糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員

1、糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員目錄 HYPERLINK /view/3277046.htm l 1#1 職業(yè)定義 HYPERLINK /view/3277046.htm l 2#2 職業(yè)等級 HYPERLINK /view/3277046.htm l 3#3 職業(yè)環(huán)境 HYPERLINK /view/3277046.htm l 4#4 職業(yè)能力特征 HYPERLINK /view/3277046.htm l 5#5 組織與管理 HYPERLINK /view/3277046.htm l 6#6 鑒定對象和等級 HYPERLINK /view/3277046.htm l 7#7 申報條件 HYPERLINK /

2、view/3277046.htm l 8#8 申請報名 HYPERLINK /view/3277046.htm l 9#9 其他要求 HYPERLINK /view/3277046.htm l 10#10 培訓(xùn)教材 HYPERLINK /view/3277046.htm l 1 職業(yè)定義 HYPERLINK /view/3277046.htm l 2 職業(yè)等級 HYPERLINK /view/3277046.htm l 3 職業(yè)環(huán)境 HYPERLINK /view/3277046.htm l 4 職業(yè)能力特征 HYPERLINK /view/3277046.htm l 5 組織與管理 HYPE

3、RLINK /view/3277046.htm l 6 鑒定對象和等級 HYPERLINK /view/3277046.htm l 7 申報條件 HYPERLINK /view/3277046.htm l 8 申請報名 HYPERLINK /view/3277046.htm l 9 其他要求 HYPERLINK /view/3277046.htm l 10 培訓(xùn)教材一、職業(yè)定義從事糧油購銷、儲存、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)質(zhì)量（含衛(wèi)生）檢驗(yàn)和質(zhì)量控制等相關(guān)工作的人員。 二、職業(yè)等級本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：初級糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員（國家 HYPERLINK /view/10288.htm t _blank

4、職業(yè)資格五級）、中級糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員（國家職業(yè)資格四級）、高級糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員（國家職業(yè)資格三級）、糧油質(zhì)量檢驗(yàn)師（國家職業(yè)資格二級）、高級糧油質(zhì)量檢驗(yàn)師（國家職業(yè)資格一級）。 三、職業(yè)環(huán)境 室內(nèi)，常溫，部分工作場所有毒有害、粉塵較大。 四、職業(yè)能力特征具有一定的學(xué)習(xí)、分析、推理、判斷能力；具有一定的計算和表達(dá)能力；視覺、味覺、嗅覺、聽覺正常；手指、手臂靈活，動作協(xié)調(diào)。 五、組織與管理職業(yè)鑒定工作是依據(jù)中華人民共和國勞動和社會保障部制定的糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家職業(yè)技能鑒定教程對申請從事糧油質(zhì)量檢驗(yàn)工作的人員進(jìn)行鑒定。 六、鑒定對象和等級鑒定對象：從事或準(zhǔn)備從事糧油質(zhì)量檢驗(yàn)工作的人員。 鑒

5、定等級：初級、中級和高級糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員。 七、申報條件1、初級（具備以下條件之一者） （1）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。 （2）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。 （3）本職業(yè)學(xué)徒期滿。 2、中級（具備以下條件之一者） （1）取得糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。 （2）取得糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員初級 HYPERLINK /view/972151.htm t _blank 資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。 （3）連續(xù)從事糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員工作7年以上。 （4）取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的、以

6、中級技能為培訓(xùn)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。 （5）取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專畢業(yè)證書。 3、高級（具備以下條件之一者） （1）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。 （2）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。 （3）取得高級技工學(xué)?；騽趧颖Ｕ闲姓块T審核認(rèn)定的、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等以上職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。 （4）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職工作2年以上。 （5）取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科以上畢業(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。 八、

7、申請報名申請報名鑒定的人員填寫糧食行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定申報表一式兩份，每份貼一寸彩色近期免冠照片，并附身份證、學(xué)歷證書復(fù)印件和一張兩寸彩色近期免冠照片，以及能夠證明符合申報條件的材料。 九、其他要求1、命題和制卷 每期鑒定的試卷都從國家糧食局職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心題庫中提取，鑒定期間試卷管理嚴(yán)格按照糧食行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定試卷運(yùn)轉(zhuǎn)管理辦法執(zhí)行。 2、鑒定內(nèi)容 鑒定包括專業(yè)技術(shù)理論知識考試和技能操作考試，其中專業(yè)技術(shù)理論知識考試采取閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場操作方式。鑒定時間：理論知識考試不少于60分鐘；技能操作考核為：初級不少于60分鐘，中級和高級不少于120分鐘。 3、閱卷評分

8、 專業(yè)技術(shù)知識理論考試和技能操作考核由省局組織有資質(zhì)的考評員進(jìn)行閱評和現(xiàn)場考核。專業(yè)技術(shù)理論知識考試和技能操作考核均實(shí)行百分制，成績皆達(dá)60分以上者為合格。 4、資格認(rèn)定 成績合格者由國家糧食局頒發(fā)勞動和社會保障部統(tǒng)一印制的國家職業(yè)資格證書。 5、培訓(xùn)和鑒定費(fèi) 按國家有關(guān)規(guī)定收取，食宿自理。 十、培訓(xùn)教材 HYPERLINK /view/251850.htm t _blank 糧食是人類賴以生存和繁衍的物質(zhì)基礎(chǔ)，是關(guān)系到國計民生和社會穩(wěn)定的重要戰(zhàn)略物資。糧油質(zhì)量檢驗(yàn)工作是糧食的重要組成部分，其政策性和技術(shù)性都很強(qiáng)。隨著我國加入 HYPERLINK /view/3929.htm t _blank

9、 世界貿(mào)易組織和經(jīng)濟(jì)全球化，糧油質(zhì)量檢驗(yàn)工作將逐步與世界接軌，隨著人民生活水平的提高，全社會對糧油供應(yīng)的質(zhì)量將提出新的要求，糧油質(zhì)量檢驗(yàn)工作越來越重要。因此，提高糧油質(zhì)量檢驗(yàn)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和技術(shù)水平，是新形勢下的一項(xiàng)重要任務(wù)，也是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的重要舉措。 糧油質(zhì)量檢驗(yàn)工作在糧油及其制品的生產(chǎn)、加工、流通過程中起著“眼睛”的作用，它有利于發(fā)現(xiàn)糧油及其產(chǎn)品存在的質(zhì)量隱患和問題，確保人民群眾吃上安全、放心的食品；有利于提升質(zhì)量管理水平，加強(qiáng)質(zhì)量控制，提高經(jīng)濟(jì)效益；有利于糧油資源獲得最佳使用品質(zhì)和最佳用途，發(fā)揮最大的效能。 為了做好糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員職業(yè)技能培訓(xùn)工作，我們依據(jù)糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，

10、編寫出版了糧食行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員（以下簡稱教程）。教程內(nèi)容分為基礎(chǔ)知識、初級糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員、中級糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員、高級糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員職業(yè)技能要求和相關(guān)知識四個部分。 由于教程在編寫中突出了“能力為本位，操作技能為核心，提高專業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能和相關(guān)知識為支撐，理論與實(shí)踐相結(jié)合”的主題；注重實(shí)用性的特點(diǎn)，2006年4月第一版出版后，在糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員職業(yè)技能培訓(xùn)中得到了廣泛的應(yīng)用，并發(fā)揮了重要作用，目前該教程已成為糧油質(zhì)量檢驗(yàn)人員的主要參考資料。為了使教程適應(yīng)糧油質(zhì)量檢驗(yàn)工作發(fā)展的需要，我們在第一版的基礎(chǔ)上，對教程進(jìn)行了修訂。修訂后的第二版，對部分內(nèi)容進(jìn)行了更加詳細(xì)、準(zhǔn)確的闡述，增加了技能操作注意事項(xiàng)與經(jīng)驗(yàn)等一些新內(nèi)容，使糧油質(zhì)量檢驗(yàn)知識更加完整；更新了有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，將最新發(fā)布的糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)引入到教程（第二版）中，保持了教程（第二版）的先進(jìn)性；調(diào)整了