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文檔簡(jiǎn)介
1、暑假實(shí)習(xí)報(bào)告5篇范文暑假實(shí)習(xí)報(bào)告1哈哈,我終于是一名大學(xué)生了,在經(jīng)過多少年的寒窗苦讀之后,我在度過了六月的高考和焦急等待之后,我終于接到了大學(xué)錄取通知書了。在度過了欣喜之后,我逐漸的安下了自己的激動(dòng)心情,我覺得這只是我人生路上的一次轉(zhuǎn)折,我需要為今后的自己做好準(zhǔn)備,我堅(jiān)信自己能夠做的更好,只要自己不斷的努力,我就可以做的更好!即將步入大學(xué)的校門,我知道我應(yīng)該接觸社會(huì)了,總是待在理論知識(shí)的暖窩中是適應(yīng)不了社會(huì)的。古人云:紙上得來終覺淺,覺知此事要躬行。只有親自接觸社會(huì),才能更好的適應(yīng)社會(huì)。響應(yīng)校長(zhǎng)的號(hào)召,暑期我在我爸單位找了個(gè)臨時(shí)工作進(jìn)行實(shí)習(xí)。通過這次實(shí)習(xí),我初次接觸了社會(huì),學(xué)到了許多書本上學(xué)不
2、到的東西,真是受益非淺。實(shí)習(xí)時(shí)間:20_年08月03日08月15日。實(shí)習(xí)地點(diǎn):_藍(lán)豐生物化工股份有限公司(_市新安路120號(hào))。以下是我學(xué)習(xí)工作的記錄和感受:藍(lán)豐生化的生產(chǎn)大概要使用許多種原料,我從公司門口走到車間,一路上聞到了許多種難聞的氣味,讓我頭暈?zāi)垦?,感到窒息,很不適應(yīng),當(dāng)即就想打退堂鼓,但轉(zhuǎn)念一想,我學(xué)的專業(yè)就是化學(xué)工程,以后總要接觸化工生產(chǎn)的,這點(diǎn)困難就嚇倒了,我將來怎么學(xué)習(xí)和工作?爸也鼓勵(lì)我說:沒有困難,怎能磨練人?你得加油啊。于是,我咬牙挺住,也許過兩天就會(huì)適應(yīng)吧。到了車間,車間負(fù)責(zé)安全的師傅首先給我介紹了這個(gè)車間產(chǎn)品的性質(zhì)和作用,介紹了生產(chǎn)產(chǎn)品所需要的原料及其物理化學(xué)性質(zhì),還
3、有車間及公司的各種規(guī)章制度,并帶我參觀了一下生產(chǎn)產(chǎn)品的全過程。這個(gè)車間生產(chǎn)的產(chǎn)品叫林草凈,屬高科技產(chǎn)品,主要用于森林除草,生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜,有很多步化學(xué)反應(yīng)。車間把每步反應(yīng)作為一個(gè)崗位,我被安排在生產(chǎn)流程中第一步反應(yīng)的崗位實(shí)習(xí)。第一步反應(yīng)叫“甲基化”,具體的反應(yīng)比較復(fù)雜,簡(jiǎn)單說就是將一個(gè)基團(tuán)變成甲基。這第一步反應(yīng)是很重要的,如果第一步做的產(chǎn)品不合格,后面的工序就無法進(jìn)行下去,所以,這個(gè)崗位的工人個(gè)個(gè)都很精干,也都很忙碌。我出來乍到,沒有具體的工作,師傅們告訴我先熟悉一下環(huán)境,崗位上的一切按鈕、閥門、開關(guān)在未熟悉之前都不能動(dòng),并告訴我要注意保護(hù)自己,戴好安全帽,穿好工作服,一旦發(fā)生事故要戴好防毒
4、面具往上風(fēng)向跑,等等。因?yàn)槭沁B續(xù)生產(chǎn),崗位上的機(jī)器是晝夜不停轉(zhuǎn),工人也一直不停的忙。從投料,滴加,到控制反應(yīng)溫度,都不能有絲毫差錯(cuò),師傅們還跟我談起了以前發(fā)生過的一些教訓(xùn)。我覺得他們對(duì)工作都特別用心,爸爸說,那就叫責(zé)任心。做操作工很辛苦,有白班也有夜班,每天工作都很累,公司的領(lǐng)導(dǎo)也很體貼員工,在每個(gè)崗位上都設(shè)有休息室,還提供茶水,當(dāng)班還提供中餐或晚餐或夜餐。我覺得公司的領(lǐng)導(dǎo)的這種做法很不錯(cuò),既可以提高員工的工作效率,又可以使員工感到被關(guān)懷的溫暖。師傅們都很忙,沒有太多的時(shí)間和我交流,我也不想給別人添麻煩,就在崗位上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看。操作室的墻上有許多操作規(guī)程和規(guī)章制度,我細(xì)數(shù)了一下,竟有30多條,看來
5、化工生產(chǎn)的要求非常嚴(yán)格。這也是必然的,沒有嚴(yán)格的要求,怎么能成為著名的企業(yè)呢?過了幾天我有點(diǎn)熟悉了,就跟在老師傅的后面看他們是怎么操作的。生產(chǎn)機(jī)器都很龐大,但設(shè)計(jì)得都非常精密巧妙,如裝原料的大釜,物料多了可以回流,少了可以自動(dòng)增補(bǔ),只要控制好程序就行。我見他們一會(huì)看儀表指數(shù),一會(huì)看液面高度,一會(huì)擰這個(gè)閥門,一會(huì)擰那個(gè)閥門,有時(shí),幾個(gè)人還要互相通報(bào)情況和進(jìn)度,上下班也要總結(jié)記錄,交接情況。一個(gè)班跟下來,我不僅暈頭轉(zhuǎn)向,還腰酸腿漲的。操作的整個(gè)程序很復(fù)雜,我學(xué)習(xí)十幾天也只是學(xué)了點(diǎn)皮毛,只能幫老師傅抄抄表,寫寫記錄,知道閥門怎樣開怎樣關(guān),溫度多少才符合要求等簡(jiǎn)單的工作要領(lǐng)。本以為實(shí)習(xí)期間會(huì)很難熬,沒
6、想到十幾天一晃就過去了,在這段時(shí)間里我體會(huì)了工作的忙碌和辛苦,覺得賺錢真的不容易;懂得了什么叫責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)精神,責(zé)任心就是一個(gè)人做任何事情都要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,團(tuán)隊(duì)精神就是工作上要有分工協(xié)作、互相幫助共同進(jìn)步的精神,只有大家共同努力才能使一個(gè)企業(yè)更加強(qiáng)大。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的實(shí)習(xí),平平淡淡的收獲,但也讓我嘗到了戰(zhàn)勝困難,堅(jiān)持到底的快樂。能戰(zhàn)勝困難,戰(zhàn)勝自己,堅(jiān)持到底也算是一種勝利吧。以后的大學(xué)生活我還需要更多的進(jìn)步。四年的時(shí)間并不算長(zhǎng),但是只要自己繼續(xù)不斷的努力,我就可以做的更好。大學(xué)生活是一個(gè)人一生中最寶貴的一筆財(cái)富,我相信在以后的歲月中,我會(huì)牢記大學(xué)生活?,F(xiàn)在的我已經(jīng)開始了大學(xué)生活了,我覺得自己要學(xué)
7、習(xí)的東西還有很多,我需要繼續(xù)不斷的努力下去,我堅(jiān)信大學(xué)我會(huì)做的更好!暑假實(shí)習(xí)報(bào)告2轉(zhuǎn)眼一瞬,幼兒園的實(shí)習(xí)即將結(jié)束?;仡欉@些日子,我學(xué)到了許多幼兒園的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),這為我以后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),成為我珍視的寶貴財(cái)富。在這段時(shí)間里,我嘗試了許多人生的不同際遇,它教會(huì)了我執(zhí)著,堅(jiān)持,奮斗,理解和珍惜。這是我在學(xué)校里學(xué)不到的。剛剛進(jìn)入幼兒園,才知道原來在學(xué)校里學(xué)到的知識(shí)一些理論的東西,缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。來到了幼兒園,面對(duì)新的環(huán)境,遇到新的挑戰(zhàn),我只能一切從頭開始?;顫姶蠓降奈乙恢焙芟矚g小孩子,是孩子堆的“老大”,十分有孩子緣,可是剛進(jìn)班的時(shí)候小家伙們對(duì)我是不理不睬的,簡(jiǎn)直把我當(dāng)做了隱形人一樣,記得我第
8、一天進(jìn)班的時(shí)候孩子們只是在主班老師李老師的介紹下應(yīng)付性的跟我打了個(gè)招呼后就再也沒有人來理我了,常常面臨“無人問津”的窘?jīng)r。失落感向我不斷地涌來,我暗暗下決心:一定要讓每個(gè)孩子都喜歡我。每天我都會(huì)早早的來到學(xué)校等在教室門口等待孩子們的到來,我用最快的速度記住全班孩子的名字,就為了能夠在早上與他們問好。每天早上親切的問候成了我和孩子們第一座友誼的橋梁,在區(qū)域活動(dòng)時(shí)我會(huì)以玩伴的角色與孩子玩耍;玩游戲時(shí)還會(huì)像孩子一樣的耍賴;做錯(cuò)事情了我也會(huì)道歉;與孩子們平起平坐,我利用一切時(shí)間與孩子相處,聊天,盡可能地走進(jìn)孩子的心靈,了解他們的內(nèi)心世界。漸漸地孩子們記住了我的名字;跟前跟后地纏著我問東問西;放學(xué)時(shí)他們
9、記得和我道一聲再見。我的努力有了收獲,看著孩子們天真爛漫的笑臉我會(huì)心的笑了。幼兒的心靈是純潔無暇的,當(dāng)他們接受了你就會(huì)真心的喜歡你、崇拜你、信任你。孩子的愛是最真實(shí)、最純真的。當(dāng)我看著孩子們一張張?zhí)煺鏍€漫的笑臉時(shí)我的內(nèi)心充滿了幸福,我愿意彎下腰走進(jìn)孩子、傾聽孩子內(nèi)心的聲音。了解孩子,關(guān)心孩子。20XX年的暑假,將是我學(xué)生生涯的最后一個(gè)暑假,充滿期待又滿懷焦慮。畢業(yè)以后,我能擠過百萬就業(yè)軍的獨(dú)木橋嗎?能勝任公司交給的任務(wù)嗎?相信這是每一位畢業(yè)大學(xué)生都不敢松懈的問題。因此,懷著對(duì)自己將來的打算和期望,以及在父母的強(qiáng)烈催促下,我假期前就詳細(xì)安排了自己的假期計(jì)劃。從我的專業(yè)看,外貿(mào)公司是一個(gè)不錯(cuò)的對(duì)口
10、工作。老媽試著去給我聯(lián)系了一家不錯(cuò)的外貿(mào)公司,可是由于我們學(xué)院放假太遲,那邊的實(shí)習(xí)生人數(shù)已滿,我錯(cuò)過了一次機(jī)會(huì)。幸運(yùn)的是被告之可以一月之后再去聯(lián)系。于是,我選擇了自己另外一大興趣電腦行業(yè)。懷著對(duì)電腦行業(yè)極大的崇拜和向往,我來到了杭州一家大型電腦市場(chǎng)。經(jīng)過幾次碰壁,我最終在一家電腦個(gè)體商戶落戶。沒有報(bào)酬,也不管飯,可是得到了一個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。就這樣,從技術(shù)再到銷售,我不斷向各位師傅討教。相繼學(xué)會(huì)了有關(guān)裝機(jī),裝系統(tǒng),裝應(yīng)用軟件的基本操作,在客戶需要時(shí)還根據(jù)客戶要求上門服務(wù)。為了保證我學(xué)到的東西能夠切實(shí)規(guī)范化,系統(tǒng)化。我要求自己每天都必須注意消化自己在平時(shí)所學(xué)到的東西。實(shí)踐期間我爭(zhēng)取一切可能的機(jī)會(huì)讓我
11、動(dòng)手,短短的幾天時(shí)間自己裝過幾部電腦,絕大部分自己都曾到過用戶家中為用戶解決問題,我對(duì)電腦的一般性故障也能作一定的維護(hù),具備了一定的產(chǎn)品真?zhèn)巫R(shí)別能力,甚至我還學(xué)到了很多經(jīng)營(yíng)技巧,對(duì)計(jì)算機(jī)的總體認(rèn)識(shí)和把握也有顯著的提高。為了拓寬自己的電腦知識(shí)面,我每天回家后還抓緊時(shí)間從網(wǎng)上搜索一些電腦常識(shí),深感互聯(lián)網(wǎng)帶來的巨大便利,。否則那么多的問題期待同事們解答是不可能的。如此半個(gè)月下來,我感覺學(xué)到好多,慶幸自己把握住了這次機(jī)會(huì),當(dāng)然也深知自己已學(xué)的不過是九牛一毛,我更需不斷努力,正如同事們所說的“技術(shù)知識(shí)是靠積累的”!走出了電腦公司,迎接僅剩為期兩周的外貿(mào)實(shí)習(xí)。對(duì)我來說,能進(jìn)這樣一家外貿(mào)公司,是一個(gè)不錯(cuò)的機(jī)
12、會(huì)!市中心的商務(wù)樓,給人愉悅的感覺;年齡相仿的同事,給人親切的感覺;如此多的外貿(mào)實(shí)務(wù)可以學(xué)習(xí),給人挑戰(zhàn)性的感覺!總之,我對(duì)哪怕短短十天的實(shí)習(xí)也充滿了期待!如今,短短兩周的實(shí)習(xí)已接近尾聲,回顧過來,激動(dòng)之余,諸多感慨!相處,在這樣的白領(lǐng)辦公場(chǎng)所,沒有看到或者說是感受到任何勾心斗角的事情不知是有幸還是不幸,同事們也說起所在的單位的氛圍的確不錯(cuò),相互相處都很和諧。工作,其實(shí)并沒有太大難度??吹絾挝煌伦畛n^痛的事便是為某個(gè)貿(mào)易環(huán)節(jié)出錯(cuò)而煩惱。國(guó)際貿(mào)易的中間環(huán)節(jié)多,涉及面廣,除交易雙方當(dāng)事人外,還涉及商檢、運(yùn)輸、保險(xiǎn)、金融、車站、港口和海關(guān)等部門以及各種中間商和代理商。如果哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題,就會(huì)影響整
13、筆交易的正常進(jìn)行,并有可能引起法律上的糾紛。作為一名即將步入大四的學(xué)生,能夠利用這個(gè)暑假提前體驗(yàn)實(shí)習(xí)經(jīng)歷,對(duì)于日后的工作學(xué)習(xí)都是獲益良多的,大學(xué)生暑假實(shí)習(xí)報(bào)告。短短的一個(gè)多月的時(shí)間,雖然還不能學(xué)習(xí)得非常透徹,但是卻帶給我很多的感悟。首先是尋找實(shí)習(xí)單位。一直聽說找工作難,只有真正實(shí)踐,才能體會(huì)。對(duì)于一個(gè)沒有任何工作經(jīng)驗(yàn)的大三學(xué)生來說,要想找份實(shí)習(xí)的工作是困難的。但正因?yàn)槿绱?,更?jiān)定了我的決心。經(jīng)過不斷努力,最終選擇了蘇州恒凱電氣有限公司。其次是學(xué)習(xí)基本技能。進(jìn)了單位,所有的一切都是新鮮的。小到收發(fā)傳真,大到處理定單,所有的一切都必須從頭學(xué)起,絲毫馬虎不得。比如收發(fā)傳真這樣的小事,必須仔細(xì)核對(duì)傳送
14、的文件,發(fā)送的對(duì)方,收到的時(shí)間,這些看似細(xì)微的地方,容不得一絲差錯(cuò)。經(jīng)過短暫的學(xué)習(xí)與適應(yīng),我開始試著開始學(xué)習(xí)處理定單,實(shí)習(xí)報(bào)告大學(xué)生暑假實(shí)習(xí)報(bào)告。盡管在課堂上也學(xué)習(xí)過一些報(bào)價(jià)定單的基本知識(shí),可是實(shí)際運(yùn)用起來就顯得心有余而力不足了。畢竟這一張張的單子,關(guān)系到的是上千上萬的生意,稍有差池,就會(huì)造成直接的經(jīng)濟(jì)損失。除了這些工作外,我還負(fù)責(zé)整理內(nèi)部報(bào)價(jià)資料。將以往的報(bào)價(jià)資料進(jìn)行系統(tǒng)的整理歸類,可以大大提高今后的工作效率。所以這也就意味著在整理過程中,必須嚴(yán)謹(jǐn)全面,不能有任何重復(fù)遺漏。這對(duì)我來說,也是對(duì)自己細(xì)心耐心的一個(gè)巨大考驗(yàn)。最后是為人處世方面。剛進(jìn)公司,面對(duì)的是領(lǐng)導(dǎo),同事。突如其來的角色轉(zhuǎn)換,要求
15、我必須自我調(diào)整適應(yīng)。如何處理好與同事之間的關(guān)系,是一門很大的學(xué)問??赡芤?yàn)槲业膶?shí)習(xí)時(shí)間比較短,所以還不至于產(chǎn)生矛盾,但我想,在以后的工作中,難免會(huì)發(fā)生些磕磕碰碰,如何處理好這些小摩擦,還需要鍛煉。實(shí)習(xí)結(jié)束的那天,心中還是有很多的不舍的。上班轉(zhuǎn)車的辛苦,整理資料的繁瑣現(xiàn)在想來,都是一段美好的回憶。我相信,有了這段經(jīng)驗(yàn),不管對(duì)日后的工作是否會(huì)有直接的幫助,但是它豐富了我的暑假生活,積累了有用的人生經(jīng)驗(yàn)。每一次的歷練,都是一種進(jìn)步,都是珍貴的財(cái)富。炎炎七月,一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)給了我一份實(shí)習(xí)工作。從7月12號(hào)開始,我與另外十二位志同道合的同學(xué)來到了佛山市觀達(dá)投資管理有限公司,開啟了我們?yōu)槠谌齻€(gè)星期的實(shí)習(xí)生
16、涯。雖然只是短短的三周,但是通過總經(jīng)理、副總經(jīng)理及技術(shù)總監(jiān)的系統(tǒng)培訓(xùn),使得我們對(duì)原來陌生的外匯有了一個(gè)較完整的認(rèn)識(shí)。同時(shí)也了解到了自己專業(yè)將來對(duì)口的行業(yè)的相關(guān)知識(shí)通過外匯開戶投資,黃金基金投資管理等工作,結(jié)合所學(xué)投資學(xué),金融市場(chǎng)學(xué)等專業(yè)理論,使我更加系統(tǒng)的掌握了所學(xué)的專業(yè)知識(shí),加強(qiáng)了對(duì)金融領(lǐng)域工作崗位的認(rèn)知和認(rèn)同,培養(yǎng)了對(duì)所學(xué)專業(yè)的興趣和熱情,激發(fā)了學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)的積極性。這是一次考驗(yàn)我的機(jī)會(huì)。對(duì)我來說是一個(gè)新的開始,為我以后走向工作崗位和社會(huì)奠定了初步的基礎(chǔ)。佛山市觀達(dá)投資管理有限公司是一家專注于外匯投資,貴金屬等投資服務(wù)領(lǐng)域,服務(wù)于中國(guó)大陸及全球華人社區(qū),肩負(fù)推動(dòng)外匯投資行業(yè)發(fā)展的深切使
17、命,持續(xù)保持領(lǐng)先地位的外匯投資,貴金屬等投資服務(wù)機(jī)構(gòu)和專業(yè)門戶網(wǎng)站。其中總經(jīng)理卞東樓老師曾于瑞士深造金融管理學(xué),其后出任瑞士信貸銀行外匯部技術(shù)總監(jiān)一職,主管外匯部?;貒?guó)后曾任職于銀行及多間大型國(guó)際投資咨詢公司,主管外匯、股票、基金等金融講座的培訓(xùn)以及市場(chǎng)策略分析。初到公司,我們接受的是一系列的培訓(xùn),包括公司的基本營(yíng)業(yè)狀況,外匯市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況,股票基金和黃金市場(chǎng)的基本狀況。對(duì)市場(chǎng)的分析:基本分析和技術(shù)分析以及如何拓展市場(chǎng)等等。第一周的培訓(xùn)課過后,我們就開始進(jìn)行模擬實(shí)操。其實(shí)外匯和股票有很多相同之處,但同時(shí)也存在很多異同之處。外匯買賣的是貨幣,兩種貨幣匯率一天里會(huì)出現(xiàn)很大的波動(dòng),投資者賺取的是通常都
18、是這些波動(dòng)。而股票賺取的是發(fā)行公司股票的增值,每天的增幅不大。同時(shí)股票種類非常多,令人眼花繚亂,很難選取好股。但是在國(guó)際市場(chǎng)上買賣的貨幣并不多,重要的貨幣更少。這些重要的貨幣每天都會(huì)波動(dòng)一百個(gè)點(diǎn)上下,賺取資金的空間很大,當(dāng)然風(fēng)險(xiǎn)也不小。但是,我以前也玩過股票,感覺很難把握。而外匯玩了不久就感覺上手了,玩得很順。在實(shí)習(xí)的兩個(gè)星期里,我利用一萬美金的保證金賺取了差不多兩千美金。按照現(xiàn)在人民幣的匯率6.7768,那也即賺了一萬多RMB了。如果這是真實(shí)賬戶,確是不錯(cuò)的收益,外匯也確實(shí)是不錯(cuò)的投資途徑。我操作的是模擬倉(cāng),聽老員工說,模擬倉(cāng)和真?zhèn)}感覺完全不同,當(dāng)炒真?zhèn)}時(shí),手都要抖起來了,所以現(xiàn)在我說的只是
19、我模擬倉(cāng)的一些想法。我炒模擬倉(cāng)的目標(biāo)是:冒最大的風(fēng)險(xiǎn),賺最大的利潤(rùn)是我在本次比賽中采用的態(tài)度。但是 ,真實(shí)賬號(hào)絕不能這樣做。我積累了幾點(diǎn)戰(zhàn)略上的交易策略,感覺還不錯(cuò),提供給大家看看在暑假未到之際,我便對(duì)暑假做好了計(jì)劃,四處留意打工的機(jī)會(huì),希望把自己的假期安排的實(shí)在、豐富,于是聯(lián)系了之前認(rèn)識(shí)的一家牛排店,在上學(xué)的時(shí)候便與老板談好去做暑期工,于是一放假就馬不停蹄的去店里報(bào)道了,開始了我大學(xué)第二個(gè)暑期社會(huì)實(shí)踐。 剛開始上班的時(shí)候很緊張,覺得時(shí)間過的特別漫長(zhǎng),也特別累,有時(shí)候甚至不知道該做什么,總之每天上班都很忐忑,怕做錯(cuò)事。這樣的情況持續(xù)了有一個(gè)星期,在老板和同事的幫助下,我慢慢入了門道,能跟上工作
20、節(jié)奏。一些老員工會(huì)傳授我她的“秘籍”問。對(duì),就一個(gè)字問在不知道該做什么的時(shí)候,不知道怎么做的時(shí)候,總之有任何工作上的問題都可以問,不管是問員工還是老板,他們都會(huì)細(xì)心和你解釋,他們并不怕一遍一遍的教你,只怕你不愿問他們。 一個(gè)星期后,我開始也以一個(gè)人獨(dú)立開店,負(fù)責(zé)早晨的打掃工作,算是進(jìn)入正常的工作狀態(tài)了??赡艿谝惶斓臅r(shí)候還是會(huì)手忙腳亂,但總算是按時(shí)完成了。有一次被派到老店去幫忙,因?yàn)槁犝f老店是出了名的忙不過來,我在前一晚竟然失眠了??墒堑诙烀ο聛?,我發(fā)現(xiàn)我竟然也可以應(yīng)付過來。漸漸地,上班就算要站九個(gè)小時(shí)我也不覺得累了,做事也可以做到井井有條,我更能適應(yīng)這份工作了。 后來店里有些人員變更,吧臺(tái)的
21、服務(wù)員只剩2個(gè)了,剛開始真的有點(diǎn)應(yīng)付不過來,忙的時(shí)候甚至?xí)霈F(xiàn)漏單、沒空招呼客人的情況。遇到這種情況的時(shí)候我就慌了,但是看到老板還是很鎮(zhèn)定自如的,面對(duì)客人還是滿臉微笑,她會(huì)有許多應(yīng)急方法,比如招待客人餐后水果,結(jié)賬的時(shí)候給客人打折,耐心的和客人解釋店里很忙等等,在看到老板這么有能力,我也慢慢學(xué)起來,遇到突發(fā)狀況不會(huì)不知所措,不是先到處埋怨而是思考解決方案,大多數(shù)時(shí)候我也可以獨(dú)立完成顧客的需求。到8月中旬的時(shí)候,又有一位同事請(qǐng)了長(zhǎng)假,吧臺(tái)就只剩我一個(gè)人,老板也會(huì)系上圍裙來幫忙。在一個(gè)周末,忙地腿都要斷了,看著二樓坐的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)目腿说臅r(shí)候我驚覺到我竟然有一天可以獨(dú)立應(yīng)付所有的客人,當(dāng)時(shí)內(nèi)心那滿滿的
22、成就感與自信心真的激勵(lì)了我。 一次開會(huì)我們討論了關(guān)于吧臺(tái)分工的問題,我對(duì)于這個(gè)問題提了一下自己的看法,老板覺得很有想法,于是讓我擬一個(gè)詳細(xì)的條例給她。在這個(gè)問題上我借鑒了管理學(xué)里面學(xué)到的東西,配合店里的實(shí)際情況,把店里的人員分成兩批,互相監(jiān)督,還有人統(tǒng)籌管理。這是真正的讓我運(yùn)用自己所學(xué)的知識(shí)到現(xiàn)實(shí)生活中。這是一次非常好的經(jīng)驗(yàn)。 在餐飲業(yè)中服務(wù)態(tài)度是非常重要的,只要我們系上了圍裙,我們就不能有個(gè)人情緒,凡以顧客為先,團(tuán)隊(duì)合作。老板一再?gòu)?qiáng)調(diào),態(tài)度是做任何事的前提,只有態(tài)度正確才能提供更好的服務(wù)。同樣也很重要的一項(xiàng)是品質(zhì),在這方面所有的員工都有被老板臭罵過,不是因?yàn)楫a(chǎn)品沒有按標(biāo)準(zhǔn)做,就是出產(chǎn)品的時(shí)間
23、太慢。我們需要十萬分的細(xì)心與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度以及最短的時(shí)間。我也從中鍛煉了自己的速度與細(xì)心。在回老店幫忙的時(shí)候認(rèn)識(shí)了老店的店長(zhǎng)一個(gè)20歲的女生。我很驚詫于她的年齡,這么年輕就當(dāng)上了店長(zhǎng),但她已經(jīng)在這里工作了兩年,她說她剛來的時(shí)候只是一個(gè)什么都不懂的打工妹,有的只是對(duì)這個(gè)工作的熱情與自己的努力。于是經(jīng)過兩年時(shí)間,她從一個(gè)不諳世事的打工妹蛻變成了管理老店的店長(zhǎng)。與她一起工作的時(shí)候,確實(shí)感受到她對(duì)于店里一切情況游刃有余、處變不驚。最重要的是我在她身上看到一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者最需要的東西積極地態(tài)度,不管是說生意不好還是同事狀態(tài)不好,首先想到的不是抱怨不是責(zé)備,而是說積極地去想解決的辦法,或是首先去關(guān)心同事。這都讓
24、我受益匪淺。 經(jīng)過這兩個(gè)月的磨練,讓我對(duì)自己未來求職的問題也有些不同的想法。我看到有許多求職者來店里應(yīng)聘,他們幾乎都沒有完成試用期就離開了,一個(gè)是因?yàn)榈昀锕ぷ骱苄量?,不能立即適應(yīng)這樣的工作強(qiáng)度,一個(gè)是因?yàn)閯傔M(jìn)來的工資比較低,不能接受。我認(rèn)為,沒有哪一行工作是真正所謂輕松的,所有工作都有自己的適應(yīng)期和倦怠期,同樣沒有剛開始做哪一行就能給你高薪水的,加薪也是取決于時(shí)間和工作表現(xiàn),選擇工作薪水是一方面,更重要的是這個(gè)公司的前景以及他的企業(yè)文化。我想深入接觸過這家店的人都會(huì)愿意一直留在這個(gè)店的,一是這個(gè)店一定會(huì)有很大的發(fā)展空間,以后會(huì)發(fā)展成連鎖店,擁有自己的公司,甚至是上市。二是老板她本身就是一個(gè)很有
25、能力、很有個(gè)人魅力的一個(gè)人,在這樣的環(huán)境中工作不僅會(huì)有好的前途也可以培養(yǎng)個(gè)人處事能力。 這段日子深入了解后發(fā)覺在服務(wù)業(yè)中會(huì)說話時(shí)一個(gè)很關(guān)鍵的要素,一些基本的禮貌用語,沒有不可以、不能夠這種字眼,說話要簡(jiǎn)單有重點(diǎn)不能羅嗦,話語里要有彈性沒有絕對(duì)的否定,總之是一門很深?yuàn)W的學(xué)問。這些不是課堂里能學(xué)到的,而是需要社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的累積,我們需要對(duì)客人說一些善意的謊言,適度的和客人交流或者是開玩笑,有時(shí)還要懂得怎樣把問題拋回給客人。這些都需要靠臨場(chǎng)反應(yīng),沒有練習(xí)沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。在很忙的情況下,店員和店員之間說話可能會(huì)很沖,老板也會(huì)給大家壓力或是不停地責(zé)備某一員工,這些情況都是常常會(huì)發(fā)生的,這就在于員工之間的交流、
26、溝通,首先是不能把這樣的“氣話”放在心上,影響自己的工作情緒,也不能就此跟同事吵起來,因?yàn)榇蠹业某霭l(fā)點(diǎn)都好的,其次是在事后要對(duì)同事進(jìn)行解釋或是道歉,最后我認(rèn)為要加強(qiáng)心理建設(shè),盡量控制自己的情緒,避免這種情況發(fā)生是最好的。 兩個(gè)月的時(shí)間可以很短,隨便玩玩也就一晃而過了,兩個(gè)月也只是占了我大學(xué)四年的1/24;兩個(gè)月也可以很長(zhǎng),每天上班九個(gè)小時(shí),清潔、點(diǎn)單、傳菜、做飲料、洗碗這些都是我的任務(wù),兩個(gè)月也可以學(xué)到4年在學(xué)校生活里都學(xué)不到的認(rèn)知,甚至這些認(rèn)知在以后工作生活中都會(huì)起到很大作用。所以我這兩個(gè)月是去打工了也是去上課了,的確受益匪淺。為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過
27、得有意義,也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。以前也想過,學(xué)我們會(huì)計(jì)專業(yè)的,也許以后最起碼存在那種機(jī)會(huì)去走向服務(wù)業(yè),所以,這短短的兩個(gè)月的經(jīng)歷,對(duì)我來說,無疑是一個(gè)很好的煅練,而且,專門機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會(huì)做與自己專業(yè)相符的工作,因而。、在工作的過程中,我都在不斷的提醒自己,不斷的對(duì)自己要求,把手上的活,當(dāng)做是自己的本職工作,而老板常常強(qiáng)調(diào)的就是每個(gè)員工都必需要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事,我也
28、覺得這是以后無論做任何一份工作都會(huì)收到的要求,因?yàn)楣镜膯T工都是即訓(xùn)上崗,所以,一直沒有休息,而且在工作期間最大的體會(huì)就是,作為一個(gè)服務(wù)員,最大的考驗(yàn)就是耐心,有的時(shí)侯,一個(gè)客人很難溝通,這個(gè)時(shí)侯,就不能只站在自己的角度去想它,而應(yīng)該站在對(duì)方的角度去看,去感受,慢慢的但有了冷靜的習(xí)慣,這也是在這很短的工作中得到的很大的體會(huì)。我按照學(xué)校的要求,進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐,到我們這的山城老媽打工,山城老媽是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)蛋糕,面包為主,以BBQ、健身訓(xùn)練為輔的一個(gè)綜合性營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員,二樓主要是韓國(guó)著名雞肉料理:比比客(BBQ)。不知不覺,我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了
29、,這是我第一次真真正打工,感慨很多,在這里做服務(wù)員,我也真得學(xué)到了很多的東西.下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?首先,通過觀察和了解,我覺得當(dāng)一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者并不簡(jiǎn)單。都說老板,老板娘有多風(fēng)光,多有氣派,可是他們的苦誰又知道呢?據(jù)他們說,他們也是吃過很多苦才發(fā)家的,當(dāng)時(shí)只有老板和老板娘2個(gè)人,他們天天苦心鉆研,時(shí)刻觀察市場(chǎng)動(dòng)態(tài),幾乎天天靠方便面度日,哎.沒有艱辛的付出,怎么會(huì)有今天的成績(jī)呢?這正是應(yīng)了那句話:吃得苦中苦,方為人上人啊!而現(xiàn)在,在別人看來,他們天天收入幾千,也許真得過上了“人上人”的生活,確實(shí)是那樣,可是他們依然有壓力,有挑戰(zhàn),必須時(shí)刻警惕!時(shí)刻創(chuàng)新!除此之外,他們每天的支出也很多,一個(gè)
30、月光水電費(fèi)就一萬.再加上各種人工費(fèi),材料費(fèi),這些又會(huì)有多少呢? 其次,各種社會(huì)關(guān)系也要處理好,工商,稅務(wù),衛(wèi)生,樣樣需要打理好的!另外,還必須能讓讓員工“心甘情愿”的為你干活,而不是“薪甘情愿”,要讓員工真真正正的去為自己的工作負(fù)責(zé),而不是敷衍,這其實(shí)真得很難,因?yàn)橹饔^總是比客觀更難以控制。在這方面,我覺得他們做的總體可以,不過仍然有不足之處,要不然怎么會(huì)留不住員工呢?!所以我覺得他們需要改進(jìn)!比如說在食宿上,他們雖然管吃管住,可是條件實(shí)在不怎么樣,我想如果能夠改進(jìn)一下,那么一定會(huì)提高員工的積極性,真正的去踏踏實(shí)實(shí)地工作啊??傊?,我覺得他們做的還不錯(cuò)。人啊,追求總是不一樣的,有人想平平淡淡過一生,知足常樂,而有人則喜歡不停的去開創(chuàng),去挑戰(zhàn),去打出一片天地,要做一個(gè)不平常的人。所以呢,這就要求我們?nèi)绻腼w的更高,做的更好,更強(qiáng),那就要更加努力,需要付出常人難以付出的辛勞!同時(shí)還要時(shí)刻準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)!你,準(zhǔn)備好
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