2022春季小學營養(yǎng)餐實施方案范本

1、第10頁共10頁2022春季小學營養(yǎng)餐實施方案范本為貫徹落實省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)改善計劃”的文件精神，規(guī)范學校食堂管理，確保全校師生伙食質(zhì)量，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。一、指導思想以_為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，改善學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。二、實施時間。本方案從_年_月_日開始實施，確保全體學生均吃上“營養(yǎng)餐”。三、食堂管理暨“營養(yǎng)餐”管理_機構(gòu)：1、成立陶圩小學食堂管理暨“營養(yǎng)餐”領(lǐng)導小組，成員如下：組長：張寶(全面負責食堂暨學生營養(yǎng)餐工作

2、)副組長：張銳(負責食堂暨學生營養(yǎng)餐的具體管理工作)成員：張銳(兼職食堂管理員)代多成(負責食堂所需物品采購、營養(yǎng)餐食品的驗收保管工作)王緯緯(負責食堂暨學生營養(yǎng)餐的安全衛(wèi)生監(jiān)督、資料整理、收集工作)各班班主任。負責食堂暨學生營養(yǎng)餐的學生就餐安排、就餐紀律、衛(wèi)生工作。2、各班成立以班主任為組長的學生營養(yǎng)餐監(jiān)督管理小組，負責各班營養(yǎng)餐的質(zhì)量監(jiān)督和分發(fā)工作，確保營養(yǎng)餐分配合理、有序。四、營養(yǎng)餐計劃實施方案1、營養(yǎng)餐食譜：(試行)提前公布一周營養(yǎng)餐食譜，要求營養(yǎng)搭配合理。(要求一周內(nèi)菜品不重復)2、物品采購流程(1)營養(yǎng)餐領(lǐng)導小組根據(jù)學生實際情況，提前一天擬定菜譜，食堂工人根據(jù)菜譜計算所需物品，列出

3、物品清單，交領(lǐng)導小組審核后由采購人員嚴格按照_部門的相關(guān)規(guī)定進行采購。(2)營養(yǎng)餐所需物品應(yīng)當天進行采購，并由供貨方提供正式_備查，直接在農(nóng)戶家中購買的農(nóng)產(chǎn)品，采購員應(yīng)作好采購記錄，并請農(nóng)戶簽字確認購買情況，如農(nóng)戶系文盲的，由采購人員代簽后農(nóng)戶加蓋手印。嚴禁采購過期或變質(zhì)物品，嚴禁到無營業(yè)資質(zhì)的小攤小販處購買物品。(3)記帳人員必須將采購地點、采購品名、數(shù)量、單價、總價記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量安全。采購人員應(yīng)及時將當日帳單交核算監(jiān)督員。(4)安全監(jiān)督員負責_物品的安全情況，包括采購物品單據(jù)是否齊全、采購渠道是否正常、是否在有效期等。(5)采購人員將采購物品交驗收員驗收后，由食堂管理

4、員將所采購物品移交食堂工人。食堂工人根據(jù)采購物品情況，應(yīng)對物品進行妥善保管，認真進行清洗、消毒，避免變質(zhì)，嚴防破壞。(7)采購物品驗收合格后，每月結(jié)一次賬，由報賬員和采購員結(jié)算。(8)非營養(yǎng)餐工作人員，嚴禁接觸食堂所需物品。2、營養(yǎng)餐制作、分配流程(1)食堂工人根據(jù)菜譜，制作營養(yǎng)餐，確保營養(yǎng)餐質(zhì)量。(2)實行行政領(lǐng)導、教師自費陪餐制度。每次營養(yǎng)餐至少有一名行政領(lǐng)導陪餐，陪餐領(lǐng)導提前半小時進餐，半小后確認營養(yǎng)餐無異常反應(yīng)后，方能對營養(yǎng)餐進行分配。(3)就餐時間到后，由食堂工人將營養(yǎng)餐按排隊就餐隊伍進行分配，并在班主任老師或任課教師協(xié)助下，將營養(yǎng)餐分配給就餐學生，由各班營養(yǎng)餐監(jiān)督管理小組負責學生就

5、餐紀律。3、監(jiān)督保障機制：(1)經(jīng)費保障。營養(yǎng)餐經(jīng)費由上級按每生每天_元進行劃撥，學校食堂就餐向?qū)W生收取_元/生/天。要確保_元錢全部用于學生身上，因營養(yǎng)餐所產(chǎn)生的其他費用，在生均公用經(jīng)費中解決。(2)營養(yǎng)餐經(jīng)費實行單獨核算，核算監(jiān)督員每天開飯前及時公布今日采購情況，并及時上報領(lǐng)導小組。(3)堅持嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐安全監(jiān)督檢查制度，安全監(jiān)督負責人或領(lǐng)導小組要堅持每天對營養(yǎng)餐安全情況進行監(jiān)督檢查，確保不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。(4)學校安全保衛(wèi)人員要經(jīng)常對存放營養(yǎng)餐的房間進行巡查，嚴禁學生、學生家長、食堂工人家屬、教師家屬等無關(guān)人員接觸營養(yǎng)餐，防止破壞。(5)學

6、生營養(yǎng)餐實行專人負責、專柜存放、定期留樣制度。學校聘用的食堂工作人員專門負責此項工作，營養(yǎng)餐物品留樣每類品種不低于_克，留樣時間不低于_小時。(6)各班學生營養(yǎng)餐管理小組，要管理好本班就餐紀律，衛(wèi)生，杜絕浪費。(7)食堂工作人員必須保證學生營養(yǎng)餐質(zhì)量，要精打細算，嚴防鋪張浪費，積極提高服務(wù)水平。(8)學校報賬員要對營養(yǎng)餐專項經(jīng)費進行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，確保?？顚Ｓ谩?9)資料員要及時將食堂及營養(yǎng)餐管理所需各類表格、資料等根據(jù)學校實際情況設(shè)計交付食堂相關(guān)人員使用，并及時做好資料收集歸檔備查。4、獎懲措施(1)對在食堂管理暨營養(yǎng)餐工作中表現(xiàn)突出的教職工，給予適當?shù)木窕蛭镔|(zhì)獎勵。(2)未按要求完

7、成學生營養(yǎng)餐制作和分配的食堂工人，按照簽訂的協(xié)議處理或予以辭退。以上方案，經(jīng)學校領(lǐng)導班子研究和教代會通過后，自_年_月_日起執(zhí)行。2022春季小學營養(yǎng)餐實施方案范本（二）(一)教學目標：1.充分認識安全工作的重要意義。2.在學習和生活中注意人身安全，飲食安全，防溺水，交通安全等。3.進行預(yù)防災(zāi)害，預(yù)防突發(fā)事情的教育。(二)教學過程：1.導入：列舉出生活中的安全事例。2.安全工作的重要性(1)公路上、公共場所的安全事故時有發(fā)生，是因為有的人安全意識不強。(2)班級舉例：學校發(fā)生的事故及后果。(3)國家、政府狠抓安全教育工作。(4)目前學校抓的幾項工作。(三)、學生應(yīng)注意安全的地方：1.學生討論。

8、2.集體歸納。(1)人身安全：在校園內(nèi)或公路上不追逐打鬧，不爬圍墻，不爬樹，不接近有電等危險地點，勞動時，注意安全，不與社會上不三不四的人交往，課外不玩火，不玩水。(2)防溺水：學會珍惜生命，養(yǎng)成自覺遵守防溺水安全原則的好習慣。(3)交通安全：在公路上不追逐打鬧，自覺遵守交通規(guī)則，交叉路口要注意行人車輛，在馬路上行走時要靠右行。(4)財產(chǎn)安全：保管好自己的物品、錢財，如有遺失或遇偷盜、敲詐等應(yīng)向老師及時反映或報警。(5)飲食安全：不飲生水，不吃不衛(wèi)生的食品，不吃有病的雞肉、豬肉等，飯前便后要洗手，不吃霉變或過期食品。常人說：“安全工作重于泰山?！蓖瑢W們大部分時間是在學校度過的，平安是吉祥，健康

9、是幸福，良好的身體才是學習、工作、生活的本錢。我們要牢固樹立安全意識，珍愛生命，珍惜幸福的學生生活?！蔽覀円欢ㄒ斡浺韵聨c：第一、做好課間活動的安全。第二、做好勞動活動時的安全。第三、注意交通安全。第四、提高食品衛(wèi)生安全和自我防范意識。第五、要遵紀守法，遵守社會公德，遵守學校各種規(guī)章制度。第六、注意增強“防火防盜”意識，隨時做好防火防盜工作，要保管好自己的錢物，防止各種事故的發(fā)生。如果發(fā)生安全隱患要及時報告老師。新的學期，新的開始，同學們，讓我們共同努力，為我們的學習創(chuàng)造一個更好更優(yōu)良的環(huán)境!(四)、小結(jié)1.讓學生牢記今天我們所學的知識，并自覺去遵守2.學生自查哪些方面未做好，今后要加強注意

10、。2022春季小學營養(yǎng)餐實施方案范本（三）一、活動目的通過有計劃、有重點、有組織地集中開展學生的安全知識教育，增強學生的安全意識，讓學生掌握必要的安全行為的知識和技能，了解相關(guān)的法律法規(guī)常識，養(yǎng)成日常生活和突發(fā)安全事件正確應(yīng)對的習慣，最大限度地預(yù)防安全事故發(fā)生和減少安全事故中對學生造成的傷害，確保我校學生健康成長。二、活動時間20年_月份三、活動內(nèi)容1、按照中小學生安全教育綱要(_20_號)要求，落實相應(yīng)安全教育內(nèi)容，重點加強預(yù)防和應(yīng)對安全事故(如消防、樓道防踩踏等)、預(yù)防和應(yīng)對公共衛(wèi)生事故(食品衛(wèi)生、流行性傳染性疾病防控、飲用水衛(wèi)生等)、預(yù)防和應(yīng)對意外傷害事故(建筑物垮塌或者掉物等)、預(yù)防和

11、應(yīng)對自然災(zāi)害(暴雨、雷電、地震等)等安全教育。2、開展一次學生安全實踐演練活動(如消防疏散演練等)，組織務(wù)必得力，確?；顒佑行?。3、組織對學校設(shè)施設(shè)備和場所的安全隱患全面排查行動，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，徹底消除校內(nèi)安全隱患。4、繼續(xù)抓好學校甲流防控工作。5、搞好學生往返交通方式及交通工具、接送學生車輛的摸底排查工作。6、摸排校園周邊社會治安隱患，凈化周邊環(huán)境。7、進行學校食品從業(yè)人員理論知識考試。四、具體要求1、開學第一周，召開一次行政會議，研究和落實新學年學校各項安全管理責任，拿出新學年安全文明校園建設(shè)工作計劃，積極開展創(chuàng)建工作。2、把學生安全教育納入學生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，學校校長親自掛帥，研

12、究和部署安全教育月活動，制定具體實施方案，組成學生安全教育工作班子，落實相應(yīng)的工作職責。3、認真抓好安全教育的落實。一是學生安全教育按要求進課堂，安全教育月活動期間還要加大進課堂的密度，特別是前第一、二周，每個專題必須認真?zhèn)湔n，有專任教師講授。課后通過知識競賽、主題班會，征文、演講、手抄報等形式鞏固安全教育效果。二是學校要組織專家進行專題講座，召開學生大會講解要求，強調(diào)紀律。三是加強教職員工安全教育與管理。4、學校通過開家長會或者致家長一封信的方式，教育家長提高安全意識，學校與家長要簽訂安全責任狀。鑒于交通問題日益嚴峻，已經(jīng)成為引起群死群傷的最大隱患，交通安全責任狀要單簽，對自主聯(lián)系車輛接送學

13、生的家長，學校提醒家長不租非客運車輛，與車主要簽訂安全協(xié)議，嚴禁出現(xiàn)車輛超載等違規(guī)操作現(xiàn)象。5、認真搞好學校安全隱患排查與整改工作。排查有專人負責，工作要細，對排查出來的隱患一定要馬上整改到位，不能拖拉，一時不能整改到位的，要及時采取措施封閉隔離。6、安排全校性“搬家式”衛(wèi)生大掃除，搞好期初校園消毒及平時消毒工作，落實師生員工晨、午檢和因病追蹤，積極應(yīng)對新一輪甲流流行，防控其它流行性傳染性疾病。7、加強學生日常管理，嚴格請假制度和門衛(wèi)管理，完善校內(nèi)外通學生管理手續(xù)，嚴格校內(nèi)外通學生管理。8、學校建立安全教育檔案，總結(jié)積累安全教育工作經(jīng)驗。學校安全教育月活動的安排及開展情況是新學期開學的重點工作

14、。2022春季小學營養(yǎng)餐實施方案范本（四）為進一步增強廣大師生的安全意識，不斷加強學校安全教育工作，提高師生安全防范能力，切實保障廣大師生生命及學校財產(chǎn)安全，努力打造平安、和諧校園，根據(jù)教育局指導要求，現(xiàn)將我校20年春季開學“安全教育周”活動安排如下：一、活動時間_月_日_月_日二、活動主題增強安全意識，提高防范能力三、活動內(nèi)容1、組織好學生報到及開學第一天學生上放學秩序，確保學生平安、快樂上放學。2、組織好開學第一天國旗下講話和以交通、消防、食品衛(wèi)生、防擁擠踩踏為主要內(nèi)容的班隊會課。3、組織開展一次全面的校園安全隱患排查整治活動，結(jié)合20年東?？h教育局隱患排查治理月活動方案要求，主要內(nèi)容包括校園周邊治安及環(huán)境衛(wèi)生、交通安全、校舍安全、電器線路、水路管道、體育器材、?；?、食品衛(wèi)生、消防器材、安全通道、基建工程等等。4、組織開展一次以防地震、防火災(zāi)、防擁擠踩踏、防突發(fā)事件為主要內(nèi)容的全校性應(yīng)急疏散演練。要制定周密計劃，方案切實可行，實際效果突出，同時要預(yù)防因組織松懈而造成的二次傷