關(guān)于店長工作計(jì)劃匯總9篇

1、第 關(guān)于店長工作計(jì)劃匯總9篇店長工作計(jì)劃 篇1 營業(yè)員是藥店的核心之一，一個(gè)藥店的好與不好，一大半就是看這個(gè)藥店的營業(yè)員如何，藥店大多數(shù)是做回頭客的生意，而藥店?duì)I業(yè)員又要做到小病做醫(yī)生大病做參謀，要給病人以安全感。等等，藥店的營業(yè)員可不是鬧著玩的。要治好病的同時(shí)又要賺到錢，這個(gè)才是藝術(shù)。 營業(yè)員的崗位看似很普通，但要把這份工作做好，卻并不簡單 還有就是多記藥品名，藥品擺放位置，藥店藥很多很雜，。營業(yè)員以微笑服務(wù)為主題我學(xué)到了不少的有關(guān)于藥品方面的知識(shí)，也從中總結(jié)出了一些我認(rèn)為比較重要的東西，什么重要什么先做，保證工作質(zhì)量及提高工作效率。說起工作，一般我都會(huì)提前10分鐘左右到店里，理理情愫，準(zhǔn)備

2、這一天的上班。當(dāng)看到顧客，我都會(huì)微笑的說： “先生，（或其他）您好！” 類似的禮貌用語，如“對不起” 每一位顧客都是抱著某種需求才走進(jìn)藥店的，所以藥店?duì)I業(yè)員要盡快了解顧客的真正購買動(dòng)機(jī)，才能向他推薦最合適的藥品。觀察+試探+咨詢+傾聽=充分了解顧客需求藥店?duì)I業(yè)員銷售方程式觀察+試探+咨詢+傾聽=充分了解顧客需求藥店?duì)I業(yè)員銷售方程式 每一位顧客都是抱著某種需求才走進(jìn)藥店的，所以藥店?duì)I業(yè)員要盡快了解顧客的真正購買動(dòng)機(jī)，才能向他推薦最合適的藥品。那么，怎樣才能了解到顧客的購買需求呢？察顏觀色 通過仔細(xì)觀察顧客的動(dòng)作和表情來洞察他們的需求，找到顧客購買意愿產(chǎn)生的線索。1、觀察動(dòng)作。顧客是匆匆忙忙，快步

3、走進(jìn)藥店尋找一件藥品，還是漫不經(jīng)心地閑逛；是三番五次拿起一件藥品打量，還是多次折回觀看。藥店?duì)I業(yè)員注意觀察顧客的這些舉動(dòng)，就可以從中透視出他們的心理了。2、觀察表情。當(dāng)接過藥店?duì)I業(yè)員遞過去的藥品時(shí)，顧客是否顯示出興趣，面帶微笑，還是表現(xiàn)出失望和沮喪；當(dāng)藥店?duì)I業(yè)員向其介紹藥品時(shí)，他是認(rèn)真傾聽，還是心不在焉，如果兩種情形下都是前者的話，說明顧客對藥品基本滿意，如都是后者的話，說明藥品根本不對顧客的胃口。 店員進(jìn)行觀察時(shí)，切忌以貌取人。衣著簡樸的人可能會(huì)花大價(jià)錢購買名貴藥品；衣著考究的人可能去買最便宜的感冒藥。因此，藥店?duì)I業(yè)員不能憑主觀感覺去對待顧客，要尊重顧客的愿望。試探推薦通過向顧客推薦一、兩件

4、藥品，觀看顧客的反應(yīng)，就可以了解顧客的愿望了。例如：一位顧客正在仔細(xì)觀看消炎藥，如果顧客只是簡單地應(yīng)酬了一句，那么藥店?duì)I業(yè)員可以采用下面的方法探測這位顧客： “這種消炎藥很有效。”顧客：“我不知道是不是這一種，醫(yī)生給我開的藥，但已用光了，我又忘掉是哪一種了?！薄澳煤孟胍幌?，然后再告訴我，您也可以去問一下我們這的坐堂醫(yī)師?！薄芭?，我想起來了，是這一種?！?就這樣，藥店?duì)I業(yè)員一句試探性的話，就達(dá)成了一筆交易。顧客所看的鬧表為話題，而是采用一般性的問話，如：“您要買什么？”顧客：“沒什么，我先隨便看看。”藥店?duì)I業(yè)員：“假如您需要的話，可以隨時(shí)叫我?！彼幍?duì)I業(yè)員沒有得到任何關(guān)于顧客購買需要的線索。所

5、以，藥店?duì)I業(yè)員一定要仔細(xì)觀察顧客的舉動(dòng)，再加上適當(dāng)?shù)脑儐柡屯扑]，就會(huì)較快地把握顧客的需要了。謹(jǐn)慎詢問通過直接性提問去發(fā)現(xiàn)顧客的需求與要求時(shí)，往往發(fā)現(xiàn)顧客會(huì)產(chǎn)生抗拒而不是坦誠相告。所以，提問一定要以有技巧、巧妙、不傷害顧客感情為原則。藥店?duì)I業(yè)員可以提出幾個(gè)經(jīng)過精心選擇的問題有禮貌地詢問顧客，再加上有技巧的介紹藥品和對顧客進(jìn)行贊美，以引導(dǎo)顧客充分表達(dá)他們自身的真實(shí)想法。在詢問時(shí)要遵循三個(gè)原則：1、不要單方面的一味詢問。缺乏經(jīng)驗(yàn)的藥店?duì)I業(yè)員常常犯一個(gè)錯(cuò)誤，就是過多地詢問顧客一些不太重要的問題或是接連不斷的提問題，使顧客有種“被調(diào)查”的不良感覺，從而對藥店?duì)I業(yè)員產(chǎn)生反感而不肯說實(shí)話。2、詢問與藥品提示

6、要交替進(jìn)行。因?yàn)椤八幤诽崾尽焙汀霸儐枴比缤孕熊嚿系膬蓚€(gè)輪子，共同推動(dòng)著銷售工作，藥店?duì)I業(yè)員可以運(yùn)用這種方式一點(diǎn)一點(diǎn)地往下探尋，就肯定能掌握顧客的真正需求。3、詢問要循序漸進(jìn)。藥店?duì)I業(yè)員可以從比較簡單的問題著手，如“請問，您買這種藥是給誰用的？”或“您想買瓶裝的還是盒裝的？”，然后通過顧客的表情和回答來觀察判斷是否需要再有選擇地提一些深入的問題，就象上面的舉例一樣，逐漸地從一般性討論縮小到購買核心，問到較敏感的問題時(shí)藥店?duì)I業(yè)員可以稍微移開視線并輕松自如地觀察顧客的表現(xiàn)與反應(yīng)。耐心傾聽讓顧客暢所欲言，不論顧客的稱贊、說明、抱怨、駁斥，還是警告、責(zé)難、辱罵，她都會(huì)仔細(xì)傾聽，并適當(dāng)有所反應(yīng)，以表示關(guān)

7、心和重視。因?yàn)轭櫩退允恰半y以磨滅的”，藥店?duì)I業(yè)員可以從傾聽中了解到顧客的購買需求，又因?yàn)轭櫩妥鹬貙δ切┠苷J(rèn)真聽自己講話的人，愿意去回報(bào)。因此，傾聽用心聽顧客的話，不論對導(dǎo)購新手還是老手，都是一句終身受用不盡的忠告。 傾聽如此重要，那么要如何洗耳恭聽呢？1、做好“聽”的各種準(zhǔn)備。首先要做好心理準(zhǔn)備，要有耐心傾聽顧客的講話；其次要做好業(yè)務(wù)上的準(zhǔn)備，對自己銷售的藥品要了如指掌，要預(yù)先考慮到顧客可能會(huì)提出什么問題，自己應(yīng)如何回答，以免到時(shí)無所適從。2、不可分神，要集中注意力。聽人說話也是一門學(xué)問，當(dāng)顧客說話速度太快、或與事實(shí)不符時(shí)，藥店?duì)I業(yè)員絕不能心不在焉，更不能流露出不耐煩的表情。一旦讓顧客發(fā)覺藥

8、店?duì)I業(yè)員并未專心在聽自己講話，那藥店?duì)I業(yè)員也將失去顧客的信任，從而導(dǎo)致銷售失敗。3、適當(dāng)發(fā)問，幫顧客理出頭緒。顧客在說話時(shí)，原則上藥店?duì)I業(yè)員要有耐性，不管愛聽不愛聽都不要打斷對方，可是適時(shí)地發(fā)問，比一味地點(diǎn)頭稱是、或面無表情地站在一旁更為有效。 一個(gè)好的聽者既不怕承認(rèn)自己的無知，也不怕向顧客發(fā)問，因?yàn)樗肋@樣做不但會(huì)幫助顧客理出頭緒，而且會(huì)使談話更具體生動(dòng)。為了鼓勵(lì)顧客講話，藥店?duì)I業(yè)員不僅要用目光去鼓勵(lì)顧客，還應(yīng)不時(shí)地點(diǎn)一下頭，以示聽懂或贊同。例如：“我明白您的意思”、“您是說”、“這種藥很不錯(cuò)”，或者簡單地說一聲：“是的”、“不錯(cuò)”等等。4、從傾聽中，了解顧客的意見與需求。顧客的內(nèi)心常有意

9、見、需要、問題、疑難等等，藥店?duì)I業(yè)員就必須要讓顧客的意見發(fā)表出來，從而了解需要、解決問題、清除疑難。在藥店?duì)I業(yè)員了解到顧客的真正需求之前，就要找出話題，讓顧客不停地說下去，這樣不但可避免聽片斷語言而產(chǎn)生誤解，而且藥店?duì)I業(yè)員也可以從顧客的談話內(nèi)容、聲調(diào)、表情、身體的動(dòng)作中觀察、揣摩其真正的需求。5、注意平時(shí)的鍛煉。聽別人講話也是一門藝術(shù)。藥店?duì)I業(yè)員在平時(shí)同朋友、家人、服務(wù)對象交談時(shí)，隨時(shí)都可以鍛煉聽力，掌握傾聽技巧，慢慢地就可以使傾聽水平有很大的提高，而且也可以從傾聽中學(xué)到許多有用的知識(shí)。最后，提醒各位藥店?duì)I業(yè)員千萬不要自以為知道顧客想要什么，必須仔細(xì)傾聽他們所講的每一句話，而且通過顧客的談話來

10、鑒定他最關(guān)心的問題，而后根據(jù)他們的需要提出合理化建議，只有這樣，才能收到事半功倍的效果店長工作計(jì)劃 篇2 作為酒店的一個(gè)店長，在即將到來的2月份，我也是要去把工作的一個(gè)計(jì)劃去給做好，這樣才能更好的去把酒店工作給做好。 通過一段時(shí)間的適應(yīng)，而今我也是能在店長的這個(gè)職位上去把事情給做好了，同時(shí)我也是知道自己需要更多的努力，才能把酒店的工作做好，畢竟我成為店長的時(shí)間并不是特別的長，而且而今我也是知道自己要付出更多的努力來帶領(lǐng)同事們一起去做事情。在這月份，也是開年的一個(gè)月，所以很多方面是需要處理的，大家也是剛從年假的一個(gè)氛圍里出來，對于工作可能也是沒有那么的適應(yīng)，還有著假期的一個(gè)習(xí)慣，我也是要在管理上

11、和同事們?nèi)プ龊?，讓他們盡快的融入到工作的一個(gè)狀態(tài)之中來。對于新年的一些事情，要做好開頭的工作，特別是一些人員的缺失問題，需要做好招聘的一個(gè)工作，去年年底走了一批員工，那么也是需要在今年的2月份來把人員招募進(jìn)來，安排好工作，并且找到可以帶領(lǐng)的同事，用老員工來帶新人，讓他們盡快的上手，讓酒店的運(yùn)營盡快的正?；?，2月份雖然是一個(gè)比較淡的季節(jié)，事情不是那么的多，不過也是很多方面需要去做好準(zhǔn)備，在后面的月份旺季也是要來臨了，對于員工們的一個(gè)能力也是需要去考核，去確認(rèn)清楚，確保能更好的迎接旺季的到來。個(gè)人來說，在管理上要下功夫，只有自己提升了管理的一個(gè)水平，那么才能更好的去把團(tuán)隊(duì)給帶領(lǐng)好，我也是知道自己很

12、多方面還做的不夠細(xì)致，甚至一些管理的經(jīng)驗(yàn)也不夠，不過沒關(guān)系，我也是要在2月份做一次集中的培訓(xùn)，讓自己有一些收獲，能更好的帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，開年的一個(gè)月是非常重要的，只有在這個(gè)月做好了，那么一年的工作也是能更加的順利做好了，畢竟這是一個(gè)準(zhǔn)備的階段。作為店長，和同事的一個(gè)溝通也是非常的重要，平時(shí)的時(shí)候我也是要多去關(guān)心他們，了解他們的一個(gè)狀況，對于遇到的問題及時(shí)的去處理，而不是在那里拖沓，特別是我也是要清楚自己管理既然還不是水平那么高，那么就要多和他們交流，了解同事們的一個(gè)想法，這樣開展工作也是能更好的進(jìn)行。新的一年，2月份的工作我必須要去做好，自己也是要在工作之中讓自己管理更好，帶領(lǐng)大家一起來把2月份的一

13、個(gè)酒店工作做好了，那么后續(xù)的工作也是能夠更好的去開展了。店長工作計(jì)劃 篇3 俗話說新官上任三把火，我接任_區(qū)店長一職，如果不能把銷售額提上去豈不是辜負(fù)了我們公司的栽培，下頭是自我個(gè)人的工作計(jì)劃。 一、發(fā)揮團(tuán)體力量在我們店里老員工并不多，僅有五個(gè)人，他們是我的根基，也是我起步的更本，作為店長要做的一點(diǎn)就是讓這些人在自我的崗位上做出好成績，當(dāng)然如何讓他們發(fā)出自我的光，不能靠他們的自覺更要靠我的努力，對于每一個(gè)人我會(huì)安排一個(gè)保底任務(wù)，完成任務(wù)的有獎(jiǎng)勵(lì)，沒有完成任務(wù)的當(dāng)然會(huì)受到懲罰，激勵(lì)不能不斷競爭，提高本事，想要讓他們能夠獨(dú)擋一面需要更多的時(shí)間來給我?guī)兔Γ也豢赡苤豢恐晕业倪@點(diǎn)力量就去做好自我的任

14、務(wù)，更多的還是看大家的努力情景，有實(shí)力的當(dāng)然給他們更多的有待，在我的店里，我僅有一個(gè)原則，做的多少，拿多少，如果只想這混日子，不明白去多談客戶，不明白去找客戶的人，我不會(huì)留下他們哪怕他們是老員工也一樣，因?yàn)檫@樣的人只會(huì)啃公司，不能給公司創(chuàng)造任何的價(jià)值，不貼合公司的要求。二、擴(kuò)展店里人數(shù)，招募新人為了發(fā)展，我對于我們店里的人員不會(huì)只局限在老員工上頭嗎，同樣還會(huì)吸納更多優(yōu)秀的新人，因?yàn)槲矣X得新人多才會(huì)讓我們有更多的收獲，一個(gè)店如果沒有新鮮血液的進(jìn)入就會(huì)讓我們停止不前，同樣不會(huì)讓他們有更大的動(dòng)力，畢竟不是每一個(gè)人都如此，所以招募新人也是讓我們店有更多的人來工作，找到更多的客戶，同時(shí)也是其他員工工作的

15、催化劑，讓他們明白努力前進(jìn)，明白不斷奮斗追趕，這就是我們工作的要點(diǎn)，同時(shí)也是我們工作的目標(biāo)，有新人進(jìn)入我的選擇余地也就更多，不必要一向遷就其他人員，而是能夠讓更多的人加入到我們部門，讓更多的人成為我們的一員。三、促進(jìn)新生代培養(yǎng)我們店對于新人是采取一對一帶著工作，一個(gè)師傅教一個(gè)徒弟，當(dāng)然只要試用期結(jié)束，就成為一個(gè)合格的員工，工作滿一年就能夠成為師傅，帶徒弟，徒弟取得的成績，師傅能夠從中有必須的收益，當(dāng)然徒弟在工作中遇到的一些問題和困難也是需要徒弟去矯正和幫忙的，既然是師傅就有職責(zé)做到這些，也是師傅必須要做到的工作，師徒一體，讓部門的人彼此關(guān)照，彼此幫忙，留下更多的成長空間，這就是我們的工作，同樣

16、對于工作需要我們每個(gè)人都抱著一份職責(zé)心。同時(shí)我會(huì)負(fù)責(zé)對新人師傅的指導(dǎo)培養(yǎng)工作，讓他們有更大的動(dòng)力去完成我們的任務(wù)，做好自我的工作，同時(shí)也會(huì)對每個(gè)人做好考核保證每一個(gè)人都努力學(xué)習(xí)。店長工作計(jì)劃 篇4 休閑部是整個(gè)會(huì)所營業(yè)面積，顧客停留時(shí)間最長，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理，激發(fā)員工熱情，增強(qiáng)客戶歸屬感，樹立部門發(fā)展的方向，特作以下計(jì)劃，請領(lǐng)導(dǎo)給予幫忙和指點(diǎn)。 一、衛(wèi)生眾所周知，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一、清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以，為了給顧客和自我創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境，我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就

17、是休閑部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，每班交接，每周清掃，每一天檢查，隨時(shí)監(jiān)督。二、服務(wù)服務(wù)的概念是相對的，好與不好最終由受眾群體來衡量，那么，我們該怎樣確定如何對待我們尊貴的客戶呢？其實(shí)有一句話說得好“剛開始時(shí)應(yīng)對面，最重要是心貼心”，我們相信機(jī)械式的，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒有了競爭力，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自我特色的服務(wù)手段才是我們的出路，本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)服務(wù)流程，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)節(jié)服務(wù)，顧客分類需求。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn)，理論實(shí)操相結(jié)合，從員工中選出適宜的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)，為下一年的旺季打好基礎(chǔ)，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。三、安全我們是休

18、閑娛樂行業(yè)，顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們供給的服務(wù)來的。如果連最基本的安全都有問題，那么，后果絕對是不容樂觀的。人身安全，財(cái)物安全，食品安全，保密安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決，我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情景，完善預(yù)案，制作成冊，逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同休閑部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也期望公司在這項(xiàng)給予大力支持。四、人員員工是企業(yè)的根本，所以對員工的培養(yǎng)，幫忙就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎(jiǎng)罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫忙，讓員工覺得受重視

19、，有價(jià)值。滿意的員工帶來滿意的顧客，滿意的顧客帶來滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一齊關(guān)愛員工，關(guān)愛顧客，關(guān)心和關(guān)愛所有幫忙我們成長的人。五、銷售酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動(dòng)銷售時(shí)很有必要的，這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的資料，好的東西要讓大家來分享，我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里，在二次服務(wù)時(shí)捆綁二次銷售。其次，申請銷售人員對我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。店長工作計(jì)劃 篇5 營業(yè)前的準(zhǔn)備工作要充分 早晨出門之前請檢查是否遺忘了“更衣柜的鑰匙”和自己的身份證“胸卡”。當(dāng)藥店店長跨出家門時(shí)，就意味著新的一天開始了，在保持心情愉快的同時(shí)，應(yīng)

20、提前20分鐘到店。從職工進(jìn)出口入店并向值勤人員出示“工作證或入店許可證”，然后親自打出勤卡，同事們見面應(yīng)互相問候“你好”。換上工作服的同時(shí)，別忘了將胸卡配帶在左胸部，然后再一次檢查自身的儀容儀表。要知道“人是永遠(yuǎn)沒有第二次機(jī)會(huì)創(chuàng)造第一次印象的”，給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半。倒班制的藥店店長還應(yīng)注意：除早晨上班，在中午交接班時(shí)應(yīng)提前30分鐘到崗，因?yàn)槟氵€擔(dān)任著清點(diǎn)藥品的重要工作。店長工作計(jì)劃 篇6 現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展飛速，當(dāng)傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代餐飲相結(jié)合和碰撞，所產(chǎn)生巨大的發(fā)展空間和前景，讓越來越多的餐廳，如雨后春筍一般，不斷地林立出來，這個(gè)時(shí)候，工作計(jì)劃的重要性就不言而寓。正所謂“謀

21、定而后動(dòng)”，往往一個(gè)計(jì)劃，一個(gè)細(xì)節(jié)，就決定了這家餐飲的未來發(fā)展方向和趨勢，走一步而望三步或許都不夠，甚至需要四步、五步。所以，年度工作計(jì)劃越來越被多家的餐飲業(yè)所重視。本資料是以一家成功餐飲業(yè)的年度工作計(jì)劃為例，向您詳細(xì)分析下，如何完成餐飲的年度工作計(jì)劃。 工作計(jì)劃如下：一、營造和諧氛圍，打造學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì);嚴(yán)管重教，少訓(xùn)多教。管理工作不是單純的照章辦事，要以理服人，以德服人。“管”靠制度，“理”靠感染。員工犯錯(cuò)誤，不能一味去批評、指責(zé)、處罰。重要的是對其進(jìn)行教育，讓他們反省自己的錯(cuò)誤在哪里.及時(shí)進(jìn)行改正，同樣的錯(cuò)誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程，玩就玩?zhèn)€痛快，學(xué)就學(xué)個(gè)認(rèn)真、踏實(shí)。在豐

22、富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到知識(shí)能源，永葆企業(yè)活力。二、以銷售維系為根本，婚宴市場是先鋒。首先，我們自己的思路要清晰，知道我們的顧客群，明白我們的服務(wù)對象，制定我們自己的服務(wù)模式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進(jìn)行銷售與維系，用心去感受，真誠去體驗(yàn)。其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作，帶動(dòng)我們的中餐零點(diǎn)穩(wěn)中攀升，并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關(guān)婚慶知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，使我們永發(fā)家園的婚禮做到首屈一指，不拘一格。讓每對新人都在草原興發(fā)留下美好回憶，以此帶動(dòng)身邊的親朋好友，把平時(shí)的家庭聚餐、同事聚會(huì)、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永

23、發(fā)家園，并且能享受到家的感覺。三、五常管理為標(biāo)準(zhǔn)，持之以恒是關(guān)鍵。五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的，但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系，我們的員工對此意識(shí)可能不強(qiáng)，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、檢查、監(jiān)督的意識(shí)，并對此有深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì)，把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比較，他們的思想就會(huì)慢慢改變，使員工形成自覺、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí)，提高工作效率，提高服務(wù)質(zhì)量。四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松。在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展，員工因企業(yè)的成長而進(jìn)步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)

24、會(huì)與氛圍，大力支持、幫助、督促員工不斷學(xué)習(xí)，成長進(jìn)步。利用裝修停業(yè)時(shí)間，為員工量身定做培訓(xùn)方案，使每一位員工都有新的知識(shí)補(bǔ)充，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。五、安全時(shí)刻記，節(jié)約要認(rèn)真。安全是經(jīng)營的基礎(chǔ)，是我們工作的前提，每周四是我們的安全檢查日，每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行，水、電、液化氣、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處，為企業(yè)承諾一份安全保障，把所有的易耗品歸類、量化，并認(rèn)真妥善保管，堅(jiān)決抵制長流水、長明燈、物品浪費(fèi)，職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象。六、硬件維護(hù)保養(yǎng)不落下。設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，天天檢查，及時(shí)報(bào)修，及時(shí)進(jìn)行解

25、決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮，花草充滿生機(jī)，輔助設(shè)施整齊干凈，給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。在20_年的工作中，我們一定要按照工作計(jì)劃嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行每一項(xiàng)工作，把創(chuàng)新經(jīng)營、創(chuàng)新管理、創(chuàng)新服務(wù)、創(chuàng)新出品，作為我們永恒的工作主題，讓我們攜手共進(jìn)，再接再厲，再創(chuàng)新的輝煌!專家點(diǎn)評及溫馨提示：1、 以上為某餐飲業(yè)年度總的工作計(jì)劃，其中內(nèi)容各企業(yè)可根據(jù)自己餐廳的實(shí)際情況進(jìn)行刪除;2、 年度工作計(jì)劃，首先要讓所有的員工清晰一年的工作重點(diǎn)，工作任務(wù)和工作內(nèi)容，最重要的方向，一定要讓我們所有的員工在新的一年中，有一個(gè)明確的方向!3、 所有的工作計(jì)劃都是根據(jù)年度工作計(jì)劃進(jìn)行細(xì)化，

26、所以，年度工作計(jì)劃是各項(xiàng)工作計(jì)劃的根本;4、 年度工作計(jì)劃需要查閱大量以前的工作數(shù)據(jù)，同時(shí)集合當(dāng)前的形式和發(fā)展要求，結(jié)合所有年度的節(jié)日來進(jìn)行制定，必須要結(jié)合實(shí)際，不然會(huì)空洞讓人無法明了。5、 此資料還可用來作為各部門工作計(jì)劃制定前的培訓(xùn)資料。店長工作計(jì)劃 篇7 終端門店管理我們分為五大體系，分別為門店管理、人員管理、后勤管理、信息管理、日常管理等五項(xiàng)終端管理體系，這五大終端管理體系，貫穿整個(gè)終端門店由上到下、由里到外，包含了人、事、地、物等等系統(tǒng)地列舉終端門店的完整管理體系。這也是店長的管理五大體系，店長管理五大體系如下：。 一、店長的門店管理所謂的店長的門店管理：是指針對門店本本身的相關(guān)硬件

27、設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境、文宣、廣告、貨品陳列等等的硬件管理，其中重點(diǎn)包含以下八項(xiàng)：1、企業(yè)宣傳廣告；2、門店賣場布局與動(dòng)線規(guī)劃；3、產(chǎn)品陳列；4、燈光、音響、空調(diào)設(shè)備調(diào)控與維護(hù)；5、POP與促銷廣告；6、環(huán)境的整潔；7、整體形象。二、店長的人員管理門店人員管理包含：1、人力資源的需求整編；2、招聘；3、入職；4、培訓(xùn)；5、績效考核；6、離職；等等人力資源日常簡易管理。PS：培訓(xùn)含職前訓(xùn)練（新人培訓(xùn)、脫崗培訓(xùn)）、在職培訓(xùn)（專業(yè)培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)）三、店長的后勤管理店長的后勤管理包含：1、財(cái)務(wù)管理（主要以日常營業(yè)報(bào)表整理為主）；2、倉儲(chǔ)管理（主要以進(jìn)出貨報(bào)表管理為主）；3、工程維護(hù)（客戶安裝與維修為主）等三

28、大板塊。四、店長的信息管理門店的信息管理涵蓋：1、市場地板行業(yè)信息收集、分類整理、資料檔案管理；2、當(dāng)?shù)馗偲樊a(chǎn)品、促銷、活動(dòng)等等信息收集、分類整理、資料檔案管理；3、客戶檔案管理與客戶異議處理。五、店長的營業(yè)管理店長的日常營業(yè)管理包含：1、每日營業(yè)前、中、后的門店管理；2、銷售團(tuán)隊(duì)的日常監(jiān)督與激勵(lì)管理；3、日常小組（早晚會(huì)）會(huì)議管理；4、培訓(xùn)與客戶異議處理；5、其他臨時(shí)突發(fā)事件處理。我們今天先來談簡單談一下“店長的日常營業(yè)管理”眾所周知終端的最高領(lǐng)導(dǎo)是店長，一個(gè)終端能不能做到優(yōu)秀，店長是其中起決定作用的關(guān)鍵人物。您了解合格的店長一天都需要做哪些工作嗎？下面我們來看看店長的日常營業(yè)管理事務(wù)有哪一

29、些。一、營業(yè)前的準(zhǔn)備很多人都知道店長在日常管理商店的時(shí)候非常繁忙，但很少人知道，早在店門打開之前的，店長就要開始忙碌。店長要在顧客走進(jìn)店門之前就做好這些準(zhǔn)備：1.人員簽到和檢查：A.確保所有當(dāng)班人員提前到店并簽到；B.確認(rèn)人員的工作服裝整潔，胸牌正確佩戴；C.確認(rèn)上級是否有要交辦的事務(wù)；D.召開晨會(huì)，晨會(huì)的內(nèi)容應(yīng)該包括：_點(diǎn)名，檢查簽到本；_傳達(dá)公司文件。包含通知、調(diào)令、店長會(huì)議情況；_宣布昨日營業(yè)額、達(dá)成率、今日營業(yè)指標(biāo)；_溝通今日人員的工作計(jì)劃與主要職責(zé)要求；_對店員進(jìn)行有關(guān)的日常培訓(xùn)；_對前一工作日工作情況進(jìn)行回顧和總結(jié)；_對于當(dāng)日要促銷的，要做好促銷活動(dòng)的說明。2.店面的整理和檢查：A

30、.帶領(lǐng)店員打掃衛(wèi)生，并根據(jù)設(shè)定好的查檢表（可參照5S）進(jìn)行檢查；B.開啟照明、空調(diào)和音響，確保整個(gè)店面明亮舒適，空調(diào)溫度適中（一般保持為27攝氏度），氣味清晰，聲音大小適中，音樂適合店面使用；C.確保店面整潔無雜物，尤其是收銀臺(tái)和接待區(qū)；D.檢查飲用水、紙杯等接待用品，保證供應(yīng)充足。3.商品和營業(yè)材料的檢查：A.檢查所有陳列樣品，做到數(shù)量種類完備，外觀完好，功能正常（電器類）；促銷商品和促銷價(jià)格標(biāo)牌的擺放醒目；B.清點(diǎn)存貨，做相應(yīng)的補(bǔ)貨或調(diào)劑；C.檢查商品宣傳資料，保證版本最新，對于要發(fā)放的材料如單張、傳單要保證數(shù)量充足；D.檢查店外宣傳品的狀態(tài)并確保在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)；E.檢查商品包裝袋數(shù)量和促銷品

31、，保證數(shù)量充足。4.現(xiàn)金和報(bào)表的檢查：A.檢查收銀機(jī)、POS機(jī)工作正常，備用金（零錢）、收據(jù)和發(fā)票充足；B.整理和確認(rèn)前一工作日的報(bào)表，并傳送公司。二、營業(yè)中的管理在做好了營業(yè)準(zhǔn)備之后，店門打開，店長就要開始關(guān)注這些方面：A.親自接待第一位顧客（表現(xiàn)您的重視，同時(shí)也向店員做出示范）；B.隨時(shí)關(guān)注店內(nèi)顧客的狀態(tài)，隨時(shí)準(zhǔn)備幫助店員回答他們的問題，以及處理他們的不滿與投訴。2.店面維護(hù)：A.隨時(shí)檢查店面的光線、溫度和氣味情況；B.隨時(shí)關(guān)注地面雜物情況，確保店面整潔通暢；C.隨時(shí)檢查店面的設(shè)備，如照明、空調(diào)、音響等。音樂盡可能有較多選擇，不要反復(fù)放同樣的音樂。3.人員管理：A.隨時(shí)檢查店員的儀容儀表，

32、及時(shí)做出提醒和更正；B.隨時(shí)關(guān)注店員的銷售方法和技巧，做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和輔導(dǎo)；C.隨時(shí)關(guān)注店員的工作狀態(tài)，必要時(shí)做輪休或換班；D.對店員的求助及時(shí)回應(yīng)，協(xié)助處理突發(fā)事件。4.商品和營業(yè)材料的管理：A.隨時(shí)檢查樣品和存貨情況，對出現(xiàn)的問題做及時(shí)處理，并及時(shí)訂貨；B.隨時(shí)關(guān)注宣傳品、促銷品和包裝袋的數(shù)量情況，及時(shí)補(bǔ)充和訂貨。5.信息收集和管理：A.隨時(shí)收集顧客的反饋，并記錄整理；B.有空時(shí)找機(jī)會(huì)到同行那兒去了解情況，打聽競爭對手的產(chǎn)品和促銷情況；C.多了解周邊商家的促銷和銷售情況，隨時(shí)尋找機(jī)會(huì)。6.午餐：A.合理安排店員輪流就餐；B.收銀工作交班時(shí)應(yīng)及時(shí)監(jiān)督；C.檢查上午的營業(yè)指標(biāo)，做出調(diào)整和促進(jìn)；

33、D.跟進(jìn)店員的工作完成情況。7.高峰期：A.緊密關(guān)注存貨和備用金情況，并及時(shí)做應(yīng)對處理；B.敦促店員做好店內(nèi)人流量記錄，并抓緊機(jī)會(huì)加強(qiáng)促銷工作開展；C.檢查上午的營業(yè)指標(biāo)，做出調(diào)整和促進(jìn)；D.跟進(jìn)店員的工作完成情況；E.注意店內(nèi)形跡可疑的人員，做好防盜工作；8.晚餐：A.合理安排店員輪流就餐；B.收銀工作交班時(shí)應(yīng)及時(shí)監(jiān)督；C.檢查當(dāng)天的營業(yè)指標(biāo)，記錄整理；D.與店員交流當(dāng)天的營業(yè)情況，了解他們的想法和狀態(tài)，并給予適當(dāng)支持。三、營業(yè)結(jié)束終于到了打烊時(shí)間，忙碌的一天結(jié)束了。但是，一名優(yōu)秀的店長可不能就這么拍拍屁股下班。在下班之前，店長還要做好這些工作：A.安將店外的宣傳品等收回店內(nèi)，安排店員分工做

34、好店面的衛(wèi)生打掃；B.關(guān)好空調(diào)、音響和燈；C.飲用水等材料不足的，預(yù)訂第二天送達(dá)；D.鎖好店門。2.商品和營業(yè)材料整理：A.清點(diǎn)樣品和存貨，做好存貨清點(diǎn)和補(bǔ)貨申請；B.清點(diǎn)宣傳資料、促銷品和包裝袋，不足則要補(bǔ)貨。3.人員：A.店員下班簽字；B.向店員表達(dá)感謝（注意一定要誠懇，因?yàn)檎怯辛怂麄?，您的工作才更有價(jià)值）；C.如第二天不上班，應(yīng)提前做好代理店長的安排。4.現(xiàn)金和報(bào)表的整理：A.清點(diǎn)收銀機(jī)的現(xiàn)金，確認(rèn)無誤后鎖入保險(xiǎn)箱或存入銀行指定賬號(hào)；B.清點(diǎn)發(fā)票，數(shù)量不足時(shí)提前做好申領(lǐng)；C.整理當(dāng)天營業(yè)報(bào)表，準(zhǔn)備第二天提報(bào)。四、店長營業(yè)管理注意事項(xiàng)以上是門店?duì)I業(yè)管理硬指標(biāo)，所有的事都必須在店長與全體的

35、店員（促銷員、導(dǎo)購員、后勤人員）等的全力配合下，才能夠完成當(dāng)天的完美營業(yè)狀態(tài)，所以每一個(gè)門店的組成分子的協(xié)作，店長的門店團(tuán)隊(duì)建設(shè)、溝通和激勵(lì)是非常的重要，尤其是心態(tài)建設(shè)。1、一日之計(jì)在于晨店面每天開始營業(yè)前的店員心態(tài)調(diào)整是非常重要的，開店前的早會(huì)，是激勵(lì)員工士氣的最好時(shí)機(jī)，千萬別一早就開始訓(xùn)話，我想沒有一個(gè)人會(huì)有好心情的，沒有好心情下來的工作我想會(huì)有效率，那是不可能的，早會(huì)時(shí)間不宜過長，以十五分鐘最適合。2、業(yè)績?nèi)Q于團(tuán)隊(duì)建設(shè)一家門店的整體業(yè)績?nèi)绻强恳粋€(gè)人完成，那是一種危機(jī)，團(tuán)隊(duì)的協(xié)作與溝通是整體門店業(yè)績提升的主要管理要點(diǎn)，而良好的溝通環(huán)境與技巧，是非常重要的。3、執(zhí)行力是門店管理的指標(biāo)一家門店管理的好不好，就看執(zhí)行力的效率與績效，執(zhí)行力的四個(gè)要素就是團(tuán)隊(duì)建設(shè)共識(shí)、培訓(xùn)、激勵(lì)和績效考核。4