巴西研制超級(jí)食物直擊饑餓問題核心原創(chuàng)

1、不過十年的光景，現(xiàn)在巴國消費(fèi)者已經(jīng)可以買到多達(dá)8種巴西科學(xué)家所研發(fā)、經(jīng)生物強(qiáng)壓路機(jī)維修 n3f6化的超級(jí)食物。這個(gè)先驅(qū)計(jì)劃正在巴西的15個(gè)直轄市進(jìn)行著。生物強(qiáng)化仍是以傳統(tǒng)的壓路機(jī)維修 n3f6繁殖方法種植作物，但透過特殊的實(shí)驗(yàn)和農(nóng)業(yè)技術(shù)增加作物中微量營養(yǎng)素的濃度。其目壓路機(jī)維修 n3f6標(biāo)是解決微量營養(yǎng)素不足的問題。微量營養(yǎng)素不足可能造成嚴(yán)重的健康問題，包括貧血壓路機(jī)維修 n3f6、失明、免疫不全和發(fā)展遲緩。聯(lián)合國糧農(nóng)組織指出，全球20億的人口受到微量營養(yǎng)壓路機(jī)維修 n3f6素不足的威脅。巴西在十年前開始發(fā)展生物強(qiáng)化技術(shù)，當(dāng)時(shí)巴西政府農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)EM壓路機(jī)維修 n3f6BRAPA啟動(dòng)BioFO

2、RT生物強(qiáng)化研究計(jì)劃，是一高濃度微量營養(yǎng)素作物研發(fā)國壓路機(jī)維修 n3f6際合作案的一部分。EMBRAPA選擇了8種巴西傳統(tǒng)作物來實(shí)驗(yàn)，包括米、豆、豇壓路機(jī)維修 n3f6豆(黑眼豌豆)、木薯、紅薯、玉米、南瓜和小麥。我們正在研究如何增加作物的鐵、壓路機(jī)維修 n3f6鋅和維生素A含量，這些是巴西乃至于全拉丁美洲跟全世界最缺乏的營養(yǎng)素。缺乏這些壓路機(jī)維修 n3f6營養(yǎng)素會(huì)造成所謂隱性饑餓。食物科學(xué)家、BioFORT計(jì)劃協(xié)調(diào)人MarliaN壓路機(jī)維修 n3f6utti指出。MarliaNutti說，鐵是最關(guān)鍵的營養(yǎng)素，一半的巴西兒童或壓路機(jī)維修 n3f6多或少有缺乏鐵質(zhì)的營養(yǎng)不良問題?？茖W(xué)家們正在繁殖

3、特定物種的作物，并選擇微量營壓路機(jī)維修 n3f6養(yǎng)素含量特性較好的種子。這并非基因轉(zhuǎn)殖技術(shù)。我們需要多元化的飲食。而生物強(qiáng)化壓路機(jī)維修 n3f6直搗饑餓問題的核心，能幫助最貧窮的族群，是科學(xué)上和經(jīng)濟(jì)上都可行的辦法。Nut壓路機(jī)維修 n3f6ti強(qiáng)調(diào)。這些生物強(qiáng)化作物的營養(yǎng)價(jià)值到底有多好呢?舉例來說，豆子的鐵含量從每壓路機(jī)維修 n3f6公斤50毫克增加為90毫克。一般不含-胡蘿蔔素的木薯，現(xiàn)在每克可含9微克的維壓路機(jī)維修 n3f6生素A。紅薯的-胡蘿蔔素從每克10微克增加到115微克。米的鋅含量則從每公斤壓路機(jī)維修 n3f612毫克增加到18毫克。Itagua市是位于里約熱內(nèi)盧南邊70公里的一座

4、工業(yè)壓路機(jī)維修 n3f6城。其中有8,000個(gè)學(xué)齡前兒童已經(jīng)受惠于這些微量營養(yǎng)素含量特別高的超級(jí)食物壓路機(jī)維修 n3f6。Itagua市總?cè)丝跀?shù)約110,000人，年度GDP14,000美元，大部壓路機(jī)維修 n3f6分的受薪階級(jí)一個(gè)月收入僅600美元，因此成為EMBRAPA進(jìn)行生物強(qiáng)化計(jì)劃的壓路機(jī)維修 n3f6理想地點(diǎn)。EMBRAPA將種植出來的超級(jí)食物分發(fā)給當(dāng)?shù)毓W(xué)校準(zhǔn)備營養(yǎng)午餐。壓路機(jī)維修 n3f6整個(gè)系統(tǒng)涵蓋62間學(xué)校和17,000個(gè)學(xué)生。2010年，當(dāng)?shù)刂鞴軝C(jī)關(guān)將超級(jí)食壓路機(jī)維修 n3f6物導(dǎo)入13間幼稚園的營養(yǎng)午餐。這13間幼稚園總計(jì)有8,000位學(xué)齡前兒童就讀壓路機(jī)維修 n3f6

5、。計(jì)劃的目標(biāo)是把全市的所有農(nóng)家納入計(jì)劃中，并在兩年內(nèi)將生物強(qiáng)化食物導(dǎo)入市內(nèi)所壓路機(jī)維修 n3f6有學(xué)校、商店和公立市場。不過Nutti也說，最困難的部份是像巴拿馬一樣，讓生壓路機(jī)維修 n3f6物強(qiáng)化作物晉升為政府議題，形成促進(jìn)糧食安全的國家政策。阿根廷科研人員日前壓路機(jī)維修 n3f6結(jié)合自動(dòng)化控制和大腦神經(jīng)學(xué)，研制出一種新型輪椅，它能根據(jù)使用者的腦電波信號(hào)指壓路機(jī)維修 n3f6令完成移動(dòng)任務(wù)。據(jù)阿根廷號(hào)角報(bào)2日?qǐng)?bào)道，大腦由神經(jīng)元組成，當(dāng)人腦產(chǎn)生意念壓路機(jī)維修 n3f6活動(dòng)時(shí)，相關(guān)神經(jīng)元會(huì)依次放電，當(dāng)這種電荷到達(dá)頭皮后，可被事先貼在頭部的電極及壓路機(jī)維修 n3f6解析裝置轉(zhuǎn)化為腦電波。假如這種意

6、念旨在控制輪椅移動(dòng)，那么輪椅上的電腦芯片可對(duì)壓路機(jī)維修 n3f6由這種意念產(chǎn)生的特定腦電波信號(hào)進(jìn)行解讀，得出大腦注意力集中度指數(shù)，進(jìn)而通過程壓路機(jī)維修 n3f6序?qū)⒃撝笖?shù)轉(zhuǎn)換成控制指令，并由紅外發(fā)射器操控輪椅移動(dòng)。依據(jù)上述原理，阿根廷互壓路機(jī)維修 n3f6動(dòng)動(dòng)力公司和羅薩里奧神經(jīng)康復(fù)基金會(huì)共同研制出了這種新型輪椅。使用者只需戴上一壓路機(jī)維修 n3f6個(gè)裝有腦電波檢測裝置的頭盔，便可僅憑想象控制輪椅移動(dòng)，其靈敏度不亞于此前已有壓路機(jī)維修 n3f6的手動(dòng)輪椅操控系統(tǒng)。同樣基于腦電波控制原理，這種輪椅上的傳感器和電腦還能根據(jù)壓路機(jī)維修 n3f6使用者的視線在前進(jìn)、后退等顯示器字樣上的停留時(shí)間，解讀其控制意念，進(jìn)而完成操壓路機(jī)維修 n3f6控。此外，研發(fā)人員還在輪椅前部設(shè)置探測裝置，以便發(fā)現(xiàn)障礙物。如遇到阻礙，輪椅壓路機(jī)維修