春季養(yǎng)生課件中經(jīng)堂

1、春季養(yǎng)生春季的節(jié)氣生立春(2.5)雨水(2.19)驚蟄(3.5)春分(3.20)清明(4.4)谷雨(4.20)春季木主要內(nèi)容春季，讓身體和萬物一起復蘇 春季養(yǎng)肝3養(yǎng)生法則2 春季養(yǎng)生方法4春季特點1養(yǎng)生方法合理飲食合理運動合理起居合理情志春季養(yǎng)生氣候特點 多風寒冷陽氣生發(fā)乍暖還寒健康隱患傳染性疾病肝臟疾病隱患呼吸系統(tǒng)隱患養(yǎng)生原那么扶正氣增強免疫，抵御疾病平陰陽養(yǎng)護陽氣，助陽生發(fā)調(diào)臟腑養(yǎng)肝為先黃帝內(nèi)經(jīng)?素問四氣調(diào)神大論?“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩行，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養(yǎng)生之道也。逆之那么傷肝，夏而寒變，奉長者少。春天萬物復

2、蘇，應該早睡早起，披散頭發(fā)，解開衣帶，使形體舒緩，放寬步子，在庭院中漫步緩行，使精神愉快，身體健康。胸懷開暢，保持萬物的生機。不要濫行殺伐，多施與，少斂奪，多獎勵，少懲罰，這是適應春季的時令，保養(yǎng)生發(fā)之氣的方法。釋意春三月：一步一步生發(fā)立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨；陳：陳舊，冬天養(yǎng)的精。 冬天養(yǎng)的不好：1、痿厥痿，精缺乏導致肌肉無力；厥，手腳冰冷2、流行病非典3、宿疾相較于秋日早臥早起、冬日早臥遲起的要求，春天的養(yǎng)生法那么中，最重要之處在于要“夜臥早起。 “廣步于庭，但是提醒我們春季要防止風寒，否那么春寒傷陽氣，俗話常說“春要晤，就是同樣的道理?！吧饸?，予而勿奪，賞而勿罰。古人認為，

3、這段時間里，多給周圍人一些鼓勵、幫助的話，不光是對對方，對自己也會帶來一年好運的好兆頭。所以古時的處分之刑，不會放在春天，一定是秋后?！澳嬷敲磦?，夏為寒變，奉長者少。如果不遵守春季養(yǎng)生方法，會傷害到肝的功能。這是因為，春屬木，人體五臟之中，肝也屬木，不按照春季養(yǎng)生方法行動，肝氣得不到良好的滋養(yǎng)，本該屬火、充滿溫煦的夏，就會因為沒有足夠的“奉長之資，反為“寒變。春季特點春歸大地，冰雪消融，萬物復蘇，柳絲吐綠，大自然一片欣欣向榮。同時自然界陽氣也開始升發(fā)。 春季，陽氣初生，是生長的季節(jié)，萬物生長發(fā)育，欣欣向榮，在“五行中屬木，與人的肝、膽有著密切的關系。 在養(yǎng)陽之中重在養(yǎng)肝。肝在五行中屬木，與

4、春相應，主升發(fā)，喜條達，惡抑郁。春季養(yǎng)生應遵循養(yǎng)陽防風的原那么。 春季節(jié)氣立 春雨 水驚 蟄春 分清 明谷 雨百病從肝治消化不良煩躁易怒失眠多夢食欲不佳肝氣失調(diào)精神抑郁雙眼干澀失眠多夢食欲不佳消化不良煩躁易怒主要功能：主藏血，主疏泄。肝經(jīng)當令：凌晨1點到3點 陰氣下降，陽氣上升。安靜休息，順應自然。太沖穴失眠：11點-1點膽經(jīng)當令，一定要休息，養(yǎng)住陽氣。心 腎 不 交晚飯攝入過多春季養(yǎng)肝春季養(yǎng)生方法衣 春天氣候變化較大，加之人體皮膚已開始變得疏松，故穿著上的根本要求是：一方面要寬松舒展，另一方面又要柔軟保暖。 春天早晚與中午的溫差相當大，宜穿著方便添減的 兩件衫。嚴寒的冬季，各種保暖措施的完備

5、，使人的耐寒能力下降。春暖花開，過早地頓減衣物，一旦寒氣襲來，會使血管痙攣，血流阻力增大，影響機體功能，造成各種疾病，所以“春捂習慣要保持，衣服宜漸減。 “春捂衣著：1、宜“下厚上薄，“下厚以利于春陽之氣升發(fā)；“上薄以防陽氣升發(fā)太過。2、體質(zhì)虛弱的人要特別注意背部保暖。 春季養(yǎng)生方法食原那么：1.養(yǎng)肝為先 2.增甘少酸3.多吃蔬菜4.補充蛋白質(zhì)養(yǎng)肝為先： 春氣內(nèi)應肝，肝有調(diào)暢情志、疏理氣機的作用 ，可適當吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。 增甘少酸： 適當進補，平補肝腎健脾胃。肝屬木，脾屬土，肝旺那么克脾土，春季肝膽之陽氣升， 宜食辛甘發(fā)散、清淡之品。 如蔥、姜、麥、豉、棗、桔

6、、花生、瘦肉、蛋、牛奶、蜂蜜、新鮮蔬菜和水果等。 酸性食物有收斂作用，可阻滯氣機，不利于陽氣升發(fā)。多吃蔬菜： 經(jīng)過冬季之后，人們較普遍地會出現(xiàn)多種維生素、無機鹽及微量元素攝取缺乏的情況，表現(xiàn)為多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等。 補充蛋白質(zhì) 春季飲食中還要多補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以增強抵抗力，如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆制品等。 二十四節(jié)氣 春季養(yǎng)生膳食立 春 每年2月3日至5日是立春節(jié)氣的交節(jié)，為二十四節(jié)氣的第一個節(jié)氣。是一年之中肝氣最旺的時期，故春季補肝，乃順應自然之道，有事半功倍之效。主要膳食： 蟲草枸杞拌春筍主要食材： 枸 杞、冬蟲夏草、春筍主要產(chǎn)地： 枸 杞；產(chǎn)于寧夏中寧有“塞上江南寧

7、夏川的美譽；冬蟲夏草：青海產(chǎn)冬蟲夏草以個大、體滿、色正、營養(yǎng)豐富著稱于世，它生長在世界屋脊青藏高原及周邊地區(qū)海拔3500-5500公尺左右的高寒草甸中，生長期3-6年；天目春筍：產(chǎn)于浙西山區(qū)天目高山原始竹林，含有豐富的膳食纖維、有機鈣、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，清香爽口。枸 杞：性味甘平，歸肝、腎經(jīng)，有補養(yǎng)肝腎之功，對 免疫有促進作用，同時具有免疫調(diào)節(jié)作用。枸杞子自古以來就是滋補養(yǎng)人的佳品，冬蟲夏草：性味甘溫，歸腎、肺經(jīng)，是中國傳統(tǒng)的名貴中藥材，具有抗癌、滋補、免疫調(diào)節(jié)、抗菌、鎮(zhèn)靜催眠的成效。天目春筍：性味苦寒，立春時節(jié)的筍，筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口，被譽為“菜王，又被稱為“山八

8、珍，有開胃健脾，利膈寬胸之功。主要成效本膳以冬蟲夏草補陽；用枸杞子調(diào)補陰陽，以增強冬蟲夏草補陽之功，且枸杞子還能養(yǎng)肝，正合中醫(yī)“春季宜補肝之意，枸杞子、冬蟲夏草同用，還能提高免疫力，預防感冒的發(fā)生；用春筍開胃健脾，利膈寬胸，一那么可增強脾胃運化，促進機體對膳食的吸收和利用，二那么春筍稟初春萌發(fā)之性，調(diào)暢氣機，舒發(fā)肝性，不使抑郁內(nèi)生，保證肝功康健，枸杞子、冬蟲夏草、春筍一起組成膳食，宜趁熱而食，是為立春節(jié)氣之保健美味也。 雨 水每年2月18日至20日是雨水節(jié)氣的交節(jié)，為二十四節(jié)氣的第二個節(jié)氣。降雨增多，易形成“寒濕之邪，最易困著脾臟，以致脾胃疾患。因此，雨水節(jié)氣的飲食攝身，應重點顧護脾胃。淮藥薏

9、苡仁燴雙菌主要膳食：淮藥薏苡仁燴雙菌主要食材: 薏苡仁、山藥、羊肚菌、竹蓀主要產(chǎn)地：薏苡仁：福建薏苡仁是福建閩北一寶，被譽為“世界禾本科植物之王，在中國有“天下第一米的美譽。山 藥：河南焦作鐵棍山藥：鐵棍山藥屬懷山藥中的“極品，曾為歷代皇室之貢品，具有“四大懷藥山藥為首，懷藥家族鐵棍至尊的美譽，習稱“懷山藥，素有“懷參之稱，為全國之冠。羊肚菌：產(chǎn)于山西境內(nèi)。 竹 蓀：產(chǎn)于貴州，特級竹蓀歷來為南方貢品，其形態(tài)優(yōu)美、氣息馨香、味道鮮美、質(zhì)地脆嫩、口感極佳，具有極高的營養(yǎng)和滋補作用。貴州織金縣是中國食用菌協(xié)會命名的“中國竹蓀之鄉(xiāng)。主要成效：薏苡仁；性味甘淡，涼，歸脾、胃、肺經(jīng)，有健睥怯濕之功。山 藥

10、：本品性味甘平，歸脾、肺、腎經(jīng)， 健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損；羊肚菌：營養(yǎng)豐富，與牛乳、肉和魚粉相當，國際上常稱它為貴重的“健康食品之一。性味甘平，歸脾、胃經(jīng)，羊肚菌消食和胃，化痰理氣，可防癌抗癌、預防感冒、增加人體免疫力。竹 蓀：竹蓀素有“真菌之花、“真菌皇后之美譽，營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，考本品性味甘苦，微涼，有補虛利濕之功，竹蓀含有豐富的氨基酸、維生素、無機鹽等，其有效成分可補充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機體的免疫抗病能力。此外，竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。薏苡仁、山藥、羊肚菌、竹蓀一起，其中山藥、羊肚菌補養(yǎng)脾胃；薏苡仁、竹蓀利水滲濕

11、，提高機體抗病能力，四種食材同鍋煮制，做成膳食，實為雨水節(jié)氣之首選保健佳肴。驚 蟄每年3月5日至7日是驚蟄節(jié)氣的交節(jié)，為二十四節(jié)氣的第三個節(jié)氣。春天多風邪為病，驚蟄時期，多風干物燥，燥邪最易傷肺，故驚蟄飲食攝身，一方面要補陽以合“春夏養(yǎng)陽的養(yǎng)生原那么，另一方面，也要注意對肺的養(yǎng)護，以防燥邪傷肺。主要膳食：百合蝦仁主要食材：百合、蝦仁主要產(chǎn)地：百合：蘭州百合是蘭州市的植物名片，其形大味美，肉質(zhì)飽滿細膩，是全國百合的佼佼者。蝦仁：高郵湖的蝦仁，其天然清新、爽口彈牙、晶瑩剔透、奪目璀璨的形態(tài)和色彩更象征著桔祥、富貴和萬事如意。主要成效：百合：質(zhì)地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性味甘寒，歸肺、心、胃經(jīng)。百

12、合含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種生物堿秋水仙堿等、鈣、磷、鐵等，其有效成分具有顯著的止咳、祛痰、平喘，對驚蟄節(jié)氣因燥邪為患而引起的肺系疾病有很好的預防和緩解功能。蝦仁：為長臂蝦科動物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉，性味甘溫，歸脾、胃、腎經(jīng)，有補腎壯陽之功。蝦仁所含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素A、氨茶堿等，對身體羸弱、陽氣缺乏者具有很好的補益功能。二者同鍋烹調(diào)，制成膳食，以百合之滋潤，抵御驚蟄之風燥；用蝦仁之補陽，以合“春夏宜補陽之養(yǎng)生原那么，應選為驚蟄節(jié)氣之保健菜肴。百合蝦仁春 分每年3月20日至22日是春分節(jié)氣的交節(jié)，為二十四節(jié)氣的第四個節(jié)氣。春分節(jié)

13、氣后，雨水充分，陽光明媚，自然萬物也進入了蓬勃的生長時期。主要膳食：杜仲燒河豚主要食材：杜仲、河豚主要產(chǎn)地：杜仲：產(chǎn)于貴州高原海拔600-2500英尺的山脈叢林之中，是一種名貴的山野珍品河豚：古往今來，“揚中河豚天下稀之說一直廣為流傳，揚中亦被冠以“中國河豚之鄉(xiāng)。揚中是長江的第二大島，四面環(huán)江，距入海口200多公里，溯江而上的暗紋東方豚，是世界上二十多種河豚中最好的品種，它由咸水進入淡水，一路尋覓長江下游水域的小魚、小蝦、貝殼，其食物鏈發(fā)生了根本變化，回游到揚中時，河豚已是膘肥肉嫩，進入臨產(chǎn)狀態(tài)，自古就有河豚過了焦山不再進食之說，所以揚中水域的河豚品質(zhì)最好。主要成效：杜仲：杜仲科植物杜仲的樹皮

14、，是中國名貴滋補藥材。本品性味甘溫，歸肝、腎經(jīng)；河豚：又名氣泡魚，古名鯸鮐，味道極為鮮美，與鰣魚、刀魚并稱為“長江三鮮。春季是河豚魚的產(chǎn)卵季節(jié)，這時的毒性最強，因其有劇毒，制作過程要求相當嚴格，但做出來的肉鮮美柔嫩無比，自古就有著“食得一口河豚肉，從此不聞天下魚的說法。主補虛，去濕氣。河豚魚肝油可以防癌，體內(nèi)不飽和脂肪酸特別高，能阻止膽固醇的沉積，預防或減輕動脈硬化和冠心病，對活化大腦神經(jīng)細胞，改善大腦功能具有顯著的健腦益智作用。是維持人體營養(yǎng)均衡，增強免疫功能，強身健體的滋補美食。杜仲、河豚一起，其中杜仲養(yǎng)肝，乃取“春宜養(yǎng)肝之意，且杜仲稟甘溫之性，有溫補腎陽之功，中醫(yī)認為，腎陽乃一身陽氣之根

15、本，人體生命活動全靠一身陽氣之煽動，腎陽充盛，那么全身陽氣豐沛，生命活動康泰，身體自然健壯；用河豚補益虛損，蓋河豚乃血肉有情之品，稟甘溫之性，既能補益身體在冬季之耗損，又能協(xié)助杜仲，增強補陽之功，以合“春夏養(yǎng)陽之旨。清 明每年4月4日至6日是清明節(jié)氣的交節(jié)，為二十四節(jié)氣的第五個節(jié)氣。一是遵循春季養(yǎng)肝的養(yǎng)生原那么，注意補益肝臟；二是注重健脾祛濕，以預防脾胃疾患或皮膚病等的發(fā)生。主要膳食：薏苡仁扒鵝肝主要食材：薏苡仁、鵝肝主要產(chǎn)地：薏苡仁：福建薏苡仁是福建閩北一寶，被譽為“世界禾本科植物之王，在中國有“天下第一米的美譽。鵝 肝： 法國“世界綠色食品之王的美譽，它在法國路易十六時期被進貢至宮廷獻給國

16、王，現(xiàn)在作為法國的傳統(tǒng)名菜，珍貴程度等同于我們中餐的魚翅、海參。主要成效：薏苡仁：是我國古老的良藥兼用作物，素為日常滋補和美容佳品。薏苡仁具有健脾祛濕之功；鵝 肝：為鴨科動物鵝的肝臟。動物臟器屬“血肉有情之品，“以臟補臟有“同氣相求的效果，是補血養(yǎng)肝的最正確食物。鵝肝能保護眼睛，防止眼睛干澀、疲勞，對皮膚的健美具有重要的意義。鵝肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反響，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生，鵝肝含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食鵝可使皮膚紅潤。薏苡仁、鵝肝一起，其中薏苡仁健脾祛濕，預防濕邪犯脾，促進消化

17、吸收；鵝肝補養(yǎng)肝臟，以合“春季養(yǎng)肝之原那么，二味食材同鍋而烹，是為春分節(jié)氣之保健美味也。薏苡仁扒鵝肝谷 雨公歷每年4月19日至21日是谷雨節(jié)氣的交節(jié)，為二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣。飲食上除了要遵循“春季宜養(yǎng)肝和補陽的原那么，應注重祛濕利濕，以防濕邪侵襲機體而生病患。主要膳食：赤豆燒鱔魚主要食材：赤 小 豆、鱔魚主要產(chǎn)地：赤 小 豆：又名紅小豆。有機赤小豆，我國是赤小豆的原產(chǎn)地，至今，在我國喜馬拉雅山山脈尚有小豆野生種和半野生種存在，小豆在我國栽培歷史悠久。野生黃鱔；味鮮美，肉質(zhì)緊而有彈性，是綠色健康水產(chǎn)品。主要成效：赤小豆：味甘、性平，無毒。其含有多種營養(yǎng)成分，有利尿、解毒、消炎、瀉下、治虛腫和濕

18、熱型黃疸的成效。黃 鱔；系鰓魚目約15種細長鰻形魚類的統(tǒng)稱，肉嫩味鮮，營養(yǎng)價值甚高。黃鱔性味甘溫，歸肝、脾、腎經(jīng)，溫，有補血、補氣、除風濕等成效。其含有豐富的DHA和卵磷脂，是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)；所含的特種物質(zhì)“鱔魚素能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖，對糖尿病有較好的治療作用；含有的維生素A含量高得驚人，可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝。赤小豆、黃鱔一起，用赤小豆利水祛濕，系針對谷雨時節(jié)降水量多，空氣濕度大，濕邪強盛的特點，可預防濕邪侵襲機體而生病患；黃鱔稟溫熱之性，歸肝、脾、腎三經(jīng)，以補益陽氣，滋養(yǎng)肝腎，以合“春季宜養(yǎng)肝、補陽之旨，二味食材同鍋烹調(diào)，制成膳食，實為谷雨節(jié)氣保健菜肴之首推也。谷 雨赤豆燒

19、鱔魚春季養(yǎng)生方法住春季養(yǎng)生，家居綠化是一個重要方面?，F(xiàn)代科學研究認為，綠色有益于人的健康長壽，我國民間也素有“樹木花草栽庭院，空氣新鮮人舒展的說法。 在陽臺上種些花卉，擺上盆景，可美化環(huán)境，又對人體健康有好處。 如陽臺面積較大，可用花盆種植攀緣類植物，如牽?；ǖ取?在室內(nèi)，可栽種能凈化空氣的花，如吊蘭、米蘭、月季、文竹等。 居室要經(jīng)常開窗，保持空氣新鮮、流通。春季養(yǎng)生方法行 散步： 春季氣候宜人，萬物生發(fā)，更有助于健康。散步要不拘形式，因人而異，同時也應注意：找空氣新鮮，環(huán)境安靜之處；踏青出游 經(jīng)過寒冷冬季，人體器官功能下降。此時外出踏青賞景，既鍛煉了身體，又陶冶了精神。 風箏放飛時，人通過手

20、眼的配合和四肢活動，可到達疏通經(jīng)絡、調(diào)和氣血、強身健體的目的。看風箏高飛，眼肌得到調(diào)節(jié)，疲勞得以消除。特別適合青少年。中老年放風箏時要注意保護頸部。注意：選擇平坦、空曠的場地，不要選擇湖泊、河邊以及有高壓電線的地方，以免發(fā)生意外。 春季養(yǎng)生方法行戶外活動 釣魚、賞花、慢跑、練氣功、打太極拳等。室外空氣中有豐富的負氧離子，是促進生物骨骼生長的好養(yǎng)料，對預防兒童佝僂病和中老年人的骨質(zhì)疏松癥都十分有益。 放風箏老人春練六不宜 一不宜早。 二不宜空。 三不宜露。 四不宜激。 五不宜急。 六不宜單。春季養(yǎng)生方法 -精神調(diào)養(yǎng) 1.培養(yǎng)開朗的性格 2.協(xié)調(diào)人際關系 3.豐富日常生活 4. 戒怒春季治病特點

21、春季多風 風邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引發(fā)各種傳染性、流行性疾病，如感冒、白喉、猩紅熱、麻疹、流腦、水痘、扁桃體炎、肺炎等，所以春季要謹防流行病。 天氣變化無常春季是冬夏轉(zhuǎn)換交替的季節(jié)，冷暖氣流互相交爭，時寒時暖，乍陰乍晴。氣候的不穩(wěn)定，使對氣候敏感的人有諸多不適應，對此，敏感之人要注意起居調(diào)攝。 春天濕度高，溫度變化大，使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)處于不斷的應激狀態(tài)，易發(fā)生功能紊亂，從而使誘發(fā)精神病、心腦血管等疾病。 春季的濕度及溫度為細菌及病毒的生長創(chuàng)造了條件，感冒、流感、流腦、急性支氣管炎、病毒性肝炎等傳染性疾病易發(fā)。 春季花草生長旺盛，易引發(fā)支氣管哮喘及過敏性皮炎等變態(tài)反響性疾病。肝火

22、致病春氣內(nèi)應肝，陽氣升發(fā)，肝氣、肝火易隨春氣上升，而肝陽旺盛，易導致高血壓、眩暈、肝炎等疾病。肝氣旺盛也使得人的精神情緒隨之高昂亢進，使原有精神分裂癥、躁狂癥等疾患的人易因天氣的變化而出現(xiàn)激憤、騷動、暴怒、吵鬧等狀態(tài)。易致舊病復發(fā)春天，氣候變暖，氣血活動也隨之加強，人體新陳代謝活潑起來。對此變化，健康的人能夠很快適應，體弱多病者以及老人和孩子那么易產(chǎn)生不適應癥，使舊病復發(fā)或病情加重。 防舊病復發(fā) 季節(jié)的轉(zhuǎn)換和氣候的變化容易引起體弱老人某些舊病復發(fā)，如春季頭暈、腦脹、目眩、耳鳴、精神疲倦等癥;內(nèi)熱體質(zhì)的人，春季易患目赤、咽喉痛；肝火偏旺的人，春季容易血壓增高，心情煩躁，睡眠缺乏。這些患者應當在冬季就加強調(diào)理，保持體內(nèi)陰陽平衡。春季防病 防紅眼病結膜炎紅眼病是一種由細菌或病毒引起的急性傳染性眼部疾