（農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析）肉雞市場分析：價格與銷量暴跌 養(yǎng)殖戶苦不堪言

1、農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析2021肉雞市場分析：價格與銷量暴跌 養(yǎng)殖戶苦不堪言 2021春節(jié)剛過，安徽、江蘇、北京等地都出現(xiàn)了感染H7N9禽流感的病例。受此影響，肉雞行情迅速下滑，近幾日毛雞價格慘跌到兩元一斤的大白菜價格，養(yǎng)雞人欲哭無淚。而在此時還偏偏遇上禽流感的新聞，真是雪上加霜。為了不讓病情繼續(xù)蔓延，南方一些地區(qū)關(guān)閉了活禽市場。因此從雞苗到終端雞肉，銷售都出現(xiàn)了大幅縮減，活雞銷售甚至出現(xiàn)停滯。 肉雞價格與銷量暴跌 養(yǎng)殖戶苦不堪言 郭建堂是河北省保定市的養(yǎng)雞大戶，他養(yǎng)殖的品種主要是白羽雞。今年，白羽雞由于供過于求，價格本來就處于低位。郭健堂為了養(yǎng)殖場的利潤，春節(jié)都沒過好，到處奔波銷售，

2、一刻也沒閑著。本想能挽回跌價帶來的損失，沒想到，春節(jié)后爆發(fā)的禽流感疫情，不僅讓他的所有努力白白浪費(fèi)，更讓本來窘迫的局面越來越糟糕。白羽雞的價格跌到了每斤2塊多錢，郭老板的養(yǎng)殖場賠了個底掉。 郭建堂：我們養(yǎng)殖戶的雞都賣不出去，價格低迷?，F(xiàn)在我賣屠宰場的價格就是2塊錢一市斤，我們養(yǎng)殖本錢就3塊多，現(xiàn)在是賠本的，一斤賠一塊，五斤的雞就陪五塊，一個農(nóng)戶養(yǎng)2萬只雞就賠十萬。只能自己偷偷掉淚。 白羽雞價格暴跌，銷量也跌了整整一半，郭健堂說，一般情況下，屠宰場每天的日屠宰量都有十多萬只，禽流感爆發(fā)后，一天只能屠宰四、五萬只。郭老板知道，這也不能怪屠宰場，誰讓最近電視上總是提醒大家預(yù)防禽流感，老百姓因?yàn)楹ε拢?/p>

3、開始不吃雞肉了呢。終端市場沒有需求，屠宰場只能賤賣他們的雞。 郭建堂：如果禽流感不這么折騰，價格不會低這么多。電視上一報，弄得大家都少吃雞肉，消費(fèi)拉不動，對終端市場影響太大。這事不能賴人家屠宰場，賣不動人家就要賤賣，回收毛雞的話就要廉價。所以說這么一來，最倒霉的就是我們養(yǎng)殖戶。 在北方，白羽雞根本都賣給屠宰場，而在南方一些地區(qū)，毛雞那么在活禽市場上直接賣給老百姓。南方活禽市場上售賣的毛雞大多是黃羽雞，禽流感爆發(fā)后，很多地區(qū)的活禽市場都相繼關(guān)閉，大量黃羽雞也因此斷了銷路。 安徽淮南青腳麻雞銷售商劉偉：現(xiàn)在價格就賣1塊多錢一斤，幾乎沒有銷量。安徽這塊兒大多數(shù)市場都關(guān)閉了，現(xiàn)在只能自生自滅了。 記者

4、了解到，近期，黃羽肉雞價格跌幅高達(dá)43.35，再創(chuàng)歷史新低，以青腳麻雞為例，賣得好一些的也只有每斤2.47元，業(yè)內(nèi)養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。劉偉自己也有一家養(yǎng)殖場，今年一下就賠了五百多萬。 劉偉：損失只能自己擔(dān)，我自己辦了一個養(yǎng)殖公司，賠了有五、六百萬，如果雞的數(shù)量多，那賠得更多。一只雞的本錢要貴的話，六斤重、七斤重的就20多塊錢，現(xiàn)在只能賣到一塊多，怎么樣都是賠。 記者了解到，以前春秋兩季禽流感疫情高發(fā)期，各地疫情部門都會下來給養(yǎng)殖戶的雞打疫苗，可今年由于疫情異常嚴(yán)重，直接就把市場關(guān)閉了，把銷售商和養(yǎng)殖戶打了個措手不及。一些人丟了賺錢的營生，只能外出打工，大家都期盼著疫情可以早點(diǎn)結(jié)束。劉偉說，他有很多

5、養(yǎng)殖微信群，這段時間，一些在南方養(yǎng)雞的同行，每天都去當(dāng)?shù)卣畬で笾С趾蛶椭@也成了很多人心里的一線希望。 為了度過這段艱難的日子，劉偉今年只能申請貸款。他算了算，想要挽回這幾天禽流感疫情帶來的損失，他至少需要一年多，甚至兩年的時間。 劉偉：還得繼續(xù)干，我一輩子心血都在上面。我現(xiàn)在在找銀行辦貸款，市場如果開通了，我們還能繼續(xù)干。如果一年掙不回來，那就兩年。 產(chǎn)能減少，未來或有轉(zhuǎn)機(jī) 雖然養(yǎng)殖戶們的遭遇讓人心疼，但是，通過這次禽流感疫情，也可以看出黃羽雞和白羽雞養(yǎng)殖中存在的一些問題。2021-2021年中國肉雞行業(yè)市場需求與投資咨詢報告認(rèn)為，之所以這次疫情帶來的市場波動會牽連這么多人，是因?yàn)楝F(xiàn)在國內(nèi)黃羽雞規(guī)?；B(yǎng)殖仍然落后。 馬麗媛：近年來國家對于食品平安、環(huán)保及規(guī)模化養(yǎng)殖等問題日益重視，本次流感疫情爆發(fā)為業(yè)內(nèi)所有人士敲響了警鐘，國家所大力提倡規(guī)模化養(yǎng)殖和集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市是黃羽肉雞未來開展的必然選擇，這有利于行業(yè)的長遠(yuǎn)開展。 馬麗媛認(rèn)為，此次禽流感，會使國內(nèi)黃羽肉雞減少三分之一的產(chǎn)能，這樣的縮減可以改善黃羽雞產(chǎn)能過剩的現(xiàn)狀，從長遠(yuǎn)來看，有利于行業(yè)的健康開展。 馬麗媛：由于產(chǎn)能過剩，近