國際旅游人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐1課件

1、國際旅游人才培養(yǎng)模式探索與實(shí)踐謝蘇主講人： 謝蘇 教授 研究方向： 旅游企業(yè)公共關(guān)系 旅游市場營銷 旅游心理學(xué) 社會兼職： 湖北省旅游協(xié)會 副會長 湖北省旅游協(xié)會教育分會 會長 湖北省旅游學(xué)會 副理事長 湖北省飯店專業(yè)委員會 主任 湖北省公共關(guān)系協(xié)會 副秘書長 學(xué)術(shù)委員會 委員 湖北省旅游職業(yè)教育集團(tuán) 秘書長1.教育部高職高專旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會-委員 2.國家第三屆高等學(xué)校教學(xué)名師獎獲得者3.所講授的旅游企業(yè)公共關(guān)系獲國家級精品課程4.所帶領(lǐng)的“酒店管理專業(yè)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)獲國家級教學(xué)團(tuán)隊(duì)5. “酒店管理專業(yè)工學(xué)交替教學(xué)模式的理論探索與實(shí)踐”獲省級教學(xué)成果一等獎CONTENTS壹貳叁肆第三

2、章 國際旅游人才培養(yǎng)模式的相關(guān)實(shí)踐成果第一章 旅游業(yè)國際化發(fā)展趨勢對旅游高等教育提出了新挑戰(zhàn)第二章 國際旅游人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建第四章 對實(shí)施國際旅游人才培養(yǎng)模式的反思 壹第一章 旅游業(yè)國際化發(fā)展趨勢對旅游高等教育提出了新挑戰(zhàn)旅游業(yè)的國際化發(fā)展趨勢一）旅游出入境人數(shù)迅猛增加，旅游客源國與目的國逐年遞增 旅游業(yè)國際化發(fā)展趨勢對旅游高等教育提出了新挑戰(zhàn)根據(jù)出入境旅游增長趨勢分析，在今后相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)，我國入境旅游收入將保持年增長510%左右的水平，出境旅游年增長為15%，甚至達(dá)到20%。2009年：我國入境旅游人數(shù)達(dá)到1.26億人次，入境過夜旅游人數(shù)：5088萬人次，出境旅游人數(shù)：4766萬人次，未

3、來十年內(nèi)將有1.2億中國人到國外進(jìn)行商務(wù)和觀光旅游，每天將有800架次以上的飛機(jī)起降在各地機(jī)場，每晚全球?qū)⒂?.6億間酒店客房有客人入住。據(jù)預(yù)測：2020年中國將成為世界No.1的旅游目的地國家和No.4的客源輸出國 。旅游業(yè)的國際化發(fā)展趨勢二）人力資源呈國際化流動趨勢 旅游業(yè)國際化發(fā)展趨勢對旅游高等教育提出了新挑戰(zhàn)經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展趨勢加劇了各國對應(yīng)用型、技術(shù)型人才的需求，人才的國際化競爭是未來人力資本市場的主要表現(xiàn)形式。據(jù)預(yù)測：目前全球旅游業(yè)接待規(guī)模約7億人次，到2010年，將增至15億人次。在未來10年中，全球旅游及酒店業(yè)將每2.5秒創(chuàng)造一個(gè)新的就業(yè)機(jī)會。01 旅游業(yè)國際化發(fā)展趨勢對旅游高

4、等教育提出了新挑戰(zhàn)國際旅游專業(yè)人才的素質(zhì)特征廣闊的國際化視野與國際慣例接軌的人性化服務(wù)理念良好的中西方文化素養(yǎng)及國際旅游相關(guān)知識跨文化交際能力流利的外語應(yīng)用能力02030405 回顧 review一、改革初期高等旅游教育的國際化發(fā)展策略“走出去與請進(jìn)來”二、“十五”“十一五”時(shí)期高等旅游教育國際化的幾種路徑：1.與國際旅游院校合作開辦專業(yè)，引進(jìn)對方的課程，進(jìn)行教師的互訪與互派，采取“2+2”或者是“2+3”的形式培養(yǎng)國際化的學(xué)生。2.加大了教師隊(duì)伍國際化能力的培養(yǎng)與建設(shè)，例如強(qiáng)調(diào)教師的外語言能力和國際化視野，不斷選派教師到國際旅游企業(yè)和院校學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，一些基礎(chǔ)較好的旅游院系專業(yè)教師幾乎人人都有

5、海外學(xué)習(xí)的經(jīng)歷 3.強(qiáng)化教師的雙師素質(zhì)提高，不少教師不僅僅有國內(nèi)的職業(yè)資格證書，還有國際公認(rèn)執(zhí)業(yè)職格證書，從而形成具有國際背景和能力的教師團(tuán)隊(duì)。 4.重視了學(xué)生外語言能力的培養(yǎng)，采取各種教學(xué)形式提高學(xué)生的外語言水平，同時(shí)對教材的引進(jìn)和教學(xué)資源的開發(fā)也下了大功夫 5.積極開展海外實(shí)習(xí)與就業(yè)，建立海外實(shí)習(xí)基地，穩(wěn)健的發(fā)展一個(gè)一個(gè)的海外實(shí)習(xí)就業(yè)的項(xiàng)目，快捷、方便培養(yǎng)國際化旅游人才。6.積極與國際旅游院校合作，開展學(xué)生的海外留學(xué)和積極引進(jìn)海外留學(xué)生，為培養(yǎng)高層次的旅游人才不遺余力。 7.在與國際旅游院校的積極互動中，不斷尋找機(jī)會進(jìn)行國際學(xué)術(shù)交流，開辦國際旅游論壇，在與國際科研合作與教學(xué)交流的過程中提升

6、自己的國際化辦學(xué)水平和實(shí)力。高等旅游職業(yè)教育國際化發(fā)展環(huán)境存在先天不足1.高等旅游職業(yè)教育占據(jù)了高等旅游教育的半壁江山，但國際化理念還沒有成為所有人的共識。2.高等旅游職業(yè)院校在生源、科研、吸引力諸方面存在不足，按目前國家的招生政策，進(jìn)入高等職業(yè)院校的生源基礎(chǔ)較差，外語言能力不強(qiáng)，沒有進(jìn)行國際化合作與交流的前提條件 3.教師科研水平不高，無法進(jìn)行國際化的學(xué)術(shù)交流；學(xué)校缺乏吸引力，和國際旅游院校難以達(dá)成合作意向 4.國家政策扶持的力度不大，缺乏一個(gè)寬松的國際化合作環(huán)境。 5.沒有公認(rèn)的資源整合型國際合作模式,建立多方參與的國際旅游教育平臺，高等旅游職業(yè)院校國際合作與交流無法找到突破口 制約我國高

7、校培養(yǎng)國際旅游人才的因素2旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)滯后于旅游業(yè)國際化的需求 旅游業(yè)國際化發(fā)展趨勢對旅游高等教育提出了新挑戰(zhàn) 旅游學(xué)科的不成熟與旅游業(yè)的迅猛發(fā)展之間形成矛盾沖突。 目前，大多數(shù)高等院校旅游人才培養(yǎng)方案都沒有與旅游業(yè)的國際發(fā)展方向接軌；教學(xué)計(jì)劃、課程設(shè)置、教學(xué)方法、教材建設(shè)、師資水平等方面依舊停留在陳舊的體制上。解讀：制約我國高校培養(yǎng)國際旅游人才的因素：4教材建設(shè)嚴(yán)重滯后于旅游業(yè)國際化發(fā)展 旅游業(yè)國際化發(fā)展趨勢對旅游高等教育提出了新挑戰(zhàn)旅游類教材出版現(xiàn)狀：多；本、?？疲谎芯可鷮哟尾幻魑?，水平高的不多（知識陳舊、觀念老化，有的還有硬傷）。 教材中缺乏世界旅游發(fā)展的最近內(nèi)容和信息 教材中較

8、少體現(xiàn)中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展對旅游業(yè)發(fā)展的推進(jìn)情況制約我國高校培養(yǎng)國際旅游人才的因素：5師資隊(duì)伍國際化程度不高 旅游業(yè)國際化發(fā)展趨勢對旅游高等教育提出了新挑戰(zhàn) 普遍存在師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理的問題。（雙師雙語型教師嚴(yán)重不足） 缺乏國際化的職業(yè)背景 缺乏國際化教育理念 缺乏適應(yīng)國際化發(fā)展趨勢的知識結(jié)構(gòu)與能力1234貳第二章 國際旅游人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建 國際旅游人才模式的構(gòu)建構(gòu)建符合高職特色的創(chuàng)新型國際旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)構(gòu)建多元的國際化教學(xué)平臺構(gòu)建以“國際市場需求為導(dǎo)向”的“2+1”式人才培養(yǎng)模式123構(gòu)建以“以職業(yè)素質(zhì)為基礎(chǔ)”的人才評價(jià)體系4構(gòu)建符合高職特色的創(chuàng)新型國際旅游人才培養(yǎng)目標(biāo) 國際旅游人才模式的

9、構(gòu)建以國際項(xiàng)目為導(dǎo)向制定人才培養(yǎng)目標(biāo)11、美國酒店實(shí)習(xí)項(xiàng)目2、加拿大留學(xué)+實(shí)習(xí)（就業(yè)）項(xiàng)目3、阿聯(lián)酋迪拜酒店就業(yè)項(xiàng)目4、日本酒店實(shí)習(xí)項(xiàng)目 國際旅游專業(yè)的國際項(xiàng)目其他專業(yè)如旅游管理專業(yè)有美國奧南多迪斯尼樂園項(xiàng)目、空中乘務(wù)專業(yè)有大韓航空等國際航空公司項(xiàng)目和國際郵輪項(xiàng)目構(gòu)建符合高職特色的創(chuàng)新型國際旅游人才培養(yǎng)目標(biāo) 國際旅游人才模式的構(gòu)建以國際項(xiàng)目為導(dǎo)向制定人才培養(yǎng)目標(biāo)1培養(yǎng)具有較強(qiáng)的英（日）語聽說能力，良好跨文化交際能力和較高的綜合應(yīng)用能力，熟練掌握國際酒店服務(wù)及崗位群工作必備的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識和專項(xiàng)技能，能跨區(qū)域、跨國從事國際酒店一線服務(wù)的應(yīng)用型涉外旅游人才。國際旅游專業(yè)（酒店方向）的人才培養(yǎng)目標(biāo)

10、以學(xué)生職業(yè)能力分析為基礎(chǔ)的國際項(xiàng)目式課程模塊構(gòu)建多元的國際化教學(xué)平臺1建立在職業(yè)能力分析基礎(chǔ)上國際化課程體系職業(yè)道德跨文化交際能力人力資源管理與財(cái)務(wù)管理專業(yè)知識與技能模塊綜合素質(zhì)與能力模塊職業(yè)能力結(jié)構(gòu)酒店求職英（日）語國際職業(yè)生涯規(guī)劃職場能力拓展訓(xùn)練國際項(xiàng)目模擬面試專業(yè)拓展課程專業(yè)核心課程阿聯(lián)酋就業(yè)項(xiàng)目日本酒店實(shí)習(xí)項(xiàng)目美國酒店實(shí)習(xí)項(xiàng)目加拿大實(shí)習(xí)就業(yè)項(xiàng)目英國中餐廳就業(yè)項(xiàng)目國際酒店管理相關(guān)知識酒店信息化管理酒店專業(yè)英語（日）語酒店?duì)I銷國際職場競爭能力模塊酒店一線服務(wù)知識與操作技能儀表儀容、外語表達(dá)能力 國際旅游人才模式的構(gòu)建構(gòu)建多元的國際化教學(xué)平臺 國際旅游人才模式的構(gòu)建專業(yè)基礎(chǔ)理論課選擇以中文為

11、主，英文為輔的形式授課專業(yè)技能課程在實(shí)施中應(yīng)與專業(yè)服務(wù)英語課程有機(jī)結(jié)合可以將發(fā)展較快、比較前沿的課程選擇為雙語教學(xué)模式考慮學(xué)生的接受水平差異可實(shí)施階段性的雙語教學(xué)，不要過分強(qiáng)調(diào)全過程的雙語教學(xué) 建立雙語課程模塊1建立在職業(yè)能力分析基礎(chǔ)上國際化課程體系構(gòu)建多元的國際化教學(xué)平臺 國際旅游人才模式的構(gòu)建開展中外合作辦學(xué)不僅能夠探索國際化辦學(xué)的模式雙方骨干教師和教學(xué)管理人員通過互訪進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，而且可以引進(jìn)國外優(yōu)秀教材和旅游教育理念，強(qiáng)化學(xué)生的外語水平，培養(yǎng)學(xué)生的國際化視野。與海外教育資源合作辦學(xué)2 教育資源的國際化武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院與加拿大艾彼坦斯學(xué)院（ARUBUTUS COLLEGE）通過合作辦學(xué)的

12、形式，設(shè)立“國際酒店高管培養(yǎng)課程學(xué)習(xí)及帶薪實(shí)習(xí)”項(xiàng)目（這在實(shí)踐成果部分會詳細(xì)談及）。構(gòu)建多元的國際化教學(xué)平臺 國際旅游人才模式的構(gòu)建加強(qiáng)以學(xué)生為主體的雙向國際交流活動，給學(xué)生更為廣闊的國際化培養(yǎng)平臺。交流活動中不同國籍學(xué)生之間在年齡相似，渴望相互了解，文化背景、思維模式、知識結(jié)構(gòu)之間的差異性，反而為交流安排提供了更為豐富的基礎(chǔ)條件。2 學(xué)生交流的國際化新加坡義安理工學(xué)院的師生來武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行訪問，并與我院國際旅游專業(yè)學(xué)生聯(lián)合開展以“跨文化交際”為主題的教學(xué)活動。解讀：構(gòu)建以“國際市場需求為導(dǎo)向”的“2+1”式人才培養(yǎng)模式 國際旅游人才模式的構(gòu)建 學(xué)生在第三學(xué)年可自主選擇國際項(xiàng)目，在順利通

13、過國際項(xiàng)目合作方的面試（筆試）后，方可出國實(shí)習(xí)或就業(yè)。 任何國際項(xiàng)目在進(jìn)行選撥時(shí)，會充分考慮學(xué)生是否已在國內(nèi)旅游企業(yè)參加過相關(guān)專業(yè)的實(shí)踐，并國內(nèi)實(shí)踐情況作為一個(gè)考核的重要指標(biāo)。 國際旅游專業(yè)“2+1”式人才培養(yǎng)模式結(jié)構(gòu)圖見下頁建立“2+1”式人才培養(yǎng)模式，即第一、二學(xué)年在校內(nèi)及國內(nèi)企業(yè)進(jìn)行專業(yè)理論學(xué)習(xí)與專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)，第三學(xué)年赴國外實(shí)習(xí)、就業(yè)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)協(xié)調(diào)反饋涉外企業(yè)知名人士講座專業(yè)基本技能專業(yè)應(yīng)用英語國際職業(yè)意識培養(yǎng)校外實(shí)習(xí)國外實(shí)習(xí)國外就業(yè)國際化視野國際化行業(yè)背景國際職場競爭力協(xié)調(diào)反饋關(guān)鍵的職業(yè)能力綜合素質(zhì)國際可持續(xù)發(fā)展?jié)摿鴥?nèi)實(shí)踐國外實(shí)踐與就業(yè)國際旅游專業(yè)2+1人才培養(yǎng)模式第一、二學(xué)年第三學(xué)

14、年構(gòu)建以“國際市場需求為導(dǎo)向”的“2+1”式人才培養(yǎng)模式構(gòu)建以“國際市場需求為導(dǎo)向”的“2+1”式人才培養(yǎng)模式 國際旅游人才模式的構(gòu)建1校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地國內(nèi)校外實(shí)訓(xùn)基地模擬前廳、模擬客房、模擬酒吧、模擬宴會廳、模擬西餐廳、模擬中餐廳、酒店博物館。緊密合作的校外實(shí)訓(xùn)基地： 國內(nèi)北京、上海、深圳、廣州等發(fā)達(dá)地區(qū)五星級酒店五十余家。建立“校內(nèi)與校外有機(jī)結(jié)合”的國內(nèi)實(shí)踐教學(xué)平臺構(gòu)建以“國際市場需求為導(dǎo)向”的“2+1”式人才培養(yǎng)模式 國際旅游人才模式的構(gòu)建2美國弗羅尼達(dá)奧蘭多迪斯尼樂園；美國當(dāng)?shù)鼐频闗alyan Hospitality Comfort Suites Southpark、Kalyan Hosp

15、itality Holiday Inn Express Hotel等；英國Chinatown中餐廳；阿聯(lián)酋迪拜Jumeirah七星級酒店集團(tuán)；日本JTB旅游集團(tuán)等國外校外實(shí)訓(xùn)基地建立“國內(nèi)實(shí)踐與國外實(shí)習(xí)（就業(yè)）有機(jī)結(jié)合”的人才培養(yǎng)機(jī)制構(gòu)建以“國際市場需求為導(dǎo)向”的“2+1”式人才培養(yǎng)模式 國際旅游人才模式的構(gòu)建3以國內(nèi)“雙導(dǎo)師”制(校內(nèi)導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師)為主，國外“指導(dǎo)專家”為輔的培養(yǎng)制度，學(xué)習(xí)國內(nèi)外最新的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，吸取國內(nèi)外最新的研究成果，擴(kuò)展學(xué)生思路，提升學(xué)生的國際化視野以及綜合應(yīng)用能力。建立“多導(dǎo)師”制“創(chuàng)新型”應(yīng)用人才培養(yǎng)制度構(gòu)建以“國際市場需求為導(dǎo)向”的“2+1”式人才培養(yǎng)模式 國際旅

16、游人才模式的構(gòu)建4針對旅游從業(yè)資格的社會認(rèn)證情況，要求學(xué)生參加飯店技能師認(rèn)證、涉外導(dǎo)游證、會展策劃證、三級空中乘務(wù)證、英語等級認(rèn)證考試；引進(jìn)國際旅游業(yè)職業(yè)資格認(rèn)證考試，開拓海外培訓(xùn)渠道。如：美國飯店協(xié)會(AHLA)開發(fā)的涵蓋飯店管理各個(gè)層級的國際飯店職業(yè)資格認(rèn)證體系。鼓勵學(xué)生參加各類專業(yè)大賽。根據(jù)獲取專業(yè)認(rèn)證證書的結(jié)果和參賽情況，記入實(shí)踐教學(xué)學(xué)分，實(shí)現(xiàn)彈性式學(xué)習(xí)，從而豐富實(shí)踐教學(xué)的形式。建立多元化的職業(yè)資格認(rèn)證體系職業(yè)道德素質(zhì)國際化旅游人才職業(yè)素質(zhì)結(jié)構(gòu)心理素質(zhì)能力素質(zhì)國際化視野專業(yè)化服務(wù)能力跨文化溝通能力國際職場競爭能力外在形象危機(jī)處理能力專業(yè)背景外語水平知識創(chuàng)新能力開放意識合作精神抗壓能力知

17、識素質(zhì)敬業(yè)愛崗精神以國際慣例接軌的人性化服務(wù)意識 國際旅游人才模式的構(gòu)建構(gòu)建以“以職業(yè)素質(zhì)為基礎(chǔ)”的人才評價(jià)體系叁第三章 國際旅游人才培養(yǎng)模式的相關(guān)實(shí)踐成果國際旅游人才培養(yǎng)模式的相關(guān)實(shí)踐成果海外實(shí)習(xí)項(xiàng)目介紹海外就業(yè)項(xiàng)目介紹海外留學(xué)+實(shí)習(xí)（就業(yè)）項(xiàng)目介紹學(xué)生海外實(shí)習(xí)項(xiàng)目介紹美國奧蘭多迪斯尼實(shí)習(xí)項(xiàng)目 國際旅游人才培養(yǎng)模式的相關(guān)實(shí)踐成果1 該項(xiàng)目的主要目的是讓學(xué)生了解世界三大娛樂品牌之一的美國迪斯尼主題文化以及美國當(dāng)?shù)匚幕?，學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國家旅游業(yè)的先進(jìn)服務(wù)理念和技能，并將其帶入中國，以促進(jìn)中美兩國文化友好交流以及國際旅游業(yè)的長足發(fā)展。我院自2004年開拓該項(xiàng)目至今，已有13名學(xué)生被美國迪斯尼錄取，作為中

18、美文化交流大使，于美國福羅里達(dá)州奧蘭多樂園從事旅游服務(wù)工作一年。 在迪斯尼從事餐飲服務(wù)工作的學(xué)生代表尊敬的謝院長： 我是曾艷玲，能來到這里，位于美國佛羅里達(dá)州的世界著名的沃爾特迪斯尼樂園工作學(xué)習(xí)，是我人生中最大的榮幸。再次，感謝學(xué)校，感謝我的謝院長給予我這個(gè)千載難逢的學(xué)習(xí)機(jī)會。同時(shí)，使我對我的職業(yè)生涯充滿自信與憧憬。 進(jìn)校讀書的這三年，從入校的一開始，旅游系對我們進(jìn)行走進(jìn)旅游行業(yè)，職業(yè)意識習(xí)慣養(yǎng)成等等獨(dú)特教育。緊接著安排我們在國內(nèi)各地高星級飯店實(shí)習(xí)工作一年。一封來自美國弗羅里達(dá)迪斯尼的信 大三的時(shí)候，回到學(xué)校繼續(xù)學(xué)業(yè)，加強(qiáng)并且提升管理知識與技能水平。然后推薦引導(dǎo)我們就業(yè)。我還有我的很多同學(xué)在此

19、對學(xué)校這樣別出心裁的教育模式表示我們充分的認(rèn)可！我們從中獲益匪淺！ 目前為止，來到迪斯尼樂園中國館工作近兩個(gè)月了。感受頗深!這里的生活與國內(nèi)大相徑庭，工作強(qiáng)度相對比國內(nèi)要大，壓力也教大。我們的主管和經(jīng)理管理非常嚴(yán)格。但這正是我來此的目的啊！現(xiàn)在，我對這里的工作和生活漸漸習(xí)慣了許多！我的英語語言能力也在每一天的生活工作中不斷加強(qiáng)！相信在這珍貴的一年里學(xué)習(xí), 我將受益終身。謝謝! 祝夏安 您的學(xué)生：曾艷玲學(xué)生海外實(shí)習(xí)項(xiàng)目介紹 國際旅游人才培養(yǎng)模式的相關(guān)實(shí)踐成果2赴美專業(yè)實(shí)習(xí)項(xiàng)目（Internship&TraineeProgram，簡稱ITP）是美國國務(wù)院在交流學(xué)者法案的框架下制定的一項(xiàng)針對國際大學(xué)

20、生親赴美國企業(yè)實(shí)踐自己專業(yè)知識與技能的文化交流項(xiàng)目，已經(jīng)在歐洲、美洲、亞洲的其他國家和地區(qū)成功運(yùn)作了很多年，每年都有大量在讀及畢業(yè)的大學(xué)生，持J-1簽證進(jìn)入美國進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)。我院于2009年1月與該項(xiàng)目合作方達(dá)成合作意向，目前已有5名同學(xué)成功赴美從事酒店專業(yè)的實(shí)習(xí)工作。赴美酒店專業(yè)實(shí)習(xí)項(xiàng)目學(xué)生海外實(shí)習(xí)項(xiàng)目介紹 國際旅游人才培養(yǎng)模式的相關(guān)實(shí)踐成果3日本研修項(xiàng)目開展的主要目的是“向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移日本產(chǎn)業(yè)職業(yè)技術(shù)技能知識，并為發(fā)展中國家培養(yǎng)能夠擔(dān)當(dāng)本國經(jīng)濟(jì)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展重任的人才”。2006年，我院于與日本最大的旅游業(yè)集團(tuán)JTB 達(dá)成合作意向，開展日本酒店研修項(xiàng)目。目前，我院已有60多名學(xué)生在日本從事過

21、1年的研修工作。日本酒店研修項(xiàng)目學(xué)生海外實(shí)習(xí)項(xiàng)目介紹 國際旅游人才培養(yǎng)模式的相關(guān)實(shí)踐成果4我院與英國倫敦CHINATOWN中餐廳建立合作關(guān)系，目前已有12位學(xué)生在該餐廳從事過實(shí)習(xí)工作。英國中餐廳實(shí)習(xí)項(xiàng)目學(xué)生海外就業(yè)項(xiàng)目介紹 國際旅游人才培養(yǎng)模式的相關(guān)實(shí)踐成果阿聯(lián)酋酒店就業(yè)項(xiàng)目我院自2003年開展阿聯(lián)酋就業(yè)項(xiàng)目以來，已先后與JUMEIRHA七星酒店集團(tuán)、RENASSIA酒店集團(tuán)、ROTANA酒店集團(tuán)等建立穩(wěn)定的合作關(guān)系。到目前為止，已有100多位畢業(yè)生在這些合作酒店工作，并取得了不錯(cuò)的業(yè)績。更有學(xué)生通過自身不斷努力，從基層服務(wù)崗位提升到基層管理崗位，不但得到管理集團(tuán)高層的肯定，也受到當(dāng)?shù)厝A人的贊

22、許。我院已邀請JUMEIRHA七星酒店集團(tuán)人力資源經(jīng)理york先生加入國際酒店管理專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)，與我院教師共同制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，并對我院國際化課程體系的建設(shè)提出寶貴意見。我院已先后于2007年2月和2010年2月期間，派出教學(xué)團(tuán)隊(duì)赴迪拜看望畢業(yè)生，并與合作酒店集團(tuán)進(jìn)行合作交流。 我院領(lǐng)導(dǎo)與七星酒店集團(tuán)人力資源部經(jīng)理就國際化酒店人才的培養(yǎng)進(jìn)行研討學(xué)生海外留學(xué)+實(shí)習(xí)（就業(yè)）項(xiàng)目介紹 國際旅游人才培養(yǎng)模式的相關(guān)實(shí)踐成果加拿大國際酒店高管培養(yǎng)課程學(xué)習(xí)及帶薪實(shí)習(xí)項(xiàng)目 該項(xiàng)目以留學(xué)的形式，使學(xué)生在我院學(xué)習(xí)一年半后將部分課程轉(zhuǎn)到加拿大艾彼坦斯學(xué)院酒店管理兩年制大專課程再學(xué)習(xí)半年，理論學(xué)習(xí)結(jié)束后經(jīng)加拿大校方推薦在加國帶薪實(shí)習(xí)一年；實(shí)習(xí)結(jié)束之后，合格學(xué)生可以獲得由中加兩校頒發(fā)的畢業(yè)文憑，以及國際酒店業(yè)高度認(rèn)可的工作證書，優(yōu)秀學(xué)生還有機(jī)會獲得3年的加拿大工作簽證。 Jason和同學(xué)在學(xué)校合影Jason在語言學(xué)校培訓(xùn)Jason的寄宿家庭Jason的臥室肆第四章 對實(shí)施國際旅游人才培養(yǎng)模式的反思對實(shí)施國際旅游人才培養(yǎng)模式的反思1 實(shí)施國際化人才培養(yǎng)模式中的限制因素2 走出對國際化人才培養(yǎng)的誤區(qū)實(shí)施國際化人才培養(yǎng)模式中的限制因素 對實(shí)施國際旅游人才培養(yǎng)模式的反思生源質(zhì)量不高，英語水平較差區(qū)域經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)統(tǒng)導(dǎo)致就業(yè)觀念落后家庭經(jīng)濟(jì)