溶解度 市賽獲獎 詳細(xì)版課件

1、執(zhí)教：吉林省吉林市松花江中學(xué) 羅新春人教版化學(xué)九年級下冊第九單元 溶 液課題2 溶 解 度上課前請同學(xué)們：準(zhǔn)備好化學(xué)教材！準(zhǔn)備好化學(xué)筆記！ 化學(xué)老師期待你們能用最好的狀態(tài)來完成40分鐘的化學(xué)學(xué)習(xí)！廁所清潔劑課題2 溶解度（第一課時(shí)）第九單元 溶 液探究影響物質(zhì)的溶解性的因素活動進(jìn)程觀察到的現(xiàn)象你們的觀點(diǎn)第一組同學(xué)：用量筒各量取5 mL水加入A、B、C試管中，再分別加入食鹽、蔗糖、消石灰各5 g，振蕩片刻、靜置，觀察物質(zhì)的溶解情況A試管 B試管 C試管 取A、B兩支試管，滴入少量食用油，往A試管里加少量水，往A試管里加少量汽油。觀察現(xiàn)象。食用油溶解于 中，不溶解于 中取A、B兩支試管，分別加入5

2、 mL水，將A試管加熱至沸，然后分別加入5 g硝酸鉀，充分振蕩，觀察現(xiàn)象A試管中的硝酸鉀： B試管中的硝酸鉀： 食鹽緩慢溶解。蔗糖緩慢溶解。消石灰微微溶解。汽油水很快溶解。緩慢溶解。1.不同的物質(zhì)在同一溶劑中溶解性不同（的確與溶質(zhì)本身的性質(zhì)有關(guān)）2.同一種物質(zhì)在不同溶劑中溶解能力不同（的確與溶劑性質(zhì)有關(guān)）3.同一種物質(zhì)在同一溶劑中的溶解能力與溫度有關(guān)小結(jié)：探究固體物質(zhì)在水中能否無限制的溶解 它們均逐漸溶解；它們均溶解到一定程度后不再溶解?；顒舆M(jìn)程觀察到的現(xiàn)象你們的觀點(diǎn)甲乙盛有10 mL水的A燒杯加入1 g硝酸鉀，振蕩盛有10 mL水的B燒杯加入1 g氯化鈉，振蕩甲：乙：繼續(xù)向試管加入4 g硝酸

3、鉀，充分振蕩繼續(xù)向試管加入4 g氯化鈉，充分振蕩甲：乙：固體是否全部消失物質(zhì)無法在一定量的溶劑里無限制的溶解。小結(jié)：活動進(jìn)程觀察到的現(xiàn)象你們的觀點(diǎn)甲：給A燒杯加熱一會兒乙：向B燒杯中加一定量的水，充分?jǐn)嚢枋Ｓ嗟南跛徕浌腆w逐漸溶解。剩余的氯化鈉固體逐漸溶解。探究影響溶液是否達(dá)到飽和的因素 一、飽和溶液和不飽和溶液1. 飽和溶液和不飽和溶液定義飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里 ，(不能繼續(xù)溶解溶質(zhì)的) (這種溶質(zhì)的)飽和溶液。 不飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，(還能繼續(xù)溶解溶質(zhì)的) (這種溶質(zhì)的)不飽和溶液。活動進(jìn)程觀察到的現(xiàn)象你們的觀點(diǎn)甲：給A燒杯冷卻乙：向燒杯中的飽和溶液加

4、少量高錳酸鉀固體，振蕩完善概念的探究 硝酸鉀固體析出。高錳酸鉀容易呈紫紅色。2. 影響飽和溶液的因素只有指明“一定溫度，一定量的溶劑”，“飽和溶液”與“不飽和溶液”才有意義。3. 判斷飽和溶液的方法在一定條件下，溶質(zhì)是否繼續(xù)溶解。1.如何判斷某一蔗糖溶液是否飽和? 2.在一定溫度下，向100克食鹽飽和溶液中加入3克食鹽，充分?jǐn)嚢韬?，溶液的質(zhì)量變?yōu)?03克。此說法對否?為什么? 3.“在一定量的氯化鈉溶液中，加入少量硝酸鉀固體，發(fā)現(xiàn)硝酸鉀固體消失，則說明原氯化鈉溶液不飽和。”這句話是否正確? 課堂練習(xí)：答案：1.取少量此蔗糖溶液，加入少量蔗糖，若溶解則說明原溶液不飽和；若不溶解則說明原溶液是飽和

5、溶液。 2.此說法不正確。因?yàn)樵谝欢囟认?，該食鹽飽和溶液不能繼續(xù)溶解食鹽，溶液的質(zhì)量仍為100克。 3.不正確。因?yàn)榕卸ㄈ芤菏欠耧柡偷姆椒◤?qiáng)調(diào)的是：加入同種溶質(zhì)，觀察是否溶解。 飽和溶液 不飽和溶液 升溫或加溶劑降溫、加溶質(zhì)或蒸發(fā)二、飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化方法海水貯水池蒸發(fā)池結(jié)晶池食鹽母液氯化鈉多種化工原料從海水中提取食鹽蒸發(fā)溶劑硝酸鉀晶體雪花晶體冷卻熱飽和溶液【晶體】具有規(guī)則幾何外形的固體即為晶體。【結(jié)晶】溶解在溶液里的溶質(zhì)以晶體的形式析出，叫做結(jié)晶。濃濃的咖啡淡淡的果汁活動進(jìn)程觀察到的現(xiàn)象判斷是否飽和比較濃稀判斷以下觀點(diǎn)是否正確向盛有10 mL水的C燒杯中加入0.1 g的熟石灰，攪拌

6、飽和溶液是濃溶液 （ ）飽和溶液不一定是濃溶液（ ）不飽和溶液是稀溶液 （ ）不飽和溶液不一定是稀溶液（ ）一定溫度下，同種物質(zhì)的飽和溶液比它的不飽和溶液要濃一些 （ ）向盛有10 mL水的C燒杯中加入2 g氯化鈉，攪拌熟石灰沒完全溶解氯化鈉全部溶解是不是稀濃探索飽和溶液/不飽和溶液與濃溶液/稀溶液的關(guān)系 濃溶液不一定是飽和溶液，稀溶液也不一定是不飽和溶液。同一種溶質(zhì)的溶液，在一定溫度下，飽和溶液比不飽和溶液要濃。三、飽和溶液與不飽和溶液與濃稀溶液之間的關(guān)系請你用語言描述出右圖中的字母分別表示的是什么樣的溶液？課堂練習(xí)：溶液不限條件粗略分一定條件下分類濃溶液稀溶液飽和溶液不飽和溶液關(guān)系：飽和溶

7、液不一定是濃溶液，不飽和溶液不一定是稀溶液溶液的分類課題2 溶解度（第二課時(shí)）第九單元 溶 液讓我們一起來調(diào)果汁！ 你有下列這些體會嗎？如果沒有，請不妨動手做一做。（1）向10 mL水中不斷加入食鹽，將會出現(xiàn)的現(xiàn)象：（2）向10 mL冷水中不斷加入蔗糖，將會出現(xiàn)的現(xiàn)象：（3）向10 mL開水中不斷加入蔗糖，將會出現(xiàn)的現(xiàn)象：（4）向10 mL水中不斷加入面粉，將會出現(xiàn)的現(xiàn)象：（5）向10 mL水中不斷加入酒精，將會出現(xiàn)的現(xiàn)象： （6）向10 mL食用油中不斷加入鹽，將會出現(xiàn)的現(xiàn)象：由上述實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是 ； ； ； 。（7）取大約20 mL的水于玻璃杯中，不斷加入食鹽（邊加邊攪拌）至溶液中有少量

8、固體殘留時(shí)，此時(shí)實(shí)驗(yàn)溶液已達(dá)到 狀態(tài)，然后小心倒出一部分溶液，再向其中加入少量蔗糖，經(jīng)攪拌后可見 ，該實(shí)驗(yàn)可得出的結(jié)論是 。家庭小實(shí)驗(yàn)（1）向10 mL水中不斷地加入少量食鹽，將會出現(xiàn)的現(xiàn)象：食鹽慢慢溶解，最后不再繼續(xù)溶解。蔗糖慢慢溶解，最后不再繼續(xù)溶解。（3）向10 mL開水中不斷加入蔗糖，將會出現(xiàn)的現(xiàn)象：蔗糖比冷水中溶解快，最后也有剩余。（2）向10 mL冷水中不斷加入蔗糖，將會出現(xiàn)的現(xiàn)象：（4）向10 mL水中不斷加入面粉，將會出現(xiàn)的現(xiàn)象：面粉不溶解。（5）向10 mL水中不斷加入酒精，將會出現(xiàn)的現(xiàn)象：酒精一直不斷溶解。（6）向10 mL食用油中不斷加入鹽，將會出現(xiàn)的現(xiàn)象：食鹽不溶解。由

9、上述實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論: 不同物質(zhì)在同一溶劑中溶解性不同。 同種物質(zhì)在不同溶劑中溶解能力不同。 同種物質(zhì)在同一溶劑中的溶解能力與溫度有關(guān) 。物質(zhì)在同一溶劑中不能無限制溶解。 （7）取大約20 mL的水于玻璃杯中，不斷加入食鹽（邊加邊攪拌）至溶液中有少量固體殘留時(shí)，此時(shí)食鹽溶液已達(dá)到 狀態(tài)，然后小心倒出一部分溶液，再向其中加入少量蔗糖，經(jīng)攪拌后可見 ，該實(shí)驗(yàn)可得出的結(jié)論是：飽和蔗糖溶解溶液中溶質(zhì)可以有多種，當(dāng)其中一種達(dá)到飽和時(shí)，另一種溶質(zhì)不一定達(dá)到飽和。1.下列關(guān)于飽和溶液的說法中，錯(cuò)誤的是（ ）A.在溫度不變時(shí)，KNO3的飽和溶液不能再溶解KNO3B.當(dāng)溫度升高時(shí)，KNO3的飽和溶液能再溶解KNO

10、3C.稀溶液一定是不飽和溶液，濃溶液一定是飽和溶液D.改變溫度可以使不飽和溶液變成飽和溶液C鞏固練習(xí)2.室溫下，向一定質(zhì)量的氯化鈉溶液中加入10克氯化鈉固體，充分?jǐn)嚢韬?，尚有部分未溶解，加?0克水后，固體全部溶解。下列判斷正確的是（ ）A.加水前一定是飽和溶液B.加水前可能是飽和溶液C.加水后一定是飽和溶液D.加水后一定是不飽和溶液A四、固體物質(zhì)的溶解度固體物質(zhì)的溶解度是指在一定溫度下，該物質(zhì)在100 g溶劑（通常溶劑是水）里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解溶質(zhì)的質(zhì)量。 固體物質(zhì)的溶解度1.固體物質(zhì)溶解度的定義（1）溶解度概念要認(rèn)清四個(gè)要素：“三個(gè)前提（缺一不可）”條件下的“一個(gè)克數(shù)”。三個(gè)前提一個(gè)克數(shù)

11、（單位一定是克） 一定溫度所溶解某溶質(zhì)的最大克數(shù)溶解度 100 g溶劑 飽和狀態(tài)小結(jié)：溶解性的分類易溶可溶微溶難溶溶解度10 g110 g10.01 g0.01 g（2）溶解度與溶解性的關(guān)系：(室溫20)小結(jié)： 為什么用銀器皿盛放的食品不易變質(zhì)？（3）我們通常說的通過攪拌和振蕩使物質(zhì)加速溶解，是指溶解時(shí)間的縮短，并不意味著溶解度的增大。（4）固體物質(zhì)溶解度大小除跟溶質(zhì)、溶劑的性質(zhì)有關(guān)外，還跟外界溫度有關(guān)，但跟溶劑的量的增加減少無關(guān)，因?yàn)?00 g溶劑（水）已規(guī)定。所以影響固體物質(zhì)的溶解度外界因素是溫度。例：20時(shí)，100 g水最多溶解36 g NaCl，20時(shí)NaCl的溶解度為36 g；再加1

12、00 g水，200 g水最多溶解72 g NaCl,隨著溶劑的量的增加，溶解溶質(zhì)的量也增加了，但溶解度仍為36 g，并沒有改變。下列敘述是否正確：1.食鹽在水中的溶解度是36 g。 （ ）2.20時(shí)，硝酸鉀的溶解度為31.6 g。（ ）3.20時(shí)，200 g水中加入72 g食鹽后溶液達(dá)到 飽和，因此，20時(shí)，食鹽在水中的溶解度是72 g。 （ ）4.10時(shí)，100 g水中溶解了15 g蔗糖，所以10時(shí)蔗糖的溶解度為15 g。 （ ）練習(xí)：下表為三種物質(zhì)在不同溫度下的溶解度（g） 溫度/物 質(zhì)020406080100KNO313.331.663.9110.0169246NaCl35.73636.

13、637.338.439.8Ca(OH)20.1850.1650.1410.1160.0940.077.5010203040060708089010050102030408060708 090100110180170160150140130120190200硝酸銨硝酸鉀硝酸鈉氯化銨氯化鉀氯化鈉硼酸溶解度/g2001006070501020304080901001101801701601501401301201905010203040090607080溫度/.硝酸鉀.溫度/ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100溶解度/g硝酸鉀在不同溫度時(shí)的溶度：13.331.620.9

14、45.863.985.51101381682022462.溶解度的表示方法（1）列表法（2）溶解度曲線溶解度克溫度/1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200NH4NO3KNO3NaNO3KClNaCl硼酸幾種固體物質(zhì)溶解度曲線某物質(zhì)在某溫度下的溶解度（點(diǎn)）曲線的交點(diǎn)表示這兩種物質(zhì)在該溫度下的溶解度（相同）不同物質(zhì)溶解度隨溫度的改變而變化的情況不同找一找50各物質(zhì)的溶解度比較同一溫度下，不同物質(zhì)的溶解度（點(diǎn)）同一物質(zhì)在不同溫度時(shí)的溶解度（線） 多數(shù)固體的溶解度隨著溫度的升高而增大（曲線陡）；

15、少數(shù)固體的溶解度受溫度影響不大（曲線平緩）；極少數(shù)固體的溶解度隨著溫度升高反而減少（曲線向下）。溶解度克溫度/1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸鉀氯化鈉從溶解度曲線分析結(jié)晶情況降溫結(jié)晶（又叫冷卻熱飽和溶液法）蒸發(fā)溶劑法適用于溶解度隨溫度變化較小的物質(zhì)，如NaCl適用于溶解度隨溫度變化較大的物質(zhì)，如KNO3青海鹽堿湖美麗景色活動進(jìn)程觀察到的現(xiàn)象你們的觀點(diǎn)滴管吸取飽和蔗糖水溶液，滴在玻璃片上，放置在空氣中涼干可用 法得蔗糖晶體在30 mL沸水中不斷加入硝酸鉀至不再溶解，將上層熱的飽和

16、溶液倒入另一只燒杯里，把這只燒杯放入冷水中降溫可用 法得硝酸鉀晶體探究將溶解的溶質(zhì)從溶液中取出來（結(jié)晶）的方法玻璃片上出現(xiàn)白色蔗糖晶體燒杯底部出現(xiàn)針尖狀的硝酸鉀晶體蒸發(fā)溶劑冷卻熱飽和溶液海水貯水池蒸發(fā)池結(jié)晶池食鹽母液氯化鈉多種化工原料從海水中提取食鹽蒸發(fā)溶劑利用蒸發(fā)溶劑法結(jié)晶結(jié)晶和溶解是兩個(gè)相反的過程，固體溶質(zhì) 溶液中溶質(zhì)歸納：結(jié)晶的方法結(jié)晶溶解蒸發(fā)溶劑法：適用溶解度受溫度變化而影響不大的固體物質(zhì)，如海水曬鹽得食鹽。冷卻熱飽和溶液法：適用溶解度受溫度變化而影響較大的固體物質(zhì)，如硝酸鉀飽和溶液中得硝酸鉀晶體。0.100.2070400102050608010030溫度/熟石灰的溶解度曲線：溶解度

17、/g升溫結(jié)晶實(shí)驗(yàn)：給熟石灰的飽和溶液升高溫度會有什么現(xiàn)象？為什么？變渾濁，因?yàn)槭焓业娜芙舛入S溫度升高而減小，升溫后會有熟石灰固體析出。不同物質(zhì)在各溫度時(shí)的溶解度；曲線與曲線的交點(diǎn)的含義：表示兩物質(zhì)在某溫度時(shí)有相同的溶解度；能很快比較出兩種物質(zhì)在某溫度范圍內(nèi)溶解度的大??；多數(shù)物質(zhì)溶解度隨溫度升高而增大、有的變化不大（如NaCl)、少數(shù)隨溫度升高而降低如Ca(OH)2。溶解度曲線的含義：五、氣體物質(zhì)的溶解度1.氣體物質(zhì)的溶解度定義氣體的溶解度：是指在壓強(qiáng)為101 kPa和一定溫度時(shí)，氣體溶解在1體積水里達(dá)飽和狀態(tài)時(shí)的氣體體積。氣體溶解度【思考】（1）打開汽水蓋時(shí)，汽水會自動噴出來，這說明氣體在水中的溶解度與什么有關(guān)？（2）喝了汽水后，常常會打嗝。這說明氣體的溶解度還與什么有關(guān)？（3）用什么方法確定汽水中溶解的氣體是二氧化碳？溫度：溫度升高，氣體在水中的