羥基性質(zhì)及脫水反應

1、羥基官能團的性質(zhì)與有機物的脫水反響倪小重 2022.09.04教學目標:使學生進一步理解羥基官能團的構造和主要反響，把握羥基的各種脫水反響原理。分析、歸納的力量?？茖W方法：爭辯、歸納發(fā)散思維。重點、難點能團的復習，把握一些有機物脫水反響的原理。教學過程設計教師活動及有機物的脫水反響。學生活動領悟、思考。-羥基。想一想：O-H 鍵屬哪一種類型的鍵？這三類物質(zhì)中氫原子的活潑性有什么不同？而不同的緣由又是怎樣造成的？請舉例分析說明。O-H 鍵是一個強極性鍵，其中氫原子都具有肯定的活潑性。具更弱的酸性；醇的羥基中氫的活潑性最小，醇不顯酸性。【評價】對學生的答復賜予確定。乙醇與金屬鈉苯酚與金屬鈉 醋酸與

2、碳酸鈉 苯酚與碳酸鈉252同學答復并到黑板上書寫。25252C H52OH+2Na2CH ONa+H52C H56OH+2Na2CH ONa+H6525C2H OH+NaOH不反響6525C6H OH+NaOHC H ONa+H O52CH COOH+Na365CO32CH32COONa+CO2+H O2C H OH+Na CO652C6H ONa+NaHCO531 鍵斷裂，可供給H+，使之與Na 或 NaOH 反響，但由于與羥基相H+的力量有很大區(qū)分。強化理解。【投影】烴的羥基衍生物比較【板書】酸性：CH3COOHC6H OH5H CO H23OC2H OH5理解、記憶?；貞洝⑺伎??？梢耘c酸

3、反響脫水生成酯類。類型。乙醇和乙酸的反響。練習書寫并分析。乙醇與乙酸分子間脫水反響：酯化反響【評價】確定和表揚學生的分析和書寫。2鄰碳原子上的氫結合脫去水消去成烯烴?！具^渡】下面我們就不同的脫水反響進展爭辯。備什么樣的內(nèi)在條件？含氧酸、纖維素等?！驹賳枴磕隳軞w納出多少種脫水方式？又各生成哪類物質(zhì)？羥基去一分子水也可一個羥基與一個非羥基氫脫去一分子水既可分子內(nèi)，也可分子間；生成烯、醚、酯等等。中有多少種脫水方式。例 1 1993 年-35烯鍵碳原子上連接的羥基中的氫原子，簡潔自動遷移到烯鍵的另一個碳原子上，形成較為穩(wěn)定的碳基化合物：有機分子內(nèi)，有機分子間常可脫去水分子。以下反響圖示中，就有 6

4、步可以看作A、B、E、G 的構造簡式。A是；B是；E是有6 角環(huán)是。放投影下呈現(xiàn)，大家評定。1醇的一元、二元脫水反響一元羧酸與二元醇發(fā)生分子間脫水生成酯。一元羧酸分子間脫水生成酸酐。1 分子水生成醛。二元醇分子間脫去 1 分子水生成醇醚。二元醇分子間脫去 2 分子水生成環(huán)醚。 爭辯、歸納。完成反響的化學方程式：【小結】三、發(fā)生脫水反響的物質(zhì)四、脫水反響的類型二元醇除上題的脫水形式外，分析推斷還有沒有其它形式的脫水？思考。乙二醇分子內(nèi)脫二分子水、乙二醇分子間脫水生成高分子?！景鍟? 分子水生成乙炔二醇分子間脫水生成聚合物請同學寫出這兩個反響的化學方程式式?！就队啊俊締枴糠错懙臋C理？【連續(xù)投影】

5、CH3CH OSO H23是由高級脂肪酸 RCOOH、R2COOH、R3COOH 和甘油 通過分子間脫去 3 分子水，即酯化反響生成。認真分析、爭辯。24CH3CH2OH H SO 1 24由丙三醇和硝酸通過分子間脫去 3 分子水，生成的三硝酸甘油酯。2 2 分子水而生成的乙二酸二乙酯。2 1 2 分子水而生成的二乙酸乙二酯。1 分子水生成的醇酸酯。2 分子水生成的環(huán)酯。n n n 個分子水形成的聚酯?？偨Y、歸納，邊練習化學用語寫化學方程式：僅一元和二元2生成酯的脫水反響一元羧酸和一元醇HNO3 與甘油二元羧酸和一元醇一元羧酸和二元醇A：脫一分子水 B：脫二分子水 Cn 分子水指出： 是纖維素

6、與硝酸脫掉 n 分子水而生成的。哪一類物質(zhì)呢？3含羥基的羧酸自身分子內(nèi)脫水生成酯。 思考、爭辯。能，應生成環(huán)酯。請同學們完成以下兩題：1分子內(nèi)脫水。2乳酸的構造簡式為：寫出它與乙酸、乙醇酯化的化學方程式及 2 分子乳酸相互反響的化學方程式。練習書寫化學用語：12小結：1 分子水生成環(huán)酯。2 分子水生成環(huán)酯。羥基酸既可與酸又可與醇分別脫水生成酯。n 個水，而生成高分子。中應有幾種官能團？元環(huán)穩(wěn)定。回憶、思考、爭辯。-氨基酸。理解、記憶。反響。4脫水成環(huán)的反響醚或六元環(huán)醚。多元羧酸可形成酸酐。物。練習：5其它形式的脫水反響2H 2請大家回憶今日課的主要內(nèi)容。醇分子內(nèi)脫水成烯烴消去反響。醇分子間脫水

7、成醚取代反響。醉與羧酸間酯化生成酯。羧酸與羧酸之間脫水生成酸酐。二元醇之間脫水可生成鏈狀、環(huán)狀或高分子化合物。子化合物。子化合物。物。精選題一、選擇題VaL2COOH2BCD2 下 列 哪 種 化 合 物 能 縮 聚 成 高 分 子 化 合 物ACH3-CH2ClBCH2=CH2CDCH2=CH-COOH3今有CH4O 和C3H8O的烴的衍生物的混合物，在肯定條件下脫水，可能得到的有機物的種類數(shù)為A5B6C7D84尼龍-6是一種含有酰胺鍵 構造的高分子化合物，其構造可能是AB5CH2N-CH2-CH35DC4H8O3 H2SO4 存在時具有以下性質(zhì)：能分別與生成一種能使溴水褪色的有機物。 則該

8、有機物 C4H8O3 的構造簡式是 AHOCH2COOCH CH23BCH3-COOH2CHOCH2CH CH2COOHDCH3CH CHOHCOOH2去， 水解， 酯化， 中和， 氧化， 加聚， 以下正確的有AB CD以下各有機物，在肯定條件下，同種分子間能發(fā)生縮聚反響，且在適當條件下自身分子能形成環(huán)狀結構的是ABCH2CD=CH-OHC3H O Cl A NaOH 水溶液共熱，產(chǎn)物酸化52C H O363BB可相互發(fā)生酯化反響，生成一分子C，那么C 的構造不行能是ACH3CHOHCOOCHCH3COOHBCH3CDCHOHCOOHCH2CH COOH2常見的有機反響類型有：取代反響，加成反響，消去反響，酯化反響加聚反響，縮聚反響，氧化反響，復原反響，其中可能在有機物分子中生成羥