4.2食物的消化與吸收同步練習(xí)2021-2022學(xué)年浙教版九上科學(xué)（答案）

1、Word文檔，下載后可任意編輯 .2食物的消化與吸收同步練習(xí)20212022學(xué)年浙教版九上科學(xué)（答案）食物的消化與吸收一、單項選擇題1.在食物的各種營養(yǎng)素中，可以不經(jīng)化學(xué)性消化而由消化道直接吸收的是(?)。A.?脂肪、蛋白質(zhì)?B.?蛋白質(zhì)、水、無機鹽?C.?水、無機鹽、維生素?D.?無機鹽、維生素、糖類2.如圖表示食物中某種有機物在消化道內(nèi)的消化情況。據(jù)此推斷該有機物是（?)。A.?蛋白質(zhì)?B.?淀粉?C.?維生素?D.?脂肪3.如圖為“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗設(shè)計，圖中試管均置于37溫水中10分鐘，以下說法正確的是(?)A.?滴加碘液后，號試管變藍色、不變藍色B.?與對照，可探究唾液對

2、饅頭的消化作用C.?本探究實驗的變量不唯一，無法得出任何結(jié)論D.?與對照，為對照組，可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭的消化作用4.體內(nèi)各段消化道的吸收能力不同，胃能夠吸收的物質(zhì)是(?)A.?甘油?B.?葡萄糖?C.?氨基酸?D.?酒精和水5.如圖曲線表示唾液中的唾液淀粉酶經(jīng)過消化道的各個器官時被消化的程度。請推測唾液淀粉酶屬于(?)A.?淀粉?B.?脂肪?C.?蛋白質(zhì)?D.?維生素6.如圖表示人體消化道內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的一種結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)的名稱及其能夠吸收的部分物質(zhì)分別是(?)A.?小腸皺襞；甘油、氨基酸?B.?胃壁絨毛；水、氨基酸C.?小腸絨毛；維生素、脂肪酸?D.?十二指腸；葡萄糖、無機鹽7.

3、新摘的玉米果穗有甜味，但是其中的糖會被酶分解，在35左右的溫度下，甜味消失得最快；放置在冰箱中保存，可以延長甜味的保留時間。下列判斷錯誤的是(?)A.?酶的催化作用受溫度影響?B.?酶在35左右的溫度下催化能力較強C.?溫度越高，酶的催化效率越高?D.?低溫會降低酶的催化效果8.如果我們細細咀嚼饅頭，會品嘗到糖的甜味，對此下列說法不正確的是(?)A.?饅頭在口腔里只發(fā)生了物理性消化B.?口腔有牙齒進行咀嚼C.?口腔內(nèi)有唾液腺分泌的唾液D.?口腔內(nèi)有舌進行攪拌9.消化系統(tǒng)消化和吸收食物的過程中，不直接接觸食物的是(?)A.?咽?B.?食道?C.?胃?D.?肝臟10.小白早餐吃了一塊饅頭、一個煎雞

4、蛋。以下說法正確的是（?）A.饅頭消化的起始部位是胃B.吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是小腸C.煎雞蛋最終被消化成甘油和脂肪酸D.這次早餐中主要的供能物質(zhì)是蛋白質(zhì)11.如圖為人體部分消化器官的示意圖，若甲處阻塞，則最可能發(fā)生的情況是(?)A.?小腸消化脂肪的功能下降?B.?胃液無法分解蛋白質(zhì)C.?小腸消化淀粉的功能下降?D.?胰腺無法分泌胰液12.小腸結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點是(?)內(nèi)表面具有皺襞和小腸絨毛小腸絨毛中有豐富的毛細血管，毛細血管壁僅由一層上皮細胞構(gòu)成小腸內(nèi)消化液種類多?小腸長56米A.?B.?C.?D.?二、填空題13.如圖是人體和哺乳動物體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝示意圖。將食物中的蛋白質(zhì)消化

5、成氨基酸的消化液是_。圖中過程_（填圖中的序號）需要消化酶參與。14.小腸的內(nèi)表面有許多皺襞，上面有許多微小的指狀突起，叫做_，這使得小腸內(nèi)表面積增加了約_倍，從而使小腸大幅度地增加了_的面積。小腸絨毛只由一層_構(gòu)成，絨毛內(nèi)分布著豐富的_和淋巴管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的_和_。三、解答題15.如圖表示消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答（示例：食道）：（1）.消化系統(tǒng)包括?1?和?2?兩部分。（2）.消化道中最膨大的部分，可初步消化蛋白質(zhì)的場所是?1?。（3）.消化和吸收的主要器官是?1?。食物中的營養(yǎng)成分經(jīng)吸收后進入?2?系統(tǒng)。（4）.是?1?，它所分泌的?2?能促進脂肪的消化。四、實驗探究題16.如

6、下表所示為某人某天攝人800克A、B、C三種食物和1200毫升水后其消化腺大致分泌消化液的數(shù)量。消化液唾液胃液腸液膽汁胰液體積/毫升1500200015005001500（1）據(jù)表計算，小腸內(nèi)的消化液為_毫升。（2）上述消化液對食物中的維生素_(選填“有或“沒有”)消化作用。（3）消化液中的膽汁只對食物中的_起消化作用。答案解析部分一、單項選擇題1.【答案】C【解析】【分析】食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化，最終分解成葡萄糖、氨基酸等能夠被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官?！窘獯稹緼、脂肪不能被人體直接吸收，它要在消化酶的作用下分解成甘油和脂肪酸，才能被人體直接吸收，蛋白質(zhì)也不能被人

7、體直接吸收，它要在消化酶的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸，才能被人體直接吸收，A錯誤，不符合題意；B、蛋白質(zhì)不能被人體直接吸收，它要在消化酶的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸，才能被人體直接吸收，食物中的水、無機鹽、維生素可以不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被吸收，B錯誤，不符合題意；C、食物中的水、無機鹽、維生素可以不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被吸收，C正確，符合題意；D、淀粉是多糖，不能被人體直接吸收，它要在消化酶的作用下初步消化成麥芽糖，麥芽糖在消化酶的作用下分解成葡萄糖才能被人體直接吸收，D錯誤，不符合題意。故答案為：C2.【答案】B【解析】【分析】本題主要考查食物消化的過程?！窘獯稹渴澄镏械牡矸墼诳谇恢斜环纸鉃辂溠刻?/p>

8、，未被分解為葡萄糖，進入食道，再到胃里，胃里的蛋白酶能對食物中的蛋白質(zhì)進行初步分解，食物進入小腸后，食物中的淀粉被徹底分解為葡萄糖，因此根據(jù)圖中所示判讀該有機物為淀粉，B符合題意。故答案為：B3.【答案】B【解析】【分析】解答本題從唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗的方法步驟：確定、控制變量，設(shè)置對照實驗37水浴滴加碘液觀察和分析現(xiàn)象得出結(jié)論入手?！窘獯稹緼、滴加碘液后，號試管內(nèi)的淀粉被分解了，不變藍色；號試管中清水不能消化淀粉，變藍；號試管是饅頭塊，不能與唾液完全混合，所以淀粉未被完全分解變成藍色，A不符合題意；B、與對照，只有唾液的有無這一變量，其他條件均相同，所以可探究唾液對饅頭的消化作用

9、，B符合題意；C、本實驗探究“饅頭在口腔中的變化”，號對照，變量是唾液；號對照，變藍是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，可以得出結(jié)論，C不符合題意；D、對照，出現(xiàn)唾液的有無、舌的攪拌、牙齒的咀嚼等多個變量，對照試驗要求變量唯一，所以、號試管不能構(gòu)成對照實驗，D不符合題意。故答案為：B4.【答案】D【解析】【分析】回答此題的關(guān)鍵是要明確營養(yǎng)物質(zhì)被吸收的情況。【解答】各消化器官中，口腔和食道基本上沒有吸收能力，胃只能吸收少量的水、無機鹽和酒精，小腸是吸收營養(yǎng)的主要器官，能大量吸收各種營養(yǎng)成分，大腸也只能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素，D符合題意。故選：D5.【答案】C【解析】【分析】食物中含有的維生素、水和

10、無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收?！窘獯稹坑蓤D示可見：唾液淀粉酶在胃內(nèi)開始消化，在胃內(nèi)開始消化的食物成分是蛋白質(zhì)，由此可見：唾液淀粉酶是一種蛋白質(zhì)，C符合題意。故選：C6.【答案】C【解析】【分析】消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是小腸小腸吸收的成分包括：水、無機鹽、維生素，葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸?！窘獯稹緼、圖示小腸絨毛，小腸能吸收甘油、氨基酸，A錯誤；?B、圖示小腸絨毛，小腸能吸收水，不能吸收脂肪微粒，B錯誤；?C、圖示小腸絨毛，小腸能吸收維生素C、脂肪酸，C

11、正確；?D、圖示小腸絨毛，小腸能吸收葡萄糖、無機鹽，D錯誤。?故選：C7.【答案】C【解析】【分析】此題考查酶的概念，較為基礎(chǔ)，應(yīng)從酶的概念、特性、影響因素來分析作答。【解答】酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化能力的特殊蛋白質(zhì)，酶具有專一性、高效性，一種酶只能消化一種物質(zhì)或一類物質(zhì)。酶可以在細胞內(nèi)和細胞外發(fā)揮催化作用，且能在常溫常壓下進行，酶的催化能力還受溫度、酸堿度的影響。高溫和低溫都會使酶的活性受到抑制，在人體內(nèi)酶的活性最高，如在37左右消化酶的催化作用最強，在酸堿度為中性時消化酶的能力最強，C符合題意。故選：C8.【答案】A【解析】【分析】在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化；

12、食物的消化方式包括物理性消化和化學(xué)性消化；牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動，可以將食物和消化液充分混合，這是物理性消化；通過各種消化酶的作用，使食物中的各種營養(yǎng)成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做化學(xué)性消化?！窘獯稹筐z頭的主要成分是淀粉，淀粉是沒有甜味的，但是淀粉的分解產(chǎn)物麥芽糖是有甜味的，淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，因此我們咀嚼饅頭時會覺得有甜味，通過牙齒的咀嚼和舌的攪拌，食物被磨碎并與唾液充分混合，這個過程屬于物理性消化；食物進入胃后，通過胃的蠕動，使食物與胃液充分混合，這是胃對食物的物理性消化。小腸中的消化酶把脂肪消化分解，這個消化過程屬于化學(xué)消

13、化，A符合題意。故選：A9.【答案】D【解析】【分析】此題考查的是消化系統(tǒng)的組成食物的消化由人體的消化系統(tǒng)來完成，消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分?！窘獯稹咳梭w的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩大部分。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺包括內(nèi)消化腺和外消化腺，胃腺、和腸腺在消化道內(nèi)，稱為內(nèi)消化腺，唾液腺、肝臟、胰腺位于消化道外稱為外消化腺，它們分泌的消化液通過導(dǎo)管進入消化道，因此食物的消化不可能經(jīng)過肝臟，D符合題意。故選：D10.【答案】B【解析】【分析】從食物進入口腔再到胃里、小腸的整個過程解答。【解答】A、饅頭的成分是淀粉，口腔中的唾液淀粉酶能將淀粉初步分解為麥芽糖，A不符

14、合題意；B、胃不停地收縮和蠕動，使食物變得像漿糊一樣的食糜，再分批下行到小腸，小腸中有胰腺和腸腺分泌的大量的消化液，其中有消化糖類的酶，在多種消化酶的作用下，淀粉可以分解為被細胞直接吸收的小分子有機物，因此小腸是這些食物吸收的主要器官，B符合題意；C、煎雞蛋的主要成為是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)最終是分解為氨基酸，C不符合題意；D、這次早餐的主要功能是糖類，而饅頭中的主要成分是糖類，糖類是人體主要功能物質(zhì)，D不符合題意。故答案為：B11.【答案】A【解析】【分析】膽汁：由肝細胞分泌的分泌液。因膽汁分泌是持續(xù)不斷的，在非消化期，膽汁經(jīng)肝管轉(zhuǎn)入膽囊內(nèi)貯存，在消化期，膽汗可直接由肝臟和膽囊大量排到十二指腸，促進

15、脂肪的消化分解和脂溶性維生素的吸收；膽汁在十二指腸內(nèi)可中和一部分胃酸?！窘獯稹扛闻K是體內(nèi)最大的消化腺，其分泌的膽汁是一種特殊的消化液，膽汁中不含有消化酶，但對脂肪起乳化作用。若甲處阻塞，則膽汁不能經(jīng)膽管流入十二指腸，因此小腸消化脂肪的功能會下降。故答室為：A12.【答案】B【解析】【分析】小腸是消化道中最長的一段是消化和吸收的主要器官與其相適應(yīng)的特點是：小腸很長，約5-6米，小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛，使小腸的消化吸收面積大大增加，小腸絨毛壁很薄，只有一層上皮細胞構(gòu)成，而且絨毛中有豐富的毛細血管和毛細淋巴管，毛細血管和毛細淋巴管壁也很薄，也只有一層上皮細胞組成【解答】小腸內(nèi)表面具有皺襞和小

16、腸絨毛，使小腸的消化吸收面積大大增加；絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管，毛細血管和毛細淋巴管也很薄也只有一層上皮細胞組成，這些結(jié)構(gòu)特點有利于小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)；小腸內(nèi)消化液種類多，指的不是小腸結(jié)構(gòu)，而是小腸的消化功能。小腸長5-6米，使小腸的消化吸收面積大大增加。因此均是小腸結(jié)構(gòu)與吸收機能相適應(yīng)的特點。故答案為：B二、填空題13.【答案】胃液、胰液和腸液；【解析】【分析】食物中含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)中，維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。觀圖可知：表示消化過程、表

17、示吸收過程、表示分解、表示排泄，解答即可?！窘獯稹康鞍踪|(zhì)在消化道被消化的過程是：蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。因此食物中蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成氨基酸需要消化酶；另外細胞中的有機物也是在酶的作用下分解釋放能量，同時產(chǎn)生的尿素等各種廢物由皮膚和泌尿系統(tǒng)排出體外。圖中過程需要消化酶參與。14.【答案】小腸絨毛；600；消化和吸收；上皮細胞；毛細血管；吸收；運輸【解析】【分析】小腸中有很多消化腺，能分泌消化液，這是與消化功能相適應(yīng)，所以小腸是消化和吸收的主要

18、器官。【解答】小腸在消化道最長，長約56米，小腸壁的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，上面有許多微小的指狀突起，這種突起叫做小腸絨毛，由于環(huán)形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的消化和吸收面積大大增加，這使得小腸內(nèi)表面積增加了約600倍，小腸絨毛只由一層上皮細胞構(gòu)成，絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細血管和淋巴管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和運輸。故答案為：小腸絨毛；600；消化和吸收；上皮細胞；毛細血管；吸收；運輸三、解答題15.【答案】（1）消化道；消化腺（2）胃（3）小腸；循環(huán)（4）肝臟；膽汁【解析】【分析】此題主要考查的是消化系統(tǒng)的組成和功能，識圖、分析、解答1、消化系統(tǒng)：消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化管包括

19、口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門等部。消化腺主要包括：唾液腺、胃腺、胰腺、腸腺、肝臟。2、消化道各器官的結(jié)構(gòu)和功能：（1）口腔：口腔是消化道的開始部位，里面有牙齒、舌和唾液腺。牙齒的主要功能是切斷、撕裂和磨碎食物，牙齒損傷以后，食物就不能得到充分的咀嚼，因而會加重胃、腸的負(fù)擔(dān)。（2）咽：是食物和空氣的共同通道，無消化和吸收能力。（3）食道：是物物進入體內(nèi)的通道，可以蠕動將食物推入胃。（4）胃：位于腹腔的左上方，是消化道最膨大的部分。胃呈囊狀結(jié)構(gòu)，由外至里依次由漿膜，肌肉層、黏膜下層，黏膜4層紺成，黏膜具有腺體，能分泌鹽酸和胃蛋白酶等。胃具有暫時儲存食物并蠕動進行物理性消化以及利用鹽酸、蛋白

20、酶對食物進行化學(xué)性消化的作用。（5）小腸：小腸盤曲在腹腔里，長約56米，開始的一段叫十二指腸。小腸是消化道中最長的段，是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。小腸壁也分為4層，與胃壁相似。小腸黏膜的表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起-小腸絨毛。小腸絨毛間的黏膜凹陷形成腸腺，可以分泌腸液消化食物。小腸內(nèi)表面具有的皺襞和小腸絨毛，大大地增加了消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積、小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管。小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都很薄，都只由一層上皮細胞構(gòu)成。這種結(jié)構(gòu)特點有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)。食物中的營養(yǎng)成分經(jīng)吸收后進入循環(huán)系統(tǒng)。（6）大腸：大腸開始的一段叫盲腸，盲腸上有一細小突起

21、叫闌尾，肓腸位于腹腔右下部，所以患闌尾炎時右下腹部疼痛。大腸無消化能力，但有較弱的吸收能力，能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素。（7）肛門：未消化的食物殘渣在大腸內(nèi)形成糞便，由肛門排到體外。3、消化腺各器官的結(jié)構(gòu)和功能：人體出的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。其中，唾液腺、肝臟和胰腺是位于消化道外的消化腺，胃腺和腸腺是位于消化道壁內(nèi)的腺體。（1）唾液腺唾液腺能分泌唾液，唾液的主要作用是濕潤口腔和食物，便于吞咽；唾液中含有的唾液淀粉酶，能促使一部分淀粉分解為麥芽糖。（2）胃腺胃腺能分泌胃液。胃液呈酸性，pH為0915，成人每口分泌的胃液為1525升。胃液的主要成分有胃蛋白酶、鹽酸(即胃酸)和黏液。（3）肝臟肝臟是人體內(nèi)最大的腺體，肝臟能夠分泌膽汁，并將其儲存在膽囊內(nèi)。當(dāng)食物進入口腔、胃和小腸時，可以反射性地引起膽囊收縮，膽汁經(jīng)過總膽管流入十二指腸。成人每日分泌的膽汁約為0810升。膽汁中沒有消化酶，將脂肪乳化成極細小的微粒，有利于脂肪的消化和吸收。（4）胰腺胰腺分泌胰液，胰液呈堿性，pH為7884，成人每日分泌的胰液約為