
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1、22秋東財(cái)服務(wù)禮儀單元作業(yè)二1-參考資料請仔細(xì)閱讀下面說明再下載:預(yù)覽的題目和您自己的試題必須完全相同再下載金!由金鋤頭賬號:qq號1072066377電大奧鵬助學(xué)團(tuán)隊(duì)獨(dú)家整理!僅在金鋤頭網(wǎng)上傳!第1題【單選】下列說法錯(cuò)誤的是( )。A、遇到住客不愿見訪客時(shí),服務(wù)人員要禮貌地告訴訪客客人正在休息或在辦事情,不便接待客人,請?jiān)L客到大堂問訊處,為其提供留言服務(wù)B、有時(shí)訪客帶有住客簽名的便條但無房鑰匙,要進(jìn)入客房取物品,可以讓其進(jìn)入客房C、如果有閑雜人等在樓層走廊徘徊,只要他(她)不是酒店的員工,客房服務(wù)員都要主動(dòng)上前詢問客人是否需要幫助D、即使是對亂闖樓房的訪客,也要禮貌地解釋說明,使其離開樓層,
2、離開酒店。如有疑點(diǎn),及時(shí)通知大堂副理和保安,以保證客人安全本題解題思路是:B第2題【單選】應(yīng)將( )引領(lǐng)到眾多客人均可看到的顯眼中心位置就座。A、重要賓客B、夫婦或情侶C、服飾華麗、打扮時(shí)髦和容貌漂亮的女士D、三人以上團(tuán)體本題解題思路是:C第3題【多選】征詢應(yīng)答用語的要求有( )。A、熱情有禮B、認(rèn)真負(fù)責(zé)C、洗耳恭聽D、解客之難本題解題思路是:ABCD第4題【多選】下列說法正確的有( )。A、一般對身份較高的已婚女性稱呼她們“太太”B、普通的已婚女性稱呼她們“夫人”C、當(dāng)不知道對方是否已婚時(shí),不管她的年紀(jì)多大都要稱呼其“小姐”,千萬不要稱呼她“太太”D、對職業(yè)女性稱呼為“女士”本題解題思路是:
3、CD第5題【多選】迎賓儀式中可以獻(xiàn)的花有( )。A、杜鵑花B、蘭花C、玫瑰花D、荷花本題解題思路是:BC第6題【多選】關(guān)于叫醒服務(wù),下列說法正確的有( )。A、當(dāng)客人要求提供叫醒服務(wù)時(shí),應(yīng)問清客人姓名、房號、叫醒時(shí)間,并將信息輸入計(jì)算機(jī)或做成記錄B、在按響客人房間的電話鈴時(shí),不要按個(gè)不停,應(yīng)稍停片刻再繼續(xù),以給客人醒來和拿話筒的時(shí)間C、一般每隔23分鐘左右再叫醒一次,若三次叫醒仍無人接聽,就不再叫醒D、若是貴賓、重要客人,則要派專人叫醒本題解題思路是:ABD第7題【多選】旅游服務(wù)中不能說的服務(wù)忌語有( )。A、蔑視語B、否定語C、頂撞語D、煩躁語本題解題思路是:ABCD第8題【多選】民航女乘務(wù)
4、員的發(fā)型種類有( )。A、髻發(fā)B、短發(fā)C、盤發(fā)D、卷發(fā)本題解題思路是:ABCD第9題【多選】下列說法正確的有( )。A、服務(wù)員在走廊里行走時(shí),要盡量靠邊行走B、與客人相遇時(shí),要停住腳步主動(dòng)向客人問候,如“您好”“早上好”或“晚上好”等C、如果需要應(yīng)主動(dòng)讓路D、在走廊遇到客人,在與客人說話時(shí)聲音要洪亮,以便客人能夠聽清本題解題思路是:ABC第10題【多選】西餐宴會上所有的酒水可以分為( )。A、餐前酒B、佐餐酒C、餐后酒D、品飲酒本題解題思路是:ABC第11題【判斷】按照國際慣例,在接待外賓的過程之中,當(dāng)主人前往外賓下榻之處進(jìn)行拜會或送行時(shí),根據(jù)以右為尊原則,應(yīng)使外賓居右。( )A、對B、錯(cuò)本題
5、解題思路是:B第12題【判斷】一般來說,便宴只安排相關(guān)人員參加,不邀請配偶,對穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目往往不作過高要求,而且也不安排音樂演奏和賓主致詞。( )A、對B、錯(cuò)本題解題思路是:A第13題【判斷】客人到達(dá)前要根據(jù)氣候和不同地區(qū)的氣溫需要,調(diào)節(jié)好房內(nèi)的空氣和溫度,保持空氣清新,溫度要保持在2527之間。( )A、對B、錯(cuò)本題解題思路是:B第14題【判斷】如果等待驗(yàn)票的旅客人數(shù)比較多,要盡量加快速度,不必對每一名旅客都點(diǎn)頭致意。( )A、對B、錯(cuò)本題解題思路是:A第15題【判斷】在與德國人交談時(shí),如果他有博士頭銜,就要不厭其煩地使用這個(gè)稱呼,顯得尊敬和親熱。( )A、對B、錯(cuò)本題解題思
6、路是:A第16題【判斷】一般情況下,人們對對方的稱呼都是與其環(huán)境相對應(yīng)的正式稱謂。( )A、對B、錯(cuò)本題解題思路是:A第17題【判斷】在沒有醫(yī)務(wù)人員的情況下,酒店任何人員不可對客人施予任何治療。服務(wù)員可為其代買藥品,并及時(shí)聯(lián)系患者的親屬、朋友、陪同等同住酒店或較容易聯(lián)系的人員。( )A、對B、錯(cuò)本題解題思路是:B第18題【判斷】要征得客人同意之后再撤,要按順時(shí)針進(jìn)行,從右側(cè)用右手將盤子撤下。撤下的餐具要放到就近服務(wù)桌上的托盤里,不要當(dāng)著顧客的面刮盤中的剩菜或?qū)⒈P子在餐桌上堆起很高再撤。( )A、對B、錯(cuò)本題解題思路是:B第19題【判斷】在國外,朋友相見時(shí),彼此拍拍肩膀;長輩遇見孩子時(shí),撫摸一下對方的頭或臉蛋等,都是常見的表示親熱、喜愛的動(dòng)作。( )A、對B、錯(cuò)本題解題思路是:B第20題【判斷】為客
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