幼兒園陪餐制度（精選5篇）

1、幼兒園陪餐制度（精選5篇）幼兒園陪餐制度 篇1為確保幼兒園食堂食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師幼在食堂的飲食安全，結(jié)合本園實(shí)際，特制定本制度。1、幼兒園食堂必須建立領(lǐng)導(dǎo)或教師輪流陪同幼兒就餐制度。2、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業(yè)人員以外的領(lǐng)導(dǎo)或教師進(jìn)行陪餐，確保當(dāng)餐所提供的每一種飯菜都有領(lǐng)導(dǎo)或教師陪餐，并能聽取一定比例就餐幼兒的意見，陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。3、陪餐人員應(yīng)按照安排，隨同幼兒一起就餐，負(fù)責(zé)對(duì)所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià)，負(fù)責(zé)對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。4、陪餐人

2、員對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出，并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正：食堂工作人員未穿戴衣帽，女工作人員留長(zhǎng)發(fā)、戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的。其他應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。5、陪餐人對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即制止，并督促食堂管理人員及時(shí)采取相應(yīng)措施：土豆有發(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的。豆?jié){未充分煮熟燒透的。飯菜質(zhì)量較差，家長(zhǎng)反映突出的。其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。6、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)立即向園長(zhǎng)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐幼兒進(jìn)行跟蹤觀察。7、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問題的，給予批評(píng)

3、教育。對(duì)危害幼兒健康的安全問題不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)或不及時(shí)制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報(bào)告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。8、陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)及時(shí)向園長(zhǎng)報(bào)告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。9、食堂管理人員應(yīng)認(rèn)真聽取陪餐人員的意見和建議，對(duì)提出的問題及時(shí)整改落實(shí)。10、幼兒園園長(zhǎng)每周應(yīng)至少陪餐一次，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)食堂陪餐情況的檢查，定期通報(bào)檢查情況。幼兒園陪餐制度 篇2為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提升幼兒園食堂食品安全保障能力和服務(wù)水平，切實(shí)維護(hù)廣大師生的飲食安全和生命健康權(quán)益特制定以下陪餐制度：一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負(fù)責(zé)人進(jìn)行陪餐，并制定

4、陪餐安排表交由食堂管理人員存檔備案。二、陪餐人員負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評(píng)價(jià)，負(fù)責(zé)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評(píng)價(jià)，學(xué)生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當(dāng)次陪餐后詳細(xì)記錄。三、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應(yīng)立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時(shí)整改。四、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問題的，給予批評(píng)教育，對(duì)危害學(xué)生健康的安全問題不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)或不及時(shí)制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時(shí)報(bào)告，造成惡劣后果的，視

5、情節(jié)進(jìn)行嚴(yán)肅的責(zé)任追究。五、陪餐實(shí)行成本核算制和自費(fèi)制。食堂每月根據(jù)食品成本進(jìn)行核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費(fèi)用。幼兒園陪餐制度 篇3為確保幼兒園食堂食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師幼在食堂的飲食安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，制定本制度。1、幼兒園食堂必須建立園長(zhǎng)陪餐制度。2、園長(zhǎng)應(yīng)在幼兒進(jìn)餐之前半小時(shí)試餐，后到幼兒就餐。園長(zhǎng)試餐時(shí)負(fù)責(zé)對(duì)所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理;并對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。3、園長(zhǎng)對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出，并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正： 食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，

6、女工作人員戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;飯菜口味過淡或過咸的;其他應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。4、園長(zhǎng)對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即制止：采購(gòu)有土豆、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品;飯菜質(zhì)量較差，家長(zhǎng)反映突出的;其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。5、園長(zhǎng)就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐幼兒進(jìn)行跟蹤觀察。6、園長(zhǎng)應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問題的，給予批評(píng)教育;對(duì)危害幼兒健康的安全問題不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)或不及時(shí)制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報(bào)告，造成惡劣影響的，將報(bào)

7、給上級(jí)主管部門進(jìn)行處理。7、園長(zhǎng)因故不能陪餐的，應(yīng)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。8、食堂管理人員應(yīng)認(rèn)真聽取園長(zhǎng)的意見和建議，對(duì)提出的問題及時(shí)整改落實(shí)。9、學(xué)校校長(zhǎng)長(zhǎng)每周應(yīng)至少陪餐一次，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)食堂陪餐情況的檢查，定期通報(bào)檢查情況。三樂小學(xué)幼兒園20 xx年2月24日幼兒園陪餐制度 篇4一、報(bào)名時(shí)間：x6年8月20 日上午8點(diǎn)10點(diǎn)二、報(bào)名地點(diǎn)：xx幼兒園南樓三、招生對(duì)象：必須是x2年8月31日x3年9月1日前出生的小班學(xué)前健康兒童。四、招生班級(jí)：普通小班 蒙氏小班五、招生原則：1、符合入園年齡(3周歲以上小班幼兒)。2、自愿報(bào)名，按就近入園的原則，優(yōu)

8、先錄取。六、報(bào)名需帶：1、孩子2、戶口本3、預(yù)防接種證4、附近小區(qū)購(gòu)房有效證件。xx縣xx幼兒園x6年8月幼兒園陪餐制度 篇5一、 飲食管理1. 幼兒的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立伙委會(huì)(園領(lǐng)導(dǎo)、炊事人員、保健人員、保教人員及孩子家長(zhǎng)代表)定期開會(huì)，研究伙食問題。2. 伙食費(fèi)要專用，精打細(xì)算，計(jì)劃開支，合理使用。3. 準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)豬副食，不吃隔日剩飯菜。4. 工作人員(包括炊事人員)伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開，不允許侵占幼兒伙食。5. 保健人員要定期計(jì)算幼兒的進(jìn)食量，并要保證幼兒的蛋白質(zhì)攝入量。6. 按時(shí)開飯，要保證幼兒愉快進(jìn)餐;時(shí)間不能少于2030分鐘，保證幼兒每頓吃飽吃好。二、 幼兒伙食1. 幼兒的食譜每天要按3次飯1次點(diǎn)心的數(shù)量和品種來(lái)定配，食譜要適合幼兒的年齡，使幼兒能吃到多種多樣的食物，把1日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙涞绞匙V中，以保證得到各種營(yíng)養(yǎng)素和足夠的熱量。2. 要注意調(diào)配花樣，增加幼兒進(jìn)食量，科學(xué)烹調(diào)，盡最大努力保存營(yíng)養(yǎng)素，特別要防止維生素的損失。3. 對(duì)體弱幼兒飲食的管理，要根據(jù)病兒病情做病號(hào)飯。三、 飲食衛(wèi)生1. 要保持廚房的清潔，經(jīng)常清掃。2. 食堂要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。廚房用具、刀、菜板、盆、筐、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒。3. 不買，不加工腐爛變質(zhì)食物，買來(lái)的