2.1-細(xì)胞中的元素和化合物-課件【新教材】人教版高中生物必修一(共26張PPT)

1、221簡述組成細(xì)胞的主要元素，說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳3探討細(xì)胞中主要化合物的種類2教學(xué)目標(biāo) 嘗試檢測生物組織中的糖類，脂肪和蛋白質(zhì)1簡述組成細(xì)胞的主要元素，說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳3探討細(xì)組成細(xì)胞的元素組成細(xì)胞的元素比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能提出什么問題？4比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能提出什么問題？6組成細(xì)胞的元素在地殼中也都有，沒有任何一種元素是細(xì)胞特有的，這說明了什么？生物界與非生物界具有統(tǒng)一性組成細(xì)胞的元素和組成地殼的元素含量有很大差異，這又說明了什么？生物界與非生物界具有差異性5組成細(xì)胞的元素在地殼中也都有，沒有任何一種元素是細(xì)胞特有的，元素玉米

2、人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11S0.170.78Mg0.180.161、不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的種類：2、不同生物體內(nèi)同種化學(xué)元素的含量：3、同一生物體內(nèi)不同化學(xué)元素的含量不同，其中 4種元素含量最多?；鞠嗤坎煌珻、H、O、N6元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.組成細(xì)胞的元素1、種類：細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種。2、分類： 按元素在生物體內(nèi)含量分為按元素在生物體內(nèi)的作用分為大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素： Fe、B、Cu、Mo

3、、Zn、Mn等最基本元素：C基本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S3、來源：有選擇地從無機(jī)自然界中吸收。4、存在：大多以化合物形式存在。7組成細(xì)胞的元素1、種類：細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種。2、元素缺乏癥（大量元素和微量元素都是必需元素） Fe是血紅蛋白的組成成分，缺Fe會引起缺Fe性貧血。 Mg是合成葉綠素的必需元素。 缺Ca會引起骨骼畸形，痙攣。 缺I引起甲狀腺腫（大脖子?。┑?。 缺B會引起植物的花而不實(shí)。8元素缺乏癥（大量元素和微量元素都是必需元素） Fe是血紅蛋白占細(xì)胞鮮重最多的元素：O （O、C、H、N） 占細(xì)胞干重最多的元素：C （C、O、N、H）9占細(xì)胞鮮重

4、最多的元素：O （O、C、H、N） 組成細(xì)胞的化合物10組成細(xì)胞的化合物12組成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸組成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物水糖類細(xì)胞中含量最多的化合物是水細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)細(xì)胞中含量最多的化合物是水檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。原理檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)14某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反選材：含糖量較高、白色或接近于白色的植物組織 還原糖的檢測和觀察（斐林試劑現(xiàn)用現(xiàn)配，需水浴加熱）制備組織樣液：

5、制漿過濾取液（2ml）顏色反應(yīng)：加入斐林試劑1ml（甲乙兩液等量混勻后一起加） 水浴加熱2min（5065）觀察顏色變化：生成磚紅色沉淀結(jié)論：還原糖與斐林試劑在加熱的過程中生成磚紅色沉淀，說明組織樣液中有還原糖。斐林試劑甲液：0.1g/mlNaO溶液 乙液：0.05g/mlCuSO4溶液15選材：含糖量較高、白色或接近于白色的植物組織 還原糖的檢測脂肪的檢測和觀察(種子檢測需要50%酒精去浮色，再用到顯微鏡觀察) 方法一：花生種子勻漿+ 3滴蘇丹染液橘黃色 方法二：16脂肪的檢測和觀察(種子檢測需要50%酒精去浮色，再用到顯微鏡蛋白質(zhì)的檢測和觀察取材2ml（豆?jié){或蛋清稀釋液）加入雙縮脲試劑A液

6、1ml，搖勻加入雙縮脲試劑B液4滴，搖勻觀察：溶液變成紫色雙縮脲試劑：A液：質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOHB液：質(zhì)量濃度為0.01g/mLCuSO4。17蛋白質(zhì)的檢測和觀察取材2ml（豆?jié){或蛋清稀釋液）加入雙縮脲試檢測種類試劑顏色反應(yīng)注意事項(xiàng)還原糖斐林試劑斐林試劑甲、乙液混合均勻后使用需水浴加熱選用實(shí)驗(yàn)材料應(yīng)顏色較淺或白色脂肪蘇丹蘇丹橘黃色紅色可制作花生子葉臨時切片染色后顯微鏡觀察，也可將組織樣液染色蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色先向組織液中加入雙縮脲A，混合均勻后在加入雙縮脲B18檢測種類試劑顏色反應(yīng)注意事項(xiàng)還原糖斐林試劑斐林試劑甲、乙液混【實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)】還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)材料要求淺色：不能用綠色葉片、

7、西瓜、血液等材料，防止顏色的干擾。還原糖含量高：不能用馬鈴薯(含淀粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。19【實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)】還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)材料要求21斐林試劑與雙縮脲試劑的比較20斐林試劑與雙縮脲試劑的比較22例題練習(xí)21例題練習(xí)231、組成生物體的元素追根溯源來自無機(jī)環(huán)境。下列有關(guān)說法正確的是()A生物體內(nèi)的元素比例和無機(jī)環(huán)境中相同B說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性C生物界中含量最多的三種元素是O、C、H，因此非生物界中含量最多的三種元素也是O、C、HD生物體內(nèi)的元素種類和無機(jī)環(huán)境中相同B1、組成生物體的元素追根溯源來自無機(jī)環(huán)境。下列有關(guān)說法正確的2、如圖是由4個圓圈成的元素概念的關(guān)系圖，其中4為最大

8、圓,3 2 1依次減小。試判斷符合這種關(guān)系的是（ ）A.1.大量元素 2.主要元素 3.基本元素 4.最基本元素 B.1.基本元素 2.最基本元素 3.大量元素 4.主要元素 C.1.最基本元素 2.基本元素 3.主要元素 4.大量元素 D.1.主要元素 2.大量元素 3.最基本元素 4.基本元素C232、如圖是由4個圓圈成的元素概念的關(guān)系圖，其中4為最大 圓,3、有關(guān)物質(zhì)檢測的說法正確的是（ ）A 用雙縮脲試劑檢測蛋白尿，需水浴加熱方可出現(xiàn)紫色B 組織切片上滴加蘇丹染液，顯微鏡觀察有橘黃色顆粒說明有脂肪C 組織樣液滴加斐林試劑，不產(chǎn)生磚紅色沉淀說明沒有還原糖D 鑒定樣液中的蛋白質(zhì)時，先加NaOH溶液，震蕩后再加CuSO4溶液D243、有關(guān)物質(zhì)檢測的說法正確的是（ ）D267、如圖甲是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，圖乙是活細(xì)胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是（ ） A 若圖甲表示細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)，若圖乙表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則a、b、c依次是O、C、HB 若圖甲表示細(xì)胞鮮重，則A化