蔬菜試題庫答案

1、蔬菜試題庫答案蔬菜試題庫答案 PAGE PAGE 101 / 59蔬菜題庫1、簡述農(nóng)業(yè)生物學分類法答：農(nóng)業(yè)生物學分類法是從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求動身，將生物學特性和栽培技1菜類 蘿卜 2)3)4)瓜 5)、豆類 豇豆 6)、蔥蒜類 韭菜2、簡述蔬菜植物學分類法答：該分類法是依據(jù)蔬菜植物的自然進化系統(tǒng)，依據(jù)科、屬、種和變種進 行分類。其特點是能了解各種蔬菜間的親緣關(guān)系，對蔬菜的病蟲害防治及 大白菜；豆科：豇豆；茄科：番茄、茄子、辣椒；葫蘆科：黃瓜。3、簡述蔬菜食用器官分類法菜、韭菜；花菜類;花椰菜；果菜類：黃瓜、茄子、番茄、辣椒、豇豆。 4、蔬菜栽培茬口確定的一般原則是什么？答：1、有利于蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、

2、有利于蔬菜的均衡供給、有利于提高栽培效益、有利于提高土地利用率、有利于把握蔬菜的病蟲草害。5、什么是季節(jié)茬口和土地利用茬口？答：季節(jié)茬口是依據(jù)蔬菜季節(jié)安排的蔬菜生產(chǎn)茬次。6、蔬菜的栽培茬口有哪些？ 一1、季節(jié)茬口越冬茬早春茬春茬夏茬秋茬2、土地利用茬口一年單種單收型一年兩種兩收型一年三種三收型兩年五種五收型二塑料拱棚蔬菜栽培茬口1、季節(jié)茬口春提前秋延后2、土地利用茬口一年一茬一年兩茬一年多茬三日光溫室蔬菜栽培茬口1、季節(jié)茬口秋冬茬越冬茬冬春茬2、土地利用茬口一年一大茬一年兩茬7、簡述不同種類蔬菜對溫度的要求-2低溫存短期-3-5低溫，個別種類可以忍受-10的臨時低溫生長發(fā)15-20菜類半耐寒性

3、蔬菜 耐寒性稍差，不耐熱，大局部蔬菜生長期間能忍耐短期-1-217-2021時生長不良(包括蘿卜大白菜)26以上高12-24包括韭菜15以下時，開花結(jié)果不良，10以下時停頓生長，0以下則死亡；溫度超過 40時同化作用小20-30包括番茄、茄子、辣椒、黃瓜30左右時同化作用旺盛(包括豇豆)。8、簡述同一蔬菜不同生育時期對溫度的要求25-30，喜冷涼蔬菜發(fā)芽適溫 15-20，幼苗期比發(fā)芽期要求溫度稍低些;養(yǎng)分生長盛期比幼苗期稍高；但對于一些二年生蔬菜來說，其產(chǎn)品器官形成期要求溫度較低；生殖生長時期要求較高溫度。9、什么是種子春化？什么是綠體春化？各舉三種蔬菜。春化，如：白菜、芥菜、蘿卜、菠菜響而通

4、過春化，如：甘藍類、洋蔥、大蒜、大蔥等。10、不同種類蔬菜對光周期的反響有哪些？1】長日性蔬菜：較長的日照一般為 1214h 以上促進植株開花，2】短日性蔬菜：較短的日照一般為1214h促進植株開花，在長日照條件下3】中日性蔬菜：在較長或較短日照條件下都能開花，對光周期反響不敏感，只要溫度適宜，一年四季均可開花結(jié)果。有番茄、黃瓜、辣椒。11、依據(jù)蔬菜對土壤水分的需求程度不同可分為哪些類型？答1水生蔬菜 主要有蓮藕、茭白等，這一類蔬菜其植株的全部或大局部浸在水中或沼澤地帶才能生活，它們的莖葉柔嫩，在高溫下蒸騰作用旺盛，而根系不興旺，根毛退化，吸取力量弱。菜葉面積大、組織柔嫩，葉片蒸騰面積大，消耗

5、水分多，但它們的根群小而且密集在淺土層，吸取水分力量弱，因此，要求較高的土壤濕度，生產(chǎn)上要加強澆灌。群弱小，吸取力量弱，但葉片管狀或帶狀，葉外表有蠟質(zhì)，蒸騰水分少。生產(chǎn)上，要保持土壤潮濕，但澆水量不宜過大。蔬菜根群較強大，葉面積也不小，雖然消耗水分多，但吸取力量強，生產(chǎn)上需適當澆灌以滿足其對水分的需求。的根群，分布深而廣，能吸取土壤深層水分，葉片雖然很大，但葉上有裂刻及茸毛，能削減水分的蒸騰，是最耐旱的一類蔬菜。1、簡述播種前種子處理的方法和目的答：1理及藥劑消毒等。、目的：一是避開種子傳播病菌，引發(fā)苗期病害。二是縮短種子的發(fā)是提高幼苗抗寒力，促進生長發(fā)育。2、簡述曬種的作用及留意事項答：作用

6、1】利用太陽光中的紫外線殺掉種子上所帶的局部病菌與蟲卵；【2】促進種子內(nèi)部的養(yǎng)分物質(zhì)轉(zhuǎn)化，提高種子發(fā)芽勢。留意事項：(1)夏季高溫期應(yīng)在中等強度光照下進展曬種，并且把種子放到紙上或布上晾曬，不要直接放到水泥地或石板等吸熱快、升溫快的物體外表上曬種，避開燙傷種子1-2 天為宜曬種時要防風吹散，防鳥吃等。3、簡述溫湯浸種的過程50-5510-15 30，以后按一般12 1 次水，浸種時間以種子充分膨脹為宜。4、蔬菜的育苗意義有哪些？治理用工量；節(jié)約種子。育苗便于工廠化治理，適合產(chǎn)業(yè)經(jīng)營。5、傳統(tǒng)育苗中如何配制育苗土30。60%左右。中性至微酸性，pH6.57.0。養(yǎng)分豐富，要求含速效氧100 速1

7、00150mg/kg，并含有鈣、鎂和多種微量元素。不帶病菌、蟲卵等。6、簡述傳統(tǒng)育苗中苗期各階段的治理原則播種到出苗。此期治理主要是保溫保濕。一般喜溫和蔬菜，如番2080%以上出苗后準時揭去地膜。出苗到分苗。此期又分為籽苗期和小苗期兩個階段。20-3510-15冷涼蔬菜白天 20 攝氏度左右，夜間 8-10 攝氏度。播種過密，滋苗擁擠，受光不良易徒長，應(yīng)適當間苗。 2-3 生長量小，生長速度快。苗床治理的原則是促控結(jié)合，以控為主，保證小苗在適溫、不控水和陽光充分的條件下生長。喜溫和蔬菜白天 25-28 攝氏15-17辣椒取高限；喜冷涼蔬菜白天 20-22 攝氏度，夜間 10-12 攝氏度。分苗

8、前3-50.3-0.5cm面積，增加跟群，培育壯苗。不耐移植的蔬菜如瓜類等，適于籽苗期分苗，多數(shù)狀況下，以點播為主， 不進展分苗。分苗前一天，苗床要澆透水，便于起苗，分苗多承受水穩(wěn)苗法，即在分苗內(nèi)按 8-10cm 行距開溝，溝內(nèi)澆水，緊接著按 8-10cm 株距將苗貼在溝邊，隨后覆土。或?qū)⑿∶绶值接缋弮?nèi)，擺放在畦內(nèi)澆透水。18-2025-28，3-5。待秧苗中心的幼葉開頭生長，根系發(fā)生根時，標志緩苗期完畢。20-3010-2020-2210-12分苗至定植階段，秧苗要完成總生長量的 90%以上，果菜類蔬菜早期產(chǎn)35-40溫為害。秧苗對光照的要求也越來越高，應(yīng)通過早揭晚蓋掩蓋物來延長光照時間。

9、0.3%0.2%磷酸二氫鉀溶液，宜在下午噴施。定植前秧苗熬煉。定植前適當降低溫濕度稱之秧苗熬煉。其目的是增加秧苗的抗逆性。提高秧苗對定植環(huán)境的適應(yīng)力量。秧苗熬煉方法是， 7-103-410盡量降低夜間溫度。設(shè)施育苗，在設(shè)施內(nèi)定植的秧苗，栽培環(huán)境變化小，可以稍加熬煉。 瓜類花打頂苗。囤苗。定植前1放入原苗床內(nèi)，以潮濕土彌縫保墑進展囤苗。用育苗缽育苗。定植前搬動幾次，即可到達囤苗的目的。7、什么是嫁接育苗技術(shù)？嫁接育苗有什么優(yōu)點？接穗接到另一植物體砧木的適當部位，使兩嫁接育苗。嫁接育苗既能保持接穗的優(yōu)良性狀，又能發(fā)揮砧木的某些特性。能有效地防止土傳病害，如西瓜枯萎病，茄子黃萎病根系興旺，生長勢旺，

10、延長生育期，提高產(chǎn)量增加了對不良環(huán)境條件的適應(yīng)力量如用黒籽南瓜嫁接黃瓜增加了植株抗寒力量。8、簡述靠接法形成的一株嫁接苗。苗切口嵌合、嫁接部位固定等幾道工序。95%以上，對苗床的治理要求不嚴格，簡潔治理。500株左右；嫁接苗接口離地面低，接穗莖上易生不定根而感染病菌，影響防病效果。5目的是提高蔬菜的抗寒力量。9、簡述插接法苗莖插入砧木孔內(nèi)，形成一株嫁接苗。接穗幾個環(huán)節(jié)。3800-1000株;接穗離地面遠，苗莖上不宜產(chǎn)生不定根，防病效果較好。成活率受氣候和治理水平的影響較大，育苗的風險性比較大。510、簡述劈接法答：111.5cm 深，把接穗接苗。病效果較好，劈接操作簡潔，簡潔把握。格，接口處簡

11、潔發(fā)生斷裂。4、劈接法主要應(yīng)用于苗莖實心的蔬菜，如茄子、番茄等的嫁接。11、簡答蔬菜嫁接后的治理要點8-10 15-20。濕度治理：嫁接后保持苗床內(nèi)空氣，濕度保持在90%以上，3天后漸漸加大通風量。光照治理：嫁接后的前 3 天留意遮陽，以后漸漸延長光照時間。此外還要依據(jù)嫁接苗長勢進展分類治理，靠接苗斷根，抹杈和抹根等治理措施。12、影響嫁接苗成活率的因素是什么？術(shù)水平。13、播種技術(shù)的要求答：播種前澆足底水，水滲后撒一薄層細土，小粒種用撒法，大粒種子用點播法。催芽的種子外表潮濕，不易撒開，可用細沙拌勻后再撒播。播后0.51cm12cm。掩蓋地膜，增溫保濕，幼苗出土時，去掉地膜。為了預(yù)防苗期病害

12、，可實行藥土處理，方法8g 15kg 1/3 藥土鋪到播種2/3 藥土蓋在種子上面，覆土厚度缺乏時，再蓋上些苗土，做到使藥土“下鋪上蓋。14、分苗技術(shù)答：分苗從播種床移植到分苗床稱為分苗，分苗的目的擴大養(yǎng)分面積增加 根群，培育壯苗。分苗主要用于育苗期長，耐移植的蔬菜，如茄果類、白 以點播為主，不進展分苗。分苗前一天，苗床要澆透水，便于起苗，分苗多承受水穩(wěn)苗法，即在分苗810cm 株距將苗貼在溝邊，隨后覆土。或?qū)⑿∶绶值接缋弮?nèi)，擺放到畦內(nèi)澆透水。15、定植前秧苗熬煉答：定植前適當降低溫濕度稱之為秧苗熬煉。其目的是增加秧苗的抗逆性。提高秧苗對定植環(huán)境的適應(yīng)力量。秧苗熬煉710 天漸漸降低苗床溫度

13、，加大通風量，漸漸撤除34 下，盡量降低夜間溫度。設(shè)施育苗，在設(shè)施內(nèi)定植的秧苗，栽培環(huán)境變化小，可以稍加熬煉?；ù蝽斆?。16、 育苗盤育苗育苗盤的選擇、基質(zhì)的配比、播種催芽、大苗培育 36、48、 36 48 孔，培 孔，128 孔、288 孔多用于培育芹菜或無土栽培用苗。2如草炭、炭化稻殼、鋸木屑等和無機基質(zhì)。草炭的持水量和陽離子的交換量高，通氣性好，是最為抱負的育苗基質(zhì)，但單獨使用時，酸性偏高PH，多與蛭石、珍寶巖按比例混合后再進展育苗。4催2530182290%以上26天即可出苗?；疫M展培育。之后可轉(zhuǎn)入溫室大棚連續(xù)培育，育苗環(huán)境應(yīng)保持較強的光照、適宜的溫度和良好的水氣條件，以利幼苗生長

14、。溫度治理參見傳統(tǒng)育苗技術(shù)，值得留意的是，在無土育苗時，秧苗生長速度很快，簡潔徒長， 23。2 1 3 1 次。中間當基質(zhì)缺水時，準時噴灌清水。場所的溫度。由于養(yǎng)分液育成的苗簡潔倒伏，所以苗距不能太大，并應(yīng)盡量以小苗定植。17、 蔬菜出苗不整齊的緣由及預(yù)防措施有哪些？答：主要緣由：種子質(zhì)量差，生長勢弱，種子成熟度不全都或陳種子混 選用質(zhì)量高的種子提高播種質(zhì)量，覆土厚度要全都；加強苗床治理，保持 苗床環(huán)境均勻全都。18、 子葉帶帽出土的緣由及預(yù)防措施有哪些？答：主要緣由：種子質(zhì)量差，生長勢弱，種子成熟度不全都或陳種子混 選用質(zhì)量高的種子提高播種質(zhì)量，覆土厚度要全都；加強苗床治理，保持 苗床環(huán)境均

15、勻全都。19、 高腳苗形成的主要緣由及預(yù)防措施有哪些？答：是指下胚軸過長，苗莖細弱，葉片小的幼苗。主要緣由:光照缺乏特別是苗床內(nèi)發(fā)生擁擠更易使下胚軸過長溫度過高尤其是夜溫偏高土壤濕度過大。預(yù)防措施：播種要適量，出苗后適當間苗；準時分苗；保持充分的光照；出苗后，加強通風降溫；不偏施氮肥。20、 什么是老化苗？產(chǎn)生的緣由和預(yù)防措施有哪些?發(fā)暗、幼苗低矮或瘦弱，瓜類幼苗易消滅花打頂。老化苗定植后發(fā)棵慢， 易早衰、且產(chǎn)量低。主要緣由：苗期長期干旱缺水；苗床溫度長時間偏低，特別是長時間低于生長的最低溫度；肥料濃度過高造成燒根。壤濕度，用充分腐熟的有機肥，苗期施肥濃度要低。1、遮陽網(wǎng)的主要性能包括哪些？有

16、肯定的防風、防大雨沖刷、防輕霜和防鳥害等作用。2、如何選擇遮陽網(wǎng)？蚜蟲的發(fā)生狀況，選擇遮光率低或中等的黑色或銀灰色遮陽網(wǎng)。3、簡述遮陽網(wǎng)在大棚上的應(yīng)用。140%，種苗質(zhì)量50%。節(jié)的油菜可增產(chǎn)，秋季播種的早蘿卜、大白菜等蔬菜可提前到夏季播種，30 余天。植后掩蓋遮陽網(wǎng)可起到遮光、保墑、縮短緩苗期、加速緩苗的效果。答：1、防蟲、防病、調(diào)整氣溫、土溫存濕度、遮強光、防暴雨沖蝕、防蟲網(wǎng)還具有防強風、防冰雹、防凍害等功能。5、簡述防蟲網(wǎng)的應(yīng)用。1多，農(nóng)藥污染嚴峻。使用防蟲網(wǎng)掩蓋栽培，可實現(xiàn)葉菜產(chǎn)品無農(nóng)藥污染。用防蟲網(wǎng)后，切斷了害蟲的傳毒途徑，有利于減輕病毒的為害。68 月，是秋冬季蔬菜的育苗季節(jié)，又是

17、高溫、暴雨，蟲害頻發(fā)期，育苗難度大。使用防蟲網(wǎng)后蔬菜出苗率高，成苗率高，秧苗素養(yǎng)好。答：1、必需全生長期掩蓋2、選擇適宜的規(guī)格3、各項措施綜合配套4、妥當使用，細心保管7、如何選擇農(nóng)用塑料薄膜答：選擇塑料薄膜應(yīng)從以下幾個方面進展綜合考慮：、栽培季節(jié) 冬季溫室栽培蔬菜應(yīng)選擇防霧效果好、增保溫力量強PVC 以選擇深藍色或紫色 PE 多功能復(fù)合膜，以降低生產(chǎn)本錢。春季栽培蔬菜，保護栽培期短，一般選擇無色或有色薄型PE多功能復(fù)合膜或無滴膜均可。PE 漫反射膜。的長壽膜。中、小拱棚的保護栽培時間比較短，并且定植期也相對較晚，PE PE 無滴膜，降低生產(chǎn)本錢。效果為最好，栽培其他蔬菜可選擇深藍色膜。栽培西

18、瓜、甜瓜等喜光的蔬PE 無滴膜即可。嚴峻，應(yīng)選擇有色無滴膜，以保持比較低的空氣濕度。建溫室和塑料大棚內(nèi)的病菌量少，發(fā)病輕，可依據(jù)所栽培蔬菜的發(fā)病狀況以及生產(chǎn)條件等機敏選擇薄膜。答：1、無色透亮地膜 2、有色地膜、除草地膜、有孔地膜、光解地膜9、地膜掩蓋效應(yīng)有哪些？一改善蔬菜的栽培環(huán)境1、提高土壤溫度2、保墑、提墑3、土壤速效養(yǎng)分增多4、改善田間的光熱條件二促進蔬菜的生長發(fā)育1、使種子萌發(fā)快，出苗早2、蔬菜的莖葉生長加快，葉面積以及株幅等增加比較明顯3、產(chǎn)品器官形成期提前，提早收獲答：1、高畦掩蓋、高壟掩蓋、溝畦掩蓋、支拱掩蓋、臨時掩蓋11、陽畦的種類和構(gòu)造有哪些？答：陽畦分為搶陽畦、槽子畦和改

19、進陽畦三種形式。1、搶陽畦、槽子畦的構(gòu)造主要由風障、畦框和掩蓋物組成。2、改進陽畦的構(gòu)造由風障、土墻、棚頂、塑料薄膜、后墻、兩側(cè)墻、草簾組成。12、簡述陽畦性能。答：陽畦具有減弱風速，穩(wěn)定氣流，增加障前的太陽輻射，削減畦面土壤 的熱輻射，提高畦內(nèi)的氣溫存地溫等作用，并能降低土壤水分的蒸發(fā)量， 使畦內(nèi)形成低溫氣候，由于具有木框、窗框及草簾掩蓋物，白天可以充分 吸取大量的太陽光熱來提高溫度，夜間在畦框、掩蓋物的嚴密保護下，緩 慢地輻射，因此，可長久保溫防寒。陽畦內(nèi)小氣候狀況是隨著外界氣候的 1溫度季節(jié)性變化狀耐寒蔬菜進展防寒越冬。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，畦內(nèi)氣溫也隨著上升，可進展喜 2畦內(nèi)晝夜溫差狀況由于陽

20、畦主要熱源是太陽輻射，夜間熱源斷絕，畦內(nèi)依靠白天所吸取的熱量漸漸向外集中而降溫，形成了 晝夜溫差。又由于陽畦設(shè)備的局限性，使陽畦存在著季節(jié)性的溫度變化， 一般溫差在 20左右，天氣越冷，晝夜溫差越大3使氣溫降到零度以下。因此，假設(shè)畦溫過低，必需加強防寒保溫措施。框及中部的溫度較高，早春在陽畦內(nèi)育苗，易造成幼苗生長不齊，南北呈波狀，東西呈拋物狀，因此，在治理上應(yīng)留意抑制。13、簡述竹木拱圓大棚構(gòu)造。壓桿和塑料薄膜組成.、雪和受風壓和引力的作用。拱桿：是支撐塑料薄膜的骨架，橫向固定在立柱上，呈自然拱形。體加固的作用。作用?？蛇x用光滑順直的瘦長桿連接而成。塑料薄膜：一般多用農(nóng)用聚氯乙烯或聚乙烯薄膜。

21、壓桿拉線換氣。14、簡述日光溫室在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用。答:日光溫室主要用于喜溫蔬菜、半耐寒蔬菜和耐寒蔬菜的生產(chǎn)，生產(chǎn)季節(jié)生產(chǎn)形式選用主要依日光溫室的性能、市場狀況等而定。日光溫室可臨時加溫或不加溫，為日光溫室、塑料拱棚、露地春茬生產(chǎn)等育苗。15、如何進展日光溫室內(nèi)光照調(diào)整？答:1(1)盡量增加塑料薄膜和玻璃的透光率2除選用耐老3溫室4后墻涂白或張掛鍍5人工補光、降低光照的遮光措施：20%30%。還可掩蓋草苫、葦簾和遮陽網(wǎng)等。16、降低溫室內(nèi)空氣濕度的主要措施有哪些？1 2、承受地膜掩蓋溫室地面，或鋪蓋枯樹葉、干草等，可削減土壤水分蒸發(fā)，避開濕度過大；、通風散濕，加強通風可防止室內(nèi)濕度過大。17、

22、提高溫室內(nèi)二氧化碳濃度的方法有哪些？答：增加棚室內(nèi)二氧化碳濃度的方法主要是通風換氣。在冬季及早春通風困難時，在棚室內(nèi)可承受人工施用二氧化碳的，稱為二氧化碳施肥。方法點進展施用，使棚室內(nèi)的濃度到達 0.1%，可使蔬菜產(chǎn)量提高 20%30%。1、茄果類蔬菜在生物學特性和栽培技術(shù)方面有哪些共同點？2對光周期反響不良的環(huán)境條件，如溫度過高或過低、光照缺乏、養(yǎng)分不良、土壤干4幼苗生長緩慢，苗齡較長，為了提5根系興旺，生長旺盛，6具有很多共同病蟲害，在茬口安排上應(yīng)避開連作和與茄科作物連作。2、露地春番茄壯苗標準是什么？20 68 片真葉，第一花序現(xiàn)大蕾；節(jié)間短，葉片肥厚，葉色濃綠；根系興旺，側(cè)根多而密集，

23、吸取肥水力量強；無病蟲害。3答：157蹲苗，蹲苗完畢后，結(jié)合追肥澆灌果水。進入結(jié)果盛期，經(jīng)常保持畦面潮濕。追肥要求輕施提苗肥，促進發(fā)棵，重施催果肥，生長中后期，還可以0.2%的磷酸二氫鉀溶液，兼有防治生理卷葉的作用。2收面積。30cm于支架或橫桿上。高秧品種插桿的高度 2 米左右，承受“人”字形架，隨植株生長隨綁蔓。早去除，高秧中、晚熟品種常用雙干整枝，即除主干外，再保存第一花序下所抽生的第一側(cè)枝結(jié)果，其余側(cè)枝均準時除去，為提高產(chǎn)量可承受連續(xù)1-2、?；ū９簽榉乐怪仓曷浠?、落果，除了提高秧苗質(zhì)量，加強栽培15-20mg/kg2，4-D 或 25 30mg/kgPCPA 選擇早熟品種。培育大齡

24、壯苗提前扣棚烤畦適當增加密度加強定植后治理 選擇耐熱耐寒性均強的品種培育強健幼苗預(yù)防病毒病加強定植后治理準時扣棚6、日光溫室越冬茬番茄定植后溫度治理有哪些？答：定植后溫度適當高些，促進緩苗，白天25-3215-20，緩苗20-25，15-16，25-27，下午24-216-1312-8深冬季節(jié)株型為莖粗大，節(jié)間緊湊，葉片小而肥厚，夜色濃綠，天氣轉(zhuǎn)暖7、春番茄定植后的肥水治理有哪些？5-72cm4-6666.7666.7穗果開頭成熟，其次、第三穗果進入膨大盛期進展，此時需肥已達頂峰，追肥量應(yīng)稍大于其次次追肥，生長中后期還可輔以根外追肥，噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，兼有防治生理卷葉作用。8、番茄裂

25、果產(chǎn)生緣由和預(yù)防措施有哪些？實暴曬后突遇大雨狀況下，較簡潔發(fā)生裂果。防治措施：選用抗裂果的品種；結(jié)果期加強澆水治理，小水勤澆，不15200.5%氯化鈣溶液，對防止裂果有較好的效果。9、番茄畸形果產(chǎn)生的緣由和預(yù)防措施有哪些？養(yǎng)分過多，特別是氮肥施用過多，花芽分化過旺，形成畸形果；植物生長 開頭成尖頂果。812以上；平衡施肥， 不在高溫時期處理花朵。10、番茄生理障礙有哪些？植物生長調(diào)整劑使用濃度過大或處理過早，造成果實開裂種子外露或果實 頂端突出，開頭成尖頂果。812以上；平衡施肥， 不在高溫時期處理花朵。11、簡述番茄果實催熟技術(shù)？2022-4000mg/kg20253-5達食用程度，比自然成

26、熟早 5-7 天，還可在田間植株上涂果處理，濃度為500-1000mg/kg 果實色澤品質(zhì)均較好，但較費工費藥，處理時如氣溫過低則效果差，溫度過高時，則葉片發(fā)黃，處理時藥液切不行滴在嫩葉上，以免發(fā)生藥害。12、露地春茄子壯苗標準？6-820cm，莖粗大，節(jié)間短，葉片肥厚；門茄已現(xiàn)蕾，根系興旺。13、簡述茄子的分枝結(jié)果習性？答：當主莖達肯定葉數(shù)，頂芽分化形成花芽后，其下端鄰近的兩個葉腋2-3向上生長，間續(xù)開花結(jié)果。14、露地春茄子田間肥水治理技術(shù)有哪些？答：緩苗后澆緩苗水，并隨水追糞稀 500kg，以促進幼苗生長。準時中耕1-211000kg 或高氮復(fù)合坐果后，每畝分別沖施尿素 15-20kg。

27、進入雨季留意排澇，大雨過后壓清水，防止根系缺氧造成爛根死秧.15、簡述露地茄子定植后的田間治理措施？答：緩苗后澆緩苗水，并隨水追糞稀 500kg，以促進幼苗生長，準時中耕1100kg肥 25kg4-6 天 澆 116、日光溫室越冬茬茄子定植后的水肥治理有哪些？答：澆足緩苗水，緩苗后至坐果前一般不再澆水；當全田半數(shù)以上植株的666.715-20kg半月后再追 115kg 硫酸鉀 15kg,深冬期間適當把握水肥，避開降低地溫，入春后，溫度上升，生長加快，應(yīng)加強澆水，并隨水沖施肥料，交替追施尿素、硫酸鉀、腐熟的有機肥漚制液等。17、茄子整枝技術(shù)有哪些？2 個側(cè)枝，以下的側(cè)枝全部去除，向上每坐一果也只

28、保存一個側(cè)枝，向上延長。2、三干或四干整枝：門茄以下的側(cè)枝留兩條結(jié)果，其余的側(cè)枝及早打34 條強健的結(jié)果，進展三干或四干整枝。18、簡答茄子的再生栽培技術(shù)？3-43枝。剪截口上涂一層白鉛油防失水和病菌侵入。剪截后清潔田園之后澆一次透水，每畝沖施尿素10kg，促枝生長，枝萌發(fā)前噴藥防病。15kg，隨后灌水，促株生長，門茄開花坐果前不灌水，不追肥，坐果后施尿素15kg，促進秧果生削減水肥量。19、簡述日光溫室茄子定植后的田間治理措施？肥水治理：澆足緩苗水，緩苗后至坐果前一般不再澆水；當全田 666.7 平方米沖15-20kg 1 15kg 15kg,水沖施肥料，交替追施尿素、硫酸鉀、腐熟的有機肥漚

29、制液等。2整枝 技術(shù)：12 個側(cè)枝，以下的側(cè)枝全部去除，向上每坐一果也只保存一個側(cè)枝，向上延長。2、再生技術(shù)栽培：三干或四干整枝：門茄以下的側(cè)枝留兩條結(jié)果，34 三干或四干整枝。313-4 3 節(jié)，把主莖剪斷使留下的主干萌發(fā)枝。剪截口上涂一層白鉛油防失水和病菌侵入。剪截后清潔田園之后澆一次透水，每畝沖施尿素10kg，促枝生長，枝萌發(fā)前噴藥防病。10cm15kg，隨后灌水，促株生長，門茄開花坐果前不灌水，不追肥，坐果后施尿素15kg，促進秧果生削減水肥量。21、 露地春辣椒壯苗標準有哪些？20cm，0.6cm12-13濃綠。葉片肥厚，已現(xiàn)大蕾，須根多。21、簡述露地辣椒定植后的治理措施？8101

30、2cm并經(jīng)常保持地面潮濕。11015kg，蹲苗完畢時隨水追2025kg。以后每次澆水都要帶肥，每畝追尿素 10 到 15kg 或較淡的糞稀。進展戀秋栽培的進入 8 月份要連續(xù)進展薄肥20kg追肥。22、塑料大棚春提前辣椒定植后的溫度治理有哪些？30352530度，高于30 攝氏度時放風降溫。進入開花結(jié)果期，白天20 到 25 度，夜間15 到 17 度。辣椒越夏后進入秋季，當日均氣溫 20 到 22 度、夜間最低氣棚內(nèi)辣椒不能正常生長是，準時采收，以免果實受凍。23、辣椒“三落”的緣由及防治措施有哪些？12是高溫，干旱引起346是病蟲為害。212加強田間治理，防止偏施氮肥，準時追3實行地膜掩蓋

31、等措施，早春盡量提早定植，減輕病毒病為害準時防治病蟲害在開花期噴花，能有效防止落花，提高產(chǎn)量。24、番茄葉霉病的病癥識別?塊，病部凹陷、硬化，失去有用價值。25、番茄葉霉病的發(fā)病規(guī)律？答：該病菌在病殘體上或種子上越冬，借助氣流或雨水傳播，病菌從植株的葉片、萼片、花梗等部位侵入。氣溫202290%以上，80%，不利于病菌分生孢子形成以及病菌侵染和病菌的擴展。連陰雨天氣，大棚通風不良，棚內(nèi)濕度大，光照弱， 有明顯抑制作用。26、番茄葉霉病的防治方法？ 15min；330-3530-40min，對葉霉病有明顯的抑制作用；加強田間 50%50050%甲基托布津+50%多菌靈1:110005010002

32、7、茄子綿疫病的病癥識別？產(chǎn)生茂盛的白色棉絮狀菌絲。28、茄子綿疫病的發(fā)病規(guī)律？答：病害以卵孢子隨病殘體在土壤中越冬。翌年卵孢子經(jīng)雨水濺到茄子果以上。高溫多雨，濕度大成為此病流行條件。29、茄子綿疫病的防治方法？葉。藥劑防治;77%可殺得 600 倍液、58%甲霜靈猛鋅 600 倍液、72%克露600-80030、辣椒病毒病的病癥識別？答：由病毒侵染所致。常見的有花芽、黃化、壞死、畸形四種?；ㄈ~葉片表現(xiàn)為條斑，分枝增多，形成叢枝，有時由幾種病毒復(fù)合侵染，幾種病狀同時消滅，引起落葉、落花、落果，嚴峻影響辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。31、辣椒病毒病的發(fā)病規(guī)律？病毒加重。另外品種間抗病性差異較大。32、辣椒病

33、毒病的防治方法？農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，尖椒種較圓椒種抗??；培育無病壯苗。34h10%磷酸二氫鉀溶液30min，撈出后沖洗干凈再浸種、催芽。藥劑防治：徹底提早防治防治蚜蟲，把蚜蟲消滅在點片階段，藥劑選1000A600倍液。33、蚜蟲的為害特點及防治方法？答：為害特點：以成蟲和假設(shè)蟲群集在也反面和嫩莖上吸取汁液，造成葉片并能傳播病毒病。防治方法：去除田間雜草；掛銀灰膜條避蚜；可選用1020227134、白粉虱的為害特點及防治方法？病，污染葉片和果實，并可傳播病毒病。蟲源，在溫室和露地蔬菜生產(chǎn)區(qū)，可使白粉虱周年發(fā)生。10.5/13物理防治。白粉虱對黃色有猛烈的趨向性，尤其以橙黃色最強，可在3234

34、度。0.40.5kg1、簡述黃瓜各生育時期的生 長特點及栽培治理要點？葉發(fā)育，防止幼莖徒長，為培育壯苗奠定根底。3初花期：莖蔓明顯伸長，花芽連續(xù)形成，花數(shù)不斷增加，要求結(jié)合澆水追肥，加強中耕，進展蹲苗。培中要盡可能延長，要求準時供給充分的水分和養(yǎng)分，加強日常治理，削減病蟲害發(fā)生。(5)年輕期：根系吸取力量減弱，開頭枯黃，病害大發(fā)生，植株年輕，消滅畸形瓜，要求實行保秧，防止年輕的措施延長結(jié)果期。2、簡述露地春黃瓜定植后的田間治理措施？緩苗。緩苗后澆緩苗水，澆水后適時中耕 3 到 4 次，保持土壤良好的透氣性。搭架引蔓：黃瓜莖蔓倒伏前，準時搭架引蔓。整枝摘心：坐瓜前長出的側(cè)枝及早抹掉，坐瓜后發(fā)出的

35、側(cè)枝，保存123、簡述露地春黃瓜定植后的肥水治理措施？答：澆足定植水和緩苗水時，一般到坐瓜前不再澆水，控水蹲苗，當植株葉色轉(zhuǎn)為深綠，葉片增厚，刺毛變硬，根瓜已坐穩(wěn)，上部雌花已間續(xù)開放，地上部略顯缺水狀時，完畢蹲苗。蹲苗完畢，后應(yīng)加強肥水治理，漸漸3-5 1 次水，進入盛果期后需水量更大，可每1-21 次水，黃瓜性喜肥，但根系吸取力量弱對高濃度肥料反響敏感，應(yīng)承受少量屢次，勤施輕施的方法進展追肥，一般應(yīng)定植緩苗后，及結(jié)合1000kg 10 天追肥 1 0.1%0.2%磷酸二氫鉀進展葉面追肥，結(jié)果后期削減追肥量。4、黃瓜嫁接后的治理措施有哪些？452530182095%以上。網(wǎng)掩蓋，以削減光照。7

36、82530黃瓜莖，待黃瓜長出葉后，可除去嫁接夾。5、簡答日光溫室冬春茬黃瓜結(jié)果期治理要點？答：115cm 時澆第一水；2 月上、中旬結(jié)合澆水開頭追肥，前期膜下暗灌，盛果期明溝追肥，松土后灌水追肥，并與暗溝交替進展。晴天進展灌后放風排濕。225-320-213-15。病葉；摘雄花卷須和多余雌花。4、增施二氧化碳。6、冬春茬黃瓜定植后的溫度治理有哪些？答：定植后進入緩苗期，此期要求較高的溫度，力爭到達35，夜間不低完畢，緩苗期完畢后進入初花期，在溫度治理上加大晝夜溫差，實行變溫治理，白天溫度超過 30的從頂部放風，降到 20閉風，一般室溫降到1517-1815以上，13-11108，甚至降到5，短

37、時間的低溫不致受害。答：8、簡述畸形瓜產(chǎn)生的緣由？答：畸形瓜主要有尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜、僵瓜和彎瓜五種，畸形瓜產(chǎn)1光照缺乏，或夜溫過高或幼苗養(yǎng)分缺乏，導(dǎo)致花芽分化不2瓜秧徒長，養(yǎng)株年輕或溫度、土壤濕度變化猛烈，也簡潔誘發(fā)各種畸形瓜。9、簡述黃瓜嫁接后的治理要點？答：當接穗黃瓜第一片真葉展尋常，砧木剛見真葉時為嫁接適期?？拷訒r先將黃瓜苗和南瓜苗從苗床起出，然后用竹簽或刀片削去南瓜的真葉和生0.5 到 1.0cm 下胚軸由上自下按 35 到40 度斜切一刀，深度為莖粗的 1/2；接穗黃瓜則在子葉下 1.2 到 1.5cm 處自下而上斜切一刀，角度為 30 度，深度為莖粗的 3/5.最終把南瓜和黃

38、瓜的兩個切口相互嵌入后，使黃瓜子葉在南瓜子葉之上相互垂直，并用嫁接夾固定切口處。10、黃瓜霜霉病的病癥識別有哪些？一般下部老葉先受害，以后向上集中擴展。發(fā)病初期，在葉片上呈淡黃色小病斑，病斑擴大后受葉脈限制而呈四邊形或多角形的黃褐色病斑，以后病斑愈合成大斑。發(fā)病嚴峻時，全葉呈黃褐色枯槁，最終導(dǎo)致植株枯槁早死，縮短收瓜期，嚴峻影響黃瓜產(chǎn)量。11、黃瓜霜霉病的發(fā)病規(guī)律？答：發(fā)病規(guī)律：當發(fā)生中心病株后，氣溫16-22、濕度85%以上及陰雨條件下，病害快速流行，一般15-2030以上的氣候條件下，病害進展受限制，發(fā)病較輕。如治理粗放，肥水缺乏或過度密植，用水不當，長期積水，瓜園隱蔽，簡潔誘發(fā)該病。12

39、、黃瓜霜霉病的防治方法？答：農(nóng)業(yè)防治：選用優(yōu)良品種；培育無病壯苗；搭架栽培，以利通風透光；做到合理密植；科學排管，防止?jié)n水；科學施肥，以有機肥為主，有機、無機相結(jié)合，氮、鱗、鉀肥協(xié)作施用；對發(fā)病重的瓜地應(yīng)準時去除病株集中燒毀。削減病菌的重復(fù)侵染。藥劑防治：重點是抓好發(fā)病初期施藥，如病情連續(xù)進展，應(yīng)每隔 10 天連續(xù)噴藥 2-3 次，才能有效把握該病的5870025%800-1000液殺菌劑噴霧防治。13、簡述豇豆品種選擇的原則？三季均可栽培。對日照要求嚴格的品種，只適宜秋季栽培。春秋兩季栽培，耐熱不耐寒的品種，宜在夏季栽培，一般白莢品種比青莢品種耐熱。強的優(yōu)良品種，才能獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。14、露地

40、播種豇豆如何確定播種期？1010cm101211012015、簡述露地豇豆的田間治理措施？答：1、插架引蔓 抽蔓時要準時插架，于晴天中午或下午準時引蔓上架2、抹芽打頂 第一花絮以下的側(cè)枝應(yīng)準時摘除，第一花序以上的側(cè)枝23 以及削減養(yǎng)分消耗，促進開花結(jié)果。3、肥水治理 豇豆齊苗或定植緩苗后，一般進展一次中耕、松土和追肥。第一花序開花結(jié)莢后，宜加大追肥量，經(jīng)常保持土壤潮濕。4、適時采收 莢條粗細均勻，莢面豆粒未鼓起，達商品莢標準時為采收適期。16、露地豇豆定植后的田間水肥治理技術(shù)有哪些？1666.7750kg25-30cm666.7666.71000kg，5-71317、如何進展豇豆的田間治理？答

41、：1、插架引蔓 抽蔓時要準時插架，于晴天中午或下午準時引蔓上架2、抹芽打頂 第一花絮以下的側(cè)枝應(yīng)準時摘除，第一花序以上的側(cè)枝以及削減養(yǎng)分消耗，促進開花結(jié)果。3第一花序開花結(jié)莢后，宜加大追肥量，經(jīng)常保持土壤潮濕。4期。18、豇豆銹病的病癥識別？色，銹粉多見葉背。19、豇豆銹病的發(fā)病規(guī)律？答：高溫結(jié)露時誘發(fā)銹病的重要因素，故氣溫在20左右、高溫或結(jié)露條件下，此病簡潔流行；多雨多霧天氣則發(fā)病重，低凹地、排水不良、種植密度過大的地塊，發(fā)病也重。20、豇豆銹病的防治方法？藥劑防治 發(fā)病初期每 666.7150-200g75kg666.750g666.7平方米用 200-250g，冬季用 250-300k

42、g，或硫懸浮劑每 666.7 平方米250-300g75kg21、豇豆莢螟的為害特點及防治方法？答：1、為害特點：成蟲產(chǎn)卵在植株嫩葉局部，57 天孵化后幼蟲先在嫩葉下取食，蛀入豆莢內(nèi)取食豆粒，豆粒被吃掉或咬傷、莢內(nèi)和蛀孔處還積存年份發(fā)生較嚴峻，春植豆比秋植豆受害重，秋冬為害山毛豆后越冬。2、防治方法：農(nóng)業(yè)防治。實行輪作，可減輕為害。12666.790%敵百蟲美2530ml，5710%2530ml，或巴丹原粉 3040g，或殺蟲雙 150ml 對水 75kg 噴施。藥劑宜交替使用。1、白菜類蔬菜的共同特點有哪些？答：起源于溫帶地區(qū)，喜溫存，月平均氣溫為 15 到 18 攝氏度，生長期較 長，大多

43、數(shù)具有耐寒性;低溫通過春化，長日照通過光照階段；葉面積大，蒸騰量大，根系較淺，在栽培上保持土壤濕度70%80%；生長量大，吸取其次是黑斑病、白斑病、根腐病根腫等。蟲害有蚜蟲、菜青蟲、菜螟、黃曲條甲蟲、猿葉蟲等，應(yīng)留意輪作換茬。2、大白菜的葉片有哪些類型？大。頂生葉互生，著生在短縮莖頂端，構(gòu)成頂芽。3大小相等時，穿插排列成“十”字形。團棵：大白菜從出苗到長成第一圈葉，它們的位置相錯，排列成圓盤狀的葉叢。蓮座期：自團棵后，葉片連續(xù)增多，先后再發(fā)生其次、第三兩個葉環(huán)，葉片相互重疊成蓮花座。4、春大白菜栽培對品種的要求有哪些？強的品種。5、簡述春大白菜溫度治理技術(shù)？以防止通過低溫春化而未熟抽薹。在施足

44、基肥的根底上每天放風除濕，削減霜霉病發(fā)生；生長中后期夜間保溫，白天以降溫為主，直到完全去除棚膜，最高氣溫維持在2515236、簡述夏大白菜溫度治理要求？4050%生長中后期依據(jù)天氣狀況，可全部撤去遮陽網(wǎng)。7、秋大白菜田間水肥治理技術(shù)有哪些？苗期治理：定苗，要防止床土過干，小水勤澆，土壤見干見濕，也可在定苗后結(jié)合澆水追肥一次。7 天澆一次，砍菜前7 天停頓澆水結(jié)球期治理依據(jù)大白菜需肥規(guī)律，要避開追肥一次性施入，強調(diào)分期施肥，結(jié)球期大白菜生長量大，是需水需肥多的時期，應(yīng)保持地面見濕不見干，一般在無雨的狀況下，57 天澆一次水，用于冬貯藏的大白菜，在結(jié)球后期，要抑制澆水，以免菜株不耐貯藏或發(fā)生葉球開

45、裂的現(xiàn)象。在結(jié)30kg，促進葉球生長，或每畝施腐熟的人畜糞尿15002022kg，在結(jié)球中期，促進灌心，追肥總量以硫酸銨為標準，每畝70100kg 為宜。8、簡答秋大白菜結(jié)球期的治理要點？答：結(jié)球期治理依據(jù)大白菜需肥規(guī)律，要避開追肥一次性施入，強調(diào)分期施肥，結(jié)球期大白菜生長量大，是需水需肥多的時期，應(yīng)保持地面見濕不見干，一般在無雨的狀況下，57 天澆一次水，用于冬貯藏的大白菜， 在結(jié)球后期，要抑制澆水，以免菜株不耐貯藏或發(fā)生葉球開裂的現(xiàn)象。在30kg，促進葉球生長，或每畝施腐熟的人畜糞15002022kg，在結(jié)球中期，促進灌心，追肥總量以硫酸銨為標準，每70100kg 為宜。9、簡述大白菜干燒

46、心的病癥？期腐爛是雜菌腐生所致。10、大白菜干燒心產(chǎn)生的緣由是什么？鈣的力量；三是天氣枯燥，土壤水分蒸發(fā)量大，地下鹽分上升，11、如何防治大白菜干燒心？選用抗病耐病品種，青幫大白菜比較耐病。合理施肥，增施有機肥和鈣肥，把握氮肥用量。改善水質(zhì)，合理澆水，留意澆水要均勻。中耕松土，防治板結(jié)，改善土壤構(gòu)造。1%過磷酸鈣液；蓮0.7%50mg次數(shù)依據(jù)菜的病情而定。12、大白菜霜霉病的病癥識別？流行。13、大白菜霜霉病的發(fā)病規(guī)律？142090%以上。在北方少雨地區(qū)，只要田間有高濕的小氣候，也會容易發(fā)病。最適感病生育期為蓮座期至包心期，假設(shè)高溫多雨、氣溫忽高忽14、大白菜霜霉病的防治方法？ 選栽抗病品種。

47、35%甲霜靈，或保種靈拌種，可削減病菌初次侵染。植，雨后準時排水，采收后做好田園清潔工作。800100072%600-80058%80040%6002-37-1015、菜青蟲菜粉蝶的為害特點及防治方法咬成空洞和缺刻，嚴峻時僅葉柄和葉脈。幼蟲排出大量糞便，污染葉和菜心，其傷口易導(dǎo)致軟腐病，喜食甘藍和花椰菜。1蟲源。15002.5%敵殺3000100017、小菜蛾的為害特點及防治方法？答：為害特點：以幼蟲為害寄主植物。初齡幼蟲僅食葉肉，老齡幼蟲咬食葉片，造成缺刻與空洞。春秋季為害嚴峻。1以及田埂雜草，應(yīng)徹底清理鏟除，消滅蟲源，防治貽害白菜。施用藥劑種類。在幼蟲215002.5%敵殺死3000100

48、0心背，才能獲得防治效果。拔除。1、解釋蘿卜破肚、露肩？答：破肚:5 7 片葉時，肉質(zhì)根開頭橫向加粗生長，外部的初生皮層因不能相應(yīng)膨大而開裂。露肩：肉質(zhì)根的根頭膨大、變寬而顯露出來的生長現(xiàn)象。2、簡述蘿卜消滅糠心的緣由及預(yù)防措施？生長中后期消滅高溫，光照、肥水供給缺乏。追肥澆水；貯藏期間避開高溫、枯燥。3、簡述蘿卜裂根的緣由及預(yù)防措施？部和周皮層細胞不能相應(yīng)膨大造成的。要均勻澆水。4、簡述蘿卜消滅辣味的緣由及預(yù)防措施？答：緣由：高溫干旱、肥水缺乏，肉質(zhì)根內(nèi)產(chǎn)生過量的芥辣油造成的。加強田間治理，保證肥水充分。5、簡述蘿卜叉根的緣由及預(yù)防措施？瓦屑等雜物；使用未腐熟的肥料、地下害蟲為害、移植等使主

49、根受損。耕細作，施用腐熟的有機肥；承受直播的方式播種；防治地下害蟲。6、簡述蘿卜消滅苦味的緣由及預(yù)防措施？化合物，即苦瓜素造成的。預(yù)防措施：留意氮、磷、鉀肥的協(xié)作使用。7、簡述蘿卜黑皮、黑心的緣由及預(yù)防措施？心。預(yù)防措施：選擇疏松土壤，深耕細耙，承受壟作；避開施用未腐熟的有機肥；防止黑腐病的發(fā)生。8、蘿卜黑腐病的病癥識別？答：是一種細菌引起的維管束病害，特征是維管束壞死變黑，幼苗被害，子葉呈水漬狀，漸漸枯死或集中至真葉，真葉的葉脈上消滅小黑點斑或細株葉片枯死，病菌沿葉脈葉柄進展，集中到根部，使根部的維管束變黑，蘿卜肉質(zhì)根外部病癥不明顯，但切開后可見維管束變黑，嚴峻的內(nèi)部組織干腐空心。9、蘿卜黑腐病的發(fā)病規(guī)律？答：本病為細菌傳染所致。發(fā)病的適宜溫度為 25-30，最低 5，最高38-39，50，病菌多從葉緣水孔、氣孔或傷口浸病更重。10.蘿卜黑腐病的防治方法？12-3200 15min，然后洗凈曬干。3+露速凈、如意等進展防治。11、簡述韭菜的根和莖的形態(tài)特征？答：韭菜的根為弦線狀須根，著生于短縮莖基部，根系分布淺，吸取力量弱。隨著株齡的增長和不斷分蘗，養(yǎng)分莖漸漸伸出地表延長形成杈狀分枝，稱為根莖，每個分蘗的