物質(zhì)的分類及分散系2 完整版課件

1、 第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié) 物質(zhì)的分類授課教師：馮怡第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié) 物質(zhì)的分類 簡(jiǎn)單分類法及其應(yīng)用超市一、簡(jiǎn)單分類法及應(yīng)用圖書館【思考與交流】 請(qǐng)根據(jù)以往的生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)知識(shí)，再列舉一些應(yīng)用分類法的例子。1、分類法是把某些特征相似的物體歸類到一起的方法。成語(yǔ)概括為：物以類聚【學(xué)生活動(dòng)】分類并沒(méi)有唯一性，它會(huì)根據(jù)分類的標(biāo)準(zhǔn)不同而不同?！舅伎己徒涣鳌扛鶕?jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)來(lái)對(duì)化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行分類。請(qǐng)嘗試對(duì)你所學(xué)過(guò)的化學(xué)反應(yīng)和化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行分類，并與同學(xué)交流。點(diǎn)撥化學(xué)反應(yīng)根據(jù)反應(yīng)物和生成物形式變化劃分化合反應(yīng)分解反應(yīng)置換反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)根據(jù)得失氧原子劃分還原反應(yīng)氧化反應(yīng)1、化學(xué)反應(yīng)的分類

2、化學(xué)物質(zhì)純凈物混合物單質(zhì)化合物金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)氧化物鹽堿酸無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物根據(jù)物質(zhì)組成是否單一根據(jù)組成元素的異同根據(jù)性質(zhì)的差異根據(jù)組成的差異2、化學(xué)物質(zhì)的分類練習(xí)： 請(qǐng)同學(xué)們將以下物質(zhì)進(jìn)行分類，看看有多少種分類方法，并指出分類的標(biāo)準(zhǔn)。Fe 、O2 、He、 Cu、 CuO 、CO2 、 Na2SO4 、 CaCl2 、Na2CO3、 HCl、K2CO3、 H2SO4、 Ca(OH)2 、 NaCl、 Ba(OH)2 、 空氣、石油、碘水【實(shí)踐活動(dòng)】 樹(shù)狀分類法在下圖空格中各填三種物質(zhì)2、樹(shù)狀分類法像上面這樣的對(duì)事物進(jìn)行再分類的方法叫做樹(shù)狀分類法。 你還能舉出化學(xué)中運(yùn)用到樹(shù)狀分類法的例子嗎

3、？【結(jié)論】 分類并沒(méi)有唯一性，它會(huì)根據(jù)分類的標(biāo)準(zhǔn)不同而不同。 單一分類標(biāo)準(zhǔn)有一定的局限，所能提供的信息少，對(duì)同一事物，我們可以從不同的角度，按不同的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)分類。如交叉分類法：學(xué)生活動(dòng) 4P +5O2 4P2O5 C+O2 CO2 化合反應(yīng) 3Fe +2O2 Fe3O4 置換反應(yīng)C +2CuO 2Cu +CO2交叉分類法 對(duì)下列反應(yīng)進(jìn)行分類：（1）4P +5O2 4P2O5 ； （2）C+O2 CO2 ；（3）3Fe +2O2 Fe3O4 ； （4）C +2CuO 2Cu +CO2練習(xí) 【分析】：1. 按酸根是否含氧來(lái)分 ，可分為含氧酸、無(wú)氧酸： 2. 按電離時(shí)生成氫離子的個(gè)數(shù)來(lái)分，可分為一元酸

4、、二元酸：【練習(xí)】將鹽酸、硝酸、硫酸、氫硫酸(H2S)按不同標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類?！敬鸢浮葵}酸 含氧酸硝酸 無(wú)氧酸氫硫酸 一元酸硫酸 二元酸 從上面的例子你能總結(jié)出什么情況下應(yīng)該運(yùn)用交叉分類法，什么時(shí)候運(yùn)用樹(shù)狀分類法嗎？ 思考并總結(jié)對(duì)同個(gè)事物進(jìn)行多角度分類時(shí)，就要用到交叉分類法對(duì)同類事物進(jìn)行再分類時(shí)，就要用到樹(shù)狀分類法思考與交流 請(qǐng)從其他方面收集一些應(yīng)用分類法的例子，討論對(duì)它們進(jìn)行分類的目的和意義。意義：能夠提高人們工作，學(xué)習(xí)的效率，使人們更快，更便捷地達(dá)到目的等。 學(xué)習(xí)了不同的分類方法之后，大家應(yīng)對(duì)以前和將要學(xué)到的化學(xué)知識(shí)運(yùn)用分類法進(jìn)行及時(shí)的歸納和整理，把某些特征相似的事物歸類到一起，不僅能將有關(guān)化

5、學(xué)物質(zhì)及其變化的知識(shí)系統(tǒng)化，還可以通過(guò)分門別類地進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及其變化的規(guī)律，從而提高我們化學(xué)學(xué)習(xí)的效率。 1、通過(guò)查找資料或與同學(xué)合作,為石油加工后的產(chǎn)物或用途制作一張樹(shù)狀分類圖。 2、 課本：P29 12【課后作業(yè)】第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié) 物質(zhì)的分類（第2課時(shí)） 分散系及其分類目錄二、分散系及其分類分散系：分散質(zhì)：分散劑：把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種 (或多種)物質(zhì)中所得到的體系。被分散的物質(zhì)能分散分散質(zhì)的物質(zhì)分散系分散質(zhì)（disperse phase）分散劑（disperse agent）氣氣液液固固思考：你能用交叉分類法說(shuō)出它們能組成 哪些種分散系嗎？9種分散系思考與交

6、流： 試舉出幾種分散系的實(shí)例，并與同學(xué)交流。分散質(zhì)分散劑實(shí)例氣氣液氣固氣氣液液液固液氣固液固固固空氣云、霧煙泡沫牛奶、酒精糖水泡沫塑料珍珠有色玻璃、合金分散系的分類【思考與交流】 閱讀課本，然后畫出分散劑是水或其他液體時(shí)的分散系的樹(shù)狀分類圖？分散系膠體濁液溶液懸濁液乳濁液分散系的分類: 按照分散質(zhì)粒子的大小來(lái)分：溶液、濁液、膠體它們的分散質(zhì)粒子大小性質(zhì)有何區(qū)別？【科學(xué)探究】：1、取三個(gè)燒杯，分別加入25ml蒸餾水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入12mlFeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅色，停止加熱。觀察制得得Fe(OH)3膠體，并與CuS

7、O4溶液和泥水比較。2、把盛有溶液和膠體得燒杯置于暗處，分別用手電筒照射燒杯中的液體，在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察，并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。3、將膠體和泥水分別進(jìn)行過(guò)濾，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。過(guò)濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體泥水光束照射時(shí)的現(xiàn)象原因分析Fe(OH)3膠體GuSO4溶液形成一條光亮的通路膠體的直徑在1-100nm之間，能使光波發(fā)生散射無(wú)現(xiàn)象產(chǎn)生溶液中粒子的直徑小于1nm，散射極其微弱無(wú)變化由渾濁變澄清膠體的性質(zhì)：1.丁達(dá)爾效應(yīng)：由于膠體粒子對(duì)光線散射形成的光亮的通路 利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法。 丁達(dá)爾效應(yīng)在日常生活中隨處可見(jiàn)。樹(shù)林中的丁達(dá)爾效應(yīng) 電影放映時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng)

8、科學(xué)探究：實(shí)驗(yàn)一 泥水的過(guò)濾（固液分離）半透膜水實(shí)驗(yàn)二 泥沙淀粉膠體氯化鈉溶液過(guò)濾泥沙濾液（淀粉膠體、氯化鈉溶液）滲析膠體（淀粉膠體）（氯化鈉）溶液溶液半透膜是一種提純膠體方法半透膜溶液膠體濁液微粒直徑微粒組成特點(diǎn)能否通過(guò)濾紙光照能否通過(guò)半透膜實(shí)例100nm分子或離子分子的集合體或高分子小液滴或固體小顆粒均一、穩(wěn)定、透明不均一、不穩(wěn)定、不透明均一、穩(wěn)定、透明能 能 不能可通過(guò)，無(wú)光路可通過(guò)，形成光路透光性差有光路能 不能 不能蔗糖水、食鹽水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物2.布朗運(yùn)動(dòng)，電泳現(xiàn)象的解析： 膠體能發(fā)生電泳及穩(wěn)定的原因：在外加電場(chǎng)作用下，膠粒作定向移動(dòng)產(chǎn)生電泳現(xiàn)象，這是因?yàn)槟z體粒子具有相對(duì)較大的表面積，能吸附離子而帶正電荷或負(fù)電荷。由于同一膠體粒子帶同種電荷，具有靜電斥力，這是膠體穩(wěn)定的主要原因。3、電泳現(xiàn)象Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷有些膠體無(wú)電泳現(xiàn)象 ( 膠體粒子不帶電)開(kāi)關(guān)陰極陽(yáng)極 Fe(OH)3膠體應(yīng)用：靜電除塵運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解答下列問(wèn)題：1、沙洲