食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收課件_第1頁
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文檔簡(jiǎn)介

1、食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化系統(tǒng)咽食道胃小腸大腸肛門消化管1、消化管（1）.消化管是食物經(jīng)過的通道，開始于口終止于肛門。（2）.包括：口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門等（3）.作用：容納、磨碎、攪拌和運(yùn)輸食物的功能。唾液腺肝臟胰腺胃腺腸腺消化腺在人體中的位置消化腺2、消化腺（1）.唾液腺：包括腮腺、頜下腺、舌下腺（2）.胃腺：分布于胃壁上，能分泌胃液（3）.肝臟：最大的腺體，位于腹腔的上方偏右，分泌膽汁儲(chǔ)存于膽囊中，膽汁經(jīng)膽管送入小腸（4）.胰腺：位于胃下方，分泌胰液經(jīng)胰管注入小腸（5）.腸腺：散布于小腸壁上，能分泌腸液。在小腸內(nèi)，腸液與胰液、膽汁共同完成消化作用。消化腺唾液腺：腮腺、舌

2、下腺、頜下腺胃腺：可產(chǎn)生胃液胰臟：分泌胰液腸腺：分泌腸液肝臟：最大的腺體，分泌膽汁。 膽汁無消化酶，有乳化脂肪 的作用。1.我們所吃的食物要經(jīng)過怎樣的變化才能被人體吸收？2.什么是食物的消化？碘溶液透析袋淀粉溶液水（燒杯內(nèi)）透析袋葡萄糖液水（燒杯內(nèi)）碘溶液透析袋淀粉溶液水（燒杯內(nèi)）怎樣運(yùn)用類比方法理解實(shí)驗(yàn)本質(zhì)?模型部位人體部位透析袋小腸內(nèi)壁（細(xì)胞膜）透析袋周圍的水血液（或細(xì)胞質(zhì)）透析袋周圍的淀粉（葡萄糖）消化道中的食物什么是消化？食物在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。參與消化食物的結(jié)構(gòu)組成是怎樣的？食物的消化1、消化的概念：在消化道內(nèi)將食物分解成為可以被吸收的小分子物質(zhì)的過程。2、消化方式：物理性消化和化學(xué)性消化。3、各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)性消化：淀粉的消化： （口腔 小腸）淀粉麥芽糖葡萄糖蛋白質(zhì)的消化： （胃 小腸）蛋白質(zhì)氨基酸脂

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