一輪復(fù)習(xí)《細(xì)胞呼吸》

1、一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞呼吸組織細(xì)胞呼吸速率的測(cè)定1測(cè)定組織細(xì)胞呼吸速率的裝置與原理(1)裝置(2)指標(biāo)：細(xì)胞呼吸速率常用單位時(shí)間內(nèi) 或 來(lái)表示。(3)原理：組織細(xì)胞呼吸作用吸收 ，釋放 ， 被NaOH溶液吸收，使容器內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，刻度管內(nèi)的水滴 。單位時(shí)間內(nèi)液滴 的體積即表示呼吸速率。CO2釋放量 O2吸收量O2CO2CO2左移左移2物理誤差的校正(1)如果實(shí)驗(yàn)材料是綠色植物，整個(gè)裝置應(yīng) 處理，否則植物的光合作用會(huì)干擾呼吸速率的測(cè)定。(2)如果實(shí)驗(yàn)材料是種子，為防止微生物呼吸對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)對(duì)裝置及所測(cè)種子進(jìn)行 處理。(3)為防止氣壓、溫度等物理因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，將所測(cè)的生物材料

2、，其他條件均不變。遮光 消毒滅活(如將種子煮熟) H2OO2大量能量酶第三階段葡萄糖丙酮酸H少量能量酶第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)各階段發(fā)生的場(chǎng)所、反應(yīng)物、產(chǎn)物、能量的釋放情況等必需掌握第二階段CO2H少量能量酶線粒體基質(zhì)H2O 三、有氧呼吸的過(guò)程（重點(diǎn)）過(guò)程：場(chǎng)所：產(chǎn)物：線粒體內(nèi)膜（一）有氧呼吸概念有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過(guò)程。有氧呼吸1.總反應(yīng)式：自己寫C6H12O6 + 6H2O+ 6O26CO2 + 12H2O +能量酶C6H12O6酶丙酮酸+ 4H + 能量第一階段 場(chǎng)所：第二階段 場(chǎng)所：丙酮酸

3、+6H2O酶6CO2 +20H + 能量第三階段 場(chǎng)所：24H + 6O2酶12H2O + 能量細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜總能量是多少 儲(chǔ)存在ATP的是（2870KJ）（1161KJ）有氧呼吸的三個(gè)階段（鞏固）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜有氧呼吸過(guò)程場(chǎng)所反應(yīng)物產(chǎn)物產(chǎn)生ATP數(shù)量一二三是否需要O2丙酮酸+水 CO2+還原氫不需要少量還原氫+O2 水 需要大量 丙酮酸+還原氫不需要少量葡萄糖 一般指細(xì)胞在_條件下，通過(guò)酶的催化作用把葡萄糖等有機(jī)物質(zhì)分解成_同時(shí)釋放_(tái)的過(guò)程。三、無(wú)氧呼吸（概念）無(wú)氧為不徹底的氧化產(chǎn)物少量能量（三）無(wú)氧呼吸C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸) + 能量C6H1

4、2O6酶2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 能量總反應(yīng)式(自己書寫一遍）.一部分轉(zhuǎn)移到ATP中8kJ)另一部分以熱能形式散失1mol的葡萄糖分解成乳酸釋放的能量是多少無(wú)氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。同樣是分解葡萄糖，為何無(wú)氧呼吸只能釋放少量能量？（三）無(wú)氧呼吸1.過(guò)程C6H12O6酶丙酮酸 + 4H + 能量第一階段 場(chǎng)所、過(guò)程：第二階段 場(chǎng)所、類型、過(guò)程：A.乳酸發(fā)酵高等動(dòng)物、某些植物器官（如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根）、玉米胚、乳酸菌：丙酮酸酶2C3H6O3(乳酸) B.酒精發(fā)酵大部分高等植物、 水果、 酵母菌等：酶2C2H5OH(酒精) + 2CO2 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞

5、質(zhì)基質(zhì)丙酮酸產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸葡萄糖2丙酮酸少量能量H酶2C3H6O3酶舉例葡萄糖2丙酮酸少量能量H酶2C2H5OH2CO2酶產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸舉例人和高等動(dòng)物的肌細(xì)胞水稻根部細(xì)胞乳酸菌 甜菜塊根、馬鈴薯塊莖蘋果果實(shí)內(nèi)部細(xì)胞酵母菌四.有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較:相同點(diǎn)： 不同點(diǎn)：.本質(zhì)一樣,分解有機(jī)物,釋放能量.第一個(gè)階段部位過(guò)程是相同的,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體內(nèi)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需要不需要CO2、H2OCO2和C2H5OH C3H603較多較少【特別提醒】1.真核生物細(xì)胞并非都能進(jìn)行有氧呼吸，如蛔蟲細(xì)胞、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸。2.原核生物無(wú)線粒體，但有些原核生物仍可進(jìn)行有氧呼吸，如藍(lán)藻、硝

6、化細(xì)菌等，與有氧呼吸有關(guān)的酶主要分布在細(xì)胞膜上。3.有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸發(fā)酵。 4.水稻等植物長(zhǎng)期水淹后爛根的原因：無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物酒精對(duì)細(xì)胞有毒害作用。玉米種子爛胚的原因：無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸對(duì)細(xì)胞有毒害作用。5.不同的生物的細(xì)胞呼吸的方式不同，直接原因是細(xì)胞中含的酶的種類不同，根本原因是遺傳物質(zhì)的不同。6.在有氧呼吸中H2O既是反應(yīng)物，又是生成物，且生成物的H2O中氧全部來(lái)自氧氣；思維辨析：1、蘋果儲(chǔ)藏久了為什么會(huì)有酒味？蘋果無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精2、劇烈運(yùn)動(dòng)后為什么會(huì)感到肌肉酸痛？由于供氧不足骨骼肌細(xì)胞發(fā)生無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸3、為什么低溫低氧的環(huán)境下食物儲(chǔ)藏的時(shí)間較長(zhǎng)

7、？低溫低氧的環(huán)境下呼吸作用比較微弱，有機(jī)物消耗的少4、我們購(gòu)買罐頭食品時(shí)發(fā)現(xiàn)有這樣的說(shuō)明：若真空安全鈕鼓起請(qǐng)勿購(gòu)買。請(qǐng)問(wèn)這是什么原因？這說(shuō)明罐頭食品在生產(chǎn)時(shí)滅菌不徹底，微生物在無(wú)氧條件下發(fā)生無(wú)氧呼吸產(chǎn)生了CO2 使真空安全鈕鼓起說(shuō)明食物可能變質(zhì)1下圖表示有氧呼吸過(guò)程，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()A中數(shù)值最大的是B代表的物質(zhì)名稱是氧氣C產(chǎn)生的場(chǎng)所是線粒體D原核生物有的能完成圖示全過(guò)程D (2008年上海生物)右圖表示呼吸作用過(guò)程中葡萄糖分解的兩個(gè)途徑。酶1、酶2和酶3依次分別存在于 ()A線粒體、線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體C細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和

8、線粒體C例4.下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 ( )A.蛔蟲生活在人體腸道內(nèi)進(jìn)行無(wú)氧呼吸，屬于厭氧型生物B.哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸C.長(zhǎng)跑時(shí)，人體產(chǎn)生的CO2是有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的共同產(chǎn)物D.發(fā)酵和無(wú)氧呼吸并不是同一概念E.水稻根生活在水中，能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，水稻屬于厭氧型生物F.乳酸菌可將葡萄糖分解成乳酸，屬于厭氧型生物對(duì)應(yīng)練習(xí)CE將酵母菌研磨、離心后，得到上清液含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細(xì)胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的均漿分別防入甲、乙、丙3個(gè)試管中，進(jìn)行四項(xiàng)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)（見(jiàn)右圖）（1）向3個(gè)試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最終產(chǎn)物是：甲 乙 丙 （2）向3個(gè)試管中分別加入等量的

9、丙酮酸，各試管的最終產(chǎn)物是：甲 乙 丙 （3）在隔絕空氣的情況下，重復(fù)實(shí)驗(yàn)（1），各試管的最終產(chǎn)物是：甲 乙 丙 丙酮酸無(wú)反應(yīng)CO2和H2O無(wú)反應(yīng)CO2和H2OCO2和H2O酒精和CO2無(wú)反應(yīng)酒精和CO2如甲圖為不完整的呼吸作用示意圖，乙圖為線粒體結(jié)構(gòu)模式圖(1)甲圖中X代表的物質(zhì)是_，E代表的物質(zhì)可能是_。(2)甲圖中有氧呼吸的途徑是_，其中產(chǎn)生能量最多的是_階段(填字母)。(3)甲圖中C、D階段發(fā)生的場(chǎng)所依次對(duì)應(yīng)于乙圖中的_(填序號(hào))。(4)A階段與E物質(zhì)產(chǎn)生階段的反應(yīng)屬于_，(5)葉綠體中產(chǎn)生的氧氣進(jìn)入到相鄰細(xì)胞中被利用的過(guò)程中，氧氣分子通過(guò)的生物膜共有_層，通過(guò)這些膜的方式是_。丙酮酸

10、酒精和二氧化碳A、C、DD、無(wú)氧呼吸6 自由擴(kuò)散有氧呼吸中各元素的去向：丙酮酸丙酮酸ATP 熱能 H 細(xì)胞呼吸類型的判斷方法一1.根據(jù)生成物的種類有水產(chǎn)生一定是有需氧呼吸 有CO2產(chǎn)生一定不是乳酸發(fā)酵2.根據(jù)CO2釋放量和O2吸收量無(wú)CO2釋放和O2吸收時(shí)，只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的呼吸不消耗O2，但產(chǎn)生CO2，只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的呼吸當(dāng)CO2O2 ，只進(jìn)行需氧呼吸 (底物是葡萄糖）當(dāng)CO2O2時(shí)，細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行需氧呼吸和厭氧呼吸當(dāng) N=1 時(shí)生物體(2)當(dāng)N = 34 時(shí)， (3)當(dāng) N3:4 時(shí)， (4)當(dāng)該比例在3/41之間時(shí)，C6H12O62CO2 + 2C2H5OH + 能量酶C6H12O +6O2

11、 + 6H2O酶6CO2 + 12H2O + 能量吸收氧氣釋放CO2=N有氧無(wú)氧只進(jìn)行有氧呼吸有氧呼吸與無(wú)氧呼吸分解葡萄糖的速率相同無(wú)氧呼吸占優(yōu)勢(shì)有氧呼吸占優(yōu)勢(shì)細(xì)胞呼吸類型的判斷方法二（底物是葡萄糖）將酵母菌放含有培養(yǎng)液的的密閉的錐形瓶中，測(cè)得CO2的釋放量比O2的吸收量大一倍，則有氧呼吸與無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖的比為：A、1/6 B、1/3 C、1/2 D、1一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長(zhǎng)跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測(cè)到3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如右圖。圖中P、Q、R三曲線依次代表（ ） AO2、CO2、乳酸 B乳酸、CO2、O2CCO2、O2、乳酸 DCO2、乳酸、O2BB下圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度

12、為a、b、 c、d時(shí)，CO2釋放量和O2吸收量的變化。下列相關(guān) 敘述正確的是 ( ) A.氧濃度為a時(shí),最適于最適于貯藏該植物器官B.氧濃度為b時(shí),厭氧呼吸消耗葡萄糖量是需氧呼吸的5倍C.氧濃度為c時(shí),厭氧呼吸最弱D.氧濃度為d時(shí),需氧呼吸強(qiáng)度與厭氧呼吸強(qiáng)度相等 B呼吸商，是表示呼吸底物的性質(zhì)和氧氣供應(yīng)狀態(tài)的一種指標(biāo)。植物組織在一定時(shí)間內(nèi)，放出二氧化碳的摩爾數(shù)與吸收氧氣的摩爾數(shù)的比率叫做呼吸商（簡(jiǎn)稱R.Q.）。有氧呼吸的底物不同，釋放的二氧化碳體積和消耗氧氣體積的比值不同即呼吸商不同a. 當(dāng)呼吸底物是糖類（例如葡萄糖）而又完全氧化時(shí)，呼吸商是1 b如果呼吸底物是一些富含氫的物質(zhì)（例如脂肪、蛋白

13、質(zhì)）則呼吸商小于1細(xì)胞呼吸方式和用于生物細(xì)胞呼吸有機(jī)物的差異會(huì)導(dǎo)致呼吸釋放的CO2量與吸收O2的量的比發(fā)生差異（呼吸熵（Q）= 呼吸作用釋放CO2量/呼吸作用消耗O2量），下列有關(guān)說(shuō)法不正確的A呼吸熵（Q）大于1，表明生物一定存在產(chǎn)生C2H5OH的厭氧呼吸B呼吸熵（Q）等于1，表明生物進(jìn)行需氧呼吸，但不能確定產(chǎn)生乳酸的厭氧呼吸的存在與否C呼吸熵（Q）小于1，表明生物體需氧呼吸過(guò)程中消耗了非糖有機(jī)物D呼吸熵（Q）越大，生物體新陳代謝越旺盛D1、內(nèi)部因素遺傳因素決定酶的種類和數(shù)量不同生物呼吸速率不同，旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽(yáng)生植物；同一生物在不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同，植物幼苗期和開(kāi)

14、花期呼吸速率升高，成熟期降低；同一生物在不同器官呼吸速率不同，植物的生殖器官呼吸速率大于營(yíng)養(yǎng)器官； 6CO2 + 12H2O* C6H12O6+ 6H2O + 6O2*反應(yīng)物條件產(chǎn)物酶2、外部因素細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用呼吸作用在最適溫度（2535）時(shí)最強(qiáng)；超過(guò)最適溫度，呼吸酶活性降低甚至變性失活，呼吸作用受抑制；低于最適溫度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。影響細(xì)胞呼吸的外界因素及相應(yīng)曲線和應(yīng)用(重點(diǎn)）生產(chǎn)上常利用這一原理在零上低溫下儲(chǔ)存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培過(guò)程中夜間適當(dāng)降溫，抑制呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，可達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。耗氧量甲動(dòng)物乙動(dòng)物1溫度CO2釋放量相對(duì)值O2（%）厭氧呼

15、吸需氧呼吸細(xì)胞呼吸在氧氣濃度為零時(shí)，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸；氧氣濃度為10%以下時(shí)，既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無(wú)氧呼吸；氧氣濃度為10%以上時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。 生活中常利用降低氧氣濃度能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗這一原理來(lái)延長(zhǎng)蔬菜水果的保鮮時(shí)間。但是，在完全無(wú)氧的情況下，無(wú)氧呼吸強(qiáng)，分解的有機(jī)物也較多，同時(shí)產(chǎn)生的酒精或乳酸對(duì)細(xì)胞也有毒害作用，不利于蔬菜水果的保質(zhì)、保鮮，所以一般采用低氧（5%）保存，此時(shí)有氧呼吸較弱，而無(wú)氧呼吸又受到抑制。無(wú)土栽培通入空氣，農(nóng)耕松土等都是為了增加氧氣的含量，加強(qiáng)根部的有氧呼吸，保證能量供應(yīng)，促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收。2 4 6 8 102氧氣濃度【變式】如圖表示某植物的非綠色

16、器官在不同氧氣濃度下進(jìn)行細(xì)胞呼吸過(guò)程中O2的吸收量與CO2釋放量的關(guān)系，其中說(shuō)法正確的是答案：C如圖為水果存放時(shí),空氣中的氧氣濃度(y)與水果釋放出的CO2氣體量(x)的關(guān)系曲線。根據(jù)圖示，你認(rèn)為保存水果應(yīng)該選擇哪個(gè)狀態(tài)下的氧氣濃度最合適 ( ) A. B. C. D. BQ點(diǎn)：P點(diǎn)及以后區(qū)段：QP區(qū)段：氧氣濃度增加，無(wú)氧呼吸受抑制PR此時(shí)有氧呼吸較弱，無(wú)氧呼吸受抑制，有機(jī)物的消耗最少一樣多1/3所繪曲線應(yīng)能表現(xiàn)下降趨勢(shì)，并經(jīng)過(guò)Q、B以及P點(diǎn)在X軸上的投影點(diǎn)。如圖(虛線)所示：CO2是呼吸作用產(chǎn)生的，從化學(xué)平衡角度分析，CO2濃度增加，呼吸速率下降。在密閉的地窖中，氧氣濃度低，CO2濃度較高，

17、抑制細(xì)胞的呼吸作用，使整個(gè)器官的代謝水平降低，有利于保存蔬菜水果。3二氧化碳濃度呼吸作用的各種化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn)行的，自由水含量增加，代謝加強(qiáng)。糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機(jī)物消耗。如果種子含水量過(guò)高，呼吸作用加強(qiáng)，使貯藏的種子堆中溫度上升，反過(guò)來(lái)又進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼吸作用，使種子的品質(zhì)變壞。4含水量總結(jié)外部因素及在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用最適溫度時(shí)，細(xì)胞呼吸最強(qiáng)；超過(guò)最適溫度呼吸酶活性降低，甚至變性失活，細(xì)胞呼吸受抑制；低于最適溫度酶活性下降，細(xì)胞呼吸受抑制低溫下貯存蔬菜、水果，夜間適當(dāng)降溫提高大棚蔬菜產(chǎn)量O2濃度低時(shí),無(wú)氧呼吸占優(yōu)勢(shì)；隨O2濃度

18、增大,無(wú)氧呼吸逐漸被抑制,有氧呼吸不斷加強(qiáng)；O2濃度達(dá)到一定值后,隨O2濃度增大,有氧呼吸不再加強(qiáng)(受呼吸酶數(shù)量等因素的影響)蔬菜、水果的保鮮；醫(yī)用“創(chuàng)可貼”；中耕松土；提倡慢跑；稻田定期排水從化學(xué)平衡的角度分析，CO2濃度增大，呼吸速率下降在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢低氧高CO2條件下保存蔬菜、水果干燥的種子有利于貯藏(4)稻田也需要定期排水，否則水稻幼根因缺氧而變黑、腐爛。為了盡量延長(zhǎng)新鮮水果的貯藏時(shí)間，貯藏條件最好是（ ）A.低O2、適當(dāng)?shù)臐穸?、零上低溫和無(wú)乙烯B.低O2、適當(dāng)?shù)臐穸?、零下低溫和無(wú)乙烯C.無(wú)O2、保持干燥、零上低溫和有乙烯D.無(wú)CO

19、2、保持干燥、零下低溫和有乙烯A對(duì)應(yīng)練習(xí)把小白鼠和青蛙從室溫25的實(shí)驗(yàn)室移至5的環(huán)境中，這兩種動(dòng)物的需氧量會(huì)發(fā)生什么變化（ ）A兩種動(dòng)物的耗氧量都減少 B兩種動(dòng)物的耗氧量都增加C青蛙耗氧量減少，小白鼠增加 D青蛙耗氧量增加，小白鼠減少分析下圖并回答：經(jīng)數(shù)小時(shí)后，U形管A、B兩處的液面會(huì)出現(xiàn)哪種情況（實(shí)驗(yàn)裝置足以維持實(shí)驗(yàn)期間小白鼠的生命活動(dòng)，瓶口密封，忽略水蒸汽和溫度變化對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響）AA處上升、B處下降 BA、B兩處都下CA處下降、B處上升 DA、B兩處都不變CC1、呼吸作用能為生物體的生命活動(dòng)提供能量。四、呼吸作用的意義：2、呼吸過(guò)程能為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。丙酮酸通過(guò)氨基轉(zhuǎn)換合

20、成丙氨酸。 機(jī)械能滲透能電能化學(xué)能光能熱能植物細(xì)胞呼吸方式的探究1實(shí)驗(yàn)裝置及原理欲確認(rèn)某生物的呼吸類型，應(yīng)設(shè)置兩套呼吸裝置，如圖所示(以發(fā)芽種子為例)裝置一中NaOH溶液的作用是吸收掉呼吸所產(chǎn)生的 ，紅色液滴移動(dòng)的距離代表植物細(xì)胞呼吸吸收的 量。裝置二中紅色液滴移動(dòng)的距離代表植物細(xì)胞呼吸吸收的 與產(chǎn)生的 的差值。CO2 O2 O2量CO2量2實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)和結(jié)論3.注意事項(xiàng)(1)為防止微生物呼吸對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)將裝置進(jìn)行滅菌，所測(cè)種子進(jìn)行消毒處理。(2)對(duì)照組的設(shè)置：為防止氣壓、溫度等物理膨脹因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，將所測(cè)定的生物滅活(將種子煮熟)，其他條件均不變。3.實(shí)驗(yàn)探究一定

21、濃度的葡萄糖溶液、微生物懸浮液液滴向左移動(dòng)需氧呼吸和酒精發(fā)酵液滴不動(dòng)液滴右移只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的厭氧呼吸練習(xí)：蒸餾水適宜濃度的NaOH溶液 探究酵母菌的呼吸方式務(wù)實(shí)基礎(chǔ)酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)探究探究過(guò)程1、2、重點(diǎn)3、4、5、酵母菌在有氧、無(wú)氧條件下都產(chǎn)生了CO2；有氧條件下產(chǎn)生的CO2多。酵母菌在有氧條件下不產(chǎn)生酒精；無(wú)氧條件下產(chǎn)生酒精ABCDE酵母菌培養(yǎng)液酵母菌培養(yǎng)液澄清石灰水澄清石灰水10%NaOH溶液橡皮球（或氣泵）檢測(cè)酵母菌在無(wú)氧條件下是否產(chǎn)生了二氧化碳或溴麝香草酚藍(lán)水溶液吸收通入氣體中的CO2應(yīng)怎樣檢測(cè)有無(wú)酒精生成？檢測(cè)酵母菌在有氧條件下是否產(chǎn)生了二氧化碳1、為什么選用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)

22、材料，而不用小鼠等 2、怎樣鑒定有無(wú)酒精產(chǎn)生3、怎樣鑒定有無(wú)CO2產(chǎn)生4、如何比較CO2產(chǎn)生的多少5、乙裝置中的B瓶封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，為什么？酵母菌屬于兼性厭氧菌封口后瓶?jī)?nèi)有空氣，待酵母菌將瓶中的氧氣消耗完，以確保無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2通入澄清石灰水（1）CO2使澄清石灰水變渾濁（2）CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃（1）CO2使澄清石灰水變渾濁的程度（2）CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃的時(shí)間長(zhǎng)短橙色重鉻酸鉀在酸性條件下與酒精反應(yīng)，變成灰綠色本實(shí)驗(yàn)聚焦的幾個(gè)問(wèn)題鞏固練習(xí)1.如圖為“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實(shí)驗(yàn)裝置。對(duì)該圖分析不合理的是( )A

23、.該實(shí)驗(yàn)可以證明酵母菌是兼性厭氧菌B.甲、乙兩裝置應(yīng)置于相同且適宜的溫度下C.在相同時(shí)間內(nèi)，C、E瓶中混濁程度相同瓶中加入NaOH溶液是為了吸收空氣中的CO2C為了探究酵母菌呼吸作用類型，請(qǐng)根據(jù)所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄拷湍妇暮粑饔妙愋汀＃?）實(shí)驗(yàn)原理：酵母菌(從結(jié)構(gòu)上看，酵母菌屬于單 細(xì)胞的 生物) 是兼性厭氧菌，能進(jìn)行有 氧呼吸，也能進(jìn)行無(wú)氧呼吸。（3）實(shí)驗(yàn)材料和用具：酵母菌培養(yǎng)液、帶橡皮塞的 錐形瓶五只、彎曲玻璃管若干、NaOH溶液、澄清石灰水、酸性重鉻酸鉀溶液、凡士林。（提示：假設(shè)酵母菌以葡萄糖作為呼吸底物）（4）實(shí)驗(yàn)方法步驟： 將實(shí)驗(yàn)材料和用具按下圖（一）

24、、（二）安裝好。真核 【例1】ECADB（二（一ECADB接橡皮球（或（二（一ECADB接橡皮球（或氣泵）（二）（一） C 瓶中加入NaOH溶液，圖（一）、（二） 瓶中分別加入等量酵母菌培養(yǎng)液，圖（一）、（二） 瓶中分別加入等量澄清石灰水（上述兩組裝置的溫度必須 ）。一段時(shí)間后觀察溶液渾濁程度變化情況。（5）結(jié)果預(yù)測(cè)和結(jié)論：若圖（一）、（二）中澄清石灰水都變渾濁且圖（一）中渾濁程度比圖（二）中大，則說(shuō)明 。（6）進(jìn)一步探究：如果要進(jìn)一步檢測(cè)酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)物中有無(wú)酒精，常用試劑是酸性重鉻酸鉀溶液。若顏色變?yōu)?，說(shuō)明有酒精產(chǎn)生。 A、B D、E 適宜且相同 酵母菌呼吸能產(chǎn)生二氧化碳且有氧呼吸產(chǎn)生

25、的二氧化碳比無(wú)氧呼吸多 灰綠色 .右圖表示的是測(cè)定保濕桶內(nèi)溫度變化實(shí)驗(yàn)裝置。某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況。材料用具：保溫桶（500mL）、溫度計(jì)、活性干酵母、質(zhì)量濃度的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。實(shí)驗(yàn)假設(shè)：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無(wú)氧條件下呼吸作用 放出熱量更多。（1）取A、B兩裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下，請(qǐng)補(bǔ)充下表中內(nèi)容：不加入石蠟油 加入10g活性干酵母 （2）B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是 ， 這是控制實(shí)驗(yàn)的 變量。（3）要測(cè)定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個(gè)裝 置C。請(qǐng)寫出裝置C的實(shí)驗(yàn)步驟：（4）實(shí)驗(yàn)預(yù)期：在適宜條件下實(shí)驗(yàn)，30分鐘后記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，若

26、裝置A、B、C溫度大小關(guān)系是： （用“”表示），則假設(shè)成立。去除氧氣 自 (實(shí)驗(yàn)）不加入石蠟油 加入10g活性干酵母 加入240mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液 不加入活性干酵母 ABC 1.下列過(guò)程存在無(wú)氧呼吸的是A植物葉片在光下放出O2 B動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的糖分解為H2O和CO2C酵母細(xì)胞不產(chǎn)酒精的呼吸過(guò)程 D蘋果貯藏期間果肉積累酒精答案：D高考真題回顧2.利用地窖貯藏種子、果蔬在我國(guó)歷史悠久。地窖中的濃度較高，有利于A降低呼吸強(qiáng)度 B降低水分吸收 C促進(jìn)果實(shí)成熟 D促進(jìn)光合作用3破傷風(fēng)梭狀芽孢桿菌侵入了人體深部的組織細(xì)胞并大量繁殖，下列關(guān)于該菌的細(xì)胞呼吸類型和消滅該菌首先要通過(guò)的免疫途徑的敘述，正確的是 A.無(wú)氧呼吸和體液免疫B.無(wú)氧呼吸和細(xì)胞免疫 C.有氧呼吸和體液免疫D.有氧呼吸和細(xì)胞免疫答案：A答案：B4.蔬菜和水果長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏、保鮮所需要的條件應(yīng)為A低溫、干燥、低氧B低溫、濕度適中、低氧C高溫、干燥、高氧D高溫、濕