中國酒文化歷史悠久

1、中國酒文化歷史悠久 篇一：闡述酒文化在中國傳統(tǒng)文化中的作用 闡述酒文化在中國傳統(tǒng)文化中的作用 中國關(guān)于酒的起源歷史悠久。酒對中國政治歷史、文學(xué)藝術(shù)、宗教文化等各個領(lǐng)域都產(chǎn)生了重要的妨礙。中國酒文化是一種政治文化，也是一種藝術(shù)文化，更是一種社會文化。本文試圖從酒文化在中國傳統(tǒng)風(fēng)俗的浸透，討論中華民族中酒的文化功能。 關(guān)鍵詞：酒文化；傳統(tǒng)風(fēng)俗；功能 一、酒在中國的歷史起源 中國素有“酒的家鄉(xiāng)”之稱。據(jù)考證呂氏春秋和世本等較早的文獻都認為酒為儀狄所造。戰(zhàn)國策魏二“昔者帝女令儀狄作酒而美,進之禹”,指出了儀狄造酒的時代；世本認為這是造酒之始“, 儀狄始作酒醪,變五味”。但在同一本世本里又有杜康造酒之說

2、，事物紀原也說“少康作秫酒”。張華博物志也有“杜康作酒”,陶潛述酒詩序說:“儀狄造酒,杜康潤色之?！眱x狄,相傳為夏禹時人；杜康,也叫少康,殷商時人。后來,儀狄造酒之說漸隱,杜康造酒之說益顯,遂使杜康成為酒的代稱。 二、酒文化的內(nèi)涵 關(guān)于“酒文化”，蕭家成撰文提出其概念的內(nèi)涵與外延:酒文化確實是圍繞著酒這個中心所產(chǎn)生的一系列物質(zhì)的、技藝的、精神的、風(fēng)俗的、心理的、行為的現(xiàn)象總和。圍繞著酒的起源、消費、流通和消費,特別是它的社會文化功能以及它的所帶來的社會咨詢題等方面所構(gòu)成的一切現(xiàn)象,都屬于酒文化及其相關(guān)的范圍。酒文化是以酒為物質(zhì)載體,以酒行為為中心的獨特文化形態(tài)。酒文化具有鮮明的民族性和時代性,

3、同時還對社會生活各個方面發(fā)生妨礙,與其他文化現(xiàn)象嚴密聯(lián)絡(luò)。 同時，中國酒文化也是一種地道的社會文化，酒不是生活必需品,卻是一種特別的飲食。“酒食因而合歡也”、“飲食男女”等等，其中“飲”便是指酒，因而在中國，“飲”與“食”同樣具有極強的親和力,把這一親和力用之于人際交往,就構(gòu)成了一種社會文化。酒作為中國人追求個性自由的根本需求的替代物，與政治軍事、皇權(quán)社稷、世俗人情、悲歡離合、親疏遠近、喜怒哀樂、性情風(fēng)度等有著親密聯(lián)絡(luò)。 三、酒文化在中國傳統(tǒng)風(fēng)俗中浸透 酒，可謂是中國人飯桌上不可或缺的東西。朋友聚會觥籌交織間，間隔拉近。家人聚會中舉杯盞影間，流露著默默溫情。同時，各種社會風(fēng)俗適應(yīng)中也離不開酒。

4、如新人結(jié)婚，親朋好友左鄰右舍要前去喝“喜酒”。小孩滿月，其父母會大辦操持一場“滿月酒”，以祝愿小孩健康歡樂地成長。端午佳節(jié)，人們要喝雄黃酒，寓意驅(qū)邪避禍。清明重陽更是要以酒祭祖，表達對祖先逝者的思念。可見，酒在中國傳統(tǒng)風(fēng)俗中扮演著不可或缺的角色。更有一句俗語“無酒不成席”，可見酒的重要地位。 四、中國傳統(tǒng)風(fēng)俗中酒的文化功能 1、婚俗中商定盟誓功能 在中國人的婚嫁慶典上，不管是在中國當(dāng)今社會依然傳統(tǒng)社會中，酒是婚俗中不可或缺的點綴品，甚至在許多民族的婚嫁中，自始至終都有酒的參與。酒當(dāng)然有喜慶的含義，但同時酒還有商定盟誓的功能。結(jié)婚的序幕是“訂婚”，許多民族訂婚的俗儀，都是酒字當(dāng)頭，因而婚俗的帷幕

5、確實是由酒來拉開的了。例如在東北，男女雙方經(jīng)媒人的中介議婚后，第一步確實是“喝相親酒”。相親酒宴上，被相的男女要出場敬酒。雙方無異議時，席面上由雙方的主婚人交換酒杯一飲而盡，或由媒人舉杯飲盡，謂之“端盅”，以示婚約已成。而在陜西安康一帶，新娘被送至男方家時，一進門，便有兩個婦女向之遞酒，名曰“喝迎門酒”。隨后拜完天地，進入洞房，新婚夫婦雙方還要共喝“交杯酒”。交杯酒是由“合巹酒”開展來的，“巹”是葫蘆，一分為二成為兩瓢，夫妻雙方各執(zhí)一瓢盛酒同飲。酒在此便是商定盟誓作用，表達了夫妻雙方合二而一、不分彼此、禍福同享的決心。 2、酒的交際禮俗功能 在現(xiàn)代人們的交際生活中，喝酒應(yīng)酬扮演了重要角色。同時

6、在少數(shù)民族傳統(tǒng)風(fēng)俗中，以“酒”示儀的傳統(tǒng)禮俗更是比比皆是，表達了對客人的歡迎和真誠熱忱的情感。如廣西瑤族的喝“三關(guān)酒”的禮俗，當(dāng)有賀客降臨之時，主人就在屋外組成三關(guān)，每一關(guān)都敬客人兩杯酒，以示招待之誠?，幾逵泻取靶啤钡娘L(fēng)俗，當(dāng)親朋聚飲之時，或提出笑話佐酒，或邊喝邊唱“笑酒歌”或者吟“笑酒詞”。還有廣西壯族喝“交臂酒”的禮俗，主人和客人喝酒時，要主客交臂，各飲本人所執(zhí)的杯中之酒，以示友情之深。人們推杯換盞的舉動，確實是互敬互讓的表示，因而感情越喝越厚。 3、酒的祭祀功能 傳統(tǒng)的漢族祭祀活動大都有三祭：春節(jié)祭、薦新祭（收獲季節(jié)的農(nóng)耕風(fēng)俗）、清明祭，這些祭祀活動中都離不開酒的存在。以春節(jié)祭祖的風(fēng)俗

7、為例，祭祖寄予了后世子孫對祖先“水源木本”的情思和“慎終追遠”的悼念。除夕前一日，家人都把“宗譜”懸掛在堂屋的北墻上，下設(shè)供桌，擺上供器、供品。貼上對聯(lián)吊錢等物，作為祭祖的神壇。除夕的上午，家中老少要帶著燒紙和白酒去祖先的墳頭燒紙奠酒，意為給逝者帶去錢財、酒肉。燒完紙，奠完酒，要點上一餅爆竹，意為請祖先在此“喝酒拿錢”。同時。除夕十二點除焚高香、燒大紙、供酒、奠酒的祭儀外，還要添加供飯、子孫們磕頭禮拜的祭儀，酒在這里又一次充當(dāng)了主祭品的角色。除祭祖的活動外，一些少數(shù)民族還有祭天地、川澤、山林、社稷、芒神、蠶神、財神、龍王爺、藥王爺、牛王爺、馬王爺?shù)燃漓牖顒?，寄予風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、六畜興隆、人

8、口平安的愿望。 五、小結(jié) 在中國傳統(tǒng)文化中，酒從不單純的作為一種飲食，而是作為一種傳達寄予情感的媒介，一種交際往來的手段和符合。中國傳統(tǒng)酒文化有著濃郁的精神文化特點，它被寄寓了豐富的個人希望和社會期待。同時在中國傳統(tǒng)風(fēng)俗中，酒文化也具有獨特的功能，它的功能和價值都已經(jīng)遠遠超出了酒本身所具備的內(nèi)涵。因而中國酒文化是一種獨特的文化，具有把寬闊的精神文化內(nèi)涵和實際社會功能相統(tǒng)一的文化功能，具有濃郁的民族特色。篇二：中國酒文化鑒賞 中國酒文化鑒賞 姓名：李濤 學(xué)號：0814130114 旅游治理1301 河 北 科 技 師 范 學(xué) 院 中國酒文化鑒賞 摘要：酒是一種文化的載體，中國酒文化歷史悠久，內(nèi)涵

9、豐富，博大精深。中國酒文化是中華文明的有機組成部分，在中國幾千年的文明史中，酒幾乎浸透到政治、經(jīng)濟、文化、文學(xué)藝術(shù)和社會生活等各個領(lǐng)域。在中國，酒已經(jīng)成為中國人道德、思想、文化的綜合載體。我們要繼承發(fā)揚中國傳統(tǒng)酒文化中重德明禮、尊祖交友、人際和諧、身心和諧、淺飲養(yǎng)身的精華。 關(guān)鍵詞：酒；酒文化；社會功能 一、 中國酒文化的起源 “酒文化” 一詞， 是我國著名經(jīng)濟學(xué)家于光遠先生于 l985 年提出來的。酒文化是文化的一個組成部分，也是一種歷史現(xiàn)象。縱觀歷史，酒已經(jīng)在政治、 經(jīng)濟、 文學(xué)、 藝術(shù)、 器皿、 飲食、 民俗、 養(yǎng)生等各方面中發(fā)揮著重要作用。既是人類智慧的結(jié)晶，也是人類審美需要、 欣賞、

10、 制造的詳細表達。由此可見， 在人類文化的歷史長河中，酒不僅僅是作為一種物質(zhì)而存在，更是一種文化意味。 二、中國酒的品種 中國的酒文化歷史悠久。釀酒業(yè)也已逾幾千年。對酒的制造十分講究，釀出了不少的中外享譽的好酒。我國有八大名酒:茅臺、 汾酒、 五糧液、 劍南春、 古井貢酒、 洋河大曲、 董酒、 滬州老窖。這些酒都久負盛名， 深化人心。 我國自有史以來， 釀酒業(yè)就已十分興隆， 經(jīng)久不衰。各種佳釀分布于祖國的黃河內(nèi)外、 長江南北。各地的民間佳釀如雨后春筍， 層出不窮。流傳至今的中國酒品種繁多， 如白酒、 葡萄酒、黃酒、 藥酒、 啤酒等， 應(yīng)有盡有。按其性質(zhì)可分為三大類， 即發(fā)酵酒、 蒸餾酒與配制飲

11、料酒(簡稱配制酒)， 發(fā)酵酒常見的有:啤酒、 葡萄酒、 米酒、 果酒等， 蒸餾酒常見的有:白酒等;按照制造工藝， 目前的酒大都可納入這三類:釀造酒、 蒸餾酒和配置酒， 其中中國著名的配制酒有:虎骨酒、 參茸就、 竹葉青等。 三中國酒文化與文學(xué)藝術(shù) 1.酒與歌。我國歷史上就有“酒文一家”、“酒文天地緣”之說。從我國三千年前的第一部詩歌總集詩經(jīng)到當(dāng)代詩人郭沫假設(shè)的女神、郭小川的祝酒歌等，他們詩作的字里行間，隨時都能聞到撲鼻的酒香，詩酒兼優(yōu)的大家名流更是燦假設(shè)星辰。 2.酒與小說。三國演義中的桃園三結(jié)義，關(guān)羽溫酒斬華雄、單刀赴會，曹操大宴銅雀臺、煮酒論英雄；水滸傳中的吳用智取生辰岡，武松醉打蔣門神、

12、醉殺白額虎，魯智深醉打鎮(zhèn)關(guān)西、醉鬧五臺山，宋江醉酒題反詩；西游記中孫悟空的痛飲蟠桃宴等。 3.酒與散文。我國歷代關(guān)于酒方面的散文特別多，如東晉庚闡的斷酒戒、戴逵的酒贊及劉伶的酒德頌；南朝梁劉潛的謝晉安王賜宜城酒啟等。 4.酒與戲劇、曲藝。中國的戲曲中有許多劇目涉及到酒的內(nèi)容。如關(guān)漢卿的單刀會；高文秀的好酒趙元遇上皇，杜牧之詩酒揚州夢等。曲藝內(nèi)容說到酒的也特別多，最著名要數(shù)是我國相聲大師侯寶林的相聲小段醉酒，將醉漢的醉態(tài)刻畫的惟妙惟肖。 5.酒與書法。書法是我國的傳統(tǒng)藝術(shù)珍寶之一。嗜酒者不一定是書法家，但書法家大都嗜酒。中國古代許多書法家都有嗜酒的記錄，聽說書法大師王羲之等每見金文刻石刻字，即坐

13、臥其旁，探究筆勢，體會其五顏六色的神采，領(lǐng)略其音樂般輕重緩文急的節(jié)拍。唐宋八大家之一的蘇軾對“醉墨”頗為欣賞，將其作為新建屋堂之名：“近者作堂名醉墨，如飲美酒消百憂?！?6.酒與繪畫。在我國，歷代文人墨客都離不開酒，不但詩壇書苑如此，繪畫界的名家們更是“雅好山澤嗜杯就酒”。中國歷代名畫有特別多都與酒文化的題材有關(guān)。能夠說，繪畫和酒有著千絲萬縷的聯(lián)絡(luò)，有著不解之緣。 四酒文化在中國傳統(tǒng)風(fēng)俗中浸透 酒，可謂是中國人飯桌上不可或缺的東西。朋友聚會觥籌交織間，間隔拉近。家人聚會中舉杯盞影間，流露著默默溫情。同時，各種社會風(fēng)俗適應(yīng)中也離不開酒。如新人結(jié)婚，親朋好友左鄰右舍要前去喝“喜酒”。小孩滿月，其父

14、母會大辦操持一場“滿月酒”，以祝愿小孩健康歡樂地成長。端午佳節(jié)，人們要喝雄黃酒，寓意驅(qū)邪避禍。清明重陽更是要以酒祭祖，表達對祖先逝者的思念。可見，酒在中國傳統(tǒng)風(fēng)俗中扮演著不可或缺的角色。更有一句俗語“無酒不成席”，可見酒的重要地位。 五中國傳統(tǒng)風(fēng)俗中酒的文化功能 1、婚俗中商定盟誓功能 在中國人的婚嫁慶典上，不管是在中國當(dāng)今社會依然傳統(tǒng)社會中，酒是婚俗中不可或缺的點綴品，甚至在許多民族的婚嫁中，自始至終都有酒的參與。酒當(dāng)然有喜慶的含義，但同時酒還有商定盟誓的功能。結(jié)婚的序幕是“訂婚”，許多民族訂婚的俗儀，都是酒字當(dāng)頭，因而婚俗的帷幕確實是由酒來拉開的了。例如在東北，男女雙方經(jīng)媒人的中介議婚后，

15、第一步確實是“喝相親酒”。 2、酒的交際禮俗功能 在現(xiàn)代人們的交際生活中，喝酒應(yīng)酬扮演了重要角色。同時在少數(shù)民族傳統(tǒng)風(fēng)俗中，以“酒”示儀的傳統(tǒng)禮俗更是比比皆是，表達了對客人的歡迎和真摯熱忱的情感。如廣西瑤族的喝“三關(guān)酒”的禮俗，當(dāng)有賀客降臨之時，主人就在屋外組成三關(guān)，每一關(guān)都敬客人兩杯酒，以示招待之誠。人們推杯換盞的舉動，確實是互敬互讓的表示，因而感情越喝越厚。 3、酒的祭祀功能 傳統(tǒng)的漢族祭祀活動大都有三祭：春節(jié)祭、薦新祭（收獲季節(jié)的農(nóng)耕風(fēng)俗）、清明祭，這些祭祀活動中都離不開酒的存在。以春節(jié)祭祖的風(fēng)俗為例，祭祖寄予了后世子孫對祖先“水源木本”的情思和“慎終追遠”的悼念。 六、中國酒文化承載的

16、社會功能 酒是一種飲料，但它是一種特別的飲料。酒是屬于物質(zhì)的，但它又融于人們的精神文化生活之中。酒不是生活必需品，但它卻具有一些特別的功能。在中國幾千年的文明史中，酒幾乎浸透到政治、經(jīng)濟、文化教育、社會生活和文學(xué)藝術(shù)等各個領(lǐng)域。 左傳有言：“國之大事，在祀與戎?！?。在一些重要的節(jié)日，都要祭祀祖先，以表達對死者的思念和仰慕。酒是祭祀時的必備用品之一，祭祀活動中，酒作為美妙的東西，首先要奉獻給神靈和祖先享用。戰(zhàn)爭決定一個部落或國家的生死存亡，勇士出征，要用酒來鼓勵斗志；戰(zhàn)士凱旋，要用酒來洗塵慶功。酒與國家大事的關(guān)系由此可見一斑。 由于酒特有的引誘力，使人上癮，飲多致醉，不能自制，惹事生非，傷身敗體

17、，被認為是引起禍亂的根源。因而，飲酒不僅僅是飲酒者個人的事情，而且是一種社會行為。 長期以來中國是一個以農(nóng)立國的國家，因而一切政治、經(jīng)濟活動都以農(nóng)業(yè)篇三：中國酒文化的歷史地位及作用 中國酒文化的歷史地位及作用 酒，在人類文化的歷史長河中，它已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化意味，即酒神精神的意味。在中國人類文化歷史長河中，酒往往是和政治，和詩人聯(lián)絡(luò)在一起的。它浸透于整個中華五千年的文明史中，不管從歷史淵源、古代政治、文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂等各方面在中國人們的生活中都占有重要的位置因而，酒在中國傳統(tǒng)文化中的歷史地位和作用是無法替代的。也正是酒的不斷開展才使得中國的歷史文化從此變得色彩斑斕

18、，在世界上獨秀一枝。 一、酒文化的歷史淵源 酒最早起源于商、周時期，間隔至今已經(jīng)有三千多年的歷史了。早時期的中國是個以農(nóng)業(yè)為主的國家，酒大多數(shù)都是以糧食做釀造材料的，因而酒和農(nóng)業(yè)就開場構(gòu)成了親密的關(guān)系，那時候的諸侯國都開場把酒作為糧食豐收的晴雨表。在一些部分地區(qū)，酒業(yè)的繁榮直截了當(dāng)對當(dāng)?shù)厣鐣钏降奶岣咂鸬搅朔e極作用。關(guān)于整個國家經(jīng)濟而言，從釀酒業(yè)收取的專賣費或酒的專稅是國家財政的主要來源之一，即便是當(dāng)今社會仍舊如此。酒稅收入關(guān)系著國家的強盛，它直截了當(dāng)與軍費、戰(zhàn)爭有關(guān)關(guān)系著國家的生死存亡。因而，酒的厚利往往成為國家、商賈富豪及民眾爭奪的肥肉。不同酒政的更替變換，反映了各階層力量的比照變化。

19、酒政的發(fā)布往往又與朝代變化、帝王更替，以及一些嚴重的皇室活動而變化。它作為一種特別的商品，豐富了人民的飲食、文化、生活等多方面。酒便慢慢的融入到了政治中去，對當(dāng)時的政治產(chǎn)生了特別大的妨礙，也為經(jīng)濟的開展帶來了宏大的進步和改變。但是，凡事都是相對的：酒具有兩面性，帶來了消極的妨礙的同時也有積極的促進作用。隨著酒的地位日漸普遍，諸侯國權(quán)貴的生活開場變得腐敗，歌舞升平，因而有了后來的夏商的滅亡，這就說明了酒在一定方面間接造成了國家的衰亡。但更值得確信的是酒的好處。歷史上的后周大將趙匡胤大家都耳熟能詳，自然也明白他當(dāng)上國君后集中手中權(quán)利的典故。坐上皇位的他并沒有感到安心，聯(lián)想到本人奪權(quán)的過程他一直寢食

20、難安，因而他通過宴請石守信、高懷德等掌握兵權(quán)的重要將領(lǐng)，酒酣飯飽之時，趙匡胤向他們述說了本人內(nèi)心的憂慮，石守信、高懷德等大將便在第二天稱病先后離任了，放棄了本人手中的軍權(quán)，君臣之間終于不再互不猜疑，上下相安了。一件特別棘手的權(quán)力之爭的憂患就在一場酒宴中以平和的方式處理了。這確實是歷史上著名的“杯酒釋兵權(quán)”。趙匡胤借用酒宴巧妙的防止了流血事件的發(fā)生，此可謂是明智之舉，值得人們?yōu)橹潛P。可見酒在政治中的地位是不容無視的，更是國軍大將運權(quán)的重要手段。 二、酒在古代社會的政治意義 在以政治權(quán)力為中心的古代社會，受政治認識形態(tài)的作用或妨礙，人們釀酒、飲酒的物質(zhì)飲食行為往往脫離飲食活動本身的物質(zhì)享受意義而

21、向其他非飲食的政治倫理意義轉(zhuǎn)化。這主要表如今:從“飲酒亡國”論或“酒禍”論等政治觀念出發(fā)，把飲酒行為與國家治亂或官場政治現(xiàn)象相聯(lián)絡(luò);通過禁酒禁飲對社會酒事行為嚴加操縱或通過馳禁踢飲施惠示恩籠絡(luò)民心，構(gòu)成專制王朝或張或馳的酒政治理措施;用“禮”的政治原那么框架社會飲酒行為，構(gòu)成“以酒成禮”即借助飲酒活動強化社會蘋卑貴賤、等級有序的“禮治”政治秋序等等。由于釀酒、飲酒作為一種社會物質(zhì)文化行為一直自覺或不自覺地受專制政治的干涉或改造，從而使中國古代酒文化的開展，呈現(xiàn)出鮮明的政治認識形態(tài)化特征。在中國古代酒文化開展史上，社會政治要素對酒事活動、灑事行為的作用或妨礙，最為常見的，是人們用政治形態(tài)觀念去審

22、視酒事活動，把飲酒行為與國家治亂現(xiàn)象相聯(lián)絡(luò)，并由此構(gòu)成國家政治生活中“飲酒亡國”論或“酒禍”論的根本認識觀念。君主沉靦于酒，國有亡國之虞，臣下酗酒縱飲，那么有廢職亡身之憂。古代官場，因酒引起的政治禍害，最突出的表現(xiàn)，是“在官者殆于政也，在下者慢于令也”。而殆政慢令，必定與官員的仕宦前途乃至身家性命直截了當(dāng)相關(guān)。途、官場政治命運毀于本身嗜酒貪飲的事例也特別普遍。如王源中攫翰林學(xué)士，“嗜酒。帝召之，醉不能見?他日，又如之，遂失帝意王著有俊才，“世宗以幕府舊僚，眷待優(yōu)厚，屢欲相之，以其嚕酒，故遲留久之”。 客觀而論，古人把政治社會的種種失誤歸咎于酒的認識顯然失之偏頗。人事社會的成敗得失，尤其是一個政

23、權(quán)的瓦解，一個王朝的滅亡，往往有其深化的政治、經(jīng)濟、軍事以及統(tǒng)治集團本身腐敗等諸多要素，統(tǒng)治君主嗜酒貪飲，不過是其腐敗墮落的一個側(cè)面因索而已。 三、酒對文學(xué)藝術(shù)的妨礙 酒對中國傳統(tǒng)文學(xué)的開展作用也是舉足輕重的，古代許多流傳千古的詩詞都和喝酒親密相關(guān)，例如李白號稱“詩仙”和酒是分不開的，許多至今還膾炙人口的詩句都是借酒揮寫出來的。李白的“風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客賞。金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請君試咨詢東流水，別意與之誰短長？”。杜甫曾有首詩是如此寫到“李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”，還有如其他的許多著名詩人的詩句也是和酒分不開的。像白居易的“紅泥小火爐

24、，綠蟻新焙酒，晚來天欲雪，能飲一杯無？”，王維的“渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”，王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶立即催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回？”，等等。這些美妙的詩句都用以表達了詩人內(nèi)心的情感，使他們在精神上找到了另一種寄予，這也就使得唐宋元明清時期的詩詞曲到達空前絕后地位。在繪畫和書法中，酒更是表達了它驚人的魅力?！皡菐М?dāng)風(fēng)”的畫圣吳道子，作畫前必酣飲大醉方可動筆，醉后為畫，揮毫立就。“元四家”中的黃公望也是“酒不醉，不能畫”。因而，酒既能夠是詩人、藝術(shù)者借以抒情的方式，同時也讓那些時期的文學(xué)藝術(shù)到達了頂峰。我們不得不承認，酒對中國傳統(tǒng)文學(xué)的開展起到了史無前例的作用。 四、由酒衍生的娛樂文化 因酒而構(gòu)成