蛋糕店規(guī)章制度流程模板版

1、精心整理HT-2018-0103合同編號:蛋糕店（員工）規(guī)章制度范本_年_月_日_擬訂簽署地址_為了蛋糕店事業(yè)的欣欣向榮，我們需要規(guī)范的制度進行管理，大家各司其職，共同創(chuàng)造優(yōu)秀的工作氣氛。特訂立此規(guī)章制度，望大家認真閱讀，并依照執(zhí)行。第一、工作規(guī)范一、行為準則1、效忠職責，聽從指揮，守舊商業(yè)奧密。2、愛惜企業(yè)財物，不浪費，不化公為私。3、恪守店里的全部規(guī)章制度及工作守則。4、保護企業(yè)信用，不做任何有損企業(yè)信用的行為。二、工作態(tài)度1、員工應(yīng)努力提升自己的工作技術(shù)，提升工作效率。2、熱愛本員工作，對自己的工作盡責盡責。3、員工之間應(yīng)共同努力，相互當合，不得搬弄事非。精心整理4、準時達成本員工作，不

2、遲延，不積壓。5、待人接物態(tài)度謙恭，禮貌對待客戶與顧客。6、要愛惜公物，規(guī)范操作。要尊敬他人勞動成就，團結(jié)同事。三、工作要求1、嚴把產(chǎn)品衛(wèi)生、質(zhì)量兩大重點環(huán)節(jié)，不贊同有一件不合格品抵達顧客手中，禁止任何非生產(chǎn)人員未經(jīng)贊同進入生產(chǎn)地區(qū)。2、保證生產(chǎn)區(qū)及營業(yè)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，每天全面完全展開整理、整頓、打掃、潔凈工作。3、工作場合不得嘻嘻打鬧，尋釁惹事，不得吸煙進食，任意蹲坐，不得玩手機、不做與工作沒關(guān)的事情。4、對待顧客熱忱周祥，關(guān)切、體諒、把服務(wù)做到極至。四、工作紀律1、聽從上司的工作安排，一經(jīng)上司主管決定，應(yīng)嚴格依照執(zhí)行。2、按規(guī)準時間上下班，不得無故遲到、早走，班中脫崗。3、每個月歇息_天，全部

3、節(jié)假日不可以歇息，節(jié)假日事后能夠調(diào)休。不按規(guī)定休息與告假者一律視為曠工。第二、考勤制度一、工作時間1、營業(yè)員工作時間：7：002：30，12：3021：00。精心整理2、蛋糕師工作時間：9：0018：00。二、考勤企業(yè)員工一律推行上班簽到制。簽到一定自己親身執(zhí)行，不得代簽，代簽者每次罰50元，被代簽者每次罰款30元。每位員工一定提早10分鐘上崗。上崗時一定穿著齊整，遲到、早走5分鐘5元，10分鐘10元，挨次類推。節(jié)假日不贊同告假。禁止曠工，當一月內(nèi)曠工累計三次視自動離職辦理。三、休假種類和假期望遇1、病事假：1）員工告假，需提早向部門管事申請，獲得贊同后方可告假。2）如遇特別狀況（如病假），來

4、不及告假的應(yīng)用電話向經(jīng)理告假，并在假后上班第一天出具病例證明方可。員工有事告假，事假以“小時”為計算單位，告假不滿1小時者按1小時計算，累計滿八小時為一天。曠工以“天”為計算單位，曠工一天按三天計算。員工未經(jīng)告假，擅離崗位或未準假而不到崗者，均以曠工辦理，曠工三次視為自動離職。第三、獎賞與處罰一、罰則精心整理1、違犯勞動工作紀律，在工作中員工之間發(fā)生爭吵，打斗打斗一次200元，不告假私自遲到、早走、半途離崗超出15分鐘者，每次扣10元。依此類推。2、工作人員一定擁有效健康證明上崗，因無健康證明或無效健康證明上崗者，被相關(guān)部門檢查發(fā)現(xiàn)，所需花費自理，結(jié)果自負。3、在工作中，工衣、工帽、圍裙等衣飾

5、不整齊、留長指甲、穿拖鞋上班，責令其整頓后方能上班，并處以每次每項10元罰款。4、成心造成浪費、不珍愛公共財物的，經(jīng)查真實的一律處以一次50元罰款，并發(fā)通知警示。5、分布謠言，傷害企業(yè)聲譽，煽動企業(yè)內(nèi)部惹禍者，經(jīng)查真實一律以一次50元罰款。6、企業(yè)全部人員做假賬，虛帳，中飽私囊者，經(jīng)核查真實，按所貪污價錢的10倍-20倍罰款，今年內(nèi)不享受企業(yè)任何福利待遇，情節(jié)嚴重送公安部門辦理。7、營業(yè)員不喊禮貌用語一次處分10元。8、全部店員不得利用收銀機玩游戲、上網(wǎng)等，發(fā)現(xiàn)一次處分一次100元。9、發(fā)現(xiàn)地面衛(wèi)生不合格處分當值人員20元，陳設(shè)柜衛(wèi)生不合格，產(chǎn)品擺放不齊整處分20元。死角衛(wèi)生不合格，留有顯然死

6、角衛(wèi)生處分20元。10、西點柜、蛋糕樣品柜以及蛋糕樣品衛(wèi)生不合格，表面有顯然塵埃處分20元。11、操作間操作人員水果鮮奶沒有實時放入保險柜處分20元；裱花間內(nèi)發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)原料，例：果膏、果醬、打發(fā)后未實時用完的鮮奶油，一次一項處分30元；發(fā)現(xiàn)有浪費原料，浪費水果者處分20元；冰箱內(nèi)有積冰不實時清理，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料處分20精心整理元；機器內(nèi)部四周有顯然污垢、積面，不實時清理的處分20元；操作臺面衛(wèi)生不合格，處分20元、12、全部員工長發(fā)者一定扎起，成舒坦利索狀，如發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)_元罰款。13、生產(chǎn)車間與裱花間只贊同當班服務(wù)員、店長、裱花師、主管及經(jīng)理等出入，其他外來人員一律不得入內(nèi)，不然當班每人30元罰款。二、福利1、當月滿勤的，賜予_元滿勤獎，作為鼓舞。2、員工自己誕辰時，能夠自選一款蛋糕，當成誕辰蛋糕。家人誕辰購置蛋糕的享受八折優(yōu)惠。3、年中時，視營業(yè)狀況，組織員工旅行。4、年關(guān)時，賜予_元年關(guān)獎。三、薪水管理1、每個月_號，本店拜托_銀行將上個月的薪水轉(zhuǎn)賬支付至員工入職時提供的銀行卡上。2、員工感覺薪水有疑問的，能夠向經(jīng)理咨詢，并要求查察薪水明細與計算方式。第四、人事異動一、入職員工被聘任后的一個月內(nèi)，蛋糕店有義務(wù)和員工簽署勞動合同并辦理保險。入職時，員工應(yīng)提交健康證，并執(zhí)行見告義務(wù)。精心整理二、調(diào)換營業(yè)員上崗后一個月，以為自己更想做糕點師的，能夠申請調(diào)崗。