紅細(xì)胞脂肪酸檢測項(xiàng)目課件

1、紅細(xì)胞脂肪酸檢測項(xiàng)目課件紅細(xì)胞脂肪酸檢測項(xiàng)目課件Contents 一、脂 肪 酸 概 述 二、Omega-3 脂肪酸介紹 三、Omega-3 Index意義 五、如何補(bǔ)充Omega-3脂肪酸 四、紅細(xì)胞脂肪酸實(shí)驗(yàn)室檢測 Contents 一、脂 肪 酸 概 述 第部分 脂肪酸概述第部分 脂肪酸概述什么是脂肪酸？ 脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物； 根據(jù)烴鏈內(nèi)是否含有雙鍵可分為飽和與不飽和脂肪酸兩類： A、飽和脂肪酸 不含雙鍵； B、單不飽和脂肪酸 一個雙鍵； C、多不飽和脂肪酸（PUFA） 兩個或兩個以上雙鍵。C什么是脂肪酸？ C結(jié)合形式甘油三酯磷脂糖脂鞘磷脂甘油磷脂鞘糖脂甘油糖脂

2、脂肪酸的存在形式游離形式游離脂肪酸脂肪酸在人體內(nèi)的存在形式少部分大部分結(jié)合形式甘油三酯磷脂糖脂鞘磷脂甘油磷脂鞘糖脂甘油糖脂脂肪酸的脂肪酸游離形式 脂肪酸游離形式 脂肪酸結(jié)合形式一簡單甘油三酯R1、R2、R3相同；混合甘油三酯R1、R2、R3不同；一般說來R2多為不飽和脂肪酸。甘油三酯脂肪酸結(jié)合形式一簡單甘油三酯R1、R2、R3相同；甘油三酯 脂肪酸結(jié)合形式二 磷脂甘油磷脂（glycerophospholipids）鞘氨醇磷脂(sphingophospholipids)（一）甘油磷脂 甘油、脂肪酸和磷酸三者結(jié)合成磷脂酸，是生物膜骨架成分。 脂肪酸結(jié)合形式二 磷脂甘油磷脂肪酸結(jié)合形式二（二）鞘磷脂

3、(鞘氨醇磷脂） 含鞘氨醇或二氫鞘氨醇，鞘氨醇是帶有脂肪族長鏈的氨基二元醇， 具有疏水的脂肪烴尾和兩個羥基、一個氨基組成的極性頭。 脂肪酸結(jié)合形式二（二）鞘磷脂(鞘氨醇磷脂）脂肪酸結(jié)合形式三 糖脂是脂質(zhì)以糖苷鍵與糖分子的半縮醛羥基相連而成的結(jié)合脂質(zhì)，甘油糖脂、鞘糖脂廣泛存在于生物膜中。 糖脂甘油糖脂（glycerophospholipids）鞘糖脂(sphingophospholipids)脂肪酸結(jié)合形式三 糖脂是脂質(zhì)以糖苷鍵與糖分子的半脂肪酸結(jié)合形式的生物學(xué)作用貯存脂質(zhì)膜脂質(zhì)脂肪酸結(jié)合形式的生物學(xué)作用貯存脂質(zhì)膜脂質(zhì) 脂肪酸的消化與吸收 脂肪酸的消化與吸收 非必需脂肪酸：機(jī)體可以自行合成，不必依

4、靠食物供應(yīng)；必需脂肪酸：人體維持機(jī)體正常代謝不可缺少而自身又不能合成或合成速 度慢無法滿足機(jī)體需要，必須通過食物供給。 脂肪酸分類：營養(yǎng)學(xué)角度 脂肪酸非必需脂肪酸必需脂肪酸飽和脂肪酸單不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸非必需脂肪酸：機(jī)體可以自行合成，不必依靠食物供應(yīng)； 脂肪酸 必需脂肪酸可分為： （omega）-6系列 & （omega）-3系列；-6系列：第一個雙鍵的位置距甲基端6個碳原子，亞油酸是-6系列的原始成員，由它可在人和哺乳動物體內(nèi)合成-亞麻酸和花生四烯酸（AA）；-3系列： 第一個雙鍵的位置距甲基端3個碳原子，-亞麻酸是-3系列的原始成員，由它可合成二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸

5、（DHA）。必需脂肪酸 必需脂肪酸可分為： （omega）-6系列 & （人體內(nèi)的-3脂肪酸 -3脂肪酸是生物膜的重要組成部分，也是調(diào)節(jié)血壓和炎癥反應(yīng)等體內(nèi)許多生化 反應(yīng)的前體物質(zhì)； 越來越多的研究結(jié)論顯示，-3脂肪酸對致死性的心臟病有保護(hù)作用，還有對抗 炎癥反應(yīng)的作用，這令其在各種疾病的發(fā)生中所發(fā)揮的作用舉足輕重； 另外，還有一些研究發(fā)現(xiàn)-3脂肪酸可以預(yù)防糖尿病和某些類型的癌癥1。 1. Lunn J and Theobald H. (2006) The health effects of dietary unsaturated fatty acids. Nutrition Bulletin

6、 31:178-224人體內(nèi)的-3脂肪酸 -3脂肪酸是生物膜的重要組成部分，也-3脂肪酸主要種類-3脂肪酸 -亞麻酸(ALA)二十碳五烯酸(EPA)二十二碳六烯酸(DHA)-3脂肪酸主要種類-3脂肪酸 -亞麻酸(ALA)二十碳-亞麻酸(ALA) -亞麻酸(ALA)是有三個雙鍵的多元不飽和脂肪酸，為-3必需脂肪酸的一種。-亞麻酸(ALA) -亞麻酸(ALA)是有三 -亞麻酸(ALA)生理功能：作為生長、細(xì)胞代謝及肌肉運(yùn)動供能只是其功能的 一部分，更多是作為結(jié)構(gòu)物質(zhì)和代謝調(diào)控物質(zhì)，發(fā)揮結(jié)構(gòu)功能和調(diào)控功能； -亞麻酸(ALA)體內(nèi)代謝： 食物中的-亞麻酸主要經(jīng)腸道直接吸收，在肝臟貯存，經(jīng)血液運(yùn)送至身

7、體各個部位，直接成為細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)物質(zhì)； 其次，-亞麻酸作為-3系多元不飽和脂肪酸的母體，在碳鏈延長酶和脫氫酶的作用下，經(jīng)碳鏈延長和去飽和可以代謝產(chǎn)生多種高活性物質(zhì)，其中最重要的有EPA和DHA。-亞麻酸(ALA) -亞麻酸(ALA)生理功能：作為生長、細(xì)胞代謝及肌肉運(yùn)動-亞麻酸(ALA)重要生理活性功效： 調(diào)節(jié)血脂 預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞 降低血黏度、增加血液攜氧量 降低胰島素、抵抗糖尿病的維穩(wěn)作用 降血壓 抑制過敏反應(yīng) 抗炎 其他：如減肥、保護(hù)視力、增強(qiáng)智力-亞麻酸(ALA)-亞麻酸(ALA)重要生理活性功效：-亞麻酸(ALA)二十碳五烯酸(EPA) 二十碳五烯酸(EPA)的作用： 存在于魚油

8、中的二十碳五烯酸已經(jīng)證實(shí)能減少有害的免疫反應(yīng)，并對 治療由自身免疫缺陷引起的炎癥有效，例如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎； 已經(jīng)被證實(shí)能促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)的健康和防止膽固醇、脂肪在動脈壁上積 聚； 對肺病、腎病、-型糖尿病、大腸潰瘍和節(jié)段性回腸炎的治療都會起 到積極的作用。二十碳五烯酸(EPA) 二十碳五烯酸(EPA)的作用二十二碳六烯酸(DHA) 二十二碳六烯酸（DHA），俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。二十二碳六烯酸(DHA) 二十二碳六烯酸（DHADHA的生理功能 神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素，大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分， 在人體大腦皮層中含量高達(dá)

9、20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占 50%； 促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育： 在孕期，能優(yōu)化胎兒大腦錐體細(xì)胞的磷脂的構(gòu)成成分； 促進(jìn)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟； 增進(jìn)大腦細(xì)胞發(fā)育： 在大腦皮質(zhì)中，不僅是神經(jīng)傳導(dǎo)細(xì)胞的主要成份，也是細(xì)胞膜形成的主要成份； 可經(jīng)由血腦屏障進(jìn)入腦細(xì)胞。DHA的生理功能 神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素，大腦人體內(nèi)的-6脂肪酸 -6脂肪酸是一個多元不飽和脂肪酸系列，它屬于必需脂肪酸，必需由食物中取得，無法在人體內(nèi)自行合成； -6脂肪酸也是細(xì)胞膜的重要組成部分，也是調(diào)節(jié)血壓和炎癥反應(yīng)等許多體內(nèi)生化反應(yīng)的前體物質(zhì)。人體內(nèi)的-6脂肪酸 -6脂肪酸是一個多元不飽和脂肪酸系列-6脂肪酸

10、主要種類-6脂肪酸 亞油酸(LA)花生四烯酸（AA）-6脂肪酸主要種類-6脂肪酸 亞油酸(LA)花生四烯酸（亞油酸（LA）亞油酸主要以甘油酯形態(tài)存在于植物油中，如葵花籽油、大豆油、棉籽油、 紅花籽油、玉米油、小麥油、芝麻油、花生油等；具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用，可預(yù)防或減少心 血管病 的發(fā)病率，防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，有“血管清道夫” 的美譽(yù)，具有防治心血管疾病的保健效果。亞油酸（LA）亞油酸主要以甘油酯形態(tài)存在于植物油中，如葵花籽花生四烯酸（AA） 花生四烯酸（AA）屬于不飽和脂肪酸，主要以磷脂形式存在于 動物和雞蛋內(nèi)； 在體內(nèi)經(jīng)過環(huán)加氧酶和脂加氧酶途徑代謝

11、成具有生物活性的類 二十烷酸物質(zhì)：前列腺素、凝血惡烷、白三烯?；ㄉ南┧幔ˋA） 花生四烯酸（AA）屬于不飽和脂肪酸，主要類二十烷酸的生理功能 前列腺素類(prostaglandin) 九類，PGA、B、C.I，PGI2-稱為前列環(huán)素，血管內(nèi)皮產(chǎn)生的主要前列腺素，是一種 血管擴(kuò)張劑（特別是對冠狀動脈），并能防止血小板聚集和血小板粘著于內(nèi)皮表面； 凝血惡烷類(thromboxane) TXA2-由AA合成，是血小板產(chǎn)生的主要凝血惡烷類物質(zhì)，它能夠引起動脈收縮，誘發(fā) 血小板凝聚和平滑肌收縮，促進(jìn)血栓形成； 白細(xì)胞三烯類(leucotriene) 促進(jìn)趨化性、炎癥和變態(tài)反應(yīng)，LTC4和LTD4是過敏

12、反應(yīng)的慢反應(yīng)物質(zhì)的活性成分，它們的作用是引起平滑肌收縮、微血管通透性增大和冠狀動脈縮小。類二十烷酸的生理功能 前列腺素類(prostaglandin必需脂肪酸在人體內(nèi)的代謝路徑-亞麻酸亞油酸必需脂肪酸在人體內(nèi)的代謝路徑-亞麻酸亞油酸AA和EPA代謝成類二十烷酸路徑 環(huán)加氧酶脂加氧酶5-氫過氧化二十碳四烯酸前列腺素H前列腺素、凝血惡烷白三烯AA/EPA白三烯A4、A5脂氧素A、BAA和EPA代謝成類二十烷酸路徑 環(huán)加氧酶脂加氧酶5-氫過氧-6脂肪酸和-3脂肪酸在人體內(nèi)的最佳比例-6與-3系列不飽和脂肪酸，兩者在人體內(nèi)的代謝存在競爭關(guān)系，-6的過度豐富造成了包括DHA和EPA在內(nèi)的-3的低攝入，是

13、導(dǎo)致心腦血管疾病及肥胖等現(xiàn)代社會病的重要原因之一； 飲食中-6脂肪酸和-3脂肪酸的最佳比例為1:1。但是，典型的西方飲食其比例卻是15-20：1； 在中國，由于我們食用了比以往更多的玉米油、大豆油及菜籽油，這些都是亞油酸的豐富來源，由此-6系列不飽和脂肪酸與-3系列的比例達(dá)到15:1甚至30:1。-6脂肪酸和-3脂肪酸在人體內(nèi)的最佳比例-6與-3 第部分 Omega-3脂肪酸介紹 第部分 Omega-3脂肪酸介紹 Omega-3脂肪酸 Omega-3脂肪酸的作用： A、解除關(guān)節(jié)酸痛不適； B、幫助降低心臟病和中風(fēng)風(fēng)險； C、降低血壓、甘油三酯，改善血液流動性； D、維護(hù)視網(wǎng)膜，提高視力； E、

14、補(bǔ)腦健腦。 Omega-3脂肪酸缺乏或不足： A、影響記憶力和思維力； B、影響嬰幼兒智力發(fā)育； C、對老年人將產(chǎn)生老年癡呆癥； D、心腦血管疾病風(fēng)險增高。 Omega-3脂肪酸過量： A、干擾人體對生長因子、細(xì)胞質(zhì)、脂蛋白的合成； B、胃腸道不適； C、糖耐量受損和糖尿病患者的高血糖癥日益惡化； D、提高高甘油三酯血癥患者的低密度脂蛋白膽固醇水平。Omega-3脂肪酸 Omega-3脂肪酸的作用： Om Omega-3脂肪酸與人體健康 抗炎作用，維持心臟和關(guān)節(jié)健康DHA利于視力的發(fā)展和維護(hù) 預(yù)防和管理心血管健康 DHA促進(jìn)大腦發(fā)育，提高運(yùn)動功能，利于心理發(fā)展 Omega-3脂肪酸與人體健康

15、抗炎作用，DHA利DHA對胎兒大腦、視網(wǎng)膜以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常重要，大腦中約一半DHA是在出生前積累，一半是在出生后積累；懷孕27周到18歲，大腦中的DHA一直在積累。孕期最后三個月到2歲，積累速度較快，特別是在孕期最后三個月，DHA在胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中積累速度最快。DHA對足月出生后的嬰兒的視力發(fā)展、運(yùn)動功能和不同認(rèn)知功能有利；在懷孕期間，Omega-3脂肪酸通過胎盤供應(yīng)給嬰兒；出生之后，通過乳汁供應(yīng)給嬰兒。傳遞到嬰兒的Omega-3脂肪酸的量依賴于母親飲食中這些重要營養(yǎng)的攝入情況。因此，懷孕與哺乳期間，Omega-3脂肪酸的攝入非常重要。 Omega-3脂肪酸與孕婦 Omega-3

16、脂肪酸與孕婦 兒童 越來越多的證據(jù)表明，在兒童早期Omega-3脂肪酸不足可能會導(dǎo)致行為和學(xué)習(xí)困難。例如，注意力缺陷、多動障礙（ADHD）、閱讀障礙、運(yùn)動障礙和自閉癥譜系障礙往往表現(xiàn)為身體中的Omega-3脂肪酸處于一個很低的水平； 一項(xiàng)對在泰國生活的9-12歲學(xué)齡兒童的研究發(fā)現(xiàn)，攝入長達(dá)6個月的Omega-3脂肪酸的孩子，與在這段時間內(nèi)不攝入Omega-3脂肪酸的孩子相比，感染疾病的幾率更少，疾病持續(xù)時間較短。 青少年 最近一項(xiàng)研究報道，頻繁攝入魚類的15歲青少年，3年后具有更高的認(rèn)知能力； 每周吃魚超過一次的青少年，表現(xiàn)出更高的智商和口頭表達(dá)能力； 攝入高劑量的Omega-3脂肪酸，可以降

17、低10-19歲兒童和青少年高甘油三酯水平，增加高密度脂蛋白。 Omega-3脂肪酸與兒童、青少年 兒童 Omega-3脂肪酸與兒童、青少年 冠狀動脈粥樣硬化性心臟病 EPA和DHA水平較低的人群，患冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的風(fēng)險較高； 臨床試驗(yàn)表明，Omega-3脂肪酸可以降低總的心血管疾病死亡率，降低甘油三酯和炎癥因子水平，日常攝入可以降低心臟突然衰竭風(fēng)險。 高血壓 大量研究表明，Omega-3脂肪酸可以降低血壓，但主要是在攝入高劑量的Omega-3脂肪酸時，對較高血壓水平有效。 高血脂（降低甘油三酯） 有證據(jù)表明，攝入來自深海魚或魚油補(bǔ)充劑的Omega-3脂肪酸可以顯著降低甘油三酯水平；

18、劑量越大，作用越大，一天4g劑量的Omega-3脂肪酸可以降低甘油三酯水平40%； 當(dāng)服用他汀類藥物如辛伐他汀和阿托伐他汀，這種作用可能會增加。 Omega-3脂肪酸與成人 冠狀動脈粥樣硬化性心臟病 高血壓 高血脂（降低甘油三酯） 類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 大量研究表明，定期攝入魚油補(bǔ)充劑長達(dá)三個月，可以改善晨僵和關(guān)節(jié)壓痛癥狀； 若同時配合使用布洛芬或阿司匹林等抗炎藥物，效果會增加； 通過靜脈注射魚油也會有效果； 魚油對類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的免疫系統(tǒng)和血脂水平有作用。 二級預(yù)防心血管疾病（魚油/EPA&DHA ） 魚油可用于心臟疾病患者的二級預(yù)防，防止心臟病發(fā)作或突然死亡等； 大量研究表明，有規(guī)律的攝入魚

19、油豐富的魚類或魚油補(bǔ)充劑可以幫助降低有心臟病發(fā)作史病人的非致命或致命的心臟病發(fā)作、突然死亡、死亡率等； 有證據(jù)表明，增加魚類或Omega-3脂肪酸的攝入可以降低心臟衰竭風(fēng)險； 使用Omega-3脂肪酸對這些病人進(jìn)行治療三個月后，可能會增加其他治療的效果和效益 。 Omega-3脂肪酸與成人 類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 二級預(yù)防心血管疾?。~油/EPA&DHA 超重與肥胖 糖尿病 心理障礙（如抑郁） 癌癥 阿爾茨海默癥. Omega-3脂肪酸與成人 心肌梗死 心源性猝死 冠心病 心房顫動（AF） 心力衰竭 超重與肥胖 Omega-3脂肪酸與Omega-3脂肪酸的食物來源亞麻籽油南瓜籽油奇異籽油大麻籽油Ome

20、ga-3脂肪酸的食物來源亞麻南瓜奇異大麻Omega-3脂肪酸的食物來源來源-亞麻酸（g/100g）紫蘇籽油64亞麻籽油55沙棘籽油32大麻籽油20菜籽油10豆油8Omega-3脂肪酸的食物來源來源-亞麻酸（g/100g）Omega-3脂肪酸的食物來源鯡魚鮭魚鰻魚鯖魚沙丁魚鱒魚Omega-3脂肪酸的食物來源鯡魚鮭魚鰻魚鯖魚沙丁魚鱒魚魚類和海產(chǎn)品1EPA(mg)/85gDHA(mg)/85gEPA+DHA(mg)/85g大西洋鮭魚（養(yǎng)殖）58712381825太平洋鯡10567511807大西洋鯡魚 7739391712大西洋鮭魚（野生）34912151564藍(lán)鰭金槍魚3099701279粉紅色的

21、鮭魚（野生）4566381094銀鮭（養(yǎng)殖）3477401087鯖魚（罐裝）3696771046鮭魚（野生）4515951046鮭魚（罐裝）402597999虹鱒魚（養(yǎng)殖）284697981銀鮭魚（野生）341559900沙丁油魚（罐裝）402433835長鰭金槍魚（或白色）（罐裝）198535733鯊魚（原料）267444711劍魚117579696鱸魚（黑鱸，尤指巨大的硬磷類）175473648比目魚207219426藍(lán)蟹207196403Omega-3脂肪酸的食物來源魚類和海產(chǎn)品1EPA(mg)/85gDHA(mg)/85gE魚類和海產(chǎn)品1EPA(mg)/85gDHA(mg)/85gEP

22、A+DHA(mg)/85g左口魚77318395牡蠣（養(yǎng)殖）195179374帝王蟹251100351大眼梭鱸93245338珍寶蟹23996335干貝141169310鰹魚77201278混合蝦145122267蛤117124241黃鰭金槍魚40197237輕金槍魚40190230鯰魚（野生）85116201鯰魚（養(yǎng)殖）42109151鱈魚3131134鲯鰍（海豚魚）2296118羅非魚4111115 Omega-3脂肪酸的食物來源魚類和海產(chǎn)品1EPA(mg)/85gDHA(mg)/85gE 補(bǔ)充劑EPA(mg/1g膠囊）DHA(mg/1g膠囊）EPA+DHA(mg/1g膠囊）標(biāo)準(zhǔn)的藥店魚油

23、膠囊180120300魚油濃縮物（多品種）100-400100-400300-700魚肝油（茶匙）300（茶匙）500（茶匙）800（茶匙）Omega-3脂肪酸的食物來源PS: 1. 數(shù)值來源于美國農(nóng)業(yè)部食物營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫。均屬于通過干熱烹飪法獲得的熟魚中的含量值（除有特殊標(biāo)明外）。 2.由于環(huán)境污染，養(yǎng)殖的魚類含有微量的環(huán)境污染物，比如重金屬。但危害作用遠(yuǎn)小于Omega-3脂肪酸對健康的好處。(JAMA. 2006;296:1885-1899) 3.由于長鰭金槍魚和劍魚可能受到了重金屬污染，因此FDA建議備孕婦女、孕婦、哺乳期媽媽和兩歲以下兒童盡量避免吃這些魚類。 對于其他人，每周攝入這些魚類的

24、含量要限制在170g以內(nèi)。 補(bǔ)充劑EPA(mg/1g膠囊）DHA(mg/1g膠囊） 第部分 Omega-3 Index意義 第部分 Omega-3 Index意義Omega-3 IndexOmega-3 IndexWhy is Omega-3 Index? 大量流行病學(xué)調(diào)查顯示5-8，Omega-3 Index可以用來評估心血管疾病發(fā)病風(fēng) 險； 在大量的隨機(jī)對照試驗(yàn)中，通過增加EPA和DHA的攝入量來提高Omega-3 指 數(shù)，同時提高了一些心血管疾病風(fēng)險的替代參數(shù)： 心率降低、心率變異性增加、血壓降低、血小板反應(yīng)性降低、甘油三酯降低、低密 度脂蛋白大浮力顆粒增加、小而密的低密度脂蛋白顆粒減少

25、、大的高密度脂蛋白浮力增 加、極低密度脂蛋白減少、炎性細(xì)胞因子減少等； 根據(jù)目前美國心臟病學(xué)會的標(biāo)準(zhǔn)，Omega-3指數(shù)是一個新的心血管危險因素。Why is Omega-3 Index? 大量流行病學(xué)調(diào)不同人群的Omega-3 Index不同人群的Omega-3 IndexOmega-3 Index 參考范圍 Omega-3 Index 與心血管疾病風(fēng)險 Omega-3 Index心血管疾病風(fēng)險8.0%低4.0-8.0%中4.0%高Omega-3 Index 參考范圍 Omega-3 IndFig. 2. Relative risk of sudden cardiac death accor

26、ding to omega-3 FAs blood concentration as a percentage of all fatty acids (data from Block et al. 2007).Omega-3 Index 參考范圍 Fig. 2. Relative risk of sudde第部分 紅細(xì)胞脂肪酸實(shí)驗(yàn)室檢測第部分 紅細(xì)胞脂肪酸實(shí)驗(yàn)室檢測 實(shí)驗(yàn)室檢測儀器 脂肪酸種類標(biāo)本類型Mayo Clinic GC-MS 35種血清QuestLC-MS/MS24種血漿ARUPGC-MS22種血清Omega QuantGC24種紅細(xì)胞/血斑國外實(shí)驗(yàn)室檢測情況 實(shí)驗(yàn)室檢測儀器 脂肪酸

27、種類標(biāo)本類型Mayo Clinic Omega Quant Lab in USA Dr. Harris 在Omega-3脂肪酸領(lǐng)域有30年的研究經(jīng)驗(yàn)、超過190篇研究論文發(fā)表； Dr. Harris 首次提出Omega-3 Index作為心血管疾病的獨(dú)立風(fēng)險評估因子；Dr. Harris 是美國國家衛(wèi)生研究院（NIH）發(fā)起的兩大重要流行病學(xué)研究的首席研究員， 并使用Omega-3 Index進(jìn)行這兩項(xiàng)研究： 弗雷明漢心臟研究(the Framingham Heart Study ) 婦女健康組織倡導(dǎo)的記憶研究(the Womens Health Initiatives Memory Study

28、)；Dr. Harris 參與了2000萬美元的 “VITAL” 研究項(xiàng)目，進(jìn)行Omega-3脂肪酸和維生素D 對冠心病和癌癥預(yù)防的血液分析；Dr. Harris 同時用Omega-3 Index在研究由NIH發(fā)起的其他8個臨床項(xiàng)目。 Omega Quant Lab in USA Dr. H 檢測儀器：氣相色譜-質(zhì)譜儀 樣本類型： 紅細(xì)胞 脂肪酸種類：20種 本實(shí)驗(yàn)室檢測情況 Omega-3脂肪酸單不飽和脂肪酸 -亞麻酸（C18:3n3） 十六碳一烯酸（C16:1n7） 二十碳五烯酸（EPA,C20:5n3） 十八碳一烯酸（C18:1n9） 二十二碳五烯酸（C22:5n3） 二十碳一烯酸（C2

29、0:1n9） 二十二碳六烯酸（DHA,C22:6n3） 二十四碳一烯酸（C24:1n9）Omega-6脂肪酸飽和脂肪酸 亞油酸（C18:2n6） 十四烷酸（C14:0） -亞麻酸（C18:3n6） 十六烷酸（C16:0） 二十碳二烯酸（C20:2n6） 十八烷酸（C18:0） 二十碳三烯酸（C20:3n6） 二十烷酸（C20:0） 花生四烯酸（AA,C20:4n6） 二十二烷酸（C22:0） 二十二碳四烯酸（C22:4n6） 二十四烷酸（C24:0） 檢測儀器：氣相色譜-質(zhì)譜儀本實(shí)驗(yàn)室檢測情況 Omega-3氣相色譜-質(zhì)譜儀（GC/MS）氣相色譜進(jìn)樣系統(tǒng)質(zhì)譜數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)氣相色譜-質(zhì)譜儀（GC/

30、MS）氣相色譜進(jìn)樣系統(tǒng)質(zhì)譜數(shù)據(jù)處理系 標(biāo)本類型：抗凝全血（肝素鈉或EDTA抗凝全血）； 標(biāo)本量：采樣體積1mL，最少0.5mL；冷藏運(yùn)輸； 樣本保存期：室溫5天，冷藏5天； 采血管：可接受：肝素鈉和EDTA-K2抗凝采血管； 不可接受：非肝素鈉和非EDTA-K2抗凝采血管； 報告時間： 7個工作日； 檢測方法：GC-MS； 收費(fèi)： 元。項(xiàng)目其他信息 標(biāo)本類型：抗凝全血（肝素鈉或EDTA抗凝全血）；項(xiàng)目其他信 用于心腦血管疾病發(fā)生風(fēng)險和治療評估； 用于評估病人Omega-3治療的依從性及其治療效果； 客觀的反映人體內(nèi)不同脂肪酸的營養(yǎng)水平； 篩查Omega-3脂肪酸是否缺乏； 監(jiān)測Omega-3脂

31、肪酸的攝入情況。紅細(xì)胞脂肪酸檢測項(xiàng)目的臨床應(yīng)用 用于心腦血管疾病發(fā)生風(fēng)險和治療評估；紅細(xì)胞脂肪酸檢測項(xiàng)目的適應(yīng)人群醫(yī)院科室孕媽媽、哺乳期媽媽婦產(chǎn)科、產(chǎn)科、婦科、保健科嬰幼兒產(chǎn)科、兒?？?、兒科 兒童與青少年兒科、保健科成人心血管科、風(fēng)濕科、神經(jīng)科、保健科項(xiàng)目適用人群及科室適應(yīng)人群醫(yī)院科室孕媽媽、哺乳期媽媽婦產(chǎn)科、產(chǎn)科、婦科、保健科紅細(xì)胞脂肪酸項(xiàng)目的報告單解讀紅細(xì)胞脂肪酸項(xiàng)目的報告單解讀脂肪酸（Fatty Acid)均值(Mean） 95%置信區(qū)間 (95% Confidence Interval)C14:00.18%0.06-0.34% C16:018.81% 15.10-21.37%C16:1

32、n70.24%0.12-0.48%C18:011.83% 10.14-14.54%C18:1n912.11%8.43-15.20% C18:2n612.43%7.99-16.32% C18:3n60.03%0.00-0.07% C18:3n30.12%0.05-0.24% C20:00.31% 0.22-0.41% C20:1n90.27% 0.16-0.44%C20:2n60.34% 0.26-0.52% C20:3n61.22% 0.81-1.98%C20:4n6（AA）22.44% 18.87-33.64%C22:01.56%1.11-2.06% C20:5n3（EPA）0.43% 0.

33、15-1.03% C22:4n62.84% 1.84-3.97% C24:03.88% 2.73-5.89%C22:5n31.29% 0.71-2.28% C22:6n3（DHA）5.40% 3.38-7.68% C24:1n94.28% 3.15-6.43% Total Omega-3 7.24% 4.42-10.15% Total Omega-6 39.29% 33.80-47.87% Total Saturated FA41.38%31.19-51.61% Total Mono FA 19.29%13.35-27.44%Omega-6:Omega-35.743.37-9.29AA:EPA68.7419.25-148.79Omega-3 指數(shù) 5.82%3.59-8.44106例中國人群紅細(xì)胞脂肪酸結(jié)果匯總脂肪酸均值 95%置信區(qū)間 C14:第部分 如何補(bǔ)充Omega-3脂肪酸？第部分 如何補(bǔ)充Omega-3脂肪酸？ 世界圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)飲食指南協(xié)會 孕婦或哺乳期婦女每天至少攝入200mg DHA或每周至少吃2次 魚； 非母乳喂養(yǎng)的嬰兒需喂食含DHA豐富的嬰兒配方奶粉。 歐洲心臟病學(xué)會 每周至少吃魚（oily fish）2次，用于心血管疾病預(yù)防。 國際營養(yǎng)組織人們每天攝取2500千卡的能量，相應(yīng)的應(yīng)該攝取0.6-1g以EPA