拒絕零食預(yù)防傳染病

1、 同樣是“吃”，有的“吃”出了健康，有的反而“吃”出了疾病，可見“吃”中大有學(xué)問。這學(xué)問就是要樹立良好的飲食習(xí)慣，合理平衡的膳食營養(yǎng)。第一頁，共一百零二頁。 同學(xué)們，我們正處于長身體的特殊時(shí)期，對能量和各種營養(yǎng)素的需要量比成年人相對要多，吃零食，雖然滿足了嘴的要求，但到吃飯時(shí)卻吃不下去了，造成主次顛倒，影響食欲，妨礙消化系統(tǒng)功能，結(jié)果損害了身體健康。整天零食不離口，還能使胃液分泌失調(diào)，消化功能紊亂，食欲減退，對正餐不感興趣，結(jié)果必需的營養(yǎng)素得不到保證，熱量攝入也不夠，必然影響健康。 另外，吃零食也容易引起感染，吃零食時(shí)，往往是隨手拈來，最容易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。第二頁，

2、共一百零二頁。一、我們“喜歡吃”的零食有哪些“營養(yǎng)成分”吧！第三頁，共一百零二頁。（1）果凍 吃果凍不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng)，甚至?xí)恋K某些營養(yǎng)素的吸收。目前，市場上銷售的果凍基本成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物卡拉膠，這種果凍基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。不過，果凍中沒有脂肪，并含在一些水溶性膳食纖維，少量吃些并沒有壞處，也不會讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來增加營養(yǎng)。第四頁，共一百零二頁。果脯、蜜餞、話梅含有防腐劑第五頁，共一百零二頁。吃薯片、薯?xiàng)l=吃汽車廢氣第六頁，共一百零二頁。（2）薯片 薯片的營養(yǎng)價(jià)值很低，還含有大量脂肪和能量，多吃破壞食欲，容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚

3、健美的大敵。第七頁，共一百零二頁。（3）話梅 含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓。第八頁，共一百零二頁。（4）方便面 脂肪含量很高，營養(yǎng)價(jià)值比較低，多吃不利于飲食平衡。第九頁，共一百零二頁。（5）餅干 屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)含量比較少，多吃不利于飲食平衡，也容易導(dǎo)致肥胖。第十頁，共一百零二頁。（6）泡泡糖、口香糖 營養(yǎng)價(jià)值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有大量防腐劑、人工甜味劑等，特別是某些質(zhì)量低劣的次品，對健康的損害很大。第十一頁，共一百零二頁。（7）膨化小食品 營養(yǎng)尚可，但含有大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑、賦形劑等食品添加劑，多吃不利于健康。第十二頁，共一百零二頁。（

4、8）火腿腸 含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動及腎功能損害，而且國家質(zhì)檢總局日前公布對北京 天津 河北 山東等7個省市33家企業(yè)58種火腿腸抽查合格率僅為31% 七成火腿腸質(zhì)量不合格，主要問題是復(fù)合磷酸鹽超標(biāo) 還有亂加防腐劑,著色劑等，所以火腿腸盡量不要多吃。 第十三頁，共一百零二頁。（9）冰激凌 冰激凌多吃了可對身體不太好哦,有些冰激凌中還含有各種添加劑,如果你是女生的話為了自己的身材著想還是盡量少吃為妙吧！剛吃好冰激凌千萬不要喝熱開水否則肚子

5、疼的會受不了的。第十四頁，共一百零二頁。冰淇淋是一種高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，會降低食欲，而且冰淇淋含的糖屬于精制糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的溫度一般在0左右，人體正常體溫37，如此懸殊的溫差對人體胃腸道刺激較大，可導(dǎo)致胃腸道血管收縮，消化液分泌減少。若進(jìn)食過頻或過量，還會削弱胃粘膜保護(hù)屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂。 第十五頁，共一百零二頁。同時(shí)，因?yàn)楹芏嗬滹嬛泻羞^量的色素、香精和防腐劑，碳酸飲料中含有大量氣體，食用后還易引發(fā)上腹部疼痛、不適、惡心嘔吐甚至腹痛、腹瀉。過食冰鎮(zhèn)食品可造成孩子厭食、消瘦、胃腸功能紊亂并導(dǎo)致黃而暗的特征性面孔，醫(yī)生形象地稱之為“冰棍臉”。 第十六頁，共

6、一百零二頁。這些只是你們愛吃的零食中的冰山一角吧？你們吃的零食也許還有很多很多，那么，讓我們來看看這些零食的制作過程吧。第十七頁，共一百零二頁。二、讓我們看看這些零食是怎么制作出來的！第十八頁，共一百零二頁。同學(xué)們： 辣條、辣片是有些學(xué)生的“最愛”，你知道它們是怎么做出來的嗎？第十九頁，共一百零二頁。辣條、辣片的制作過程第二十頁，共一百零二頁。第二十一頁，共一百零二頁。堆積如山的等待進(jìn)一步加工的發(fā)霉半成品第二十二頁，共一百零二頁。第二十三頁，共一百零二頁。第二十四頁，共一百零二頁。制作辣片辣條的原料之一第二十五頁，共一百零二頁。攪拌、加工第二十六頁，共一百零二頁。加工制作第二十七頁，共一百零二

7、頁。制 作 機(jī) 器第二十八頁，共一百零二頁。制作辣片的色素添加劑第二十九頁，共一百零二頁。封存、加工色素添加劑第三十頁，共一百零二頁。現(xiàn)在是采訪生產(chǎn)我們愛吃的辣條的時(shí)間第三十一頁，共一百零二頁。剛才沒有看清楚嗎？不要緊，我們就在這個車間多呆一會，仔細(xì)看清楚辣條是怎么生產(chǎn)出來的，這回看清楚了嗎？第三十二頁，共一百零二頁。制作成品第三十三頁，共一百零二頁。制作好的成品主要銷售給學(xué)生第三十四頁，共一百零二頁。認(rèn)出這是什么了嗎？這就是一些學(xué)生最愛吃的果凍??！不認(rèn)識了？第三十五頁，共一百零二頁。成品垃圾果凍出爐第三十六頁，共一百零二頁。垃圾果凍制作過程第三十七頁，共一百零二頁。同學(xué)們： 各種各樣的飲料是

8、部分學(xué)生無論寒暑的解渴首選，甚至都放棄了開水。你知道它們是怎么做出來的嗎？第三十八頁，共一百零二頁。第三十九頁，共一百零二頁。添加各種色素、香料 第四十頁，共一百零二頁。回收的廢舊飲料瓶第四十一頁，共一百零二頁。第四十二頁，共一百零二頁。加工好成品第四十三頁，共一百零二頁。加工好的成品汽水上市第四十四頁，共一百零二頁。同學(xué)們： 還有其它的各種小食品，它們的制作環(huán)境和制作過程更加令人觸目驚心！第四十五頁，共一百零二頁。我們看到的那些五顏六色的食品，就是這種添加劑做出來的第四十六頁，共一百零二頁。第四十七頁，共一百零二頁。第四十八頁，共一百零二頁。有害的麻辣小吃第四十九頁，共一百零二頁。我們繼續(xù)探

9、訪豆制品的生成車間，也許我們吃的那些麻辣，就是你在這個車間里生成出來的！第五十頁，共一百零二頁。用香精、色素勾兌出的“色彩繽紛”的飲料第五十一頁，共一百零二頁。我們平時(shí)在路邊買的豆?jié){、奶茶等都是這樣被提煉出來的第五十二頁，共一百零二頁。現(xiàn)在我們到了麻辣小吃臭豆腐的作坊，讓我們觀察一下他們是怎么做出來的第五十三頁，共一百零二頁。這是棒棒糖的生產(chǎn)車間第五十四頁，共一百零二頁。用來做成烤鴨的鴨腿被反復(fù)用的油，已經(jīng)黑了第五十五頁，共一百零二頁。制作零食的作坊廢油炸豆腐第五十六頁，共一百零二頁。第五十七頁，共一百零二頁。落在食品上的蒼蠅第五十八頁，共一百零二頁。能看出來這是什么嗎？請看下集第五十九頁，共

10、一百零二頁。（左圖）用地溝油生成肉類小食品（下圖）制作的薯?xiàng)l上集謎底：制作薯?xiàng)l的原料和薯?xiàng)l的裝袋，你猜對了嗎？第六十頁，共一百零二頁。第六十一頁，共一百零二頁。第六十二頁，共一百零二頁。第六十三頁，共一百零二頁。第六十四頁，共一百零二頁。第六十五頁，共一百零二頁。第六十六頁，共一百零二頁。第六十七頁，共一百零二頁。第六十八頁，共一百零二頁。第六十九頁，共一百零二頁。第七十頁，共一百零二頁。第七十一頁，共一百零二頁。這就是黑作坊做出的零食！第七十二頁，共一百零二頁。三、讓我們看看這些零食是對我們青少年的身體健康有哪些危害吧！第七十三頁，共一百零二頁。零食對青少年和兒童的危害：（1）無規(guī)律地吃零食

11、會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，久之引起消化障礙和吸收不良，并影響到孩子的生長發(fā)育。 （2）能量攝入過多,火腿腸、臘腸、漢堡包、煎、炸、烤食物均是高脂肪高能量高鈉的不健康食物，過多地食用可導(dǎo)致能量過多，引起肥胖的發(fā)生。第七十四頁，共一百零二頁。（3）甜、咸、鮮、辣的零食和小吃可能會敗壞孩子的胃口，煎、炸、烤的小吃除能量過高外，還會損傷孩子口腔和咽部嬌嫩的黏膜，為以后口腔和咽部的慢性病埋下隱患。(想唱歌也唱不了)（4）睡前吃零食迫使本該休息的消化道繼續(xù)工作，有研究顯示，兒童夜間磨牙由睡前零食引起，影響兒童的睡眠。此外，睡前零食也增加了和腸道細(xì)菌對食物的酵解，產(chǎn)生口臭，如各種糖果及含糖飲料僅

12、含能量，不含其他營養(yǎng)成份，易影響食欲，引起齲齒。第七十五頁，共一百零二頁?？纯催@個正在吃麥當(dāng)勞的可愛小朋友，你們是否想變成他這個樣子？第七十六頁，共一百零二頁。還有好多小朋友因?yàn)槌粤闶常劤闪艘恍┳屛覀冃耐吹膽K劇第七十七頁，共一百零二頁。2007年，云南昭通市樂紅村小學(xué)的4名小學(xué)生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡;2009年3月，安徽巢湖市無為縣希望小學(xué)一名六年級學(xué)生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡;2009年9月，哈爾濱市雙城市第七小學(xué)的三名學(xué)生因食用零食“蘭州小辣卷”，出現(xiàn)嘔吐、抽搐癥狀。第七十八頁，共一百零二頁。上海媒體也報(bào)道，當(dāng)?shù)赜泻⒆右驗(yàn)槭秤锰砑觿┻^量的零食，從而導(dǎo)致腎衰竭。2011年

13、，玉環(huán)實(shí)驗(yàn)學(xué)校杭州校區(qū)七年級某男同學(xué)因食用肉粽導(dǎo)致晚自習(xí)嘔吐不止，幾近身亡。 看，都是一些小學(xué)生吧！第七十九頁，共一百零二頁。 吃零食的危害結(jié)論易營養(yǎng)失衡發(fā)體發(fā)胖，易刺激“三角區(qū)”長痘痘，不利中學(xué)生身體發(fā)育多吃零食影響學(xué)習(xí)，不利于學(xué)生安心學(xué)習(xí)，不利于中學(xué)生的心理發(fā)展多吃零食還影響環(huán)境衛(wèi)生，不利于校園文化建設(shè)；多吃零食造成浪費(fèi)，不利于中學(xué)生艱苦樸素教育等好思想培養(yǎng)第八十頁，共一百零二頁。四、讓我們來看看這些零食對我們的校園環(huán)境有哪些危害吧！第八十一頁，共一百零二頁。同學(xué)們已習(xí)慣了隨手丟垃圾第八十二頁，共一百零二頁。這倆個在干什么?熟視無睹，毅然走過！第八十三頁，共一百零二頁。我的媽呀！摔死我了第

14、八十四頁，共一百零二頁。市民亂扔垃圾日久沉淀淤積 第八十五頁，共一百零二頁。第八十六頁，共一百零二頁。第八十七頁，共一百零二頁。第八十八頁，共一百零二頁。第八十九頁，共一百零二頁。第九十頁，共一百零二頁。第九十一頁，共一百零二頁。第九十二頁，共一百零二頁。第九十三頁，共一百零二頁。第九十四頁，共一百零二頁。不要亂扔垃圾！愛護(hù)校園！人人有責(zé)第九十五頁，共一百零二頁。第九十六頁，共一百零二頁。五、讓我們養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，健康、快樂的成長！第九十七頁，共一百零二頁。讓我們來看看不吃早餐對我們有什么危害吧不吃早飯行不行？第九十八頁，共一百零二頁。不吃早餐容易長胖經(jīng)過一個晚上的消化與吸收，我們的胃會出現(xiàn)排空現(xiàn)象，如果不吃早飯，到中午時(shí)，會讓人產(chǎn)生嚴(yán)重的饑餓感，促使進(jìn)食量大大增加，消化液分泌液更加旺盛，消化吸收功能增強(qiáng)，從而使人體對食物攝入量及吸收量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平時(shí)，吃進(jìn)的熱量比消耗的熱量多，不但不能減肥，反而會招致更多肉肉。 同時(shí)，時(shí)間不同，人體對食物的代謝水平也不同，一般來說，人體的新陳代謝以上午最強(qiáng)，下午次之，晚上最弱，所以午餐和晚餐