幼兒園食堂食品平安的半年工作總結(jié)

1、幼兒園食堂食品平安的半年工作總結(jié)_食品平安半年工作總結(jié) 上半年，xx鎮(zhèn)食品平安委員會(huì)的監(jiān)督管理工作在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食安委及相關(guān)成員單位頑強(qiáng)有力的支持與關(guān)懷下，我鎮(zhèn)深化推動(dòng)食品藥品平安專(zhuān)項(xiàng)整治，進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品藥品平安領(lǐng)域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé)，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)、聯(lián)動(dòng)工作效能，推動(dòng)我鎮(zhèn)創(chuàng)建漂亮鄉(xiāng)村環(huán)境又快又好的進(jìn)展?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年食品平安工作總結(jié)如下： 一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品藥品平安網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 上半年，我鎮(zhèn)召開(kāi)3次食品平安專(zhuān)題工作會(huì)議，明確了詳細(xì)的工作目標(biāo)，成立了由鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)抓、部門(mén)專(zhuān)干責(zé)任抓，相關(guān)站所協(xié)調(diào)協(xié)作的工作制度。同時(shí)根據(jù)“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則

2、，加強(qiáng)責(zé)任，努力增加群眾對(duì)食品藥品的平安感。 二、加強(qiáng)宣揚(yáng)，提高食品藥品平安意識(shí) 上半年，我鎮(zhèn)組織3次食品平安宣揚(yáng)活動(dòng)，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)校食堂、餐館、商店、集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所定期地張貼宣揚(yáng)橫幅，分發(fā)宣揚(yáng)手冊(cè)，對(duì)人口密集的場(chǎng)所設(shè)立食品平安學(xué)問(wèn)文化墻報(bào)，引導(dǎo)食品平安觀念深化民心。 三、我鎮(zhèn)食品平安的形勢(shì) 總體來(lái)說(shuō)，我鎮(zhèn)的食品平安形勢(shì)是好的，但是，農(nóng)村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn)，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場(chǎng)的主流，食品從業(yè)人員食品平安意識(shí)淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差，設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，消費(fèi)群眾食品平安觀念滯后等因素，導(dǎo)致了食品平安風(fēng)險(xiǎn)的增加。因此，我們要探究適合農(nóng)村市場(chǎng)的監(jiān)管模式。首先，通過(guò)宣揚(yáng)和

3、引導(dǎo)，逐步提高監(jiān)管對(duì)象食品平安意識(shí)，轉(zhuǎn)變消費(fèi)群體食品平安觀念，為我鎮(zhèn)食品平安營(yíng)造良好的.氛圍。其二，監(jiān)管工作肯定要落到實(shí)處，對(duì)屢教不改、情節(jié)嚴(yán)峻違法行為要堅(jiān)決依法查處，起到對(duì)不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命平安。其三，就是要加強(qiáng)食品平安網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和部門(mén)協(xié)作，逐步建成食品平安.共治的新局面。 幼兒園食堂食品平安的半年工作總結(jié)(篇二) 20 xx年以來(lái)，蒲草社區(qū)在中和街辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，仔細(xì)貫徹落實(shí)了各級(jí)食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會(huì)議精神，同時(shí)本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品平安工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來(lái)抓，并結(jié)合社區(qū)實(shí)際狀況，在轄區(qū)內(nèi)大力開(kāi)展了食品平安整治工作，取得了肯定的成效，現(xiàn)將上半年的工作小結(jié)如下

4、： 一、健全機(jī)制，落實(shí)責(zé)任 健全了蒲草社區(qū)食品平安工作機(jī)制，在原來(lái)的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)上，詳細(xì)落實(shí)了由社區(qū)主任余彬任組長(zhǎng)，副組長(zhǎng)由治保主任江中良擔(dān)當(dāng)?shù)氖称菲桨差I(lǐng)導(dǎo)小組，成員有兩委干部與居民小組長(zhǎng)共10人，并落實(shí)了“一把手”負(fù)責(zé)制。 二、加強(qiáng)宣揚(yáng)、提高意識(shí) 我們針對(duì)社區(qū)實(shí)際狀況（只有2家小型超市，2個(gè)農(nóng)家樂(lè)，7個(gè)農(nóng)村小茶鋪，原來(lái)的兩家腌鹵戶(hù)因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的要求下已搬走，目前我社區(qū)無(wú)大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位），有針對(duì)性的在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣揚(yáng)標(biāo)語(yǔ)15副，懸掛食品平安橫幅共8副；同時(shí)召開(kāi)關(guān)于食品衛(wèi)生平安的會(huì)議共5次，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治3次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生平安的宣揚(yáng)資料8

5、00余份，普及了食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生平安意識(shí)。 幼兒園食堂食品平安的半年工作總結(jié)(篇三) 我們xx市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品平安監(jiān)管工作的“牽頭”部門(mén)，是市政府食品平安監(jiān)管工作委員會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu)，是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé)，是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故，代表政府對(duì)詳細(xì)監(jiān)管職能進(jìn)行宏觀的協(xié)調(diào)和監(jiān)督，而農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)是食品平安監(jiān)管工作委員會(huì)成員單位，是食品平安監(jiān)管工作的詳細(xì)行政執(zhí)法部門(mén)。那么我們作為牽頭部門(mén)，今年以來(lái)，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，仔細(xì)貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的打算，突出綜合、牽頭和協(xié)

6、調(diào)職能，注意發(fā)揮政府“抓手”作用，切實(shí)加強(qiáng)我市食品平安監(jiān)管工作，克服基礎(chǔ)工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不到位等困難，較好地完成了各項(xiàng)食品平安協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作，取得了很好的效果。 一、政府高度重視，把食品平安工作納入日程 隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品平安觀念日益增加，食品平安成了全.關(guān)注的頭號(hào)熱點(diǎn)問(wèn)題。假如食品平安工作出了問(wèn)題，人民群眾的身體健康和生命平安得不到保障、.不穩(wěn)定、政府形象受損。因此，xx市委、市政府高度重視食品平安工作，把食品平安監(jiān)管作為一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20 xx年3月21日成立了“xx市食品平安監(jiān)管工作委員會(huì)”，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全市食品平安工作。先

7、后制定了食品平安監(jiān)管委員會(huì)工作規(guī)章、食品平安監(jiān)管工作委員會(huì)部門(mén)責(zé)任制、重大食品平安事故應(yīng)急預(yù)案等制度；出臺(tái)了食品平安放心工程實(shí)施方案、食品平安信用體系建設(shè)方案、食品平安信息報(bào)送方法等指導(dǎo)性文件；組織召開(kāi)了三次專(zhuān)題協(xié)調(diào)會(huì)議，討論解決重大問(wèn)題，檢查工作落實(shí)狀況；組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的平安監(jiān)管，使我市食品平安形勢(shì)朝著平穩(wěn)、健康的方向進(jìn)展。 二、實(shí)行得利措施，抓好食品平安的協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作 （一）抓了食品平安協(xié)調(diào)工作 在食品平安協(xié)調(diào)工作中，我們根據(jù)省食品平安監(jiān)管工作委員會(huì)、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，著力在體制、機(jī)制建設(shè)上下功夫。 一是抓了食品平安信用體系建設(shè)。建立

8、了食品平安信用征集、信用評(píng)價(jià)、信用披露、信用標(biāo)準(zhǔn)、信用獎(jiǎng)懲制度及食品平安分類(lèi)管理制度；對(duì)試點(diǎn)縣（市、區(qū)）的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)根據(jù)示.本建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案。食品平安的詳細(xì)監(jiān)管部門(mén)還依據(jù)自己的責(zé)任分工對(duì)食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。 二是抓了食品平安宣揚(yáng)工作和信息報(bào)送處理發(fā)布工作。今年5月，在省局統(tǒng)一部署下，開(kāi)展了食品平安宣揚(yáng)月活動(dòng)，組織了街頭宣揚(yáng)詢(xún)問(wèn)、市長(zhǎng)電視講話(huà)、科普大集、千名高校生送食品平安學(xué)問(wèn)下鄉(xiāng)、百姓調(diào)查問(wèn)卷等形式多樣、內(nèi)容豐富的食品平安宣揚(yáng)活動(dòng)；充分利用廣播、電視、報(bào)紙等新聞媒風(fēng)光向.大力宣揚(yáng)食品平安工作；建立了市、縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)和各相

9、關(guān)部門(mén)之間的食品平安信息報(bào)送網(wǎng)絡(luò)，印發(fā)了食品平安工作信息，共發(fā)各類(lèi)稿件信息40余件。 三是抓了食品平安現(xiàn)狀調(diào)查和評(píng)價(jià)。為把握全市食品產(chǎn)業(yè)概況，我們組織對(duì)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基本狀況以及食品監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的基本狀況進(jìn)行調(diào)查。還樂(lè)觀籌措資金，開(kāi)展豆制品調(diào)查與評(píng)價(jià)工作，協(xié)作衛(wèi)生部門(mén)對(duì)被確定為監(jiān)測(cè)點(diǎn)的伊通縣市場(chǎng)流通領(lǐng)域的豆制品進(jìn)行了兩次市場(chǎng)調(diào)查、抽樣和檢驗(yàn)。 （二）抓了食品平安監(jiān)察工作。 結(jié)合我市實(shí)際，全面開(kāi)展食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作 一是抓住節(jié)日期間食品消費(fèi)集中的特點(diǎn)，組織進(jìn)行食品平安專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。市食品平安工作監(jiān)管委員會(huì)，從年初的。新年、春節(jié)、“五一”、中秋到國(guó)慶

10、節(jié)，都統(tǒng)一向成員單位及各縣（市）、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)關(guān)于開(kāi)展節(jié)日期間食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)的通知，要求相關(guān)單位針對(duì)食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)中的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，依法實(shí)行堅(jiān)決的措施，嚴(yán)峻打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，并對(duì)xx市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲業(yè)、超市、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，把與百姓生活親密相關(guān)的米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、調(diào)味品、冷凍飲品及熟食、酒類(lèi)、飲料、水產(chǎn)品作為檢查重點(diǎn)。特殊是春節(jié)和國(guó)慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長(zhǎng)親自帶隊(duì)，組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、商委、牧業(yè)等部門(mén)進(jìn)行了食品市場(chǎng)的聯(lián)合大檢查。截止

11、到十月末，全市共組織出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛1059臺(tái)次，執(zhí)法人員6152人次，檢查食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)近16602家，餐飲業(yè)89家，查處食品違法案件8件，確保了全市人民的飲食平安。 二是組織對(duì)典型案件的調(diào)查處理。在各部門(mén)的協(xié)作下，我們先后調(diào)查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”大事；牽頭查處了保健食品“苦樂(lè)康”膠囊大事；“正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專(zhuān)項(xiàng)檢查；沿街飯店當(dāng)街宰殺禽畜行為的集中整治等工作，有利的凈化了食品市場(chǎng)。 三、實(shí)行分段管理，充分發(fā)揮成員單位的職能作用 食品平安工作根據(jù)一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門(mén)監(jiān)管的原則，實(shí)行分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)食品生

12、產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門(mén)負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各成員部門(mén)依據(jù)各自監(jiān)管職能，制定食品平安監(jiān)管方案并付諸實(shí)施。 農(nóng)委組織開(kāi)展了綠色無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和基地建設(shè)，開(kāi)展了新產(chǎn)品認(rèn)證申報(bào)工作、加強(qiáng)了植物檢疫和農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理、組織了國(guó)家禁用、高毒劇毒農(nóng)藥的清查收繳活動(dòng)。 牧業(yè)局為保證生肉食品的平安，開(kāi)展打擊非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷(xiāo)售病死畜禽專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)。進(jìn)行“放心肉”巡回檢查市場(chǎng)26次，冷庫(kù)4次，屠宰場(chǎng)所6次。共查處非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷(xiāo)售病害禽畜及其產(chǎn)品案件16起，立案12起，銷(xiāo)毀病死畜禽10100只，病死畜禽產(chǎn)品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動(dòng)物

13、源性食品。 質(zhì)監(jiān)局深化生產(chǎn)企業(yè)從原料購(gòu)進(jìn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量查驗(yàn)、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面的檢查。同時(shí)，將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點(diǎn)，嚴(yán)峻打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。特殊是8月30日市食品平安監(jiān)管委員會(huì)協(xié)調(diào)會(huì)議召開(kāi)之后，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局快速行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加大對(duì)行業(yè)性、區(qū)域性食品質(zhì)量平安問(wèn)題的整治力度的，召開(kāi)了xx市質(zhì)量興市推動(dòng)名牌戰(zhàn)略階段性總結(jié)表彰暨食品平安整治工作會(huì)議，下發(fā)了xx市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作方案，確定了工作重點(diǎn)和工作目標(biāo)。 工商局以糕點(diǎn)、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品為重點(diǎn)檢查品種，以農(nóng)村、市區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類(lèi)食

14、品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和食雜店為重點(diǎn)整治部位，檢查商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)357家，經(jīng)銷(xiāo)食品企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)4328戶(hù)，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為20起，對(duì)24戶(hù)手續(xù)不完備的經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)進(jìn)行了限期整改，中秋節(jié)期間對(duì)標(biāo)簽不合格的3000斤月餅做出退市處理，沒(méi)收“三無(wú)”月餅120公斤，搗毀月餅黑加工點(diǎn)1處，銷(xiāo)毀劣質(zhì)“雙酥”牌月餅200公斤。 衛(wèi)生局加強(qiáng)餐桌的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預(yù)防掌握，落實(shí)責(zé)任制，對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行了徹底清查，準(zhǔn)時(shí)清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。 四、存在的問(wèn)題和建議 1、體制上職能交叉，多頭執(zhí)法。一個(gè)品種、一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題往往涉及幾個(gè)部門(mén)的職責(zé)交叉，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的

15、、權(quán)威的食品平安監(jiān)管部門(mén)。 2、食品平安檢測(cè)體系不健全，檢測(cè)機(jī)構(gòu)分散，手段落后。 3、國(guó)家投入不足。由于食品平安是實(shí)行分段監(jiān)管，經(jīng)費(fèi)分散，出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。 上述問(wèn)題的存在，直接影響食品平安工作的開(kāi)展，盼望國(guó)家盡快出臺(tái)食品平安法和其他有效措施加以解決。 總之，食品是人類(lèi)生存的必需品，涉及千家戶(hù)。食品平安監(jiān)管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展、制造和諧.、打造平安方面起著打算性的作用，我們必需引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，仔細(xì)履行職責(zé)，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能，為保證全市人民的飲食平安，打造平安城市作出我們的樂(lè)觀貢獻(xiàn)。 幼兒園食堂食品平安的半年工作總結(jié)

16、(篇四) 為仔細(xì)做好中國(guó)。河西走廊“第一屆有機(jī)葡萄美酒節(jié)”張掖。祁連分會(huì)活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品平安保障工作，確?；顒?dòng)期間，來(lái)我縣的省、市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各界嘉賓的飲食平安，我縣高度重視，周密部署，細(xì)心支配，圓滿(mǎn)完成了重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品平安保障任務(wù)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下： 1、提前組織、現(xiàn)場(chǎng)落實(shí) 活動(dòng)前夕，在縣委縣政府的支配我局組織執(zhí)法人員提前進(jìn)入賓館、酒店等有關(guān)餐飲單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查時(shí)從食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備及食品加工流程等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)督，對(duì)發(fā)覺(jué)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)下發(fā)監(jiān)督看法書(shū)要求即可整改。做到了支配得當(dāng)，措施有力，提前預(yù)防和保障了大型活動(dòng)期間的餐飲食品平安工作。 2、活動(dòng)期間、加強(qiáng)檢查

17、活動(dòng)期間，對(duì)縣上確定的定點(diǎn)餐飲服務(wù)接待單位的食品平安狀況實(shí)行全程指導(dǎo)監(jiān)督，我局監(jiān)督執(zhí)法人員嚴(yán)格根據(jù)大型活動(dòng)餐飲食品平安保障工作要求，每天對(duì)選購(gòu)的食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行提前查驗(yàn)、對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品原料加工前進(jìn)行檢測(cè)，特殊是蔬菜農(nóng)藥殘留量檢測(cè)，對(duì)檢測(cè)出農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的蔬菜禁止加工食用，要求餐館選購(gòu)原料食品時(shí)，嚴(yán)格把關(guān)準(zhǔn)時(shí)索證索票做好臺(tái)賬記錄，加工的餐飲食品上桌前留樣48小時(shí)后方可消退，加強(qiáng)對(duì)菜單的審核，禁用高風(fēng)險(xiǎn)食品和禁止生產(chǎn)加工的食品及原料，切實(shí)保障餐飲服務(wù)食品平安。 3、落實(shí)責(zé)任、做好應(yīng)急 我局嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品平安保障的第一責(zé)任人，全面落實(shí)餐飲食品平

18、安責(zé)任制，建立健全和完善食品及其原料、選購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度，進(jìn)一步規(guī)范餐飲食品操作規(guī)范，準(zhǔn)時(shí)制定餐飲食品平安事故應(yīng)急預(yù)案，并做好應(yīng)急處理預(yù)備工作。制定保障應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度，確保一旦發(fā)生食源性疾病或食物中毒大事時(shí)能夠馬上做出快速反應(yīng)，嚴(yán)格根據(jù)餐飲食品平安事故應(yīng)急預(yù)案來(lái)處理，確保大型活動(dòng)餐飲食品保障工作萬(wàn)無(wú)一失。 幼兒園食堂食品平安的半年工作總結(jié)(篇五) 為了響應(yīng)學(xué)校關(guān)于食品平安衛(wèi)生訓(xùn)練的號(hào)召，我班進(jìn)行了一次以“食品平安”為主題的班會(huì)13信計(jì)1201班10月x日下午在教學(xué)樓A107教室綻開(kāi)了一次以食品平安為主題的班會(huì)。 為了讓同學(xué)們進(jìn)一步了解和熟識(shí)平安學(xué)問(wèn)，以便在日常學(xué)習(xí)和生活中更

19、好地愛(ài)護(hù)自己班會(huì)開(kāi)頭，由張棟同學(xué)給大家講解了幾個(gè)案例，并讓我們聽(tīng)一段音樂(lè)。一放音樂(lè)，同學(xué)們都緘默了，雖然這段音樂(lè)大家都聽(tīng)過(guò)，但大家卻悄悄的地下了頭。隨后大家開(kāi)頭上臺(tái)敘述自己對(duì)平安的理解和熟悉。 做好同學(xué)食品平安衛(wèi)生訓(xùn)練關(guān)系到我們每個(gè)人的切身利益，我們要加強(qiáng)食品平安衛(wèi)生學(xué)問(wèn)訓(xùn)練，從身邊做起，從每一件小事做起，培育良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是每一個(gè)高校生應(yīng)具備的素養(yǎng)。 此次的主題班會(huì)要求全員參與，先有全班同學(xué)找相關(guān)資料，匯總后有班委篩選，選出總策劃人和負(fù)責(zé)人，再有這些人制定班會(huì)開(kāi)展流程。此次的班會(huì)開(kāi)展的有條不紊，班里同學(xué)就各個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題樂(lè)觀發(fā)言，并提出了珍貴看法。 食品平安與我們密不行分，我們要時(shí)刻把食品平安

20、放在第一位，在以后的日常生活中，我們要相互溝通閱歷，班委也同樣要作案后食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)的宣揚(yáng)，今日我們以此話(huà)題為契機(jī)，增加了我們的平安衛(wèi)生學(xué)問(wèn)，我號(hào)召全體同學(xué)將衛(wèi)生學(xué)問(wèn)落到日常生活學(xué)習(xí)上。同時(shí)策劃與組織這場(chǎng)班會(huì)也訓(xùn)練培育了班委的管理領(lǐng)導(dǎo)力量，為日后的班級(jí)工作奠定了肯定得基礎(chǔ)。 通過(guò)本次班會(huì)的學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)，讓同學(xué)們樹(shù)立平安意識(shí)，學(xué)習(xí)一些食品平安等學(xué)問(wèn)，使同學(xué)懂得平安的重要。食品衛(wèi)生平安與我們的生活密不行分，我們要時(shí)刻把食品衛(wèi)生平安放在第一位，在以后的日常生活中，我們要相互溝通看法和閱歷，今日我們以此話(huà)題為契機(jī)，增加了我們大家對(duì)食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)的了解，提高了病從口入的防范意識(shí)，對(duì)食物中毒的

21、突發(fā)狀況也有了肯定的應(yīng)對(duì)措施，同時(shí)策劃與組織這次班會(huì)也熬煉培育了班委們治理和領(lǐng)導(dǎo)力量，為以后的班級(jí)工作奠定了肯定的基礎(chǔ)。 幼兒園食堂食品平安的半年工作總結(jié)(篇六) 上半年，在市局和縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局仔細(xì)貫徹落實(shí)省、市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神，緊緊圍繞年度工作目標(biāo)，堅(jiān)固樹(shù)立科學(xué)監(jiān)管理念，充分履行食品平安綜合監(jiān)管職能，從實(shí)際動(dòng)身，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，樂(lè)觀開(kāi)展食品，化妝品、保健品的綜合監(jiān)管工作，全縣食品市場(chǎng)秩序平安穩(wěn)定，群眾食品平安得到有效保障。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下： 一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實(shí)施食品放心工程 根據(jù)“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，依據(jù)年度工作方案，

22、充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門(mén)間“橋梁”作用，樂(lè)觀介入，主動(dòng)作為，食品平安綜合監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推動(dòng)，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的食品平安管理工作格局。依據(jù)食品放心工程三年規(guī)劃（20XX-20XX）要求，仔細(xì)落實(shí)各項(xiàng)措施，進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，仔細(xì)做好食品平安目標(biāo)管理綜合評(píng)價(jià)各項(xiàng)預(yù)備工作。我縣把實(shí)施食品放心工程，作為全年食品平安工作的重點(diǎn)，常抓不懈。準(zhǔn)時(shí)調(diào)整了縣食品平安協(xié)調(diào)委員會(huì)組成人員，制定印發(fā)了旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管工作的通知、旌德縣20XX年食品放心工程實(shí)施方案、旌德縣20XX年食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案、關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)宣城市農(nóng)村宴席食品平安監(jiān)管方法（

23、試行）的通知等文件。明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)切實(shí)履行職責(zé)，將工作任務(wù)分解到位。為有力推動(dòng)食品平安工作有序開(kāi)展，上半年，組織召開(kāi)協(xié)調(diào)委會(huì)議1次、食品平安協(xié)調(diào)委辦公室工作會(huì)議6次，并依據(jù)工作需要，準(zhǔn)時(shí)部署食品平安重點(diǎn)工作。 二、仔細(xì)組織協(xié)調(diào)，樂(lè)觀開(kāi)展食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作 為切實(shí)保障人民群眾的飲食平安，嚴(yán)峻打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，進(jìn)一步凈化我縣食品市場(chǎng)，樂(lè)觀組織開(kāi)展了“元旦春節(jié)”、兩會(huì)、“五一”黃金周、“中高考”等重點(diǎn)時(shí)段食品平安整治工作，開(kāi)展了對(duì)無(wú)證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品、春季農(nóng)業(yè)投入品的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)，并樂(lè)觀開(kāi)展對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)、學(xué)校食堂及校內(nèi)周邊、兒童食品、夏令食品等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的專(zhuān)項(xiàng)整治工作。經(jīng)過(guò)

24、整治有力地規(guī)范了市場(chǎng)，取得了顯著的成效，今年上半年我縣糧油、糕點(diǎn)、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監(jiān)測(cè)指標(biāo)良好，全縣無(wú)一起食品平安事故發(fā)生。開(kāi)展了對(duì)食品小企業(yè)小作坊的食品平安狀況調(diào)研工作。當(dāng)前，我縣正在開(kāi)展夏季食品市場(chǎng)集中整治活動(dòng)。上半年全縣共出動(dòng)食品執(zhí)法人員512人次，檢查各類(lèi)業(yè)戶(hù)1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場(chǎng)平安穩(wěn)定。 三、創(chuàng)新工作方式，狠抓農(nóng)村食品平安工作。 在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，縣政府適時(shí)出臺(tái)了旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管工作的通知，明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品藥品監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立領(lǐng)導(dǎo)組，確定一位負(fù)責(zé)人（分管計(jì)生工作的鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)）詳細(xì)分管此項(xiàng)工作，同時(shí)，要

25、充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有的食品藥品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)作用，對(duì)人員變動(dòng)的要準(zhǔn)時(shí)予以調(diào)整充實(shí)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府設(shè)立協(xié)管辦，明確計(jì)生辦主任為本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品監(jiān)督協(xié)管員；各村（社區(qū)）委員會(huì)設(shè)立信息辦，計(jì)生專(zhuān)干為本村（社區(qū)）食品監(jiān)督信息員，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品市場(chǎng)的協(xié)管和信息反饋工作。特殊要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要高度重視農(nóng)村家庭自辦宴席的食品平安工作，食品平安協(xié)管員、信息員詳細(xì)負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)設(shè)宴狀況收集、登記、備案和報(bào)告管理工作。 幼兒園食堂食品平安的半年工作總結(jié)(篇七) 一、基本狀況 XX鄉(xiāng)幅員面積28。9畝（平方千米），人口6311人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共38家，無(wú)證經(jīng)營(yíng)有26家，其中：食品流通經(jīng)營(yíng)單位20家（小賣(mài)部）

26、、餐飲服務(wù)單位6家（小餐館）。上半年以來(lái)，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次。 二、工作開(kāi)展?fàn)顩r （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品平安工作，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，實(shí)行有效措施，加強(qiáng)食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府成立食品平安工作委員會(huì)，由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)當(dāng)主任，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品平安工作的有效有序開(kāi)展。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品平安工作責(zé)任書(shū)，落實(shí)責(zé)任。制訂食品平安應(yīng)急預(yù)案，指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品平安事故的應(yīng)急處置工作。 （二）加強(qiáng)檢查，確保平安 1、鄉(xiāng)政府將食品藥品平安工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的食品平安協(xié)管員負(fù)責(zé)村組群體性宴席備案、登記及上報(bào)工作。 2、我鄉(xiāng)食品平安檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、雜貨店、餐

27、飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，根據(jù)食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)展工作，嚴(yán)峻打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。 3、以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)等節(jié)日性食品的專(zhuān)項(xiàng)整治。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食平安。 三、存在的問(wèn)題 1、關(guān)于群體性聚餐，按農(nóng)村的習(xí)俗幫廚人員都是當(dāng)?shù)氐挠H戚伴侶，無(wú)法確保幫廚人員的健康狀況，因此無(wú)法排解可能引發(fā)的平安隱患。現(xiàn)在雖然群體性聚餐能按要求進(jìn)行登記備案，但是無(wú)法監(jiān)管其食品的來(lái)源，置辦宴席的場(chǎng)所衛(wèi)生也無(wú)法保障； 2、學(xué)校食堂手續(xù)齊全，制度也相對(duì)規(guī)范。但是學(xué)校周邊

28、的小賣(mài)部及流淌攤販較多，部分小賣(mài)部無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù)，平安隱患較大； 3、我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)點(diǎn)較多，部分存在證件不全的狀況，且營(yíng)業(yè)時(shí)間不穩(wěn)定，監(jiān)管相對(duì)有難度； 4、協(xié)管員食品藥品平安學(xué)問(wèn)積累不多。 總之，下半年，我辦將樂(lè)觀主動(dòng)協(xié)作好市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及河瀝市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)展好轄區(qū)內(nèi)食品平安監(jiān)管工作，加倍努力，切實(shí)履行監(jiān)督職，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。 幼兒園食堂食品平安的半年工作總結(jié)(篇八) 上半年，在市局和縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局仔細(xì)貫徹落實(shí)省、市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神，緊緊圍繞年度工作目標(biāo)，堅(jiān)固樹(shù)立科學(xué)監(jiān)管理念，充分履行食品平安綜合監(jiān)管職能，從實(shí)際動(dòng)身，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，樂(lè)觀開(kāi)展食品，化妝品、保健品的綜合監(jiān)管工作，