2019客房主管工作總結資料

1、 精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文客房主管工作總結2019各位讀友大家好，此文檔由網(wǎng)絡收集而來，歡迎您下載，謝謝客房部作為酒店的一個重要部門， 其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的 外在形象與經(jīng)濟效益。下面是由 XX為 大家整理的 客房主管工作總結2019”， 僅供參考，歡迎大家閱讀。客房主管工作總結2019 （一）20 xx年是我們xxx大酒店正式營業(yè) 的第一年，各個部門的領導和員工都付 出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運 行軌道，年營收也突破了億元大關，通 過了國家的五星評審，值此辭舊迎新之 際，我們有必要總結過去一年里的工作 成績，經(jīng)驗與不足，這樣我們才能揚長 避短，開拓進取，在2

2、0 xx年里取得更大 的進步?，F(xiàn)將20 xx年的主要工作總結如 下：嚴查衛(wèi)生質量，確保出售優(yōu)質客房 精選公文范文客房的設備和衛(wèi)生質量好比一個人的基 本骨架，而優(yōu)質服務好比人的靈魂和血 液，能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以后，直接感受 的就是客房設施和衛(wèi)生怎么樣，不滿意 的結果就是不再光顧。因此我一直告誡 員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個 人做完一個房間就好比畫家畫完一幅 畫，必須要有對其負責，要有成就感。 因此，在每日的早會上我都會強調(diào)哪些 方面的衛(wèi)生我們需要改進，計劃衛(wèi)生必 須按部就班完成。同時，我加大了檢查的力度，對查 房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工 返工。后來我又把三個樓層60間

3、房分給 員工。讓每個員工都對自己保管的房間 定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢 顯的提高。6月份以后，我改上中班領班 我繼續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質量，我要求員 工在開夜床的同時，必須打掃客房內(nèi)的 衛(wèi)生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個查與督導,F到10F的衛(wèi)生質量有了明舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做 客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個 永久的話題，必須長期不懈的長抓不放。服務水平顯著提高，但還須從很大 程度上改進和提高。服務水平相對于開 業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的提 高，客房主管工作總結2019 （二）面對激烈的市場競爭，作為酒店 客房主管，首先要作好的就是我們自 己的工作，努力更上一層樓。下

4、面把 全年工作做一下總結和計劃。一、加強與前廳、公關營銷、工程 方面的溝通協(xié)調(diào)，做好計劃性控房維護 保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾募皶r 性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸 取同行的經(jīng)驗，對部門進行有效整改， 將客房出租率保持在90%左右，月收入 提高到120萬以上，完成酒店下達的經(jīng) 營指標。二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集賓客意見,精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文由前廳制訂一系列的 常住客卡片”，登 記賓客相關信息，提高個性化、特色化 服務，給客人留下深刻美好的印象，利 用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒 店的美譽度。三、加大本部門與

5、其它部門員工之 間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作，多召開協(xié) 調(diào)會，由部門負責人主持，部門全員參 加，讓員工多交流，做到換位思考，以 確保部門相關工作的正常運轉。四、針對部門工作方針，不斷健全、 更新部門的管理體系，能夠達到責任明 確到人、獎罰到位，做到清晰、明了、 合理、嚴謹、可操作性，使全員主動自 覺遵守。五、加強和工程部定期協(xié)調(diào)，將目 前客房存在的工程問題 粉刷項目、兆凱 公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變 型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、 總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、 門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完 畢。六、布草報廢率逐漸攀高，協(xié)調(diào)洗 滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量， 加強員工的

6、思想品德教育和操作技能培 訓，減少報廢率，將可重復修改使用的 布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關單位進行 修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠 償簽免調(diào)撥明細表，建議于三月份開始 追購酒店所需備用布草，以避免布草短 缺，不能及時出租客房現(xiàn)象。七、加強對同行客房酒水配備情況 的調(diào)查，及時進行相應整改，主動征求 賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物 品，尋求代賣出售業(yè)務，努力將客房雜 項收入提高到月均四萬左右。八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、 同行建議，提出合理方案，報酒店領導 審批，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣、淋 浴間物品架、服務指南、客人賠償價目 表等等。九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、 中英文黃頁，以確?？?/p>

7、人可以在房間里 面瀏覽尋找到準確的信息。 精選公文范文 # 精選公文范文 十、對于員工的管理多采用剛柔并 濟的手把手說教方式，提高自身親和力， 拉近與員工之間的距離，多組織部門活 動和相應的技能比賽，培養(yǎng)部門的骨干 力量，提高員工對酒店的忠誠度。H一、針對客房部分工具和對客服 務設施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進 行溝通，加強維護力度，計劃性定期安 排專人維護保養(yǎng)工作。十二、重視對部門基層管理人員的 培訓，多傳授工作經(jīng)驗，以確保部門思 想統(tǒng)一，勁往一處使。十三、制定周期性、計劃性物品采 購制度，杜絕物品管理中的浪費和積壓 現(xiàn)象，確保采購物品的質量。實行班組 負責管理制，遵循誰當班，誰負責、誰 管

8、理，誰負責”的工作原則，規(guī)范和細化 客房成本，防止各種方式的浪費，配合 酒店真正實現(xiàn)五指無紙”化辦公，培訓 部門員工合理運用部門電腦進行各項操 作。十四、不斷充實自己，提高自身綜精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文合能力，加大部門員工的培訓力度，確 ?？头糠召|量和衛(wèi)生質量，讓客房整 體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓， 培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部 門正常運轉。十五、房間植物實行周檢查制，每 半個月進行相應更換，確保房間植物的 新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。十六、加強與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大 客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，由于 pa機器過大，許多地板死角無法處理， 客房人工處理效

9、果不好，建議酒店購買 一臺小型手持打磨機，以便于客房房間 地板的維護保養(yǎng)。十七、基于酒店零五年期間多次停 電，另還出現(xiàn)過臺風、暴風雨等現(xiàn)象， 將加強對相關應急方案的理論、實操培 訓力度，避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。20 xx年任重而道遠，機遇與困難并 存，目標與現(xiàn)實之差距，都要 們?nèi)ッ鎸? 去迎接挑戰(zhàn)。在此，本人會切實按照酒 店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、 精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文 #精選公文范文努力工作，將客房工作更上一層樓。客房主管工作總結2019 （三）在金經(jīng)理的領導下，各個服務的程 序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在 實踐中也得到了鍛煉，增長了不少對

10、客 服務的經(jīng)驗。有很多的員工也是因為對客服務做 的比較好，而受到了賓客的表揚。特別 是今年內(nèi)的幾個大型團隊的成功接待， 更是證明了這一點。但我們也必須清醒 地看我們接待服務過程中的明顯不足， 導致客人的投訴，歸納起來主要有以下 幾個方面：一、收洗客衣方面這方面的事情再三的發(fā)生，主要是 因為服務員填寫出錯，收衣未檢查出錯, 算帳出錯，送衣不及時，送衣送錯房號， 未向客人說明相關事項，衣服洗壞等。 我們必須加大對全體員工的培訓，教會 她們細心，提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。二、對客服務及時性方面我做過早班領班，現(xiàn)在做中班領班, #精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文 我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，

11、接 到服務指令時并不是立即就去，而是忙 完手頭活才去。還有一個就是我們樓層 上準備的東西不全，為一個客人要的東 西能找借上半天。還有就是電話有時信 號不好，影響信息傳達。三、交接方面容易出錯往往是代班時發(fā)生事項未做交接， 或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接， 或是班組全知道未在交接上注明大夜班 不清楚，還有就是未對交接事項核實。四、員工的業(yè)務知識和能力有待提 高員工對相關業(yè)務知識特別應知應會 的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務能力較 差，從接待最近 M3劇組外賓就能看出 來這點。做好以上四點，也只是做好了 一般性的服務工作，而距離真正的個性 化服務，優(yōu)質化服務我們要走的路依然 很長，還需要我們大家一道

12、付出艱辛的 努力才能實現(xiàn)。五、規(guī)范中班工作流程和加大檢查 精選公文范文 精選公文范文 力度我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生 表，讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后， 重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并 以周為循環(huán)單位；制定了中班夜床考核 規(guī)范表，明確夜床要求和規(guī)范。同時要 求員工加大力度巡視樓層，保管好鑰匙, 嚴格開門程序開門，以杜絕安全事件的 發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟，各 種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費。六、做好員工培訓和溝通工作員工是對客服務和工作的主體，員 工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯 店的服務水平。本年度主要做了相關設 備保潔和中班服務的培訓，同時加大與 員工的溝通工作，及時了解

13、員工的思想 動態(tài)，動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在 酒店行業(yè)的理想?？傊灸甓仁谦@得極大豐收的一 年，酒店順利評上了五星，生意也是蒸 蒸日上，相信20*年能做的更好！客房主管工作總結2019 （四）精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文 精選公文范文緊張與忙碌的20 xx即將過去，回顧 這一年的工作，有許多收獲與體會，客 房部作為酒店的一個重要部門，其工作 質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形 象與經(jīng)濟效益。在此感謝領導的信任， 讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺 壓力的同時而動力十足。為了明年更好 的開展部門的相關工作，很有必要將本 年的工作進行總結，下一年的工作進行 籌劃。首先

14、先做一下本年的工作總結：在今年的工作中本人嚴格按照部門 經(jīng)理下達的各項指令進行工作，在實際 工作中針對不同的工作制定了嚴格的考 核制度及檢查標準。首先：1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度， 詳細記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作。 規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨 查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔 責任制，提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作 效率。2、物品管理與成本控制方面：控制 精選公文范文 精選公文范文物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化 員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源 浪費的同時，實施物資管理責任制，設 立易耗品臺帳，控制成本費用。3、設備設施方面：由于設施設備使

15、 用時間較長，已顯老化，所以要求各崗 位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客 房設施設備的使用壽命，加強家具維護, 地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。4、培訓方面：制定月培訓計劃，落 實到個人。對不同的人員進行有針對性 的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī) 定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、 清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實 的感受到培訓對日常工作的重要性及實 用性。5、人員管理方面：秉公辦事，堅持 原則，堅信服務無小事”，對于有損于 酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng) 理，按部門制度處理，決不手軟；關愛 員工，把員工當成自已的親人，拉近部 門與員工的距離，起到承上啟下的作用； 精選公文范文 精選公文范

16、文 精選公文范文 精選公文范文 以身作則，律人律己，明確自己的職位， 起到表率作用。明年的工作計劃分為以下幾大點：一、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng) 營指標，做好管理工作。二、大力提高人員的素質。從服務 技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語 對話等，結合實際工作給員工進行培訓 并考核。三、通過培訓工作提高在崗員工的 工作技能、操作流程，加快操作速度， 提高工作效率。四、加大部門內(nèi)部的質檢力度，確 保衛(wèi)生、服務工作不出問題。五、利用休息時間努力學習相關業(yè) 務知識，把好的可行的東西盡快用到自 己的崗位上。通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的 一些不足：1、房間衛(wèi)生有待進一步提高2、崗位的服務用語有待進一步加3、服務人員和管理人員的綜合素 質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需 進一步加強。4、樓層布草管理比較混亂。5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、 局部較臟且無人處理針對以上的不足，本人的整改方案:1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作， 強化員工的服務技能與服務意識。2、加強管理人員的隊伍建設工作， 對管理人員進行季度考核、年中評比、 歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。3、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保 管制度，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題 追究相關責任人。5、加強與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客 房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于 PA機器過大，對地毯局部較臟進行處理 時會造成資源