淀粉加工業(yè)相關(guān)工藝及其特點(diǎn)

1、淀粉加工業(yè)相關(guān)工藝及其特點(diǎn)一、淀粉加工業(yè)的概述：在淀粉加工過程中產(chǎn)生大量的高濃度酸性有機(jī)廢水，主要是溶解 性的淀粉和少量蛋白質(zhì),一般沒有毒性，但COD很高,通常為1000 30000mg/L,SS為1500mg/L。如將廢水直接排放到環(huán)境水體中，不 僅對環(huán)境造成嚴(yán)重危害，也造成水資源的浪費(fèi)。二、淀粉行業(yè)的分類：1、玉米淀粉：玉米淀粉生產(chǎn)不受季節(jié)影響，可全年生產(chǎn)。但工 藝用水量較大，一般為513m3/噸玉米。玉米淀粉廢水的主要成分為 淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、纖維素有機(jī)物質(zhì)，COD值為800030000mg/L, BOD 值為 500020000mg/L, SS 值為 30005000mg/L。一般來

2、說，淀 粉廠所排放的污水有三個(gè)主要來源：一是水洗工藝中排放出來的污水， 此污水pH值為6.57.0，COD值在650010000mg/L左右;二是在淀 粉脫水時(shí)產(chǎn)生的工藝水，其有機(jī)物濃度較低，COD值大約在2000mg/L 左右，呈弱酸性;三是在轉(zhuǎn)換生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)，生產(chǎn)設(shè)備的清洗水，其有 機(jī)物濃度也較低，COD值為10001600mg/L，呈中性。此外，還有車 間地面沖洗水。對于中小型淀粉廠，在正常生產(chǎn)情況下，污水的排放 量為600630m3/d，主要水質(zhì)指標(biāo):COD值為60007000mg/L，pH值 為 66.15， SS 為 15002000mg/L。2、薯類淀粉：薯類（主要是馬鈴薯和地瓜）

3、為原料的淀粉生產(chǎn)， 其廢水的水質(zhì)特征為:（1）輸送和洗凈廢水：通常含有泥土、馬鈴薯碎皮及由原料溶出的有機(jī)物，這種廢水懸浮物含量高，但COD和BOD 值都不高；（2）生產(chǎn)廢水即分離廢水：含有大量的水溶性物質(zhì)，如糖、蛋白質(zhì)、樹脂等，同時(shí)也含有少量的微細(xì)纖維和淀粉， COD和BOD值都很高，且水量大。因此，本工段廢水 是馬鈴薯原料淀粉廠污染廢水的主要來源；（3）生產(chǎn)設(shè)備洗刷廢水；（4）淀粉渣貯槽廢水：淀粉生產(chǎn)過程中，作為副產(chǎn)品產(chǎn)生大量的渣滓，長期積存在貯槽內(nèi)，會含有一定量的廢水， 這種廢水雖然不產(chǎn)生怪味，但其因發(fā)酵而酸度很高。甘 薯類淀粉生產(chǎn)廢水屬高濃度有機(jī)廢水。因此，對淀粉廢 水進(jìn)行處理，使其達(dá)到

4、國家所要求的排放標(biāo)準(zhǔn)已成為一 個(gè)不容忽視的環(huán)境科學(xué)研究課題。根據(jù)國家綜合污染物 排放標(biāo)準(zhǔn)GB8978-1996規(guī)定二級排放標(biāo)準(zhǔn)，排放水水質(zhì) 要求如下:CODW150mg/L，BODW30mg/L，SSW70mg/L， pH=69。三、淀粉廢水處理方法綜述國家環(huán)保總局在國家環(huán)境科技發(fā)展“十五”計(jì)劃綱要指出，繼續(xù) 把淀粉工業(yè)的廢水污染控制技術(shù)作為重要內(nèi)容進(jìn)行研究。針對淀粉工 業(yè)廢水的特點(diǎn)，人們都在力求研究出一種快速、高效、低能耗的淀粉 廢水處理方法。國內(nèi)外目前常用的處理方法總體上可分為生化法和化 學(xué)絮凝沉淀法，兩種處理方法在實(shí)際應(yīng)用中各有利弊。1、絮凝沉淀處理：絮凝沉淀法作為一種成本較低的水處理方

5、法應(yīng)用廣泛。其 水處理效果的好壞很大程度上取決于絮凝劑的性能,所以 絮凝劑是絮凝法水處理技術(shù)的關(guān)鍵。絮凝劑可分為無機(jī)絮 凝劑、合成有機(jī)高分子絮凝劑、天然高分子絮凝劑和復(fù)合 型絮凝劑。追求高效、廉價(jià)、環(huán)保是絮凝劑研制者們的目 標(biāo)。2、生物處理生物處理法是利用微生物新陳代謝功能，使廢水中呈溶解和 膠體狀態(tài)的有機(jī)污染物被降解并轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)，使廢水得 以凈化的方法，一般可分為好氧生物處理法和厭氧生物處理 法兩種。該方法在處理高濃度有機(jī)廢水方面，以其處理費(fèi)用 低、處理效率高等優(yōu)點(diǎn)被廣泛采用。5厭氧生物法：厭氧法處理淀粉廢水其最終產(chǎn)物是以甲烷 為主的可燃?xì)怏w，可作為能源回收利用;剩余污泥量少且 易于脫水

6、濃縮，可作為肥料使用;處理工藝運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低。在當(dāng)前能源日益緊張的形勢下，該方法作為一種低能耗, 可回收資源的處理工藝日益受到世界各國的重視。近年來，厭氧發(fā)酵法處理淀粉廢水主要有升流式厭氧污 泥床(UASB)、厭氧流化床(AFB)、厭氧接觸法(ACP)、兩 相厭氧消化法(TPAD)和厭氧濾池(AF)等。2好氧生物法：與厭氧法相比，好氧生物法在處理淀粉加工廢水 方面有許多不足之處，例如需要充氧、動(dòng) 力消耗大、無能量回收、微生物所需營養(yǎng) 多和污泥量大等適合處理低濃度的有機(jī) 廢水。而淀粉廢水的COD 一般較大，所以 在淀粉廢水的處理中單獨(dú)應(yīng)用的較少，主 要是接觸氧化法、生物氧化塘法和SBR法。 在淀粉加工廢水的處理中，好氧生物處理 一般用作后續(xù)處理。總結(jié)：國內(nèi)目前對于淀粉加工廢水治理方面的研究比較重視,在這方 面不斷取得新的進(jìn)步。雖然和國外發(fā)達(dá)國家相比還有很大差距, 但處理方法和工藝已相當(dāng)成熟，基本適應(yīng)我國淀粉加工業(yè)的發(fā) 展需要。由于淀粉廢水的高有機(jī)濃度和無毒等特點(diǎn)，目前應(yīng)用 最多的是生化法和絮凝沉淀法，對這