大鯢娃娃魚養(yǎng)殖技術(shù)

1、大鯢娃娃魚養(yǎng)殖技術(shù)成鯢養(yǎng)殖技術(shù)（娃娃魚）大蛇，俗稱娃娃魚，為我國所特有，故又稱為中國大蛇，是世界上最大的珍貴兩棲動物。在 食用、藥用、觀賞、科研等方面有極其重要的價值。由于它的經(jīng)濟(jì)價值很高，導(dǎo)致大量非法 捕捉販賣，同時隨著礦場的開采、森林的砍伐，使野生大蛇天然生態(tài)環(huán)境遭到破壞，存量極 少。因而我們從20世紀(jì)90年代中期就著手人工養(yǎng)殖娃娃魚，到2000年底，已取得豐碩成 果。一、養(yǎng)殖場地的建設(shè)養(yǎng)殖場地的選擇養(yǎng)殖場的水源為無污染的山泉溪水，水質(zhì)清潔，水溫適中（長年水溫保持在425C）， 環(huán)境幽靜，氣候涼爽。養(yǎng)殖池的設(shè)計(jì)與建造我們是用模擬生態(tài)的方法設(shè)計(jì)養(yǎng)殖池。池子用磚塊砌成，用水泥抹面。每個池子面積

2、 40米2,池深50厘米。池壁光滑，池面用水泥澆制成“T”形防逃檐。在池中用磚塊上蓋水 泥板做成3050厘米高的暗穴，暗穴中堆放1020厘米高的卵石。池底成1%的比降，在 池子最低處設(shè)置排污管。進(jìn)水用水管從池子正中上方引入。池溝中放一塊2030厘米寬的 卵石，高出水面10厘米，以便天氣悶熱時大蛇能找到一個棲息之地。整個養(yǎng)殖池上方用遮 蔭網(wǎng)覆蓋。二、蛇種投放蛇種投放前應(yīng)進(jìn)行池子消毒和種苗消毒。若是新建成的蛇池，要用水浸泡一個月才能使 用。用150克/米2的生石灰進(jìn)行池子消毒，蛇種消毒用5%的食鹽水浸泡15分鐘來進(jìn)行。 投放時間為春季3月份，水溫810C，密度為一齡蛇種810尾/米2,二齡蛇種56

3、尾/ 米2,規(guī)格整齊的蛇種在同一池中飼養(yǎng)。三、日常管理成蛇養(yǎng)殖的日常管理主要有水溫、水質(zhì)調(diào)節(jié)，飼料投喂和防病、防逃。水溫調(diào)節(jié)在暑熱期用遮蔭網(wǎng)覆蓋，保持水溫不至于超過25C。水質(zhì)調(diào)節(jié)成蛇池的水保持清爽，水中pH值為7.28.2,池水透明度30厘米，溶氧量為5毫克/ 升，7天清理一次池中污泥和雜物。飼料投喂大鯢是肉食性動物，飼料投喂做到四定：定時，每次在傍晚時進(jìn)行投食；定位，在相對 穩(wěn)定的位置進(jìn)行投食；定質(zhì)，投喂新鮮、無雜質(zhì)的餌料，活餌料以小鯽魚、青蛙為好；定量， 每次投喂量為大鯢總重的6%8%，夏秋兩季每兩天投喂一次，冬春兩季每5天投喂一次。疾病防治及防逃大鯢在人工養(yǎng)殖的環(huán)境下，由于管理較好，不

4、常發(fā)病，但腐皮病還是目前發(fā)現(xiàn)的主要病 癥。癥狀是成鯢表皮充血，出現(xiàn)橢圓形紅斑，嚴(yán)重時呈點(diǎn)狀潰爛，病灶大的達(dá)0.8厘米2， 成鯢后肢尖脫落，趾骨外露。造成的主要原因是大鯢性好斗，相互撕咬，使皮膚受傷，細(xì)菌 再感染。由此大鯢活動遲緩，攝食量減少。防治方法：按大小規(guī)格分開養(yǎng)殖；經(jīng)常巡查，發(fā) 現(xiàn)病鯢隔離治療，用0.05微克/升呋喃唑酮（已被列為漁業(yè)禁用藥物）浸泡30分鐘，每隔一 天浸一次，直到痊愈為止。養(yǎng)殖過程中注意在出水口設(shè)置鐵柵欄，防止成鯢逃逸。娃娃魚的經(jīng)濟(jì)價值與資源保護(hù)國家二級保護(hù)動物和國際瀕危物種。（一）食用價值娃娃魚肉味鮮美，是一種名貴佳肴，它在香港、臺灣及東南亞市場上被 視為珍稀補(bǔ)品，對人

5、體補(bǔ)虛有奇效。每公斤售價約合人民幣1200元。據(jù)有關(guān)專家分析，娃 娃魚肌肉蛋白含有17種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸，總氨基酸含量、必需氨基酸 含量及營養(yǎng)價值均高于牛肉和梅花鹿肉：娃娃魚皮膚中含有41%-61. 3%的人體最佳祛皺 美容物膠原蛋白。（二）藥用價值娃娃魚對貧血、霍亂、痢疾、癲癇、血經(jīng)等病癥都有顯著療效，還具有 補(bǔ)腎、強(qiáng)壯、補(bǔ)血益氣的功效。它能促進(jìn)細(xì)胞的DNA生物合成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高抗 病能力。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)報道，娃娃魚機(jī)體中可提取超級抗原PRCA，它被國際衛(wèi)生組織稱為“誘 導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡反應(yīng)因子”。民間常以娃娃魚皮膚粉拌桐油治療燙傷。娃娃魚皮膚分泌的粘液 可預(yù)防麻風(fēng)病。（三

6、）觀賞價值 娃娃魚是一種奇特觀賞動物，其貌不揚(yáng)，只產(chǎn)于山區(qū)，并且是野生保護(hù) 動物，所以國內(nèi)有的城市公園內(nèi)也飼養(yǎng)有娃娃魚，供游人觀賞。（四）經(jīng)濟(jì)效益娃娃魚適應(yīng)性強(qiáng)，生長快，飼料來源廣，抗病能力強(qiáng)。一般每0. 067 公頃（畝）可飼養(yǎng)8000- 10000尾，每尾體重2-2. 5公斤。目前每尾價值可達(dá)2000元。（五）市場前景由于天然娃娃魚資源存量極為有限和娃娃魚繁殖率低等諸因素。因而抓 住娃娃魚資源銳減，尚未形成商品娃娃魚養(yǎng)殖及國內(nèi)外市場需求巨大這一發(fā)展機(jī)遇，開發(fā)娃 娃魚商品化養(yǎng)殖，將會產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會生態(tài)效益。（六）資源保護(hù)保護(hù)、增殖娃娃魚資源是一件利國利民的事。因此，要加強(qiáng)中華人民

7、共和國野生動物保護(hù)實(shí)施條例的宣傳、教育活動，增強(qiáng)國民保護(hù)意識;根據(jù)娃娃魚獨(dú)特的生態(tài)習(xí)性，在養(yǎng)殖池設(shè)計(jì)時要考慮適于娃娃魚的生活習(xí)性和生長發(fā)育的生 態(tài)環(huán)境。（一）養(yǎng)殖池結(jié)構(gòu)娃娃魚養(yǎng)殖地為兩種，一種為露天養(yǎng)殖池，一種為人防工程及地下室 養(yǎng)殖池。其結(jié)構(gòu)為磚、水泥、石頭、混凝土結(jié)構(gòu)。具體結(jié)構(gòu)要求是：池壁結(jié)構(gòu)娃娃魚養(yǎng)殖池池壁要求是：截止水，使之不漏水；安全牢固，能承受 池壁四周士的壓力及池水中的壓力，池壁不沉陷；要有防逃設(shè)施；價格便宜。娃娃魚養(yǎng)殖池壁一般用方塊石頭、磚或混凝土砌成，水泥嵌縫，池壁要用水泥漿抹平滑 或貼瓷磚。池壁頂端要向他內(nèi)伸出10厘米，以防娃娃魚逃跑。池底結(jié)構(gòu)娃娃魚池底一般先用石塊夯實(shí)，厚

8、度2030厘米，再用小石渣填空，最 后用混凝土鋪平。為了便于排水，池底由四周向中央傾斜，傾斜度為2%左右，再由中心向 一邊角的排水口傾斜，傾斜度1%1. 5%左右。進(jìn)水口進(jìn)水口位置依據(jù)進(jìn)水道，與排水口相對設(shè)在池角。進(jìn)水口要高于池壁，最好 高于地中水面60厘米，并且向池內(nèi)伸出20厘米，進(jìn)水口材料可用水泥管或混凝土方，也 可用鑄鐵管、塑料管，無論進(jìn)水口用什么材料，均必須安裝控制設(shè)施及過濾網(wǎng)?？刂圃O(shè)施采 用直通截止閥，問及管徑大小可根據(jù)各類娃娃魚池口需要水量多少和進(jìn)水壓力而定。幼體池 可選100-300毫米，成體池可選用300500毫米。進(jìn)水口過濾網(wǎng)材料要選用不銹鋼，同 目亦要根據(jù)娃娃魚池大小而定。

9、（二）養(yǎng)殖地的建造娃娃魚成體養(yǎng)殖池是娃娃魚養(yǎng)殖重要環(huán)境條件。成體階段，娃娃 魚抗逆力增強(qiáng)，適應(yīng)能力增加，同時潛逃和同類弱肉強(qiáng)食也達(dá)到高峰。因此，成體地要求根 據(jù)其這一階段生理的特點(diǎn)。建造5個以上，以便按個體的大小，分開養(yǎng)殖。根據(jù)各地實(shí)際情況，成體池可建在室內(nèi)或人防工程內(nèi)，也可建在室外。建池面積可達(dá) 1002000平方米。池內(nèi)人工弧度或穴洞面積占成體池面積的2/3，弧度或穴洞大小樹成體 個體大小而定。室外建池，除了室內(nèi)成體地要求和設(shè)施外，必須要安裝遮蔭設(shè)施。各地可根 據(jù)實(shí)際情況安裝遮蔭物，要求池頂部、四周全部要有遮蔭物。編輯本段飼料投喂飼料與投喂是整個娃娃魚養(yǎng)殖技術(shù)的中心環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)管理工作的優(yōu)劣

10、對成體生長發(fā)育。 娃娃魚病的發(fā)生、水質(zhì)穩(wěn)定以及成體成活率產(chǎn)量等都有極其密切的關(guān)系。（）成體生態(tài)生理習(xí)性生活習(xí)性成體在自然環(huán)境中棲息于陰河暗泉水之處，人工養(yǎng)殖的棲息于人工穴洞之 中。餌料成體為肉食性動物，餌料分兩大類：鮮活及冰凍動物(但含脂過量不適宜)、 人工配合飼料。水溫成體生長及性腺發(fā)育的決定因素，其適宜范圍為1625C，最佳范圍在18 23C耗氧量白天為20.2832.89毫克/千克公頃，夜間則為21.6936.24毫克/千克公 頃。5 PH成體適宜PH為6. 57. 5。6.光照成體是背光運(yùn)動一一即畏光，要求光照強(qiáng)度為100500勒克斯。(二)飼料和投飼方法飼料種類娃娃魚是肉食性動物，其

11、天然餌料資源十分豐富，主要為魚、蝦、蛙、貝、 泥鰍、雞鴨胚胎、羊肉、牛肉、兔肉、蚯蚓等，人工配合飼料可選用鰻魚配合飼料，我們已 研制成娃娃魚人工配合飼料。天然餌料飼養(yǎng)成體的餌料系數(shù)3.56.3。人工配合飼料飼養(yǎng)成 體的餌料系數(shù)為2.83.6。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源情況而決定投餌品種。投飼為了提高娃娃魚的養(yǎng)殖效益，降低飼料成本，在投餌前，要了解成體對飼料中 營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收與利用能力，以確定合理投餌。合理投餌包括娃娃魚營養(yǎng)、生長、代謝、 生理、生態(tài)環(huán)境等因子和投飼量、投飼次數(shù)、投飼方法和投飼原則等問題。投飼時間和次數(shù)娃娃魚在適溫條件下，消化吸收旺盛，一般23天投餌1次， 若濕度低于10C則每隔

12、57天投喂1次。娃娃魚晝伏夜出，夜間攝食，因此，夏天投飼時 間在每天下午810時，冬天可在下午68時。投飼量影響娃娃魚攝食因素很多，如水溫、溶氧、水質(zhì)、病害、飼料品種、飼料 質(zhì)量等。娃娃魚對飼料的需要量，可視池中成體的數(shù)量、日投飼率來計(jì)算，其計(jì)算公式為：A=WxE式中A日投飼量；W一娃娃魚體重；E投飼率。水溫是影響娃娃魚攝食的重要因素，因?yàn)橥尥摁~是變溫動物，隨水溫的高低，機(jī)體的生 理代謝隨之變化。娃娃魚在適溫范圍內(nèi)，其攝食與生長是隨水溫上升而呈正相關(guān)。一般在 12C以上攝食生長，以1823C時的攝食量最大，生長也最快，水溫升至26C以上，攝食 量下降，28C以上就進(jìn)入夏眠。在適宜溫度和同樣的飼

13、料質(zhì)量條件下，溶氧、水質(zhì)就起主 要的作用。因此成體的投餌量要綜合各種因素來確定，我們經(jīng)過10年來研究結(jié)果，得出一 個在不同水溫條件下的投飼標(biāo)準(zhǔn)，可供成體養(yǎng)殖中的投飼。投飼方法投飼要根據(jù)娃娃魚的生物學(xué)習(xí)性和生態(tài)習(xí)性來確定合理的投飼方法。為 了提高飼料利用率，降低飼料成本，投飼必須堅(jiān)持四定投飼法，即定時、定位、定質(zhì)、定量。定時就是根據(jù)娃娃魚生物學(xué)習(xí)性夜間攝食特點(diǎn)按時投飼，同時也要根據(jù)季節(jié)、水溫、 水質(zhì)狀況適當(dāng)提前或推遲。一般投飼時間：夏天確定晚上1O時，冬天為晚上8時。定位養(yǎng)成娃娃魚定位攝食習(xí)慣，能促進(jìn)娃娃魚集中攝食，集群攝食不但能提高娃娃 魚的食欲，增加食量，而且還可減少飼料的流散，提高飼料效率

14、。定質(zhì)若投飼是人工配合飼料，要保存在低溫、干燥、不受潮之處，成體因養(yǎng)殖目的 不同，其飼料添加劑的添加也不同。為了提高配合飼料蛋白質(zhì)的利用率，飼料在調(diào)制中要添 加油脂，一般要求添加魚油、植物油等。油脂的添加量隨水溫不同而增減，一般水溫在18 23C時，添加魚油和玉米油各5%，水溫在14l.7C時，油脂的添加量為5%6%，低于 12C以下時可不添加油脂。天然餌料要求新鮮潔凈，對于變質(zhì)餌料絕不能投飼。天然餌料 以泥鰍、蛆蚓、鯽魚、雞鴨胚胎為理想的飼料。定量根據(jù)娃娃魚的攝食、消化情況、個體生長、個體大小、水溫、水質(zhì)等不同因素， 投給適量的飼料。大鯢養(yǎng)殖池的設(shè)計(jì)建造自然界大鯢生活在海拔300800m的山

15、區(qū)溪流中，有喜陰怕風(fēng)、喜靜怕驚、喜潔怕臟 的特點(diǎn)，人工建造大鯢養(yǎng)殖池最好應(yīng)仿照大鯢自然界的生活狀況等來進(jìn)行。1.1養(yǎng)殖場址的選擇要求1.1.1水資源要求根據(jù)我所多年采水樣分析結(jié)果表明，大鯢養(yǎng)殖對水的總體要求是：水源充足，無毒無害， 符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。具體在水源上，以山區(qū)溪流水、水庫水、地下水等清、涼、活水為好， 能做到排灌自如；在水溫上，應(yīng)嚴(yán)格控制在028C以內(nèi)，以1022C為好；在水質(zhì)上， 要求溶氧豐富，在3.5mg/L以上，PH值在6.57.5。水中的總硬度和總堿度及氯化物、硫 酸鹽、硅酸鹽、氨態(tài)氮等都不能超過漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。1.1.2環(huán)境要求養(yǎng)殖池四周要求環(huán)境安靜、陰涼、空氣清新，以四周群

16、山環(huán)繞、樹木茂盛、人煙稀少、 環(huán)境相對獨(dú)立為好，另外，要求交通方便，當(dāng)?shù)佤~蝦蟹或動物內(nèi)臟等餌料資源豐富。1.2養(yǎng)殖場的設(shè)計(jì)建造大鯢生長有明顯的階段性，并有變態(tài)過程，人工養(yǎng)殖大鯢其養(yǎng)殖池須分階段設(shè)計(jì)建造。 其養(yǎng)殖池面積應(yīng)視大鯢規(guī)格大小而定，稚鯢池（蝌蚪階段1齡以內(nèi)）0.51平方米，幼鯢池（幼 鯢階段12齡）12平方米，成鯢池（成鯢階段24齡）24平方米，親鯢池（4齡以上）5 平方米左右。大鯢各階段養(yǎng)殖池，其形狀以長方形或橢圓形為佳，長寬比為3： 2,其高度 要求在所養(yǎng)殖大鯢其全長的二至三倍，養(yǎng)殖場池四周及底部應(yīng)光滑，頂部建防逃設(shè)施或加蓋 防逃網(wǎng)，在池內(nèi)可設(shè)計(jì)多個洞穴，便于大鯢隱蔽躲藏，各養(yǎng)殖池應(yīng)

17、建造獨(dú)立的排灌設(shè)施，做 到水位能有效調(diào)節(jié)，水進(jìn)出自如，排污方便。整個養(yǎng)殖場應(yīng)建立完善的大鯢防逃、防偷、防害設(shè)施。大鯢苗種放養(yǎng)及種苗鑒定2.1養(yǎng)殖池的消毒新建的養(yǎng)殖池，特別是水泥池，必須浸泡二個月以上，待其堿性消失后方可放養(yǎng)苗種。 對于原有養(yǎng)殖池要進(jìn)行消毒，消毒藥物一般用1PPM的漂白粉或0.5PPM的90%晶體敵百蟲 殺滅細(xì)菌或寄生蟲等敵害生物，然后用清水沖洗后注入新水方可放養(yǎng)苗種。2.2鯢種消毒為防止鯢種將病原微生物帶入養(yǎng)殖池內(nèi)，應(yīng)將所有放養(yǎng)的鯢種用吹喃類藥物每立方米水 體0.2g或亞甲基0.5g兌水浸泡5分鐘，然后將藥水和鯢種一同輕輕放入養(yǎng)殖池內(nèi)。2.3種苗鑒定2.3.1大鯢苗種與其他苗種

18、的區(qū)別在兩棲類中。有尾目中的小鯢科、蠑螈科、洞源科等種類與大鯢極為相似，區(qū)別它們最 主要的是比較其形態(tài)特征，主要有以下三點(diǎn)：隱鰓鯢科（大鯢）、小鯢科、蠑螈科形態(tài)特征 比較2.3.2大鯢苗體質(zhì)優(yōu)劣的鑒定大鯢苗種體質(zhì)的優(yōu)劣直接關(guān)系到飼養(yǎng)的成功與否。優(yōu)質(zhì)的 大鯢苗種應(yīng)該是機(jī)體健壯、肌肉肥厚、體表無傷痕和寄生蟲，未變態(tài)前外鰓完整無病變。反 之，則為劣質(zhì)鯢苗。2.4放養(yǎng)密度大鯢養(yǎng)殖池其放養(yǎng)密度視養(yǎng)殖大鯢規(guī)格和養(yǎng)殖場水源、水體、餌料等因素而定。一般情 況下，苗種階段考慮大鯢其活動范圍較小，攝食能力較弱，放養(yǎng)密度可適當(dāng)偏大，便于集中 管理飼養(yǎng)。在成鯢階段考慮大鯢活動范圍大，攝食能力強(qiáng)，加之有互相攻擊性，其放

19、養(yǎng)密度 應(yīng)小。我們多年的養(yǎng)殖實(shí)踐認(rèn)為，苗種階段其放養(yǎng)密度為60100尾/平方米，成鯢階段5 20尾/平方米。放養(yǎng)時，要求規(guī)格盡量保證整齊，個體之間不宜相差0.5倍以上。養(yǎng)殖管理3.1餌料投喂大鯢餌料以鮮活的魚蝦蟹蛙及動物內(nèi)臟為好，其餌料投喂與魚類養(yǎng)殖餌料投喂一樣，應(yīng) 做到四定即定時、定位、定質(zhì)、定量。定時，根據(jù)大鯢活動狀況，投喂多在傍晚進(jìn)行； 定位，餌料投放位置應(yīng)在大鯢洞穴附近，便于懶惰的大鯢取食；定質(zhì)，大鯢對餌料質(zhì)量要求 較嚴(yán)，要求鮮活，并且對餌料的品種不能變化太大，避免大鯢拒食；定量，大鯢貪食，喂食 量應(yīng)由少到多，循序漸進(jìn)，一般按體重的1015%進(jìn)行投喂，具體投喂時還應(yīng)根據(jù)水溫、 天氣狀況

20、、大鯢個體等情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。另外，在大鯢餌料投喂吃食時，應(yīng)盡量保持大 鯢不受驚嚇，避免其吐食。3.2調(diào)節(jié)水質(zhì)養(yǎng)殖大鯢應(yīng)經(jīng)常保持大鯢池內(nèi)水質(zhì)清爽無污染，水體透明度大，溶氧量高，PH值在6.8 7.8間。在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，要及時清除殘餌和排泄物，定期用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，長期保持 池水流動。3.3調(diào)節(jié)水溫和光照大鯢對水體溫度要求較嚴(yán)，超出其忍受力會造成大鯢冬眠或夏眠，在炎熱的夏季和寒冷 的冬季，必須采取降溫或增溫措施，確保大鯢有一個適宜的水溫生長環(huán)境。另外，大鯢畏光， 養(yǎng)殖場應(yīng)采取措施避免日光強(qiáng)射，夜晚巡查時，不能用強(qiáng)光對射。3.4防逃防偷大鯢逃跑能力特強(qiáng)，其陸上或水中運(yùn)動較為敏捷，并能爬高頂重，稍

21、有不慎便會逃逸， 必須時刻注意防逃，尤其在下暴雨時要注意。養(yǎng)殖池和整個養(yǎng)殖場所有進(jìn)出水口和陸上通道 口都要裝防逃設(shè)施。大鯢其經(jīng)濟(jì)價值較高，在養(yǎng)殖過程中要時刻注意防止不法分子的偷盜。大鯢在人工養(yǎng)殖環(huán)境中，由于環(huán)境、餌料、密度等影響，人工養(yǎng)殖大鯢比野外大鯢發(fā)病 率、死亡率高出幾十倍以上，要提高養(yǎng)殖大鯢成活率必須在加強(qiáng)日常管理的前提下，注重預(yù) 防為主，方能保證大鯢養(yǎng)殖成功出成效。養(yǎng)殖條件：室內(nèi)外均可養(yǎng)殖。室外為露天專門修建的養(yǎng)殖池，室內(nèi)為各種閑置設(shè)施改造成的養(yǎng)殖池。 養(yǎng)殖池只需保證安全牢固不滲漏水，保持流水或配備增氧機(jī)。室內(nèi)養(yǎng)殖池的大小可從1平方 米到幾十平方米不等。養(yǎng)殖池在放養(yǎng)前需用水浸池1個月，

22、使pH值在6.4以下，一般不要 強(qiáng)光照，只保持微光或無光均可。種苗放養(yǎng)：大鯢養(yǎng)殖一般引進(jìn)10厘米以上的幼鯢，每平方米水面可放鯢20條左右。種苗放養(yǎng)前 養(yǎng)殖地用硫酸銅2毫克/升浸泡5小時消毒，鯢體用氯化鈉5%藥浴10分鐘。事先在池內(nèi)用 麻石搭建洞穴，放置水草以供大鯢躲藏。飼喂：養(yǎng)殖池設(shè)餌料臺，臺面高出水面少許。投喂飼料，以天然餌料為好，主要有浮游生物類、 蟲類、肉類及魚類、貝類等。每天早晚各投餌一次，時間為早晨7： 30前及晚上10： 30前 為好。在投餌料時應(yīng)先清理掉上次的殘餌。投喂量為體重的5-10%。當(dāng)水溫在16-23C時應(yīng) 加大投餌量，次數(shù)及時間可保持不變。日常管理。大鯢的日常管理簡單，

23、但很重要。投餌時保持三定：定時、定點(diǎn)、定量。了解大鯢的生 態(tài)習(xí)性很重要，大鯢喜靜怕吵，喜清水怕渾水，喜陰暗怕強(qiáng)光，養(yǎng)殖中要盡量照顧它的這些 習(xí)性。另外，定時對鯢體及養(yǎng)殖池消毒防病，注意水溫變化，夏季控制水溫不超過26C， 以防夏眠，冬季防止水溫低于結(jié)冰溫度。娃娃魚有很強(qiáng)的耐饑本領(lǐng)，甚至二、三年不吃也不會餓死。它同時也能暴食，飽餐一頓可增 加體重的五分之一。食物缺乏時，還會出現(xiàn)同類相殘的現(xiàn)象，甚至以卵充饑。喜食魚、蟹、 蝦、蛙和蛇等水生動物。每年78月間產(chǎn)卵，每尾產(chǎn)卵300枚以上，雌鯢產(chǎn)卵后，“任務(wù)” 即告結(jié)束。雄鯢將卵帶繞在背上，23周后孵化。雄鯢從此就要擔(dān)當(dāng)所有的孵卵任務(wù)，直 至1540天后

24、，小“娃娃魚”分散生活為止。正文1、大鯢養(yǎng)殖池的設(shè)計(jì)建造 自然界大鯢生活在海拔300800m的山區(qū)溪流中，有喜陰怕風(fēng)、喜靜怕驚、喜潔怕臟的特點(diǎn)，人工建 造大鯢養(yǎng)殖池最好應(yīng)仿照大鯢自然界的生活狀況等來進(jìn)行。1.1養(yǎng)殖場址的選擇要 求1.1.1水資源要求 根據(jù)我所多年采水樣分析結(jié)果表明，大鯢養(yǎng)殖對水的總體要求是：水 源充足，無毒無害，符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。具體在水源上，以山區(qū)溪流水、水庫水、地下水等 清、涼、活水為好，能做到排灌自如；在水溫上，應(yīng)嚴(yán)格控制在028C以內(nèi)，以1022C 為好；在水質(zhì)上，要求溶氧豐富，在3.5mg / L以上，PH值在6.57.5。水中的總硬度和 總堿度及氯化物、硫酸鹽、硅

25、酸鹽、氨態(tài)氮等都不能超過漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。1.1.2環(huán)境要求 養(yǎng) 殖池四周要求環(huán)境安靜、陰涼、空氣清新，以四周群山環(huán)繞、樹木茂盛、人煙稀少、環(huán)境相 對獨(dú)立為好，另外，要求交通方便，當(dāng)?shù)佤~蝦蟹或動物內(nèi)臟等餌料資源豐富。1.2養(yǎng)殖場 的設(shè)計(jì)建造 大鯢生長有明顯的階段性，并有變態(tài)過程，人工養(yǎng)殖大鯢其養(yǎng)殖池須分階段設(shè) 計(jì)建造。其養(yǎng)殖池面積應(yīng)視大鯢規(guī)格大小而定，稚鯢池（蝌蚪階段1齡以內(nèi)）0.51平方米， 幼鯢池（幼鯢階段12齡）12平方米，成鯢池（成鯢階段24齡）24平方米，親鯢池（4 齡以上）5平方米左右。大鯢各階段養(yǎng)殖池，其形狀以長方形或橢圓形為佳，長寬比為3： 2， 其高度要求在所養(yǎng)殖大鯢其全長的二至

26、三倍，養(yǎng)殖場池四周及底部應(yīng)光滑，頂部建防逃設(shè)施 或加蓋防逃網(wǎng)，在池內(nèi)可設(shè)計(jì)多個洞穴，便于大鯢隱蔽躲藏，各養(yǎng)殖池應(yīng)建造獨(dú)立的排灌設(shè) 施，做到水位能有效調(diào)節(jié)，水進(jìn)出自如，排污方便。整個養(yǎng)殖場應(yīng)建立完善的大鯢防逃、 防偷、防害設(shè)施。2、大鯢苗種放養(yǎng)及種苗鑒定2.1養(yǎng)殖池的消毒新建的養(yǎng)殖池，特別 是水泥池，必須浸泡二個月以上，待其堿性消失后方可放養(yǎng)苗種。對于原有養(yǎng)殖池要進(jìn)行消 毒，消毒藥物一般用1PPM的漂白粉或0.5PPM的90%晶體敵百蟲殺滅細(xì)菌或寄生蟲等敵 害生物，然后用清水沖洗后注入新水方可放養(yǎng)苗種。2.2鯢種消毒為防止鯢種將病原微 生物帶入養(yǎng)殖池內(nèi)，應(yīng)將所有放養(yǎng)的鯢種用吹喃類藥物每立方米水體

27、0.2g或亞甲基0.5g兌 水浸泡5分鐘，然后將藥水和鯢種一同輕輕放入養(yǎng)殖池內(nèi)。2.3種苗鑒定2.3.1大鯢苗種 與其他苗種的區(qū)別在兩棲類中。有尾目中的小鯢科、蠑螈科、洞源科等種類與大鯢極為相 似，區(qū)別它們最主要的是比較其形態(tài)特征，主要有以下三點(diǎn)：隱鰓鯢科（大鯢）、小鯢科、 蠑螈科形態(tài)特征比較2.3.2大鯢苗體質(zhì)優(yōu)劣的鑒定大鯢苗種體質(zhì)的優(yōu)劣直接關(guān)系到飼養(yǎng) 的成功與否。優(yōu)質(zhì)的大鯢苗種應(yīng)該是機(jī)體健壯、肌肉肥厚、體表無傷痕和寄生蟲，未變態(tài)前 外鰓完整無病變。反之，則為劣質(zhì)鯢苗。2.4放養(yǎng)密度大鯢養(yǎng)殖池其放養(yǎng)密度視養(yǎng)殖大 鯢規(guī)格和養(yǎng)殖場水源、水體、餌料等因素而定。一般情況下，苗種階段考慮大鯢其活動范圍

28、 較小，攝食能力較弱，放養(yǎng)密度可適當(dāng)偏大，便于集中管理飼養(yǎng)。在成鯢階段考慮大鯢活動 范圍大，攝食能力強(qiáng)，加之有互相攻擊性，其放養(yǎng)密度應(yīng)小。我們多年的養(yǎng)殖實(shí)踐認(rèn)為，苗 種階段其放養(yǎng)密度為60100尾/平方米，成鯢階段520尾/平方米。放養(yǎng)時，要求規(guī) 格盡量保證整齊，個體之間不宜相差0.5倍以上。3、養(yǎng)殖管理3.1餌料投喂大鯢餌料 以鮮活的魚蝦蟹蛙及動物內(nèi)臟為好，其餌料投喂與魚類養(yǎng)殖餌料投喂一樣，應(yīng)做到四定”即 “定時、定位、定質(zhì)、定量”。定時，根據(jù)大鯢活動狀況，投喂多在傍晚進(jìn)行；定位，餌料投 放位置應(yīng)在大鯢洞穴附近，便于懶惰的大鯢取食；定質(zhì)，大鯢對餌料質(zhì)量要求較嚴(yán)，要求鮮 活，并且對餌料的品種不

29、能變化太大，避免大鯢拒食；定量，大鯢貪食，喂食量應(yīng)由少到多， 循序漸進(jìn)，一般按體重的1015%進(jìn)行投喂，具體投喂時還應(yīng)根據(jù)水溫、天氣狀況、大鯢 個體等情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。另外，在大鯢餌料投喂吃食時，應(yīng)盡量保持大鯢不受驚嚇，避 免其吐食。3.2調(diào)節(jié)水質(zhì) 養(yǎng)殖大鯢應(yīng)經(jīng)常保持大鯢池內(nèi)水質(zhì)清爽無污染，水體透明度大， 溶氧量高，PH值在6.87.8間。在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，要及時清除殘餌和排泄物，定期用生 石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，長期保持池水流動。3.3調(diào)節(jié)水溫和光照大鯢對水體溫度要求較嚴(yán)，超 出其忍受力會造成大鯢冬眠或夏眠，在炎熱的夏季和寒冷的冬季，必須采取降溫或增溫措施， 確保大鯢有一個適宜的水溫生長環(huán)境。另外，大

30、鯢畏光，養(yǎng)殖場應(yīng)采取措施避免日光強(qiáng)射， 夜晚巡查時，不能用強(qiáng)光對射。3.4防逃防偷大鯢逃跑能力特強(qiáng)，其陸上或水中運(yùn)動較為敏捷，并能爬高頂重，稍有不慎便會逃逸，必須時刻注意防逃，尤其在下暴雨時要注意。 養(yǎng)殖池和整個養(yǎng)殖場所有進(jìn)出水口和陸上通道口都要裝防逃設(shè)施。大鯢其經(jīng)濟(jì)價值較高， 在養(yǎng)殖過程中要時刻注意防止不法分子的偷盜。4、病害防治大鯢在人工養(yǎng)殖環(huán)境中， 由于環(huán)境、餌料、密度等影響，人工養(yǎng)殖大鯢比野外大鯢發(fā)病率、死亡率高出幾十倍以上， 要提高養(yǎng)殖大鯢成活率必須在加強(qiáng)日常管理的前提下，注重預(yù)防為主，方能保證大鯢養(yǎng)殖成 功出成效。4.養(yǎng)殖條件：室內(nèi)外均可養(yǎng)殖。室外為露天專門修建的養(yǎng)殖池，室內(nèi)為各種

31、 閑置設(shè)施改造成的養(yǎng)殖池。養(yǎng)殖池只需保證安全牢固不滲漏水，保持流水或配備增氧機(jī)。室 內(nèi)養(yǎng)殖池的大小可從1平方米到幾十平方米不等。養(yǎng)殖池在放養(yǎng)前需用水浸池1個月，使 pH值在6.4以下，一般不要強(qiáng)光照，只保持微光或無光均可。5.種苗放養(yǎng)：大鯢養(yǎng)殖一 般引進(jìn)10厘米以上的幼鯢，每平方米水面可放鯢20條左右。種苗放養(yǎng)前養(yǎng)殖地用硫酸銅2 毫克/升浸泡5小時消毒，鯢體用氯化鈉5%藥浴10分鐘。事先在池內(nèi)用麻石搭建洞穴，放 置水草以供大鯢躲藏。6.飼喂：養(yǎng)殖池設(shè)餌料臺，臺面高出水面少許。投喂飼料，以天 然餌料為好，主要有浮游生物類、蟲類、肉類及魚類、貝類等。每天早晚各投餌一次，時間 為早晨7： 30前及晚

32、上10： 30前為好。在投餌料時應(yīng)先清理掉上次的殘餌。投喂量為體重 的5-10%。當(dāng)水溫在16-23C時應(yīng)加大投餌量，次數(shù)及時間可保持不變。7.日常管理。大 鯢的日常管理簡單，但很重要。投餌時保持三定：定時、定點(diǎn)、定量。了解大鯢的生態(tài)習(xí)性 很重要，大鯢喜靜怕吵，喜清水怕渾水，喜陰暗怕強(qiáng)光，養(yǎng)殖中要盡量照顧它的這些習(xí)性。 另外，定時對鯢體及養(yǎng)殖池消毒防病，注意水溫變化，夏季控制水溫不超過26C，以防“夏 眠”，冬季防止水溫低于結(jié)冰溫度。編輯本段爛尾病防治一、大鯢爛尾病發(fā)生的原因（一） 水質(zhì)的影響大鯢常生長在有流水的深山溪流之中，水質(zhì)新爽快活，無污染。而人工養(yǎng)殖大 鯢的水質(zhì)容易被污染，被污染的水體

33、中常繁衍著大量病原微生物，當(dāng)大鯢機(jī)體受到創(chuàng)傷時， 這些病原微生物乘虛而入，引發(fā)病變。（二）環(huán)境條件的影響 由于人工建造的養(yǎng)鯢場， 難以達(dá)到野生自然環(huán)境條件，特別是新建的養(yǎng)鯢池池壁（底）較為粗糙，易使大鯢肌膚擦傷， 當(dāng)大鯢爬行活動時，因尾部不停地擺動，更易受損。（三）放養(yǎng)規(guī)格大小懸殊的影響一 般來說人工放養(yǎng)大鯢的密度比較大，如規(guī)格大小相差懸殊，餌料缺乏時，常為爭食而發(fā)生格 斗，個體小的爭食能力較弱，常遭受大個體的攻擊和撕咬，其尾部又常是受攻擊的對 象。（四）餌料營養(yǎng)不良的影響 大鯢屬肉食性兩棲動物，常以動物性餌料為主食，當(dāng)所 投喂的餌料適口性較差，又缺乏必需的營養(yǎng)成份，尤其是動物蛋白質(zhì)及某些微量

34、元素，如鋅、 鐵、鈣、微生素等，會誘發(fā)大鯢相互之間的殘殺。二、大鯢爛尾病癥狀大鯢患此病初期， 尾柄基部至尾部末端常出現(xiàn)紅色小點(diǎn)或紅色斑點(diǎn)狀，周圍組織充血發(fā)炎，表皮略呈灰白色， 當(dāng)病期過長，形成瘡樣病灶，病灶處常粘附大量病原菌及雜物，嚴(yán)重時病灶部位出現(xiàn)肌肉壞 死，尾部骨骼外露，病鯢食欲減退或停止進(jìn)食，活動能力明顯減弱，尾部擺動無力，不久便 會死亡。三、預(yù)防方法（一）營造舒適的環(huán)境條件在修建養(yǎng)鯢場時應(yīng)考慮到光照，排 灌水管、餌料臺、棲息陸地等設(shè)施。由于大鯢具有喜獨(dú)居怕光照的特性，池內(nèi)可用磚頭砌成 多個人工洞道，洞口直徑1220cm，洞內(nèi)較寬敞，洞壁盡可能做得光滑，養(yǎng)鯢池建成后不 能立即放養(yǎng)鯢種，因

35、為新水泥池有較強(qiáng)的堿性，而大鯢適宜的pH值為67?？蓪⑿陆ǔ?的水泥池注滿水，連續(xù)浸泡23天，再放干，并重復(fù)數(shù)次，使池水pH值接近中性及池壁、 洞壁粘上一層光滑的附著物時，再投放鯢種。（二）消毒處理 鯢種放養(yǎng)前應(yīng)用1%濃度 的龍膽紫藥水作消毒處理，其方法是藥與水的比為1 : 100兌好后，將鯢種浸洗20分鐘， 龍膽紫藥水對大鯢皮膚刺激小，可有效地防止真菌和細(xì)菌的體表感染。（三）控制水質(zhì)與 水溫 養(yǎng)鯢池水質(zhì)要保持清爽，無污染，盡可能地應(yīng)用溪水或清泉水。并做到定期更換池水， 條件允許時，養(yǎng)鯢池可保持有常年流水。大鯢適宜生長水溫為14C28C，炎熱夏季，更 換池水顯得更為重要。（四）放養(yǎng)個體規(guī)格整齊

36、 現(xiàn)階段的鯢種來源，均由人工繁殖，個 體規(guī)格基本一致，但經(jīng)過一段時間的飼養(yǎng)，個體大小差別越來越明顯。這時應(yīng)進(jìn)行篩選，分級分池飼養(yǎng)，可避免以大欺少，以強(qiáng)欺弱的現(xiàn)象發(fā)生。（五）投喂優(yōu)質(zhì)餌料 大鯢餌料應(yīng) 富含蛋白質(zhì)及微量元素等營養(yǎng)成份，如鮮活水魚蝦、動物內(nèi)臟、動物血液、下腳料等是大鯢 的好餌料。投喂餌料時堅(jiān)持“定時、定位、定質(zhì)、定量”的科學(xué)投喂方法，切忌將動物內(nèi)臟、 血塊、下腳料等直接投入水中，否則，易造成對水體的污染，既要防止餌料浪費(fèi)，又要防止 部分個體吃不到或吃不好。四、治療方法（一）當(dāng)發(fā)現(xiàn)大鯢患爛尾病時，應(yīng)及時將病鯢 隔離飼養(yǎng)，如不分開飼養(yǎng)而后患無窮，有可能殃及整個養(yǎng)鯢場。一是病原體在池水中不斷擴(kuò) 散，感染其他個體；二是健康個體隨時都可吸吮病鯢患處的血液，致使病鯢病情愈加嚴(yán)重， 并將病原體傳染給健康個體。（二）用強(qiáng)氯精0.30.4ppm濃度或二氧化氯0.20.3ppm 濃度全池潑灑（包括棲息陸地、餌料臺等）每天一次，連用34天為一療程。（三）對病 情較重的大鯢，先用1525ppm濃度高錳酸鉀或0. 30. 5ppm孔雀石綠溶液浸洗病鯢 1520分鐘，并徹底清洗創(chuàng)傷表面的附著物，隨后用消治龍軟膏或硫磺軟膏等消炎藥物涂 敷患處，每天一次，47天可治愈。（四）用氯霉素23g十卡那原粉 2g+Vc2g+Ve2g+Vb2g（每公斤體重用藥量