良種?？旆迸c優(yōu)質(zhì)牧草開發(fā)產(chǎn)業(yè)化示范工程可行性研究報告

1、1 總論1.1 項目基本情況1.1.1 項目名稱：三峽庫區(qū)良種牛快繁與優(yōu)質(zhì)牧草開發(fā)產(chǎn)業(yè)化示范工程1.1.2 建設(shè)性質(zhì)：在建1.1.3 建設(shè)地址：1良種牛繁育基地：XX渝北國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)2良種牧草草種生產(chǎn)基地：XX市巫溪縣紅池壩1.1.4 項目業(yè)主：XX公司1.1.5 建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容：1良種牛繁育基地：新征地153.62畝；引進(jìn)各類種牛219頭，凍胚600枚；新建建各類牛舍7806m2；飼料間及干草棚1580m2；運動場17190m2；凍精采集制作等生產(chǎn)用房2064m2；辦公樓、技術(shù)培訓(xùn)中心等配套用房2021m2；配套相關(guān)的凍精制取、胚胎移植設(shè)備；完善給排水、電、通訊、環(huán)保、消防、室外

2、工程等附屬配套設(shè)施。2良種牧草草籽生產(chǎn)基地：種植面積10000畝，新建種子倉庫1650m2，草種加工廠房300m2，輔助用房250m2，曬場及晾棚3200m2；修建排灌渠系9.8km，建蓄水池10000m3，修田間道路9.8km，圍欄10000m。配套相關(guān)的種植及加工設(shè)備。1.1.6 主要產(chǎn)品方案：1良種牛繁育基地：年產(chǎn)良種肉牛凍精30萬支，奶牛凍精15萬支；年產(chǎn)良種肉牛438頭，良種奶牛438頭。2良種牧草草籽生產(chǎn)基地：年產(chǎn)巫溪紅三葉牧草草種150噸。1.1.7 項目投資：總投資6063.51萬元。其中工程費用3407.14萬元；工程建設(shè)其他費用2260.57萬元；基本預(yù)備費283.39萬元

3、；鋪底流動資金112.41萬元。截止至目前，項目已實施部分累計投資3005.90萬元。1.1.8 資金來源：項目業(yè)主自籌5163.51萬元；爭取國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化資金補(bǔ)助900萬元。1.1.9 建設(shè)年限：建設(shè)期18個月（不含已實施工程）1.2 編制依據(jù)1當(dāng)前國家重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄（2004年修訂）；2農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要（20012010年）3國家發(fā)展計劃委員會計辦高技2003196號文國家計委辦公廳關(guān)于“繼續(xù)實施高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化西部專項工作的意見的通知”；4國家發(fā)展和改革委員會發(fā)改辦高技2005166號文國家發(fā)展改革委辦公廳關(guān)于繼續(xù)組織實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項的通知；5農(nóng)

4、業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院編制的XX市良種牛繁育中心建設(shè)項目技術(shù)咨詢報告；6投資項目可行性研究指南（試行版）；7項目業(yè)主提供的其他資料。1.3 研究內(nèi)容及范圍本報告研究范圍為XX公司實施的良種牛繁育中心及巫溪紅三葉良種牧草草籽生產(chǎn)基地兩項建設(shè)內(nèi)容，研究的范圍主要包括以下幾個方面：1論證項目技術(shù)的先進(jìn)性、可靠性及成熟性，落實項目技術(shù)來源及知識產(chǎn)權(quán)情況；2分析項目產(chǎn)品市場前景、測算需求量和制定銷售策略；3確定建設(shè)地址、技術(shù)路線、設(shè)備選型、生產(chǎn)規(guī)模、工程方案以及與之相關(guān)的公用工程和輔助設(shè)施等；4估算項目投資，落實資金籌措方案；5分析測算項目財務(wù)效益和社會效益；6分析項目的風(fēng)險因素及規(guī)避風(fēng)險的措施。1.4 研

5、究結(jié)論本項目以良種?？焖俜庇蛢?yōu)質(zhì)牧草推廣為目標(biāo)，將國際優(yōu)良品種利用凍精生產(chǎn)、胚胎移植等高新技術(shù)手段嫁接推廣到國內(nèi)，為我市提供國際標(biāo)準(zhǔn)的良種肉牛、奶牛，實現(xiàn)我市牛群結(jié)構(gòu)的改善和提高，為滿足我市不斷增長的肉牛、奶牛產(chǎn)品市場需求打下良好基礎(chǔ)，對我市畜牧業(yè)和奶業(yè)發(fā)展壯大、增強(qiáng)國民體質(zhì)以及對三峽庫區(qū)特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)啟動和發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略意義和現(xiàn)實必要性。項目建設(shè)符合國家大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和加快高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化的產(chǎn)業(yè)政策和投資方向，符合國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程精神和要求，是對建設(shè)“三高”農(nóng)業(yè)宏偉藍(lán)圖的具體實施。項目依托的技術(shù)成果具有顯著的創(chuàng)新性、先進(jìn)性、獨特適用性和生態(tài)安全性，已具有產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)基礎(chǔ)，具有

6、進(jìn)一步開發(fā)、推廣和應(yīng)用價值。項目實施單位XX公司具有良種牛繁殖、牧草種植的良好業(yè)績和一定實力，并得到XX市、渝北區(qū)政府及巫溪縣政府的大力支持，充分利用現(xiàn)有的資源和地域優(yōu)勢，通過與國內(nèi)其他科研院所和高等院校合作，不斷加強(qiáng)和提升科技實力和核心競爭力。項目提出建設(shè)的條件已趨成熟。該項目建設(shè)方案合理，工藝技術(shù)先進(jìn)，具備穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)。經(jīng)濟(jì)效益分析預(yù)測表明，各項技術(shù)指標(biāo)均高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益均表現(xiàn)良好勢頭。項目實施對加快我國先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，帶動三峽庫區(qū)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化與優(yōu)勢農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，促使當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)由單一的種植業(yè)模式向復(fù)合型模式的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富開辟新的途徑，具有重要的示

7、范推廣作用。項目建設(shè)具有較好的可實施性。1.5 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表11 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號項目單位指標(biāo)備注一建設(shè)規(guī)模1良種牛繁育中心總用地面積畝各類牛舍m27806飼料間及干草棚m21580凍精采集制作等生產(chǎn)用房m220641.4辦公樓、技術(shù)培訓(xùn)中心等用房m22021牛運動場m217190引進(jìn)種牛頭219引進(jìn)凍胚枚6002牧草草籽生產(chǎn)基地加工生產(chǎn)用房m2550種子倉庫m21650曬場及晾棚m23200排灌渠系km蓄水池m10000田間道路km圍欄km10二生產(chǎn)規(guī)模1良繁中心養(yǎng)殖規(guī)模頭683常年存欄2牧草基地種植規(guī)模畝10000三產(chǎn)品方案1凍精出售肉牛凍精支300000奶牛凍精支150000

8、2胚胎移植牛肉公牛頭186肉母牛頭186奶牛頭3723自群純繁牛肉公牛頭33肉母牛頭33奶牛頭664淘汰育成牛頭2205奶牛公犢頭555其中胚移牛465頭6牛奶噸12007紅三葉牧草草種噸150四動力消耗1水t912502電度2372503氣立方米24725五勞動定員人130六項目總投資萬元1其中：土建工程萬元2設(shè)備及安裝工程萬元3工程建設(shè)其它費用萬元4基本預(yù)備費萬元5鋪底流動資金萬元七資金籌措萬元1企業(yè)自籌萬元2申請國家補(bǔ)助萬元900八財務(wù)指標(biāo)Ic10%1銷售收入萬元2371.45 正常年份2銷售成本萬元1331.00 正常年份3銷售利潤萬元1040.45 正常年份4平均投資利潤率%正常年份

9、5平均投資利稅率%6全部投資回收期年8.24 7財務(wù)凈現(xiàn)值萬元2120.36 稅后8財務(wù)內(nèi)部收益率%稅后9產(chǎn)量盈虧平衡點%稅后2 項目承擔(dān)單位及主要負(fù)責(zé)人2.1 企業(yè)性質(zhì)XX市良種牛繁育中心由XX市人民政府于2002年5月同意組建，保留XX市種公牛站的牌子，工商注冊為XX公司，為有限責(zé)任公司，實行三塊牌子一套班子，由XX市科技資產(chǎn)控股、市畜牧技術(shù)推廣總站、市長江農(nóng)工商集團(tuán)控股公司、市畜牧科學(xué)研究院、渝北國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)管委會等共同出資組建。2.2 注冊資本與經(jīng)營范圍XX公司注冊資金1770萬元，目前的主營業(yè)務(wù)是良種奶牛、肉牛及其冷凍精液的生產(chǎn)、銷售。2.3 行業(yè)地位XX公司是XX市渝北區(qū)優(yōu)秀龍

10、頭企業(yè)。是XX市唯一一家良種牛擴(kuò)繁企業(yè)，在XX市處于領(lǐng)先地位。2.4 技術(shù)開發(fā)能力XX公司屬科技型企業(yè)，專業(yè)科學(xué)家特別是高級科學(xué)家占有較大比例，具有較強(qiáng)的研究開發(fā)能力；項目的主要投資單位多是涉及本專業(yè)的科研及推廣單位，具有較高的技術(shù)水平和研究能力，在優(yōu)良草種的引進(jìn)、良種繁育體系的建設(shè)、優(yōu)化雜交組合的篩選、人工授精、胚胎移植技術(shù)、疫病防治技術(shù)、營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)、飼料及飼料添加劑的生產(chǎn)加工、集約化舍飼飼養(yǎng)管理工藝等方面，均走在西部各省（市、自治區(qū)）的前列，為本項目建設(shè)作了較好的技術(shù)貯備。已承擔(dān)農(nóng)業(yè)部“948”項目優(yōu)質(zhì)肉用品種牛種質(zhì)資源的引進(jìn)與利用、國家“863”計劃智能化農(nóng)業(yè)信息處理系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)部糞污處

11、理綜合工程、XX市科委集約化牛場固定有機(jī)廢棄物的無害化處理及綜合利用等項目。XX市良種牛繁育中心與西南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院共同完成的“利用高溫纖維菌進(jìn)行牛場糞便無公害化處理和綠色肥料生產(chǎn)”2005年3月通過XX市科委科技成果鑒定。2.5 生產(chǎn)經(jīng)營狀況由于公司2003年開始建設(shè)，2004年生產(chǎn)凍精125401支，銷售114166支。優(yōu)惠提供獸藥及有關(guān)生產(chǎn)器械，受到廣大養(yǎng)殖場（戶）的普遍歡迎，享有較高的聲譽(yù)，取得了較大社會效益。2004年生產(chǎn)收入1144698.77元，利潤251108.53元。2.6 項目負(fù)責(zé)人情況1項目負(fù)責(zé)人本項目負(fù)責(zé)人XX，男，1955年生，中共黨員，高級畜牧師?，F(xiàn)任XX公司

12、總經(jīng)理。XX先生是1977年恢復(fù)高考第一批大學(xué)生，長期從事畜禽品種改良工作，先后主持和參與主持近10項省、部級科技項目，獲省、部級科技成果2項、獲省、部級科技進(jìn)步獎2項。2002年被科技部授予“星火計劃先進(jìn)個人”。2005年被萬州區(qū)組織部、人事局批準(zhǔn)為萬州區(qū)首屆學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人。2技術(shù)負(fù)責(zé)人項目技術(shù)負(fù)責(zé)人張沅是項目建設(shè)單位首席科學(xué)家，聯(lián)邦德國霍恩海姆大學(xué)動物遺傳育種研究所博士，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師。1999年主持完成了“八五”國家科技攻關(guān)項目中國荷斯坦奶牛MOET育種體系的建立與實施。項目技術(shù)組成員張家驊是西南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、博士生導(dǎo)師，2000年11月主持完成了XX市科技

13、計劃項目黔江縣肉牛繁育與肥育技術(shù)推廣；20012003年主持完成了國家“十五”科技攻關(guān)重大專項草業(yè)和草食畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)重建關(guān)鍵技術(shù)研究與示范。2.7 項目技術(shù)依托單位本項目技術(shù)依托單位西南農(nóng)業(yè)大學(xué)位于XX市北碚區(qū)，是一所歷史悠久的多科性全國重點大學(xué)，是我國首批博士、碩士學(xué)位授權(quán)單位之一，是國家大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地。學(xué)校設(shè)有牧草科學(xué)、動物生產(chǎn)、動物醫(yī)學(xué)專業(yè)，可進(jìn)行博士、碩士、本科等各種層次的教育和繼續(xù)教育；并擁有一支科研和生產(chǎn)技術(shù)推廣隊伍，近幾年在種草養(yǎng)畜方面取得了很好的成績。建有“XX市牧草與草食家畜重點開放性實驗室”，近年來承擔(dān)了“肉牛雜交改良與配套養(yǎng)殖技術(shù)研究”（省級科技進(jìn)步三等獎）

14、、“肉牛胚胎移植產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用研究”、“三峽庫區(qū)草業(yè)和草食畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”（國家“十五”科技攻關(guān)計劃項目）、“高效、抗逆、共生固氮體系的構(gòu)建及其在西部地區(qū)農(nóng)業(yè)改良中的應(yīng)用研究”（國家973項目）、“南方紫花苜蓿新品種選育研究”（國家863項目）、“三峽庫區(qū)優(yōu)良牧草引種與新品種選育”（XX市教委）等。3 項目的技術(shù)基礎(chǔ) 成果來源及知識產(chǎn)權(quán)情況本項目在于迅速增加優(yōu)質(zhì)肉牛和奶牛數(shù)量，將XX的養(yǎng)牛業(yè)提升到一個新水平，為此引進(jìn)了MOET（超數(shù)排卵和胚胎移植）技術(shù)，它不僅能在單位時間內(nèi)使優(yōu)質(zhì)牛的數(shù)量成數(shù)倍的增長，更重要是的該技術(shù)的擁有者，創(chuàng)造性的將其應(yīng)用到牛的育種工作中，大大增強(qiáng)了選

15、擇性。特別有價值的是，單胎動物全同胞后代難覓的難題，得到了有效解決，全同胞后代唾手可得，增加了種牛種質(zhì)鑒定的基礎(chǔ)，大大加快了選育進(jìn)程。除引進(jìn)中國荷斯坦奶牛MOET育種體系的建立與實施成果實施外，還在牧草栽培和肉牛飼養(yǎng)管理方面，引進(jìn)了三項成熟的技術(shù)成果，即“巫溪紅三葉”、黔江縣肉牛繁育與肥育技術(shù)推廣和草業(yè)和草食畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)重建關(guān)鍵技術(shù)研究與示范，使之配套實施從物質(zhì)基礎(chǔ)和飼養(yǎng)技術(shù)上促成MOET技術(shù)有效實施。MOET技術(shù)持有人張沅是本項目建設(shè)單位聘請的首席科學(xué)家，聯(lián)邦德國霍恩海姆大學(xué)動物遺傳育種研究所博士，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師。中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會副理事長，養(yǎng)牛學(xué)分會理事長，動

16、物數(shù)量遺傳學(xué)分會副理事長，畜禽遺傳標(biāo)記分會副理事長，中國奶業(yè)協(xié)會育種委員會主任，國家畜禽品種資源審定委員會委員，牛品種審定委員會主任。先后主持完成了國家重大基礎(chǔ)研究（973項目）農(nóng)業(yè)動物雜種優(yōu)勢分子遺傳機(jī)理研究，“八五”國家科技攻關(guān)項目中國荷斯坦奶牛MOET育種體系的建立與實施。國家農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)跨越計劃項目高產(chǎn)奶牛MOET育種核心群的建立，國家高技術(shù)發(fā)展項目（863項目）奶牛新品系選育與產(chǎn)業(yè)化，國家自然科學(xué)基金項目反芻家畜MHC抗原分子遺傳學(xué)基礎(chǔ)與抗病機(jī)理研究等重大科研項目。1999年獲農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步1等獎（第一完成人），2000年獲國家科技進(jìn)步2等獎（第一完成人），北京市科技進(jìn)步3等獎（第一

17、完成人）等獎勵；1992年獲全國做出突出貢獻(xiàn)的留學(xué)歸國人員表彰，1993年獲“國家級有突出貢獻(xiàn)的中青年專家”稱號，1992年起享受政府特殊津貼。本項目實施的另一成果，“巫溪紅三葉”育成于巫溪縣紅池壩，是一個優(yōu)良的地方品種，具有適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)草量高、種子產(chǎn)量高等優(yōu)點，極具推廣價值?！拔紫t三葉”品種育成和申報單位之一，巫溪縣畜牧局是本項目的協(xié)作單位。黔江縣肉牛繁育與肥育技術(shù)推廣和國家“十五”科技攻關(guān)重大專項草業(yè)和草食畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)重建關(guān)鍵技術(shù)研究與示范兩項成果的第一主持人張家驊教授，是本項目的專家組成員，西南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、博士生導(dǎo)師。 已完成的研究開發(fā)、中試和鑒定情況中國荷斯坦奶牛MOET育

18、種體系的建立與實施項目，設(shè)計了MOET（超數(shù)排卵和胚胎移植）核心群育種規(guī)劃系統(tǒng)，提出了適用于MOET育種體系的選種方法，系統(tǒng)地研究了提高胚胎移植的技術(shù)規(guī)范，超數(shù)排卵處理平均獲可用胚胎6.3枚，平均受孕率54%，四年多時間，選育了296頭優(yōu)秀種牛，解決了成批培育優(yōu)秀種牛的關(guān)鍵問題。項目于1999年通過農(nóng)業(yè)部科技成果鑒定；黔江縣肉牛繁育與肥育技術(shù)推廣項目，19982000年在黔江縣實施，獲良種雜交牛18740頭，雜交牛公犢初生重32.6千克，母犢初生重27.5千克，6月齡體重143千克，周歲體重275千克，短期育肥西門塔爾雜交牛日增重達(dá)1276.89克。草業(yè)和草食畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)重建關(guān)鍵技術(shù)研究

19、與示范課題于20012003年建立肉牛生產(chǎn)示范片一個，存欄牛2342頭，選用西門塔爾、紅安格斯、矮腳牛等8個肉牛品種凍精進(jìn)行雜交改良，配種受胎率85%，繁殖率79.5%，初生重比本地牛提高39.4%，3月齡體重提高68.6%，6月齡體重提高74.4%，改良效果明顯；建立奶牛生產(chǎn)示范片一個，針對三峽庫區(qū)熱應(yīng)激這一特殊問題，研究出了經(jīng)濟(jì)適用的“家畜微電腦自動噴霧降溫裝置”，并配合使用中草藥“熱喘平”，基本解決了高溫季節(jié)奶產(chǎn)量降低的難題。項目于2004年4月通過專家組驗收?！拔紫t三葉”已于1993年由全國牧草品種審定委員會審定通過，登記為地方品種，并報農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)司備案，準(zhǔn)予在適應(yīng)地區(qū)正式推廣應(yīng)

20、用。紅池壩現(xiàn)有紅三葉種植面積4萬畝，其中核心草場1萬畝。項目申報單位及全市畜牧工作者，通過多年的實踐研究，在優(yōu)良草種的引進(jìn)、肉牛、奶牛良種繁育體系的建設(shè)、優(yōu)化雜交組合的篩選、人工授精、胚胎移植技術(shù)、疫病防治技術(shù)、營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)、飼料及飼料添加劑的生產(chǎn)加工、集約化舍飼飼養(yǎng)管理工藝等方面作了大量研究和推廣工作，取得了一系列的成績，為項目實施作好了技術(shù)貯備。XX市良種牛繁育中心轄有農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的國家級種公牛站，是西南地區(qū)最先研制成功牛冷凍精液并進(jìn)行牛人工授精技術(shù)推廣的種公牛站，擁有國際上最先進(jìn)的法國卡蘇細(xì)管冷凍精液生產(chǎn)設(shè)備。具有二十余年的冷凍精液生產(chǎn)和種牛養(yǎng)殖經(jīng)驗，已累計生產(chǎn)和推廣個冷凍精液300多萬支

21、，產(chǎn)品覆蓋全市40余個區(qū)、市、縣，并輻射到四川、云南、貴州、西藏等地，在用戶中有很高的信譽(yù)。項目實施單位的股東之一市農(nóng)業(yè)局畜牧技術(shù)推廣總站長期從事畜禽技術(shù)推廣，不僅有完善的推廣體系，而且還承擔(dān)市政府良種工程XX市牛良種繁育體系建設(shè)項目的具體實施工作，為優(yōu)良肉牛和奶牛在面上的推廣提供了體系保障。我市先后實施了南方草山草坡開發(fā)、退耕還林還草、生態(tài)建設(shè)、南方天然草地植被恢復(fù)和牧草種籽基地建設(shè)等部、市項目，一方面顯著改善了我市生態(tài)環(huán)境，另一方面將提供可供肉牛等草食牲畜放牧的改良草場和優(yōu)質(zhì)牧草，為草食牲畜的發(fā)展提供物質(zhì)保障。 技術(shù)特點及與現(xiàn)有技術(shù)比較所具有的優(yōu)勢該項目以良種肉牛的引進(jìn)為基礎(chǔ)，通過對適合西

22、南地區(qū)的最優(yōu)雜交組合和雜交方式的篩選，采用人工授精（AI）育種、MOET（超數(shù)排卵和胚胎移植）技術(shù)，建立和完善西南地區(qū)的優(yōu)質(zhì)肉牛良繁體系，促進(jìn)西南肉牛帶的形成。同時，針對XX奶牛牛源緊張、奶牛牛群質(zhì)量差的主要問題，引進(jìn)良種奶牛，采用MOET（超數(shù)排卵和胚胎移植）技術(shù)，建立XX奶牛核心群?？梢愿邚?qiáng)度地利用最優(yōu)秀的公牛和母牛，培育大量半同胞后代和全同胞后代，加快育種進(jìn)程，縮短世代間隔。紅三葉草種采取加工生產(chǎn)一體化工藝。將實現(xiàn)規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高單位面積產(chǎn)量和牧草種子質(zhì)量。人工授精（AI）育種體系的實施，可以在種公牛即“公牛父親”和種子母牛即“公牛種體系”外有計劃地在核心群外組織一個較大

23、規(guī)模的測定群。每年核心公牛在完成核心選配任務(wù)的同時，還在這個測定群中使用，并對其后代進(jìn)行性能測定，因此保證下一世代的測定公牛具有更大規(guī)模的半同胞組?！癕OET核心群育種方案實施體系”：MOET（Multiple Ovulation and Embryo Transfer）技術(shù)即超數(shù)排卵和胚胎移植技術(shù)，是70年代才發(fā)展起來的生物高新技術(shù)。MOET核心群育種方案（MOET Nucleus Breeding Program）的主要特點是，在一個群體內(nèi)，集中一定數(shù)量的優(yōu)秀母牛，形成一個相對的閉鎖群體，群體內(nèi)完全通過MOET技術(shù)進(jìn)行繁殖。高強(qiáng)度地利用最優(yōu)秀的公牛和母牛，并以培育出用于全群的種公牛為主的育

24、種目標(biāo)。由于借助超數(shù)排卵和胚胎移植手段，可使1頭公牛除了有大量半同胞后代外，還有大量的全同胞后代。核心群育種的基本特點是，主要的育種措施集中在較小的高產(chǎn)牛群中或少數(shù)牛場中實施。它便于嚴(yán)格地實施育種方案，進(jìn)行準(zhǔn)確的性能測定，而且可以測定一些在大群體中無法測定的性狀，例如采食量?！癕OET核心群飼養(yǎng)管理工藝”的特點是，運用開放式散放飼養(yǎng)、擠奶臺擠奶、性能記錄與精料分配計算機(jī)原理，通過人為措施使供體母牛均處在保證MOET技術(shù)實施效率的最佳狀態(tài)，同樣是MOET核心群育種系統(tǒng)中的重要方面；通過控制飼養(yǎng)水平對供體母牛超排效果的影響、受體母牛生殖道監(jiān)測與保健措施、受體母牛產(chǎn)期及產(chǎn)犢過程的管理措施等，形成一套

25、比較成熟的能保證MOET核心群育種成效的飼養(yǎng)管理工藝。紅三葉草種采取加工生產(chǎn)一體化工藝。將實現(xiàn)規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高單位面積產(chǎn)量和牧草種子質(zhì)量。 項目的持續(xù)創(chuàng)新能力本項目的重大關(guān)鍵技術(shù)是“建立適合西南地區(qū)的優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)體系及配套技術(shù)，建立XX優(yōu)質(zhì)奶牛核心群”綜合配套組裝技術(shù)，通過該技術(shù)在養(yǎng)牛業(yè)的突破和廣泛應(yīng)用，對西南地區(qū)良種牛品種引進(jìn)、擴(kuò)繁，肉牛最優(yōu)雜交組合、雜交方式的篩選，良種擴(kuò)繁技術(shù)和科學(xué)飼養(yǎng)管理水平的提高，健全肉牛良繁體系，提高西南地區(qū)肉牛生產(chǎn)水平和建立核心奶牛群，推動XX市養(yǎng)牛業(yè)跨上一個新的臺階，大幅度提高奶牛產(chǎn)奶量，縮短肉牛育肥期，提高牛肉品質(zhì)和肉奶飼料報酬，均具有極大的推

26、動作用。4 項目建設(shè)的背景、必要性及意義4.1 項目的背景 中央面向新世紀(jì)做出重大決策，實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，加快中西部地區(qū)發(fā)展；XX市實施XX市百萬頭（只）優(yōu)質(zhì)草食畜牧產(chǎn)業(yè)化工程，為本項目帶來了極大的發(fā)展空間；國家退耕還林（草）實施已見成效，大量的飼草需要尋找出路；人們生活質(zhì)量的提高，對優(yōu)質(zhì)奶、肉食品的需求明顯增加；近年歐美一些國家不斷發(fā)生“瘋牛病”，促使消費者將目光轉(zhuǎn)向亞洲，轉(zhuǎn)向中國。如何適應(yīng)這些變化了的新形勢，迫使XX市的畜牧工作者認(rèn)真思考。采用高技術(shù)超常規(guī)發(fā)展，才是唯一適應(yīng)新形勢的出路。本項目為在在建項目，截止至目前，已完成的建設(shè)內(nèi)容有：完成征地46畝（其余部分現(xiàn)辦理為租地協(xié)議，后續(xù)將全

27、部征用），引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種牛約40頭；完成所有建設(shè)用地的場地平整、生產(chǎn)區(qū)道路圍墻等室外工程、環(huán)保工程、綜合管網(wǎng)工程；種公牛舍、犢牛及育成牛舍、育成及青年牛舍、隔離牛舍、凍精制作中心、飼料間、干草棚、辦公樓等工程。 項目建設(shè)的意義和必要性4.2.1 建設(shè)的意義隨著人民收入水平和生活水平的日益提高，城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)中動物性食品消費將逐步增加，發(fā)展畜牧業(yè)具有廣闊的市場前景，特別是中國加入WTO后，給畜牧業(yè)發(fā)展帶來了千載難逢的歷史機(jī)遇。本項目的實施：1具有社會經(jīng)濟(jì)生態(tài)技術(shù)多鏈效應(yīng)以該項目為龍頭，引進(jìn)高?？萍假Y源，充分開發(fā)利用三峽庫區(qū)豐富的牧草資源發(fā)展肉、奶牛畜牧業(yè)，不僅能夠滿足增加城鎮(zhèn)肉奶供給，改善居民飲食

28、結(jié)構(gòu)，提高人民生活水平的需要，也可以擴(kuò)大就業(yè)，增加農(nóng)民收入，解決落后地區(qū)三農(nóng)問題，調(diào)整和優(yōu)化XX市及三峽庫區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，還可以改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和三峽庫區(qū)自然環(huán)境。該項目建成后，近期將帶動三峽庫區(qū)三十多個縣市每年增加優(yōu)質(zhì)肉、奶牛近千頭，改良肉牛、奶牛近20萬頭。遠(yuǎn)期將帶動三峽庫區(qū)周邊省市，甚至整個中南、西南地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展。AI技術(shù)和MOET技術(shù)，以及相關(guān)技術(shù)的成功應(yīng)用和推廣，將整體提升XX市畜牧科技水平。2可以發(fā)揮XX比較優(yōu)勢、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)三峽庫區(qū)特色資源豐富，比較優(yōu)勢明顯，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)具有得天獨厚的條件。一是這里自然資源優(yōu)美清潔，并擁有豐富的優(yōu)質(zhì)牧草資源，如巫溪紅

29、三葉；二是這里勞動力資源、水資源豐富，畜牧養(yǎng)殖條件好，水陸交通便利，易于向周邊地區(qū)輻射。該項目不僅是一個高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目，而且也是帶有綜合開發(fā)利用三峽庫區(qū)特色資源的“西部地區(qū)特色資源開發(fā)利用產(chǎn)業(yè)鏈項目”，具有全局性的探索和嘗試。3具有向全國推廣的重要意義該項目是三峽庫區(qū)資源深度開發(fā)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)和社會穩(wěn)定發(fā)展有機(jī)結(jié)合的項目，項目通過引進(jìn)目前國內(nèi)先進(jìn)的、具有高技術(shù)含量的系列畜牧技術(shù)，發(fā)展具有較強(qiáng)市場競爭力的畜牧產(chǎn)業(yè)，不僅推動了三峽庫區(qū)特色優(yōu)勢資源的轉(zhuǎn)換和產(chǎn)業(yè)升級，而且能夠促進(jìn)XX市、三峽庫區(qū)及周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會和環(huán)境的協(xié)調(diào)與可持續(xù)發(fā)展。項目的實施AI和MOET技術(shù)積累的經(jīng)驗，對向全國推廣

30、AI和MOET技術(shù)，提高西部畜牧業(yè)技術(shù)含量和競爭素質(zhì)，具有重要的意義。 本項目建設(shè)的必要性1發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)是調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的需要經(jīng)過改革開放20余年的發(fā)展，我國糧食和其它主要農(nóng)產(chǎn)品已從長期供不應(yīng)求轉(zhuǎn)變?yōu)殡A段性、結(jié)構(gòu)性和區(qū)域性供大于求，人民生活總體上開始進(jìn)入小康。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，受到市場制約和資源制約雙重壓力，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須適應(yīng)這一新階段的變化，進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整。調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必須堅持以市場為導(dǎo)向。隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民生活水平提高和科學(xué)膳食意識增強(qiáng)，對高蛋白、低脂肪、低膽固醇、營養(yǎng)全面和安全動物性食品已有較強(qiáng)的追求，在近年國內(nèi)禽肉和蛋市場價格低迷，銷售疲軟的情況下，牛、

31、羊肉和牛奶價格卻穩(wěn)步攀升，銷路不斷擴(kuò)展，特別是優(yōu)質(zhì)高檔牛肉一直居高不下。這反映了人們的消費觀念已發(fā)生變化，牛、羊肉和奶類將有較好市場前景，尤其是優(yōu)質(zhì)牛肉和牛奶。調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必須以資源為基礎(chǔ)，優(yōu)化配置，合理利用。我國耕地面積僅世界的7%，供養(yǎng)占世界22%的人口，人均耕地1.2畝，年人均糧食402kg（1997年），耕地和糧食相對貧乏，每年尚需進(jìn)口糧食15001800萬噸。XX市人均耕地又僅全國平均水平的2/3，年人均占有糧食也較低，每年須調(diào)入糧食170萬噸左右，象這樣去發(fā)展市場疲軟的生豬生產(chǎn)是很不合算的。更應(yīng)看到，耕地面積減少不可逆轉(zhuǎn)，人口增長同樣難以控制，經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高是必然結(jié)

32、果。盡管依靠科技能提高糧食單產(chǎn)，年人均400 kg的糧食占有量也將很難保證。若不調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)和人們的膳食結(jié)構(gòu)，繼續(xù)發(fā)展耗糧型的豬、禽，勢必有糧食安全之虞。我國也是蛋白質(zhì)飼料資源緊缺的國家，假定目前我國人均每天攝入的動物蛋白達(dá)到90年代初的世界平均水平24.8g，即純蛋白質(zhì)需要1200萬噸，而需要動植物蛋白飼料6000萬噸，其缺口為50%，所以每年我國進(jìn)口的蛋白質(zhì)飼料原料較多。在西南及南方內(nèi)陸丘陵山區(qū)，坡耕地灌溉條件較差，冬春伏旱頻發(fā)，XX又為寡日照地區(qū)，種植糧食作物收獲籽實類產(chǎn)量不高，不如搞糧經(jīng)飼三元種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展?fàn)I養(yǎng)體農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)。1997年XX市糧食平均畝產(chǎn)為274kg，以玉米計，其蛋白

33、質(zhì)為21.37kg、能量為473.0兆卡（產(chǎn)奶凈能，下同）；而種三葉草或黑麥草，畝產(chǎn)鮮草均以3噸計，其蛋白質(zhì)分別為111kg和99kg，能量均為840兆卡。像這樣種糧不如種草，種草就等于增產(chǎn)了糧食和蛋白質(zhì)，等于無償增加了部分進(jìn)口飼料糧和蛋白料。我國還有30萬公頃短期可利用的或間隙休閑地，5億多公頃草山、草坡和湖泊灘涂，5億噸可飼用農(nóng)作物秸桿。XX可利用的草山草坡有2800多萬畝，還有1000多萬噸農(nóng)作物秸桿可飼用。這些是發(fā)展草食牲畜的巨大財富。在草食牲畜中，牛羊利用青粗飼料的能力強(qiáng)，還能充分利用低等植物蛋白和非蛋白氮，牛與羊相比牛又更能耐粗，對秸桿的利用率更高。所以養(yǎng)牛，尤其離城鎮(zhèn)較遠(yuǎn)的廣大地

34、區(qū)養(yǎng)肉牛又是最佳選擇（因鮮奶不便遠(yuǎn)途保鮮運輸）。增加肉奶供給，以肉奶代糧，既提高了人民生活水平，又能使人均直接和間接用糧實現(xiàn)雙降，解決糧食安全和促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必須兼顧生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。目前我國水土流失面積為22，兩項相加達(dá)367萬km22，占幅員面積的52.8%，年泥沙流失量1.98億噸，其中進(jìn)入長江1.4億噸，占長江上游入江泥沙量的26%。嚴(yán)峻的生態(tài)環(huán)境導(dǎo)致沙塵暴、干旱、洪澇災(zāi)害嚴(yán)重頻發(fā)，泥石流時有發(fā)生，荒漠化加速，不利于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對三峽工程長期安全運行也是威脅。必須植樹造林，退耕還林還草，治理、恢復(fù)生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)整體素質(zhì)，才能實現(xiàn)持續(xù)發(fā)

35、展。生態(tài)環(huán)境要兼顧，農(nóng)民要生活要致富，農(nóng)村要發(fā)展，必須把退耕還林還草與發(fā)展草食牲畜牧業(yè)結(jié)合起來。調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)必須依靠科學(xué)技術(shù)。良種是科學(xué)技術(shù)的物化形式，在農(nóng)業(yè)中凝集科技含量最高。目前我國尚無自己育成的肉牛品種，全國各地的黃牛地方品種均為役用品種，其生產(chǎn)水平低、肉質(zhì)差、效益不高，尤其南方黃牛更是如此。已形成的中原和東北肉牛帶，主要得益于其科學(xué)利用秸桿和良種肉牛引進(jìn)對本地黃牛的雜交改良。據(jù)2000年農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計云貴川渝四省市存欄黃牛為1964.61萬頭，產(chǎn)牛肉為22.22萬噸，而河南省黃牛數(shù)為1285.98萬頭，產(chǎn)肉卻為81.6萬噸。我市產(chǎn)奶牛平均產(chǎn)奶量不到4000kg，比北京、上海和北方省區(qū)都

36、低，很重要的因素是沒有堅持長期選育，品種退化嚴(yán)重。西南和南方省市區(qū)與北方相比，氣候溫和，雨量充足，有青草的季節(jié)時間長，青綠飼料豐富，更有條件發(fā)展肉牛和奶牛，但其發(fā)展卻很緩慢。因此建立良種牛繁育工程十分必要2是我國牛肉需求快速增長的需要改革開放以來，特別是1992年以來，中國的肉牛生產(chǎn)飛躍發(fā)展，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)的以役用為主向肉用為主的商品生產(chǎn)方式的根本性轉(zhuǎn)變；肉牛的生產(chǎn)中心也出現(xiàn)了由牧區(qū)向農(nóng)區(qū)的重大轉(zhuǎn)變。在中國肉牛生產(chǎn)迅速發(fā)展的同時，中國肉牛業(yè)地域分布也在不斷的發(fā)生變化，肉牛生產(chǎn)從牧區(qū)向農(nóng)區(qū)的轉(zhuǎn)移已經(jīng)成為一個不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。1998年，西部牧區(qū)占全國牛存欄量的16%，全國牛肉產(chǎn)量的70%來自于中原地

37、區(qū)和東北地區(qū)，這正是中原肉牛帶和東北肉牛帶興起和發(fā)展的結(jié)果。長期以來，國產(chǎn)牛肉中優(yōu)質(zhì)牛肉所占比重太小，國內(nèi)大賓館、飯店及外資餐廳等所需的牛肉，國內(nèi)無力供應(yīng)，只好高價進(jìn)口；對于一般大眾所需的牛肉，也由于肉質(zhì)老、烹飪費時而食用單調(diào)，限制了國人消費。在國際市場上，之所以不能打入西方國家牛肉市場的重要原因之一，也是質(zhì)量不符合他們的要求，還有衛(wèi)生檢疫方面的一些問題。由此可見，提高牛肉質(zhì)量是中國肉牛業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。因此，中國肉牛業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略需從“資源開發(fā)型”向“市場導(dǎo)向型”轉(zhuǎn)變，由過去的“重量輕質(zhì)”向“重質(zhì)輕量”方向轉(zhuǎn)變。近年來，中國牛肉產(chǎn)量每年以20%左右的速度遞增。但是，肉牛生產(chǎn)中還存在很多問題：繁育

38、體系不健全，雜交改良盲目性大；繁殖率低，供種能力差；日糧配合不完善，飼料轉(zhuǎn)化率低；母牛不孕、中毒病及寄生蟲病嚴(yán)重；牛肉排酸期長，嫩度品質(zhì)差；保鮮技術(shù)落后等。為此，中國每年要花幾千萬美元進(jìn)口優(yōu)質(zhì)牛肉。但是，我們必須清醒看到，中國的肉牛生產(chǎn)水平還很低，肉牛業(yè)起步晚，目前仍處于初步階段。從客觀上來說，一方面由于農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，人民生活水平的提高，促使肉牛業(yè)的發(fā)展。另一方面，由于出口量的不斷擴(kuò)大，促使了一些肉牛場的迅速崛起。但整體而言，肉牛相對于奶牛而言，技術(shù)含量較低。據(jù)OECD對中國19972004年系統(tǒng)統(tǒng)計分析，中國人均牛肉消費量增長了30%，中國的牛肉消費量預(yù)計還會繼續(xù)增長。預(yù)計，2005年

39、中國牛肉的生產(chǎn)量為710萬噸，比2004年增長6%。2005年活的牲畜出口預(yù)計會增長50%，從10萬噸到15萬噸。由于香港方面需求量的增加，中國牛肉的出口預(yù)計將從4萬噸增加到4.5萬噸。由于社會對牛肉需求量不斷增大的拉動，近兩年牛肉價格平均年遞增30%左右。3是我國牛奶消費市場快速發(fā)展的需要實踐證明，牛奶是營養(yǎng)最均衡的食品，牛奶將成為人們的主食，我們國家人民的飲食習(xí)慣將會改變，牛奶的消費量將會逐步提高。我國牛奶人均消費量2003年由前一年人均的9公斤一下子提高到13公斤，發(fā)展速度驚人。也是關(guān)系到我國人民身體健康和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。牛奶的產(chǎn)量和消費量直接體現(xiàn)了一個國家的國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、農(nóng)

40、業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化程度和國民的營養(yǎng)狀況。我國奶類總產(chǎn)量只占世界總產(chǎn)量的1.9%左右，人均占有量只有世界平均水平的113，差距極大。近年來，國家和地方把奶業(yè)列入突出發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)乳品市場的規(guī)模也在以2530%的年平均增長率增長。因此，大力發(fā)展奶類生產(chǎn)和倡導(dǎo)消費乳及乳制品，符合我國的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和國民對生活品質(zhì)提高的要求。我國北方草原的牲畜總量已經(jīng)接近飽和，草場沙化、退化嚴(yán)重，草原生態(tài)脆弱。奶牛養(yǎng)殖不可能有太大發(fā)展。奶牛養(yǎng)殖業(yè)今后發(fā)展的重點是在糧食生產(chǎn)區(qū)，我國乳業(yè)發(fā)展最具潛力的地區(qū)是山丘平原?，F(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢是高科技含量、規(guī)模化、圈養(yǎng)形式的設(shè)施牧業(yè)，飼料是粗糧和秸稈。本地區(qū)氣候溫和，適宜于奶牛

41、生長。目前，XX周邊地區(qū)還沒有知名的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)。奶牛養(yǎng)殖的滯后是乳業(yè)發(fā)展的瓶徑。長期以來奶牛養(yǎng)殖的落后嚴(yán)重阻礙著今天乳業(yè)加工業(yè)這個陽光產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成千家萬戶爭奶源的局面，誰擁有奶源誰就擁有了產(chǎn)業(yè)。今天，乳業(yè)企業(yè)的競爭實質(zhì)就是奶源的競爭。奶牛養(yǎng)殖要走出低谷，迅速發(fā)展，必須走高產(chǎn)高效之路，加速品種改良，創(chuàng)建高產(chǎn)牛群，迫在眉睫，刻不容緩。奶牛胚胎移植是加速改良的最佳途徑。4是解決三峽庫區(qū)移民問題和三農(nóng)問題需要三峽庫區(qū)畜牧業(yè)在移民生產(chǎn)開發(fā)中占有舉足輕重的地位，在取得突破性進(jìn)展的同時，也面臨著嚴(yán)峻的困難和挑戰(zhàn)。庫區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不盡合理的問題相對突出，如生豬比例較大，占畜牧產(chǎn)品的80%以上；畜產(chǎn)品產(chǎn)

42、業(yè)化程度不高，加工業(yè)幾乎空白。庫區(qū)畜牧業(yè)開發(fā)性生產(chǎn)應(yīng)以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整為主線，以改革開放和科教進(jìn)步為動力，以提高綜合效益為中心，實現(xiàn)移民增收為目的。山、庫協(xié)作、聯(lián)動發(fā)展，推進(jìn)庫區(qū)畜牧業(yè)優(yōu)化升級是發(fā)展庫區(qū)經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略選擇和必然趨勢。通過發(fā)展肉牛、奶牛產(chǎn)業(yè)調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，有利于庫區(qū)有效配置和合理利用自然資源和國土資源，增加有效供給，緩解日益突出的食物供求矛盾，有利于改善庫區(qū)移民食物結(jié)構(gòu)，促進(jìn)移民安穩(wěn)、致富。5是實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，拉動西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要實施西部大開發(fā)，既給西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展帶來了歷史機(jī)遇，更為畜牧業(yè)大發(fā)展創(chuàng)造了前所未有的條件和千載難逢的機(jī)遇。中央實施西部大開

43、發(fā)戰(zhàn)略的重要內(nèi)容之一，就是要下大力氣調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入。當(dāng)前要著重抓好三個環(huán)節(jié)：一是全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；二是加快畜牧業(yè)發(fā)展；三是優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局。在實施西部大開發(fā)中，無論是生態(tài)保護(hù)與建設(shè)、退耕還林還草，還是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，增加農(nóng)民收入，畜牧業(yè)都占有舉足輕重的戰(zhàn)略地位。我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新階段之后，糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品由長期供不應(yīng)求轉(zhuǎn)變?yōu)殡A段性供大于求。這一歷史性跨越，一方面可將更多的糧食用于發(fā)展畜牧業(yè)和各類加工業(yè)，更大規(guī)模地實現(xiàn)轉(zhuǎn)化增值，增加農(nóng)民收入；另一方面為西部地區(qū)實施退耕還林還草，促進(jìn)草食牲畜發(fā)展提供了可能，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)實現(xiàn)戰(zhàn)略性調(diào)整，使農(nóng)業(yè)成為具有活力的

44、現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。XX市處于中西部、南北方接合部，在西部大開發(fā)戰(zhàn)略中具有特殊的地位和作用。其需要安置的移民較多，貧困區(qū)縣較多，草山草坡面積大、集中成片的多，是長江上游、三峽庫區(qū)水土流失重點治理區(qū)和生態(tài)環(huán)境重點保護(hù)區(qū)，退耕還林還草面積較大，在西部開發(fā)中既有代表性，更具有特殊性。在安置移民和退耕農(nóng)民，維護(hù)三峽工程安全，發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，保持社會穩(wěn)定，更具有急迫性。建設(shè)本項目，不僅能促進(jìn)XX草業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展；同時還可輻射周邊省區(qū)，帶動西南和中南部草、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)帶的形成和發(fā)展。6是應(yīng)對我國“入世”的需要我國加入世貿(mào)組織后，農(nóng)業(yè)面臨著挑戰(zhàn)與機(jī)遇，如何應(yīng)對挑戰(zhàn)，抓住機(jī)遇已成為當(dāng)務(wù)之急。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整是應(yīng)對挑戰(zhàn)，實

45、現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要舉措，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，畜牧業(yè)是核心。我國畜牧業(yè)最有發(fā)展空間和潛力的是肉牛產(chǎn)業(yè)、乳品加工業(yè)和奶牛產(chǎn)業(yè)，該產(chǎn)業(yè)被業(yè)界稱為朝陽產(chǎn)業(yè)，是我國國民經(jīng)濟(jì)新的增長點。第一，在經(jīng)濟(jì)全球化環(huán)境下，中國人民生活水平將實現(xiàn)由溫飽向小康的轉(zhuǎn)變，人們對食物結(jié)構(gòu)需求的多樣性，給肉牛、奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展展示了廣闊的市場前景；第二，由于發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)適合中國國情，各級、各地政府對養(yǎng)牛業(yè)高度重視；第三，國際上“瘋牛病”及“英特”病毒的影響，而我國勞動力低廉豐富，牛肉價格比國際市場低80%，牛肉出口更具有價格競爭優(yōu)勢，牛奶成本和售價也較低，為中國牛肉出口提供了機(jī)會。正是基于這一點，本項目利用三峽庫區(qū)清潔環(huán)境和綠

46、色資源發(fā)展草地農(nóng)業(yè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛、奶牛產(chǎn)業(yè)，通過主動迎接入世挑戰(zhàn)，優(yōu)化資源配置，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)科技進(jìn)步，推動肉牛和奶牛產(chǎn)業(yè)化，發(fā)展創(chuàng)匯和節(jié)匯農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)增產(chǎn)，提高質(zhì)量，降低成本，減少進(jìn)口，爭取出口，增強(qiáng)我國農(nóng)業(yè)出口競爭力，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。7替代進(jìn)口牛肉的需要我國是牛肉進(jìn)口國，近幾年，來華旅游觀光的港澳臺同胞以及外國客商逐年增加，涉外賓館、飯店旅游服務(wù)事業(yè)日漸興旺，“肥?；疱仭?，牛排等高檔牛肉消費日漸增多，我國每年要從國外進(jìn)口一些優(yōu)質(zhì)牛肉來滿足國內(nèi)高級賓館、飯店和其他高收入階層的消費。每年花費2.14億美元購買牛肉，而且越來越多。2002年進(jìn)口9.854萬噸，占世界市場的1.32%。但實

47、踐已證明，我國地方良種黃牛及其雜交改良牛，經(jīng)專門化育肥，同樣可以進(jìn)行高檔牛肉的生產(chǎn)。一頭500kg重的優(yōu)質(zhì)活牛、可生產(chǎn)高檔牛肉30kg，單這一項，即可賣到4500元左右。我國與世界交往越來越多，來華旅游者數(shù)量很大。如果生產(chǎn)部分高質(zhì)量牛肉，替代進(jìn)口總是應(yīng)該。所以第一任務(wù)是替代進(jìn)口，質(zhì)量上、供應(yīng)上保障國內(nèi)大賓館需求。這是最高效的肉牛生產(chǎn)方式，這個市場的潛力會越來越大。目前，中國肉牛業(yè)剛剛起步，肉牛市場尚不健全，許多國家在打我國牛肉市場的主意。因此，利用本項目發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效肉牛養(yǎng)殖業(yè)，加快我國肉牛供應(yīng)，是實現(xiàn)我國優(yōu)質(zhì)高效肉牛業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。 重大關(guān)鍵技術(shù)的突破對行業(yè)技術(shù)進(jìn)步的重要意義和作用 人工授精

48、（AI）育種體系的實施，可以在種公牛即“公牛父親”和種子母牛即“公牛種體系”外有計劃地在核心群外組織一個較大規(guī)模的測定群。每年核心公牛在完成核心選配任務(wù)的同時，還在這個測定群中使用，并對其后代進(jìn)行性能測定，因此保證下一世代的測定公牛具有更大規(guī)模的半同胞組。凍精遠(yuǎn)比鮮精保存時間長，利于長途運輸，凍精技術(shù)的廣泛應(yīng)用，突破了優(yōu)秀種公牛使用地域的限制，使優(yōu)秀公牛的優(yōu)良品質(zhì)能在更廣闊的區(qū)域使用，大大加快了XX地區(qū)牛群改良步伐，對提升XX市養(yǎng)牛業(yè)的生產(chǎn)水平發(fā)揮了積極作用。此外，就改良群體的數(shù)量而言，大大多于MOET技術(shù)。 MOET核心群育種方案實施體系是指體外胚胎的生產(chǎn)、超排與胚移、胚胎分割等3項技術(shù)，被

49、認(rèn)為是目前最能夠迅速提供實踐應(yīng)用以提高某個國家家畜數(shù)量的3項高技術(shù)。從50年代開始，許多國家為了加快家畜生產(chǎn)性能改良的步伐，紛紛建立了后裔測定育種體系，并主要在奶牛上得到了最好的應(yīng)用。但是隨著后裔測定選擇的不斷進(jìn)行，單胎動物的母畜繁殖力低下成為限制進(jìn)一步提高家畜遺傳進(jìn)展的主要因素。MOET技術(shù)則很好地打破了這一限制，為進(jìn)一步提高家畜育種進(jìn)程提供了一個新的技術(shù)保證。本項目將MOET技術(shù)與核心群育種相結(jié)合的新的奶牛育種體系，實現(xiàn)“MOET核心群育種方案”，可望獲得一個很大的遺傳進(jìn)展，而且育種成效完全超過了常規(guī)的AI（Artificial Insemination）育種方案。MOET核心群育種方案將

50、胚胎生物工程技術(shù)與核心群育種的優(yōu)點結(jié)合起來，除了可以提高母牛的繁殖力外，主要是考慮可以縮短世代間隔，且使母牛像雞和豬那樣，生產(chǎn)出可用于育種值評估的全同胞組。根據(jù)優(yōu)化育種方案，在核心群中建立了生產(chǎn)性能測定制度、育種數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。為了適應(yīng)MOET育種體系中需對核心群供體母牛進(jìn)行嚴(yán)格選擇的技術(shù)要求，本項目將在小群體中估計母牛育種值的“群內(nèi)動物模型BLUP法”，發(fā)展了相應(yīng)的算法和計算機(jī)軟件。與一般的動物模型BLUP法相比，使用這個方法在規(guī)模較小的群體中，母牛的遺傳評定更為精確。由于MOET育種體系的建立與實施，可基本解決我國自行培育優(yōu)秀種公牛的問題，而不需再大量進(jìn)口種牛，也無需大量進(jìn)口冷凍精液，這不僅

51、節(jié)約了大量外匯，還減少了我國奶牛群因進(jìn)口國外育種材料所帶來的新傳染病的風(fēng)險，其環(huán)境效益顯而而易見。MOET技術(shù)另一重大的技術(shù)進(jìn)步意義在于，能成十倍的擴(kuò)大優(yōu)秀肉牛和奶牛群體，加速肉牛和奶牛的改良步伐。4.3.3 “巫溪紅三葉”優(yōu)質(zhì)牧草良種繁育與擴(kuò)繁種植技術(shù)實施體系，能夠充分保障本項目實施所需的草產(chǎn)品，引導(dǎo)三峽庫區(qū)草業(yè)步入快速、健康的發(fā)展軌道，解決了草業(yè)發(fā)展中亟侍解決的關(guān)鍵問題，使之向產(chǎn)業(yè)化邁進(jìn)。通過“巫溪紅三葉”牧草種子的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，種子產(chǎn)量由12kg/畝提高到15kg/畝，供種能力由幾乎為零提高到15萬kg。通過上述技術(shù)的突破和廣泛應(yīng)用，對解決XX地區(qū)適宜的豆科牧草種子缺乏的難題，為草

52、食牲畜提供更豐富的優(yōu)質(zhì)豆科牧草，作出有益的貢獻(xiàn)；MOET技術(shù)和AI技術(shù)的成功應(yīng)用，將有力地促進(jìn)實施區(qū)養(yǎng)牛業(yè)的建設(shè)，并帶動西南地區(qū)良種牛品種的推廣，最優(yōu)肉牛雜交組合和雜交方式的推廣，良種擴(kuò)繁技術(shù)和科學(xué)飼養(yǎng)管理水平的提高，健全肉牛良繁體系，推動西南地區(qū)養(yǎng)牛業(yè)的科技進(jìn)步。 產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析4.4.1 促進(jìn)庫區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、移民、扶貧和生態(tài)建設(shè)三峽庫區(qū)是中國西部經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)大區(qū)，也是世界上最大的移民地區(qū)，同時還是國家扶貧工作重點區(qū)和長江中、上游生態(tài)脆弱區(qū)。由于該地區(qū)農(nóng)村人多地少，傳統(tǒng)糧豬型農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和落后的生產(chǎn)方式，是廣大的庫區(qū)農(nóng)民生產(chǎn)效益差，增收困難，出現(xiàn)大量掙扎在溫飽線以下的貧困戶，是當(dāng)前亟待解決的

53、頭等大事。近幾年來，在三峽庫區(qū)大規(guī)模實施“退耕還林還草”后，大量農(nóng)村剩余勞動力需要轉(zhuǎn)移、需要尋找新的產(chǎn)業(yè)和致富門路。退耕還林、林下種草大力發(fā)展肉牛和奶牛業(yè)，改變以生豬為主的耗糧型畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)是新形勢下推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的內(nèi)在要求。本項目實施的目的就是運用MOET、AI、優(yōu)質(zhì)牧草等高科技手段，帶動農(nóng)戶結(jié)合“退耕還林還草”發(fā)展獨具地方特色的畜牧業(yè)。在項目實施中，有針對性地吸收農(nóng)村移民和貧困農(nóng)戶參與，通過發(fā)展肉牛和奶牛養(yǎng)殖、種草實現(xiàn)農(nóng)村移民“安穩(wěn)”、“致富”的移民目標(biāo)和“增收”、“脫貧”的扶貧目標(biāo)。實現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙豐收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。4.4.2 可帶動庫區(qū)特色工業(yè)發(fā)展和“再就業(yè)”工程三峽

54、庫區(qū)產(chǎn)業(yè)“空虛化”問題十分突出，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)十分薄弱，移民就業(yè)及生計壓力十分重大。特別是，十年移民遷建，大批工礦企業(yè)隨著移民搬遷關(guān)閉破產(chǎn)后，數(shù)以萬計的移民企業(yè)職工加入“下崗失業(yè)”的人員隊伍。通過本項目的實施，必將促進(jìn)以本地資源優(yōu)勢為特色的肉牛和奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并帶動下游的屠宰加工和乳品加工產(chǎn)業(yè)，在加工工業(yè)和商業(yè)營銷環(huán)節(jié)，能安置大量城市下崗失業(yè)人員“再就業(yè)”。通過實施該項目，可以提高當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)率，并且可以有效緩解庫區(qū)移民“就業(yè)難”的矛盾，有助于庫區(qū)社會穩(wěn)定和繁榮。4.4.3 促進(jìn)XX市及周邊省市草業(yè)的發(fā)展，保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展必將帶動草業(yè)的快速發(fā)展，草業(yè)的發(fā)展有利改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，減少土壤

55、的流失，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。本項目的實施，不僅可以推動三峽庫區(qū)特色資源優(yōu)質(zhì)牧草（紅三葉）的發(fā)展，擴(kuò)大XX市及西南地區(qū)“巫溪紅三葉”的種植，擴(kuò)大養(yǎng)牛規(guī)模，提高牧草、肉牛和奶牛良種化程度，大大改善品質(zhì)，贏得國內(nèi)外市場，而且可以提高養(yǎng)牛的積極性，促進(jìn)糧經(jīng)飼（草）三元種植結(jié)構(gòu)的發(fā)展及可飼用農(nóng)作物秸稈的利用。4.4.4 帶動其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展溫家寶總理在中央農(nóng)村工作會議上曾指出：“發(fā)展畜牧業(yè)有巨大的市場潛力，還可以促進(jìn)種植業(yè)，帶動加工業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理化和產(chǎn)業(yè)間的良性循環(huán)。畜牧業(yè)特別是畜產(chǎn)品加工業(yè)很可能成為我國在國際農(nóng)產(chǎn)品市場競爭中的一個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，要盡快把畜牧業(yè)發(fā)展成為一個大產(chǎn)業(yè)?！痹谌龒{庫區(qū)實施以肉牛

56、、奶牛為核心的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程，將帶動上游的種植、飼料和下游的乳品、屠宰、食品、皮革、醫(yī)藥、機(jī)械、生物制劑、物流、包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)乃至旅游業(yè)的發(fā)展。4.5 項目建設(shè)的可行性4.5.1 優(yōu)越的自然條件與資源優(yōu)勢項目所在地氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)性濕潤氣候，具有四季分明，熱量豐富，雨量充沛，雨熱同期，冬暖夏熱，風(fēng)小濕大，云多日少，日照集中于春夏的大陸性季風(fēng)氣候特征。平均日照1216小時/年，多年平均氣溫，年均最高氣溫，最低；年極端最高氣溫，最低；最熱月為8月，平均氣溫，最冷月為1月，平均氣溫。多年平均降水量為1100毫米，降雨量最高1679毫米，降雨最低920毫米，無霜期平均為315天。主導(dǎo)風(fēng)向為東北風(fēng)，最

57、大風(fēng)速為，年平均風(fēng)速為米/秒，除發(fā)生陣性大風(fēng)和旱季干熱風(fēng)外，多屬微風(fēng)，出現(xiàn)靜風(fēng)的頻率可達(dá)58%。年平均相對濕度80%左右。項目區(qū)光、熱、水等條件優(yōu)越，氣候溫和，雨量充沛，光照適宜，無霜期長，適宜于各種天然牧草的生長。大面積合理利用草山草坡資源，改革落后的飼養(yǎng)方式，逐步推行集約化生產(chǎn)模式，既促進(jìn)奶、肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，退耕還草又為保護(hù)生態(tài)環(huán)境實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了條件。4.5.2 各級政府高度重視黨的十一屆三中全會以后，特別是中央提出調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快西部大開發(fā)以來，XX市各級領(lǐng)導(dǎo)對發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)給予高度重視。今年四月十八日，XX市政府召開“全市畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整”會議，拉開了我市草食牲畜發(fā)展的序幕，加

58、快牛的良繁體系建設(shè)步伐，是建立肉牛良繁體系非常重要的一個環(huán)節(jié)，能夠很好地解決了我市良繁體系的源頭，是“雪中送炭”。市級各部門以及各區(qū)縣（市）黨政領(lǐng)導(dǎo)肯定將不遺余力地給予大力支持。4.5.3 有較強(qiáng)的技術(shù)力量和較完善生產(chǎn)手段及推廣體系我市有畜牧大專院校、科研、事業(yè)單位數(shù)所，例如：西南農(nóng)大、重大生物工程學(xué)院、XX市畜科院、市品改站、市畜牧技術(shù)推廣總站等畜牧科研、生產(chǎn)和推廣部門，具有博士、碩士及學(xué)士科技人員近1000人，為建設(shè)規(guī)范化、高檔次種牛場提供了技術(shù)保障。我市畜牧工作者，通過多年的實踐研究，在優(yōu)良草種的引進(jìn)、良種繁育體系的建設(shè)、優(yōu)化雜交組合的篩選、人工授精、胚胎移植技術(shù)、疫病防治技術(shù)、營養(yǎng)調(diào)控

59、技術(shù)、飼料及飼料添加劑的生產(chǎn)加工、集約化舍飼飼養(yǎng)管理工藝等方面的技術(shù)，均有創(chuàng)新，為良種牛繁育場建設(shè)作好了技術(shù)貯備。市種公牛站具有20多年良種公牛飼養(yǎng)管理，以及生產(chǎn)牛凍精的經(jīng)驗。市畜牧技術(shù)推廣總站長期從事畜禽技術(shù)推廣，不僅有完善的推廣體系，而且還承擔(dān)市政府良種工程XX市牛良種繁育體系建設(shè)項目的具體實施工作，為優(yōu)良肉牛和奶牛在面上的推廣提供了體系保障。4.5.4 良種繁殖中心建設(shè)地址地理優(yōu)勢明顯，擁有水陸空三位一體的便捷交通，緊臨機(jī)場高速公路（南側(cè)1公里），距XX江北國際機(jī)場5公里、距長江寸灘碼頭2公里、距渝懷鐵路XX人和樞紐站5公里。4.5.5 市政設(shè)施配套完善，良種繁殖中心位于XX市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園

60、區(qū)內(nèi)，市政基礎(chǔ)設(shè)施較好，水壓不低于0.4Mpa 的DN200自來水管道，800KVA電力配套接口，200m3/h的天然氣管道接口，以及與項目生產(chǎn)經(jīng)營相適應(yīng)的排污管道敷設(shè)等，均到達(dá)項目用地邊緣。園區(qū)水泥硬化道路鋪至基地外部，固定通訊設(shè)施線路已架通。4.5.6 地質(zhì)與土壤結(jié)構(gòu)適合項目建設(shè)。地質(zhì)結(jié)構(gòu)：主要由侏羅紀(jì)厚層砂頁巖和泥頁巖交互構(gòu)成。地質(zhì)狀況穩(wěn)定，規(guī)劃區(qū)及鄰近地區(qū)不存在區(qū)域性大斷裂，未發(fā)現(xiàn)不良地質(zhì)現(xiàn)象。據(jù)中國地震烈度區(qū)劃圖（1990），該區(qū)地震基本烈度為6級。土壤：項目區(qū)內(nèi)土壤主要為沙壤土、水稻土、紫色土，土質(zhì)為富鉀、中氮、低磷，pH值為68。5 市場分析及預(yù)測5.1 肉牛業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢5