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1、第教學(xué)目標(biāo)知識(shí)技能目標(biāo)：C 能力方法目標(biāo)：C 情感態(tài)度目標(biāo)：教學(xué)難點(diǎn)： 維生素C實(shí)驗(yàn)探究： 探究維生素C教第教學(xué)目標(biāo)知識(shí)技能目標(biāo)：C 能力方法目標(biāo)：C 情感態(tài)度目標(biāo)：教學(xué)難點(diǎn)： 維生素C實(shí)驗(yàn)探究： 探究維生素C教學(xué)過程：引入 C 的發(fā)現(xiàn)是與壞血病的歷史密切相關(guān)的（見背景資料），維生素究 竟有何 性質(zhì) 指導(dǎo)閱讀閱讀 21維生素C學(xué)生歸納整理1、維生素C2、維生素C3、維生素C了解缺乏維生素 C 的危提高學(xué)生將知識(shí)系統(tǒng)化酸，它廣泛存在于自然通常，它是一種無(wú)色晶子結(jié)構(gòu)具有很強(qiáng)的還原酸，它廣泛存在于自然通常，它是一種無(wú)色晶子結(jié)構(gòu)具有很強(qiáng)的還原實(shí)驗(yàn)探究請(qǐng) 設(shè)計(jì)可行性實(shí)驗(yàn)方案來(lái)驗(yàn)證維生素C的指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)取規(guī)0

2、.5g、2mL 的維生素C注射液轉(zhuǎn)移入一支KMnO4 4、維生素C5、維生素C 并交流其可行性象： A 試管中紫色 KMnO4 溶液立即褪色。 B試管中溴水顏色迅速消失。C試管中碘水很快褪E FeCl3 培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證學(xué)生的預(yù)在C 試管中滴加碘水，在 D 試管中滴加 在C 試管中滴加碘水，在 D 試管中滴加 AgNO3 溶液，E 試管中滴加 FeCl3思考如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)利用碘水和淀粉溶液進(jìn)行水果中維生素C含量的相對(duì)提問C以外，你還知道哪些維生素以及她們對(duì) 的影響？指導(dǎo)維生素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值指導(dǎo)交流分課富含維生素的常見食品課維生富含維生素的常見食品課維生素C易溶于水受熱C氧化，但這些酶比維生素C 更不耐熱。中維生素C 的損失？反饋練習(xí)2運(yùn)用腦力激蕩法集思廣活 緊密聯(lián)系起來(lái)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的 。2 可順理成章過度/實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象E、滴加FeCl/實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象E

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