高中生物必修1課件第一節(jié)細胞膜系統(tǒng)的邊界

1、第三章 細胞的基本結構第一節(jié) 細胞膜系統(tǒng)的邊界1、在光學顯微鏡下能看見細胞膜嗎？2、你知道科學家是怎樣確定細胞膜的存在？問題探討電子顯微鏡下才能看見細胞膜 科學家用一種叫做伊紅（染色劑）的物質(zhì)通過顯微注射器注入細胞內(nèi),伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。伊紅為什么不會逸出細胞？此實驗說明了什么？細胞作為一個基本的生命系統(tǒng)，它有邊界 細胞膜體驗制備細胞膜的方法(1)材料的選擇： (2)實驗原理:(3)方法步驟:細胞膜的成分哺乳動物成熟的紅細胞 紅細胞吸水脹破吸水漲破取少量紅細胞稀釋液，制成臨時裝片高倍鏡下觀察蓋玻片的一側(cè)滴一滴蒸餾水,同時在另一側(cè)用吸水紙小心吸引觀察細胞的變化無細胞壁無細胞核

2、與眾多的細胞器細胞膜的化學成分 脂質(zhì) 50% 蛋白質(zhì) 40% 糖類 2% 10% 主要由_和_組成，少量的_。蛋白質(zhì)糖類脂質(zhì) (磷脂最豐富) (功能物質(zhì)) 細胞在癌變過程中，細胞膜的成分發(fā)生改變，產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物質(zhì)。因此在檢查癌癥的驗血報告單上，有AFP、CEA等檢測項目。 若這些指標超過正常值，應做進一步的檢查，以確定體內(nèi)是否出現(xiàn)了癌細胞。與生活的聯(lián)系細胞膜有哪些功能？總結1、將細胞與外界環(huán)境分隔開；2、控制物質(zhì)進出細胞；3、進行細胞間的信息交換閱讀P4243激素細胞識別與結合細胞通道發(fā)出信號的細胞靶細胞與膜結合的信號分子高等植物細胞通過胞間連絲交流信息例如,

3、精子和卵細胞的識別與結合例細胞通道細胞識別與結合激素細胞壁的成分：細胞壁功能：植物細胞壁纖維素、果膠支持、保護細胞科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？ 活細胞的細胞膜具有控制物質(zhì)進出的能力，染色劑被阻擋在細胞外，所以活細胞不會被染色；當細胞死亡后，細胞膜隨之失去控制物質(zhì)進出的能力，染色劑進入細胞，細胞被染成藍色。思考你能說出用糖和醋來腌制糖醋大蒜的原理嗎？重 溫科學家對細胞膜結構的探索歷程P6568 時間：19世紀末 人物：歐文頓（E.Overton） 實驗：用5

4、00多種物質(zhì)對植物細胞進行上萬次的通透性實驗，發(fā)現(xiàn)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更易通過細胞膜。提出假說：溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細胞膜不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)資料一膜是由脂質(zhì)組成的細胞膜的組成成分是什么呢？ 20世紀初，科學家將膜從哺乳動物的紅細胞分離出來，通過化學分析表明，膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。歐文頓推論是否正確呢？細胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒有其他成分呢？ 時間：1925年 人物：荷蘭科學家Gorter和Grendel 實驗： 結論：細胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為兩層資料二 用丙酮從人紅細胞膜中提取脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪成單層分子，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍。脂質(zhì)分子在細胞膜中是如何排

5、列的呢？兩層脂質(zhì)分子又是如何排列的呢？親水頭部疏水尾部磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。磷脂分子磷脂在空氣水界面上鋪成單層分子，該如何排列？C、H、O、N、P組成元素：AB C D A兩層脂質(zhì)分子是怎樣排列的呢？ACB C 時間：1959年 人物：羅伯特森（J.D.Robertsen） 實驗：在電鏡下看到細胞膜由“暗亮暗”的三層結構構成。 提出假說：資料三蛋白質(zhì)位于脂雙層的什么位置呢？(暗亮暗)生物膜是由“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”的三層結構構成的靜態(tài)統(tǒng)一結構“靜態(tài)”結構模型有什么不足？對蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結構的補充有什么證據(jù)證明細胞膜中的物質(zhì)

6、是不斷運動的呢？細胞融合3740min1970年，科學家做了如下實驗：細胞膜上的蛋白質(zhì)具有流動性實驗證明： 人細胞小鼠細胞雜交細胞資料四磷脂雙分子為基本支架；1972年，桑格和 尼克森，提出：流動鑲嵌模型磷脂雙分子層磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分子糖蛋白蛋白質(zhì)分子有的鑲在在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層，有的橫跨整個磷脂雙分子層；磷脂雙分子層與大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都可以運動，具有流動性。保護和潤滑；細胞識別；信息傳遞有關。膜的結構特點：流動性1、19世紀末，歐文頓提出假設：膜由 組成；2、20世紀初，化學分析得出：膜的主要成分是_ 和 ；3、1925年，荷蘭科學家得出：脂質(zhì)分子是_4、19

7、59年，羅伯特森在電鏡觀察下得出：_ 的三層結構；5、1970年，用熒光標記技術證明：膜具有 性；6、1972年，桑格和尼克森提出： 模型。對生物膜結構的探索歷程小結脂質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)雙層蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)流動流動鑲嵌流動鑲嵌模型的主要內(nèi)容：1）生物膜以 基本支架；2）蛋白質(zhì)在磷脂雙分子層上的分布方式有： ； 3）生物膜具有一定的 。 磷脂雙分子層鑲在在磷脂雙分子層表層、嵌入磷脂雙分子層、橫跨磷脂雙分子層流動性細胞膜的成分細胞膜的結構細胞膜的功能課堂小結脂質(zhì)(磷脂)，蛋白質(zhì)，糖類流動鑲嵌模型將細胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)進出細胞進行細胞間的信息交流1、變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細胞能吞噬病菌，這些生理過程的完成都依賴于細胞膜的（ ）A 保護作用 B 一定的流動性 C 主動運輸 D 選擇透過性2、細胞膜上與細胞識別、信息傳遞等功能有著密切關系的化學物質(zhì)是A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 一、細胞膜的成分： 1、脂質(zhì)（磷脂）：50%； 2、蛋白質(zhì)：40%； 3、糖類：2%10%。實驗：體驗制備細胞膜的方法原理：動物細胞中清水中會吸水脹破。材料：哺乳動物的成熟的紅細胞原因：哺乳動物的成熟的紅細胞中沒有細胞核