醫(yī)學(xué)生物生化學(xué)

1、醫(yī)學(xué)生物生化學(xué) 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 2 生化學(xué)主目的生命現(xiàn)象分子完全解明。生化學(xué)分野中心課題數(shù)點(diǎn)。.生體分子構(gòu)造集合狀態(tài)構(gòu)造変化性質(zhì)変？ 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 3人體化學(xué)組成質(zhì)，核酸、脂質(zhì)、糖質(zhì)，水分、無(wú)機(jī)物質(zhì)主成分。主成分厳密方法基多種多様機(jī)能発現(xiàn)生體構(gòu)造構(gòu)成。核酸，質(zhì)，多糖類単純生體分子呼。生體高分子本質(zhì)的生命要素作。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 4通常生體高分子核酸，質(zhì)構(gòu)造，機(jī)能及遺伝子構(gòu)造，発現(xiàn)制御內(nèi)容研究學(xué)問(wèn)分子生物學(xué)呼。 業(yè)精于勤荒

2、于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 5. 質(zhì)作用機(jī)構(gòu)、酵素觸媒分子機(jī)構(gòu). 遺伝情報(bào)発現(xiàn)機(jī)構(gòu)及次代伝達(dá)機(jī)構(gòu). 生體分子生體組織生成機(jī)構(gòu). 細(xì)胞生體無(wú)數(shù)生體反応調(diào)和保 機(jī)構(gòu). 細(xì)胞増殖分化作用機(jī)構(gòu) 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 6生化學(xué)醫(yī)學(xué) 生化學(xué)重要基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)學(xué)科一。近年來(lái)、生物學(xué)、組織學(xué)，微生物學(xué)，薬理學(xué)、病理學(xué)研究分子発展，生化學(xué)的理論技術(shù)応用、自分學(xué)科問(wèn)題解決。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 7同様臨床醫(yī)學(xué)疾患診斷、治療，予防生化學(xué)理論方法依存、疾患原因分子解明。生化學(xué)醫(yī)學(xué)間深

3、関係。醫(yī)學(xué)志者生化學(xué)精通。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 8如何生化學(xué)學(xué)？ 次注意。1. 実験重視大切。2. 重點(diǎn)學(xué)3. 教科書(shū)組込図解表詳読勉強(qiáng)役立。. 生化學(xué)臨床醫(yī)學(xué)結(jié)勉強(qiáng)。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 9質(zhì)構(gòu)造機(jī)能 第一章Structure and Function of Protein 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 10一、質(zhì)質(zhì)(protein)多酸同士結(jié)合高分子含窒素化合物。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 1

4、1二、質(zhì)生物學(xué)重要性構(gòu)築作用脂肪組織除質(zhì)細(xì)胞組織構(gòu)成主有機(jī)成分。重要生物學(xué)的機(jī)能酵素的觸媒作用 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 12輸送貯蔵協(xié)調(diào)的運(yùn)動(dòng) 機(jī)械的支持 免疫防御 神経活動(dòng)電位発生伝達(dá) 増殖分化制御3. 酸化供給 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 13質(zhì)分子組成 The Molecular Component of Protein第一節(jié) 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 14 質(zhì)元素組成 単純質(zhì)元素組成次。 C、 H、 N(13%-19%)、 O、 S 物、e、C

5、u、n、 Mn、 Mo、 Se、 I含。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 15 多質(zhì)窒素含有量平均約16。特徴利用生物試料中窒素測(cè)定質(zhì)定量。 質(zhì)元素組成特徴 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 16質(zhì)約16窒素含1窒素6.25g質(zhì)相當(dāng)。100g試料中質(zhì)含量（g%） 當(dāng)試料中窒素g數(shù) 6.251001/16% 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 17一、酸（amino acid）質(zhì)構(gòu)成基本単位 天然界超種類酸存在，種類酸骨格構(gòu)成単位。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物P

6、PT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 18HCH3L-酸共通構(gòu)造 R 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 19非極性疎水性酸（） 極性中性酸（） 酸性酸（） 塩基性酸（） （一）酸分類 * 種類酸英語(yǔ)、略號(hào) 及分類次。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 20 glycine Gly G 5.97 alanine Ala A 6.00 valine Val V 5.96 leucine Leu L 5.98 isoleucine Ile I 6.02 phenylalanine Phe F 5.48 proline Pro P

7、 6.30非極性疎水性酸目 錄日本語(yǔ)英語(yǔ)構(gòu)造式文字略號(hào)文字略號(hào)等電點(diǎn) 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 21 tryptophan Try W 5.89 serine Ser S 5.68 tyrosine Try Y 5.66 cysteine Cys C 5.07 methionine Met M 5.74 asparagine Asn N 5.41 glutamine Gln Q 5.65 threonine Thr T 5.602.極性中性酸 目 錄 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 22酸 asparti

8、c acid Asp D 2.97酸glutamic acid Glu E 3.22lysine Lys K 9.74 arginine Arg R 10.76 histidine His H 7.593.酸性酸 4.塩基性酸 目 錄 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 23特殊酸（酸） 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 24+結(jié)合-HH 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 25中性酸R基構(gòu)造脂肪族酸（），芳香族酸（，）、水酸基酸（，）、含硫酸（，）、酸，酸酸分類。 業(yè)精于勤荒于

9、嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 26 説明思。.上述種酸天然質(zhì)構(gòu)成,対応遺伝暗號(hào)。 上述種酸體內(nèi)遺伝暗號(hào)規(guī)定。（標(biāo)準(zhǔn)酸） 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 27. 近年來(lái)特殊酸発見(jiàn)。酸質(zhì)構(gòu)成関與対応遺伝暗號(hào)。番目標(biāo)準(zhǔn)酸。（：2）。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 28.天然質(zhì)中存在酸上述種酸。酸質(zhì)構(gòu)成成分重要。例、構(gòu)成重要酸成分。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 29酸體內(nèi)対応遺伝暗號(hào)。実際質(zhì)構(gòu)成構(gòu)成特異的修飾生。標(biāo)準(zhǔn)酸區(qū)別酸非標(biāo)準(zhǔn)酸（修飾酸

10、）呼。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 30.酸天然質(zhì)構(gòu)成関與対応遺伝暗號(hào)。酸酸代謝中間體一定役割果。例、（非質(zhì)酸）。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 31（二）酸物理化學(xué)的性質(zhì)1. 両性解離及等電點(diǎn)酸両性電解質(zhì)。解離程度溶液pH。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 32等電點(diǎn)(isoelectric point, pI)酸pH溶液 分子正味荷電。溶液pH酸等電點(diǎn)呼。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 33pH=pI+OH-pHpI

11、+H+OH-+H+pHpI酸雙性陽(yáng)陰 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 342. 紫外吸収、最大吸収280nm付近。特徴利用生物試料280nm吸収度測(cè)定質(zhì)定量。芳香族酸紫外吸収 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 353. 反応 (ninhydrin reaction)酸反応赤紫色化合物生成?；衔镂鼌ё畲蟛ㄩL(zhǎng)570nm。吸収値酸含量比例酸定量用。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 36二、 *結(jié)合 (peptide bond)質(zhì)分子酸連結(jié)様式（一） (peptide)一酸-C

12、OOH他酸-間分子水失重合生結(jié)合結(jié)合呼。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 37+-HOH結(jié)合 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 38*（）-酸同士結(jié)合形成化合物。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 39* 個(gè)，個(gè)，數(shù)個(gè)酸重合體、(oligopeptide)呼。通常個(gè)以上酸(polypeptide)鎖(polypeptide chain)呼。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 40*酸殘基（amino acid residue）酸結(jié)合形

13、成，質(zhì)組込時(shí)、分子水失殘部分酸殘基呼。 簡(jiǎn)単言質(zhì)中酸単位酸殘基呼。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 41*N末端、C末端一本鎖二遊離末端即-NH-COOH基持末端。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 42遊離-NH酸殘基末端（末端）、左側(cè)書(shū)、HN-H-表。遊離-COOH基酸殘基基（末端）末端呼、右側(cè)書(shū)、-COOH或-OH表。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 43N末端C末端膵臓 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 44*結(jié)合（disu

14、lfidebond） 鎖中結(jié)合結(jié)合。結(jié)合二殘基酸化形成結(jié)合。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 45鎖內(nèi)結(jié)合: 鎖內(nèi)両部分間形成。鎖間結(jié)合: 鎖同士間形成，二本鎖連結(jié)。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 46（二）生物活性 1. (glutathione, GSH)酸 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 47GSHH2O2 2GSH 2H2O GSSG GSH還元酵素NADPH+H+ NADP+ 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 48性格

15、持総稱。例放出(TRH)視床下部分泌。N末端酸、C末端Pro-NH2。生理作用下垂體前葉甲狀腺刺激分泌促進(jìn)。2.及神経 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 49放出(TRH)酸 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 50 神経 (neuropeptide) 神経伝達(dá)情報(bào)伝達(dá)役割演神経。 例(enkephalin)、(endorphin)、(dynorphin)、P(substane P)、神経Y知。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 51質(zhì)分子構(gòu)造 The Molecular St

16、ructure of Protein第二節(jié) 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 52質(zhì)複雑次四段階區(qū)別。 一次構(gòu)造 (primary structure)二次構(gòu)造 (secondary structure)三次構(gòu)造 (tertiary structure)四次構(gòu)造 (quaternary structure)高次構(gòu)造 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 54定義質(zhì)分子中鎖酸配列結(jié)合位置質(zhì)一次構(gòu)造(primary structure of protein)。 一、質(zhì)一次構(gòu)造 主化學(xué)結(jié)合 ：結(jié)合 質(zhì)結(jié)合含。 業(yè)精于勤荒于嬉

17、 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 55一次構(gòu)造目 錄質(zhì)一次構(gòu)造質(zhì)基本構(gòu)造。遺伝子DNA塩基配列定。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 56質(zhì)一次構(gòu)造決定法 質(zhì)材料調(diào)製質(zhì)分離，精製鎖數(shù)決定結(jié)合切斷各鎖分離，精製鎖酸組成決定 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 57鎖酸配列決定鎖特定位置切斷酸配列決定程度斷片。斷片分離，精製各斷片酸配列決定鎖上異位置切斷, 酸配列決定。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 58鎖全配列決定（斷片配列順序決定）切斷點(diǎn)異斷片配列

18、比較全體配列決定。結(jié)合（鎖內(nèi)鎖間）決定 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 59酸組成決定鎖加水分解酸、化學(xué)方法酵素方法，欠點(diǎn)。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 60酸分解6mol/L HCl溶真空封管中100-120 10-100時(shí)間加熱。 Trp相當(dāng)破壊， GlnAsnGluAsp+NH4変求Glx(Glu+Gln)Asx(Asp+Asn)及+NH4。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 61 分解2-4mol/L NaOH中100 4-8時(shí)間行。 Cys、Ser、Thr、

19、Arg破壊、酸一部分脫、起。分解主Trp定量用。酵素分解完全酵素分解酵素混行。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 62酸配列決定 N末端分析：使Edman分解法。Edman分解法基本原理1.（phenyl isothiocyanate, PITC, Edman試薬）弱性溶液質(zhì)N末端基作用、付加。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 63付加體無(wú)水化水素酸(FH)N末端殘基誘導(dǎo)體離他結(jié)合加水分解。N末端酸殘基，殘。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 64酸高圧液體、電気詠動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)物

20、質(zhì)比較同定。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 65結(jié)合特異的切斷 40-80殘基超配列決定?；瘜W(xué)的酵素的適當(dāng)長(zhǎng)切斷。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 66The speficity of some important methods for fragmenting polypeptide chainsTreatmentCleavage pointsTrypsinLys,Arg (C)ChymotripsinPhe,Trp,Tyr (C)V8 proteaseAsp,Glu (C)PepsinPhe,Trp,Ty

21、r (N)Cyanogen bromideMet (C) 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 67斷片配列順序 斷片酸配列決今度斷片配列順序調(diào)。最初斷片違位置切斷異組配列調(diào)，重複部分明。重複部分十分長(zhǎng)順?lè)?業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 70結(jié)合切斷 結(jié)合過(guò)酸酸化、（ME）還元切斷。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 72二.質(zhì)二次構(gòu)造定義: 質(zhì)二次構(gòu)造（secondary structure of protein）主鎖局部的空間配置。酸側(cè)鎖立體構(gòu)造觸。 業(yè)精于勤荒于嬉 行

22、成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 73 質(zhì)分子規(guī)則的返部分主鎖呼。主鎖炭素原子結(jié)合。 CCONHCCONH主化學(xué)結(jié)合： 水素結(jié)合 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 74（一）結(jié)合平面 鎖中殘基結(jié)合制約受調(diào)酸構(gòu)造線結(jié)晶解析行。結(jié)果結(jié)合平面構(gòu)造。結(jié)合平面質(zhì)主鎖基本単位。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 75結(jié)合長(zhǎng)0.132nmCN単結(jié)合(0.149 nm)CN二重結(jié)合(0.127nm)中間。結(jié)合部分的二重結(jié)合性質(zhì)自由回転。炭素窒素周結(jié)合角度和360。図六原子同一面置平面形成。 業(yè)精于勤荒于嬉 行

23、成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 78同一平面四原子(trans)位置。結(jié)合側(cè)結(jié)合程度自由回転。：主鎖窒素C原子間結(jié)合回転量：C炭素間結(jié)合回転量 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 80二次構(gòu)造主様式 ( -helix ) ( -pleated sheet ) ( -turn ) ( random coil ) 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 81（二）（ helix） 目 錄 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 82 大切特徴次。右?guī)啠〞r(shí)計(jì)回）形成。 業(yè)

24、精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 83一回3.6個(gè)酸殘基。各殘基次殘基軸沿0.15nm離100回転。0.54nm。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 84水素結(jié)合安定化。主鎖結(jié)合窒素水素原子酸素作水素結(jié)合安定化。(鎖內(nèi)水素結(jié)合） 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 85 各酸基(CO)線狀配列上4殘基先酸NH水素結(jié)合。間13個(gè)原子含。 水素結(jié)合方向大體軸平行。 各酸側(cè)鎖外方突出。（三）( pleated sheed) 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享

25、】豆丁網(wǎng)友 89狀、薄板點(diǎn)顕著異。完全延切狀（狀）。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 90水素結(jié)合安定化。並行本以上鎖同鎖內(nèi)両部分。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 91異鎖中NHCO基間水素結(jié)合安定化。（鎖間水素結(jié)合）側(cè)鎖交互上下出。同向出周期0.70nm。 平行逆平行分。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 93（四） ：鎖180折返特異構(gòu)造指 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 94見(jiàn)個(gè)酸殘基。球狀質(zhì)形成必須領(lǐng)域。 (random

26、 coil) 鎖規(guī)則性明確定部分指。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 95(五）（motif）多質(zhì)分子中個(gè)個(gè)二次構(gòu)造持鎖部分空間的接近，特殊機(jī)能持空間構(gòu)造形成?？臻g構(gòu)造。通常一特徴性酸配列順序、特殊機(jī)能発揮。 Ca2+結(jié)合質(zhì)見(jiàn)Ca2+結(jié)合亜鉛構(gòu)造 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 97（六）酸基形成影響及。 同電荷持酸集所形成（靜電気的斥力）。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 98大基持酸（例 Asn,Ile)形成妨（立體障害）Pro中斷。（側(cè)鎖環(huán)狀窒素水素原子） 業(yè)精于

27、勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 99三.質(zhì)三次構(gòu)造 （一）三次構(gòu)造（tertiary structure of protein）定義質(zhì)鎖構(gòu)造二次構(gòu)造不規(guī)則構(gòu)造部分介折，折曲形成一定規(guī)律三次元構(gòu)造質(zhì)三次構(gòu)造。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 100 (Myoglobin, Mb)N 端 C端 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 101簡(jiǎn)単言三次構(gòu)造主鎖空間的側(cè)鎖原子空間的配座及相互関係含全體三次元構(gòu)造。 主化學(xué)結(jié)合：水素結(jié)合塩結(jié)合疎水結(jié)合力 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生

28、物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 102質(zhì)三次構(gòu)造維持結(jié)合 三次構(gòu)造安定化因子側(cè)鎖間相互作用。結(jié)合、水素結(jié)合、塩結(jié)合、疎水結(jié)合、力含。重要疎水結(jié)合。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 103水素結(jié)合（hydrogen bond）：水素原子介行非共有結(jié)合一種。一般的OH,NH陽(yáng)子供與體電気陰性度高CO基陽(yáng)子受容體間働、XHY表。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 104塩結(jié)合(salt linkage) ： 異電荷解離基半徑接近、力対形成結(jié)合。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友

29、 105疎水結(jié)合(hydrophobic bond)： 水親和性少非極性基水溶液中互集相互作用。球狀質(zhì)立體構(gòu)造疎水基分子內(nèi)部、親水基表面位置。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 106力(van der Waals attraction)非特異的引力。二原子3-4離來(lái)働出。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 107目 錄a.水素結(jié)合b.塩結(jié)合c.疎水結(jié)合 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 108（二）(domain) 構(gòu)造面分子量大質(zhì)球狀質(zhì)立體構(gòu)造構(gòu)造単位。構(gòu)造的獨(dú)立単位呼。

30、質(zhì)機(jī)能関係多。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 109(fibronectin) 見(jiàn)細(xì)胞 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 110（三）分子(chaperon) 質(zhì)正空間形成関與一種質(zhì)。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 111誤集中発生防鎖正。質(zhì)分子結(jié)合正形成対重要役割果。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 112四質(zhì)四次構(gòu)造 定義二本以上三次構(gòu)造持鎖非共有結(jié)合會(huì)合，特異的空間配座構(gòu)造四次構(gòu)造(quaternary structur

31、e)。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 113三次構(gòu)造持各鎖(protomer)、(monomer)、 (subunit) 呼。質(zhì)(oligomer)、 (polymer) 呼。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 114多質(zhì)個(gè)個(gè)含、二量體(, dimmer)、四量體(, tetramer) 呼。 間非共有結(jié)合主塩結(jié)合、水素結(jié)合。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 115會(huì)合解離可逆的。相互変換質(zhì)機(jī)能関係。正常成人(Hb)種類鎖個(gè)()。Hb四量體構(gòu)造質(zhì)。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成

32、于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 116(Hb)四次構(gòu)造 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 117四次構(gòu)造持質(zhì)同（，homopolymer）、異（, heteropolymer）。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 118分子病(molecular disease) ： 異常癥遺伝子突然変異分子構(gòu)造異常起狀態(tài) 遺伝性質(zhì)分子構(gòu)造異常病気分子病呼。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 119鎌狀赤血球貧血癥N-val his leu thr pro glu gl

33、u C(146) HbS 鎖HbA 鎖N-val his leu thr pro val glu C(146) 分子明最初分子病。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 120個(gè)極性殘基非極性殘基置換分子凝集、繰返狀大重合體、重合不溶性結(jié)晶赤血球鎌狀化起。鎌狀赤血球破壊貧血引起。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 121五、質(zhì)分類 *質(zhì)組成分類 単純質(zhì) 複合質(zhì) 質(zhì) +補(bǔ)欠分子族*質(zhì)全體形分類 繊維狀質(zhì) 球狀質(zhì) 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 122分類補(bǔ)欠分子族例挙核質(zhì)核酸染色

34、體糖質(zhì)糖質(zhì)免疫質(zhì)脂質(zhì)質(zhì)質(zhì)酸色素質(zhì)色素金屬質(zhì)金屬 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 123質(zhì)構(gòu)造機(jī)能関係The Relation of Structure and Function of Protein第三節(jié) 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 124（一）一次構(gòu)造空間構(gòu)造基礎(chǔ)一、質(zhì)一次構(gòu)造機(jī)能関係膵臓結(jié)合 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 125天然狀態(tài)，觸媒活性尿素、 -ME尿素、-ME除去変性，活性 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友

35、126（一）構(gòu)造二、質(zhì)空間構(gòu)造機(jī)能関係目 錄 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 127（三）質(zhì)変化病気 質(zhì)変化病気：質(zhì)(folding)誤場(chǎng)合一次構(gòu)造変化変化起 質(zhì)機(jī)能影響及。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 128狂牛病（mad cow disease)人及動(dòng)物罹患神経退行性病気。狂牛病原因異常(prion protein, PrP)呼感染力質(zhì)。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 129 正常PrPc-螺旋富，病気罹場(chǎng)合変換（PrPsc ）PrPc-螺旋PrPsc 正常狂

36、牛病 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 130第 四 節(jié) 質(zhì)物理的化學(xué)的性質(zhì)分離精製 The Physical and Chemical Characters and Separation and Purification of Protein 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 131（一）質(zhì)両性解離 一、物理的化學(xué)的性質(zhì) 質(zhì)実際生理的pH荷電、C末端末端以外極性側(cè)鎖。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 132例LysNH2、Arg基、His基受入正電荷（陽(yáng)）持，AspGlu非COOH失負(fù)電荷（陰）。 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 133*質(zhì)等電點(diǎn)(isoelectric point, pI) pH質(zhì)分子正味電荷、直流電場(chǎng)置移動(dòng)。溶液pH値質(zhì)等電點(diǎn)呼。 陽(yáng)両性 陰 pH pI pH=pI pHpI 業(yè)精于勤荒于嬉 行成于思?xì)в陔S 【醫(yī)學(xué)生物PPT，歡迎收藏分享】豆丁網(wǎng)友 134直流電場(chǎng)荷電粒子符號(hào)異極向移