漢姆會所管理有限公司簡介課件

1、北京漢姆會所管理有限公司來自英國的專業(yè)會所管理機構HELMSMAN北京漢姆管理有限公司簡介由英國HELMSMAN投資管理公司，在北京投資設立的一家面向全國，專業(yè)的會所管理公司，公司完整的繼承了歐洲一百多年的俱樂部和會所經(jīng)營理念，融入了中國的文化，并且虔心研究中國市場后打造出一套獨有的、完整、科學、符合中國各類會所建設需求的管理體系，為滿足國內(nèi)不斷涌現(xiàn)出的各類會所，卻苦于缺失專業(yè)管理的尷尬局面，更是為社會精英們追求新的生活和工作方式提供卓越的服務。 漢姆獨特的會所風格是新古典主義風格與歐美環(huán)境藝術完美結合，追求絕對文化和藝術，融匯智慧與尊貴，精彩演繹出中國文化新貴對生活的品位和藝術追求。 公司的

2、主要業(yè)務是：會所咨詢，會所前期規(guī)劃，項目可行性分析，委托管理，協(xié)助管理，顧問管理，活動策劃，專業(yè)培訓，加盟等服務。公司聚集了國內(nèi)外一批會所管理的精英，為國內(nèi)成功人士和優(yōu)秀企業(yè)各個階層和各種形式的建設會所服務，用專業(yè)的、精準的、科學的會所管理系統(tǒng)為您打造高水準和高回報的精品會所！會所管理公司的價值（一）會所顧問公司用美國咨詢管理工程師協(xié)會（ACME）對管理咨詢的定義是：“管理咨詢是由訓練有素和經(jīng)驗豐富的人員所提供的一種專業(yè)服務，幫助管理者辨識和解決社會中各類單位的管理和作業(yè)問題，對這些問題提供和推薦切實可行的解決方案并在必要時幫助其實施，這一專業(yè)服務聚焦于改進這些單位的管理、作業(yè)和績效?！?會所

3、顧問公司編制的會所項目的可行性研究報告是會所業(yè)主投資決策的依據(jù)。報告依據(jù)市場行情信息，提供擬建會所的選址、定位、類型、檔次、規(guī)模、布局、經(jīng)營項目，會籍籌劃等方面的咨詢意見，預測其經(jīng)營效益，初步估算建造的投資額。提供會所項目發(fā)展的咨詢意見，具體為會所選址、類型、檔次與規(guī)模；會所內(nèi)部各類客房的數(shù)量分布、分配，餐飲場所特色和公共設施的功能；會所市場營銷策劃與經(jīng)營測算；確定會所的目標客源結構與市場定位；會所開業(yè)后所需要的業(yè)主顧問可以采用適當?shù)姆绞嚼^續(xù)進行，如會所經(jīng)營一段時間后，假設會所的收益不夠理想，會所管理集團可能向業(yè)主解釋因為業(yè)主支持力度不足造成，或者市場經(jīng)濟客觀上存在的不可避免因素導致經(jīng)營受損。

4、業(yè)主可以通過自己的業(yè)主會所顧問，對會所過去一個階段的各個區(qū)域的收益報表和同等條件下的其它會所調(diào)研數(shù)據(jù)進行分析和提煉。如果是客觀上屬于業(yè)主的支持不夠，業(yè)主會所顧問也會如實向業(yè)主公司反映，但如果通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)當?shù)仄渌屯悤忻黠@差距，是因為客源拓展不力或是成本率偏高造成的收益不佳，那么就是會所管理集團的經(jīng)營戰(zhàn)略和管理上存在一定的問題。會所經(jīng)營管理逐步進入正軌之后，對會所管理集團月度、季度、年度的預算開支等方面，雖然業(yè)主可能已經(jīng)不具備審批權利，但是應具有知情、建議和監(jiān)管的權利，會所業(yè)主顧問仍可以遠程給予必要的支持。 會所管理公司的價值（二）業(yè)主為什么需要會所顧問公司 目前國內(nèi)會所的投資開發(fā)業(yè)主一般

5、是在公司擴大投資領域時才涉足到會所項目，在此之前公司沒有這個行業(yè)的經(jīng)驗，也沒有這方面的人才儲備，是處于被動或者說是處于下風。業(yè)主一直以來從事的是房地產(chǎn)開發(fā)等領域，對方卻是以會所經(jīng)營管理為主的專業(yè)公司，有的已經(jīng)具備幾十年的專業(yè)經(jīng)驗了。整個接洽談判過程當中，業(yè)主需要一個能夠提供專業(yè)支持的會所管理顧問組，來把握和評估各項有利和不利條款，發(fā)現(xiàn)并指出和解釋每一條款背后可能存在的不利因素和風險。會所籌建前期的當?shù)乜驮词袌稣{(diào)研、投資回報分析、建筑結構和功能布局設計配合等各方面都需要業(yè)主顧問起到應有的作用。 作為第三方專業(yè)機構，會所顧問公司出具的報告可以脫離影響項目判斷的來自業(yè)主或其他合作機構的主觀因素，研究

6、結果將依據(jù)市場需求來定會所部分的所有投資，為投資決策提供重要的參考依據(jù)，并減少投資決策風險。研究的結果也將成為設計師、建筑師的設計指南，防止由于設計的盲目性導致日后重復建設改造，造成資金的巨大浪費?？尚行匝芯繄蟾孀鳛轫椖块_端的重要步驟，可以為接下去一系列工作有條不紊地開展提供重要指南，如建筑設計、尋找管理公司、談判管理合同、資金計劃都是以可行性研究報告為參考依據(jù)，因此，使項目進展更加有計劃性，項目的順利進行顯然是可以節(jié)省時間的?？尚行匝芯康呢攧辗治霭ㄍ顿Y敏感度分析，可以為最終的決策提供重要的參考，進一步調(diào)整對項目的投資回報期望、風險和獲利的估計。業(yè)主容易被建筑設計單位或管理公司左右，導致項目

7、風險提高及最終產(chǎn)品并無充分考慮業(yè)主本身利益。會所可行性研究報告對會所開發(fā)的各個細節(jié)獲得的清晰認識，項目的主動權就掌握在業(yè)主自己手中，無論將來資金籌備、管理合同談判、部分開發(fā)項目的外包、造價預算的掌握、對管理公司業(yè)績的評估等都可以胸有成竹。 會所管理公司的價值（三）會所顧問公司應具備如下條件：1. 顧問公司必須擁有專業(yè)顧問團隊，根據(jù)項目企業(yè)需求，提供相關技術支援、分析論證、方案策劃、決策制定及執(zhí)行監(jiān)管等，短期駐店或者無須常駐會所。 2. 會所管理有限公司必須有國內(nèi)外商業(yè)會所、社區(qū)會所、專業(yè)會所、愛好會所、夜總會方面的管理專家儲備，隨時國際會所管理理念與中國會所、餐飲、娛樂文化相結合。為會所、餐飲

8、娛樂企業(yè)和準備投資會所或餐飲企業(yè)娛樂的業(yè)主公司提供高水平管理顧問服務。 3 有資深的管理人才才有高水平的顧問服務。漢姆擁有有著豐富管理經(jīng)驗的著名會所管理專家組成的顧問團隊負責對項目的籌備設計和營運策劃提供優(yōu)質(zhì)的顧問服務，通過對項目的分析論證，進行方案策劃，保證項目的設計實用性，控制項目的經(jīng)營設計成本，提高項目的工作效率和盈利能力！ 4 管理公司長年的工作性質(zhì)及經(jīng)驗，在設備、設施、裝備等采購方面節(jié)省大筆費用。建設比 較比較項目投資人自建漢姆專業(yè)管理項目可行性度缺乏經(jīng)驗、預期準確率低經(jīng)驗豐富、精確度高資金運用風險大、浪費大風險小、浪費小經(jīng)營項目設定不合理、與后期經(jīng)營不符科學、合理、經(jīng)濟效益大建設周

9、期周期長周期短項目合理性硬傷多、不合理性大減少硬傷、降低不合理性、管理質(zhì)量保證存在風險有足夠的保證配套設備項目銜接問題多、耗能高問題少、耗能小品牌管理獲取資源匱乏資源豐富經(jīng)營資源獲取資源匱乏資源豐富投資人風險控制風險高風險低經(jīng)營板塊聯(lián)動無法聯(lián)動作用明顯管理成本控制成本大成本低價值價格比低價值高價格高價值低價格后期經(jīng)營效益進展緩慢快速達到目標服務質(zhì)量保障列選項目1、負責按照漢姆管理模式和星級要求、質(zhì)量管理標準，結合實際制定具有本會所特色管理模式。 2、負責組建精干實用管理機構，合理定編定崗，科學用人，高效節(jié)支。 3、 負責結合會所實際情況和市場情況制定經(jīng)營方案及經(jīng)營指標，并貫徹實施。 4、推行激

10、勵機制，指導、督促現(xiàn)場管理，抓服務質(zhì)量，創(chuàng)服務特色。 5、負責確定客源市場定位，采取有效措施，統(tǒng)籌制定科學的會籍政策和方案，吸納會員，靈活經(jīng)營。 6、負責有效控制成本，分解費用指標，節(jié)支降耗。7、 督導會所在運轉中整改、完善、提高，保持良好經(jīng)營管理狀態(tài)，促使會所進入良性運轉循環(huán)。 8、全面負責會所日常經(jīng)營管理，包括人事變動、企業(yè)文化打造、管理制度、崗位職責、操作程序、運行表單、協(xié)助招聘、培訓管理服務人員、考核選聘，強化培訓等。 前期籌建管理咨詢當?shù)叵M市場、會所業(yè)發(fā)展狀況調(diào)查及分析當?shù)赝瑱n次會所發(fā)展狀況調(diào)查及分析會所定位、會所功能規(guī)劃建議會所投資模式、管理模式、經(jīng)營模式分析會所投資預算、會所十

11、年經(jīng)營預算和財務預算會所投資回報預測、投資風險分析可行性論證結論及香港怡和國際會所投資策劃管理集團公司專家建議業(yè)主方與漢姆合作方式方式合作方式合同期限 顧問管理根據(jù)業(yè)主的專項需求，委派專業(yè)顧問對其提供多元化的會所專業(yè)咨詢服務使該專業(yè)領域的經(jīng)營管理水平達到全面提升，從而產(chǎn)生更好的經(jīng)濟效益。1-3年委托經(jīng)營受托派出會所總經(jīng)理和各主要經(jīng)營部門經(jīng)理組成的管理班子，全面負責會所的經(jīng)營管理，按照漢姆管理模式推行現(xiàn)代化，國際化的會所，確保會所資產(chǎn)的保值增值和經(jīng)為業(yè)主培養(yǎng)一支職業(yè)化的隊伍。3-5年 全權經(jīng)營漢姆管理團隊在考察、論證和評估會所，與業(yè)主簽訂租賃承包經(jīng)營合同。合同期間，漢姆管理團隊根據(jù)需要派駐各層級

12、管理人員，按照漢姆品牌及標準，對租賃承包會所，進行運營和管理，確保其能夠良好運轉。5-10年 加盟有償向符合標準的會所 , 業(yè)主提供“漢姆”的品牌使用權，準許獲得特許經(jīng)營權的會所 , 業(yè)主加入和使用漢姆管理系統(tǒng)，并按照漢姆管理模式對其提供經(jīng)營管理活動和服務質(zhì)量的5-10年會所經(jīng)營管理合同(1)會所開業(yè)前人員培訓與招聘;(2)會所管理與控制體系;(3)會所組織機構及人員編制;(4)會所各工種,崗位的崗位職責;(5)會所基本服務工作程序和服務標準;(6)會所形象設計和營銷規(guī)范的會議制度,文件管理制度;(7)系統(tǒng)的會所運營報表管理;(8)會所財務損益預算,資產(chǎn)平衡預算;(9)會所財務管理,審計規(guī)章制

13、度;(10)建立會所采購物資計劃與預算;(11)建立會所物資盤點,驗收管理制度;(12)建立科學合理的工資福利方案;(13)建立管理監(jiān)督人員的考評方案;(14)建立統(tǒng)一會所管理模式;(15)有效建立會所市場營銷渠道;(16)安排參加管理公司組織的促銷宣傳;(17)會所餐飲管理系統(tǒng);(18)會所餐飲營銷技巧;(19)會所餐飲出品控制;(20)會所中西廚房管理方法;(21)會所餐飲成本管理方法;(22)會所餐飲費用控制方法。會所管理 會所顧問條件：1. 顧問公司擁有專業(yè)顧問團隊，根據(jù)項目企業(yè)需求，提供相關技術支援、分析論證、方案策劃、決策制定及執(zhí)行監(jiān)管等，短期駐店或者無須常駐會所。 2. 會所管理有限公司有國內(nèi)外商業(yè)會所、社區(qū)會所、專業(yè)會所、愛好會所、夜總會方面的管理專家儲備，管理理念與中國會所、餐飲、娛樂文化相結合。為會所、餐飲娛樂企業(yè)和準備投資會所或餐飲企業(yè)娛樂的業(yè)主公司提供高水平管理顧問服務。 3 有資深的管理人才才有高水平的顧問服務