夜場(chǎng)ktv小姐崗位職責(zé)描述禮儀技能培訓(xùn)資料超全實(shí)用

1、Word - 7 -夜場(chǎng)ktv小姐崗位職責(zé)描述禮儀技能培訓(xùn)資料超全實(shí)用 夜場(chǎng)KTV小姐崗位職責(zé)描述禮儀技能培訓(xùn)資料 KTV服務(wù)員崗位職責(zé)描述 （1）KTV服務(wù)員 a、按時(shí)上班，穿著服裝整齊、保持良好的精神面貌。 b、及時(shí)開例會(huì)，接受KTV 主管的分房支配。 ”行禮時(shí)必需雙眼平視，收腹挺胸，同時(shí)鞠躬35 度問候，要求全體人員全都； 2、引客入座：當(dāng)咨客將客人帶到包房門口時(shí)，應(yīng)主動(dòng)、熱烈的打開房門，站在門軸方左手（右手）扶著門柄手輕輕推開門，左手（右手）五指并攏，手掌心側(cè)向上，手背向下，做“請(qǐng)”的手勢(shì)，請(qǐng)客人入 房入座； 3、上禮貌茶：客人入座后，應(yīng)自我介紹：“先生/小姐，晚上好！我是這間房的服務(wù)

2、生，很開心為您們服務(wù)！”然后送上公司為來賓預(yù)備的茶水或礦泉水，并請(qǐng)客人飲用，用“請(qǐng)”的手勢(shì)，右手五指并攏手心稍向上，手指方向距離杯子大約8-10 公分。 7、出品：當(dāng)出品由傳送員送來時(shí)，少爺或DJ 員接過出品送入包房?jī)?nèi)，主動(dòng)準(zhǔn)時(shí)為客人打開酒水，斟好酒，請(qǐng)客人飲用。 8、點(diǎn)歌：主動(dòng)熱烈征詢客人看法，并給客人點(diǎn)播歌曲。 9、10、11、12、中途服務(wù)、房間衛(wèi)生、酒水促銷、應(yīng)變技巧：少爺每隔10 分鐘進(jìn)房一次整理臺(tái)面、隨時(shí)為客人添加酒水，注重包房 臺(tái)面的干凈，有無水跡，空瓶、空杯準(zhǔn)時(shí)收走，并咨詢客人需要添加些什么？煙盅的更換，地面是否整潔，少爺服務(wù)的時(shí)候一定要與廳房DJ 員密切協(xié)作，多為公司推銷酒水

3、。 13、結(jié)帳：當(dāng)包房客人要求結(jié)帳時(shí)，DJ 員先問客人還要些什么，并說：“先生/小姐，請(qǐng)稍等?！绷⒖痰桨块T口卡盒里拿出消費(fèi)卡交少 多開或虛開發(fā)票，買單完畢后，退出包房時(shí)，應(yīng)再次向客人道謝，并歡迎下次光臨。 14、送客：當(dāng)客人預(yù)備起身離開時(shí)，少爺或廳房DJ 員應(yīng)主動(dòng)替客人拉開房門，并提示客人帶好隨身物品，并說：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨?！边€應(yīng)主動(dòng)將客人送到電梯口按好電梯以示敬重。 15、恢復(fù)迎客狀態(tài)：當(dāng)客人離開房間，立刻清理好臺(tái)面，擺放好臺(tái)面上的一切必備品，以便迎接下一批客人的到來。 16、班后會(huì)：下班后由主管主持召開班后會(huì)，針對(duì)營(yíng)業(yè)中的狀況舉行講評(píng)，少爺必需將營(yíng)業(yè)中的狀況記錄好，會(huì)后上交工作報(bào)

4、告。（4）KTV服務(wù)員工作流程 、檢查房間桌臺(tái)、室內(nèi)及衛(wèi)生是否符合公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)業(yè)用品是否預(yù)備齊全和充分。如發(fā)覺問題，報(bào)告該房負(fù)責(zé)主管。（如主管不在，報(bào)告經(jīng)理協(xié)調(diào)解決） 二、營(yíng)業(yè)中： 8：3010：00 站位迎賓時(shí)光 按標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài)站位： 1、8：30 站立于自己所屬?gòu)d房門口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手背后。 2、來賓到來時(shí)，在距離1.5 米2 米感覺目光與客人相遇時(shí)，按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮“晚上好，歡迎光臨?！?輕放并做出請(qǐng)用茶的手勢(shì)。 3、通知總機(jī)開機(jī)，并咨詢客人是看電視還是聽歌，然后按客人要求調(diào)好電視、電腦、功放（效果器打開），燈光調(diào)到嚴(yán)厲狀態(tài)，音樂調(diào)到最佳效果。 4、上開臺(tái)生果、小

5、食，并掀開生果保鮮膜暗示客人食用。 為客人點(diǎn)取酒水、食品： 1、按半跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時(shí)使用：“晚上好！這是我們公司的酒水牌，請(qǐng)您看一下今晚點(diǎn)用什么酒水？” 2、樂觀推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價(jià)位、高價(jià)格的酒介紹起，按照來賓的要求再舉行促銷，如客人點(diǎn)洋酒，要快速 1、中途服務(wù)過程中應(yīng)不斷清整臺(tái)面、地面衛(wèi)生，點(diǎn)歌、加酒，協(xié)助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長(zhǎng)時(shí)光離開的客人之杯具收到工作臺(tái)上，送到洗滌間清洗，準(zhǔn)時(shí)預(yù)備好適量的機(jī)動(dòng)杯具以備新到客人之需。 2、少爺（服務(wù)員）在服務(wù)時(shí)一定要與小姐密切協(xié)作，多為公 司推銷酒水、食品。隨時(shí)注重客人的進(jìn)食程度及房間動(dòng)向。做到四勤（眼勤、

6、手勤、嘴勤、腿勤）精確推斷客人要求，做到有問必答，有求必應(yīng)。每次進(jìn)房第一時(shí)光看的右手邊是否有垃圾，準(zhǔn)時(shí)端、擦、收、送客人在玩樂的同時(shí)也能觀賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、隨時(shí)提示客人消費(fèi)多少，還差多少消費(fèi)。 1、做好房間的衛(wèi)生清理工作（杯、煙盅、酒杯等雜物），擺放好廳房設(shè)施（功放、電腦等）、關(guān)掉全部電源、水源開關(guān)。并將話筒、遙控還回總控室，將房門放開散異味。 2、讓主管檢查房間衛(wèi)生或設(shè)施、設(shè)備狀況。 3、班后例會(huì)，聽取主管對(duì)當(dāng)日工作的總結(jié)。 （五）服務(wù)中注重事項(xiàng) 1、服務(wù)時(shí)要銘記先女士后先生和先老后幼的原則。 2、在接過傳送員送來的出品時(shí)，應(yīng)檢查出品是否正確，若出品是經(jīng)過冰凍的應(yīng)預(yù)備好杯墊。 3、碰到客人說話時(shí)，在上酒水之前應(yīng)說：“對(duì)不起?！碧崾究腿?現(xiàn)“真空”現(xiàn)象。 10、服務(wù)時(shí)要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同時(shí)還應(yīng)做到：“嘴動(dòng)紙巾到，煙到火機(jī)到，聲到感謝到”。 11、配制洋酒要征詢客人的看法，是濃或是淡。 12、假如客人調(diào)換位子，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)做好跟杯服務(wù)。 13、服務(wù)啤酒時(shí)，斟完一輪酒后，大房要開5-6 支，中房開2-3 支，小房開1-2 支，找相應(yīng)的位置放好，以便利下一輪斟酒。 14、當(dāng)客人的酒水剩下2-3 支時(shí)，準(zhǔn)時(shí)咨詢客人是否需要添加酒水。 15、任何時(shí)候托盤都不準(zhǔn)上臺(tái)。 14、邀請(qǐng)顧客來評(píng)論你們的服