人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及作用功效

1、人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及作用功效人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三 寶”之一。那么，大家知道人參有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效嗎？下面我告訴你。人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對(duì) 皮膚沒有任何的不良刺激，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增 加皮膚營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長(zhǎng)期堅(jiān) 持使用含人參的產(chǎn)品，能增強(qiáng)皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生。同時(shí)人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。 它的美容效用數(shù)不勝數(shù)，是護(hù)膚美容的極品。人參加在洗發(fā)劑中能使頭部 的毛細(xì)血管擴(kuò)張，可增加頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)，提高頭發(fā)的韌性，減少脫

2、發(fā)、斷 發(fā)、對(duì)損傷的頭發(fā)具有保護(hù)作用。人參內(nèi)服不僅強(qiáng)身也會(huì)起到抗老及護(hù)膚美容作用。將人參直接浸入 50%甘油，10日用甘油搓臉，或?qū)⑷藚⒓宄蓾庵?，?日往洗臉?biāo)挂稽c(diǎn)， 用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當(dāng)滋潤(rùn)。人參的功效1、補(bǔ)元?dú)猓菏а蚣薄⒙约膊∷绿撁?，可用?dú)參湯以補(bǔ)氣固脫; 如陽氣衰微，四肢威冷者可配附子以益氣回陽;如氣陰衰微、汗多口渴者, 配麥冬、五味子生脈散以益氣斂明。用獨(dú)參湯搶救急性腎炎合并重度心力 衰竭，口服有明顯療效。2、補(bǔ)益脾肺：人參流浸膏用于治療胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢 性胃炎患者，能使胃液酸度增高，大多數(shù)患者食欲不振及消化不良癥狀改 善。復(fù)方參紅糖漿人參葉

3、、滿山紅葉、構(gòu)把子治療慢性氣管炎、肺心病有 一定療效。3、安神益智：人參對(duì)各型神經(jīng)衰弱均有療效，使體重增加，全身虛 弱、頭痛、失眠及食欲不振等癥狀消除。對(duì)衰弱狀態(tài)亦有一定治療作用。 對(duì)植物神經(jīng)失調(diào)及陽萎有效。對(duì)內(nèi)外科恢復(fù)期病人亦有強(qiáng)壯作用。人參的保存方法1、常規(guī)保存法：對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置 陰涼處保存即可。2、吸濕劑干燥法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑， 如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉。3、低溫保存法：這是較理想的方法。人參在收藏前要曬干，最佳的暴曬時(shí)間以上午9時(shí)到下午4時(shí)之間，但人參不宜長(zhǎng)時(shí)間暴曬，同時(shí)供藥 用的人參已達(dá)到一定的干燥程度。

4、一般只需將人參在午后翻曬1-2小時(shí)即 可。待其冷卻后，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保 存較長(zhǎng)時(shí)間。人參的吃法1、紅棗人參湯原料：紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個(gè)、香油各10克、植物 油、鹽、蔥、香菜各少許。做法：將紅棗去核，洗凈;人參洗凈，切成薄片，待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時(shí)即成。2、人參胡桃湯原料：人參3克，胡桃肉3枚。做法：取人參3 克,胡桃肉3 枚,煎湯服之。每日一次。連用57天。3、蓮參粥原料：人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。做法：人參用水浸潤(rùn)，切成薄片;蓮子水發(fā)，去心;粳米淘洗干凈。鍋 置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火 煮熟，加入白糖調(diào)味即成。4、人參營(yíng)養(yǎng)飯?jiān)希捍竺? 杯,新鮮人參2根，大棗5 粒,栗子4粒，紅豆5大匙, 黑豆3匙，水3杯。做法：新鮮人參洗凈后按適度切塊，大棗去籽后切絲，栗子切厚塊。 大