生態(tài)養(yǎng)殖奶牛黃牛場建設(shè)項(xiàng)目-十萬頭奶牛養(yǎng)殖園區(qū)可行性研究報(bào)告

1、奶牛黃牛場建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告0二年三月目錄 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark2 o Current Document 第一章 總 論 1 HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 1.1 項(xiàng)目背景 1項(xiàng)目名稱 1項(xiàng)目性質(zhì) 1項(xiàng)目申報(bào)單位 1項(xiàng)目承辦單位 1可行性報(bào)告研究編制依據(jù) 1項(xiàng)目提出的背景 2項(xiàng)目建設(shè)的必要性 3 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 1.2 項(xiàng)目概述 4項(xiàng)目擬建地點(diǎn) 4建設(shè)規(guī)模 4建設(shè)方式 4建設(shè)內(nèi)容 5項(xiàng)目定位 5項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力 5項(xiàng)目區(qū)

2、自然經(jīng)濟(jì)條件 5項(xiàng)目建設(shè)條件 6 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 1.3 項(xiàng)目投入總資金及效益情況 7 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 第二章 行業(yè)規(guī)劃及市場發(fā)展 8 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 2.1 世界乳業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 8 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 2.2 全國乳業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 10 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 2.3 國家對(duì)內(nèi)

3、蒙古作為奶牛優(yōu)勢區(qū)的規(guī)劃 11 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 2.4 內(nèi)蒙古乳業(yè)現(xiàn)狀及規(guī)劃 12內(nèi)蒙古乳業(yè)現(xiàn)狀 12內(nèi)蒙古乳業(yè)規(guī)劃 13 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 2.5 乳業(yè)市場發(fā)展 14 HYPERLINK l bookmark22 o Current Document 第三章 奶牛飼養(yǎng) 15 III HYPERLINK l bookmark24 o Current Document 3.1 奶牛養(yǎng)殖工藝流程圖 15 HYPERLINK l bookmark26 o Curren

4、t Document 3.2 奶牛品種的選擇 15 HYPERLINK l bookmark28 o Current Document 3.3 牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃 15 HYPERLINK l bookmark30 o Current Document 3.4 飼養(yǎng)方案 16犢牛飼養(yǎng) 17育成牛飼養(yǎng) 17泌乳期飼養(yǎng) 17 HYPERLINK l bookmark32 o Current Document 3.5 全混合日糧（ TMR ） 18 HYPERLINK l bookmark34 o Current Document 3.6 集中榨奶技術(shù) 18清洗階段 18按摩階段 18榨奶階段 19后榨奶

5、階段 19 HYPERLINK l bookmark36 o Current Document 3.7 飼養(yǎng)管理 19牛舍管理 19獸醫(yī)防疫管理 19衛(wèi)生防疫 20育種工作計(jì)劃的編制 21 HYPERLINK l bookmark38 o Current Document 第四章 飼料需求與來源 23 HYPERLINK l bookmark40 o Current Document 第五章 養(yǎng)殖園區(qū)選址及建設(shè)方案 24 HYPERLINK l bookmark42 o Current Document 5.1 場址選擇原則 24地勢水位 24水源、水質(zhì) 24利于防疫和環(huán)境衛(wèi)生 24 HYPE

6、RLINK l bookmark44 o Current Document 5.2 園區(qū)位置 24 HYPERLINK l bookmark46 o Current Document 5.3 自然條件 25場地地形地貌 25場地和地基穩(wěn)定性 25地震穩(wěn)定性 25場地地下水條件 25地下水腐蝕性評(píng)價(jià) 26天然地基評(píng)價(jià) 26 HYPERLINK l bookmark48 o Current Document 5.4 水文、氣象概況 26水文概況 26氣象概況 26 HYPERLINK l bookmark50 o Current Document 5.5 土地供應(yīng)方式 26 HYPERLINK l

7、 bookmark52 o Current Document 5.6 養(yǎng)殖園區(qū)規(guī)劃建設(shè)方案 26規(guī)劃指導(dǎo)思想 26規(guī)劃原則 27工程規(guī)劃及總平面布置 27主要建 （構(gòu) ）筑物結(jié)構(gòu)特征 29工程方案 31設(shè)備方案 33 HYPERLINK l bookmark54 o Current Document 第六章 公用工程 36 HYPERLINK l bookmark56 o Current Document 6.1 設(shè)計(jì)依據(jù) 36 HYPERLINK l bookmark58 o Current Document 6.2 給水與排水 36給水源 36給水量 37排水方案 37排水量 37 HYP

8、ERLINK l bookmark60 o Current Document 6.3 采暖 37熱源 37建筑面積采暖熱指標(biāo) 37采暖建議 38 HYPERLINK l bookmark62 o Current Document 6.4 供電 38 HYPERLINK l bookmark64 o Current Document 6.5 弱電 38 HYPERLINK l bookmark66 o Current Document 6.6 消防 38編制依據(jù) 38建筑防火 39消防給水 39消防電氣 39防雷 39 HYPERLINK l bookmark68 o Current Docum

9、ent 第七章 節(jié)能 40 HYPERLINK l bookmark70 o Current Document 7.1 編制依據(jù) 40 V HYPERLINK l bookmark72 o Current Document 7.2 節(jié)電、節(jié)水 40節(jié)電 40節(jié)水 40 HYPERLINK l bookmark74 o Current Document 7.3 建筑及其它節(jié)能措施 40 HYPERLINK l bookmark76 o Current Document 第八章 防疫技術(shù)設(shè)施與保障體系 42 HYPERLINK l bookmark78 o Current Document 8.1

10、 防疫體系的建設(shè)目標(biāo) 42 HYPERLINK l bookmark80 o Current Document 8.2 奶牛疫病預(yù)防及控制技術(shù) 42 HYPERLINK l bookmark82 o Current Document 8.3 防疫體系的構(gòu)建 43防疫機(jī)構(gòu)的建設(shè) 43防疫技術(shù)人員隊(duì)伍的建設(shè) 44防疫技術(shù)保障體系 44 HYPERLINK l bookmark84 o Current Document 第九章 環(huán)境保護(hù) 45 HYPERLINK l bookmark86 o Current Document 9.1 采用的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) 45 HYPERLINK l bookmark88

11、 o Current Document 9.2 項(xiàng)目區(qū)的環(huán)境現(xiàn)狀 45 HYPERLINK l bookmark90 o Current Document 9.3 主要污染 45施工期 45運(yùn)營期 46 HYPERLINK l bookmark92 o Current Document 9.4 主要治理措施及效果 46施工期 46運(yùn)營期 47綠化 48 HYPERLINK l bookmark94 o Current Document 9.5 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 48 HYPERLINK l bookmark96 o Current Document 第十章 經(jīng)營管理及勞動(dòng)定員 49 HYPERLI

12、NK l bookmark98 o Current Document 10.1 機(jī)構(gòu)設(shè)置 49 HYPERLINK l bookmark100 o Current Document 10.2 勞動(dòng)定員及定員分析 49 HYPERLINK l bookmark102 o Current Document 10.3 人員培訓(xùn) 50 HYPERLINK l bookmark104 o Current Document 10.4 經(jīng)營管理 50財(cái)務(wù)管理 50工程管理 50繁育配種管理 50藥房管理 51飼料庫管理 51計(jì)劃管理 51 HYPERLINK l bookmark106 o Current

13、Document 第十一章 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃與招投標(biāo) 52 HYPERLINK l bookmark108 o Current Document 11.1 項(xiàng)目建設(shè)工期及實(shí)施進(jìn)度安排 52 HYPERLINK l bookmark110 o Current Document 11.2 招投標(biāo) 52依據(jù) 52本工程招標(biāo)范圍及項(xiàng)目 53招標(biāo)組織形式及方式 53 HYPERLINK l bookmark112 o Current Document 第十二章 投資估算與資金籌措 54 HYPERLINK l bookmark114 o Current Document 12.1 投資估算說明及編制依據(jù) 5

14、4 HYPERLINK l bookmark116 o Current Document 12.2 投資估算 54建設(shè)投資估算 54流動(dòng)資金估算 55 HYPERLINK l bookmark118 o Current Document 12.3 資金籌措 55 HYPERLINK l bookmark120 o Current Document 第十三章 效益分析 57 HYPERLINK l bookmark122 o Current Document 13.1 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) 57 HYPERLINK l bookmark124 o Current Document 13.2 銷售收入 5

15、7 HYPERLINK l bookmark126 o Current Document 13.3 總成本及經(jīng)營成本估算 58飼料費(fèi)用 58糞肥處理成本 59燃料及動(dòng)力費(fèi) 59工資及福利費(fèi) 59折舊費(fèi)、攤銷費(fèi)和修理費(fèi) 59銷售費(fèi)用 59管理費(fèi)用 59達(dá)產(chǎn)年總成本 60 HYPERLINK l bookmark128 o Current Document 13.4 財(cái)務(wù)盈利能力分析 60項(xiàng)目計(jì)算期 60財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率 60不確定性分析 60 VI財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 60 HYPERLINK l bookmark130 o Current Document 13.5 社會(huì)效益 60 HYPERLINK

16、l bookmark132 o Current Document 第十四章 風(fēng)險(xiǎn)分析 62 HYPERLINK l bookmark134 o Current Document 14.1 項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別及分析 62 HYPERLINK l bookmark136 o Current Document 14.2 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 62奶牛繁殖技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)防范 63疫病風(fēng)險(xiǎn)防范 63 HYPERLINK l bookmark138 o Current Document 第十五章 研究結(jié)論與建議 64 HYPERLINK l bookmark140 o Current Document 15.

17、1 研究結(jié)論 64第一章總論1.1項(xiàng)目背景1.1.1項(xiàng)目名稱XX1.1.2項(xiàng)目性質(zhì)養(yǎng)殖業(yè)1.1.3項(xiàng)目申報(bào)單位XX1.1.4項(xiàng)目承辦單位XX1.1.5可行性報(bào)告研究編制依據(jù)2012年中央一號(hào)文件關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增 強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的若干意見；國家 十二五”國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃綱要和國家十二五”畜牧業(yè)發(fā)展計(jì)劃綱要；國務(wù)院辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等部門關(guān)于奶業(yè)整 頓和振興規(guī)劃綱要的通知；國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見；農(nóng)業(yè)部關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)的通知 （農(nóng)計(jì)發(fā)201039號(hào)）和附件國家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范區(qū)項(xiàng)目指 南；內(nèi)蒙古國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年計(jì)劃；

18、內(nèi)蒙古畜牧業(yè) 十一五”規(guī)劃及2015年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃； 內(nèi)蒙古奶業(yè)振興工程方案；內(nèi)蒙古人民政府關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見；XX畜牧業(yè) 十二五”發(fā)展規(guī)劃；XX國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展 十二五”規(guī)劃；國家發(fā)展和改革委員會(huì)頒布的 投資項(xiàng)目可行性研究報(bào)告指 南；國家發(fā)展和改革委員會(huì)、 建設(shè)部頒布的建設(shè)項(xiàng)目初步可行 性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度的規(guī)定；建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)（第三版）；項(xiàng)目建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料；國家、省頒布的有關(guān)行業(yè)規(guī)劃、 產(chǎn)業(yè)政策、法規(guī)和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。1.1.6項(xiàng)目提出的背景本項(xiàng)目是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)特別是畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可缺少的重要 組成部分，是國家重點(diǎn)扶持和優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。改革開放以來，到200

19、7年在各級(jí)各級(jí)政府的重視下，奶牛產(chǎn)業(yè)有了長足的 發(fā)展。奶牛和奶產(chǎn)品比開放改革初期成番論倍的增長。隨著一杯奶可以強(qiáng)壯一個(gè)民族”理念的不斷深入和各項(xiàng)政策措施的不斷 落實(shí)，以奶牛產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)的早餐革命”和學(xué)生奶”工程在全國展 開，從而大大推動(dòng)了奶牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。從全國看，我們的奶牛產(chǎn)業(yè)仍然是個(gè)起步不久的新興產(chǎn)業(yè)， 在其迅速發(fā)展的過程中，存在牛群質(zhì)量低、飼養(yǎng)過于分散、配套技術(shù)難以推廣應(yīng)用、投資瓶頸制約、經(jīng)營管理不善、參雜使假的問題。鮮奶及其產(chǎn)品質(zhì)量堪憂， 市場秩序混亂，相關(guān)監(jiān)督不到位， 甚至出現(xiàn)奶產(chǎn)品 三聚氰胺”這樣嚴(yán)重危害消費(fèi)者健康的事件等 等。使產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到了嚴(yán)重的制約和影響。以致出現(xiàn)了殺?！?、企

20、業(yè)停產(chǎn)”、產(chǎn)品大量積壓，比較效益下降等問題。在這樣的背景下，為了解決問題，推進(jìn)奶牛產(chǎn)業(yè)快速、穩(wěn)定、 健康、持續(xù)發(fā)展，國家提出了整頓和振興奶牛產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略決策。 農(nóng)業(yè)部發(fā)出了大力推進(jìn)奶牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)的通知。1.1.7項(xiàng)目建設(shè)的必要性自2000年以來，中國乳業(yè)年平均增長速度達(dá)到20%，雖然經(jīng)歷了 2008年 三聚氰胺”事件，但2009年已全面恢復(fù)，據(jù)中國 奶業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2009年，全國規(guī)模以上乳制品企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值累計(jì) 1650.2億元，同比增長 12.38%，乳制品總產(chǎn)量 1935.1萬噸，同比增長 12.88%。三聚氰胺”事件后，各大乳企為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，基本全面杜絕了散收牛奶，致使原

21、奶供應(yīng)損失一大塊， 而乳品消費(fèi)卻又以 驚人的速度在增長，牛奶供應(yīng)與消費(fèi)需求的予盾日益突出，客觀上需要奶牛養(yǎng)殖不斷跟進(jìn)，尤其是規(guī)?；哪翀?。為了解決原奶供應(yīng)問題， 蒙牛、伊利等大型乳企不惜投巨資 發(fā)展奶源，據(jù)了解，蒙牛集團(tuán)每年計(jì)劃投資5億元，專門用于發(fā)展奶源建設(shè)，伊利則是通過提高奶價(jià)搶奪優(yōu)質(zhì)牧場牛奶，同時(shí)， 國家及各地政府也在不斷投入資金用于發(fā)展奶牛養(yǎng)殖。為了不斷拓寬農(nóng)民增收途徑，大幅度提高農(nóng)牧民收入，加快農(nóng)民脫貧致富奔小康， 建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的步伐，同時(shí)解決龍頭加工企業(yè)原料危機(jī)， 提高奶牛單產(chǎn)水平，由散養(yǎng)向集中化模式 過渡，使奶質(zhì)全程受控，由內(nèi)蒙古威威科技發(fā)展有限公司XX分公司實(shí)施十萬頭奶牛

22、牧場項(xiàng)目，其建設(shè)必要性如下：符合國家制定的奶牛優(yōu)勢區(qū)域布局和內(nèi)蒙古乳業(yè)總體發(fā) 展規(guī)劃。內(nèi)蒙古荷斯坦奶牛存欄、鮮奶產(chǎn)量和乳制品產(chǎn)量均居全 國前列，在我國制定的奶牛優(yōu)勢區(qū)域范圍內(nèi)。規(guī)劃到2010年，規(guī)模養(yǎng)殖的奶牛占全自治區(qū)奶牛存欄的60%以上，現(xiàn)代化奶牛場（園區(qū)）奶牛單產(chǎn)水平達(dá)到7噸以上，鮮奶年產(chǎn)量 1200萬噸，國內(nèi)乳品市場占有率 30%。是糧牧結(jié)合，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的需要。發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)了牛多、肥多、糧多、收入多。為發(fā)展 循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)提供了途徑。為生產(chǎn)綠色食品，優(yōu)化畜牧業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綜合協(xié)調(diào)發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。是解決目前存在的良種奶牛數(shù)量不足，單產(chǎn)較低，飼養(yǎng) 規(guī)模小而分

23、散，質(zhì)量保證體系不完善的有效途徑。是實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物產(chǎn)出過腹增值，解決糧食與飼草飼料的就 地轉(zhuǎn)化，加快農(nóng)牧民致富步伐，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。是解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)、增加農(nóng)牧民收入的需要。本項(xiàng)目實(shí)施后，可以直接解決2880人的就業(yè)問題，有力的帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的收入。是增加乳制品的供應(yīng)量和質(zhì)量，促進(jìn)人們改善不合理的 膳食結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)人民體質(zhì)，實(shí)現(xiàn)全面進(jìn)入小康社會(huì)的需要。符合內(nèi)蒙古自治區(qū)區(qū)情、巴彥淖爾市市情和XX旗情特點(diǎn)，是實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)省目標(biāo)的需要。1.2項(xiàng)目概述1.2.1項(xiàng)目擬建地點(diǎn)XX。1.2.2建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)模為100000頭，其中成母牛 60000頭。1.2.3建設(shè)方式養(yǎng)殖場下設(shè)20個(gè)養(yǎng)殖

24、分場，各分場內(nèi)各建（構(gòu)）筑物集中 建設(shè)，統(tǒng)一管理，奶牛統(tǒng)一購進(jìn)。1.2.4建設(shè)內(nèi)容養(yǎng)殖總場總占地面積約 820公頃（820萬平方米），包括泌 乳牛舍、干奶牛舍、后備牛舍、產(chǎn)房、犢牛舍、運(yùn)動(dòng)場、青貯窖、 獸醫(yī)室、糞污處理廠、其它附屬設(shè)施等。1.2.5項(xiàng)目定位以市場為導(dǎo)向，以良種為基礎(chǔ)，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為紐帶，以生產(chǎn)牛奶為中心，在資源節(jié)約和生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念的指導(dǎo)下，集中建設(shè)奶牛園區(qū)，實(shí)現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、一體化。1.2.6項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力項(xiàng)目建成后可直接安排 2880名農(nóng)牧民進(jìn)行養(yǎng)殖奶牛致富。1.2.7項(xiàng)目區(qū)自然經(jīng)濟(jì)條件XX是內(nèi)蒙古自治區(qū)19個(gè)少數(shù)民族邊境旗縣之一。北與蒙 古國接壤，南距

25、巴彥淖爾市政府所在地臨河區(qū)50公里?？偯娣e2.5萬平方公里，邊境線長 195.25公里，總?cè)丝诩s 6.4萬，是一 個(gè)以蒙古族為主體，漢族居多的少數(shù)民族邊境旗。XX地域遼闊，地形多樣。巍巍陰山橫貫東西并富集礦產(chǎn)資 源，南守8萬畝狹長肥沃的秀美糧川，北開3650萬畝如茵牧場，形成了典型的南糧北牧中礦山的自然格局。XX山前有耕地8萬畝，主要糧食作物有小麥、玉米。烏后 旗林木植被稀疏，且分布不均。山南沿山一線，水資源較為充足， 有人工林6萬畝；山后以灌木為主，主要分布在西部和北部邊境 一帶，其中有梭梭林 94萬畝，是駱駝的主要食物來源。此外， 山地尚有少量山榆、柳。 1.2.8項(xiàng)目建設(shè)條件建設(shè)地優(yōu)勢生

26、產(chǎn)基地位于奶牛養(yǎng)殖帶和我國奶業(yè)優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃范圍內(nèi)，地處東經(jīng)東經(jīng)1070506，北緯410646，碧空如洗，綠草滴翠， 特別適合奶牛養(yǎng)殖。政府重視近年來，XX始終把農(nóng)村牧區(qū)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移作為增加農(nóng)民收入和建設(shè)小康社會(huì)的戰(zhàn)略性措施來抓，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、細(xì)化措施、完善服務(wù)、打造平臺(tái)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門成立專門組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，主要 領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常抓，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，任務(wù)分解層層抓，切實(shí)把奶牛生產(chǎn)任務(wù)落到實(shí)處。政策有保障在鮮奶收購價(jià)格上，與蒙牛和伊利大型乳企簽訂原奶供應(yīng)長期協(xié)議，保持奶價(jià)長期穩(wěn)定，同時(shí)與市場價(jià)格相掛鉤。種源基礎(chǔ)雄厚奶牛品種選用荷斯坦奶牛， 奶牛繁育所需凍精主要由內(nèi)蒙古生物繁育有限公司提供，該公司年可提供優(yōu)質(zhì)凍

27、精1000萬劑。飼料資源充足XX地域遼闊，地形多樣。巍巍陰山橫貫東西并富集礦產(chǎn)資源，南守8萬畝狹長肥沃的秀美糧川，北開3650萬畝如茵牧場，形成了典型的南糧北牧中礦山的自然格局。XX山前有耕地8萬畝，主要糧食作物有小麥、玉米。烏后旗林木植被稀疏，且分布 不均。山南沿山一線，水資源較為充足，有人工林6萬畝；山后以灌木為主，主要分布在西部和北部邊境一帶，其中有梭梭林94萬畝，是駱駝的主要食物來源。此外，山地尚有少量山榆、柳。社會(huì)服務(wù)體系健全XX及周邊旗區(qū)有畜牧服務(wù)中心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有畜牧綜合服務(wù)站，村屯有畜牧綜合服務(wù)室，可為養(yǎng)戶提供從良種繁育、防疫滅病、 飼料生產(chǎn)到科學(xué)飼養(yǎng)管理等一系列技術(shù)服務(wù)。鮮牛奶加工

28、能力強(qiáng)蒙牛和伊利在巴彥淖爾市和周邊地區(qū)分別建有大型乳制品工廠，年鮮奶需求量達(dá)到百萬噸，可保障項(xiàng)目原奶的銷售。1.3項(xiàng)目投入總資金及效益情況奶牛存欄100000頭，其中成母牛60000頭，后備母牛40000 頭；年產(chǎn)鮮奶350000噸；項(xiàng)目總投資30億元；資金籌措方式：國家低息貸款（年利率3.12%）；財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率10.6% ；靜態(tài)投資回收期9.8年。 第二章行業(yè)規(guī)劃及市場發(fā)展2.1世界乳業(yè)發(fā)展?fàn)顩r世界奶業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)不平衡發(fā)展態(tài)勢，發(fā)達(dá)國家奶業(yè)在畜牧業(yè)產(chǎn)值中比重較高，美國占21%，加拿大占26%，澳大利亞占31%，新西蘭占48%，牛奶產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總值 20%以上，奶業(yè)已成 為發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)

29、業(yè)， 而世界部分地區(qū)奶業(yè)的發(fā)展仍然落 后，甚至達(dá)不到世界平均水平?；景l(fā)展?fàn)顩r見表 2.1、表2.2。表2.1世界主要國家和地區(qū)近十年奶類產(chǎn)量表（單位：百萬噸）國家2000 年2005 年2008 年2009 年奶類產(chǎn)量比率奶類產(chǎn)量比率奶類產(chǎn)量比率比率全世界535.92574.17629.24印度65.2512.1780.8314.0891.9414.6115.09美國70.4413.1476.0213.2480.1512.7412.88中國9.111.7011.992.0928.674.565.24俄羅斯39.317.3332.285.6230.864.904.84巴基斯坦19.013.55

30、25.574.4529.474.684.58德國28.635.3428.354.9427.634.394.35巴西17.133.2020.533.5823.463.733.89法國26.094.8725.744.4826.134.153.78英國14.42.7714.492.5214.582.322.26國家2000 年2005 年2008 年2009 年奶類產(chǎn)量比率奶類產(chǎn)量比率奶類產(chǎn)量比率比率新西蘭9.291.7312.242.1314.632.322.20烏克蘭17.273.2212.662.2013.802.192.19波蘭11.642.1711.892.0712.401.97意大利12

31、.262.2913.302.3211.601.84何蘭11.292.1111.161.9410.531.671.68澳大利亞8.461.5811.181.9510.151.611.41日本8.381.568.501.488.261.311.27智利1.900.352.000.352.370.38其他國家及地區(qū)155.6929.05165.1128.76213.1333.87表2.2世界各地區(qū)牛奶產(chǎn)量（單位：百萬噸）年份地區(qū)2000 年2002 年2004 年2006 年2007 年2008 年2009 年非洲16.6519.5920.0821.121.6621.2421.52亞洲79.4695

32、.7699.64104.13112.19119.35122.05中美洲9.611.9812.1913.3713.6713.8413.91歐洲222.29209.64210.49212.32212.05209.26209.68歐盟15國122.67123.06122.08122.25122.77一一歐盟25國一一一一一141.52142.52中、北美洲89.4697.696.91100.07100.75100.99103.95 南美洲38.7645.1546.3946.9147.347.4347.8大洋洲17.8223.4924.0625.5524.524.9724.84全球464.43491.

33、23497.57510.08518.44523.24529.832.2全國乳業(yè)發(fā)展?fàn)顩r改革開放以來，我國奶業(yè)發(fā)展大體經(jīng)歷了兩個(gè)階段。上世紀(jì)80年代初到1999年，我國奶業(yè)開始起步并得到較快發(fā)展，奶牛 存欄由64.1萬頭增至442.8萬頭，奶類產(chǎn)量由136.7萬噸增至 806.7萬噸。進(jìn)入新世紀(jì)后，我國奶業(yè)發(fā)展進(jìn)入了高速增長階段。 奶類產(chǎn)量、乳品加工量和城市居民乳品消費(fèi)量保持兩位數(shù)的年均 增長速度，奶業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，綜合生產(chǎn)能力顯著增強(qiáng)。一是奶類生產(chǎn)高速增長。2009年，全國奶類總產(chǎn)量達(dá)3366.31萬噸，其中牛奶總產(chǎn)量為3245.04萬噸，人均牛奶占有量為24.69公斤，奶牛存

34、欄1401.59萬頭，分別比2000年增長 3.66倍、3.92倍、3.86倍和2.87倍。二是乳品加工實(shí)力增強(qiáng)。 2009年，全國乳制品產(chǎn)量 215.53萬噸，比2000年增長2.6倍。 規(guī)模以上乳品企業(yè)年銷售額862.57億元、利潤總額 55.02億元，分別比2000年增長3.46倍和6.57倍。三是城鄉(xiāng)乳品消費(fèi)穩(wěn)步增 長。2009年，全國人均年乳制品消費(fèi)量為24.69公斤。雖然我國牛奶產(chǎn)量逐年增加，但是人均占有水平較低，2000年僅為6.4千克，同期世界平均水平為人均100公斤，歐美達(dá)到了 300公斤，同為發(fā)展中國家的印度也達(dá)到了60公斤。經(jīng)過幾年發(fā)展，2009年人均占有量增加到 24.

35、69千克。同時(shí)，我國乳品 消費(fèi)暫時(shí)比較落后。世界平均乳品消費(fèi)量為每人每年100公斤以上，我國不足7公斤，僅為世界平均水平的6%?？梢灶A(yù)測，我國對(duì)牛奶需求會(huì)逐漸增加， 我國奶類市場潛力巨大， 蘊(yùn)藏著誘人 的商機(jī)。表2.3中國奶業(yè)基本情況項(xiàng)目年份2006 年2007 年2008 年2009 年乳牛存欄（萬頭）488.71107.961216.091401.59奶類產(chǎn)量（萬噸）918.92368.362864.833366.31牛奶產(chǎn)量（萬噸）827.42260.612753.373245.04液態(tài)奶產(chǎn)量（萬噸）134.1806.741145.791244.04乳制品產(chǎn)量（萬噸）82.92142.4

36、4164.63215.53加工企業(yè)（個(gè)）377636698717利潤總額（億元）8.3833.8348.1655.022.3國家對(duì)內(nèi)蒙古作為奶牛優(yōu)勢區(qū)的規(guī)劃我國將奶牛養(yǎng)殖劃了三大優(yōu)勢區(qū)，分別為牧區(qū)、農(nóng)區(qū)和城市郊區(qū)。牧區(qū)的內(nèi)蒙古、新疆奶牛頭數(shù)占全國總數(shù)的35.8%。農(nóng)區(qū)和農(nóng)牧結(jié)合地區(qū)飼養(yǎng)數(shù)量超過全國飼養(yǎng)量的一半，其中飼養(yǎng)數(shù)量較大的有內(nèi)蒙古、河北、山東、山西、陜西等省。大中城市郊區(qū) 以北京、上海、天津飼養(yǎng)量較大。從奶類產(chǎn)量看，年產(chǎn)量在100萬噸以上的有河北、內(nèi)蒙古，占全國總量的37.5%，其中內(nèi)蒙古是我國奶類生產(chǎn)第一大省，產(chǎn)量占全國的17.1%。為此國家制定了相關(guān)的發(fā)展目標(biāo)的措施：以市場為導(dǎo)向，以

37、良種為基礎(chǔ)，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為紐帶，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，提高基地規(guī)模經(jīng)營水平，加快產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步，率 先實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)集約化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，帶動(dòng)全國奶業(yè)快速、協(xié)調(diào)、健康發(fā)展。相對(duì)集中原則。綜合考慮優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)情況、 資源狀況等 因素，圍繞龍頭企業(yè)、消費(fèi)市場建設(shè)集中連片的奶源基地， 形成 主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出，區(qū)域整體推進(jìn)的格局。龍頭帶動(dòng)原則。瞄準(zhǔn)市場需求，樹立名牌企業(yè)，創(chuàng)立名牌產(chǎn) 品，健全市場網(wǎng)絡(luò)，通過產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)奶業(yè)現(xiàn)代化。效益并重原則。兼顧經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三個(gè)效益。通過奶業(yè)發(fā)展，加快農(nóng)牧民致富步伐，并統(tǒng)籌考慮資源開發(fā)與保護(hù)、奶牛增長與環(huán)境治理等因素。2.4內(nèi)蒙古乳業(yè)現(xiàn)狀及規(guī)劃2.4.1內(nèi)蒙古乳業(yè)現(xiàn)狀內(nèi)

38、蒙古地處世界優(yōu)質(zhì)奶牛帶上，擁有比較豐富的奶業(yè)生產(chǎn)資源和良好的發(fā)展基礎(chǔ)， 在奶業(yè)市場上具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。已成為我國最大的乳及乳制品生產(chǎn)基地，奶牛存欄量、鮮奶產(chǎn)量和乳制品加工量3項(xiàng)指標(biāo)均居全國首位。據(jù)2010年中國奶業(yè)年鑒數(shù)據(jù)顯示：全國小規(guī)模奶牛養(yǎng)殖戶 的年平均收益率為 29.12%，而內(nèi)蒙古自治區(qū)同類養(yǎng)殖戶的年平 均收益率為48.08% ;全國中等規(guī)模奶牛養(yǎng)殖戶的年平均收益率 為26.54%，內(nèi)蒙古自治區(qū)同類養(yǎng)殖戶的年平均收益率為40.86%。2004 2009年，內(nèi)蒙古自治區(qū)奶類產(chǎn)量由5021千噸增加到9340千噸，增長了 86.02%，位居全國第一。奶類產(chǎn)量占全國總 產(chǎn)量的比重由 2004

39、年的21.20%上升到2009年的24.68%，2007 年更達(dá)30.20%之高，這表明內(nèi)蒙古自治區(qū)的乳業(yè)發(fā)展速度快于 全國的發(fā)展速度。內(nèi)蒙古乳業(yè)從業(yè)人員由2005年的22123人增加到2009年的28628人，占全國乳業(yè)從業(yè)總?cè)藬?shù)的比重從 11.51%增加到 12.84% ;占自治區(qū)總就業(yè)比重從0.21%上升到0.25%，占全區(qū)第二產(chǎn)業(yè)就業(yè)比重由1.36%上升到1.48%，對(duì)地區(qū)就業(yè)起到了很大的拉動(dòng)作用。內(nèi)蒙古自治區(qū)乳品企業(yè)個(gè)數(shù)由2005年的47家增長為77家，增長比例高達(dá)63.83%，全國占比由6.73%增長到9.59%，這又從 另一方面表明內(nèi)蒙古自治區(qū)乳業(yè)發(fā)展速度快于全國平均水平。另外，

40、內(nèi)蒙古乳品企業(yè)資產(chǎn)額也逐年攀升，在全國所占比重從 19.07%增加到23.74%。這充分表明，自治區(qū)的乳品行業(yè)發(fā)展中 不僅數(shù)量上增速較快， 而且規(guī)模上也在不斷擴(kuò)大，且高于全國乳品行業(yè)的發(fā)展水平。2.4.2內(nèi)蒙古乳業(yè)規(guī)劃內(nèi)蒙古奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)目標(biāo)：到2012年，奶牛養(yǎng)殖業(yè)以提高質(zhì)量為重點(diǎn)，100頭以上優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）存欄比重達(dá)到60%以上。通過建設(shè)奶牛 標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)），充分發(fā)揮良種奶牛生產(chǎn)性能，使進(jìn) 入奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）飼養(yǎng)的奶牛年產(chǎn)奶量由目前的平均4噸提高到6噸以上。奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)） 生產(chǎn) 的優(yōu)質(zhì)生鮮乳占到全區(qū)乳業(yè)加工企業(yè)產(chǎn)

41、能的60%以上，達(dá)到企業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民增收的目的。建設(shè)布局上，按照相對(duì)集中、重點(diǎn)突破的區(qū)域布局原則，以奶牛存欄數(shù)量在3萬頭以上的旗縣（市、區(qū)）為重點(diǎn)，積極支持 奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場 （小區(qū)）建設(shè)。從奶牛養(yǎng)殖規(guī)模效益考慮， 內(nèi)蒙古從2009年至2012年利用4年時(shí)間，完善和建設(shè)奶牛標(biāo)準(zhǔn) 化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）2000個(gè)，建成后的每個(gè)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模 養(yǎng)殖場（小區(qū)）占地面積要預(yù)留達(dá)到500頭以上飼養(yǎng)能力，其設(shè)施建設(shè)通過政府扶持，滾動(dòng)發(fā)展，逐步完善。2.5乳業(yè)市場發(fā)展隨著我國人民生活水平不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)逐步發(fā)生改變，正由溫飽型向小康型過渡的廣大人民群眾，更加注重乳制品的消費(fèi)，人均占有牛奶將會(huì)大幅度增長

42、，這就要求奶牛養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)有一個(gè)較快的發(fā)展。發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)不僅能夠直接滿足我省人們的需 要，而且也會(huì)為國內(nèi)、國際市場提供更多的乳制品所需的奶源。 由于中國乳制品消費(fèi)市場巨大，乳業(yè)成為我國食品工業(yè)中發(fā)展最快、成長性最好的產(chǎn)業(yè)，已被公認(rèn)為朝陽產(chǎn)業(yè)”。奶牛業(yè)的發(fā)展不能只注重?cái)?shù)量的增長，更要注重質(zhì)量的發(fā) 展。發(fā)達(dá)國家的奶業(yè)發(fā)展采用減少牛飼養(yǎng)頭數(shù)，提高奶牛單產(chǎn)水平，保持奶牛產(chǎn)量穩(wěn)定增長的戰(zhàn)略。美國從19841994年，奶?？傤^數(shù)從1105.9萬頭，減少13.84%，而頭均年頭號(hào)數(shù)增長 14.5%，而同期奶牛單產(chǎn)水平提高了48.7%。目前，美國奶牛平均7300 kg，而我國目前奶牛平均單產(chǎn)水平僅為3500 k

43、g，差距十分明顯。因此，奶業(yè)發(fā)展要走規(guī)模型、科技型、質(zhì)量型道路。首先，要堅(jiān)持改革與發(fā)展并舉、改造與建設(shè)并重的原則，加 快乳品企業(yè)的公司化、集團(tuán)化和現(xiàn)代化步伐。其次，適應(yīng)市場需求，積極開發(fā)高品質(zhì)、強(qiáng)競爭力的新產(chǎn)品。第三，要著眼于產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展，通過經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、服務(wù)等手 段完善奶源基地建設(shè)。第三章奶牛飼養(yǎng)3.1奶牛養(yǎng)殖工藝流程圖3.2奶牛品種的選擇本項(xiàng)目選擇荷斯坦奶牛。荷斯坦牛（又名黑白花牛），屬于奶用型的品種，原產(chǎn)于荷蘭，是世界上產(chǎn)奶最高的品種。其特點(diǎn)是體格高大，乳房龐大，后軀發(fā)達(dá)。泌乳母牛年產(chǎn)奶量7000Kg左右，乳脂率3.6 3.7%。具有生產(chǎn)性能高，適應(yīng)性強(qiáng)、遺傳穩(wěn) 定、利用年限長等特點(diǎn)，還

44、具備喜粗飼料、耐嚴(yán)寒、抗病力強(qiáng)等 地域特點(diǎn)。本項(xiàng)目選育目標(biāo)為：生產(chǎn)牛群單產(chǎn)7000Kg，乳脂率3.6%。3.3牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃本項(xiàng)目根據(jù)奶牛年總受胎率97%，產(chǎn)犢率95%，年平均胎間距W 420d成活率92%，母牛機(jī)率50%，每頭母牛利用年限為 5胎，正常成年母牛群淘汰率10%，牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃表如下： 表3.1牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃表年度項(xiàng)目第一年第二年第三年第四年第五年購入成母牛60000成年母牛6000060000600006000060000受胎率95%97%97%97%97%產(chǎn)犢率92%95%95%95%95%成活率90%90%90%90%90%年產(chǎn)犢4720049600496004960049600

45、后備母牛：2360040000400004000040000青年牛6400640064006400育成牛1640021000210002100021000母犢牛720012600126001260012600出售公犢2360024800248002480024800出售母牛：8400248002480024800母犢牛8400800080008000成母牛108001080010800淘汰牛600060006000總存欄（年末）836001000001000001000001000003.4飼養(yǎng)方案目前奶牛業(yè)從營養(yǎng)理論、 飼養(yǎng)實(shí)踐到飼養(yǎng)的組織形式都取得了突破，該項(xiàng)目實(shí)施中擬采用以下幾項(xiàng)高產(chǎn)奶牛

46、飼養(yǎng)技術(shù)。3.4.1犢牛飼養(yǎng)犢牛產(chǎn)出后60分鐘內(nèi)飼喂1 2千克的初乳，用碘酒消毒臍 帶，待牛體干后移入犢牛舍，哺乳時(shí)間、哺乳溫度要固定（38C）。 出生后至5周左右為哺乳期，45天后飼喂代乳料。3.4.2育成牛飼養(yǎng)大量供給優(yōu)質(zhì)干草，避免過剩的能量供給，通過充分運(yùn)動(dòng)健壯肢蹄，控制日增重在0.6 0.8千克，使24個(gè)月齡時(shí)體重達(dá) 550 千克左右。1315個(gè)月齡體重375千克，體高130厘米以上時(shí) 進(jìn)行人工授精。3.4.3泌乳期飼養(yǎng)3.4.3.1泌乳初期將能量不平衡的時(shí)間控制在最小限度（60天以內(nèi)），飼喂質(zhì)量最好的粗飼料和高營養(yǎng)濃度的混合飼料。一般混合飼料等谷物的供給量為體重的2.5%以內(nèi)，一次的

47、最大供給應(yīng)為 4.0千克。掌 握個(gè)體狀況，根據(jù)泌乳量的變化，每隔3天增加供給混合飼料。防止低乳脂率，維持瘤胃的機(jī)能，供給緩沖劑，注意維生素、微 量元素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充。3.4.3.2泌乳中期實(shí)行以粗料為主體的供給體系，混合飼料在干物質(zhì)中所占的比例為35 40%，混合飼料的供給量要根據(jù)乳量體重隔10天變更一次，避免急劇變化。3.4.3.3泌乳后期實(shí)行以粗料為主體的供給體系，混合飼料在干物質(zhì)中所占的比例為30%左右。注意體內(nèi)脂肪的蓄積，對(duì)于容易變肥的牛要控 制玉米青貯、多喂干草。要供給年輕牛成長所需的附和營養(yǎng)（頭 胎時(shí)增加維持量的20%，第2胎另增加10%）。3.4.3.4干奶期干奶牛與泌乳牛分開飼

48、養(yǎng)， 僅飼喂水和稍差些的干草。 蛋白 質(zhì)量為干物質(zhì)的1112%為宜，鈣的攝取量限制在 6080克， 從產(chǎn)前一周開始降低到 20克以下。力爭保證干奶期 60天左右， 這樣可以保證下一胎的產(chǎn)奶量最高。3.5全混合日糧（TMR）分群喂養(yǎng)，采用全混合日糧飼喂方法。將混合精料、青貯飼料、青干草科學(xué)搭配，按泌乳牛、育成牛、犢母牛和干奶牛的不 同配方配置飼料。用行走式的喂料機(jī)，將飼料攪拌均勻，使奶牛均勻采食，防止奶牛產(chǎn)生添磚毛病。3.6集中榨奶技術(shù)榨奶設(shè)備承擔(dān)園區(qū)內(nèi)奶牛的榨奶任務(wù)，并自動(dòng)完成榨奶過程中的刺激按摩、自動(dòng)脫落、電子計(jì)量、乳房炎監(jiān)測、牛號(hào)自動(dòng)識(shí) 別、發(fā)情鑒定等項(xiàng)工作。榨奶完成后牛奶通過管道自動(dòng)入貯

49、奶罐， 經(jīng)制冷后保存，管 道自動(dòng)清洗。由于鮮奶榨出后由全封閉管道進(jìn)入貯奶罐，雜菌數(shù)可控制在30萬以內(nèi)，奶罐內(nèi)儲(chǔ)存鮮奶可保持在 24個(gè)小時(shí)內(nèi)只升 高1攝氏度，保證了鮮奶的質(zhì)量。為了保證奶質(zhì)和產(chǎn)奶量， 在榨奶過程中必須經(jīng)過以下4個(gè)階段：3.6.1清洗階段用4050C的溫水，按先后順序洗乳頭孔、乳頭、乳房底 部中溝、左右側(cè)乳區(qū)和乳鏡。3.6.2按摩階段當(dāng)操作人員套上榨奶杯組后，奶牛沒有或者有少量牛奶溢 出，泌乳激素的作用工程需要 1分鐘的時(shí)間，然后排乳反射開始。3.6.3榨奶階段當(dāng)排乳反射開始時(shí)，奶流快速增加，當(dāng)奶流量超過200克/分時(shí)，自動(dòng)轉(zhuǎn)換為榨奶階段。在這個(gè)階段，當(dāng)荷爾蒙起作用和牛奶壓出奶包時(shí)

50、，合適的真空快速擠出牛奶。 以確保擠盡乳房里的 奶，這對(duì)獲得高產(chǎn)量和保持乳房健康很重要。3.6.4后榨奶階段當(dāng)牛奶流量低于 200克/分時(shí)，自動(dòng)轉(zhuǎn)換到低真空，榨奶系 統(tǒng)以和按摩階段相同的低真空與慢脈動(dòng)運(yùn)行。這意味著降低了有害的過度榨奶的危險(xiǎn)， 榨奶杯組可以一直套著， 操作人員可根據(jù) 工序需要決定取下時(shí)間。3.7飼養(yǎng)管理管理是生產(chǎn)者與動(dòng)物、 動(dòng)物與環(huán)境直接發(fā)生關(guān)系的環(huán)節(jié)， 對(duì) 生產(chǎn)水平?jīng)Q定份額達(dá) 2030%，是科技含量較高的又一環(huán)節(jié)。 本 項(xiàng)目將采取以下管理辦法。3.7.1牛舍管理每棟牛舍配備48名飼養(yǎng)員，負(fù)責(zé)奶牛的喂養(yǎng)與舍內(nèi)衛(wèi)生。 項(xiàng)目采用人工清糞，以降低污水排出量和節(jié)水。每天定時(shí)清除舍內(nèi)糞便

51、，送到糞便處理場，用少量清水沖洗粘污地面，污水直接通過沉降口，進(jìn)入污水沉淀池。舍內(nèi)地面做一定坡度，便于糞水排出，不與鮮糞相混合。3.7.2獸醫(yī)防疫管理在提高產(chǎn)量、質(zhì)量與技術(shù)管理及經(jīng)濟(jì)效益上，采取全方位的健康管理技術(shù)。奶牛飼養(yǎng)工作中，獸醫(yī)防護(hù)除了保證安全生產(chǎn)外， 還存在對(duì)消費(fèi)者人畜共患病防護(hù)的問題，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行防疫制度， 保證奶牛無疫病。具體措施如下：3.7.2.1場區(qū)設(shè)專職獸醫(yī)人員及獸醫(yī)室建立健全防疫消毒制 度。設(shè)立門衛(wèi)并帶更衣消毒室、消毒槽。3.7.2.2場區(qū)圍墻嚴(yán)密，人員和車輛進(jìn)出口設(shè)有消毒設(shè)施。 進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)的人員一律更衣?lián)Q鞋，紫外線消毒，車輛要經(jīng)過消毒槽。3.7.2.3場內(nèi)外運(yùn)輸車輛和工具

52、等嚴(yán)格分開管理。3.7.2.4對(duì)牛舍和運(yùn)動(dòng)場要定期進(jìn)行消毒，日常要保持牛舍 的清潔衛(wèi)生、通風(fēng)良好。3.725室內(nèi)糞尿及時(shí)清理到糞便處理站處理。3.726定期進(jìn)行防、檢疫工作。定期進(jìn)行布病、牛結(jié)核、5號(hào)病、牛乳房炎等疫病的檢疫，接種疫苗或治療，需要淘汰的牛及時(shí)淘汰。完全消滅口蹄疫、結(jié)核、畐U結(jié)核、布昏桿菌病、牛肺 病等惡性傳染病。3.7.2.7環(huán)境衛(wèi)生狀況良好、定期滅鼠，杜絕各種傳播媒介。3.7.3衛(wèi)生防疫按照國家規(guī)定，所有奶牛每年春秋兩季必須進(jìn)行檢疫。對(duì)不進(jìn)行檢疫的牛群，所產(chǎn)鮮奶不得上市銷售。通過不斷的檢疫、淘汰病畜，使牛群得到凈化。同時(shí)在引進(jìn)牛時(shí)，一定要經(jīng)過產(chǎn)地動(dòng)物防疫監(jiān)督部門的檢疫，持有檢

53、疫合格證明和健康證的奶牛才能 出入產(chǎn)地。建立和完善奶牛場重大疫病防治技術(shù)方案，制定園區(qū)衛(wèi)生防疫、檢疫、免疫、消毒等制度。加強(qiáng)對(duì)牛舍、擠奶站的環(huán)境控制， 防止生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的 污染，大力普及機(jī)械化擠奶、 智能化管理，使保鮮奶質(zhì)量水平得 到質(zhì)的提高；要以飼料安全為基礎(chǔ)， 嚴(yán)格控制藥物殘留和有害物 污染，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、綠色奶創(chuàng)造條件。3.7.4育種工作計(jì)劃的編制牛群經(jīng)過鑒定、整頓和分群后，應(yīng)著手編制育種工作計(jì)劃，以便有目的地進(jìn)行牛群的育種工作。制訂育種工作計(jì)劃時(shí)， 要根據(jù)國家的育種方針和 全國牛的 品種區(qū)域規(guī)劃以及各?。ㄗ灾螀^(qū)）牛種改良區(qū)域規(guī)劃，結(jié)合各地 和農(nóng)牧場的生產(chǎn)任務(wù)及具體條件，并從完成

54、任務(wù)的實(shí)際可能出 發(fā)。因?yàn)橛N工作是比較長期的，計(jì)劃一經(jīng)擬定，就要貫徹執(zhí)行。在編制育種工作計(jì)劃時(shí)，必須考慮本場或本地區(qū)的生產(chǎn)任務(wù)和自 然條件、牛群的類型及飼養(yǎng)水平等特點(diǎn)，以及采用哪個(gè)品種和利用哪種繁殖方法、生產(chǎn)指標(biāo)逐年的要求等都應(yīng)詳細(xì)列入。育種工作計(jì)劃的組成，主要包括下列3部分：3.7.4.1園區(qū)和牛群的基本情況包括牛群所在地的自然、 地理、氣候、經(jīng)濟(jì)條件，牛群結(jié)構(gòu)、 品種及其來源和親緣關(guān)系， 體型外貌特點(diǎn)及其缺點(diǎn)， 生產(chǎn)性能以 及目前的飼養(yǎng)管理和飼料供應(yīng)等情況。3.7.4.2育種方向與育種指標(biāo)包括牛群逐年增長的頭數(shù)和育種指標(biāo)。育種指標(biāo)根據(jù)育種方向而有所不同。如乳用品種牛，主要包括各胎次產(chǎn)奶量

55、、 乳脂率、 乳蛋白率；胎間距等指標(biāo)。肉乳兼用品種牛，其育種指標(biāo)包括犢牛初生重、各階段體重、主要體尺及平均日增重、屠宰率、凈肉 率、眼肌面積、肉骨比、肉脂比，以及新品種對(duì)體型外貌、產(chǎn)奶 性能的要求等指標(biāo)。對(duì)乳肉兼用品種牛，則需考慮乳用牛和乳肉 兼用品種牛兩者的指標(biāo)。3.7.4.3育種措施加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建 選種方向及其方法、提出保證完成育種工作計(jì)劃的各項(xiàng)措施， 立健全育種機(jī)構(gòu)；建立育種檔案及記載制度; 選配方法與育種方法；加強(qiáng)犢牛培育。第四章飼料需求與來源為確保奶牛有足夠的采食量和消化機(jī)能的正常，應(yīng)保證日糧有足夠的容積和干物質(zhì)含量， 本項(xiàng)目奶牛日產(chǎn)奶量 20千克左右， 干物質(zhì)需要量為體重的 2.

56、8 3.3%。奶牛的粗料為玉米青貯、玉 米秸、稻草、豆秸、啤酒糟、白酒糟等。精料為玉米、豆粕、麩 子等谷物類。日糧中粗纖維含量應(yīng)占日糧干物質(zhì)的15 24%，否則會(huì)影響奶牛正常消化和新陳代謝過程。這要求干草和青貯飼料應(yīng)不少于日糧干物質(zhì)的 60%。由于每頭奶牛所處的泌乳階段和產(chǎn)奶量及體況膘情不同，飼養(yǎng)措施也不相同，參照當(dāng)?shù)赝贩N奶牛飼養(yǎng)情況， 估算每頭成母 牛全年需要飼料見表 4.1。表4.1每頭成母牛全年需要飼料飼草量及費(fèi)用飼料飼草數(shù)量（噸/年）單價(jià)（元/噸）小計(jì)（元）飼料2.1927005913青貯7.33502555羊草1.09511001204.5苜蓿0.7322001606合計(jì)11.31

57、511278.5據(jù)此估算項(xiàng)目全年需要飼料1170000噸，青貯飼料每年由項(xiàng)目飼草地直接生產(chǎn)。 第五章 養(yǎng)殖園區(qū)選址及建設(shè)方案5.1場址選擇原則奶牛養(yǎng)殖基地應(yīng)選在飼料生產(chǎn)基地附近，交通發(fā)達(dá)，供水供電方便的地方，不要靠近工廠，居民住宅區(qū)。5.1.1地勢水位場址內(nèi)地勢較高、干燥，背風(fēng)向陽，最好北高南低，土質(zhì)堅(jiān) 實(shí)（以沙質(zhì)土為好），地下水位較低，具有緩坡的排水良好的開 闊平坦地方。嚴(yán)禁在平原的低洼地，潮濕地和丘陵地建場。5.1.2水源、水質(zhì)水是養(yǎng)牛生產(chǎn)必需的條件， 因此，在選擇場址時(shí)要首先考慮 有充足良好的水源，且取用方便。同時(shí)，還要注意水中所含微量元素的成份與含量，特別要避免被工業(yè)、微生物、寄生蟲等

58、污染的水源。井水、泉水等一般是水質(zhì)較好的，河溪、湖泊和池塘等 地面水要經(jīng)過凈化處理后達(dá)到國家規(guī)定的衛(wèi)生指標(biāo)才能使用，以確保人畜安全和健康。5.1.3利于防疫和環(huán)境衛(wèi)生場址要離交通要道 200m以上，離村莊500m以上，并避開 空氣，水源和土壤污染嚴(yán)重的地區(qū)以及家畜傳染病源區(qū)，以利于防疫和環(huán)境衛(wèi)生工作的發(fā)展。留有發(fā)展余地，選擇的場址要留有發(fā)展余地， 以利養(yǎng)牛生產(chǎn) 頭數(shù)增加，生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)大和畜產(chǎn)品加工生產(chǎn)之需求，從而便于集中經(jīng)營管理，節(jié)省易地另建資金，增加經(jīng)濟(jì)效益。5.2園區(qū)位置項(xiàng)目園區(qū)位于 XX烏蓋蘇木境內(nèi)。場址周圍500米為空地和農(nóng)田，沒有對(duì)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)生不利影響的工廠和企業(yè)。養(yǎng)殖基地總占地面

59、積820公頃。該址地勢高燥、背風(fēng)向陽、 地下水位較低，具有緩坡的北高 南低，總體平坦；土質(zhì)松軟，透水性強(qiáng)，雨水、尿液不易積聚， 雨后沒有硬結(jié)、有利于牛舍及運(yùn)動(dòng)場的清潔與衛(wèi)生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的發(fā)生；地下水資源豐富，可保證生產(chǎn)生活及人畜飲水，水質(zhì)良好，不含毒物；距秸稈、青貯和干草飼料資 源較近，可保證草料供應(yīng)，減少運(yùn)費(fèi)，降低成本；附近無對(duì)牛場 污染的屠宰、加工和工礦企業(yè)，特別是化工類企業(yè)，符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，周圍無傳染源。5.3自然條件5.3.1場地地形地貌建筑場地地貌形態(tài)屬崗阜狀平原，其成因?yàn)榈谒募o(jì)冰水洪積作用下形成的粘土和砂類土。場地地形平坦。5.3.2場地和地基穩(wěn)定性

60、根據(jù)場地地形、地貌及環(huán)境工程地質(zhì)條件，該建筑場地及附 近不存在對(duì)工程安全有影響的巖溶、滑坡、崩塌、泥石流、采空 區(qū)等不良地質(zhì)作用危險(xiǎn)區(qū)，不存在濕陷性、紅粘土、膨脹巖土、 鹽漬巖土、多年凍土等特殊性巖土，環(huán)境工程地質(zhì)條件較好。5.3.3地震穩(wěn)定性近場區(qū)地震活動(dòng)水平相對(duì)較低，屬地殼穩(wěn)定地塊，場區(qū)50年超越概率為10%的烈度值為6度。5.3.4場地地下水條件按照地下水埋藏條件和含水層的狀態(tài)分類，場區(qū)地下水類型 為第四紀(jì)松散層孔隙潛水。地下水賦存于粘性土下部的中、粗砂層中，含水層分布較穩(wěn)定。場區(qū)附近沒有對(duì)地下水產(chǎn)生污染的污 染源。場區(qū)未見地下水出露。5.3.5地下水腐蝕性評(píng)價(jià)地下水和上部滲水對(duì)混凝土結(jié)