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1、第 第 頁食堂2022工作計劃范文 食堂2022工作計劃 一、工作目標 學校始終堅持服務師生為宗旨,以優(yōu)質的服務和衛(wèi)生可口的佳肴為工作己任,不以盈利為目的,以科學測算、合理的安排作為提高師生伙食質量的途徑,切實做好后勤保障,讓全體師生以飽滿的激情和充足的精力投入到學習生活工作中。 二、仔細做好開學前食堂預備工作 1、按教育局要求提前做好員工培訓。 2、檢查食堂狀況,做好開學預備。 3、確定食品原料供應商。 4、做好食堂炊具餐具及其她各部位衛(wèi)生工作。 三、詳細實施途徑和方法 1、我校食堂實行標準化、科學化、制度化管理,建立健全各種規(guī)章制度和責任追究制度,做到有章可尋,按章辦事。人員分工明確,責任
2、落實,通力協(xié)作,全局為重,仔細履行各自的崗位職責,防止一切擔心全因素涌現(xiàn)的可能,切實保障食品衛(wèi)生安全。 2、為提高從業(yè)人員的業(yè)務素養(yǎng),我校采納拓寬從業(yè)人員外出參觀學習培訓機會、學校定期例會培訓以及虹口鄉(xiāng)衛(wèi)生院和都江堰市衛(wèi)監(jiān)人員工作指導等途徑來實現(xiàn)這一目標。 3、加強對從業(yè)人員的工作立場、工作技能和工作 此處隱蔽2140個字凈,舒適優(yōu)雅,綠色環(huán)保。 、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議,討論爭論本食堂工作重點,制定工作計劃。每周五組織食堂員工開展學習食品衛(wèi)生知識和技術培訓。不斷提高員工業(yè)務技術水平,完善食堂的各項規(guī)章制度和改進措施。 二服務要求 1、各工作人員嚴格執(zhí)行崗位工作責任制,到班到崗
3、,以提供優(yōu)質的服務為已任。 2、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。 3、食堂人員要積極參與學習,心中要有為師生服務的自覺性,做到用微笑來禮貌對待每位師生。 4、充分發(fā)揮同學會的職能,定期召開會議,實時聽取及反饋師生中的信息。 5、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,加強技術培訓,提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。 6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參與學習,不斷提高為師生服務的自覺性,做到禮貌待人,文明服、熱忱主動。 7、正確處理工作人員之間的工作關系,要相互支持,友好相處、協(xié)同工作。 8、聽從領導,遵守紀律,按時上下班,不遲到,不早退,有事先請假。 9、工作期間要堅守崗位,根據(jù)分工做好本職工作,上崗期間不干私活,不亂串崗位,不私自外出。 在新的一年里,食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn),為了保證食堂工作的全面開展,我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度,通過以上的措施,我們將把學校的食品衛(wèi)生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實處,做
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