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1、 PAGE 頁(yè)碼 2 / NUMPAGES 總頁(yè)數(shù) 3最新客服下半年工作計(jì)劃一班前準(zhǔn)備工作1:按時(shí)上班,按時(shí)簽到,不許代簽,不許弄虛作假,酒店服務(wù)員工作計(jì)劃.有事必須事先請(qǐng)假.2:服從領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺(tái),擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作.我們是一個(gè)整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助.3:員工午餐,小歇.二班中接待1:熱情迎客,主動(dòng)招呼,堅(jiān)持禮貌用語(yǔ).班前會(huì)后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅(jiān)守崗位,堅(jiān)持微笑,注意自身形象.當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動(dòng)招呼:“先生/女士,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座.撤筷套,問(wèn)茶水同時(shí)介紹茶葉品種,遞菜單.為顧客罩上衣套,如有小孩
2、拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶.2:點(diǎn)菜介紹,主動(dòng)推薦,當(dāng)好參謀.必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識(shí),了解當(dāng)市估清品種及增加品種.1準(zhǔn)備寫(xiě)明臺(tái)號(hào),人數(shù),日期及時(shí)間,字跡端正,清楚易懂.2介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種.要做到“四個(gè)不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”.3不同對(duì)象,不同場(chǎng)合推薦不同菜肴.對(duì)紅燒菜,烹調(diào)時(shí)間,蒸煮時(shí)間長(zhǎng)的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備.4營(yíng)業(yè)中途有估清,退菜必須寫(xiě)明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜.5點(diǎn)菜要掌握主動(dòng),爭(zhēng)取時(shí)間,但也必須尊重客人自眩6確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,核對(duì)無(wú)
3、誤再交收銀下廚房. PAGE 頁(yè)碼 3 / NUMPAGES 總頁(yè)數(shù) 3最新客服下半年工作計(jì)劃2一盡心盡責(zé),做好本職工作,本人主要負(fù)責(zé)工作:1:完成公司、部門交辦的事項(xiàng),追蹤結(jié)果及時(shí)匯報(bào) .2:完成日常的正常管轄范圍內(nèi)的工作,如下:、每月月初商業(yè)流向_、下載、收集,對(duì)流向庫(kù)存及批號(hào)核對(duì)后進(jìn)行整理匯總,交公司各部門招商、客服、采購(gòu)、商務(wù)、財(cái)務(wù)進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表的核對(duì)及制作.、制作負(fù)數(shù)流向退貨原因確認(rèn)表,交給對(duì)應(yīng)的商務(wù)同事確認(rèn)退貨的原因,涉及到過(guò)期退貨或是退貨后無(wú)法轉(zhuǎn)銷的流向,通知銷售客服填寫(xiě)相應(yīng)的政策單以扣取該批貨物的底價(jià)款項(xiàng).、收集相關(guān)的政策單,依據(jù)流向進(jìn)行費(fèi)用結(jié)算單制作、匯總,交客服部、財(cái)務(wù)部及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核后按每月規(guī)定的結(jié)算時(shí)間通知財(cái)務(wù)匯款.、通知客戶匯款的時(shí)間、數(shù)量、金額及客戶相關(guān)匯款信息的跟進(jìn).、日常的客戶流向_及費(fèi)用賬單明細(xì)_,協(xié)助招商經(jīng)理進(jìn)行客戶流向及費(fèi)用的跟進(jìn)工作,等等.3:工作資料的保存、分類、歸檔、保管.4:輔助部門經(jīng)理完成不同類型的相關(guān)工作.二以踏實(shí)的工作態(tài)度,完成辦公室客服專員職責(zé)工作:客服專員工作是一個(gè)講責(zé)任心的工作,我的工作會(huì)與各個(gè)部門相關(guān)聯(lián),工作內(nèi)容非常需要本人很仔細(xì)、有耐心,并且有多文件需要保密的,一直以來(lái),對(duì)于各部門、各領(lǐng)導(dǎo)的各類文件我會(huì)盡力及時(shí)完全遞交,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)
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