茗香巖茶廠質(zhì)量手冊模板

1、茗香巖茶廠質(zhì)量手冊3貴料議索廚更多盜料在資料搜嘉剛管理手冊武夷山市茗香巖茶廠質(zhì)量管理手冊一、質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)1.1質(zhì)量方針以質(zhì)量求生存以誠為本顧客滿意品質(zhì)卓越和諧發(fā)展質(zhì)量目標(biāo)以實現(xiàn)本我廠的質(zhì)量方針 , 確定本我廠總的質(zhì)量目標(biāo)為 :產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到 100%。產(chǎn)品一次性交驗合格率達(dá) 98%;購進(jìn)毛茶合格率 100%;顧客滿意率達(dá)到 98%。質(zhì)量目標(biāo)考核辦法由質(zhì)量管理者代表在每年年終制（修 ）定明年的質(zhì)量目標(biāo)。質(zhì)量目標(biāo)應(yīng)符合本廠質(zhì)量方針 , 便于實際量化考核。 本廠質(zhì)量目標(biāo)的考核辦法如下 :1、產(chǎn)品一次性交驗合格率達(dá) 98%: 是指產(chǎn)品在一次性交驗給 客戶時的合格率 二交驗合格批次寧交驗總批次

2、X100%。每季度由供銷部考核一次 , 并做好相關(guān)記錄。2、購進(jìn)毛茶合格率 100%=購進(jìn)毛茶合格批次+購進(jìn)毛茶總 批次X 100%。每季度由供銷部考核一次，并做好相關(guān)記錄。治理結(jié)構(gòu)圖及職能分配3貴科按索聞更多蚩料在資料搜嘉網(wǎng)三、崗位和管理職責(zé)、 權(quán)利、義務(wù)一.廠長管理職責(zé)與權(quán)限貫徹執(zhí)行國家方針、 政策、法律、法規(guī)；茶廠質(zhì)量管理第一責(zé)任人制定經(jīng)營方針、質(zhì)量方針和目標(biāo)，確保完成本廠制定的經(jīng) 營任務(wù)；負(fù)責(zé)茶廠組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置、調(diào)整和撤消；確保茶廠管理體系必要的資源配備，為茶廠發(fā)展提供良好的資源和環(huán)境條件；任命管理者代表并明確其職責(zé)和權(quán)限明確茶廠各部門及崗位人員的職責(zé)和權(quán)限 , 確保質(zhì)量體系持 續(xù)有效

3、運(yùn)行 ;負(fù)責(zé)茶廠部門經(jīng)理及管理人員的任命 ;有權(quán)對下屬管理人員進(jìn)行獎懲、 任免提交動議和建議 ;負(fù)責(zé)茶廠的規(guī)章制度的建立、 修改和廢除 ;批準(zhǔn)質(zhì)量手冊、 程序文件和作業(yè)文件 ;負(fù)責(zé)茶廠經(jīng)營活動的開展 ;負(fù)責(zé)茶廠經(jīng)營過程中與相關(guān)方的關(guān)系維護(hù) ;負(fù)責(zé)茶廠經(jīng)營過程中產(chǎn)生賠償?shù)呐鷾?zhǔn) ;負(fù)責(zé)茶廠工作計劃的制定和執(zhí)行 ;嚴(yán)格控制費(fèi)用開支 , 合理運(yùn)用資金 , 確保增收創(chuàng)利 ;批準(zhǔn)茶廠年度培訓(xùn)計劃 ;培訓(xùn)、 督導(dǎo)各級管理人員 , 知人善任 , 獎勤罰懶 , 充分調(diào)動 員工的積極性 , 提高員工隊伍的整體素質(zhì) ;建立良好的企業(yè)形象 , 增進(jìn)內(nèi)外交往 , 營造有利于茶廠經(jīng)營 發(fā)展的內(nèi)部氛圍和外部環(huán)境 ;開展各種

4、有益活動 , 在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時 , 逐步改進(jìn)員工 的物質(zhì)文化生活。主持管理評審 , 批準(zhǔn)管理評審計劃和報告 , 不斷改進(jìn)質(zhì)量體 系;負(fù)責(zé)茶廠其它重要事項的決定。二、質(zhì)量負(fù)責(zé)人職責(zé)與權(quán)限 :配合涉及質(zhì)量和質(zhì)量體系的質(zhì)量策劃 ; 質(zhì)量策劃內(nèi)容包括對 質(zhì)量管理體系和產(chǎn)品策劃。負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)、 茶葉原輔材料質(zhì)量檢驗、 生產(chǎn)監(jiān)測、 質(zhì)量 統(tǒng)計分析 , 做好質(zhì)量體系運(yùn)行涉及的各項工作。負(fù)責(zé)組織不合格品控制、 組織制定糾正預(yù)防措施并監(jiān)督落 實。三、質(zhì)檢科長管理職責(zé)與權(quán)限目的: 對質(zhì)量記錄進(jìn)行管理 , 以便于追溯。1. 范圍 適用于本廠質(zhì)量體系運(yùn)行的各種質(zhì)量證錄的保存和控制。2. 質(zhì)量記錄的保存部門。3.1

5、本廠質(zhì)量體系運(yùn)行所有的質(zhì)量記錄歸屬質(zhì)檢科。原輔料采購時向分承包商索取的質(zhì)量檢驗報告 , 由供銷部 負(fù)責(zé)送交質(zhì)檢科保存。過程控制所使用的原始記錄 , 由各使用部門每月匯總一次 于次月 5 日前送交質(zhì)檢科保存。做好過程產(chǎn)品檢驗 , 最終產(chǎn)品檢驗的原始記錄 , 及檢驗報告 做好半成品、 產(chǎn)成品的監(jiān)視和對監(jiān)視、 測量裝置的管 理。質(zhì)檢科指定專人負(fù)責(zé)收集和保管質(zhì)量記錄。質(zhì)量記錄的保管期4.1 原輔材料、 包裝材料質(zhì)量記錄保存期規(guī)定為一年。4.2過程產(chǎn)品檢驗質(zhì)量記錄規(guī)定保存期為一年。4.3最終產(chǎn)品檢驗質(zhì)量記錄 , 保存期規(guī)定為三年以上。負(fù)責(zé)做好我廠產(chǎn)品質(zhì)量宣傳、 貫徹落實食品安全法 食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法規(guī)政策的實 施。配合辦公室做好崗位培訓(xùn) , 對有關(guān)知識講座、 專業(yè)知識講 解、 應(yīng)知應(yīng)會考核工作。監(jiān)督生產(chǎn)部門、 倉庫等對產(chǎn)品的標(biāo)識和可追溯性控制。負(fù)責(zé)對不合格品的控制 , 并組織相關(guān)部門對不合格品的評審 和確定處理方法。負(fù)責(zé)糾正 /預(yù)防措施的控制 , 監(jiān)督實施過程。協(xié)調(diào)有關(guān)部門對糾正 /預(yù)防措施的制定、 實施和跟蹤驗證。做好本部門記錄的標(biāo)識、 收集、 歸檔和保管工作。四、生產(chǎn)科長管理職責(zé)與權(quán)限1、 貫徹執(zhí)行國家食品安全法產(chǎn)品質(zhì)量法及各項規(guī)章 制度, 做好我廠各項生產(chǎn)的管理。2、 負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程策劃和控制 , 編制作業(yè)指導(dǎo)書等文件 , 并組織 車間實施生產(chǎn)