酒店經(jīng)理級別績效考核課件

1、 PAGE 4 11 頁內(nèi)部通啟MEMORANDUMTO致: 各相關(guān)部門Date20117-4FM由: 行政人事部Ref:RS-07-15Cc抄送： 總經(jīng)辦Page12Sub 事由:度假村經(jīng)理級別管理人員績效考核方案績效考核，就是依據(jù)肯定的標(biāo)準(zhǔn),接受科學(xué)的方法，對員工的品德、工作績效、力量和態(tài)度進(jìn)行綜合的檢查和評定，以確定其工作成果和潛力的管理方法.其實(shí)質(zhì)是人力資源管理開發(fā)關(guān)于現(xiàn)有員工的信息,為員工的酬勞、晉升、調(diào)配、培訓(xùn)、激勵、辭退和職業(yè)生涯等管理工作供應(yīng)科學(xué)的依據(jù)。一、績效考核的目的管理的精髓其實(shí)就是這樣一條最簡潔明白不過卻往往被人遺忘的道理:你想要什么，就該嘉獎立企業(yè)的價值觀，為員工的職

2、業(yè)進(jìn)展指明方向。出培訓(xùn)的需要和進(jìn)一步開發(fā)的方向，據(jù)此制訂培訓(xùn)措施與方案.而提升公司管理水平。二、考核機(jī)構(gòu) 總經(jīng)理任組長：負(fù)責(zé)召集考評會議,對整個度假村的考評結(jié)果具有最終考評權(quán);總經(jīng)理助理:負(fù)責(zé)具體考評工作的實(shí)施及來賓類數(shù)據(jù)的收集；稽查部:負(fù)責(zé)整個考核的監(jiān)查和運(yùn)營及執(zhí)行類數(shù)據(jù)的收集；財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)類指標(biāo)的按時收集；行政人事部:負(fù)責(zé)員工類、成長類數(shù)據(jù)的按時收集;各部每月應(yīng)有方案的做好相關(guān)績效考核數(shù)據(jù)的搜集和整理工作，并在每月1 日前，交至人事行2）考核小組的職責(zé):對整個度假村考核結(jié)果負(fù)責(zé),并對考評結(jié)果具有最終考評權(quán)；負(fù)責(zé)平衡各部門績效分?jǐn)?shù)；處理爭議和申訴，由考核小組最終裁定；確定各績效等級的薪酬

3、系數(shù)；對被考評人的行為及結(jié)果進(jìn)行測定,并確認(rèn);負(fù)責(zé)考評工作的布置、實(shí)施、培訓(xùn)和檢查指導(dǎo)；三、考核對象四、考核指標(biāo)度假村部門經(jīng)理（正職/主持工作的副經(jīng)理）四、考核指標(biāo)大致可以分為五大類:財(cái)務(wù)類、來賓類、員工類、營運(yùn)/執(zhí)行類、成長類指標(biāo):營收指標(biāo):保證度假村年度經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn).GOP成本率執(zhí)行：加強(qiáng)成本把握。人均勞動效率：提高生產(chǎn)效率和經(jīng)營效率。存貨額度能耗（顧客和員工）指標(biāo)：客戶類指標(biāo)是檢視滿足核心客戶的關(guān)鍵方面，度假村應(yīng)以目標(biāo)客戶和目標(biāo)市場為方向，關(guān)注于是否滿足核心顧客需求。主要考核的指標(biāo)：客戶管理：目標(biāo)市場占有率：相對競爭對手員工流失率/核心員工流失率（接班人方案方案執(zhí)行)客戶投訴流失客戶開

4、拓/離職面談 營運(yùn)/執(zhí)行類指標(biāo)：營運(yùn)/執(zhí)行類指標(biāo)是衡量為實(shí)現(xiàn)度假村價值增長的重要營運(yùn)操作把握活門的主要年度目標(biāo)，同時應(yīng)當(dāng)留意指標(biāo)數(shù)量不應(yīng)太多，一般不要超過5方案制訂及完成責(zé)任事故/平安生產(chǎn)營銷主題活動策劃、執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)方案、執(zhí)行 學(xué)習(xí)與成長類指標(biāo)：學(xué)習(xí)與成長類指標(biāo)用來評估員工管理、員工激勵與職業(yè)進(jìn)展等保持度：培訓(xùn)滿足度 五、考核周期（信息傳遞）員工技能抽查合格率五、考核周期六、績效工資計(jì)算與考核等級評定以自然月為考核周期。六、績效工資計(jì)算與考核等級評定績效工資工資總額40工資系數(shù)考核等級S（超群級）A（優(yōu)秀級） B（較好級）C（一般級）E（很差級）級）考核得分90分及以上8985分8480

5、分7975分7565分65 分以下工資系數(shù)1。201.101。000。900。800。60D （較差S精彩、無可挑剔(超群級D （較差A(yù)滿足、不負(fù)眾望(優(yōu)秀級。B-稱職、令人安心(較好級).C-一般、有待提高（一般級。D有問題、需要留意（較差級).(很差級)。七、考核結(jié)果的反饋與溝通統(tǒng)一報行政人事部備案；員工的實(shí)際工作表現(xiàn)經(jīng)過考核小組的考察與測評得出結(jié)果后,一般由被評價者的上級或人事行政部,通過正式面談的形式,面對面地將結(jié)果向被評價者供應(yīng)反饋，聽取其反應(yīng)、申訴。式向評價者進(jìn)一步了解相關(guān)狀況，然后再依據(jù)座談結(jié)果向被評價者供應(yīng)反饋,從而可以通過建立共同認(rèn)可的行為和績效目標(biāo)來進(jìn)一步達(dá)成雙方的共識。表

6、一:溫泉部考核表八、各部門考核表（附后)表一:溫泉部考核表考核對象：職務(wù):姓名：考核周期:年月測評指標(biāo)考核指標(biāo) 關(guān)鍵指標(biāo)(KPI)目標(biāo)值實(shí)際值 實(shí)得分備注說明財(cái)務(wù)類總收入（5）GOP（5）當(dāng)月預(yù)算指標(biāo)當(dāng)月預(yù)算指標(biāo)30能耗費(fèi)用率 （10） 當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)物料低值費(fèi)用率小于或等于當(dāng)月估計(jì)指可得10分,5的（估計(jì)指標(biāo)）,（10）當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)扣兩分,以此類推，每5%為一個等級，每等級扣兩分，直至扣完。來賓類15%員工類15來賓滿足度（10）客戶維系（5）員工滿足度(5)關(guān)鍵員工流失（5）90%30 條意見8051）1 1 分80%為依據(jù),80，每降5%扣一分。主管3；領(lǐng)班2；員工1（優(yōu)秀員工等同領(lǐng)班）員

7、工面談記錄(5）,次月每旬一次第三月半月一次離職必談；面談率90以上得分，以下不得分；營運(yùn)/ 30%平安事故（10)工作完成狀況（5） 按月工作方案例會交辦工作完成狀況（10)質(zhì)檢綜合測評（5） 元(含）5 分；5001000 元扣3 100-500 2 分;1001 分;1 0 分；第 第 PAGE 60 11 頁10培訓(xùn)完成狀況(6)按月培訓(xùn)方案員工受訓(xùn)率（4）按員工總?cè)藬?shù)1 分特殊嘉獎涉及來賓表揚(yáng)、員工突出事跡、重要建議等考核成果總得分考核確認(rèn)簽字：表二：餐飲部考核表溫泉部經(jīng)理：總經(jīng)理：表二：餐飲部考核表考核對象：職務(wù)：姓名：考核周期：年月（KPI）總收入（5）毛利率（5)財(cái)務(wù)類測評指標(biāo)

8、目標(biāo)值當(dāng)月預(yù)算指標(biāo)當(dāng)月預(yù)算指標(biāo)測評值 實(shí)得分備注說明5*(實(shí)際值/測評目標(biāo)值）小于或等于當(dāng)月估計(jì)指可得10分30（10） 當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)物料低值費(fèi)用率當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)（10）扣兩分，以此類推，每5為一個等級，每等級扣兩分，直至扣完。來賓類來賓滿足度（10） 9010=90以上（51）15員工類15客戶維系(5）員工滿足度(5）關(guān)鍵員工流失（5)30 條意見80%1 1 分80%80%,每降5扣一分。2;員工1(優(yōu)秀員工等同領(lǐng)班)員工面談記錄（5）周一次，次月每旬一次，第三月半月一次;離職90以上得分，以下不得分；營運(yùn)/執(zhí)行類30成長類平安事故（10）工作完成狀況（5)按月工作方案（10)質(zhì)檢綜合測評

9、（5) 5 分;5001000 3 2 分；100 1 分;1 0 分；10培訓(xùn)完成狀況（6） 按月培訓(xùn)方案2 0 分；第 第 PAGE 109 11 頁員工受訓(xùn)率（員工受訓(xùn)率（4）按員工總數(shù) 分最高上限 10 分,行政人事部、財(cái)務(wù)部、營銷部、特殊嘉獎涉及來賓表揚(yáng)、員工突出事跡、重要建議等稽查部等提名，總經(jīng)理審批，每例可加 110分;考核成果總得分考核確認(rèn)簽字：表三：房務(wù)部考核表餐飲部經(jīng)理：總經(jīng)理：表三：房務(wù)部考核表考核對象：職務(wù)：姓名：考核周期:年月兩分，直至扣完。來賓滿足度（10)90%10=90兩分，直至扣完。來賓滿足度（10)90%10=90%以上（51）客戶維系（5）員工滿足度（5）

10、30 條意見80%1 1 分總收入(5)GOP（5)測評指標(biāo)目標(biāo)值當(dāng)月預(yù)算指標(biāo)當(dāng)月預(yù)算指標(biāo)測評值 實(shí)得分備注說明實(shí)際得分實(shí)際值測評目標(biāo)值）財(cái)務(wù)類30能耗費(fèi)用率 （10） 當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)物料低值費(fèi)用率當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)（10）小于或等于當(dāng)月估計(jì)指可得10分大于當(dāng)月指標(biāo)的，超出不足 5%的（估計(jì)指標(biāo))，扣兩分,以此類推,5為一個等級，每等級扣來賓類15%員工類15關(guān)鍵員工流失(5）主管3；領(lǐng)班2；員工1（優(yōu)秀員工等同領(lǐng)班）員工面談記錄周一次次月每旬一次第三月半月一次離職必談；面談率 90%以上得分，以下不得分； 5 分；5001000 元營運(yùn)/執(zhí)行類30平安事故（10)工作完成狀況（5） 按月工作方案例會

11、交辦工作(10）質(zhì)檢綜合測評（5）3 100-500 2 分；100 1 分；1 分,0 分；成長類10培訓(xùn)完成狀況（6） 按月培訓(xùn)方案員工受訓(xùn)率(4)按員工總數(shù)2 0 分；4 分；80%3 分；702 分；601 分特殊嘉獎 涉及來賓表揚(yáng)、員工突出事跡、重要建議等10 稽查部等提名,總經(jīng)理審批,每例可加 1-10 分；第 第 PAGE 110 11 頁考核成果考核成果總得分考核確認(rèn)簽字：表四:行政人事部考核表房務(wù)部經(jīng)理：總經(jīng)理：表四:行政人事部考核表考核對象：職務(wù)：姓名：考核周期:年測評指標(biāo)目測評考核指標(biāo) 關(guān)鍵指（KPI)實(shí)得分備注說明標(biāo)值值財(cái)務(wù)類2510員工類25總收入(5)GOP（5）人

12、力資源成本率(15）各部滿足度(10）員工滿足度（5） (15)（5）當(dāng)月預(yù)算指標(biāo)當(dāng)月預(yù)算指標(biāo)當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)90%80實(shí)際得分5（酒店預(yù)算完成值）小于或等于當(dāng)月估計(jì)指可得15分5%扣兩分，直至扣完。10=905%1）,80,每降5扣一分。班)已轉(zhuǎn)正員工每月一次談話，新入職員工第一月每周一次，次月每旬一次，第三月半月一次； 離職員工面談（5） 100%5%1 分,至直扣完/執(zhí)行類20%平安事故（10)工作完成狀況（5） 按月工作方案（5）質(zhì)檢綜合測評（5） 元(含）5 分;5001000 元扣3 100-500 2 分；100 1 分；1 0 分；成長類（5)1 次以培訓(xùn)簽到表和培訓(xùn)評估表為據(jù)20

13、員工受訓(xùn)率 （5） 按參與總?cè)藬?shù)5 分;10%1 分培訓(xùn)整體評（10)70的滿足率特殊嘉獎 涉及來賓表揚(yáng)、員工突出事跡、重要建議等51最高上限 10 稽查部等提名，總經(jīng)理審批，每例可加 1-5 分；考核成果考核確認(rèn)簽字：總得分第 第 PAGE 114 11 頁表五：財(cái)務(wù)部考核表行政人事部經(jīng)理：總經(jīng)理:表五：財(cái)務(wù)部考核表考核對象：職務(wù)：姓名：考核周期：年測評指標(biāo)目考核指標(biāo) 關(guān)鍵指標(biāo)（KPI)總收入（5）GOP（5）標(biāo)值測評值 實(shí)得分備注說明實(shí)際得分5*（酒店預(yù)算完成值)財(cái)務(wù)類30%（10） 當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)物料低值費(fèi)用率當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)（5）小于或等于當(dāng)月估計(jì)指可得10分扣兩分，以此類推，每5%為一個等

14、級，每等級扣兩分，直至扣完。應(yīng)收賬款(10)后勤保障 各部滿足度(10) 類15客戶維系(5)當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)90%30 條意見51 分11 1 分員工類15員工滿足度（5）（10）8080%80%，每5%1 分。主管321(優(yōu)秀員工等同領(lǐng)班已轉(zhuǎn)正員工每月一次談話，新入職員工第一月員工面談記錄（5）每周一次，次月每旬一次，第三月半月一次； （5）/ 執(zhí) 工作完成狀況(5)按月工作方案行類30（10）選購到位率(10)901 0 分；5%1 0 分成長類10培訓(xùn)完成狀況（6） 按月培訓(xùn)方案員工受訓(xùn)率（4）按員工總數(shù)2 0 分； 1 分特殊嘉獎 涉及來賓表揚(yáng)、員工突出事跡、重要建議等最高上限 10 稽

15、查部等提名，總經(jīng)理審批,15 分；考核成果總得分考核確認(rèn)簽字：表六：營銷部考核表財(cái)務(wù)部經(jīng)理:總經(jīng)理：表六：營銷部考核表考核對象：職務(wù)：姓名：考核周期:年月考核指標(biāo) 關(guān)鍵指標(biāo)（KPI)目標(biāo)值測評值 實(shí)得分備注說明總收入（15）當(dāng)月預(yù)算指標(biāo)實(shí)際得分5（酒店預(yù)算完成值）財(cái)務(wù)類30來賓類25員工類5GOP（5）宣揚(yáng)費(fèi)用率(5）應(yīng)收賬款 (5） 來賓滿足度（5）客戶維系（20）員工滿足度（5）關(guān)鍵員工流失（3)員工面談記錄（2）員工違紀(jì)（5)當(dāng)月預(yù)算指標(biāo)當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)90100 條意見8001。0為遞減)11 0。5 分以部門員工總數(shù)的 80為依據(jù),低于 80%，每降5%1 分.班）已轉(zhuǎn)正員工

16、每月一次談話，新入職員工第一月每周一次，次月每旬一次，第三月半月一次； 1 分/3 分/人次； 行類 35%成長類5工作完成狀況（5） 按月工作方案例會交辦工作(5）預(yù)訂到店率（10） 90%團(tuán)、會跟蹤總結(jié)100%（10）培訓(xùn)完成狀況（3)按月培訓(xùn)方案員工受訓(xùn)率（2）按員工總數(shù)1 0 分； 5%1 分，直至扣完1 0 分；1002 分；801。5 分;701 分；60%0.5 分最高上限 10 特殊嘉獎 涉及來賓表揚(yáng)、員工突出事跡、重要建議等稽查部等提名,110 分；考核成果考核確認(rèn)簽字:總得分表七：工程部考核表考核指標(biāo) 關(guān)鍵指標(biāo)(KPI）表七：工程部考核表考核指標(biāo) 關(guān)鍵指標(biāo)(KPI）測評指標(biāo)

17、測評值 實(shí)得分備注說明考核對象：職務(wù)：姓名：考核周期：年月第 第 PAGE 115 11 頁目標(biāo)值財(cái)務(wù)類30總收入（5）GOP（5）當(dāng)月預(yù)算指標(biāo)當(dāng)月預(yù)算指標(biāo)實(shí)際得分5（酒店預(yù)算完成值)能耗費(fèi)用率 (10）當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)小于或等于當(dāng)月估計(jì)指可得能耗費(fèi)用率 (10）當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)小于或等于當(dāng)月估計(jì)指可得10分修理費(fèi)（10）當(dāng)月估計(jì)指標(biāo)扣兩分,5為一個等級，每等級扣兩分，直至扣完.各部滿足度（10）9010=90%以上（5%1）員工類15員工滿足度（5）80關(guān)鍵員工流（10)1 分.已轉(zhuǎn)正員工每月一次談話，新入職員工第一月員工面談記錄（5）每周一次，次月每旬一次,第三月半月一次；離職必談；面談率90%以

18、上得分，以下不得分；平安事故 (10） 平安事故 (10） 2 分;100 1 分；員工違紀(jì)（5）1 分/3 分/人次；工作完成狀況（5)按月工作方案（10）1 分,0 分；修復(fù)率（10）905%1 分培訓(xùn)完成狀況（3）按月培訓(xùn)方案1 分,0 分； 元（含）5 分；5001000 元成長類5員工受訓(xùn)率（2)按員工總數(shù)1002 分；801.5 分；701 分；600。5 分特殊嘉獎 涉及來賓表揚(yáng)、員工突出事跡、重要建議等考核成果 總得分考核確認(rèn)簽字：表八：保安部考核表工程部經(jīng)理：總經(jīng)理：表八：保安部考核表最高上限 10 稽查部等提名，總經(jīng)理審批，每例可加 1-5 分；考核對象：職務(wù)：姓名：考核周期：年月考核指標(biāo) 關(guān)鍵指標(biāo)（KPI）目標(biāo)值測評值 實(shí)得分備注說明第 第 PAGE 117 11 頁財(cái)務(wù)類10后勤保障總收入(5）GOP（5）當(dāng)月預(yù)算指標(biāo)當(dāng)月預(yù)算指標(biāo)實(shí)際得分5*（酒店預(yù)算完成值)10員工類15 行類 55各部滿足度（10） 90員工滿足度（5）80關(guān)鍵員工流（10)員工面談記錄（5）(