2022年明廚亮灶動(dòng)員講話范本

1、第5頁(yè)共5頁(yè)2022年明廚亮灶動(dòng)員講話范本_食品藥品監(jiān)督管理所關(guān)于上報(bào)“明廚亮灶”創(chuàng)建工程工作總結(jié)為探索餐飲服務(wù)單位食品安全社會(huì)管理模式，不斷提升城關(guān)轄區(qū)餐飲服務(wù)食品安全保障水平。切實(shí)增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者對(duì)購(gòu)進(jìn)食品原料管理儲(chǔ)存、加工制作、衛(wèi)生安全等方面的透明度，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)人員的餐飲服務(wù)安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，有效保障廣大群眾吃的健康、吃的安全、吃的營(yíng)養(yǎng)。按照縣局統(tǒng)一部署，全面落實(shí)_食品藥品監(jiān)督管理局_餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)明廚亮灶工程實(shí)施方案_徽食藥監(jiān)發(fā)_件精神，城關(guān)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所于_月份開(kāi)始在轄區(qū)餐飲服務(wù)單位推行“明廚亮灶”工程?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：一是廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍，為“明廚亮灶”工程順利開(kāi)展夯實(shí)群眾基礎(chǔ)。

2、為了使食品安全工作全面開(kāi)展，我所注重從提高經(jīng)營(yíng)業(yè)主的思想認(rèn)識(shí)著手，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)業(yè)主牢固樹(shù)立自律規(guī)范、經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為重的經(jīng)營(yíng)理念。針對(duì)部分餐飲業(yè)主對(duì)實(shí)施“明廚亮灶”工程不理解、不支持等實(shí)際情況，自_年_月初開(kāi)始，我所執(zhí)法人員分成兩個(gè)檢查組，每組_人，分別深入轄區(qū)餐飲服務(wù)單位，采取“一對(duì)一”說(shuō)教方式，深入餐飲單位向業(yè)主做耐心細(xì)致的解釋動(dòng)員工作，努力取得業(yè)主的支持和理解。二是周密部署，明確措施，為“明廚亮灶”工程順利開(kāi)展提供組織保障。始終將其作為全年食品安全監(jiān)管工作的重中之重，與創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣工作相結(jié)合，與“餐飲具消保專項(xiàng)治理”相結(jié)合，在轄區(qū)大力推行“明廚亮灶”

3、工程，制定了工作方案。組織轄區(qū)餐飲服務(wù)單位積極參與“明廚亮灶”活動(dòng)，采取安裝視頻監(jiān)控設(shè)備、開(kāi)窗透亮、等級(jí)評(píng)定的方式，將餐飲服務(wù)單位后堂的衛(wèi)生狀況及操作過(guò)程展現(xiàn)在消費(fèi)者的視線之內(nèi)，消費(fèi)者可以隨時(shí)監(jiān)督餐飲服務(wù)單位的設(shè)施、設(shè)備配臵、飲食加工過(guò)程和衛(wèi)生管理狀況。三是分類設(shè)標(biāo)，培育示范，以點(diǎn)帶面，積極探索“明廚亮灶”工程新經(jīng)驗(yàn)。為了探索此項(xiàng)工作的新經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)施餐飲業(yè)“明廚亮灶”達(dá)標(biāo)工程中，我所按照餐飲服務(wù)單位的大小，考慮實(shí)際，設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)。中小型餐飲服務(wù)單位統(tǒng)一按照“打開(kāi)一堵墻，后廚見(jiàn)陽(yáng)光”的理念，打通操作間和餐廳之間的墻壁，安裝透明玻璃隔斷，讓后廚操作直觀地展示給消費(fèi)。大型餐飲服務(wù)單位和學(xué)校食堂要利用高清

4、攝像頭和顯示屏將操作間、涼菜間、消毒間、面點(diǎn)間、食品庫(kù)房等關(guān)鍵區(qū)域、工作流程，在大廳醒目的位臵向消費(fèi)者進(jìn)行展示。并讓所有餐飲服務(wù)單位在店堂顯著位臵張貼“明廚亮灶，歡迎監(jiān)督”字樣以示提醒。為此項(xiàng)工作有突破性進(jìn)展，我所采取突出重點(diǎn)，示范引領(lǐng)，由點(diǎn)及面的辦法逐步深入推行“明廚亮灶”工程。首先選擇了經(jīng)營(yíng)戶相對(duì)集中、行業(yè)相對(duì)齊全、基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)完備的金徽大道作為達(dá)標(biāo)示范區(qū)域，從嚴(yán)厲規(guī)范大型餐館入手，讓其它餐飲服務(wù)單位作為典范學(xué)習(xí)。對(duì)在金徽大道“明廚亮灶”規(guī)范中，我所執(zhí)法人員按照提出具體整改措施要求進(jìn)行“明廚亮灶”改造，先行改造出樣板戶作為“明廚亮灶”的樣板工程，組織其他餐飲業(yè)主到“明廚亮灶”達(dá)標(biāo)工程樣板戶

5、進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩、學(xué)習(xí)、取經(jīng)，通過(guò)管、幫、促相結(jié)合的工作方法。截至目前，轄區(qū)已經(jīng)完成_戶餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”創(chuàng)建工作，其中采取安裝視頻監(jiān)控設(shè)備的大型餐飲服務(wù)單位_戶。保障了“明廚亮灶”工程持續(xù)、健康、有序地推行。此次創(chuàng)建工作開(kāi)展，鼓勵(lì)消費(fèi)者參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督，推動(dòng)餐飲單位誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，提高了轄區(qū)餐飲服務(wù)食品安全水平。在“明廚亮灶”創(chuàng)建工程實(shí)施過(guò)程中，我所及時(shí)總結(jié)整治成果并向縣局上報(bào)統(tǒng)計(jì)報(bào)表和總結(jié)材料。2022年明廚亮灶動(dòng)員講話范本（二）海文與你一路同行天山校區(qū)主任：李敏尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，親愛(ài)的同事們。大家好。我是_年_月_日來(lái)到海文的，在與海文一起成長(zhǎng)的_個(gè)日夜里，我有太多的感受希望與你們一起_。

6、今天很高興有這樣的機(jī)會(huì)。一、海文，與你有緣_-11-2一個(gè)平凡的不能再平凡的日子，那是我們系上08級(jí)所有的人實(shí)習(xí)完回校的第一次班會(huì)，在那次班會(huì)上聽(tīng)見(jiàn)輔導(dǎo)員要叫某同學(xué)去參加一個(gè)面試，然而那個(gè)人沒(méi)到，最后他看到了我，就讓我去，也就是在那里我第一次見(jiàn)到了海文的領(lǐng)袖“段校長(zhǎng)”，在那次面試會(huì)上我被的段校長(zhǎng)理念折服，面試的結(jié)果是最終我也幸運(yùn)的進(jìn)入海文，而那時(shí)的海文婉如一個(gè)嬰兒，在外界沒(méi)有多少影響力甚至被人懷疑是傳銷，然而我還是毅然決定來(lái)海文來(lái)德陽(yáng)，現(xiàn)在想想真的是緣分。二、海文，與你有約_-11-3在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的幫助下我來(lái)到了德陽(yáng)海文，看到了當(dāng)時(shí)的團(tuán)隊(duì)，大家都是那么的熱情，那么的富有干勁，一切都顯得那么的美好

7、，我也成為了海文的一員，我跟自己約定一定要好好的努力，多向其他的伙伴請(qǐng)教，爭(zhēng)取早日成為對(duì)海文有用的一員。三、海文，我們有夢(mèng)在這里我認(rèn)識(shí)了很多和我年齡相仿的伙伴，每天大家都_滿滿的上班，哪怕加班到很晚都是高高興興的回家，那份_深深的感染了我，他們?cè)诓粩嗟牟粩嗟耐晟谱晕遥淮我淮斡忠淮蔚淖晕姨嵘?，甚至連續(xù)一個(gè)月從早上_點(diǎn)上到晚上_點(diǎn)多，當(dāng)時(shí)的我不是很明白_，他們告訴我為了海文，為了我們共同的夢(mèng)想，那就是讓海文早日成為名動(dòng)_的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，超越戴氏、超越學(xué)大成為教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的王牌。因?yàn)樵谧哪銈儯驗(yàn)槟銈兊母冻?，你們的努力，所以我相信，海文?huì)更好的成長(zhǎng)，每個(gè)人的夢(mèng)想都能實(shí)現(xiàn)，在海文你的夢(mèng)想將得到騰飛。四

8、、海文，腳下有路隨著海文不斷的成長(zhǎng)，開(kāi)始有了第一個(gè)新的校區(qū)。東汽，然后不斷的發(fā)展壯大，接著有了第二個(gè)第三個(gè)校區(qū)，不斷的有新的懷著夢(mèng)想的人來(lái)到這里，還記得當(dāng)時(shí)有人問(wèn)我“海文的動(dòng)力是什么”，在海文成長(zhǎng)過(guò)程中我深刻的感受到只有不斷學(xué)習(xí)，不斷的完善自我，才能跟_文前進(jìn)的步伐，而在座的你們，是海文的中堅(jiān)力量，你們有信心讓海文變得強(qiáng)大嗎。你們會(huì)隨著海文一起變得更加強(qiáng)大嗎。你們相信海文的明天會(huì)越來(lái)越好嗎。因?yàn)橛性谧哪銈兒Ｎ膶⒆兊迷絹?lái)越強(qiáng)大，成長(zhǎng)的越來(lái)越迅速，你們同意嗎。五、海文，有苦有淚才來(lái)海文的時(shí)候什么都需要去學(xué)，教學(xué)能力，為人師表的范兒，一切的一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是那么的陌生，都得從頭開(kāi)始學(xué)習(xí)，還記得那時(shí)候

9、的試講不分周一還是周天，不管上午還是下午，隨時(shí)隨地都可能叫你去試講，難度也不斷的提高，由最開(kāi)始要求能夠在講臺(tái)上講出來(lái)，到指出教學(xué)的布局，與學(xué)生的溝通，每一次的難度都在增加，剛開(kāi)始只管講，后來(lái)加入老師扮演的學(xué)生，聽(tīng)話的、調(diào)皮的各式各樣的都有，有時(shí)候扛不住了會(huì)覺(jué)得是不是他們故意刁難我，基本上每次試講我都是掛在上面下不來(lái)的，可我還是堅(jiān)持了下來(lái)，因?yàn)橹浪麄冋娴氖菫槲液?，我也真的感覺(jué)到了自己的成長(zhǎng)。由最開(kāi)始的_個(gè)月只帶_個(gè)學(xué)生只上兩次課，到后來(lái)突然的一下學(xué)生加到_人，上課也是從早到晚工作_個(gè)小時(shí)，那時(shí)周末的工作強(qiáng)度真的很大，還好有我的伙伴們幫助我，當(dāng)我上課忙的沒(méi)時(shí)間去吃飯時(shí)他們會(huì)帶給我，真的很感謝他們

10、。然而成長(zhǎng)的路上總是伴隨著淚水，熟悉的伙伴因?yàn)椴坏靡训脑螂x開(kāi)，大家都灑下了不舍的淚水，他們?yōu)楹Ｎ淖鞒龅呢暙I(xiàn)不可磨滅，也真的很感謝他們對(duì)我的幫助，印象最深刻的是張傳-_的離開(kāi)，他的離開(kāi)讓我們當(dāng)時(shí)的校區(qū)陷入了一個(gè)學(xué)生、家長(zhǎng)的交接困境和校區(qū)老師的不安，然而在大家的努力下我們很好的渡過(guò)了那段艱苦的時(shí)期。六、海文，明天更加美好回想起海文從創(chuàng)立開(kāi)始的一個(gè)學(xué)生發(fā)展到十個(gè)學(xué)生，到現(xiàn)在一百多個(gè)學(xué)生，去年周年慶的時(shí)候大家統(tǒng)一到溫-_慶祝，那一幅幅畫(huà)面記憶猶新，再到今天海文兩周年慶，海文經(jīng)歷了那么多讓它變得更加的成熟，海文就是一支年輕的、充滿活力的、創(chuàng)業(yè)型團(tuán)隊(duì)。年輕意味著_、意味著活力、意味著創(chuàng)新、意味著敢想肯干、意味著前途無(wú)量，在這樣的團(tuán)隊(duì)里我們應(yīng)不應(yīng)該充滿活力。