5倉儲與庫存控制

1、第5章 倉儲與庫存控制王 轉北京科技大學機械工程學院2010年5月2022/9/6北京科技大學機械工程學院2主要內(nèi)容儲存概述 倉儲技術立體倉庫庫存管理庫存控制系統(tǒng). 儲存概述儲存概念 倉庫及構成倉庫經(jīng)濟技術指標倉儲作業(yè)流程2022/9/6北京科技大學機械工程學院41.儲存概念儲存的目的是克服產(chǎn)品生產(chǎn)與消費在時間上的差異，創(chuàng)造物的時間價值儲存作業(yè)內(nèi)容包括儲放、管理、保養(yǎng)、維護等活動儲存(保管)在物流系統(tǒng)中起著緩沖、調(diào)節(jié)和平衡的作用，是物流的另一個中心環(huán)節(jié)運輸質(zhì)量檢查倉儲供貨人分揀配貨配送物流中心PFENNINGKontrakt- & HandelslogistikREWE承運人承運人收貨人 發(fā)貨

2、標簽REWE2022/9/6北京科技大學機械工程學院5儲存的分類（1）按儲存的位置分類 倉庫儲存車間儲存站場港儲存 （2）按儲存的集中程度分類 集中儲存分散儲存零庫存 （3）按儲存的經(jīng)營方式分類 自有倉庫儲存租賃倉庫儲存合同制倉儲（或稱第三方倉儲）第三方倉儲第三方物流企業(yè)將物流活動轉包給外部公司，由外部公司為企業(yè)提供綜合物流服務 如包括存儲、卸貨、拼箱、訂貨分類、現(xiàn)貨庫存、在途混合、存貨控制、運輸安排、信息服務和其他服務2022/9/6北京科技大學機械工程學院6儲存系統(tǒng)的功能儲存系統(tǒng)的功能儲存和保管的功能調(diào)節(jié)供需的功能調(diào)節(jié)貨物運輸能力流通和配送中心的功能2022/9/6北京科技大學機械工程學院

3、72.倉庫倉庫以庫房、貨場及其他設施、裝置為勞動手段的，對商品、貨物、物資進行收進、整理、儲存、保管和分發(fā)等工作的場所；在工業(yè)中則是指儲存各種生產(chǎn)需用的原材料、零部件、設備、機具和半成品、產(chǎn)品的場所倉庫的發(fā)展傳統(tǒng)倉庫倉儲系統(tǒng)物流中心靜態(tài)倉庫動態(tài)倉庫2022/9/6北京科技大學機械工程學院8按保管條件劃分普通倉庫冷藏倉庫恒溫倉庫露天倉庫水上倉庫危險品倉庫散裝倉庫地下倉庫倉庫的分類按屬性劃分自用倉庫營業(yè)倉庫公用倉庫按建筑結構平房倉庫樓房倉庫立體倉庫罐式倉庫 按其作用儲存?zhèn)}庫集貨倉庫中轉倉庫配送倉庫2022/9/6北京科技大學機械工程學院9各種流通倉庫集貨中心中轉倉庫分撥中心配送中心綜合物流中心20

4、22/9/6北京科技大學機械工程學院10 儲存設施 s建筑 碼垛搬運設備 倉儲組織 周圍環(huán)境也在規(guī)劃之列 nin 分類輸送設備倉庫系統(tǒng)構成倉儲組織堆碼搬運設備儲存設施分揀輸送設備建筑物2022/9/6北京科技大學機械工程學院11倉庫設施及設備 儲存設備自動倉儲設備；重型貨架多品種少量儲存設備（如輕型貨架、輕型流動貨架和移動式儲柜等）物料搬運設備自動化搬運設備（如無人搬運車、驅動式搬運車）機械搬運設備（如堆垛機、液壓托板機、叉車、吊車、跨車、牽引車）輸送帶設備、分類輸送設備、堆卸托盤設備和垂直搬運設備等訂單揀取設備一般性訂單揀取設備（如計算機輔助揀貨臺車）；自動揀貨設備等流通加工設備配送中心設備

5、：裹包集包設備、印花條碼標簽設備、拆箱設備、稱重設備等原材料加工設備：混凝土攪拌機、金屬、木材加工機械、玻璃切割機械物流周邊配合設備樓層流通設備、裝卸貨平臺、裝卸載設施、容器暫存設施和廢料處理設施等 2022/9/6北京科技大學機械工程學院123.倉庫經(jīng)濟技術指標庫容量倉庫的容量；單位：噸、立方米、托盤出入庫頻率單位時間的出庫或入庫量；單位：盤/天、盤/小時庫容量利用系數(shù)，等于實際庫存量與庫容量之比庫容量利用系數(shù)是衡量倉庫經(jīng)營效率的主要指標之一、庫存周轉次數(shù)年入庫總量或者年出庫總量與年平均庫存量之比庫存周轉次數(shù)也是衡量倉庫經(jīng)營效率的主要指標之一對于生產(chǎn)性和經(jīng)營性的倉庫，庫存周轉次數(shù)越多說明資金

6、周轉越快，經(jīng)濟效益越高，經(jīng)營好的企業(yè)可以達到每年24次以上2022/9/6北京科技大學機械工程學院13倉庫經(jīng)濟技術指標（續(xù)）單位面積的庫存量總庫容量與倉庫占地面積之比在土地緊缺的情況下，這是一個很重要的經(jīng)濟指標全員勞動生產(chǎn)率倉庫全年出入庫總量與倉庫總人數(shù)之比通常它取決于倉庫作業(yè)的機械化程度機械設備的利用系數(shù)機械設備的全年平均小時搬運量，與機械設備的額定小時搬運量之比機械設備的利用系數(shù)可用來評估機械設備配置的合理性2022/9/6北京科技大學機械工程學院144.倉儲作業(yè)流程接運驗收入庫車站碼頭提貨、專用線接車和庫內(nèi)搬運驗收準備、核對資料、檢驗貨物建立貨物信息檔案保 管 和 養(yǎng) 護碼垛苫墊或密封維

7、護保養(yǎng)檢查盤點出 庫依據(jù)出庫憑證備料出庫2022/9/6北京科技大學機械工程學院15（1）物資的接運接貨：向交通運輸部門或供貨單位提取入庫物資；接貨要求：熟悉對方單位的有關規(guī)章制度和交接手續(xù)；熟悉產(chǎn)品的性能和運輸特性；實際交接時，做到手續(xù)清楚、責任分明、數(shù)質(zhì)準確；盡量做到提貨、運輸、驗收、入庫、堆碼一條龍作業(yè)。接貨方式：車站碼頭接貨；專用線接車；自行提貨；庫內(nèi)接貨。2022/9/6北京科技大學機械工程學院16（2）物資的驗收 驗收檢驗實物的數(shù)量、質(zhì)量以及物資的證件驗收作業(yè)程序驗收準備：用具，場地，勞力核對證件：入庫通知單、訂貨合同（存貨方）質(zhì)量證書、合格證（供貨方）運單、殘損普通記錄或商務記錄

8、（運方）檢驗實物：數(shù)量（全檢、抽檢）;質(zhì)量（一般檢驗、技術檢驗）建立帳卡檔案：物資保管帳料卡（掛貨垛）物資檔案（產(chǎn)品憑證、運輸憑證、入庫驗收單、檢驗單、保管條件等）2022/9/6北京科技大學機械工程學院17（3）物資的保管保養(yǎng)物資保管保養(yǎng)的基本要求（四保、三化）保質(zhì)、保量、保安全、保急需；倉庫規(guī)范化、存放系列化、保養(yǎng)經(jīng)?；晃镔Y保管保養(yǎng)的幾個環(huán)節(jié)嚴格驗收：貨位規(guī)劃：妥善堆碼：清潔衛(wèi)生：日常維護：檢查盤點：防盜防災：日常保管保養(yǎng)溫濕度控制防銹除銹防治蟲防火防盜2022/9/6北京科技大學機械工程學院18（4）物資的出庫 出庫方式領貨：用料單位憑存貨單位的出庫憑證到倉庫自提代運：委托運輸公司送貨

9、或直接送貨送貨（配送）出庫程序核對出庫憑證備貨復核點交清理物資包裝. 倉儲技術物資堆碼技術貨架儲存技術貨位管理技術倉庫布局規(guī)劃技術2022/9/6北京科技大學機械工程學院20儲存方式物資的儲存方式自身堆碼托盤堆碼貨架存放2022/9/6北京科技大學機械工程學院211.物資堆碼技術物資堆碼的操作要求貨垛合理牢固整齊定量節(jié)省2022/9/6北京科技大學機械工程學院22物資常用堆碼方法常用堆碼方法重迭式堆碼縱橫交錯式壓縫式仰伏相間式通風式栽柱式襯墊式重疊式堆碼縱橫交錯式 仰伏相間式壓縫式 通風式堆碼 栽柱式堆碼襯墊式：碼垛時，隔層或隔幾層鋪放襯墊物，襯墊物平整牢靠后，再往上碼2022/9/6北京科技

10、大學機械工程學院23各種堆碼案例2022/9/6北京科技大學機械工程學院242.貨架儲存技術貨架儲存的優(yōu)點防止貨物的相互擠壓自由選擇貨位機械化作業(yè)2022/9/6北京科技大學機械工程學院25貨架類別托盤貨架駛入式貨架流動式貨架可移動式貨架閣樓式貨架懸臂式貨架窄道式貨架可攜帶式貨架后推式貨架垂直回轉式貨架水平回轉式貨架托盤單元自動倉庫箱單元自動倉庫儲存貨架人工或叉車作業(yè)自動化設備配合存取全自動存取2022/9/6北京科技大學機械工程學院26各類儲存貨架2022/9/6北京科技大學機械工程學院273.貨位管理技術貨物存放的基本原則分類存放；適當?shù)陌徇\活性；盡可能碼高,貨垛穩(wěn)固；面向通道,不圍不堵。

11、選擇貨位存放方式的依據(jù)根據(jù)貨物的尺度、貨量、特性、保管要求選擇貨位根據(jù)保證“先進先出”、“緩不圍急”的原則選擇貨位根據(jù)出入庫頻率高低和儲存期的長短選擇貨位根據(jù)“大不圍小”、“重近輕遠”的原則選擇貨位根據(jù)操作的便利性原則選擇貨位2022/9/6北京科技大學機械工程學院28儲存策略貨位的儲存策略定位儲存每種貨物存放在固定的儲位；隨機儲存每種貨物的儲位是隨機的；分類存儲按產(chǎn)品的相關性、流動性、尺寸和重量及產(chǎn)品特性進行分類儲存；分類隨機儲存每一類貨物有固定的存放儲區(qū)，但每種貨物的儲位是隨機的；共同儲存不同貨物可共用相同的儲位 2022/9/6北京科技大學機械工程學院29貨位編號貨位編號:將庫房、料棚、

12、貨場、貨架、貨垛按地點、位置順序統(tǒng)一編列號碼貨位編號的要求： 標志設置要適宜：庫房編號寫在外墻或庫門上；貨場編號寫在場地上；貨棚視情況標志制作要規(guī)范編號順序要一致2022/9/6北京科技大學機械工程學院30庫房編號方法：“三號定位”、“四號定位”三號定位法 X-X-X倉間編號樓層編號倉庫編號例：1421號庫，4層樓，2號倉間貨位編號方法2022/9/6北京科技大學機械工程學院31X-X-X-X商品具體位置編號貨區(qū)排次或貨架層次貨區(qū)或貨架編號庫房或貨場編號例：131522613號庫，15號貨區(qū)，第2層，第26號貨位“四號定位”2022/9/6北京科技大學機械工程學院324.倉庫布局規(guī)劃技術（1）

13、倉庫貨區(qū)布局的基本形式橫列式布局：貨垛或貨架的長度方向與倉庫的側墻互相垂直 縱列式布置：貨垛或貨架的長度方向與倉庫側墻平行2022/9/6北京科技大學機械工程學院33倉庫貨區(qū)布局的基本形式（續(xù)）縱橫式布局在同一保管場所內(nèi)，橫列式布局和縱列式布局兼而有之，可以綜合利用兩種布局的優(yōu)點傾斜式布局貨垛傾斜式布局和通道傾斜式布局2022/9/6北京科技大學機械工程學院34（2）倉庫布局合理化措施提高儲存密度，提高倉容利用率高堆垛的方法，增加儲存的高度采用高層貨架倉庫閣樓式貨架縮小庫內(nèi)通道寬度以增加儲存有效面積采用電動叉車、側向叉窄巷道式通道采用無軌堆垛機減少庫內(nèi)通道數(shù)量以增加儲存有效面積采用密集型貨架，

14、如進車貨架，采用各種貫通式貨架采用橋式吊車等2022/9/6北京科技大學機械工程學院35采用有效的儲存定位系統(tǒng) “四號定位”方式 用四位數(shù)字來確定存取位置的固定貨位方法貨位號碼=序號+架號+層號+位號需要對貨位做出規(guī)劃，有利于提高速度，減少差錯 電子計算機定位系統(tǒng)入庫時將存放貨位輸入計算機，出庫時向計算機發(fā)出指令，并按計算機的指示人工或自動尋址，找到存放貨，揀選取貨的方式一般采取自由貨位方式這種方式可以充分利用每一個貨位，而不需專位待貨，有利于提高倉庫的儲存能力2022/9/6北京科技大學機械工程學院36采用有效的監(jiān)測清點方式 “五五化”堆碼是我國手工管理中采用的一種科學方法儲存物堆垛時，以“

15、五”為基本計數(shù)單位，堆成總量為“五”的倍數(shù)的垛型，如梅花五、重迭五等光電識別系統(tǒng)通過光電識別裝置掃描被存物，并將準確數(shù)目自動顯示出來電子計算機監(jiān)控系統(tǒng)采用條形碼認尋技術，使識別計數(shù)和計算機聯(lián)結，每存取一件物品時，識別裝置自動將條形碼識別并將其輸入計算機，計算機會自動做出存取記錄2022/9/6北京科技大學機械工程學院37采用現(xiàn)代儲存保養(yǎng)技術 氣幕隔潮 在庫門上方安裝鼓風設施，使之在門口處形成一道氣流，由于這道氣流有較高壓力和流速，在門口便形成了一道氣墻，可有效阻止庫內(nèi)外空氣交換，防止?jié)駳饨霘庹{(diào)儲存調(diào)節(jié)和改變環(huán)境空氣成分，抑制被儲物的化學變化，抑制害蟲生存及微生物活力，從而達到保持被儲物質(zhì)量的

16、目的 水果、蔬菜、糧食等物品 塑料薄膜封閉塑料薄膜能隔水隔潮，用塑料薄膜封垛、封袋、封箱，可有效地造就封閉小環(huán)境，阻緩內(nèi)外空氣交換，完全隔絕水分2022/9/6北京科技大學機械工程學院38采用集裝箱、集裝袋、托盤等儲運單元 集裝箱儲存集裝袋儲存托盤儲存立體倉庫立體倉庫構成立體倉庫類型立體倉庫作業(yè)能力2022/9/6北京科技大學機械工程學院401.立體倉庫構成立體倉庫指采用高層貨架貯存貨物，并且用專門的堆垛設備進行貨物出入庫作業(yè)的倉庫。這種倉庫多采用計算機管理和自動化作業(yè)，故稱為自動化倉庫AS/RS（Automatic Storage & Retriever System） 2022/9/6北京

17、科技大學機械工程學院412.立體倉庫的基本組成建筑物貨架堆垛機械出入庫輸送系統(tǒng)配套機械管理控制系統(tǒng)2022/9/6北京科技大學機械工程學院42復雜的自動倉儲系統(tǒng)2022/9/6北京科技大學機械工程學院432.立體倉庫的類型（1）按高度分類高層立體倉庫（12m）中層立體倉庫（512m）低層立體倉庫（5m）（2）按自動化程度分類全自動立體倉庫半自動立體倉庫手動立體倉庫2022/9/6北京科技大學機械工程學院44（3）按建筑結構分類按建筑結構分類整體式分離式分離式整體式2022/9/6北京科技大學機械工程學院45（4）按貨架結構分類單元貨格式立體倉庫重力式貨架立體倉庫駛入式貨架倉庫回轉式立體倉庫移動

18、式貨架倉庫2022/9/6北京科技大學機械工程學院46單元貨格式立體倉庫常用概念及術語：貨格：貨架內(nèi)儲存貨物的單元空間貨位：貨格內(nèi)存放一個單元貨物的位置排：寬度方向（B向）上貨位數(shù)的單位列：長度方向（L向）上貨位數(shù)的單位層：高度方向（H向）上貨位數(shù)的單位層排LHB列2022/9/6北京科技大學機械工程學院47重力式貨架立體倉庫三種作業(yè)模式叉車模式揀選車模式堆垛機模式2022/9/6北京科技大學機械工程學院48駛入式貨架倉庫駛入式貨架倉庫倉庫特點深度：3-5列高度：4層2022/9/6北京科技大學機械工程學院49回轉式立體倉庫2022/9/6北京科技大學機械工程學院50移動式貨架倉庫2022/9

19、/6北京科技大學機械工程學院51（5）根據(jù)堆垛設備分類有軌巷道式堆垛機立體倉庫AS/RS無軌堆垛機立體倉庫VNA立體倉庫叉車立體倉庫2022/9/6北京科技大學機械工程學院52立體倉庫實例AS/RS箱AS/RS高架叉車重力式貨架倉庫2022/9/6北京科技大學機械工程學院533.立體倉庫的作業(yè)能力庫容量立體庫總的儲存單元數(shù)。單位：盤、貨位設備作業(yè)周期堆垛機完成一次入庫或出庫的作業(yè)時間。單位：S/次;min/次單作業(yè)周期：完成一次入庫或出庫的所需要的作業(yè)時間復合作業(yè)周期：完成一次復合作業(yè)（1個入庫+1個出庫）的所需要的作業(yè)時間出入庫能力立體庫單位時間內(nèi)的入出庫量。單位：盤/小時2022/9/6北

20、京科技大學機械工程學院54單作業(yè)周期單作業(yè)周期或式中 t(p1):堆垛機完成P1貨位的作業(yè)周期（S）； t(p2):堆垛機完成P2貨位的作業(yè)周期（S）； tp1：P0到P1點的運行時間（S）；tP1=max（t1,th） tp2：P0到P2點的運行時間（S）；tP2=max（t1,th） t1 ：從O點到P點的水平運行時間； th：從O點到P點的垂直運行時間； tf：貨叉叉取（或存放）作業(yè)時間（S） ta：堆垛機作業(yè)的附加時間2022/9/6北京科技大學機械工程學院55復合作業(yè)周期式中 tP1P2:堆垛機從P1點到P2點的運行時間（S） tmd:平均復合作業(yè)周期（S） tp1、tP2、tf、t

21、a同前2022/9/6北京科技大學機械工程學院56計算出入庫能力每臺堆垛機的出入庫能力(盤/小時)倉庫的出入庫能力(盤/小時)單循環(huán)作業(yè)方式P1=3600/tmsP=n*P1復合作業(yè)方式P1=(3600/tmt)*2P=n*P1表中P1：堆垛機每小時出庫或入庫貨物單元數(shù)tms：平均單作業(yè)周期（S）tmd：平均復合作業(yè)周期（S）n：倉庫內(nèi)堆垛機的數(shù)量（即巷道數(shù)為n個）2022/9/6北京科技大學機械工程學院574.立體倉庫的作用及意義立體倉庫的優(yōu)點充分利用倉庫面積與空間，減少占地面積便于實現(xiàn)倉庫的機械化、自動化提高倉庫管理水平可以實現(xiàn)先入先出的出入庫原則，減少貨物損壞和變質(zhì)自動化立體倉庫能適應黑

22、暗、有毒、低溫等特殊場合的需要2022/9/6北京科技大學機械工程學院58立體倉庫的作用固定貨位人工搬運和碼放人工管理以儲存為主自由選擇貨位機械化、自動化作業(yè)計算機管理儲存、分揀、配送一體化靜態(tài)倉庫動態(tài)倉庫2022/9/6北京科技大學機械工程學院59實驗二：自動化物流系統(tǒng)實驗地點：機電樓地下室時間：周四-周五分組：15人一組，分為6組指導老師：溫薇譚穎、許曉潤、邢美芳2022/9/6北京科技大學機械工程學院60實驗內(nèi)容及要求了解自動化物流系統(tǒng)的設備構成掌握貨架的結構特點并畫出貨架圖了解堆垛機的組成機構及運動原理了解出入庫操作方法和作業(yè)流程了解作業(yè)周期的構成，掌握作業(yè)周期和作業(yè)能力的計算方法庫存

23、管理庫存概念庫存分類管理法庫存成本管理1.庫存概念庫存處在儲存狀態(tài)的物資產(chǎn)品稱作庫存按其所處的領域，庫存可以分為生產(chǎn)庫存和流通庫存生產(chǎn)庫存為生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)順利進行提供物資準備的庫存包括原材料庫存、零配件庫存和在制品庫存等流通庫存指在流通過程中準備用于批發(fā)、零售等銷售環(huán)節(jié)的庫存包括生產(chǎn)企業(yè)的成品庫存、流通企業(yè)的批發(fā)庫存、零售庫存等2022/9/6北京科技大學機械工程學院622022/9/6北京科技大學機械工程學院63庫存管理庫存管理對庫存物資的管理庫存管理的內(nèi)容庫存業(yè)務管理庫存成本管理庫存控制管理庫存管理的目標在保障需求和供應的前提下盡可能降低成本2022/9/6北京科技大學機械工程學院64庫存

24、合理化合理儲存量在新的商品（或生產(chǎn)資料）到來之前，能保證在這個期間商品（或生產(chǎn)資料）正常供應的數(shù)量 合理儲存結構 商品的不同品種、規(guī)格之間儲存量的比例關系 合理儲存時間 商品銷售時間 ；商品的物理、化學性能 合理儲存網(wǎng)絡倉庫網(wǎng)點的合理布局 2022/9/6北京科技大學機械工程學院65儲存合理化的途徑實行ABC管理ABC管理就是把物品分為三類各類物品實施不同的儲存策略、訂貨策略和盤點策略等；科學的庫存管理控制考慮降低采購費和購入價等綜合成本；減少流動資金、降低盤點資產(chǎn)；提高服務水平、防止缺貨應用預測技術通過科學預測，保證合理的儲存量和儲存時間2.庫存分類管理法庫存分類管理法又稱為重點管理法 分類

25、管理的必要性“20-80”法則分類管理的目的針對重要的少數(shù)產(chǎn)品，實施嚴格的管理手段和措施；而對于多數(shù)不重要的產(chǎn)品，實施一般的管理 管理方法ABC分類管理法CVA管理法2022/9/6北京科技大學機械工程學院662022/9/6北京科技大學機械工程學院67（1）ABC分類管理ABC 分析原理：A 類：存貨品項少，但銷售金額相當大，即所謂重要的少數(shù)C 類：存貨品項相當多，但銷售金額卻很少，即所謂不重要的大多數(shù)B 類：介于A類與C類之間，存貨品項與銷售金額大致上占有相當?shù)谋嚷蔄BC 分析的對象產(chǎn)品分析客戶分析訂單的分析分類依據(jù)價值（銷售額、價值）出貨量出貨次數(shù)2022/9/6北京科技大學機械工程學院

26、68ABC分類方法A類是年度價值最高的產(chǎn)品，庫存品種可能只占庫存總品種種數(shù)的10%左右，但其庫存成本卻占到總庫存成本的70%左右。B類是年度價值中等的庫存，這些品種占全部庫存品種的20%左右，庫存成本占總庫存成本的20%左右。C類是價值最低的庫存貨品，品種占全部庫存的70%左右，庫存成本僅占總庫存成本的10%左右。類別品種累計百分比(%)價值累計百分比(%)A1070B2020C7010A2022/9/6北京科技大學機械工程學院69ABC類管理原則A類物資 勤進貨，采用定期訂貨的方式，對其存貨必須作定期的檢查，原則上可盡量降低一次訂貨批量； 勤發(fā)料，盡量降低一次發(fā)料批量，降低下一級倉庫的庫存量

27、，防止以領代耗； 與供應商協(xié)調(diào)，對交貨期限須加強控制，盡可能縮短前置時間； 與用戶加強聯(lián)系，了解需求動向，預知一些集中需求用料的時間； 須嚴格執(zhí)行盤點，每天或每周盤點一次，以提高庫存精確度； 實施貨品包裝外形標準化。2022/9/6北京科技大學機械工程學院70ABC類管理原則B類物資 采用定量訂貨方式，但對前置時間較長，或需求量有季節(jié)性變動趨勢的貨品宜采用定期訂貨方式； 每23周盤點一次； 中等批量采購。C類物資 采用雙堆制或定量訂貨方式以求節(jié)省手續(xù)； 大量采購，以利在價格上獲得優(yōu)惠； 簡化庫存管理手段； 安全存量須較大，以免發(fā)生存貨短缺事項； 每月盤點1次即可。對于多年未發(fā)生消耗的物資，原則

28、上已不屬于C類，應歸類于積壓（呆滯）品種，應及時調(diào)劑處理。CVA (Critical Value Analysis）管理法ABC分類法的不足 C類物資往往得不到應有的重視，而C類物資往往也會導致整個裝配線的停工，因此出現(xiàn)了CVA法CVA的基本思想：把存貨按照關鍵性分成35類：最高優(yōu)先級。這是經(jīng)營的關鍵性物資，不允許缺貨較高優(yōu)先級。這是指經(jīng)營活動中的基礎性物資，但允許偶爾缺貨中等優(yōu)先級。這多屬于比較重要的物資，允許合理范圍內(nèi)的缺貨較低優(yōu)先級。經(jīng)營中需用這些物資，但可替代性高，允許缺貨CVA管理法是對ABC分類法有益的補充，CVA管理法和ABC分類法結合使用，可以達到分清主次、抓住關鍵環(huán)節(jié)的目的。

29、2022/9/6北京科技大學機械工程學院712022/9/6北京科技大學機械工程學院723.庫存成本管理（1）庫存成本的產(chǎn)生 不確定性與安全存貨需求量和購買時間的不確定性，必須備有安全存貨來緩沖在途和在制品存貨處于移動狀態(tài)的產(chǎn)品和原材料也會產(chǎn)生與時間周期相聯(lián)系的存貨成本，時間越長成本越高 季節(jié)性存貨具有季節(jié)性供給或需求的企業(yè)，必須擁有季節(jié)性存貨批量經(jīng)濟與周轉存貨經(jīng)濟批量周轉存貨2022/9/6北京科技大學機械工程學院73設一次訂貨費為c0，且每次訂貨費都相等，在T期間內(nèi)共訂了次貨，則T期間內(nèi)的總費用C0可表示為： 平均訂貨費表示為：其中R在T期間內(nèi)的單位時間內(nèi)的平均需求量，即需求速率Q0平均每

30、一次的訂貨量，即訂貨批量 DT期間內(nèi)的總需求量（2）庫存成本的構成1）訂貨費訂貨過程中發(fā)生的與訂貨有關的全部費用包括差旅費、訂貨手續(xù)費、通訊費、招待費以及訂貨人員有關費用訂貨的總訂貨費用與訂貨次數(shù)有關，訂貨次數(shù)越多，總訂貨費用越多2022/9/6北京科技大學機械工程學院74庫存成本的構成保管費2）保管費保管費在保管過程中為物資保管所花費的全部費用包括：出入庫的裝卸、搬運、堆碼和檢驗費用；保管工具和用料費用；倉庫房租水電費；保管人員的有關費用；保管過程中的貨損；保管物資占用資金的銀行利息等保管費用與被保管物資數(shù)量和保管時間的長短有關。 C1 單位時間的保管費 平均庫存量 平均保管費 2022/9

31、/6北京科技大學機械工程學院75庫存成本的構成缺貨費、補貨費3）缺貨費缺貨就是當用戶來買貨時，倉庫因為沒有現(xiàn)貨供應而損失這次銷售機會缺貨費用可能與缺貨量、缺貨次數(shù)和缺貨時間有關4）補貨費補貨是當用戶買貨時，倉庫沒有現(xiàn)貨供應，為不喪失銷售機會，仍希望用戶在這里訂貨，進行欠賬經(jīng)營，進貨后立刻補貨給用戶補貨費:補貨時花費的招待費、感情費、回扣費等所花費的費用 2022/9/6北京科技大學機械工程學院76庫存成本的構成進貨費與購買費 5）進貨費與購買費 進貨費就是進貨所花費的全部費用，包括運費、包裝費、裝卸費、租賃費、延時費和貨損貨差等設單位物資的進貨費為c3，單價為k，訂貨批量為Q0，則總進貨費與購

32、買費C3為：2022/9/6北京科技大學機械工程學院77庫存成本的構成總費用其中：進貨與購買費是固定費用；訂貨費、保管費、缺貨費、補貨費是可變費用。6)總費用在缺貨情況下：C=C0+C1+C2+C3總費用=訂貨費+保管費+缺貨費+進貨費在補貨情況下： C=C0+C1+C3+C4總費用=訂貨費+保管費+進貨費+補貨費2022/9/6北京科技大學機械工程學院78（3）庫存成本管理要點 建立物流成本管理會計制度 建立物流管理會計制度，進行物流成本核算，分別對訂貨費、保管費、缺貨費、補貨費、購買費和進貨費等進行定義、記錄和核算 庫存成本定期統(tǒng)計分析 成本時間比較分析法：如本月與上月比較，今年與去年同期

33、比較，從變化趨勢分析原因成本空間比較分析法：比較各部門、各班組和各項目發(fā)生的費用，考察各單位的管理措施和管理水平 將物流總費用最省作為庫存成本管理的目標 零庫存指導思想 實現(xiàn)零庫存的根本途徑就是實施準時化作業(yè)，例如準時化采購、準時化生產(chǎn)、準時化配送、準時化銷售等 .庫存控制系統(tǒng)1. 基本概念2. 經(jīng)濟訂購批量(EOQ)模型3. 庫存控制策略4. 現(xiàn)代庫存管理系統(tǒng)1.基本概念庫存控制方法訂貨策略根據(jù)用戶需求量的大小，制定一個訂貨進貨策略，來控制訂貨進貨過程，達到既滿足用戶需求、又控制庫存水平、使庫存總費用最小的目的。庫存控制的關鍵問題何時必須補充存貨訂購點RP的確定 所謂訂購點，是指當存量降至某

34、一數(shù)量時，應即刻請購補充庫存的界限 必須補充多少存貨訂購量Q的問題 所謂訂購量，是指當存量已達訂購點時，決定請購補充的數(shù)量如何實施？即具體的訂貨方法應維持多少存貨存量基準問題，包括最低存量（Minimum Inventory）與最高存量（Maximum Inventory）等 2022/9/6北京科技大學機械工程學院802022/9/6北京科技大學機械工程學院812. 確定型庫存控制模型 經(jīng)濟訂購批量（EOQ）模型 不允許缺貨，瞬間進貨，需求連續(xù) ；當存儲量低于訂購點Qk時發(fā)出補貨請求；當存儲量為零時，補充訂貨全部到達，即瞬間到貨；需求是連續(xù)均勻的，即需求速率為常數(shù)r（件天），則t時間內(nèi)的需求

35、量為rt；每次訂購費相同，訂購量相同。QQkRRR庫存量/件0ttt時間t庫存量的狀態(tài)變化情況2022/9/6北京科技大學機械工程學院82經(jīng)濟訂購批量（EOQ）模型年總庫存費用TC訂貨費十庫存維持費其中：R需求量Q訂貨量，QrtD年需求量c0訂貨費（元次）Q/2平均庫存量c1存儲費（元/件年）2022/9/6北京科技大學機械工程學院83經(jīng)濟訂購批量（EOQ）模型用求極值的方法，令 得最佳訂貨批量同時得到訂貨間隔期 t*=Q*R經(jīng)濟訂購批量（Economic Ordering Quantity）公式，簡稱為EOQ公式2022/9/6北京科技大學機械工程學院84經(jīng)濟訂貨批量（EOQ）模型年庫存總成

36、本：存儲費c1Q/2費用QQ*年總費用Tc訂貨費c0D/Q0其中：R需求量Q訂貨量，QrtD年需求量c0訂貨費（元次）Q/2平均庫存量c1存儲費（元/件年）2022/9/6北京科技大學機械工程學院85例1：某企業(yè)每年需某種原料1 800 t，不得缺貨。每噸每月的保管費為60元，每次訂購費為200元，求最佳訂購批量。解：已知 C0200元/次，D1 800 t年，C16012720（元t年）。需求速率rD3651 8003654.93（t天）根據(jù)上述模型可算出：最佳訂購批量實例2022/9/6北京科技大學機械工程學院863.庫存補給策略定量訂貨法：（Q，R）策略固定訂貨量、連續(xù)性檢查定期訂貨法：

37、（t，S）策略固定訂貨點，最大庫存策略；連續(xù)性檢查（R，S）策略固定最大名義庫存、連續(xù)性檢查（t，R，S）策略綜合庫存策略2022/9/6北京科技大學機械工程學院87（1）定量訂貨法（Q，R）策略 基本思想：對庫存進行連續(xù)性檢查，當庫存降低到訂購點水平Rp時，即發(fā)出一個訂貨，每次的訂貨量保持不變，都為固定值Q（經(jīng)濟訂貨批量）適用于需求量大、缺貨費用較高、需求波動性很大的情形庫存量時間提前期訂購點Rp發(fā)出訂貨 訂貨到達 Q LTQ 2022/9/6北京科技大學機械工程學院881）確定訂貨點訂貨點：在定量訂貨法中，發(fā)出訂貨時倉庫里該品種保有的實際庫存量叫做訂貨點。訂貨點的計算公式:Qk=DL=R*

38、 Tk其中需求速率R單位時間內(nèi)的平均需求量訂貨提前期Tk 從發(fā)出訂貨到所訂貨物到達的時間訂貨提前期需求量DL訂貨提前期內(nèi)的需求量。DL=R* Tk2022/9/6北京科技大學機械工程學院89隨機需求下訂貨點的計算方法假設R和Tk均服從正態(tài)分布，則訂貨點的計算公式：Qs安全庫存量： 安全系數(shù)，與缺貨率q和庫存滿足率p是一一對應的。且有 P=PDLQk； q=PDLQk；越大，則Qs也越大，缺貨率q越小，庫存滿足率p越大。2022/9/6北京科技大學機械工程學院902）確定訂貨批量選用經(jīng)濟訂貨批量Q*（EOQ）2022/9/6北京科技大學機械工程學院91實例2某金屬公司銷售鋼材，過去12周，每周銷

39、售的鋼材分別是162、173、167、180、181、172、170、168、167、174、170和168噸。如果它們服從正態(tài)分布，訂貨進貨提前期為1周，一次訂貨費用200元，1噸鋼材保管1周需要保管費10元。 要求庫存滿足率達到90%。如果實行定量訂貨法控制，應該怎樣進行操作？分析：該題的需求速率是一個隨機變量，訂貨提前期是一個常量。為了計算訂貨點，先要對R和TK進行處理。R的平均值：R的平均值和標準偏差：2022/9/6北京科技大學機械工程學院92實例2所以R服從以171為平均值、5.23為標準偏差的正態(tài)分布：又訂貨提前期TK=1，由庫存滿足率P=0.9，查安全系數(shù)表得=1.28。所以訂

40、貨點：訂貨批量： 定量訂貨法：隨時檢查庫存，當庫存量下降到177.69噸時，發(fā)出訂貨，其訂貨批量取82.7噸。在實際工作中，此數(shù)字可以根據(jù)實際情況作一些必要的調(diào)整。2022/9/6北京科技大學機械工程學院93實例3某公司為了制定定量訂貨法訂貨策略，特意統(tǒng)計了某種物資的訂貨提前期的銷售量。發(fā)現(xiàn)它服從正態(tài)分布，平均值為100噸，標準偏差為20噸。訂貨提前期的長度平均為10天。如果一次訂貨費為100元，每噸物資保管1天需要1元。如果要保證庫存滿足率不小于84%，則其定量訂貨法應當如何操作？解：訂貨提前期需求量服從正態(tài)分布，即DLN(100,20)噸/期庫存滿足率要達到84%，也就是其安全系數(shù)=1。則

41、有 又R=100/10=10噸/天。C1=1元，c0=100元。所以其訂貨批量： 定量訂貨法的應用它只適用于訂貨不受限制的情況，即隨時隨地都能訂到貨只適用于單一品種的情況。如果要實行幾個品種聯(lián)合訂購，就要對公式進行靈活處理才能運用。既適用于確定性需求也適用于隨機型需求。對于不同的需求類型，應用原理都是相同的一般多用于C類物資。品種多而價值低廉，實現(xiàn)固定批量訂貨。2022/9/6北京科技大學機械工程學院942022/9/6北京科技大學機械工程學院95（2） 定期訂貨法（t，S）策略 原理：每隔一定時期檢查一次庫存，并發(fā)出一次訂貨，把現(xiàn)有庫存補充到最大庫存水平S，如果檢查時庫存量為 I，則訂貨量為

42、 QS-I。如此周期性檢查庫存，不斷補給 不設訂貨點，只設固定檢查周期和最大庫存量適用于一些不很重要的、或使用量不大的物資目標庫存量S 訂貨間隔期庫存量時間訂貨量Q=S-I ttLTLT2022/9/6北京科技大學機械工程學院96主要參數(shù)確定訂貨周期可以用經(jīng)濟訂貨周期作為定期訂貨法的訂貨周期以月、季、年或企業(yè)的生產(chǎn)周期或供應周期等確定 最高庫存量最高庫存量等于T+TK期間的總需求量： Qmax=DT+TK DT+TK一般是隨機變量，當它是正態(tài)分布時：訂貨量 Qi =QmaxQKi Ii + Bi 其中 Qki當時存于倉庫中的物資 Ii已訂購尚未到貨的物資 Bi已經(jīng)售出但尚未發(fā)貨的物資數(shù)量202

43、2/9/6北京科技大學機械工程學院97定期訂貨法的實施只適用于單一品種的情況，但是稍加處理可以用于幾個品種的聯(lián)合訂購；不但適用于隨機型需求，也適用于確定型需求；對于不同的需求類型，可以導出具體的運用形式；多用于A類物資。品種少而價值高，比較重要的物資。2022/9/6北京科技大學機械工程學院98實例4某公司為實施定期訂貨法策略，其用戶需求服從正態(tài)分布。過去九個月的銷售量分別是：11，13，12，15，14，16，18，17，19（噸/月）。其訂貨提前期為1個月，一次訂貨費為30元，1噸物資一個月的保管費為1元。如果要求庫存滿足率達到90%，應當如何制定定期訂貨法策略。又在實施定期訂貨法策略后，

44、第一次訂貨檢查時，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有庫存量為21噸，已訂未到物資5噸，已經(jīng)售出但尚未提貨的物資3噸，問第一次訂貨時應該訂多少？ 解：由題目得知TK=1月，C0=30元，C1=1元/噸月，p=0.9。第一次檢查結果：Qki=21噸、Ii=5噸、Bi=3噸(i=1)。 2022/9/6北京科技大學機械工程學院99例4求出需求速率的平均值和標準偏差 訂貨周期由于p=0.9時，=1.28Qmax=49具體的定期訂貨法策略:設置訂貨周期為T=2個月，最高庫存量Qmax為49噸。周期性地檢查庫存，發(fā)出訂貨。訂貨量的大小使得訂貨以后的名義庫存量達到Qmax。第一次檢查庫存發(fā)出訂貨量為：Q1 = Qmax Qk1- I1 + B1 =49-21-5+3=30(噸)2022/9/6北京科技大學機械工程學院100（3）其他庫存控制策略（R，S）策略 隨時檢查庫存狀態(tài)，當發(fā)現(xiàn)庫存降低到訂購點水平Rp時，開始訂貨，訂貨后使最大庫存保持不變，即為常量S，若發(fā)出訂單時庫存量為I，則其訂貨量 QS-I與（Q，R）策略的不同之處：訂貨量是按實