門門查處,公司不不給予任任何補(bǔ)償償1)當(dāng)月月累計(jì)三三次受到到客人有有效投訴訴;2)對賓賓客、同同事施加加暴力或或煽動聚聚眾鬧事事;3)向客客人索取取小費(fèi)、物品及及盜竊部部門營業(yè)業(yè)之物品品或有意意破壞公公司財(cái)產(chǎn)產(chǎn)的一切切行為;4)未經(jīng)經(jīng)客人同同意或有有意加大大客人消消費(fèi),使使用飛單單手段行行為;5)偽造造假證明明、文件件和印鑒鑒等行為為;6)利用用工作之之便營私私舞弊、謀取私私利、假假公濟(jì)私私等行為為;7)一個(gè)個(gè)月內(nèi)累累計(jì)或連連續(xù)曠工工(早退退)三天天;8)破壞壞員工之之間的團(tuán)團(tuán)結(jié)或拉拉幫結(jié)派派的一切切行為
51、;9)利用用公司環(huán)環(huán)境做非非法活動動,觸犯犯國家法法律、法法規(guī)的一一切行為為;10)當(dāng)當(dāng)班時(shí)間間內(nèi),店店長級以以下員工工未經(jīng)允允許到包包房內(nèi)陪陪酒、配配聊的一一切行為為(特殊殊情況必必須經(jīng)店店長同意意方可,時(shí)間不不得超過過5分鐘鐘);11)超超市管理理必須見見單出貨貨,方可可把商品品拿離超超市,否否則一經(jīng)經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律做做開除處處理;12)違違反安全全保密制制度的一一切行為為;9、其他他事項(xiàng)1)當(dāng)實(shí)實(shí)際工作作中出現(xiàn)現(xiàn)的情況況超出規(guī)規(guī)章制度度范疇時(shí)時(shí),視情情況結(jié)合合規(guī)章制制度作出出相應(yīng)的的處理;2)以上上事項(xiàng)未未盡詳之之處,將將在適當(dāng)當(dāng)時(shí)候進(jìn)進(jìn)行補(bǔ)充充、修訂訂,最終終解釋權(quán)權(quán)屬xxx娛樂有有限公司
52、司。、以下條條款通過過財(cái)務(wù)室室統(tǒng)一結(jié)結(jié)算(分分值折算算10元元/分)后后按考勤勤分值扣扣罰(含含點(diǎn)名十十分鐘在在內(nèi))1、考勤勤遲到晚晚班188:300-188:400 點(diǎn)名名遲到110元/分分、在沒沒有任何何請示的的情況下下,遲到到1至115分鐘鐘(包含含第155分鐘)以內(nèi)者者,扣55分;、在沒沒有任何何請示的的情況下下,166分鐘至至30分鐘鐘以內(nèi)未未到者,扣100分;、在沒沒有任何何請示的的情況下下,311分鐘至至60分分鐘以內(nèi)內(nèi)未到者者,扣220分;、遲到到一小時(shí)時(shí)以上按按曠工論論處,曠曠工一天天扣三天天工資(出勤五五小時(shí)以以上只扣扣一天工工資)2、早退退未到下班班時(shí)間而而下班,下班時(shí)時(shí)未經(jīng)部部門主管管批準(zhǔn),在臨近近下班時(shí)時(shí)擅自離離職或未未經(jīng)同意意
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