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文檔簡(jiǎn)介

1、國際酒店餐飲部規(guī)章制度;國際酒店餐飲部規(guī)章制度;、餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé);。餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé);。營(yíng)職職部超過 5%。不宣、職部超過 5%。不宣、樓面經(jīng)理崗位職責(zé)職部樓面經(jīng)理崗位職責(zé)職部。宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)職部宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)職部拓展主管崗位職責(zé)職部樓崗位職責(zé)職職部樓崗位職責(zé)職部、每。部、每。傳菜部長(zhǎng)崗位職責(zé)職位:傳菜部部門:餐飲直屬上司:樓面職責(zé)和權(quán)限范圍:部門:餐飲直屬上司:樓面職責(zé)和權(quán)限范圍:作 ,。作 ,。樓面部長(zhǎng)崗位職責(zé)職部傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé)職部。作十一、協(xié)助樓面做好宴會(huì)、VIP 客人的接待工作。迎賓領(lǐng)班崗。作十一、協(xié)助樓面做好宴會(huì)、VIP 客人的接待工作。迎賓領(lǐng)班崗位職責(zé)職務(wù):迎賓領(lǐng)部門:

2、餐飲直屬上司:營(yíng)職責(zé)和權(quán)限范圍:酒吧主管職責(zé)職部職責(zé)和權(quán)限范圍:酒吧主管職責(zé)職部2456789認(rèn)每酒吧部長(zhǎng)(領(lǐng)班)崗位職責(zé)職部2456789認(rèn)每酒吧部長(zhǎng)(領(lǐng)班)崗位職責(zé)職部酒吧員崗位職責(zé)職部酒吧員崗位職責(zé)職部8迎賓員崗位職職部務(wù):迎賓門:餐飲直屬8迎賓員崗位職職部務(wù):迎賓門:餐飲直屬上司:迎賓職責(zé)和權(quán)限范圍:;點(diǎn)菜員崗位職責(zé)職部務(wù):點(diǎn)菜門:餐飲直屬上司:拓;點(diǎn)菜員崗位職責(zé)職部務(wù):點(diǎn)菜門:餐飲直屬上司:拓展職責(zé)和權(quán)限范圍:(營(yíng)業(yè)員)預(yù)訂員崗位職責(zé)職部1括23(營(yíng)業(yè)員)預(yù)訂員崗位職責(zé)職部1括234567與。8服務(wù)員崗位職責(zé)職部4567與。8服務(wù)員崗位職責(zé)職部傳菜員崗位職責(zé)職部務(wù):傳菜門:餐飲直屬上

3、司:傳菜傳菜員崗位職責(zé)職部務(wù):傳菜門:餐飲直屬上司:傳菜。清潔工崗位職職部和。清潔工崗位職職部和管事崗位職責(zé)職部酒店后勤部對(duì)餐飲營(yíng)業(yè)區(qū)域與后勤區(qū)域(桶等)管事崗位職責(zé)職部酒店后勤部對(duì)餐飲營(yíng)業(yè)區(qū)域與后勤區(qū)域(桶等)11.管事部領(lǐng)班崗位職責(zé)職部的11.管事部領(lǐng)班崗位職責(zé)職部的文員職責(zé)職部12345678913文員職責(zé)職部12345678913西務(wù):西崗位職責(zé)職門:部:餐飲經(jīng)職務(wù)和職權(quán)范圍:. 西務(wù):西崗位職責(zé)職門:部:餐飲經(jīng)職務(wù)和職權(quán)范圍:. 。;b.員工排列表;c.;d.西餐部長(zhǎng)崗位職責(zé)職直屬的職務(wù)和范圍:西餐部長(zhǎng)崗位職責(zé)職直屬的職務(wù)和范圍:西餐領(lǐng)班崗位職責(zé)職務(wù):西部:飲餐部廳:西餐部西餐領(lǐng)班崗位職責(zé)職務(wù):西部

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