云南省咖啡龍頭的背后原因 自然資源、品種資源和技術(shù)等成就咖啡第一省_第1頁
云南省咖啡龍頭的背后原因 自然資源、品種資源和技術(shù)等成就咖啡第一省_第2頁
云南省咖啡龍頭的背后原因 自然資源、品種資源和技術(shù)等成就咖啡第一省_第3頁
云南省咖啡龍頭的背后原因 自然資源、品種資源和技術(shù)等成就咖啡第一省_第4頁
云南省咖啡龍頭的背后原因 自然資源、品種資源和技術(shù)等成就咖啡第一省_第5頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

1、云南省咖啡龍頭的背后原因 自然資源、品種資源和技術(shù)等成就咖啡第一省本文核心數(shù)據(jù):咖啡產(chǎn)量、背后原因分析等云南省咖啡產(chǎn)量占全國的99%以上云南是我國的咖啡豆主產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量占全國的99%以上。根據(jù)云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)顯示,近年來云南省的咖啡產(chǎn)量呈現(xiàn)倒V態(tài)勢;從2014年的13.71萬噸波動下跌至2020年的13.1萬噸。原因一:自然資源優(yōu)勢云南省位于云貴高原南部與中南半島北部之間,為熱帶內(nèi)陸型山地氣候,是高緯度高海拔咖啡產(chǎn)區(qū),具有光照充足、晝夜溫差大、干濕季分明、立體氣候明顯、干冷同季、雨熱同期等氣候特點,特殊的地理和氣候條件為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咖啡創(chuàng)造了條件。原因二:品種資源優(yōu)勢目前,云南省現(xiàn)保存各類咖啡

2、品種資源500多份,生產(chǎn)的咖啡全是小粒種,具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咖啡的優(yōu)良品種;像是Sarchimor、Catimor、鐵畢卡、卡杜艾等等,不同品種的咖啡其風味也大有所不同。原因三:先進栽培技術(shù)云南省分析出一套咖啡高產(chǎn)栽培技術(shù),畝產(chǎn)量達到了130多千克(像是西雙版納、保山市等地畝產(chǎn)量均超過了130千克/畝),是全球平均產(chǎn)量的3倍左右,栽培技術(shù)位于世界前列。此外,云南省已經(jīng)完成了咖啡與芒果、核桃、橡膠、堅果和銀合歡的合種,進一步提升了咖啡種植技術(shù);也使得不同管理措施下的咖啡成就的風味不一。原因四:氣候土壤多樣性造就多樣性風味云南省熱區(qū)分為濕熱區(qū)和干熱區(qū),以普洱為代表的濕熱區(qū)由于雨量大、土壤酸度低等因素造成咖啡果酸味較為濃厚;以保山潞江壩為代表的干熱區(qū)由于降雨量小、土壤偏中性等因素造成咖啡香味較為濃烈;而臨滄、德宏等地的咖啡口味較為柔和。原因五:立體氣候造就多樣性風味根據(jù)公開資料顯示,不同海拔咖啡不僅化學成分有差異,而且咖啡風味品質(zhì)也具有明顯差異;隨著海拔的升高,其品質(zhì)有提升趨勢。 HYPERLI

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論