2021年述職報(bào)告茶樓范文

1、 2021年述職報(bào)告茶樓范文第1篇：茶樓實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)報(bào)告通過一個(gè)月在茶樓的實(shí)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)老師和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長足的進(jìn)步。在茶樓我學(xué)到的不僅是理論知識(shí)， 更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識(shí)。對(duì)培養(yǎng)我的工作意識(shí)和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。在此我衷的感謝公司，給了我這么好的一次機(jī)會(huì)。綜合理論課知識(shí)的學(xué)習(xí)，讓自己能更好地指導(dǎo)每天的工作；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn) 驗(yàn)證了學(xué)到的理論知識(shí)，更好地提高了工作效率，也讓我明白了茶行這一行業(yè)和其他行業(yè)之間的特殊之處。在茶樓學(xué)習(xí)令我領(lǐng)會(huì)了更多的茶文化，真真正正的感受了一次茶文化的博大精深和茶行業(yè)比較特殊的營銷方式，以及中國茶品牌的

2、許多知識(shí)。 茶道：是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心， 是茶文化的靈魂。 通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。在以后的工作中，我會(huì)全情地投入去工作，讓自己成為一名具有強(qiáng)烈責(zé)任感和使命感，有遠(yuǎn)大目標(biāo)，在困難面前堅(jiān)忍不拔的茶藝人。在以后的學(xué)習(xí)生活中，我還是會(huì)按照最高的要求來

3、嚴(yán)格要求自己，使自己做到最好。學(xué)員：X X 第2篇：茶樓實(shí)習(xí)報(bào)告暑假實(shí)踐總結(jié)轉(zhuǎn)眼間，我來到 金色維也納已經(jīng)50天了。應(yīng)學(xué)校號(hào)召，在這里進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，為我們即將就業(yè)做好準(zhǔn)備。而暑期社會(huì)實(shí)踐，對(duì)我們大學(xué)生來說是一個(gè)很好的自我鍛煉與自我提升的機(jī)會(huì)。許多事情只有接觸的久，才能體會(huì)的深，正所謂“不入虎穴，焉得虎子”。社會(huì)是除了學(xué)校之外的最博大精深的課堂，而暑期實(shí)踐則給了我們這些還未走出象牙塔的學(xué)生一個(gè)鍛煉的平臺(tái)，讓我們所學(xué)的知識(shí)能夠投入到實(shí)踐中去，對(duì)我們創(chuàng)新能力的提高至關(guān)重要，也為我們以后就業(yè)提供了基礎(chǔ)，所以無論我們選擇了什么樣的工作，我們都要全身心的投入，不僅僅是自己所學(xué)的專業(yè)，我們要打破思想上的局限

4、性，全面發(fā)展，豐富自己的閱歷。剛來的第一天對(duì)我來說是個(gè)挑戰(zhàn)，感覺比站軍姿還要辛苦。我的腳嚴(yán)重的抗議著。面對(duì)陌生的顧客還要送上微笑和歡迎，好多客人都對(duì)我視而不見，尷尬!接下來從迎賓，打掃衛(wèi)生,擺臺(tái)，收拾餐具，傳菜，洗杯具逐一做過。工作內(nèi)容是豐富多彩! 不過令我高興的是，茶樓的同事們并沒有因?yàn)槲也粫?huì)而對(duì)我冷漠生硬，她們是那么的熱情，那么的友善，看到我不會(huì)的會(huì)耐心地教我，看到我忙不過來會(huì)積極主動(dòng)的過來幫我，在勞累的同時(shí)，她們一個(gè)甜美的微笑都會(huì)讓人心里一熱如果顧客是上帝，那么服務(wù)員就是天使!當(dāng)然，這或許只是我單方面的認(rèn)為。涉世未深的我們，要時(shí)常面對(duì)比較刁鉆的客人，那時(shí)我們只會(huì)覺得委屈難過?？墒窍胂耄瑳]

5、有那一個(gè)行業(yè)都是那么快快樂樂的。等到我們正式步入社會(huì)，也會(huì)經(jīng)常遇到這種狀況。特別是服務(wù)行業(yè)，對(duì)服務(wù)的質(zhì)量有著嚴(yán)格的要求，那是一個(gè)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而在這方面，我做的還是不夠好。特別是在：1.培養(yǎng)自己與人溝通的能力2.樹立自己的自信心3.克服自己膽怯的心理等方面有所欠缺。通過這次的實(shí)踐，我才明白在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù)，生活是多么無憂無慮。但是只有我們走進(jìn)了社會(huì)，參加工作的時(shí)候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決，去承擔(dān)。在這50天的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。凡事都要靠自己

6、，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨(dú)立。在這短暫而又忙碌的50天里，我看到了將近10位同事的辭職。而且走的時(shí)候不是不舍，也會(huì)時(shí)常聽到抱怨的聲音。為此，我說下個(gè)人的看法，作為一個(gè)企業(yè)，要想規(guī)范化要求員工，就要給員工規(guī)范化的福利，那也是一種動(dòng)力。至于為什么同事們只會(huì)私下抱怨卻沒人提意見，就只有管理層才知道。在一個(gè)企業(yè)里面有許多的管理員，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理和愛惜自己的每一位員工，最重要的是要以身作則！或許那樣可以改變員工們之間不夠團(tuán)結(jié)的局面，增加一個(gè)企業(yè)的凝聚力。只有解決了內(nèi)部矛盾才能一致對(duì)外解

7、決客源少的矛盾。吃飯是件享受的事情，如果大家坐在一起分享每天的快樂，獨(dú)樂樂不如同樂，更能增進(jìn)同事們的感情，有家的感覺。很高興能和廚房里可愛的廚師們，親切的阿姨們還有和樂于助人的外場(chǎng)伙伴們一起工作。讓我的暑假生活不那么的單調(diào)！孫聰2011年8月21日第3篇：廣州茶樓調(diào)研報(bào)告廣州茶樓調(diào)研報(bào)告歷史茶樓在唐代是茶館，宋代繁榮起來，唐代是過路客商休息的地方，宋代就成了娛樂的地方,明代品茶方式有了變化：從點(diǎn)茶到出泡，茶館也繁榮起來,清末后茶館業(yè)有所衰落，建國后一段時(shí)間，除了老年茶館，旅游點(diǎn)茶館外，都有衰落.90年代后復(fù)蘇，90年代后期發(fā)展很快,現(xiàn)代茶館與歷史上.傳統(tǒng)上一脈相承，但經(jīng)營方式和內(nèi)容上都有變化.

8、過去可以幾代傳承一個(gè)茶館，現(xiàn)在就一定要有變化和創(chuàng)新，不然就不能生存。拿杭州來說，茶館經(jīng)營的內(nèi)容越來越豐富現(xiàn)在茶館業(yè)的潛力很大，旅游事業(yè)的發(fā)展，尤其是國際間旅游事業(yè)的發(fā)展，使得茶館經(jīng)營有了很大創(chuàng)新，特別是在文化服務(wù)方面。茶樓里也有不少文人學(xué)者的行蹤?！疤仗站印遍T廳上的黑底金字大招牌，據(jù)說是康有為的手筆。過去，陶陶居曾是粵劇藝人不掛牌的俱樂部，是他們埋組班”的活動(dòng)場(chǎng)所。五十年代，陳殘支的香飄四季中有幾個(gè)典型人物，是在茶樓中找到模特兒的。魯迅的小說中的人物有沒有在廣州的茶樓中拾綴，不大清楚但在他的筆記中卻可看到，一九二七年，他在廣州的那一段日子里，曾經(jīng)到山泉太平館、陸園、妙奇香、別有春、北園、南園、

9、一景酒家、國民餐店、陶陶居和拱北樓、晉華齋、福來居、大觀飯店等地方，看來魯迅之到茶樓，除日常所需飲饌外，也會(huì)有觀察民情的因素在內(nèi)。作家韋君宜來穗坐了三四個(gè)茶樓，對(duì)廣東人上茶樓很有體會(huì)。她稱贊茶樓“象個(gè)群眾的社交場(chǎng)合，氣氛確實(shí)可愛”，這點(diǎn)人情味實(shí)在令人愉快。“說”茶樓的樓梯上下人頭攢動(dòng)，食后自動(dòng)招呼服務(wù)員以碟為單位計(jì)價(jià)是“君子之交”，“不止有情趣，而且有風(fēng)格”，是“真正老廣東人的風(fēng)格。”這不是虛言妄贊而是體驗(yàn)入微。 別稱茶樓有一個(gè)舊稱，叫“二厘館”。原來，茶樓的前身，有如江南地區(qū)的茶肆，設(shè)備簡(jiǎn)陋，只擺幾張桌子、條凳，供人們歇腳之用，供應(yīng)的食物粗糙只有芋頭糕一類的小吃，泡茶的茶壺是石灣產(chǎn)的大耳粗嘴

10、園壺，形狀似鵪鶉故以名鵪鶉壺，上茶樓飲茶戲稱為去“揸鵪鶉”。茶資只收二厘錢，故又稱之為“二厘館”后來，經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，飲食行業(yè)興旺起來，以經(jīng)營茶點(diǎn)為主的茶樓才逐漸出現(xiàn)。茶樓又稱居。所以，“老廣州”稱去飲茶為“上茶居”。廣州人上茶樓飲茶叫“嘆茶”。嘆者，享受也。這種享受是多種多樣，“欲談心里事，請(qǐng)酒家樓”這是一間老茶樓掛的一副對(duì)聯(lián)，此聯(lián)正好道出了廣州人把上茶樓飲茶作為談心雅聚的一種賞心樂事。但是，在舊社會(huì)，那些官僚巨賈，卻另有所求了，巴金在一篇“旅途隨筆”中就曾記下陶陶居的見聞：“席間有位老婦人掀簾而入，還帶有兩位女子進(jìn)來，說她們睇相論銀.”巴金起先有點(diǎn)茫然，不知所以，后經(jīng)朋友說明，才知是受辱受損害

11、的少女、少婦。她們是為生活所迫，被人騙到這里作色相買賣。只有解放以后，才象郭老所寫的那樣：“南園不是大觀園，乃是工人極樂園，工友如信念今天下主，南園仍是大觀園?！敝袊遣璧墓枢l(xiāng)，茶文化是中華五千年歷史的瑰寶。茶文化之所以經(jīng)久不衰，不僅因?yàn)楹炔鑼?duì)人體有很多好處，更是因?yàn)槠凡璞旧砭褪且环N極優(yōu)雅的藝術(shù)享受。茶館作為茶文化傳承的重要場(chǎng)地。對(duì)比其他的窒內(nèi)設(shè)計(jì)作品，茶館設(shè)計(jì)要注意的不僅僅是環(huán)境的美化，更需要注意的是茶文化氛圍的營造。在一個(gè)空間里放入太多一成不變的符號(hào)，會(huì)讓人產(chǎn)生一種審美疲勞。所以，茶樓設(shè)計(jì)應(yīng)摒棄對(duì)中國古建筑的簡(jiǎn)單復(fù)制，加入設(shè)計(jì)師本人對(duì)中式茶文化的理解及感悟，這就要求設(shè)計(jì)者不僅要精通茶道，還

12、需要了解現(xiàn)代文化神韻，將傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代文化神韻通融貫通，從現(xiàn)代人的思想角度出發(fā)，用最時(shí)尚前衛(wèi)的表現(xiàn)手法，來體現(xiàn)傳統(tǒng)中式茶文化，加之跳躍的元素，才能打造出一個(gè)蘊(yùn)含著深厚傳統(tǒng)文化的時(shí)尚代表性建筑。茶館的繁榮，可以讓品茗成為一種時(shí)尚，一種趨勢(shì)，茶文化也會(huì)發(fā)展成風(fēng)靡全世界的中式文化。陶陶居廣州最古老的茶樓位于荔灣區(qū)第十甫20號(hào)的陶陶居是廣州最古老的茶樓之一，以經(jīng)營中式餅食、中秋月餅和茶面酒菜馳名，在東南亞一帶華僑中享有盛譽(yù)。陶陶居一直開設(shè)有廣東曲藝茶座，粵劇著名的“小生王”白駒榮，也常到此獻(xiàn)藝。因此招徠的不僅有文人雅士，還有喜好廣東曲藝的市井之民。陶陶居還在“茶文化”上伏功夫。它專門雇請(qǐng)工人用手推車

13、從老遠(yuǎn)的白云山運(yùn)來九龍泉水，用九龍泉水烹茶，且堅(jiān)持用“瓦鼎陶爐、文火紅炭”烹煮。 我們走到了上九路的盡頭,終于看到了陶陶居,建筑頗具特色,陶陶居創(chuàng)辦時(shí)間一說是清光緒六年，一說是光緒十九年。陶陶居原是一位大戶人家的書院，到了清光緒年間，這間書院已換上“葡萄居”茶樓招牌，專營蘇州風(fēng)味的酒菜，兼營茶面。后來葡萄居易手一位姓陳的老板經(jīng)營，陳老板改茶樓字號(hào)為陶陶居，寓意來此品茗樂也陶陶。陶陶居是廣州最早期的豪華食府，多有文人騷客趨慕，康有為在廣州講學(xué)時(shí)，曾經(jīng)常到陶陶居品茗，還應(yīng)老板之請(qǐng)即興題寫了“陶陶居”三字，現(xiàn)在陶陶居的招牌，就是康有為的墨寶。陶陶居素以濃厚的飲食文化幾十年來成為名人雅仕聚會(huì)之地，書畫

14、名家定期在此展出新作，90年代三樓的霜華小苑還連續(xù)舉辦書畫展，古石愛好者在三樓霜華小院設(shè)“陶陶石軒”，提供古石供賓客觀賞。宴會(huì)大廳設(shè)“西關(guān)古壇”，邀請(qǐng)了廣州市著名的說書藝人為賓客登臺(tái)講古。還有提供賓客演出粵曲、雜技等服務(wù)，使賓客在陶陶居既可品嘗美食，又可享受視聽之娛，真是樂也陶陶。百多年來，歷經(jīng)幾代人刻苦經(jīng)營的陶陶居，現(xiàn)已是一家可同時(shí)接待1300多人進(jìn)餐的廣州最著名的大型酒家之一。酒家樓高4層，外觀為紅墻綠瓦、雕梁畫棟的民族建筑形式，廳房寬敞明亮，陳設(shè)雅致，古色古香。陶陶居充滿著嶺南建筑風(fēng)格。在該店于1933年重新營業(yè)時(shí)改建一番，當(dāng)中大樓為三層鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，上蓋置有六角亭，所選的彩畫灰飾等極

15、富嶺南風(fēng)格。內(nèi)設(shè)卡座正廂、大觀園、濂溪清舍、八卦圖形等卡位，別具匠心。為了添上文人的清雅，室內(nèi)墻壁更掛上名人字畫、詩詞對(duì)聯(lián)，尤其是七彩玻屏風(fēng)上刻有詩畫，供茶客欣賞。人很多，茶市在二樓，從一樓上來長長的樓梯，門口看到一阿婆，腰都駝啦，彎成60度左右，看著像80歲的人，顫顫巍巍的往門里走，來喝茶，估計(jì)是住附近的老人，一輩子都能來陶陶居喝茶，想來好幸福，好羨慕！廣州人喝茶是悠然自得，幾個(gè)朋友湊一起白斬雞的做法，喝喝茶，吃吃點(diǎn)心，談天說地，看看報(bào)紙，悠哉悠哉！確實(shí)適合年紀(jì)稍長的人群，想年輕人還要為房子、車子、孩子等胼手胝足的奮斗，哪有如此心境！室內(nèi)裝修的很好，很有那種以前清朝的風(fēng)格在陶陶居的斜對(duì)面就是

16、蓮香樓，也是一家老店，也有一百多年的歷史了。百年老字號(hào)里里外外皆古色古香，馬路邊的柱上刻著當(dāng)代書法家秦咢生手書民國時(shí)征聯(lián)的典雅長聯(lián)，還有栩栩如生的浮雕顯出這老字號(hào)的大家氣派。陶陶居的名菜不少，如豬腦魚羹、五彩鮮蝦仁、姜蔥炒肉蟹、西湖菊花魚、手撕鹽焗雞、片皮掛爐鴨、云腿爽肚、雪里藏珍等。點(diǎn)心名師先后有號(hào)稱“月餅泰斗”的陳大惠，綽號(hào)“百花強(qiáng)”的崔強(qiáng)，以及廖柏、廖國喜等，月餅五仁咸肉月及五仁白綾酥就是陶陶居膾炙人口的點(diǎn)心。陶陶居非常貼切的反映了廣州人的茶文化，廣州人管“喝茶”叫做“飲茶”，廣州人也有飲早茶的習(xí)慣，“飲早茶”是廣州茶文化最具特色的重要內(nèi)容。早茶習(xí)慣，遍于各階層，上至達(dá)官貴人，下至車夫“

17、苦力”；飲茶去處遍布城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)，廣州茶樓之多可為全國之最。廣州人飲茶視為一種生活享受，飲茶的茶點(diǎn)，配料等極為豐富，廣州人在飲茶中體驗(yàn)生活，休養(yǎng)生息，廣州的茶市，從來就十分興旺，大清早就人聲鼎沸，熙熙攘攘，即使在抗戰(zhàn)時(shí)期也不中落，可見“飲茶”已成為廣州人飲食文化生活中不可少的部分。通過這次廣州之行，我充分體驗(yàn)到了廣州人的熱情好客以及他們獨(dú)特的民俗文化及生活習(xí)慣。廣州人特有的飲茶習(xí)慣也深深地吸引了我。毛主席有“飲茶粵海未能忘”詩句，置身于廣州街頭的鬧市之中，看著街道兩旁大大小小的茶館，茶樓；不禁有一種時(shí)光倒流的感覺，在這里，能感受的平常人們?cè)倨胀ú贿^的生活氣息，但這種氣息卻又那么的吸引人。廣州的茶樓

18、，代表了一種歷史，代表了一種文化，也代表了一種生活。第4篇：茶樓服務(wù)員辭職報(bào)告2019茶樓服務(wù)員辭職報(bào)告范文在茶樓工作的服務(wù)員，那茶樓服務(wù)員辭職報(bào)告怎么寫呢以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理的2019茶樓服務(wù)員辭職報(bào)告的全部內(nèi)容了，僅供參考，歡迎閱讀參考!希望能夠幫助到您。尊敬的主管、經(jīng)理:你好!在茶樓工作一段時(shí)間中，學(xué)到了很多知識(shí)，茶樓的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。非常感激茶樓給予了我這樣的機(jī)會(huì)在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。雖然在茶樓里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說“學(xué)無止境，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。提出辭職我想了很久。茶樓的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來說)

19、。鑒于我的個(gè)性要在茶樓自我提升及成長為獨(dú)擋一面的能手，處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。我自己也意識(shí)到了自己個(gè)性傾于內(nèi)向，其實(shí)，這不管是對(duì)于茶樓培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是:人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。茶樓近期人員變動(dòng)較大，因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未離開崗位之前，是我的工作請(qǐng)主管盡管分配，我

20、一定會(huì)盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實(shí)，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會(huì)讓我最終離開的時(shí)候更為難。謝謝!最后，希望茶樓的業(yè)績一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!尊敬的領(lǐng)導(dǎo):您好!從去年9月到今年7月，我到茶樓已有幾個(gè)月了，在這幾個(gè)月里，雖然我的工作不是做的特別突出，但是在茶樓和同事們的幫助下，我也要求自己盡心盡職，每項(xiàng)工作都用自己十二分努力去做，盡管不是特別好，但平心而論，茶樓的器重，同事們的熱情，這真是我第一次工作，也是我遇到的最好的工作環(huán)境。但是我再三考慮還是寫下這封辭職信。在昨天沒有接到調(diào)走的通知的時(shí)候已經(jīng)把辭職新寫好了。雖然我心里甚是

21、不愿意，但這實(shí)在不是我以后所選擇的地方了。我到茶樓到現(xiàn)在每一次都是看到茶樓對(duì)我們的要求，而我們必須認(rèn)真對(duì)待，但是茶樓有沒有想過要想別人做好，自己的責(zé)任是先把這些做好，而在去要求別人，現(xiàn)在的食草堂和我們以前初來時(shí)的感覺一點(diǎn)都不一樣，感覺變了，不是一個(gè)真正的大集體，而我看到是人人都在勾心斗角，這也是現(xiàn)在食草堂人員不穩(wěn)定的原因，他把每個(gè)人都當(dāng)成工具來看待，不服從就會(huì)被裁掉，但有沒有考慮到別人的感受，這也是我離開的原因。我非常喜歡食草堂，因?yàn)槲业牡谝环莨ぷ骶褪鞘巢萏茫野阉∪胛业墓撬璁?dāng)中的喜歡。當(dāng)初從武漢回來就是還相信食草堂會(huì)給我們大家希望，我自己的原因占最大部分，但是自己的能力非常有限，不一定做得

22、讓茶樓感到滿意，我只能說聲抱歉，請(qǐng)茶樓原諒!再一次真誠的感謝茶樓及同事們對(duì)我的關(guān)愛!懇請(qǐng)茶樓接受我的辭職請(qǐng)求!若員工在企業(yè)沒有歸屬感，人員的流動(dòng)性也會(huì)增加。這樣無形也給企業(yè)帶來了用人成本:要花時(shí)間給新近員 工培訓(xùn)、員工也要花時(shí)間熟悉工作崗位。 在此階段， 效率會(huì)降低。 特別現(xiàn)在是 “招 工難、用工慌”非常時(shí)期，留在員工是企業(yè)生存之道。企業(yè)繳納社保是給員工的 福利，是給員工的關(guān)懷，員工有了歸宿感，穩(wěn)定性才高，企業(yè)才能更好的發(fā)展。 本人已經(jīng)辦理退休手續(xù)，3 年后沒有要企業(yè)出錢繳納社保，已為企業(yè)節(jié)約了 用人成本，現(xiàn)申請(qǐng)未本人妹妹繳納社保，領(lǐng)導(dǎo)也不予批準(zhǔn)。我們姐妹倆也非常失 望。在此，我們姐妹倆非常遺

23、憾的向領(lǐng)導(dǎo)提出辭職。望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。辭職人:日期:尊敬的劉經(jīng)理、毛經(jīng)理：你們好!在公司工作這幾個(gè)月中，我學(xué)到了很多知識(shí)，特別是茶館里讓我接觸的人和事很多!學(xué)到的茶知識(shí)也很多!雖然我的觀念是：人需要不斷發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力地改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己作用，但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要換個(gè)環(huán)境來磨礪!我希望工作盡早交接，另外不要挽留我。其實(shí)離開很舍不得。原因自不用說明，但是即已決定，挽留會(huì)讓我最終離開的很為難!謝謝!最后希望公司的業(yè)績一如既往，一路順風(fēng)!此致敬禮!尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好!首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)多月來對(duì)我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。大家對(duì)我的信

24、任和幫助，讓我不斷成長。特別令我感動(dòng)和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機(jī)會(huì)，讓我成為一名合格的茶樓服務(wù)員。 在新發(fā)現(xiàn)的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實(shí)的一段日子，在這里我明白了“低調(diào)做人，高調(diào)做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識(shí)，長了很多見識(shí)，不論做事還是做人，這些名貴財(cái)富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機(jī)會(huì)及對(duì)我的培養(yǎng)，讓我對(duì)自身的潛能力進(jìn)行了更深一步的挖掘! 這段日子以來，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對(duì)茶樓行業(yè)有了感情，感恩之心時(shí)時(shí)都在激勵(lì)著我。在這里我學(xué)到了不少知識(shí)，在這里我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回

25、憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。作為一個(gè)外地人，我也曾想過在新發(fā)現(xiàn)長干，但是于我個(gè)人的身體原因，我不得不離開這個(gè)集體。 希望我的離開不會(huì)給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對(duì)我的離開有一點(diǎn)舍不得，畢竟這里的每個(gè)人都讓我倍感親切!可是我有本身不得不離開的原因，余下的這段日子我會(huì)盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心!“天下沒有不散的宴席”，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解!最后祝大家工作愉快，同時(shí)更祝愿新發(fā)現(xiàn)興旺發(fā)達(dá)，再創(chuàng)輝煌!第5篇：暑期茶樓社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2010年暑期茶樓社會(huì)實(shí)踐報(bào)告【摘要】在就業(yè)形勢(shì)越來越嚴(yán)峻的今天，把自己培養(yǎng)成符合社會(huì)需要的人才，不僅是學(xué)校的要求、

26、社會(huì)的需要，也有利于自身的成長和發(fā)展，對(duì)大學(xué)生進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐教育是一條高效的途徑?！娟P(guān)鍵詞】就業(yè)現(xiàn)狀大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐茶樓一、青年就業(yè)現(xiàn)狀2005年聯(lián)合國青年就業(yè)網(wǎng)絡(luò)中國項(xiàng)目合作辦公室、勞動(dòng)和社會(huì)保障部勞動(dòng)科學(xué)研究所、國際勞工局進(jìn)行了中國青年就業(yè)狀況調(diào)查報(bào)告。本次“從學(xué)校向工作過渡調(diào)查”采取抽樣問卷調(diào)查方式。調(diào)查對(duì)象為1529歲的青年以及雇傭青年的雇主。從北到南分別選擇了遼寧省大連市、天津市、湖南省長沙市、廣西壯族自治區(qū)柳州市四個(gè)省市開展調(diào)查，以期盡可能全面地反映中國青年的整體狀況。調(diào)查顯示，隨著年齡的增長，勞動(dòng)參與率逐步提高：1519、2024、2529歲三個(gè)年齡段青年的勞動(dòng)參與率依次為17、67

27、和89；失業(yè)率逐步降低：三個(gè)年齡段青年的失業(yè)率依次為36、22和20；正規(guī)就業(yè)人數(shù)的比重逐漸增加：三個(gè)年齡段青年的就業(yè)正規(guī)率依次為15、32和43。形式依然相當(dāng)嚴(yán)峻。絕大部分被調(diào)查青年的職業(yè)屬于一線體力勞動(dòng)型：其中大部分只需要一般性的操作技能，還有一些需要專業(yè)技能；大部分屬于生產(chǎn)型，還有一些屬于服務(wù)型。從事行政性工作、經(jīng)營性工作和專業(yè)技術(shù)研發(fā)工作的人員較少。調(diào)查顯示，青年的就業(yè)質(zhì)量相對(duì)較低。大部分青年就業(yè)無保障，工作不穩(wěn)定，工作時(shí)間長，工資低，依靠“青春討飯吃”。低齡青年和農(nóng)村青年尤為如此?？傮w上，38的就業(yè)青年沒有任何勞動(dòng)合同，還有20的簽訂了1年以內(nèi)的臨時(shí)合同，36的簽訂有1至3年固定期限

28、合同。就業(yè)青年平均周工作時(shí)間為48小時(shí)，按每周工作5天計(jì)算，平均每天的工作時(shí)間是96小時(shí)。有三分之一以上的人員每周工作時(shí)間在50小時(shí)以上。而15至19歲青年以及農(nóng)村青年的平均周工作時(shí)間均為53個(gè)小時(shí)。勞動(dòng)收入低。 總體上，60的就業(yè)青年的平均月收入在6001500元之間，還有不到30的人的平均月收入在600元以下，10多一點(diǎn)的人的月均收入在1500元以上。而在1519歲的就業(yè)青年中，57的人的月均收入低于600元，39的人的月均收入在6001500元之間。城鄉(xiāng)就業(yè)青年月均收入的均值相差280元。二、社會(huì)實(shí)踐情況(一)實(shí)踐目的：第一， 了解就業(yè)形勢(shì)。第二， 了解企業(yè)管理概況。第三，將學(xué)到的知識(shí)聯(lián)

29、系到實(shí)際工作中；第四，在實(shí)踐中掌握自己的不足，測(cè)試自己的能力，進(jìn)而為以后更好地去學(xué)習(xí)服務(wù)。(二)實(shí)踐時(shí)間：(三)實(shí)踐單位：xx茶樓(四)單位背景：xx茶樓自營業(yè)起到現(xiàn)在已有x年的歷史,在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中屹立不倒,足以證明它的雄厚的實(shí)力。Xx茶樓位于xx路段,總面積接近x百平方米。Xx茶樓裝飾華麗但不缺少品位,整體是用木頭裝飾,尤其是大廳,絕對(duì)是修身養(yǎng)性的好地方,各個(gè)地方擺放著蔥郁的盆景。客人可選擇坐椅子,沙發(fā),或是包間,客人大多選擇品嘗各種茶點(diǎn)。這絕對(duì)是個(gè)休閑,娛樂,聚會(huì)的好場(chǎng)所.二、個(gè)人社會(huì)實(shí)踐感受古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的社會(huì)實(shí)踐旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而

30、這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個(gè)月的實(shí)習(xí)期，回首這一個(gè)月的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無限的感慨。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是在校大學(xué)生選擇社會(huì)實(shí)踐工作既符合學(xué)校的要求、社會(huì)的需要，也有利于自身的成長和發(fā)展。打工實(shí)踐的時(shí)間雖然很短，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。而作為一名還未走出校園的學(xué)生，我已經(jīng)認(rèn)識(shí)到就業(yè)的巨大壓力，深知自己要學(xué)的東西有很多很多。初來茶樓我就被它清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有機(jī)會(huì)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸。來

31、到茶樓安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢(shì)，學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距，一切都需要重新開始學(xué)習(xí)和摸索。在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通的服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這一個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)想要能自如的做好自己的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不能因?yàn)楣ぷ髁康拇笮±速M(fèi)時(shí)間去抱怨，因?yàn)楸г故菦]有用的。我們需要做的是保持好的心態(tài)去迎接每一天，因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們克服工作的疲憊與乏味。工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了茶樓的基本情況和工作流程，從理論知識(shí)到實(shí)際操作，從前臺(tái)接待到為

32、顧客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了服務(wù)員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是茶樓的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)茶樓的形象和創(chuàng)造最大的利益。實(shí)踐過程中，我們不會(huì)因?yàn)槭窃谛４髮W(xué)生而受到特別的禮遇，和其他員工一樣，需要從茶樓的基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。作為茶樓的一員，就要處處維護(hù)茶樓的權(quán)益，要把自己和茶樓緊密聯(lián)系起來，要熟悉茶樓的信息，要讓自己的一言一行都要代表茶樓的利益，符合茶樓的文化和品位，時(shí)刻為茶樓做好宣傳，提高茶樓和自己的形象。實(shí)踐過程中，我充分接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自

33、己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不像我們課堂上，老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的固有性的知識(shí)，社會(huì)提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí)，利用效率更高。大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒的知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的綜合性人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)自己獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題的能力，通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能，知識(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力需要依靠實(shí)踐的鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日

34、新月異的社會(huì)，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢的手段，更重要的是借機(jī)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)自己創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐的能力?，F(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。這次的認(rèn)識(shí)實(shí)踐只是一個(gè)起點(diǎn)，我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，慢慢走向成熟。作為一名在校學(xué)生，能在大學(xué)期間參加社會(huì)實(shí)踐，是難得的使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后，迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用的機(jī)遇。鞏固學(xué)習(xí)成果，同時(shí)，能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)，這是學(xué)

35、業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是，我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長得更加成熟，無論是在思想還是心理上都有所提升。于我們一直生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長和同學(xué)關(guān)愛，生活可以用無憂無慮來形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次茶樓的社會(huì)實(shí)踐中，我比較全面地了解了茶樓的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。3、調(diào)查市場(chǎng)，加強(qiáng)促銷意識(shí)：促銷，舍小禮得大利，關(guān)鍵是讓花出去的錢賺回更多的收入和利潤。發(fā)動(dòng)員工思考建議，鼓勵(lì)員工積極參與決策。4、加強(qiáng)客戶維護(hù)和管理:留住老客戶，拓展新客源。優(yōu)待老客戶，以老客戶帶動(dòng)新

36、客戶，撒網(wǎng)式推廣，形成消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)體系；另外加強(qiáng)不同企業(yè)的互利來往，想方設(shè)法創(chuàng)建新客戶。5、員工餐擬定標(biāo)準(zhǔn)，如兩素一葷一湯。6、共同營造良好環(huán)境，注重“感動(dòng)服務(wù)”。環(huán)境沒有現(xiàn)成的，全靠大家每一份子共同營造。給員工營造安全感和歸屬感，同時(shí)給客人留下舒適和感動(dòng)。茶樓有了良好的設(shè)備的基礎(chǔ)上無非是從衛(wèi)生和服務(wù)兩方面下功夫，衛(wèi)生好比人的技能，而服務(wù)就好比人的態(tài)度；衛(wèi)生再好，服務(wù)不行，也是功虧一匱；服務(wù)再好，衛(wèi)生不行，也是白搭。衛(wèi)生不好可以打掃，可服務(wù)不行，流失客源；所以如何做好服務(wù)和如何做好衛(wèi)生都大有文章。7、加強(qiáng)成本控制，保證廚房利潤、吧臺(tái)利潤及收銀臺(tái)利潤。減少不必要開支，利潤是茶樓生存的根本。成本控制無

37、非是從開源和節(jié)流兩方面下功夫。六、前景：茶樓經(jīng)營是以餐帶飲，以餐飲口味帶動(dòng)茶飲消費(fèi)；但營業(yè)收入中是茶飲帶動(dòng)餐飲，茶飲利潤大，餐飲利潤有限，收銀臺(tái)利潤小。故廚房餐飲口味是經(jīng)營關(guān)鍵，吧臺(tái)茶飲是利潤關(guān)鍵。綠城茶樓餐飲獨(dú)特、消費(fèi)居中、裝飾典雅、環(huán)境清新、設(shè)備新穎；只要我們以“多一分服務(wù)“、“感動(dòng)服務(wù)”為宗旨，以好的服務(wù)在消費(fèi)人群中口碑相傳，以點(diǎn)帶點(diǎn)，以點(diǎn)帶面地宣傳，只要我們?cè)谕兄谐藘?yōu)美的環(huán)境，良好的設(shè)備外，以“尚好”的服務(wù)脫穎而出，加上優(yōu)異的管理者，打造具有偷不走、挖不跑、不易仿效的核心競(jìng)爭(zhēng)力人才和團(tuán)隊(duì)，以團(tuán)隊(duì)帶動(dòng)企業(yè)，一直引領(lǐng)企業(yè)前進(jìn)，在團(tuán)隊(duì)的“主根”上開枝生葉，遍地播種開花，相信一定會(huì)創(chuàng)造茶樓

38、行業(yè)的奇跡。二零一四年元月二十五日第7篇：茶樓設(shè)計(jì)陳述報(bào)告書設(shè)計(jì)陳述報(bào)告班級(jí)：藝設(shè)三班 姓名：張江峰 學(xué)號(hào)：1008023010 中式茶室設(shè)計(jì)目 錄1課題概述- 2課題選擇和選擇原因- 正文- 設(shè)計(jì)內(nèi)容-設(shè)計(jì)思路- 設(shè)計(jì)概念- 設(shè)計(jì)過程- 方案效果圖-課題總結(jié)-1 1 課題概述：題目：中式茶室設(shè)計(jì)目的和意義：現(xiàn)在快節(jié)奏的生活。讓人們?cè)絹碓诫y以放松，茶室是人們?cè)诔鞘兄锌梢苑潘傻牡胤?，在品茶中品味生活，在快?jié)奏的生活中尋找一種慢的節(jié)奏，讓自己的心回歸自然，放飛自己。2 課題的選擇和選擇的原因茶席始于我國唐朝，大唐盛世，四方來朝，威儀天下。茶，就在這個(gè)歷史背景下，一群出世 山林的詩僧與遁世山水間的

39、雅士，開始了對(duì)中國茶文化的悟道與升華，從而形成了以茶禮、茶道、茶藝為特色的中國獨(dú)有的文化符號(hào)。至宋代，茶席不僅置于自然之中，宋人還把一些取型捉意于自然的藝術(shù)品設(shè)在茶席上，而插花、焚香、掛畫與茶一起更被合稱為“四藝、”，常在各種茶席間出現(xiàn)。而在明代茶藝行家馮可賓的茶箋茶宜中，更是對(duì)品茶提出了十三宜：無事、佳客、幽坐、吟詠、揮翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、會(huì)心、賞覽、文童，其中所說的“清供”、“精舍”，指的即是茶席的擺置。1、區(qū)域定位茶社設(shè)計(jì)在合肥市的濱湖，永輝超市附近，取那里的動(dòng)中有靜，人流量較大，在繁華中尋找一片凈土，正應(yīng)了陶淵明的：采菊東籬下，悠然見南山。名：悠然茶室。2、地理位置，周邊環(huán)境于茶室位于濱湖，濱湖一般都是上班人群在附近居住，并且濱湖的開發(fā)較晚，規(guī)劃布局比較合理，商業(yè)空間分布清晰，適合人們購物于消費(fèi)，把茶室設(shè)計(jì)在此地，也是符合年輕人的消費(fèi)水平，注重茶室品味的提高，讓更多的人樂于在這里尋找安靜，尋找回歸的感覺。設(shè)計(jì)內(nèi)容 2 設(shè)計(jì)思路設(shè)計(jì)茶室主要是讓人們?cè)诰o張的生活之中尋求一絲寧靜，讓人們?cè)谟迫徊枋抑杏迫?/p>